不是。天门冬酰苯丙胺酸甲酯俗称阿斯巴甜，化学式为C14H18N2O5，热量极低，甜度较高，可添加于饮料、药制品或无糖口香糖中作为糖替代品。阿斯巴甜口感清爽，具有类似蔗糖一样的甜感，但不属于糖类。 阿斯巴甜 阿斯巴甜对某些食品饮料风味具有增效作用，特别是酸型水果。阿斯巴甜对天然香料的增效作用要比对合成香料好。 阿斯巴甜水溶液在一定的温度和酸性PH条件下，其酯键能被水解生成天冬氨酰苯丙氨酸和甲醇。 虽然市场上的部分甜味剂已由阿斯巴甜更换成果葡糖浆等安全性相对较高的甜味剂，但其应用仍十分广泛，一旦过量使用，可能会影响生命安全。
据外媒26日报道，百事可乐宣布，为顺应消费者要求，旗下的健怡系列汽水将由今年8月起，不再使用富争议的代糖“阿斯巴甜”(Aspartame)，改用由三氯蔗糖(sucralose)及乙酰磺胺酸钾(acesulfame potassium)混合而成的代糖。 事实上，美国食品及药物管理局批准可以使用阿斯巴甜，但不少研究均指出阿斯巴甜会致癌或导致胎儿早产，引发公众关注，导致百事健怡系列汽水销量下跌。因此，百事可乐希望借停用阿斯巴甜来提振销售。 不过百事可乐中国相关负责人昨天表示：“百事可乐使用各种经过批准的甜味剂，包括阿斯巴甜来生产美味的可乐产品，在全球阿斯巴甜仍然是一些百事饮料产品中一个重要的甜味剂，包括在中国市场上的百事轻怡产品。” 对于为何在不同的国家采取双重标准，百事可乐中国方面昨天没有回应。 // 其实，阿斯巴甜并非百事可乐一家使用，另一家饮料巨头可口可乐也使用了阿斯巴甜。可口可乐昨天表示：“我们所有产品中的成分都是安全的，目前可口可乐公司无变更产品中甜味剂的计划。” 据了解，阿斯巴甜甜味高，但比普通的蔗糖热量低，主要添加于饮料、维生素含片或口香糖代替糖的使用。以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
自从在1980年代开始投入使用，大量的医学研究对阿斯巴甜的安全性提出了质疑。对此欧洲食品安全局表示，听了超过200条的利益相关者和公众意见，以及综合了可用的临床证据，已经对其展开完整的风险评估。 奇异果甜蛋白甜度约是蔗糖的200倍，现在许多食品和饮料都是采用类似果糖这样的低热量甜味剂。对于人体而言，可接受的糖分日摄入量，设置为40毫克每公斤体重。这相当平均每个英国成年人每天摄取2800毫克，3岁的孩子摄取的数量大约是600毫克。这些数据都证明了适当食用阿斯巴甜是不会对身体造成影响的。唯一的例外是为患有一种罕见的基因疾病苯丙酮尿不能安全地食用阿斯巴甜。 Alicja Mortensen博士主持欧洲食品安全局的阿斯巴甜审查小组，他表示这个观点有代表性，是阿斯巴甜有史以来的最全面的风险评估。“这能加强消费者对于科学支撑欧盟食品安全体系的信心，以及增强对食品添加剂的认可。” 凯瑟琳柯林斯首席营养师对这一结果表示欢迎，说“这一次详细的科学审查，推翻了关于阿斯巴甜的甜味剂的所有不实的说法。” // 拓展：阿斯巴甜是什么？ 阿斯巴甜（Aspartame）是一种人造的糖替代品，是现在世界上6000多种食品和饮料的主要成分。又称甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等。业百科weixinnc.com（www.39.net）原创内容，未经授权不得转载，违者必究。内容合作请联系：020-85501999-8819或39media@mail.39.net