雪莲菌也称西藏灵菇，来源于西藏，是指将乳放在羊皮袋里经过自然发酵而成的。长期发酵后会在袋子里形成独特的菌粒，是现在非常流行的一种乳制品。夏季很多人都喜欢喝雪莲菌酸奶，认为其有很大的功效，但是有个疑问长期服用雪莲菌有没有什么危害呢。 雪莲菌图片 雪莲菌的危害 1.雪莲菌中还含有一些革兰阳性菌、双枝杆菌等，还有一些很小的微生物，革兰阳性菌中的金葡菌栽适宜的温度和通风不良的环境下，可以生长繁殖，产生一些毒素，食用后可致癌。 2.在夏天反复用冷水冲洗雪莲菌，他是没有做好消毒措施，自制的酸奶就更容易染上外界的很多细菌。 3.很多人在日常生活中用雪莲菌制成酸奶，容器和操作过程都没用经过技术处理，如果是牛奶通过这样的途径发酵，肯定是不能喝的，里面会有大量的细菌。 4.长期服用雪莲菌会造成二度感染，就是指胃肠道菌群紊乱。 5.培养雪莲菌的容器不能用金属，全部要用玻璃器皿为宜，容器要清洁，不能有湿臭和辣味也不能放在书柜及太冷、太热的地方。
天山雪莲菌大家风过吗？知道这种野生菌类该怎么食用吗？天山雪莲菌也叫西藏灵菇，是一种天然的野生菌，同时也是制作野生酸奶的唯一菌种。天山雪莲菌在国内主要出产于云南和西藏以及新疆地区。是一种比较珍贵野生菌种。今天小编在介绍天山雪莲菌的同时也介绍一些天山雪莲菌的吃法，让大家看看天山雪莲菌怎么做好吃。 天山雪莲菌的吃法 天山雪莲菌与其他菌类菜品一样，也是一种可以直接食用的菜品，在收取以后可以把它清洗干净，再切成自己喜欢的样子，做汤或者炒食都是不错的选择，另外把天山雪莲菌制成酸奶或者奶昔也是人们食用天山雪莲菌时的不错选择。 天山雪莲菌怎么做好吃 1、天山雪莲制成雪莲西瓜奶昔最好吃，用料：纯牛奶两百五十克，天山雪莲菌五十克，白糖适量，西瓜两百克。 2、把天山雪莲菌洗干净以后放在一个干净的玻璃瓶子中，再把准备好的牛奶倒入进去，并且把瓶品密封起来，过二十四小时以后再看时，原来的液状牛奶就会发酵成为浓稠的酸奶，这时再用纱制过滤一下，取出酸奶。 3、把西瓜去掉籽和外皮放在料理机中，取得新鲜西瓜汁，把西瓜汁到入到制好的酸奶中，再加入少量的白糖调匀以后，自己制的雪莲菌西瓜奶昔就可以食用了。
你听说过雪莲菌吗？知道雪莲菌的功效与作用有哪些吗？雪莲菌对于大多数人来说可能会很陌生，因为它是出产于中国人西藏高寒地区的一种稀有真菌品种，有着西藏神菇的称号。雪莲菌对人体的多器官和多病症都有保健和治疗功效，如果不相信可以随小编看看雪莲菌的功效与作用究竟有哪些。 雪莲菌的功效与作用 1、雪莲菌有调理气血的作用 雪莲菌中的独特营养成分可以让人类在食用雪莲菌以后，大大提高身体本身的抗病能力，起到调理气血的作用，对于气血不足引起的多种疾病都有很好的治疗功效。 2、雪莲菌有保护心脏的作用 雪莲菌是有改善人体供血系统的功效，它可以使人类的血管操持年轻和柔软，避免动脉硬化的出现，另外对于人体胆固醇的生成也有很大的阻碍作用，从而就避免了心脏缺血等多种心脏病症的发生。 3、雪莲菌有清肝利胆的功效 雪莲菌对人体的肝脏有很大的保护作用，它可以清除肝脏部位的毒素，快速修复肝脏的受损细胞，另外雪莲菌还可以防治多种胆类病变，特别对胆结石的出现有很大的预防功效。因此人们经常食用雪莲菌就能起到清肝利胆的出色功效。 4、雪莲菌有预防感染和传染病的作用 雪莲菌中含有大量的天然抗生素，人们在食用之后，会让消除人体中存在的多种病菌，对于人体内脏的细菌感染有很好的效果，另外这些天然抗生素在人体中还能形成重要的屏障，会减少人体被传染源感染的机率。
雪莲菌的功效与作用具体有哪些呢？还不清楚的朋友请看小编给您准备的知识。 雪莲菌 雪莲菌的作用一 1. 它有规律的防御身体机能结构。 2. 它有治疗心脏病及降低胆固醇的作用。 3. 它有规律的助长肝脏及胰脏的生命力。 4. 它有治疗胆囊及化结石的作用。 5. 它有治疗胃、十二指肠等内部作用。 6. 它能创造抗菌素去治疗部分器官所染的传染病。 7. 它能调整血压与血脂。 8. 它有治疗及刺激肾脏和膀胱的功\能。 9. 它能阻止癌症发生与扩散。 10. 它有调理身体、消除疲劳、抵抗紧张功\能。 雪莲菌的作用二 直接将雪莲菌奶抹在脸上，你可以先抹在手上感觉一下。平时酸的东西抹在皮肤上会很难受，雪莲奶很特殊它却不一样，5分钟后洗掉你会感到皮肤特别光滑。 因为它是纯天然的保健美容品。 二、雪莲菌培养方法 培养雪莲的方法十分简单，培养雪莲需全部以玻璃器皿为准，不能放置雪莲于太冷或太热的地方。只要将鲜奶倒进装雪莲的器皿中，以浸过雪莲菌[200毫升牛 奶]为准二十四小时即可饮用，过滤出雪莲酸奶后，雪莲菌种要用水彻底冲净所沾的奶水，再将雪莲菌倒进清洁的器皿中，再用鲜奶浸二十四小时便可饮用，饮用时 可以加入适量的蜂蜜味道会更爽口。经过十八日雪莲菌种便可长大增加一倍，这时可供两人饮用。 需要注意，培养雪莲器皿不要加密封的盖子，用一块干净的纱布(或者买一个捞金鱼的小网)罩住即可，这是因为雪莲是活性菌，需要一定氧气。