配料比例可以按照这样的：阿胶、黑芝麻、核桃仁各250克，枸杞100克，冰糖200克，黄酒500毫升，按照这个配料比例250克的阿胶大概可以做出2-3斤的阿胶糕。 熬阿胶糕的配料比例 做阿胶糕的时候需要提前将阿胶敲碎，并用黄酒浸泡1-3天左右。 阿胶糕中的阿胶含量占比在25%左右比较好，可以根据个人的口味喜好添加黑芝麻、核桃仁、枸杞、桂圆肉等辅料。 食用阿胶糕最好是在早上，且不宜食用过多，吃多容易导致身体出现不适。
随着人们消费水平提高，保健养生意识逐渐增强，同时传统阿胶有服用不便、口感不好、不易携带、价格高的缺点。口感好、食用及携带均方便、价格相对较低又营养丰富的阿胶糕类食品备受消费者的青睐。那么，阿胶糕是什么？它比传统的阿胶有什么优越之处呢？下面运河边百科(www.yunhebian.com)带你了解一下吧！ 阿胶糕是用阿胶、核桃仁、黑芝麻、红枣、枸杞或其他可用于食品的食品为原料，添加冰糖、黄酒等辅料配伍熬制而成的。 阿胶，被称为“补血圣药”，是传统的名贵中药，其由马科动物驴的干皮或鲜皮经煎煮、浓缩而制成，阿胶味甘、性平、归肺、肝、肾经，具有补血滋阴、润肺、止血等功效。女人以血为本，阿胶天生适合女人食用。阿胶通过其强大的调理气血的功能，可以补气血，养颜美容。而阿胶所含的小肽成分，有很好的消除自由基的作用，这样就可以促使成纤维细胞产生胶原蛋白，维护皮肤弹性，防止衰老。 核桃 而核桃，现代营养学认为，核桃油丰富的维生素B和维生素E，这两种维生素有促进细胞新陈代谢、防止细胞老化的作用，还有健脑、增强记忆力的功能。核桃还有大量的亚油酸，是人体理想的肌肤美容剂，可以润泽肌肤、乌发。核桃还有一类特殊的生物素，可以减少肠道对胆固醇的吸收。 黑芝麻 黑芝麻也是很好的保健食物，是健康的食物选择。黑芝麻含有卵磷脂，可以防止头发过早变白或脱落，对于保养头发很有好处，而且黑芝麻中维生素E含量很高，维生素E有抗氧化作用。黑芝麻还是高膳食纤维的食物，常吃黑芝麻，可以加快胃肠蠕动，并保证排便顺畅。 枸杞 枸杞是传统的常用中药材，也是平时大家喜欢用来泡水或者煲汤、熬粥等用的保健食品。枸杞营养成分非常丰富，蛋白质、脂肪、多种维生素和氨基酸。枸杞有延缓衰老和抗疲劳的作用，还有增强雌性激素作用和降压、保肝作用，还可以提高身体的免疫力。 黄酒 黄酒，可能很多人不了解，黄酒使用糯米、粳米或黍米等为原料，以特制曲和酒母为糖化发酵剂而发酵原酒。黄酒的碳水化合物含量高，而且几乎都是葡萄糖、果糖和低聚糖等容易被人体吸收利用的糖类，可以直接被人体吸收或转化为糖元。黄酒氨基酸含量丰富，还有非常丰富的维生素和矿物质，在人体新陈代谢、智力和骨骼发育方面比啤酒效果要好。 所以以阿胶、核桃仁、黑芝麻、枸杞、红枣、黄酒等为原料熬制成的阿胶糕，营养要比阿胶更加丰富，而且口感也更好，更受人们欢迎，也方便食用。美容养颜保健身体，阿胶糕可以来一块哦。 阿胶糕的正确服用是什么呢？下面是具体的服用方法。 1、正确服用阿胶糕的方法是每天吃一到三片，不可多食。秋冬季节需连续服用，总量在1000克-2000克之间，常年坚持效果最佳。 2、服用时间：据专家研究证明：阿胶糕在早饭前和晚饭后吃效果最佳。早饭前吃阿胶糕，这时候新陈代谢是比较快的时候，这时候吃阿胶糕是能让身体快速的吸收阿胶糕的营养，起到补血的作用。而晚饭后吃阿胶糕，是因为晚饭后马上要睡觉了，是皮肤吸收营养的时候，这样，皮肤就可以很好的吸收影响，达到美容养颜的效果。一般空腹服用有利于吸收。进餐时可以服用，如果肠胃感觉不舒服，饭后一小时服用。 3、体热的人群尽量少服用阿胶糕，每天一到两片，服用时应该多喝水，如有不良反应即应立即停止服用。 4、女性来例假时最好不要服用阿胶糕，因为阿胶糕服食过后利于下血，血量会增加。有子宫肌瘤的女性慎服。男士患有前列腺炎慎服。 阿胶服用禁忌 脾胃虚弱者减量服用或饭后服用，出现不消化的表现暂停服用；三高人群慎用；咳嗽痰多时慎用；肺炎、支气管扩张等患者亦不宜食之。有炎症时暂停服用；中风病人也不宜进补阿胶，阿胶会增加血小板（中风病人通常是血瘀）从而可能引起再次中风。 阿胶糕保存 一般情况下是放冰箱冷藏保存，因为制作过程中没有添加任何防腐剂增稠剂等，如果一时半会吃不完的话可以把一部分阿胶糕密封起来放冷冻保存，等到吃的时候再拿到冷藏即可。
随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始注重养生，在平时也会吃一些保健养生之类的食物，阿胶糕就是其中之一。阿胶糕的功效作用很多，那么你的吃法正确吗？下面运河边百科(www.yunhebian.com)就为大家介绍阿胶糕的功效与作用。 阿胶糕的功效与作用有什么？ 1、美容养颜 阿胶糕有不错的美容养颜功效。阿胶能明显提高人体红细胞及血红蛋白的含量，通过补血而滋润皮肤。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，美容养颜之佳品。 2、延缓衰老 人们平时经常食用阿胶糕，还可以起到延缓衰老的作用。阿胶由胶原蛋白组成，这正是人体软骨组织的重要组成成分，阿胶还能促进钙的吸收、贮存，补血、补液，因此可以有效保护并为人体软骨组织提供足够营养，延长其衰老速度。 3、补血益气 阿胶糕还可以补血益气。阿胶对血红蛋白和红细胞增长速度的有很好的疗效，甚至超过了铁剂，所以它补血的作用，针对失血性、营养性等各种贫血症有非常好的作用。 4、增强体质 阿胶糕还可以增强体质的作用。经常服用阿胶，可以增强心的功能。阿胶含有丰富的蛋白质，属动物类胶元蛋白，与草木类药物比对人体有亲和力，益于吸收利用。 5、滋阴补肾 阿胶糕的滋阴补肾的功效十分突出。阿胶能增加锌的摄入量及有利于体内锌的吸收利用。阿胶中含有较高的锌，服用后可增加人体锌的摄入量，故可纠正体内缺锌、免疫功能低下，起到滋阴补肾的效果。 6、改善体内钙平衡 最后阿胶糕还可以改善体内钙平衡。坚持服用阿胶糕的女性，可增加人体内钙的摄入，提高骨矿含量，促进骨骼生长强壮，并能促进钙的吸收和储存，同时还能使自己到了老年的时候，避免骨质疏松症。 食用阿胶糕有什么禁忌？ 一、阿胶糕不可以多吃，一天最好吃三片到五片，长时间坚持住，效果更好。 二、生来例假时最好不要食言阿胶糕，否则血量会增加，感冒、腹泻、消化不良时也不适合食用阿胶糕。 三、在食用阿胶糕的时候，不要同食白酒，两者都属大热食物，容易导致血热。 四、食用阿胶糕时，切忌再食用萝卜或饮浓茶，他们之间相克。 五、有肺炎、支气管扩张等患者不宜食用阿胶糕。 阿胶糕的制作方法： 1、在干净的搪瓷锅内，倒入阿胶粉（考究一点用龟板胶或鹿角胶，因人而异），加入黄酒，文火煎煮，去除腥 味，待阿胶全部烊化并起泡沫时，加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻，不停地搅动拌匀，防止粘着锅底。 2、大约半小时后，观察到红枣颜色变成紫黑，而且锅里的东西粘稠得如胶着状态，此时，阿胶糕已经熬成。 3、选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜，把熬成的阿胶糕倒入其中，用力挤压。 4、冷却后（必须冷却凝固），切成各种形状的糕，便是阿胶糕。
阿胶糕是一种常见保健品，它是以驴皮为主要原料加入十几种中药，经长时间熬煮后得到的保健品，现在市场上出售的阿胶糕还会在加工过程中放入适量核桃，黑芝麻，红枣等多种具有滋补功效的食材，使得阿胶膏的滋补功效更为出色，下面是对阿胶糕功效作用禁忌的详细介绍，能让大家对阿胶糕有更深入的了解。 阿胶糕的功效与作用 1、强壮身体 强壮身体，提高人体健康水平，水位较高，最重要的功效，因为人们吃阿胶糕不但能补血，还能增强人体自身免疫功能，并能补中益气，滋阴润肺，它能提高人体多器官功能，也能维持人体正常代谢，并能缓解人类体虚，经常食用能让人体变得更强壮更健康。 2、补血 补血提高人体造血功能是阿胶糕最重要的功效，因为阿胶具有很强的补血作用，它能提高人体自身造血干细胞的活性，并能加快人体的血红细胞再生，对人类经常出现了气血亏血，面色暗黄和贫血等症都有特别好的缓解作用，正常人食用它还能预防贫血发生。 3、预防亚健康 平时人们多食用阿胶糕还能预防亚健康，因为阿胶糕对人类身体有特别好的滋养作用，能增强人体自身免疫功能，并能提高身体各器官功能，它能在增强体质的同时防止亚健康出现。平时人们多吃阿胶糕，还能镇静安神，提高人类睡眠质量，并能预防缓解女人的月经不调。 阿胶糕的禁忌 女人在来月经的时候禁止吃阿胶糕，因为阿胶糕具有很好的下血作用，容易让女人月经数量增加，另外人们在服用阿胶糕的时候禁止喝白酒，它们一起食用会引发血热，会让人体因血热而出现多种不适症状。 看会对阿胶糕功效作用紧急的介绍，大家能对阿胶糕有更深入更详细的了解，能在今后生活中更放心的服用它，只是在服用时需要注意它的禁忌，这样服用后能让阿胶糕发挥特别好的养生功效，能让人们的身体素质明显增强。
阿胶糕能补血是众所周知的事情，因为自古以来它就是皇家御用植物，是古代皇家贵族最喜欢吃的滋补品，女性食用以后能补益气血缓解体虚，男性食用阿胶膏也能增强身体素质延缓身体衰老。但有些人对阿胶糕的吃法，还不太了解，不知道它能直接吃吃，今天就专门为大家介绍这个问题，能让大家对他的吃法教程多一些了解。 阿胶糕是直接吃吗 1、阿胶糕是能直接吃的，特别是那些以阿胶为主要原料，加入红枣枸杞和核桃仁等多种食材一起熬制成的阿胶糕能直接吃，而且口感滋味都比较不错，能让人体吸收丰富营养，并能补益气血，缓解体虚，它能让阿胶糕的保健功效得到最好发挥。 2、经过加工后的阿胶糕虽然能直接吃，但那些以以驴皮和中药刚熬制出的阿胶糕是不能直接吃的，因为它们的口感比较差，很多人都不能接受在这直接吃下去，也不利于它保健功效的发挥，所以这种没有经过加工的阿胶糕，最好经过黄酒浸泡或烹调后再吃。 阿胶糕的吃法教程 1、搭配桂圆和人参 阿胶糕可以和桂圆与人参搭配在一起吃，在需要的时候可以准备适量的阿胶糕，把它放在黄酒中泡软，再放到锅中隔水炖制，等它全部化开后，取出另外准备适量的人参粉和桂圆肉适量冰糖把它们都放到化开后的阿胶中，调匀后入锅，隔水蒸一小时，取出后冷却，等它凝固成浓稠的膏状以后，就能直接食用。 2、配黄酒 阿胶糕能搭配黄酒一起吃，在吃的时候可准备200克阿胶膏和30克黄酒把它们一起放入到干净的碗中入锅隔水蒸2~3小时，等里面的阿胶糕全部化开以后调匀，降温后能取出直接食用，每天可使用三次，每次食用量不要超过20克，这样食用阿胶糕能补益气血缓解贫血。 3、阿胶糕炖鸡蛋 阿胶糕还能和鸡蛋搭配在一起吃，在需要时可取20克左右的阿胶糕，直接放在锅中加适量清水炖化，然后再把一个鸡蛋磕开调匀，入锅制成蛋花，最后加适量蜂蜜调味，做好后取出直接吃能补中益气也能缓解体虚，经常食用能让滋补强壮身体。
阿胶糕是最近几年市场上特别热销的保健食材，不论是网络还是微商，都有很多商家在出售，也有很多人购买和食用，其实市场上出售的阿胶糕质量层次不起，远远没有自己在家中制作的阿胶糕质量好，而且在家中制作阿胶糕也不是什么难事，只要掌握它的用料和熬制方法就能轻松做出阿胶膏，下面是对它用料以及做法的详细介绍，大家可以重点了解一下。 怎样制作阿胶糕 阿胶糕的制作方法 1、制作阿胶糕时一定要提前准备好齐全的材料，他需要准备高质量的东阿阿胶300克和黄酒各300克，核桃仁250克，桂圆肉300克，红枣300克，枸杞子250克，食用油少许。准备好的东阿阿胶，一定要提前把它研成粉末，再与黄酒放在一起调匀浸泡。 2、东阿阿胶用黄酒的浸泡时间一定要超过三天，最好是在5天左右，这样他才能与黄酒充分融合，再制出阿胶糕以后口感才会比较好。在泡制东阿阿胶的过程中要把准备好的红枣核桃仁全部放到烤箱的烤盘中，入烤箱烤10~15分钟，烤熟后取出降温备用。 3、桂圆肉提前用清水洗净并晾干表面的水分，冰糖要提前用料理机研成粉末，准备一个不锈钢锅，把泡好以后的东阿阿胶放在锅中，加入研碎以后的冰糖粉调匀后开火煮，用中火煮开后调小火力，用小火慢慢熬。 4、熬15分钟左右，锅中的阿胶就能变成浓稠的膏状，这时再把准备好的桂圆肉，红枣以及核桃仁刚才一起放入锅中快速搅拌均匀，再继续用小火熬制10分钟左右。准备一个方形的盒子，在它的内壁上涂抹适量食用油，把熬好以后的阿胶膏取出后直接放在盒子中把它摊平压实，等它降温以后入冰箱冷藏12小时，取出后再把它切成厚薄均匀的片状，这时自制的阿胶糕已经做好，想吃时取出两片直接食用就可以。
阿胶糕是生活中女人特别喜欢吃的一种保健品，它能补血也能缓解体虚，其实除了女人可以吃阿胶糕以外，男人也能吃阿胶糕，而且阿胶糕对男人身体有诸多好处，今天我会带大家了解这方面的知识，能让大家知道阿胶糕对男人的重要性。 阿胶糕对男人的功效 1、增强免疫力 阿胶糕能提高男人身体的免疫力，因为阿胶膏是以驴皮人参和鹿茸等多种中药材为主要原料，经长时间熬煮后得到的一种保健食材，他能为男人身体补充丰富蛋白质和氨基酸，而且能促进男人身体内抗体产生，能让男人身体的免疫力明显增强。 2、强壮筋骨 人多吃些阿胶糕还能强壮筋骨，因为阿胶糕具有很明显的补血作用，而血能养筋也能促进人体内津液产生，能润滑关节，经常食用还能充实骨髓脑髓，对提高男人的筋骨健康水平有很大的好处，坚持服用还能预防骨关节疾病发生。 3、提高大脑功能 阿胶糕还能提高人类大脑功能，它含有的多糖和矿物质还有微量元素在被男人身体吸收后，能直接作用于男人的大脑，可营养脑神经，促进脑细胞再生，而且能缓解男人紧张焦虑的情绪，能有效提高男人大脑功能，并能促进智力发育，也能提高记忆力。 4、抗衰老 阿胶糕男人身体补充分类负的骨胶原和蛋白质以及多种矿物质，这些营养被男人身体吸收后，能促进男人身体代谢，也能提高男人体内多器官的功能，而且能增强男人身体的抗衰老能力，他能延年益寿也能延缓衰老，能让男人身体保持年轻健康状态。 看过上面的介绍以后，大家能了解阿胶糕对男人的功效与作用，能知道阿胶糕并不是女人的专利，生活中的男人也可以服用他，而且服用后对身体是有诸多好处的。
阿胶糕是以东阿阿胶为主要原料，加入人参，桂圆和大枣等食材以后制成的块状物，它是一种高营养的滋补食材，食用以后能强壮身体也能补益气血，但这种食材平时食用时也有很多技巧，只有掌握这些技巧才能让阿胶膏发挥最好的的效果。 阿胶糕怎么吃效果最好 1、适量服用 阿胶糕只有在适量食用的情况下，才能发挥最好的效果，情况下，健康人群每天应该吃1到3片阿胶糕，不能多吃也不能少吃，特别是在秋冬季节食用时，嗯，要使用较长的时间，总食用量应该在一千克到2000克之间，如果能坚持长期服用，它的滋补功效会更加出色。 2、服用时间 想让阿胶糕发挥最好的功效，，必须选择正确的时间来使用它，每天早饭以后吃几片阿胶糕，最有利于身体，对阿胶糕营养成分的吸收和利用，能起到良好的补血作用。不过想让阿胶糕起到良好美容作用，是需要在晚饭以后快睡觉的时候再吃阿胶糕，只有这样才能让皮肤吸收丰富的营养，才能起到美容养颜的作用。 阿胶糕的吃法技巧 1、阿胶糕是一种比较腻的滋补食材，而且它性质较热，生活中那些热性体质的人群，在吃阿胶糕的时候不能过量，应该每天吃1到2片，而且在吃阿胶糕的过程中，必须要大量喝水，，另外人们在吃阿胶糕以后，如果出现不良反应，还要马上停止食用，症状较为严重时还要及时就医。 2、阿胶糕平时最适合女性食用，它能补益气血，能让女性面色红润，但女性在来月经期间最好不要吃阿胶糕，因为阿胶糕食用以后有利于下身，它会让月经血量增加，严重时会导致女性出现眩晕和四肢无力，会直接影响她们的身体健康。
阿胶是一种名贵的滋补品，也是很多女性的最爱，平时她们经常会吃一些阿胶，那么女性吃阿胶到底好不好呢？如果好她们食用以后的好处又有哪些呢？一会小编就专门介绍这个问题，同时也会让大家了解阿胶最适合哪些食用。 女人吃阿胶好吗 1、美容养颜 爱美是女人的天性，它们都想拥有美丽年轻的容颜，平时多吃些阿胶就能满足她们的这个愿望。因为阿胶能滋养肌肤，维持皮肤健康，而且让人们的面色红润。再加上它含有的氨基酸和矿物质也都能被皮肤细胞吸收，能滋养细嫩肌肤，所以美容养颜就成了女人吃阿胶的最大好处。 2、安胎 女人吃阿胶还能安胎，生活中女人怀孕以后身体内的阴血容易不足，这时就会出现胎动不安或者先兆流产，而她们及时服用阿胶则能补益阴血，也能稳固胎元，可以起到明显的安胎作用，能大大减少孕妇流产的发生几率。 3、强壮筋骨补血活血 女人进入中年以后，骨关节疾病就容易高发，这时他们多吃一些阿胶就能强筋健骨，而且能补充体液，可以减少骨关节疾病发生。另外女人还是生活中贫血的高发人群，如果他们能及时食用一些阿胶，就能起到明显补血作用，能缓解贫血症状，也能预防贫血发生。 阿胶糕适合什么人吃 阿胶糕是一个叫为主要原料，加入黑芝麻和核桃仁以及冰糖与黄酒等食材一起制成的保健食品，它性质温和营养丰富，平时最适合那些月经不调，身体虚弱，以及患有贫血的女性吃。另外那些处于快节奏生活人群也适合多吃一些阿胶，这样能减少神经衰弱和失眠以及早衰等多种不良症状发生。
阿胶糕你们吃过吗？知道它的功效与作用有哪些吗？阿胶糕是一种功效出色的食疗食品，它以中药阿胶为主要材料加入红枣和核桃仁以及桂圆肉和芝麻等食材加工而成，对人类的身体有很强的滋补功效。为了让大家能对阿胶糕有一个全面的了解，一会我就把它的全部功效与作用写出来分享给大家。 阿胶糕的功效与作用 1、阿胶糕能美容 阿胶糕最大的功效就是能美容，让人们气色和皮肤都变好，阿胶糕中的多种食材都有具不补血和补虚的重要作用，能让人们的面色变得红润，另外阿胶对人类的体虚和血虚以及多种出血症状都有很好的调理功效，它与核桃仁等食材一起食用时，会让它的功效得到更好的发挥。 2、阿胶糕能补血 阿胶糕是补血的重要食疗食品，其中阿胶和桂圆肉都具有不错的补血功效，可以用于人类吐血、便血等多种出血性疾病的治疗，同时也适合女性在生产以后食用，对女性产后血虚有很明显的滋补功效，能让产妇的身体快速恢复。 3、阿胶糕能治便秘和补肾 阿胶糕有一定的去燥功效，对肠热肠燥引起的便秘有不错的缓解功效，另外阿胶糕还可以滋补肾脏，补益精血，对人类因肾虚出现所脱发和耳鸣以及四肢无力等多种症状都有不错的缓解功效，阿胶糕不但适合女性食用，男性食用以后也有诸多好处，可以减少须发早白和阳痿早泄的发生。