芹菜是人们餐桌上的常见菜，是生活中人们经常会吃的一种绿色蔬菜，这种蔬菜是人工培育的芹菜，是在野芹菜的基础上经人工驯化得到的绿色蔬菜，而自然界中还有一种毒芹菜，它与没有驯化以前的野芹菜十分相似，今天我会介绍两种芹菜的区别以免大家在采集野芹菜时误食毒芹菜对身体造成危害。 毒芹菜和野芹菜的区别 毒芹菜和野芹菜之间最重要的区别就在于他们散发的气味，毒芹菜和野芹菜都是野生草本植物，但野芹菜是一种可供人类食用的野生蔬菜，而毒芹菜却带有剧毒，吃了它以后容易出现中毒，而且这种植物在自然界中生长时会有明显的臭味存在，而野芹菜则有淡淡的香味，这是两者之间最重要的不同。 野芹菜的功效与作用 1、补充营养 野芹菜是一种绿色，草本植物是一种营养价值极高的存在，在日常生活中，人们多吃野芹菜，能为身体补充丰富营养，它既能让人体吸收大量碳水化合物，又能让人体吸收一些膳食纤维和维生素，这些营养被人体吸收后能促进人体代谢，可提高人体健康水平。 2、预防高血压 野芹菜还是一种能预防高血压的健康蔬菜，他还有一些天然的降压成分，生活中那些患有高血压的人群，在吃这种蔬菜后能让血压尽快恢复正常，另外野芹菜中还含有丰富的微量元素钾，这也是一种重要的降压成分，能让人类血压尽快恢复正常，能有效预防高血压发生。 3、减肥瘦身 野芹菜是一种低脂低热量的绿色蔬菜，人们吃了它以后能增加身体，饱腹感，可减少身体对其他食物的摄入，另外它含有的膳食纤维还能清除身体内的多余脂肪，能让他们随身体代谢排出体外，会让人力体重明显减轻，经常吃野禽才能预防身体肥胖也能减肥瘦身。 上面详细为大家介绍了毒芹菜和野芹菜之间的区别，能让大家知道两者之间的不同，后来也为大家介绍了野芹菜的功效与作用，能让大家放心食用它，但大家在采集野芹菜时一定要注意分辨，千万不要把毒芹菜当野芹菜来吃，不然会出现中毒，会严重危害人们的身体健康。
苦乐芽也叫野芹菜，是毛茛科植物的一种，它是多年生草本植物，这种植物在中国河北和东北地区都比较常见，它多生长在山地的灌木丛中，每年春天它长出了鲜嫩茎叶可以供人们食用，苦乐芽口感鲜嫩，有自然的香气，它营养丰富保健功效也特别出色，人们食用以后能提高身体素质也能延缓身体衰老还能预防一些常见病发生。 苦乐芽的作用与功效 1、滋补身体 苦乐芽虽然是一种野菜，但它营养价值极高，人们使用它后能吸收二十几种矿物质和十几种氨基酸，另外它还能让人体吸收丰富的植物蛋白和大量碳水化合物，这些物质能尽快被人体吸收和利用，能加快人体代谢也能补中益气，缓解体虚，经常使用能滋补强壮身体会让人体健康水平明显提高。 2、提高神经功能 苦乐芽对人类神经系统还有十分积极的作用，它含有的皂苷，生物碱以及果酸等营养成分，都能直接被人类神经系统吸收和利用，能让人类神经中枢得到放松，并能调节人类情绪，它对现代人类高发的抑郁症有一定预防和缓解作用。特别是人们因身体过度疲劳而引发忧郁症是多吃些苦乐芽就能让病情明显减轻。 3、祛风除湿 苦乐芽不但营养丰富，药用价值也特别高，他能祛风除湿也能活血止痛，平时人们出现风湿骨痛和关节炎以及筋骨麻木疼痛等不良症状时，多吃些苦乐芽，对病情恢复和身体好转都有很大好处。正常人群多吃苦乐芽还能加快人体内湿度代谢，并能降低人体内风湿因子的活性，它能预防多种风湿性疾病发生。 4、预防缓解溃疡 苦乐芽还有丰富的皂苷和果酸以及天然挥发，由这些物质能增强人体的抗炎抗菌能力，而且能加快人体溃疡面愈合，它对人类经常出现了胃溃疡，十二指肠溃疡，都有明显预防和缓解作用。苦乐芽还能修复受损的胃黏膜，并能减少刺激性物质对人类胃肠黏膜的刺激与伤害它对维持人类肠胃健康也有很大的好处。