每100克酒酿蛋营养成分热量213千焦蛋白质13克脂肪9.95克烹饪耗时：5分钟食材：鸡蛋1个、酒酿150g、枸杞3g步骤：1. 枸杞放入清水中洗净后，锅中放入适量水烧开；2. 小火放入鸡蛋，煮至7成熟，即可盛出享用。.小贴士：可根据个人口添加红糖哦。
1 蛋黄加入玫瑰酱用手抽搅打至糖溶化 2 加入酒酿100克（带米）用手抽搅打均匀 3 加入色拉油，使劲用手抽搅打五分钟进行乳化，打至蛋液有点厚重 4 低粉过筛后加入，用切拌翻拌手法拌至没有干粉，这个蛋黄糊是非常厚重的，稀了表明乳化不够 5 在蛋白里加入几滴柠檬汁用电动打蛋器打均匀，然后加入盐至鱼眼泡状态，再分三次加入糖，打至蛋白浓稠，表面出现明显纹路，非常细腻的干性发泡状态 6 取三分之一打好的蛋白，拌入蛋黄糊中，以J字型手法，用刮刀翻拌后将拌好的蛋黄糊以一定的高度倒回蛋白中，再次以J字型手法，用刮刀翻拌，切拌均匀 7 将拌好的面糊倒入模具并震出大气泡 8 １50度５5分钟．看你自己想要的程度．玫瑰的香气充满了整屋就烤好啦
导读甜酒酿，也叫醪糟，是我国传统的发酵食品，味道醇厚香甜，是很多人喜爱的食物。 酒酿是以糯米或大米为原料，加入发酵剂(酒曲)发酵而成的一种食品。甜酒酿中主要的成分还是大米或糯米，富含碳水化合物，是人体获得能量的一个来源。和普通的大米或糯米相比，经过发酵后，碳水化合物会部分分解为葡萄糖或低聚糖，蛋白质也会分解为短肽或氨基酸，因此，甜米酒吃起来会更好消化。如果是消化功能不太好的女性，适量喝点甜米酒也是可以的。 除去大米中原有的营养成分，在发酵的过程中，还会有一些B族维生素的增加，这也是有些发酵食品的优点。甜米酒吃起来味道香甜，是因为有淀粉分解成糖类，如果糖类物质进一步发酵还会生成有机酸和酒精，酸酸甜甜的味道也会增加食欲，促进消化。 在有些地方，坐月子的产妇都有喝醪糟汤的习俗。虽然醪糟汤好消化，但由于有酒精，还是不建议孕产妇喝，酒精对胎儿和婴儿的神经系统、肝脏、心脏都有损害，所以能不喝就不喝，特别是有些自酿的甜米酒，发酵程度把握不好的话，酒精度数也是很高的，为了安全起见，还是不喝为宜。 甜米酒中含有的酒精还能促进血液循环，对于有些手脚冰凉、怕冷的女性来说也能起到暖身的作用。 甜米酒含有丰富的碳水化合物，消化吸收快，餐后升血糖速度也快，如果是血糖高或者肥胖的人群，最好也要少喝，如果要喝，也一定要把握好量。 » 甜酒酿蛋的功效与作用 女人吃甜酒酿有什么好处呢
酒酿蛋能丰胸吗？吃什么能丰胸？ 酒酿蛋丰胸原理 女性胸部发育与女性荷尔蒙分泌有密切联系，酒酿蛋之所以具有丰胸的作用，主要是因为酒酿蛋中荷尔蒙物质丰富，具有改善胸部血液循环，持续刺激胸部自然生长的作用，所以说酒酿蛋有助乳腺及乳房周围细胞的增长及再次发育，起到丰胸的疗效。 效果影响的因素 虽然酒酿蛋具有丰胸的作用，为最大限度发挥酒酿蛋在丰胸方面的积极作用，要注意使用方法，避免食用误区。由于胸部发育受诸多因素的影响，除酒酿蛋食物在，有必要还可以食用花生卤猪蹄、木瓜炖奶酪、山药+青笋+鸡肝、花生+黑芝麻、猪尾莲子红枣汤、木瓜红枣炖牛奶来丰胸，或者是通过按摩的方式来丰胸。 丰胸要注意什么？ 1、勿长时间穿戴紧身的胸围，因胸部被长期压迫，会影响血液循环，阻碍胸部的发育和健康。 2、服用健胸产品须谨慎：服用健胸产品的妇女要格外注意，因为市面上部分产品含有雌激素，如果大量滥用雌激素，可能会抑制本身体内的雌激素分泌，结果或会弄巧反拙，妨碍了胸部的发育。 3、保持每天运动一小时以上，能有效减低患上乳癌的机会，这些运动包括步行和缓步跑等有氧运动。除了注意丰胸饮食之外，运动丰胸是非常重要的。 4、吸烟或吸二手烟的女性，比全不吸烟又或没有吸二手烟的女士，患上乳癌的机会率增加高达7.5倍。 5、一般健胸食品均含有大豆、葛根类植物或胎盘素，而健胸膏则含草药或滋润成分，惟孕妇、哺乳中的妇女、儿童和乳癌病患者在使用这类产品时要非常小心，应先谘询医生的意见。
醪糟鸡蛋是广西地区最有名的地方特产，它也叫酒酿蛋，是以米酒和鸡蛋为主要原料煮熟以后得到的美味食材，能为人体补充丰富营养并能保健身体预防疾病，但很多人对他的具体功效并不了解，今天我会做详细介绍，同时也会让大家知道醪糟鸡蛋在食用时有哪些禁忌。 醪糟鸡蛋的功效 1、补充营养 为人体补充丰富营养是醪糟鸡蛋最重要的功效，因为醪糟鸡蛋中含有丰富蛋白质，卵磷脂，还含有大量碳水化合物以及多种对人体有益的矿物质，另外它还含有一些活性酶，这些营养能尽快对人体吸收和利用，能满足人体正常工作时对不同营养的需要。 2、促进消化 促进消化，提高人体消化功能，也是醪糟鸡蛋的重要功效。因为醪糟鸡蛋中含有大量的活性酶和一些天然酸性成分，能促进唾液胃液等多种消化液分泌并能加快食物中脂肪和蛋白质分解，能让它们转化成容易被人体吸收的物质，尽快被人体吸收和利用，能提高肠胃消化功能。 3、补益气血 平时人们多吃醪糟鸡蛋还能补益气血，因为醪糟鸡蛋中含有的营养更容易被人体吸收和利用，能缓解人类气血亏损，特别是女性在生小孩以后出现身体虚弱时，及时给她吃些醪糟鸡蛋，就能促进产后体质恢复，而那些大病初愈的人群多食用醪糟鸡蛋，也能让身体尽快恢复健康。 醪糟鸡蛋的禁忌 醪糟鸡蛋滋味，有人营养丰富，而且保健功效极为出色，但它在食用时也有一些禁忌，这种食品禁止与味精搭配在一起吃它们是相克的存在，人们把它与味精搭配在一起吃，容易出现食物中毒，会让人们出现恶心呕吐和腹痛腹泻等多种不良反应。 上面为大家介绍了醪糟鸡蛋的功效，能让大家知道平时多吃醪糟鸡蛋对身体有诸多好处，但它在食用时也有一些禁忌，切忌不能把它与味精一起吃，不然会引发中毒会危害人体健康。
酒酿蛋很多人都听说过，而且也知道它能美容，也能丰胸，通乳，对女性身体有很好的调理作用，特别适合产后的女性食用，但是大多数人却不知道酒酿蛋应该怎么做。其实它的做法并不复杂，一会我就把酒酿蛋的做法写出来，你们看过就能学会，想吃酒酿蛋的爱美女性快来学习一下吧。 酒酿蛋怎么做 酒酿蛋的做法 制作酒酿蛋的材料 平时制作酒酿蛋时，酒酿是必不可少的材料，大家可以去超市购买，一盒就够了。另外再准备两个鸡蛋和十克枸杞，红糖适量，水适量。 制作酒酿蛋的步骤 1、把小汤锅中放清水，然后加热烧开，把准备好的枸杞子放入清水中洗干净，入锅中煮制三四分钟。 2、把准备好的酒酿去掉包装，然后再把它倒入到锅， 接着煮制，煮开以后调小火力慢慢熬一小会。 3、把鸡蛋磕开以后打入碗中，用筷一阵子把鸡蛋打散，制成蛋液备用。先把准备好的红糖放入到锅中煮到红糖全部化开。 4、把准备好的蛋液倒入到锅中，再次烧开，让蛋液全部凝固成蛋花，再用筷子调匀，然后就能关火，自制的酒酿蛋就做好了，取出以后可以趁热食用。
酒酿蛋是客家的独有美食，它味道独特，有淡淡的酒香，而且有不错的保健功效，是最适合女性食用的保健食品之一。今天小编会对酒酿蛋做一个具体的介绍，会让大家对酒酿蛋的做法与功效有一个全面的了解。 酒酿蛋的做法与功效 1、酒酿蛋的材料 平时制作酒酿蛋时，需要准备酒酿三大勺，鸡蛋一个，清水适量，再准备适量的红糖与姜末。 2、酒酿蛋的做法步骤 把清水烧开，再把准备好的红糖与姜末一起入锅煮开，然后再把鸡蛋磕开到锅中，打成蛋花，关火以后把鸡蛋与汤取出放入碗中，最后加入准备好的酒酿即可食用。 3、酒酿蛋的功效 酒酿蛋的功效很多，它不但营养价值高，能为人体提供多种有益的的营养成分，还能促进女性乳汁分泌，具有出色的通乳作用，适合那些产后无奶的女性食用。另外酒酿蛋还能丰胸，鸡蛋中的蛋白质与酒酿一起进入人人体以后能转化成脂肪并堆积在女性的胸部，从而也就起到了不错的丰胸作用。 4、制作酒酿蛋的注意事项 平时在家中制作酒酿蛋时，应该注意酒酿与水的比例，它们的比例应该为三比一，如果酒酿的数量过少，就会影响它的味道，同时丰胸效果也会不明显，起不到应有的保健功效。
酒酿蛋很多人只是听说过，却没有真正见过或者品尝过，不知道酒酿蛋是一种什么样的食品，更不知道它的作用与功效是什么。今天我会对酒酿蛋做一个全面的介绍，让大家能在了解什么酒酿蛋的同时，也能了解酒酿蛋的功效与作用有哪些。 酒酿蛋是什么 酒酿蛋的功效与作用 1、酒酿蛋是什么 酒酿蛋是以鹌鹑蛋或者鸡蛋为主要食用，加入米酒或者甜酒以及冰糖等食材一起煮制，制成的一种特色食品，它在客家特别常见，是女性最喜欢吃的一种养生食品。 2、酒酿蛋的功效 酒酿蛋味甘性温，含有大量的有机酸和多种维生素以及一些高质量的蛋白质，人们食用以后能起到益气和活血以及生津消肿等多种功效，平时可以身体浮肿的人群食用，能起到良好的利水消肿作用。 3、酒酿蛋能通乳也能丰胸 酒酿蛋是最适合女性食用的一种养生食品，它含有一些高质量蛋白，对人类的胸部发育有很好的促进功效，平时经常食用可以丰胸，能让女性胸部更加丰满。另外酒酿蛋还有一定的催乳功效，女性在生产以后，如果出现少奶或者无奶的情况，可以多吃一些酒酿蛋，就能起到良好的通乳作用。