陈皮是生活中特别常见的中药材，也是人们炖制肉类食材时经常会用到的一种香料，它是人们收集橘子果皮经晾晒并保存一年以上得到的。除了可以入药和当香料使用以外，还可以用来煮粥喝，用它煮成的陈皮粥口感诱人营养丰富保健功效也极为出色。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 陈皮粥的功效与作用 1、健脾养胃 陈皮本身是一种能健脾养胃的中药材，人们用它煮成陈皮粥以后再吃也能让它发挥良好的健脾养胃作用，它对人类的脾胃不和和腹部胀痛以及反胃吐酸等症都有明显缓解作用，另外陈皮中性质温热能驱除身体内的寒气，它能缓解胃寒其暖胃作用特别明显。 2、止吐 陈皮粥的止吐功效也特别出色，因为人们吃陈皮粥，不但能吸收丰富营养，还能吸收一定数量的挥发，由这种物质对人类肠胃都有一定刺激作用，能加快人类肠胃中积气排出，并能让人类出现的反胃症状很快缓解，平时食用能和胃止吐。生活中那些怀孕的女性还能用它来缓解孕吐，效果也特别明显。 3、镇静安神 陈皮粥对人类神经系统还有一定调理作用，人类中枢神经功能并能缓解失眠，健忘和抑郁等不良症状，经常吃陈皮粥，还能调节人类情绪，可防止负面情绪出现，也能降低抑郁症和神经衰弱的发病率。陈皮粥中含有的营养能尽快被人体吸收和利用能营养脑神经，可促进智力发育，也能提高记忆力。 4、驱寒活血 驱寒活血也是陈皮粥的重要功效，因为很多人在做陈皮中是喜欢放入适量的姜丝，而陈皮本身就有活血化瘀驱风散寒的功效，在加入姜丝以后会让它的这些功效得到更好发挥，能加快身体内血液循环也能让人类畏寒怕冷的症状减轻。 陈皮粥的简单家常做法 大米陈皮粥 材料：陈皮10克(鲜者加倍)，大米100克。 烹饪方法：将陈皮择净，切丝，水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，或将陈皮研末，每次取3-5克，调入已沸的稀粥中，同煮为粥服食，每日1剂，连续3-5天。 功效：和胃理气，化痰止咳，消食清热。 适应症：脾胃亏虚，脘腹胀满，肋胁疼痛，嗳气频作，食欲不振，纳差食少，恶心呕吐，咳嗽痰多，胸膈满闷。 注意事项： 1、陈皮燥湿助热，舌赤少津，内有实热者慎用; 2、陈皮可燥湿化痰，适用于痰多咳嗽者，干咳痰少，阴虚燥咳者不宜选用！ 核桃陈皮粥 原料：陈皮6克 核桃仁20克 冰糖10克。 制作方法： 1、将陈皮润透，切丝;核桃去壳留仁，用素油炸香，捞起放入碗中待用;冰糖打碎。 2、大米淘洗干净，放入锅内，加水600毫升，置武火烧沸，再用文火熬煮至八成熟时，加入陈皮、核桃仁、冰糖搅匀，继续煮至粥熟即成。 功效： 祛气滞，补肝肾，通便秘。肝炎气滞、便秘患者食用。 肉丸陈皮粥 原料： 大米3两(约120克)，猪枚头肉6两(约240克)，猪排骨8两(约320克)，鱼蓉4两(约160克朗，陈皮1/4个，马蹄粒、葱粒各1汤匙，腐竹1/2两(约20克)。 腌米料：油、盐各1/2茶匙。 腌肉料：砂糖1/2茶匙，盐1茶匙，生粉2茶匙，澄面、胡椒粉各1/8茶匙。 制作方法： 1、米用清水浸片刻，去水，加入腌米料拌匀，待米发涨并呈乳白色时，用匙压碎。 2、陈皮浸软，刮去瓤，切细。 3、猪肉切细 ，剁蓉，加入腌肉料、鱼蓉、陈皮和马蹄，顺方向用力搅拌成胶状，最后搓成小粒肉丸子，并用煮水煮熟(汤水留用)。 4、猪排骨氽水，腐竹抹净，剪碎。 5、清水约15杯注入锅内烧煮，先下猪排骨和腐竹煲半小时，跟着下米大火煲产半小时，然后改慢火，注入3之煮肉丸汤水，煲成粥，最后放入肉丸煮片刻，撒上葱粒便成。 大家在了解陈皮粥的功效与作用后，是不是对这种养生粥有了更浓厚的兴趣呢？陈皮粥养生功效出色做法却不复杂，如果大家喜欢就给家人做一些好喝的陈皮粥吧。
陈皮是生活中特别常见的中药材，也是人们炖制肉类食材时经常会用到的一种香料，它是人们收集橘子果皮经晾晒并保存一年以上得到的。除了可以入药和当香料使用以外，还可以用来煮粥喝，用它煮成的陈皮粥口感诱人营养丰富保健功效也极为出色。 陈皮粥的功效与作用 1、健脾养胃 陈皮本身是一种能健脾养胃的中药材，人们用它煮成陈皮粥以后再吃也能让它发挥良好的健脾养胃作用，它对人类的脾胃不和和腹部胀痛以及反胃吐酸等症都有明显缓解作用，另外陈皮中性质温热能驱除身体内的寒气，它能缓解胃寒其暖胃作用特别明显。 2、止吐 陈皮粥的止吐功效也特别出色，因为人们吃陈皮粥，不但能吸收丰富营养，还能吸收一定数量的挥发，由这种物质对人类肠胃都有一定刺激作用，能加快人类肠胃中积气排出，并能让人类出现的反胃症状很快缓解，平时食用能和胃止吐。生活中那些怀孕的女性还能用它来缓解孕吐，效果也特别明显。 3、镇静安神 陈皮粥对人类神经系统还有一定调理作用，人类中枢神经功能并能缓解失眠，健忘和抑郁等不良症状，经常吃陈皮粥，还能调节人类情绪，可防止负面情绪出现，也能降低抑郁症和神经衰弱的发病率。陈皮粥中含有的营养能尽快被人体吸收和利用能营养脑神经，可促进智力发育，也能提高记忆力。 4、驱寒活血 驱寒活血也是陈皮粥的重要功效，因为很多人在做陈皮中是喜欢放入适量的姜丝，而陈皮本身就有活血化瘀驱风散寒的功效，在加入姜丝以后会让它的这些功效得到更好发挥，能加快身体内血液循环也能让人类畏寒怕冷的症状减轻。 大家在了解陈皮粥的功效与作用后，是不是对这种养生粥有了更浓厚的兴趣呢？陈皮粥养生功效出色做法却不复杂，如果大家喜欢就给家人做一些好喝的陈皮粥吧。
白果和陈皮既是中药材，也是营养丰富的养生食材，平时它们可以搭配在一起加入大米和枸杞等食材一起煮粥喝，用它们煮出的白果陈皮粥香气诱人，口感软糯，特别好喝，而且这种白果陈皮粥还有一定的养生功效，下面我就具体介绍它的功效与作用有哪些。 1、延缓衰老 平时生活中人类慢慢变老都是一种自然现象，但是所有人都想让衰老症状出现的晚一些，平时多吃一些白果陈皮粥就能起到这种作用，因为白果和陈皮以及大米中都有天然的抗衰老成分，能提高身体各器官功能，预防细胞老化，它们既能延缓衰老，也能延年益寿。 2、保护眼睛 保护眼睛也是白果陈皮粥的重要功效之一，因为白果和陈皮都是功效出色的中药材，他们不但能消除人体内的多种病毒和炎症，还能为人体补充丰富的维生素a能提高视网膜功能，预防视网膜变性和视力下降，能有效减少多种眼科疾病发生。 3、美容养颜 平时多吃一些白果陈皮粥，还能美容养颜，因为这种养生粥中含有多种人体必需的氨基酸，它们被人体吸收以后能快速合成胶原蛋白，而胶原蛋白又能增加皮肤弹性减少皱纹生成，另外白果陈皮粥还能促进血液循环，能让人们的肌肤红润细嫩，其美容功效特别明显。 4、提高消化功能 白果陈皮粥还能有效提高人体的消化功能，它能健脾开胃也能消炎杀菌，能有效消除肠胃中的炎症也能提高它们的消化能力，平时经常食用这种白果陈皮粥，对人类的消化不良和食少腹胀以及腹泻便溏等不良症状都有很好的预防作用。
今天给大家推荐的是陈皮肉丸粥，这个粥早晨和晚间都方便食用，即时没有配菜也会同样美味。肉和蔬菜的搭配满足一天的营养需求，下面就来看看陈皮肉丸粥的做法。 陈皮肉丸粥的做法 一、陈皮肉丸粥的准备食材 陈皮肉丸粥的主料就是猪肉糜，大米，陈皮，用到的调料则包括色拉油，盐，葱姜，生抽，淀粉还有芝麻油。 二、陈皮肉丸粥的做法 第一步：陈皮和大米清洗干净，葱姜切成葱姜末。 第二步：将猪肉糜提前腌制，加入生抽，葱末，姜末，淀粉和芝麻油进行初步调味。 第三步：大米淘洗干净后加入一勺色拉油和盐反复搅拌，搅匀后腌制半个小时。 第四步：腌制过的大米较为容易煮烂煮熟。 第五步：将腌制过的猪肉糜朝着一个方向搅拌，让猪肉糜变得上劲，之后用勺子做成肉丸，这样肉丸就更加有弹性口感有嚼头。 第六步：锅中烧开一锅清水，之后将手打的肉丸放入水中。 第七步：肉丸煮熟后捞出肉丸，重新换一锅清水，倒入已经腌制过的大米。 第八步：粥煮至粘稠后放入肉丸，之后放入陈皮再煮五分钟。 第九步：根据自己的口味跳入适当盐，撒上葱末。
下面要给大家介绍的内容是陈皮苧麻根粥的做法，希望大家能够喜欢。 陈皮苧麻根粥 陈皮苧麻根粥的材料 陈桔皮50克，苧麻根刮去土曝干50克，良姜末16克，白粳米50克，细盐5克。 陈皮苧麻根粥的做法 先将陈桔皮汤浸去白瓤，晒干后以新瓦焙之，研末。再把陈桔皮末、苧麻根、良姜末同加水煎取药汁，去渣，入粳米共煮为粥。待粥将成时，加入细盐搅匀，再煮二、三沸即可食用。 陈皮苧麻根粥的功效 健胃祛风 顺气消食 妊娠冷热气痛连腹不可忍 苎麻根为荨麻科植物苎麻的根和根茎，多年生灌木，生于荒地、山坡，分布于全国各地山东、河南及陕西以南各地广为栽培，冬、春季采挖，除去地上地上茎和泥土，晒干，一般选择食指粗细的根，太粗者不易切片，药效亦不佳。 苎麻根根茎呈不规则圆柱状，长4至30厘米，直径0.4至5厘米。表面灰棕色，有纵皱纹及多数皮孔，并有疣状突起及残留须根。质坚硬，不宜折断，断面纤维性，皮部棕色，木部淡棕色，有数个同心纹，中央有髓或中空。根略成纺锤形，长约10厘米，直径1至1.5厘米，表面灰棕色，有纵皱纹及横长上孔。断面粉性。气微，味淡，有粘性。以色灰棕，无空心者为佳。 根据炮制方法的不同分为苎麻根、苎麻根炭，炮制后贮干燥容器内，置通风干燥处。
陈皮粥怎么做呢？相信很多朋友还不知道吧，下面就让我来个您具体的讲解一下。 陈皮粥 简介 淡淡的贴心—陈皮粥 陈皮粥的材料 陈皮 10-15g大米 小半碗 生姜 几片(胃不怕凉就不用放) 陈皮粥的做法 1.将陈皮润透，去皮上白膜，切成丁;大米去泥沙，淘洗干净。 2.将大米、陈皮同放锅内，加水置武火上烧沸，再用文火炖煮35分即成。 小贴士 春节期间大家都吃好喝好了吧?有没有吃饱吃撑吃的胃胀的? 我就中招了，都堵喉咙口了。幸亏喝了这陈皮粥，胃舒服多了。今天就给大家介绍这款陈皮粥，消滞健胃。 陈皮，入脾、肺经，有理气健脾，燥湿化痰，降逆止呕之功效。用陈皮煮粥服用，其功效更甚。 适合症状：腹胀、嗳气、食欲不振、消化不良、胸膈满闷、恶心呕吐、咳嗽痰多等症。 鉴别有毒大米的简易方法是一看、二摸、三闻。从直观上看，掺油的大米透明白净;用手摸有油腻的感觉，且没有白色粉末;闻上去有近似于凡土林的油味或其他刺鼻气味，没有大米的自然香味。另外，普通的大米米粒表面粗糙，抓一把放在手上搓一下，手掌上会留下一层白色粉末，而掺油大米则没有这种现象。 此外，取少量米放入水中，水面上泛起油花的是掺油大米，切勿购买食用。 除有毒大米外，据国家卫生部通知，带颜色的大米亦暂停销售。待检测合格后方可上市。如目前市上销售的绿色大米只有少量是天然培育的，多数是人工合成的，识别方法是将米掰开，如果米表面为绿色，用水冲洗不会褪色，即可放心食用;如果连米芯都是绿色的，则为人工合成不能食用。此外，市场上还有添加了甜蜜素和香精等成分的大米。一种标注为“中国绿色食品发展中心允许使用绿色标志”、“中国太平洋保险公司负责质量保险”的竹香米，则添加了损伤人体肝脏和易致癌的添加剂，大家应予特别注意。市民在购买大米等粮油食品时，最好到各地粮油系统经营的粮店去选购，以免给自己和家人造成不必要的伤害。
陈皮粥的功效大家都明白吗？不明白的朋友请看下面小编给您准备的内容。 陈皮粥 陈皮粥的功效一 1. 用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏 ，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。 2. 用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍朮、厚朴同用。又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。 3. 用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症。本品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症，常与人参、白朮、茯苓等配合应用。因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐，若胃寒呕吐，可与生姜同用;胃热呕吐，又可配伍竹茹、黄连等药同用。 陈皮的作用 陈皮粥的功效二 具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多，亦治乳痈初起。经多年研究，现已知陈皮具有许多药理作用。 1.对消化系统的作用：陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。 2.对心血管系统的作用：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。 3.对呼吸系统的作用：陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。 4.对泌尿生殖系统的作用：陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。 5.抗炎作用：陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。 陈皮煎剂副作用极小，动物多次试验均未见急性中毒。气虚证、阴虚燥咳、吐血证及舌赤少津、内有实热者慎服。