研究发现，每日喝200毫升洛神花热茶饮，一个月后可调降体内血脂浓度；连续喝半年，皮肤的保水性与红润度亦可提高，甚至能减少皮肤皱纹深度。参与研究为40名平均年龄48岁患有高血脂的男女进行临床实验。 洛神花的功效 洛神花含有类黄酮、异黄酮、花青素、接骨木三糖甘、柠檬酸，以及多种氨基酸，具良好保健功能，洛神花对减缓血管硬化、抑制心血管病变都有帮助，其洛神花萃取物具有抑制坏胆固醇（LDL）氧化作用。今天推荐以下洛神花养生茶饮的做法供大家一起分享。 四款洛神花养生茶做法 1、山楂洛神蜂蜜茶 材料：洛神花、山楂干 做法：两种材料用水同煮三分钟，放凉后加入蜂蜜。 山查洛神蜜茶功效：长期饮用山楂洛神蜂蜜茶，可健胃消食 2、洛神花茶 材料：洛神花一颗或两颗，冰糖 做法：冲泡洛神花茶，通常用一颗两颗干花萼已经足够，第一泡应以热水冲开之后倒掉，目的是去除杂质尘垢，过滤茶渣后可加入冰糖调味，最好加上杯盖焗几分钟，茶味较浓。若不喜欢喝热茶，可调好味放凉后，再放进冰柜。 洛神花茶功效：洛神花茶宜在饭后喝，可帮助消化。泡好的茶汤色艳通红，入口带微酸而顺喉，若酸后带微甜，则是洛神花茶的上品。 3、金莲花洛神花茶 材料：洛神花、金莲花、木蝴蝶。 做法：用热开水冲泡，加入冰糖调味，无须加盖，待洛神花泡开即可，代茶饮。 金莲花洛神花茶功效：金莲花洛神花茶 清肺热、利咽喉，对支气管炎、咳嗽、咽喉肿痛、扁桃体炎有很好的效果。 4、洛神冰菊茶 材料：洛神花、菊花、枸杞子、胖大海。 做法：热水冲泡5-10分钟，加入冰糖适量调味。 洛神冰菊茶功效：洛神冰菊茶清咽利喉，润燥。 喝洛神花茶温馨提示 1、洛神花含大量有机酸，虽可帮助消化，但对胃酸过多人来说，则以少吃为佳。建议不宜空腹喝茶，加点蜂蜜可减少对肠道的影响。 2、中医认为洛神花偏寒凉，体虚气弱者不宜多吃，生理期或妊娠期的女性亦不应使用。 3、因有降血压功能，若是血压偏低亦不宜饮用。 4、洛神花可利尿，肾功能欠佳只宜适量。 但只要充分了解洛神花，就不会对身体构成影响，秋冬季是洛神花采收的月份，选择当季食物，价格合宜，有经济效益。洛神花作为保健食品的确不错，洛神花可抗氧化，调节血压，改善睡眠质素；但不能把洛神花当作治疗药物使用，高血压或高胆固醇患者还是应见医生服药。 如何选购洛神花 选购洛神花，应注意花形、颜色和香气；鲜品最好选择花形完整，如果是干洛神花则看是否干净；鲜品的洛神花颜色应较鲜红，干品则暗红洛神花本身带酸，所以闻起来会有点自然的酸味，如果会呛喉的话，则可能是被硫磺熏过。
高血脂是一种常见代谢性疾病，与高血压、冠心病、卒中有紧密联系。饮食、运动和药物是控制高血脂三大法宝，饮食控制则是基础，下面运河边百科(www.yunhebian.com)就给大家推荐一些降血脂的食物，希望可以帮助到大家。 降血脂的天然食物 1、大蒜 大蒜内的蒜素能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等；另外大蒜中至少有6种有效成分能够减少肝脏合成胆固醇，它还能使高密度脂蛋白胆固醇升高。大蒜在防治心脑血管系统的疾病中有十分重要的作用。 2、丹参 味苦，性微寒，归心、肝经，有活血调经、祛瘀止痛、养血安神等效。其明显的活血化瘀作用，可降低血液中的胆固醇、甘油三酯，从而起到降血脂的作用。另外丹参还能消除动脉粥样硬化斑块，降低血液粘度，预防血栓再次形成，能够有效清除机体内代谢的垃圾。 3、花菜 其脂肪含量低、膳食纤维含量高，非常适合高血脂人群食用。需要注意的是，花菜含有的维生素是水溶性的，所以为了避免营养成分流失，最佳的烹饪方法是：避免用刀切改用手撕；避免长时间炖煮，而要用旺火煸炒、或蒸熟。 4、黄瓜 黄瓜除了可以达到生津止渴、利水消肿的效果之外，其中含有的成分还可以抑制身体内脂肪的堆积，这样就可以稀释血液降低血液当中脂肪的含量，在降低血脂方面有着不错的效果。 5、蓝莓 别称为果中贵妇。蓝莓中所含有的花青素、维生素C、维生素E、果胶等抗氧化和抗发炎的成分，能够有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康，预防心血管疾病。研究表明，蓝莓中含有紫檀茋，降血脂的功能比白藜芦醇效果更强。 6、洋葱 味辣，可杀菌驱寒，含有丰富的蛋白质、糖类、维生素、微量元素以及多种化学物质，几乎不含脂肪。而且洋葱是目前所知唯一含有前列腺素A的植物，能够舒张血管，降低和预防血栓形成。洋葱中还含有二烯丙基二硫化合物，能增加纤维溶解酶活性，促进血凝块溶解，降血脂。 7、胡萝卜 现代研究发现，胡萝卜中含有大量的生物钾，钾进入血液后，能将血液中的油脂乳化，同时能有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”，并将这些体内垃圾排出体外。 8、豌豆 豌豆的营养价值非常高，而且其中的营养素也非常均衡，蛋白质、维生素以及膳食纤维含量都非常高，对高血脂人群也非常适合。豌豆中含有的植物凝素成分可以抗菌消炎，也可以将身体内的有毒物质清除，其增强血液循环的作用还可以将在血液当中留存的脂肪代谢掉，因此对于高血脂也有改善效果。 9、山楂 被誉为“天然的降脂药”，性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤之功能。山楂还含有丰富的矿物质以及多种人体必需的维生素，具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄，从而降低血脂之功效。 降压降脂山楂核桃饮 需要准备的原料：核桃150克，山楂50克，蔗糖200克。 做法：将核桃仁和山楂用适量的水浸至软化，用搅拌机打碎。再加水至一公升、过滤去渣。将滤液煮沸，加入蔗糖调味即可。 特性：降血脂，降血压，润肠通便。预防冠心病，高血压，高脂血症及便秘。治血滞经量少、血块引致的行经腹痛。 10、毛豆 毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低血脂和降低血液中胆固醇。 11、茄子 茄子含有多种维生素，特别是紫茄子中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高血脂、动脉硬化等病症。 12、绿豆 绿豆有防治冠心病的效果，它是夏季的清暑佳品，具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的防病养生作用。动物实验证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明，高脂血症患者每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用。 13、香菇 香菇具有消食、去脂、降压等防病养生功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。
随着经济的快速发展，餐桌上的食材越来越丰富，很多人一顿没肉都吃不下去，所以高三人群也越来越多。对于患有高血脂的人而言，在饮食上可以吃油吗？高血脂患者是可以吃油的，但是要注意每天食用油的摄入量，以避免摄入过量的食用油，给身体健康造成负担。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解下吧。 高血脂可以吃油吗？ 高血脂患者吃油也是可以的，但是需要注意不能吃过量的油。高血脂分为几种情况，有的人是甘油三酯比较高，有的人是胆固醇比较高，这两种情况要注意区分。 高血脂可以吃油吗？在吃油的时候，需要结合具体的病情，搞清楚吃油量多少合适。如果是甘油三酯比较高的人，可以适当的减少油的摄入。如果是胆固醇比较高的人，适当吃一些油还对病情有所帮助。平日里在选择有的种类的时候，尽量的选择一些植物油，像猪油、牛油、羊油等动物油脂要尽量的避免和少吃。所以高血脂的人是能持有的，科学吃油不会使病情加重。 高血脂最好别吃什么食物? 1、蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。 2、尽量少喝咖啡、茶，并禁服含有咖啡因的药物。 3、避免油炸的食物。 4、禁止饮酒。 5、少吃动物脂肪。动物脂肪胆固醇含量高，可加速动脉硬化。如肝、脑、心等应少吃。 6、少吃甜食。甜食含糖量高，可在体内转化成脂肪，容易促进肥胖和动脉硬化。 吃哪些食物可以降血脂？ 1、胡萝卜 高血脂患者对于食材的选择，应该尽量吃一点胡萝卜。胡萝卜里面含有丰富的胡萝卜素，其实胡萝卜也是降血脂的好食物。因为胡萝卜素中含有生物钾，而钾可以将血中的油脂进行乳化，然后经过代谢排出体外。所以胡萝卜有清洁血管的作用，高血脂的人可以多吃一些胡萝卜。 2、茄子 还有在蔬菜的选择上，多吃一点茄子也是不错的。高血脂可以吃油吗？茄子里面含有的维生素p，可以提高血管的弹性。血管会有弹性，就可以预防因为高血脂带来的动脉硬化等心血管疾病。另外茄子可以降低胆固醇，对于高血脂的人来说也是很有帮助，不过注意的一点就是茄子在烹饪的过程中是非常吸油的，要注意油的选择。 3、芹菜 除了胡萝卜和茄子以外，还需要适当的吃一点芹菜。芹菜里面含有丰富的粗纤维，能够促进肠胃的蠕动，缓解便秘。并且芹菜能够降低人体的胆固醇，胆固醇高的高血脂患者可以多吃一些芹菜。另外有的高血脂患者也同时伴随着高血压，多吃芹菜可以让血压有所下降。 4、三文鱼 喜欢吃鱼肉的患者，建议选择三文鱼，不仅养生效果好，而且还具有降脂的作用。高血脂可以吃油吗？三文鱼对于降血脂有很好的功效，因为三文鱼有不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸能够降低甘油三酯。而甘油三酯高也是导致部分高血脂患者的主要原因。 高血脂患者在吃油的时候，要有针对性的选择一些油，可以吃亚麻籽油、花生油等植物油，建议最好不要吃动物油。还有在个人的饮食上，多吃胡萝卜、茄子、芹菜和三文鱼，都具有降血脂的作用。最后，高血脂患者要养成多运动的习惯，以避免自己的血脂升高，诱发其它的疾病出现。
什么是高血脂症呢？正常人的血脂在一定范围内保持动态平衡。由于检测方法不一及所选人群不同，各实验室所采用的正常值也不同，所以当空腹血浆中胆固醇、甘油三酯或低密度脂蛋白浓度超过正常参考范围上限时，即可视为高血脂。高血脂与肥胖者相关联，更是诱发动脉粥样硬化症、冠心病、脑血栓、高血压等疾病的因素之一。于是，降血脂就成了人们防病保健的热门话题。有人由于害怕血脂增高，拒食脂类食物，这也不妥。医疗用药除外，适当调剂饮食，同样很有必要。下面运河边百科(www.yunhebian.com)推荐10种食物，一般营养素除外，还有些特殊成分，有益于改善血脂状态。 能降血脂的食物 1、苦瓜 苦瓜味甘性平，解毒排毒、养颜美容，可除邪热，清除体内的有害物质，解劳乏，清心明目，因此是败火食材的首选。苦瓜不仅富含膳食纤维，可以延缓脂类的吸收；它也含有较高维生素C，可以加速脂类的代谢。 清脂原理：苦瓜中含有一种极具生物活性的高能清脂素，这种物质只作用于人体吸收脂肪的重要部位小肠，通过改变肠细胞孔网，阻止脂肪、多糖等热量大分子物质的吸收，但并不影响维生素、矿物质等营养素的吸收。这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40%。 2、黄瓜 黄瓜具有明显的清热解毒、排毒养颜、生津止渴功效，黄瓜酸能促进人体的新陈代谢，排出毒素。黄瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪产生，而纤维素能促进人体肠道内腐化物质的排除和降低胆固醇，达到减肥强体的目的。 清脂原理：黄瓜含水分为98%，并含有维生素C、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质，钙，磷，铁等人体必须的营养素。黄瓜中含有一种丙醇二酸的物质，它有抑制糖分转化为脂肪的作用。 3、胡萝卜 胡萝卜味甘，性凉，又富含各种维生素，有养血排毒、健脾和胃的功效，加速体内汞离子的排出。胡萝卜内含降糖物质，而槲皮素、山奈酚等成分则能降血脂。 清脂原理：胡萝卜含有红萝卜素和维生素B1、B2、C、D、E、K以及叶酸、钙质和食物纤维等十几种营养素，使人体吸收营养更全面。它含有的植物纤维能提高人体新陈代谢，达到自然减重的目的，并且能抑制人体进食甜食和油腻食物的欲望。 4、花生 花生含有大量植物蛋白，所含脂肪为不饱和脂肪酸和甾醇。花生降低血液中胆固醇的有效率达12%～15%。因为花生在小肠内经消化后与胆汁接触，能吸收胆汁内的胆固醇，而降低胆固醇的含量。花生还含有丰富的维生素E，可使血液中血小板沉积在血管壁的数量降低，加强毛细血管的收缩机能，改善凝血因子缺陷，使血管保持柔软通畅，对防治冠心病有积极作用。还含有卵磷脂，可益智健脑，延缓衰老。对于各种出血症，如血友病、血小板减少性紫癜及功能性子宫出血等，都有辅助疗效。 5、冬瓜 冬瓜瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。 清脂原理：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。 6、大豆 大豆蕴含丰富的蛋白质，在滋阴去火的同时还能为你补充蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等营养，大豆中含有的可溶性纤维在帮你降低胆固醇含量的同时，还可以顺利通便排毒，让肤色和气色变得更好。 清脂原理：大豆富含的植物性蛋白中，缩氨酸能降低血清胆固醇，令脂肪燃烧的速度加快。另外，大豆的卵磷脂是体内好胆固醇产生的催化剂。 7、洋葱 洋葱几乎不含脂肪，却含有前列腺素A、生理活性物质二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，是天然的血液稀释剂。其中，前列腺素A是较强的血管扩张剂，能激活血溶纤维蛋白活性成分，可以降低人体外周血管和心脏冠状动脉的阻力，对抗体内儿茶酚胺等升高血压的物质，并能促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，具有降低血压和预防血栓形成的作用。二烯丙基二硫化物及硫氨基酸有预防血管硬化及降低血脂的功能。高血脂患者经常吃洋葱，体内的胆固醇、甘油三酯和脂蛋白水平均会明显下降。常吃洋葱可以防止血脂代谢紊乱，长期稳定血压，改善血管硬化。对人体动脉血管有很好的保护作用。动脉硬化及冠心病患者，每日吃50～70克洋葱，其作用比常吃的降血脂药物还要理想。此外，洋葱还具有利尿和防癌作用。每天只需半个生洋葱，便可起到防病作用。 8、香菇 香菇营养丰富超过蘑菇，含有16种氨基酸，其中7种是人体必需的氨基酸、多种不饱和脂肪酸、多种维生素及降血脂物质等。中医药学认为，香菇性平，味甘，有消食、去脂、抗癌、抗病毒、降血压等功效。香菇所含纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。有验方“香菇降脂汤”，鲜香菇60克，以植物油炒过，放沙锅里加水煮沸10分钟，每日饮用。对患有高脂血症和动脉硬化的病人有明显的降血脂作用。 9、芦荟 芦荟味极苦，性大寒，功能泻下。芦荟能极好地清除肠道，肝脏毒素和清理血管。临床上主治肠热便秘、五疳、虫积、瘰疬、疥癣、胸膈烦热等。 清脂原理：芦荟营养价值很高。芦荟含有大量的氨基酸、维生素、多糖类化合物，各种酶和矿物质，能解除便秘、预防结肠炎，改善血液循环，祛痘养颜，增进全身健康。健康人的体液是碱性的，常服芦荟制品能使体液维持碱性，保持健康体质。每天摄入足够的芦荟制品还有助身体减少对食物中油脂的吸收，达到更好的减重和排毒目的。 10、蜂蜜 甜甜的蜂蜜是超棒的去火食物。《本草纲目》上就有记载，蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效，是“健康长寿的妙药”。而且蜂蜜也是MM们常用的减肥食品之一。 清脂原理：蜂蜜蕴含的脂肪酸能促进肠状的活性蠕动，丰富的维他命及矿物质则具调整肠胃的功能，能排走体内毒素，改善便秘情况，`而葡萄糖和果糖成分不会对肠胃造成负担。吃蜜糖之所以能减肥，是因为它含的热量很低，只有同等分量白砂糖的75%。
就算我们每天注意养生，许多疾病还是会轻易找上门，尤其是当人年老时。不过对于很多疾病，其实通过日常的饮食就可以很好的调节。所以今天我们就要来看看降血脂的食物有哪些！ 1、早餐一碗燕麦粥。 每天早餐只吃1碗燕麦粥，持续8个星期就可使血中“坏胆固醇”浓度降低10%，“好胆固醇”上升。燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维，能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸收。 2、午餐半碗豆。 豆类是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆类，就可以在8个星期内使“坏胆固醇”浓度降低20%。 3、晚餐三瓣大蒜。 每天吃3瓣大蒜，持续8个星期也能使血中“坏胆固醇”浓度下降10%。而且不论是生吃或熟吃，效果都不错。 4、每周一碗姜汤。 姜中的成分“生姜醇”及“姜烯酚”是降胆固醇的有效成分，将晒干的姜磨成粉冲热水喝下即可。 5、每周两次清蒸海鱼。 海鱼的欧咪伽-3脂肪酸含量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸变质，所以最健康的吃法是清蒸。每周两次，每次150克以上即可。 6、每天一个苹果。 苹果含有丰富的果胶，有降胆固醇的功效。 7、每天吃半个洋葱。 洋葱是价廉物美的保健食品，每天只要吃半个生洋葱，持续8个星期，就能使“好胆固醇”浓度增加20%。但洋葱生吃效果较好，烹调越久降胆固醇效果就越差。 现在大家知道降血脂的食物有哪些了吗，那再来接着看看这几款食疗方吧！ 1、松花蛋菜粥 配方：松花蛋1个、淡菜50克、大米50克。 制用法：松花蛋去皮，淡菜浸泡洗净，同大米共煮粥可加少许盐调味。每日早晚空腹服用。 功效：清心降火。治高血压和耳鸣、眩晕以及牙齿肿痛等。 2、柠檬马蹄汤 配方：柠檬1个、马蹄（荸荠）。 制用法：水煎。可食可饮，常服有效。 功效：用治高血压对心肌梗死患者改善症状也大有益处。 3、菊槐绿茶 配方：菊花、槐花、绿茶各3克。 制用法：以沸水沏。等到浓后频频饮用，平时可当茶饮。 功效：这款菊槐绿茶有清热和散风功效，可以治高血压引起的头晕头痛。 4、鲜西红柿 配方：鲜西红柿2个。 制用法：将西红柿洗净，蘸白糖每早空腹吃。 功效：清热降压和止血。用治高血压、眼底出血。 5、莲心 配方：莲心2至3克。 制用法：以开水沏代茶饮用。 功效：治疗高血压引起的头晕脑胀、心悸失眠等。 6、鲜葫芦 配方：鲜葫芦、蜂蜜各适量。 制用法：将鲜葫芦捣烂绞取其汁水以蜂蜜调匀。每次服用半杯至一杯，每日2次。 功效：除烦降压、治高血压引起的烦热口渴症。 7、玉米须 配方：玉米须60克。 制用法：将玉米须晒干洗净加水煎。每日饮3次。 功效：降压和利水。
三高病是人人惧怕的疾病，但是它却经常毫无察觉地缠上你，到底如何才能远离三高呢？专家说，要远离「三高」梦魇，应先从控制体重做起，配合规律运动与均衡营养，以及摄取辅助抗氧化食物，尤其是红色食物，才是遏止病灶根本解决之道。下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看。 随着生活水平的提高，过去吃糠咽菜的日子已成为历史，如今各种大鱼大肉的饕餮盛宴数不胜数。于是，高血脂、高血压、高血糖成为了流行病，如何降三高也因此成为了热门话题。很多人选择保健品，但是价格昂贵不说，还容易买到假货。与其大费周章代购，倒不如选择一些物美价廉的降血脂食物。下面介绍几种天然“降脂药”，让您远离三高不靠药。 高血压、高血脂及糖尿病（合称三高）为破坏身体健康的「捣蛋三剑客」。不仅并发症容易增加老化速度，甚至提高死亡风险。医师建议，要远离「三高」梦魇，应先从控制体重做起，配合规律运动与均衡营养，以及摄取辅助抗氧化食物，尤其是红色食物，才是遏止病灶根本解决之道。 控制体重 远离三高缠身 维持健康体重对慢性病的预防及控制十分重要，合理减重以减轻体重的5%至 15%为目标；许多研究证实，对于肥胖的患者，如果适度的减少原有体重的5%至10%，大多可改善高血压、糖尿病及血脂异常，避免心血管疾病及癌症的发生。 体重控制的重点在于能量平衡，也就是减少能量摄取及增加耗能，少吃多动仍是减肥的不二法门。一般而言，长期高血压患者，若减重1公斤约可降1至 1.7毫米汞柱的收缩压，至于第2型糖尿病患者减少5%体重，1年后糖化血色素约可降1%。 饮食三五七 规律运动 三高族群在饮食照护上，周硕渠医师建议，三高族群应掌握「饮食357原则」。也就是《三高》：高蛋白、高新鲜度、高纤维；《五低》：低胆固醇、低脂肪、低盐、低糖、低酒精量；《七分》：吃饭只吃七分饱。 另外，养成规律的运动习惯，除了有助于控制体重并可降低血脂和血压、利于血糖调控及增加心肺功能。建议每天至少进行30分钟的中度运动，以消耗200大卡为目标，如快走、慢跑、游泳等。 三高族饮食宜清淡 少吃油炸 周硕渠医师强调，三高族群应减少饮食中总脂肪与饱和脂肪酸的摄取，并逐步将反式脂肪酸从饮食中排除，应采用少油烹调法，如蒸、卤、烫、凉拌、烤、烧、炖等。少吃油煎、炸、酥物及肥肉、猪皮、鸡皮等。 注意少用饱和脂肪酸高者，如：猪油、奶油、椰子油、全脂奶类等。富含反式脂肪酸的油脂，如：氢化植物奶油（玛琪琳）、烤酥油等及其制品（糕饼类、小西点等）应尽量减少食用。 彩虹蔬果 护心抗氧化 面对三高族群易引发引起心血管疾病风险，医师建议，饮食应以清淡天然为宜，多选用富含纤维质的食物，如蔬菜、水果、未加工豆类及全谷类；避免食用加工罐头及腌制食品，同时应减少高钠调味品的使用，如味精、豆瓣酱、沙茶酱等。 同时建议可增加抗氧化食物，选择「彩虹蔬果」；如红色指西红柿、草莓，绿色指深绿色蔬菜，其他像青红椒、胡萝卜、葡萄、浆果、蔓越莓等蔬果，富含花青素、多酚，不仅可养生抗老，还可让皮肤水嫩光滑。 摄取茄红素抗氧化 护心脏 茄红素是类胡萝卜素的一种，具有抗氧化功能，能清除体内自由基，还有抑制血小板活性的功能、减少血栓形成，降低中风发生率。此外，茄红素还具有改善血管内皮细胞、增加动脉弹性，进而预防动脉硬化的功效。 特别是，茄红素可以降低心脏疾病罹患率、防止紫外线伤害皮肤、抑制癌症的发生、提高男性的生育力。一般多存在红色的蔬菜中，除了西红柿及西红柿制品外，西瓜、番石榴、木瓜、茄子、樱桃、红甜椒等天然食材，也都含有茄红素。 天然降血脂的食物 薏仁 薏仁属五谷类，和燕麦、米糠、大麦等谷类相同，都含有丰富水溶性膳食纤维，可吸附胆汁中的胆盐。由于胆盐是利用肝脏内的胆固醇制造，通常到小肠时会再被回收、利用，当纤维吸附胆盐后，食物油脂的消化、吸收变差，再加上胆盐无法在小肠末端被肝脏回收、反复使用，肝脏必须使用贮存的胆固醇，代谢成胆盐，而促使胆固醇自肝脏排出，因而降低血中胆固醇含量。薏仁能降低血脂及血糖，促进新陈代谢，有利尿作用。且薏仁热量比较低，吃了不容易肥胖；其丰富的水溶性纤维，可以缓解便秘状况，清除体内堆积毒素。专家建议，具高脂血症、心血管疾病家族史者，应从年轻时开始摄取富含水溶性纤维的食物，包括蔬菜、水果及已知的燕麦、薏仁等谷类。 毛豆 毛豆很普通也很常见，很多人都吃过，但是，你们知道吗？毛豆也能降血脂呢。毛豆含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高，且品质优，可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美，易于被人体吸收利用，为植物食物中唯一含有完全蛋白质的食物。毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。另外，毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。同时毛豆营养丰富均衡，含有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显着;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。建议大家不妨在此时节多吃点毛豆，还可以弥补因肉蛋类摄入少而导致的蛋白质摄入的不足。 茄子 茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。维生素C含量达17毫克，远远高于苹果含有维生素C的量。除了常规的6大营养成分外，茄子还含一定量的皂草苷、葫芦巴碱、水苏碱、胆碱等人体需要的生物活性物质。特别是紫茄子中富的含维生素P，其含量最多的部位是紫色表皮和果肉的结合处，故茄子以紫色品种为上品。紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。 大蒜 大蒜是我们日常饮食的必备食物以及调料。很多人爱吃大蒜，不是因为它的口感多么的美好，而是因为它对身体健康的诸多好处。大蒜有助于降血脂，你知道吗？人类的很多疾病都是因为血液中脂肪水平过高引起的，许多日常食物，像鸡蛋、香肠、奶酪、咸肉等，吃了之后会使血液中的脂肪上升。但是如果同时吃蒜，脂肪上升的趋势就会受到遏制。除了有助于降低血脂外，大蒜还具有预防和降低动脉脂肪斑块聚积的作用。这一点很重要，因为脂肪斑块在冠状动脉聚积后，就有可能导致心脏病。抽烟喝酒也会使血液变得黏稠，如果同时能吃些大蒜，就会平衡稀释血液。这是因为大蒜具有类似于维生素E和维生素C的抗氧化特性。大蒜所具有的这些潜在功效，为预防和改善动脉粥样硬化、防治心脏病，开辟了一条崭新的途径。但吃大蒜时要注意量，不是吃得越多越好，大蒜吃多了会影响维生素B的吸收，大量食用大蒜还对眼睛有刺激作用，容易引起眼睑炎、眼结膜炎。另外，大蒜不宜空腹食用。 绿豆芽 绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。绿豆芽性味甘凉，富含水分，还可以解腻生津，是不可多得的减肥调脂小菜。 胡萝卜 胡萝卜能够起到降血脂的作用，同时它还能够让肾上腺素更快的合成，此外它还有很多其他的作用，比如降血压和强心，所以它对于高血压和冠心病的患者来说是一款非常好的食疗品。现代研究发现，胡萝卜中含有大量的生物钾，钾进入血液后，能将血液中的油脂乳化，同时能有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”，并将这些“垃圾”排出体外。达到降血脂、“清洁”血管、增加血管弹性的效果。
血脂简单来说就是我们的血浆中脂肪的含量，对于一个健康的人来说这个值是有区间的，而一旦超过了这个区间，我们就会认为是血脂过高了。老人常常会有血脂高的问题，那么老人血脂高怎么办？有什么食疗的方法可以改善吗？平时要避免吃什么食物？和运河边百科(www.yunhebian.com)一起看看老人血脂高的相关知识吧。 老人血脂高怎么办 1、管住嘴 很多人血脂高都是和不合理的饮食习惯有关系的，假如平时大量的摄入高脂肪、高胆固醇食物，那么体内的血脂就会慢慢的升高。建议平时还是以清淡的饮食为主，多吃些新鲜的蔬菜和水果，这样对身体会更好一些，特别是多吃膳食纤维高的食物。 另外在做菜的时候使用的油也有讲究，不建议用动物油，要用玉米油和橄榄油这类的植物油，这些油会更加的健康，不容易使得血脂进一步升高。另外糖分多的食物也不能吃太多，同样对于血脂会产生不良的影响。 2、迈开腿 适当的运动不仅能增加热量的消耗，而其还可以增强新陈代谢提高体内某些酶，尤其是脂蛋白酯〔酶〕的活性，有利于三酸甘油酯的运输和分解，加速脂质的运转和排泄，从而降低血中的脂质。 不少血脂高的老人体型也是比较胖的，这种情况下不适合立刻就去做一些特别剧烈的运动，可以从舒缓的运动开始。只要能够坚持下去，并且保持合理的运动量，体重会得到有效控制，血脂也会随之而下降。 3、合理作息、戒烟限酒 酗酒或长期饮酒，会刺激肝脏合成更多的内源性三酸甘油酯，使血液中低密度脂蛋白的浓度增高，导致血脂升高。 血脂高食疗方 木耳山楂粥 取木耳10克，山楂30克，粳米100克。将木耳泡发洗净，与山楂、粳米同放沙锅内，加水适量，煮粥，代早餐空腹服食。 木耳有抗血小板凝聚、降血脂和阻止血胆固醇沉积的作用;山楂有强心、扩张血管、增加冠状动脉血流量、改善血循环和促进胆固醇排泄而降低血脂的作用;粳米益胃。 常服此粥对防治高血脂症和动脉粥样硬化有良效。山楂和木耳煮粥的话可以有降低血脂的作用，对于预防动脉硬化有好处，还可以辅助降血脂。 泽泻荷叶粥 泽泻20克，荷叶15克，粳米100克。泽泻研成细粉，与荷叶、粳米一同入锅，熬煮成稀粥，熟后加入白糖适量调味，代早餐服食。泽泻在降低血清胆固醇的同时，降低甘油三酯，升高高密度脂蛋白。 另外，泽泻还有抗心肌缺血、降压、降血糖等作用。荷叶有清热化湿、减肥消脂之功。常服此粥对防治动脉粥样硬化、冠心病有显着效果。这样的食疗方法可以有降压降糖的作用，对于清热化湿有好处，而且还可以减肥消脂的哦。 山楂冬瓜汤 干山楂25克或鲜山楂15克，冬瓜100克。将山楂、冬瓜连皮切片，加水适量煎煮20分钟即可，吃山楂、冬瓜，喝汤。每日1剂。山楂有扩张冠状动脉和促进胆固醇排泄的作用，能降血压、降血脂。 冬瓜是瓜蔬中唯一不含脂肪的，所含的丙醇二酸可抑制糖类转化为脂肪，有防止体内脂肪堆积、血脂增高的作用。常饮此汤有显着降血脂的效果。这样的食疗方法可以有降血脂的作用，对于预防脂肪堆积有好处，可以辅助降血脂。 血脂高不能吃什么 虾米 虾米中含有大量营养物质，而且虾米的胆固醇含量较高，长期过量摄入，可引起血脂增高、动脉粥样硬化和脂肪肝，脂肪肝患者应少吃。 墨鱼 墨鱼含胆固醇较高，多食易导致动脉粥样硬化，不利于保护心血管健康，高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化、心脏病等心血管病及肝病患者应慎食。 羊肾 羊肾含有较高胆固醇，多吃会导致血脂异常、动脉粥样硬化，对心血管不利，不适合高血脂者食用，尤其是胆固醇血症者。 猪蹄 猪蹄胆固醇含量较高，一次食用200克猪蹄所摄入的胆固醇就会超过每日健康胆固醇摄入量，故胃肠消化功能减弱的老人，患有肝胆病，动脉硬化和高血压病患者不宜多吃。 瑶柱 瑶柱含有较多的胆固醇，多食会引起血胆固醇增高，加速动脉硬化，故高血脂、脂肪肝、肥胖、心脏病人群应少食。营养成分测定显示鸡肝含有大量胆固醇，不利于降低血脂，且会增加动脉硬化的程度，故高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。 鸭蛋 鸭蛋胆固醇含量高，吃一个鸭蛋就会超过每日胆固醇摄入量，故高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者不可多食。 猪腰子 猪腰子胆固醇含量较高，长期过量摄入会导致冠状动脉粥样硬化，增加冠心病、心绞痛、心梗等疾病的发病率，高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。 总结：血脂高虽然是很常见的情况，但是我们也不能掉以轻心，假如长期放任不管可能就会演变成高脂血症、脑血栓等等疾病，这些疾病的后果都是非常严重的。建议老人如果发现自己有血脂较高的情况要及时的处理，比如说在饮食上进行控制然后多多的锻炼身体。
鱼类的营养价值高，所以现在很多人都很喜欢吃鱼。那么什么样的鱼最有营养呢？常常吃鱼有哪些好处呢？下面就和运河边百科(www.yunhebian.com)来了解一下。 什么鱼最有营养 祖国医学认为食鱼要讲究对症，对症吃“鱼”，它的食用和医用价值才能显现出来。下面列举常见鱼类的药用性能和食疗作用，供选择食用时参考。 1、鲫鱼： 又名鲋鱼，味甘性温。功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳，清热解毒等，主治浮肿腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症。 2、带鱼： 可补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。可用作迁延性肝炎、慢性肝炎辅助疗法。常吃带鱼还可滋润肌肤，保持皮肤的润湿与弹性。 3、青鱼： 有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效。食用可治疗气虚乏力，胃寒冷痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症。青鱼所含锌、硒、铁等微量元素，还有防癌抗癌作用。 4、鲤鱼： 味甘性温。有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效。主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症。 5、草鱼： 又称鲩鱼，有青鲩、白鲩两色，味甘性温，有平肝、祛风、活痹、截疟之功效。古人认为，鲩鱼肉厚而松，治虚劳及风虚头痛，以其头蒸食尤良。 鱼什么部位有营养? 鱼眼窝全是“脑黄金” 名词解释：关于DHA，人们并不陌生，婴幼儿奶粉、各种营养保健品都宣称自己含有丰富的DHA。可DHA到底是个什么东西?DHA是真正的“脑黄金”，是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%。 主要功能：影响大脑发育，对于婴幼儿来说尤其重要;促进视网膜光感细胞的成熟;保护心血管。 吃鱼的好处 1、吃鱼降血脂效果好 在日常的生活中经常吃鱼对于我们的身体也是有很大的好处的，经常吃鱼可以降低血脂。医学实验证明，在相同的血脂水平情况下，一段时间后吃鱼的人较不经常吃鱼的人能持续降低血脂水平，两者血脂含量相差40%。 2、吃鱼易于消化 很多人选择吃鱼，很大的一部分的原因是因为鱼肉是非常容易消化的，很多人会问为什么，其实这是因为鱼肉中蛋白质的结构松软、肌肉纤维结构比较短、水分含量较高，吸收利用率可高达96%。 3、吃鱼会使人变聪明 经常吃鱼是可以对于我们的脑部也是有很大的帮助的，因为鱼体内含有丰富的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中，DHA不仅能维持人的视网膜的正常功能，而且有利于人的智力系统的发育。因此，多吃鱼会使人变得聪明哦。 4、吃鱼有助于人体发育 鱼肉中富含蛋白质，每500克鱼中所含蛋白质的含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉中蛋白质的含量。而丰富蛋白质是人生命的载体，具有均衡营养、调节体内水分平衡、提高免疫力等功效，可以有效的帮助幼儿、儿童及青少年生长发育。这也是生病或身体有伤口的时候，我们吃鱼的原因之一，因为鱼肉也可以帮助伤口复原及愈合。 5、常吃鱼可以降低胆固醇 胆固醇高是一种十分危险的情况，但你知道吗，通过吃鱼能够帮助我们降低胆固醇哦。鱼肉中所含的脂肪大多事不饱和脂肪酸，很容易被人体消化、吸收，而消化吸收后的脂肪酸在血液中可以与血胆固醇相结合，把胆固醇从血管中带走，从而降低体内胆固醇的含量，有利于身体健康。 6、孕妇吃鱼好处多 医学研究表明，如果妇女在孕期每周都吃鱼的话，未来婴儿患上湿疹的几率会下降43%。所以孕妇一定要多吃鱼哦。 食用禁忌 从中医的角度来说，鱼肉如带鱼、鲢鱼、鳝鱼等都属于温性食物，吃多了容易导致内火蓄积，这也就是人们常说的"鱼生火"。因此，内热偏盛及阴虚火旺体质者要少吃温性的鱼类。而从现代营养学的角度来看，鱼属于高蛋白质的食物，如果吃得过多，又缺乏富含维生素C的蔬菜水果，会使体内胶原蛋白的合成出现问题，造成牙龈、黏膜出血等上火症状。但是这仅针对温性或热性的鱼类来说，诸如乌鱼、甲鱼、鳗鱼、鲤鱼等少部分平性或凉性的鱼类则不会引发上火 。 鸭子生于水中，性寒。那同样，鱼也生于水中的，但大部分鱼类多食会导致上火，对此中医则认为:鱼在水中至阴则寒极生热;鸭在水面，即表虚而生寒。换言之，鱼虽然是冷血动物，但为了能在水中生存，身体需要有一套对付低温的机制，这就是为什么大部分鱼类的肉属于温热性的原因。
苦丁茶树是苦丁茶的重要来源，是一种四季上绿的乔木，它属于冬青科，这种植物不但叶子能制成苦丁茶，它的根皮也能入药，是药用价值极高的中药材，能治疗人类的一些常见病。下面是对苦丁茶树功效的具体介绍，有兴趣的人可以重点了解一下。 苦丁茶树的功效与作用 1、预防感冒 苦丁树茶含有丰富的活性酶，它能提高人体的抗病毒能力，在流感高发的季节中，人们多用苦丁树茶泡茶喝，就能抑制流感病毒活性，能防止身体被病毒感染从而也就减少了流感的发生。 2、预防癌症 苦丁茶树能预防癌症，它不但能提高人体的抗病毒能力还能阻止人体内致癌物质生成，并能防止细胞基因突变，经常用它泡水喝能防止癌细胞再生，也能阻止细胞癌变，它能让癌症发病率降低也能阻止癌症病情扩散。 3、调节神经 苦丁树茶与其他茶叶不同，它对人类的神经有双向调节作用，能提高神经系统功能但不会让神经过度兴奋，另外它还能提高脑细胞有携氧能力，能预防大脑缺氧和缺血，对人类的头晕和头疼以及睡眠质量差等症都有一定的缓解作用。 4、降低血压与血脂 苦丁树茶还能降低血压与血脂，它能扩张血管也能促进血液循环，还能净化血液清理血液中的胆固醇，另外苦丁树茶中还含有大量的鞣质和乌苏酸，这些物质也能直接作用于人类的心血管，能提高血管的韧性与弹性并能防止血管老化，它能从根源上阻止血压血脂升高。 5、延缓衰老 延缓衰老也是苦丁树茶的重要作用，它含有的氨基酸和矿物质以及活性酶还有维生素等物质在被人体吸收以后能提高人体的抗氧化能力也能促进身体代谢提高身体各器官的功能，它们能让人体保持健康年轻的状态，经常用它泡水喝还能延缓多种衰老症状发生。
随着生活水平的不断提高，生活中患高血脂的人群越来越多，特别是夏天高温天气中，人们的血脂会持续升高，这时最好多吃一些能降血脂的食物，让血脂降到正常状态，那么生活中常见的降血脂食物有哪些呢？它们中哪些食物的降血脂效果最好呢？ 1、燕麦降血脂好 燕麦是生活中最常见的降血脂食材，它含有丰富的亚油酸和大量不饱和脂肪酸，除此以外，它还含有一定数量的维生素e和一些天然的皂苷素，这些物质被人体吸收以后，都能降低血液浓度，清理血液中的胆固醇，胆固醇含量降低以后，人们高血脂的症状就能明显好转。 2、洋葱降血脂好 洋葱也是一种降血脂效果特别好的常见食材，它含有一些丙烯基二硫化合物，还含有一些硫氨酸，这些物质都属于天然的配糖体，它们进入人体以后，不但能降血脂，还能预防动脉硬化，扩张血管，对人类高发的高血压也有一定预防作用。 3、杏仁降血脂好 杏仁是一种常见的坚果食材，它不含胆固醇，而且还有10%的不饱和脂肪酸，人们使用它以后，能让身体内的胆固醇快速代谢，同时也能清理血管中积存的脂肪，能让过高的血脂降下来，而且生活中健康人群每天食用30克左右的性质，就能起到预防高血脂的重要作用。 4、菌类食材降血脂好 生活中常见的益生菌都有明显降血脂作用，特别是灵芝与降血脂药物一起食用，可以有效降低血清中的胆固醇以及甘油三酯和低密度蛋白，能提高高密度脂蛋白的含量，且香菇和蘑菇以及木耳等食材食用以后，还能降低血液的粘稠度，加快血液循环，也能让人体过高的血脂降下来。
我们平日吃的食材中有很多都是具有降血脂作用，能够帮助机体加速代谢同时增强胰岛素作用力，真正降低血脂。这些食物对高血脂病人有益，也能够帮助到很多血脂高的人，下面就来看看能降血脂的食物大全吧。 能降血脂的食物大全 一、南瓜能降血脂的营养价值 南瓜中的果胶纤维素能适时的加速肠胃道的运作速度，同时给肠胃排空更多的时间，两者相互作用后就可以促使餐后血脂不会极具上升。果胶纤维素的另一个作用就是能够缓解机体吸收单脂的速度，血脂也就顺应的会有所降低。 二、玉米能降血脂的营养价值 玉米存在镁、谷胱甘肽等有效成分，有效的调节胰岛素。玉米种的各种营养成分共同作用，可以降低机体摄入，缓解脂分被人体更多吸收。 三、降血脂食物的食用方法 首先推荐的降血脂的食用药膳就是豆浆了，将黑豆红枣和枸杞随黄豆一起烧制的豆浆，味美而且可以降血脂，保健康。除了豆浆外，玉米汁也是好选择。另外用玉米或者薏米粉一起做的馒头也适合作为高血脂的人的膳食，每天用玉米馒头代替主食米饭，对降血脂有帮助。
高血脂是引发人类动脉硬化和血栓的重要根源，它发生以后用药物很难根除，在平时的饮食中是需要多加重意的。那么降血脂吃什么好呢？哪些食物具有降血脂的功效呢？接下来小编告诉大家降血脂吃什么好，看过以后你们就会明白哪些食物能降血脂了。 降血脂吃什么 哪些食物能降血脂 1、降血脂吃玉米 玉米是一种可以降血脂的食物，它在生活中十分常见，是人们常吃的一种粗粮食品，不过玉米中钙、镁以及硒等物质的含量都很高，还有大量的亚油酸和卵磷脂，这些成分进入人体以后能让人类血液中的胆固醇含量降低，从而也就起到了降血脂的作用。 2、牛奶可以降血脂 牛奶也是一种可以降血脂的食品，它含有的羟基、甲基戊二酸都是天然的降血脂成分，它们能让人体内合成胆固醇的酶类物质失去活性，让胆固醇的生成率下降，另外牛奶中还有大量的钙质，这些钙质进入人体以后可以抑制人体对胆固醇的吸收，血液中胆固醇数量下降以后，血脂指数就会随之下降。 3、洋葱可以降血脂 洋葱是一种可以降血脂的菜品，特别适合高血脂人群食用，洋葱中的硫氨基酸和烯丙基二硫化物，都是可以降血脂的天然物质，这些物质对人类的动脉还有不错的保护作用，人们食用以后能在降血脂的同时减少动脉硬化的发生。
高血脂是人们进入中老年以后，经常会出现的一种疾病，它出现以后人们的血栓和动脉硬化发生机率就会明显提高，而且用药物降血脂还很难根除，最好的方法就是平时用食疗进行调理。那么降血脂的食疗方法有哪些呢？想知道就随我一起去看看吧。 降血脂食疗方法有哪些 1、海带豆腐汤 海带豆腐汤是一种降血脂效果特别好的食疗方法，这种汤品中有海藻酸和胶质都能降血脂，而豆腐则能降低胆固醇的含量，抑制血脂的生成，对降血脂有很明显的好处。在制作时可以先在炒锅中放油把葱姜蒜放入炒香，再加入海带和清水，最后放入豆腐一起煮制十五分钟，最后加入盐和自己喜欢的调味料就可以取出食用。 2、芹菜黑枣汤 芹菜黑枣汤也是一种可以降血脂的食疗方法，在制作时需要准备芹菜五百克，黑枣两百五十克，制作以后把芹菜洗净以后切成小段，把黑枣去掉果核，一起放入到砂锅中，加清水煮制，煮熟以后加入适量的盐调味，最后放入少量的香油和味精调匀出锅即可。 3、橄榄油和山楂 食用橄榄油也是降血脂的一种食疗方法，那些高血脂的人群可以把平时的日常用药全部换成橄榄油，就会让过高的血脂降下来，另外在食用橄榄油的同时，还可以配喝饮用一些山楂茶。因为山楂茶不但能降血脂，还能软化血管，与橄榄油配合食用，能有效减少心脑血管疾病的发生。
现在人们都特别注重养生，都想让自己食用的食物对身体健康有好的影响，特别是那些患有高血脂的人群，都想通过调理饮食来降血脂。多数高血脂患者都知道吃粗粮能降血脂，却不知道吃水果也能降血脂。。生活中能降血脂的水果有很多，特别是常吃下面这五种水果，降血脂作用特别明显，而且还能预防肥胖与高血压。 1、西红柿能降血脂 西红柿是生活中常见的水果，它能生津止渴，也能健胃消食，而且它含有的维生素c和芦丁以及番茄红素和果酸等物质进入人体以后，还能降低人体内胆固醇的含量，它不但能降血脂还能预防动脉硬化，也能减少冠心病的发病率。 2、香蕉能降血脂 香蕉是生活中的常见水果，能润肠通便，也能降压降脂，，因为香蕉这种水果中含有丰富的微量元素钾，这种物质可以预防血压升高，也能清理血液中的胆固醇，而且香蕉本身就是低脂肪低胆固醇低钠的食物，人们食用以后可以净化血液，保护血管，也能预防高血脂与高血压的发生。 3、苹果能降血脂 苹果味甘酸它是一种营养丰富的常见水果，既能开胃醒酒，也能止泻，而且苹果中含有丰富的果胶，和多种对人体有益的微量元素，这些物质进入人体以后能净化血液，降低胆固醇，胆固醇含量减少以后，人们高血脂的症状也会随之缓解。 4、葡萄能降血脂 葡萄中含有多种对人体有益的微量元素与维生素，还有多种人体正常代谢时必需的氨基酸，除此以外，酚类物质和芦丁也是葡萄最重要的存在，它们进入人体以后可以促进血液循环，减少血小板凝集，预防血栓生成，同时也能清理血管壁上的积存的脂肪与胆固醇，能让过高的血脂降下来。 5、山楂能降血脂 ，山楂也是一种降血脂效果特别口的常见水果，因为这种水果中含有大量的脂肪分解酶，它能促进人体内脂肪的分解与代谢，而且山楂中还含有大量的黄酮类化合物，它既能延缓血管衰老，也能净化血液，平时把山楂切片，晒干以后直接泡水喝，就能降血脂，而且它降血脂的效果比药物还要出色。
现在人们的物质生活水平提高了，亚健康越来越多了，看看我们如何降血脂吧。 香菇： 味美可口，对胆固醇有溶解作用，还可以促进消化功能。大蒜： 是消除口腔病菌的“杀菌剂”。能降低血液中胆固醇的含量。胡萝卜： 含有多种维生素，煮、炒、凉拌均可，有明显的降血脂作用。南瓜： 能将人体多余的胆固醇粘和在一起，随粪便排出体外。黄瓜： 清脆爽口，具有稀释血脂的功效，还能解除便秘之困扰。 豆类： 大豆及其制品，如豆芽、豆腐、豆粉等，均有非常明显的降脂作用。洋葱： 长期食用，不仅可以降血脂，而且可预防动脉粥样硬化，是冠心病人的最佳选择。海带： 含有丰富的牛磺酸和褐藻酸，对降低胆固醇卓有成效。茄子： 茄子中的某些成份能与胆固醇结合，将其排出体外，促进新陈代谢。芹菜： 含纤维较多，不仅可以利尿、通便，而且能明显地降低对人体不利的低
可以食用而且又可以药用的蔬菜真不多，那么香菇就具有一定的药用价值，今天给大家说说看看： 香菇抗肿瘤作用 香菇含有多种有效药用组分，尤其是香菇多糖(LNT) 具有一定的抗肿瘤作用。1969年日本人Chihara等分离提取到LNT，并证实对小鼠S-180肉瘤的生长有明显抑制作用。自此，国内外许多学者对LNT的抗肿瘤作用进行了大量的更为深入多元化的研究。1984年美国专利报道利用富含木糖的固体培养基培养香菇，从菌丝体培养物中能得到一种以木糖为主成分的抗癌糖蛋白。我国欧惠春等从香菇的固体培养物中分离得到一种糖蛋白，其抗肉瘤180的效果好于丝裂霉素10倍[6]。20世纪80年代后对LNT的大量的药理和临床实验，姚阳等用联合化疗方案治疗80 例晚期恶性肿瘤,结果发现:43 例合并应用香菇多糖,有效率达55.81%,而37 例单独应用联合化疗,未合用香菇多糖的对照组有效率只有35.14%,两组差异有显著性[7]。在血癌研究领域,谢晓鹏等用香菇多糖配合白血病化疗,减少了化疗负反应,提高了完全缓解率[8]。大量实验表明，香菇多糖主要是作为辅助药物参与肿瘤治疗,对慢性粒细胞白血病、多种癌症有抑制和防止术后微转移的效果，此作用是通过机体免疫力而对癌细胞表现间接毒性，尤其适用于病后机体康复。与其他抗肿瘤药物相比，LNT几乎无任何毒副作用。 香菇增强免疫力 据研究，香菇多糖能激活巨噬细胞,增强巨噬细胞吞噬作用,并增加中性白细胞对肿瘤节的浸润,促使宿主因癌症及感染而引起的体内平衡失调的恢复。香菇多糖还能提高淋巴细胞的转化率,增强机体的抗肿瘤能力。对小鼠腹腔注射香菇多糖16天后,小鼠腹腔巨噬细胞内酸性磷酸酶(ACP) 和精氨酸酶活性明显升高,对肿瘤细胞的损伤能力和对肿瘤细胞增殖的抑制作用明显增强[9]。董浦江等研究了A549人肺腺癌细胞产生的免疫抑制因子及香菇多糖对T细胞转化的影响,发现:T细胞的转化受该免疫抑制因子抑制,且抑制程度与免疫抑制因子深度正相关，适当浓度的香菇多糖能有效地拮抗此抑制作用[10]。周爱武等发现,香菇多糖能促进环磷酰胺诱导的免疫功能低下的小鼠脾细胞溶血素抗体的生成,还可促进诱导的小鼠淋巴细胞增殖,增强脾抗体分泌细胞数及脾特异性分泌细胞的形成[11]。国外报道香菇多糖能活化T淋巴细胞,促进多种未成熟T细胞向成熟T细胞分化[12]。目前，国内外均把香菇多糖视为最强的辅助性T细胞活性的恢复剂和巨噬细胞参与的T细胞免疫增强剂。 香菇降血脂、抗血栓 研究发现，香菇腺嘌呤及香菇多糖均可促进胆固醇代谢而降低其在血清中的含量，对冠心病、动脉硬化、高血压等心血管疾病具有一定的预防和治疗功效。香菇含有丰富的维生素，而维生素具有降血脂、增加冠状动脉血流量的作用，对高血压和心脑血管病也具有良好的预防和治疗功能。日本学者曾报道，每人每天食用90g鲜香菇(或9g干香菇),一周后测定人体的血清胆固醇平均下降6%～12%,因而香菇成为高血压患者的保健食品。 香菇保肝作用 据研究，香菇对治疗急慢性肝病如病毒性肝炎、传染性肝炎、肝硬化等有一定的疗效，香菇多糖具有护肝作用并增强排毒能力，降低血清转氨酶水平。史亚丽等通过小鼠力竭实验模型中揭示，香菇多糖可明显降低CCl4等化学物质引起的肝脏损伤，刺激切除肝的老鼠部分肝的再生及抵抗各种毒素的能力，同时补充香菇多糖提高了肝糖原的含量，起到了保肝效果。 总之,香菇除了具有较好的治疗肝病和癌症的功能以外,它可有效地降低血脂，增强人体免疫力;从而有效地提高人的体质，因此，它被医学界推崇为“保健食品”，也有人将其称为“功能性食品”。随着经济的快速发展,人们生活水平的不断提高,香菇的国际国内市场将会日益扩大,对香菇及其加工品、保健品的需求量迅速增加，菇制品前景诱人。