我们常说,标准的午餐搭配是四菜一汤,也有人说早晨要喝汤,也有人说晚餐要喝汤。汤不仅仅是一种饮食的标准搭配,在我国的有些地区甚至已经是养生的代名词,煲汤的时候,可以将很多的富含营养的食物煲成一锅香味十足的汤。而汤也是一种能够很好消化的食物,所以现在很多人都热衷于喝汤。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧! 但是喝汤,是一日三餐都适合吗?哪一餐的时候喝汤比较好呢? 我们比较常见得汤有三种,这三种适合喝的时间和适合喝的人群都是不尽相同的,所以说也需要具体问题,具体对待。 清汤 像是有的时候会有将时令的蔬菜或者是瓜果做成汤来使用的,这种汤往往会有很清爽的口感,像是海带豆腐汤、冬瓜汤、西红柿蛋汤等的这一类的汤,本身其实没什么禁忌,这都属于是清汤。这一类的汤在饮用的人群和时间上一般没什么限制,无论哪一餐都可以喝一点,具有润肠道,促消化的作用。 浓汤 像是大骨头熬制的汤或者是鸡汤、猪蹄汤等等的以骨头和去皮的肉为主的长时间炖出来的汤,往往都属于浓汤的类型。这一类的汤里面胶原蛋白和脂肪的含量往往比较多。并且里面的营养物质也比较丰富,适合那些身体处于恢复期或者是午餐的时候比较适合喝这一类的汤。 药膳汤 药膳堂,顾名思义就是用一些粉质或者是药材、果实类的食物熬制的汤,像是中药熬制的药膳汤比较常见。这一类的汤往往是药用价值比较高或者是养生价值比较高的汤,早餐或者是晚餐的时候都是可以喝的。 而常规的汤,我们还是建议早晚餐的适合喝最为适宜,因为汤有一个很明显的特征就是营养价值高并且很好吸收。所以早晨或者是晚上都是比较适合喝汤的时间。因为汤是可以滋养我们的肠胃的,所以在空腹的时候和不怎么饿的时候喝是最为适宜的。 那么,就还有一个问题,汤应该饭前喝还是饭后喝? 无论哪一餐,其实都会有特定的要求,像是早餐要吃饱,午餐要吃好,晚餐要吃少。但是无论是哪一餐,建议喝汤的时间最好是控制在吃饭前二十分钟左右喝。这就叫做餐前汤。但其实我们有的时候吃饭的时候是没有这个习惯的,大多数人却习惯饭后喝汤。 但其实饭后喝汤本身是不适合的一种做法,因为我们通常吃的主食就是米饭、馒头等的食物,若是你在饭后喝汤的话,很容易会有饱腹感,其原因是因为这些主食遇到汤水的时候会膨胀,这样的膨胀会很容易导致胃胀,引起不舒适的感觉。 所以说,无论是哪一餐喝汤,尽量控制在餐前喝比较好,一方面,餐前喝能够帮助润滑肠道,防止后期吃进去的食物比较干硬刺激到消化道粘膜。还有就是,喝汤是很容易有饱腹感的一种方式。我们在喝汤了之后再进食的话,也能够帮助控制饮食的量。这样对于减肥的人更有帮助。 所以喝汤本身,建议的是饭前喝,像是一些减肥的人群其实是可以选择在晚餐的时候只喝汤,不仅仅能够起到养胃的功效,还能够帮助我们补充身体所需要的营养,一举两得。 但是晚上喝汤的话,建议就喝一些清淡一点的汤,像是一些浓汤,其实本身是会给肠胃的消化带来负担的,而且里面的脂肪和蛋白质的含量对于夜间的身体消化也是不利的,所以晚上不适宜喝浓汤,这也是需要注意的点。 这6类人群,不能随意喝汤 1、痛风人群:忌喝肉汤 痛风患者嘌呤代谢紊乱,平时应注意避免从食物中摄取过多的嘌呤。嘌呤在肉类、海鲜等食物中含量较高,经过炖煮,很容易溶解到汤中。 所以,痛风患者应避免喝肉汤、鱼汤和海鲜汤等;而应该选择不放肉的蔬菜汤或蛋花汤。 2、高血压人群:控盐控油 高血压患者最需要控制摄入饮食中的盐,所以在烹饪时,不管是鱼汤还是肉汤,都需要少放盐。 同时,还要注意做汤时少用油,因为烹调油不仅会增加脂肪含量,而且富含欧米伽6脂肪酸,会抵消吃鱼对心脑血管的有益影响。 3、肥胖和高血脂人群:喝汤前先撇油 肉汤在烹煮时,脂肪会乳化溶解在汤中,所以大部分的肉汤,饱和脂肪含量较高,所以肥胖及高血脂患者,都应少喝肉汤。如果要喝,先撇去浮油。 不过,建议最好是喝蔬菜汤。不放油、少放盐的蔬菜汤,富含维生素、矿物质和膳食纤维,且热量低。 4、胃酸多:不要空腹喝汤 胃酸多的人不适合空腹喝肉汤或鱼汤,因为这促进胃酸分泌,反而对身体不益。 胃酸多的朋友,在用餐时,可以先吃一些少油的蔬菜,再吃鱼肉类食物。不要空腹吃大鱼大肉,更不要先喝鱼汤或肉汤。 5、糖尿病:慎喝甜汤 糖尿病患者在喝汤时应注意,不仅要清淡少油少盐,还要注意别喝加了很多糖的甜汤,并尽量选择不放盐或放盐少的清汤。 6、胆囊炎患者:忌喝浓汤 胆囊炎患者应当控制脂肪和胆固醇摄入量,在喝汤时,一定要把汤中浮起的油脂撇掉,而浓汤和油汤则一定不要喝了。 推荐做法是,先吃少油蔬菜,再吃主食和其他菜肴,喝点清淡的蔬菜汤即可。
便秘是让人很头疼的小病。解不出的痛苦自不必说,宿便产生毒气、毒素,造成肠胃功能紊乱、内分泌失调、睡眠差、精神紧张等,这些“后遗症”更让人苦恼。有人说,我水果不停吃,带油的会上火的都很少碰,为什么还会便秘呢?那是因为你陷入便秘饮食误区了。和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下吧。 临床表现 急性便秘患者多有腹痛、腹胀,甚至恶心、呕吐,多见于各种原因的肠梗阻;慢性便秘多无特殊表现,部分病人诉口苦、食欲减退、腹胀、下腹不适或有头晕、头痛、疲乏等神经功能症状,但一般不重。排出粪便坚硬如羊粪,排便时可有左腹部或下腹痉挛性疼痛与下坠感,常可在左下腹触及痉挛之乙状结肠。排便困难严重者可因痔加重及肛裂而有大便带血或便血,患者亦可因此而紧张、焦虑。慢性习惯性便秘多发生于中老年人,尤其是经产妇女,可能与肠肌、腹肌与盆底肌的张力降低有关。 便秘的饮食误区有哪些? 误区一:多吃萝卜能通便。“其实,这是一个便秘饮食中非常常见的误区。”中国中医科学院东直门医院内科教授姜良铎指出,便秘分为很多类型,比如内热上火导致的热秘、脾肾亏虚和津液亏虚导致的虚秘等。在中老年中,虚秘占的比例非常大。用通俗点的话说,就是胃肠动力不足。“白萝卜有消食解气的作用,胀气性便秘吃点确实管用。但对于中老年人来说,本来气就不足,再泻泻气,便秘就更重了。”姜良铎说。 误区二:膳食纤维要多吃。“膳食纤维的确可以缓解便秘,但它也会引起胀气和腹痛,胃肠功能差者多食反而会对肠胃道造成刺激。”专家说。“也并不是所有富含膳食纤维的食物都有通便作用,比如山药,它性偏温热,吃多了反而加重便秘。”姜良铎补充说。 误区三:油和肉都不能多吃。专家表示,工业机械都需要润滑油的帮助,各个轴承才能正常运转,在人体中也一样。所以,便秘的人需要稍微多吃些油,尤其是香油,以及它的“前身”芝麻。每天一勺,一周内就可以改善便秘。至于肉,因为高蛋白食物对肠胃的刺激不足,便秘的人可以适当少吃。 误区四:多吃香蕉能通便。“一般人都认为,香蕉是润肠的,其实只有熟透的香蕉才能有上述功能,如果多吃了生的香蕉不仅不能通便,反而会加重便秘。因为,没有熟透的香蕉含较多鞣酸,对消化道有收敛作用,会抑制胃肠蠕动。”专家说,一般来说,将香蕉放在透风处存放至表皮有黑斑,但内里质地并未改变时吃最好。 误区五:喝茶能通便。“很多人都觉得茶能去火通便,但是便秘者不宜多喝。因为茶有收敛作用,喝多了会加重便秘。”罗成华说,但是,便秘者一定要多喝水。普通人一天喝1200毫升水,便秘者要喝到2000毫升,把这些水分成8—10次喝,可以保证肠道湿润,有助缓解便秘。 便秘不能随意吃的食疗: 食疗一:不吃肉 很多人认为便秘是因为大鱼大肉吃得太多造成的,所以会将自己的饮食变得非常素。其实这样的做法并不可取,鱼和肉其实也是人体机能正常运转所需能量的重要来源之一,胃肠功能要想正常运转也需要能量,这其中一部分就来源于肉类,只有肠胃功能运作正常了,才能保证体内排泄物被及时地排出。 食疗二:多吃香蕉能通便 一般人都认为,香蕉是润肠的,其实只有熟透的香蕉才能有上述功能,如果多吃了生的香蕉不仅不能通便,反而会加重便秘。因为,没有熟透的香蕉含较多鞣酸,对消化道有收敛作用,会抑制胃肠蠕动。一般来说,将香蕉放在透风处存放至表皮有黑斑,但内里质地并未改变时吃最好。 食疗三:吃水果蔬菜 大家都知道蔬菜、水果中含丰富的膳食纤维,并且水分充足,能有效帮助缓解便秘。但如果食用过多,则会引起胀气和腹痛等症状,对于胃肠功能差的人,如果多吃水果不但不利排便反而会对肠胃造成刺激。 食疗四:饭后喝茶 有的人认为喝茶能够帮助消化,所以有在饭后饮茶的习惯,殊不知这样做有时候也会加重便秘。因为茶叶中含有大量鞣酸,如果人们在吃饭时已经吃了很多高蛋白的食物,比如肉、海鲜等等,那么鞣酸会与蛋白质结合,生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,减缓肠胃的蠕动频率,从而使排泄物在体内存留更长时间,加重便秘。所以,当人们被便秘困扰时,应适当增加饮水量,而不是大量饮茶。 食疗五:不吃油 便秘的人在进行食疗时经常会出现“宁可错杀一千,不可放过一个”的极端想法,他们在戒掉油炸食物的同时,往往也会封杀那些含有油脂的食物。其实,人的肠道就像汽车发动机一样,也需要润滑,含有丰富油脂的食物能帮助肠道的润滑,这对于人体内废物的排泄是非常重要的。比如松子、核桃等坚果,以及芝麻中都含有可以润肠的植物油脂,便秘时可适当多吃一点。不过,和坚果不一样,油炸类食物虽然也含油,但却起不润肠的作用,甚至还有可能加重便秘。所以便秘的时候不吃或少吃油炸食物,应该是非常明智的做法。 日常护理 1、减轻病人的心理不安和恐惧,予以安慰和鼓励,使其树立康复的信心。 2、要多饮开水,每日晨起可饮一杯温开水,以湿滑肠道。如无禁忌,每天至少摄入2000ml液体。多吃富含纤维素的食物,如麦类、豆类、蔬菜、水果等。 3、观察病人的排便状况、粪便的性质及量,积极寻找引起便秘的原因。 4、指导病人做适当活动,如腹部按摩,练腹肌和肛提肌的仰卧起坐运动等。 5、培养定时排便的习惯,即使无便意,也应坚持定时去厕所蹲10~20分钟,日久即可建立定时排便习惯。 6、其他对症处理,如局部(腹部)热敷、应用缓泻剂、灌肠、栓剂及徒手掏便等手段可协助通便。
水果富含各种维生素、果糖、果胶对人体有益,经常吃水果,可提高免疫力、促进肠道健康、美容养颜、减缓衰老。水果虽好,但不可随意乱吃,下面运河边百科(www.yunhebian.com)就来聊聊吃水果要注意的事项。 一、吃水果要注意的4个要点: 1、不能空腹吃酸涩味太浓的水果,避免对胃部产生刺激,还可能与胃中的蛋白质形成不易溶解的物质。 2、吃饱饭后不要立即吃水果。这样会被先期到达的食物阻滞在胃内,致使水果不能正常地在胃内消化,而是在胃内发酵,从而引起腹胀、腹泻或便秘等症状,长此以往还会导致消化功能紊乱。 3、吃水果要注意水果的温度,如果吃了很多油腻食物,再吃大量冷凉的水果,会导致胃里血管受冷收缩,对肠胃虚弱的人来说则会影响消化吸收,甚至会造成胃部不适。所以,吃水果应以常温为宜。 4、选择水果品种应当考虑体质。糖尿病人应当选择糖分低、果胶高的水果,如草莓、桃等;贫血病人则应选择维生素C含量较高的桂圆、枣、草莓等;腹部容易冷痛腹泻者应当避免香蕉和梨,等等。这方面可以咨询中医专家决定。 二、吃水果要分时间 1、餐前吃香蕉、红枣 香蕉含有很高的钾,对心脏和肌肉的功能有益,红枣含有大量维生素C,这两种水果餐前食用最好。 2、饭后吃黄梨助消化 新鲜黄梨含蛋白酶,如果空腹吃,黄梨的蛋白分解酶会伤害胃壁,有少数人还会引起过敏反应。因此宜在餐后食用,还能帮助消化。 3、山楂不宜早上吃 山楂虽然有散淤消积、化痰解毒、防暑降温、增进食欲等功效。但是空腹食用或者是脾胃虚弱者,不可以在清早进食,胃炎和胃酸过多者要少食。 4、早饭后吃西柚提神 西柚含有丰富的果胶成分,可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量,但由于其中酸类物质含量较多,因此最好在饭后使用,尤其是早饭后,可以迅速使大脑清醒。 5、柿子最好晚上吃 柿子中含有大量的柿胶和鞣质,早上空腹食用,胃酸会与之作用,形成凝块,即“胃柿石”,严重影响消化功能,宜饭后或晚上食用。 三、吃水果的禁忌 只吃水果,当心患上胖人易得的血糖或血脂过高等疾病。因为水果本身富含糖类,如果你吃太多糖类食物,又少运动,会发生血糖或血脂过高的问题。这一点,肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者,还有只吃水果餐减肥的MM们,以及孕妇们要特别注意。 如今越来越多的家庭购置了榨汁机,觉得喝新鲜的水果汁既美味又方便。但营养专家提醒,除牙不好的人外,水果最好不要榨汁喝,直接食用更营养。 因为喝水果汁会减少人们对水果中富含的纤维素的摄取。而这些纤维素具有预防和减少糖尿病、心血管疾病等的保健功效,还能有效地刺激肠胃蠕动,促进排便。 此外,直接食用水果容易产生饱腹感,而喝果汁会不知不觉摄取过多热量和糖分,增加患病几率。 水果是维生素C的主要来源,维生素C容易在空气中氧化,高温及阳光都会使其流失,而预先去皮、切开的鲜果,营养成分可能会减低。英国消费者协会做过一项研究,测试在超市售卖的预先包装的切开蔬果的维生素C含量,发现13个样本中,4个样本的维生素C含量比参考书记载的维生素C含量低一半。 最后需要说明的是,吃水果并非多多益善,要看体质,适时而食,如果过食或暴食或与季节不符,亦会致病!
随意草是一种美丽观赏植物,它属于唇形科,这种植物的叶片对生有美丽的穗状花絮,可以栽种在园林景区或花坛中,它也是制作切花的重要原料,这种植物不但拥有美丽的外表,还具有一定的药用价值,想近一步了解随意草的功效与作用有哪些,可以参考下面对它做的具体介绍。 随意草的功效与作用 1、美化环境 美化环境是随意草最重要的功效,因为这种植物植株挺拔,叶色秀丽,花色鲜艳,造型别致典雅,把它栽种在园林景区中,能美化环境工人观赏,用它布置花坛草地也可以成片种植,能展现出不同的景观。 2、净化空气 净化空气也是随意草的重要功效,它在生长过程中会不断吸收空气中的二氧化碳,也能加快空气中甲醛,甲醇等有害气体分解,能让空气中负氧离子的数量增加,另外它在生长过程中还能不断释放出香味,能去除空气中的异味。 3、镇静安神 随意草还具有镇静安神的重要作用,它含有大量的挥发油,这些物质被人体吸收以后能舒缓神经也能提高人体中枢神经功能,并能让人类身心得到深度放松,对人类经常出现的焦虑,抑郁和烦躁不安等症都有特别明显的缓解作用。 4、消肿止痛 随意草入药后能活血化瘀也能消肿止痛,它可以用于人类常见外科病的治疗,特别是人们不小心出现跌打损伤,引发淤血肿痛时可直接用新鲜的随意草来治疗,在治疗时可以取它的叶子或根,把它们洗净后,盐碎制成牛状,直接外敷在受伤的部位,每天用药1~2次就能快速止痛也能让瘀血肿胀的症状很快减轻。 看过上面小编对随意草功效与作用的介绍后,大家能对这种美丽观赏植物有更全面的了解,能知道它不但有美丽外表,还具有一定保健功效,可在需要时及时正确使用它。
随意草很受大家喜爱,因为其姿态优雅,时常被当做装饰物放在室内和办公室中。随意草在适宜的环境中会开花,那么如果开花后要怎么处理呢?随意草开花后怎么办,下面一起来了解下。 随意草开花后怎么办 一、随意草开花后怎么办——收种子 随意草开花之后就要等待花朵凋谢,之后整个随意草就会只留下了花茎一株。如果整个开花的过程中花朵有授粉成功的话,那么就会结出种子来。等到花朵的种子结好之后则要每间隔一到两周之后就可以加入淡肥进行浇灌。这样叶片和种子会继续生长,吸收足够的营养之后就会有种子脱落,之后即可收下种子了。 二、随意草开花后怎么办——不收种子 随意草开花后如果不准备收种子,那么就要将花茎尽可能快的去除掉,沿着根部的位置将花茎减去后等到干透后取下。减去花茎后就能够保留一定的养分,这样就可以等待来年再开花了。如果这个时候整个根部较大,那么不妨给随意草换一个盆,之后等待来年便可以重新生叶开花了。 三、随意草开花季节 随意草一年一般只开一次花,开花的时间会在春节前后,这段期间温度适合,花朵开放花型好看。随意草花期少施肥,能够确保花朵更艳丽持久。