野生牛胆是一种能清热解毒和利咽润喉的中药材，它来源于野生植物青牛胆是这种植物的块状根。收取以后的野生牛胆还能当保健食材供人们食用，它能为人体补充一些有益营养还能预防多种疾病发生。 野生牛胆怎样吃 1、野生牛胆当保健食材供人们食用时，可把它与其它肉类食材搭配在一起炖汤吃，特别是在退排骨或者炖鸡时都能加入适量的野生牛奶，这样既能让人体吸收丰富营养又能增强人体的抗菌能力，能阻止金黄色葡萄球菌和结核杆菌等在人体内滋生繁殖，它对增强人体素质有很大的好处。 2、野生牛胆当中药材供人们食用时则能煎汤以后再吃，需要时可以把野生牛胆切成片状加清水煎制成汤后服用也能把野生牛奶与其他中药材搭配在一起，加清水煎制成汤以后再吃下去。 野生牛胆的食用方法 1、泡茶 野生牛胆平时还能用来泡茶喝，再用它泡茶时需要把野生牛胆洗净，切成小片儿，再放在干净玻璃杯中，冲入沸水泡3~5分钟，泡好以后让它降温，温度适宜的时候加适量蜂蜜调味后直接饮用，这样食用野生牛胆能清热解毒，预防口舌生疮，也能缓解人类的咽喉肿痛。野生牛胆还能在切成片状以后入锅加清水煎煮，开锅以后再煎煮十分钟，取出得到的汤汁也能代茶饮用。 2、磨粉 野生牛胆还能磨成粉后供人们食用，需要时可取三到五克磨好的药粉直接用温开水送服。野生牛胆磨出的粉还能直接外用，在人们出现皮肤溃烂或红肿疼痛时，能直接把野牛胆粉外敷在伤处，它能消炎杀菌防止感染，也能加快患处愈合。另外人们出现口舌生疮和咽喉肿痛时，还能把得到的药粉直接吹附在肿痛部位，用药后消肿止痛的效果也特别好。
野生牛胆是一种中药材，它并不是野生动物野牛的胆囊，而且绿色野生常绿缠绕藤本植物青牛胆的根，这种植物根入药以后也叫金牛胆或者九牛胆，是一种能清热解毒利水止痛的中药材，它的功效还有很多，想具体了解可以看看下面对它功效以及药用价值的具体介绍。 野生牛胆的功效与作用 1、消炎杀菌 野生牛胆味道苦涩，能消炎杀菌，它能增强人体抗盐能力，并能让人体内的炎症很快消退，在人们出现口腔炎腮腺炎以及乳腺炎，还有扁桃体炎等常见疾病时适量服用一些野生牛胆就能让炎症引起的肿痛明显减轻。 2、收敛止泻 野生牛胆中不得含有一些天然消炎成分，它还能收敛止泻，能维持人类肠道菌群平衡，在人们出现肠炎腹泻时，能直接服用适量的野生牛胆它能尽快止泻也能让人类肠道功能恢复正常。野生牛胆还能消肿止痛也能解毒，人类皮肤出现肿痛溃烂时也能用野生牛胆来治疗，外敷以后止痛消肿的效果特别好。 野生牛胆的药用价值 1、治疗口腔溃疡 口腔溃疡是人类的高发疾病，它出现后会有明显疼痛感，而且会影响人类进食，这时可用野生牛胆来治疗，治疗时要把新鲜的野生牛胆磨碎制成粉末，然后加入适量醋调匀，直接涂抹在出现溃疡的部位，10分钟左右用清水漱口，每天可使用2~3次能让口腔溃疡引起的疼痛很快减轻，也能让溃疡面慢慢愈合。 2、治疗乳腺炎 乳腺炎是人类的高发疾病，而野生牛胆又是治疗这种疾病的良药，在治疗时只需要每次取野生牛胆二到三钱，把它们切片以后直接用开水冲泡后服用，也可以把新鲜的野生牛胆研碎以后制成膏状外敷在肿痛的部位上。另外野生牛胆还能治疗人类的扁桃体炎和腮腺炎，治疗方法与治疗乳腺炎的方法一样。
自然界中的野牛是一种比较凶猛的动物，人们在捕杀它以后会把它宰杀时用得到的牛肉而得到的野牛皮也会制成一些皮革制品供人们使用。野牛除了这些利用价值以外，他身体内的牛胆也有很高的利用价值。这种野生牛胆收取以后经过处理可以入药，是一种能预防高血压也能保护心血管的中药材。 野生牛胆的功效与作用 1、预防高血压 野生牛胆中含有大量的水溶性肽类物质，人体吸收这种物质以后会直接影响身体内的平滑肌和血管壁，这些物质可以促进血管壁扩张，并能增加人类血管的总容量，能促进血液循环，阻止血压升高，而那些已经出现高血压的人群在服用野生牛胆以后，还能让血压尽快恢复正常。 2、清热解毒 野生牛胆是一种性质寒凉的中药材，它含有一定数量的寒性物质，人们食用它以后能清除身体内的热毒，可以起到清热解毒的重要作用。野生牛胆中还含有多种天然解毒成分，能阻止毒素在人体内淤积，也能减少这些毒素对人类身体的伤害，人们服用它以后解毒功效十分明显。 3、消炎杀菌 野生牛胆中含有大量的胆汁酸，这是一种天然药用成分，就出色的消炎杀菌作用，人们在出现口腔溃疡时，把它烘干研碎成粉末，可以直接外敷在溃疡的部位，让人类口腔溃疡引起的肿痛尽快减轻，另外加工以后的野生牛奶还能在中医临床上当消炎抗菌药物使用能起到润肺止咳化痰平喘的重要作用。 4、镇静安神 野生牛胆中含有的一些药用成分能直接作用于人类的中枢神经，它可以防止人类神经过度兴奋，能起到镇静安神的重要作用，在日常生活中小儿出现惊厥或夜啼不止，直接服用适量的野生牛奶，它能让小儿出现的这些不良症状很快减轻。另外人们出现失眠健忘和焦虑时，及时服用野生牛胆也能起到一定的调理作用。