竹叶青茶是中国名茶之一，属于绿茶的一种，它主要出产于四川境内的峨眉山地区，是一种香气宜人，口感鲜爽的特色茶品。只是竹叶青茶在市场上也有多个不同的品种，在购买的时候应该如何挑选呢？ 如何挑选竹叶青茶 1、竹叶青茶的特点 在购买时想买到的质量好的茶叶，必须对竹叶青茶的特点有一个全面的了解，竹叶青茶多会在每年的清明以前采心，一芽一叶初展时采收的茶叶质量最好。竹叶青茶采收以后需要摊放保存，然后经过杀青、炒制和晾制等多道工艺以后才能得到。加工好以后的竹叶青茶扁平直滑，颜色翠绿，形似竹叶，茶香诱人。 2、看竹叶青茶泡开后的样子挑选 了解了竹叶青茶的外观以后还要对它的泡开以后样子有所了解，很多茶商在出售时，都会把竹叶青茶泡开让消费者观看，这时如果发现泡好的茶汤黄绿清亮，而且茶叶嫩绿如新就说明这种竹叶青质量还是不错的。 3、凭口感挑选竹叶青茶 大家也可以凭口感去挑选竹叶青茶，质量好的竹叶青茶泡好以后，不但茶汤清澈碧绿，品尝时口感也特别甘爽，几站没有苦涩的味道存在，另外竹叶青茶没有泡制以前，也可以取少量茶叶放在鼻子附近疗其味，如果有霉味或者其他异味存在，就说明茶叶质量不好，不宜购买，如果只有单纯的茶香气息，则说明竹叶青茶的质量还是不错的。
竹叶青茶口感清淡，茶香气浓郁，多出产于中国四川境，是中国特色名茶之一。竹叶青茶的营养价值很高人们饮用以后对身体有多种好处，至于好处有哪些，大家看过竹叶青菜功效和好处的具体介绍以后就会明白了。 竹叶青茶的功效和好处 1、竹叶青茶能兴奋神经 竹叶青茶中有一些天然的咖啡碱，这种物质可以直接作用于人类的中枢神经，能起到振奋精神和消除疲劳的作用，平时饮用一些可以可以提高精神，也能提高注意力 2、竹叶青茶能减肥 竹叶青茶有一定的减肥作用，这种茶品中含有多种芳香类物质和一些叶酸和肌醇，这些特质能加快人体脂肪的新陈代谢，对人体内多余的脂肪有不错的分解功效，经常饮用能让人们的体重明显减轻，从而也就起到了减肥的功效。 3、竹叶青茶能利尿抗衰老 竹叶青茶可以利尿，也能延缓人类的衰老，竹叶青茶中所含有的茶碱和咖啡碱都是天然的利尿成分，对人类水肿和小便不利有明显的缓解和预防功效，另外竹叶青茶还能延缓衰老，这种茶品中有一定数量的酚类物质存在，它们能清除体内的自由基，减少氧化反应的发生，氧化反应减少以后，人体的衰老速度就会明显下降。
青茶是众多茶叶中的一种，青茶的种类是有很多的，现在我们就一起来了解一下青茶的种类和各种青茶的功效与作用吧。青茶有哪些种类 青茶的功效与作用 青茶的种类 1、铁观音青茶 铁观音是青茶中的一种，也叫红心观音、红样观音，在清代的清雍正年间就被发现并得以推广种植，青茶是很纯种的一种青茶，很多人都特别喜欢喝铁观音的，尾部稍尖，铁观音的产量不多。 2.本山青茶 本山青茶和铁观音是一种近亲类茶种，品质和铁观音也是差不多的，尾部稍大，竹子节明显，也是很欢迎的。 3.大叶乌龙青茶 大叶乌龙也叫大叶乌，早在清雍正九年间也有种植了，这是一种产量很高，品质也是很不错的一种茶，这是一种很优良的茶种。 4、毛蟹青茶 毛蟹，是一种育芽能力很强的一种茶种，可以多批次采收，也是一种产量很高的一种茶类。 青茶的功效 1、青茶有很好的瘦身瓦特和，有去油生津的作用，青茶还有很好的抗肿瘤的作用，青茶还可以预防老化功效。对于高血压有很好的预防作用，也可以预防衰老。 2.青茶对芽有好处，可以去除牙上面的垢，预防蛀牙，同量青茶也有很好的提神益思的作用，可以消炎，也可以防暑。
竹叶青茶大家喝过吗？对竹叶青花的泡法了解吗？竹叶青茶是一种出产于四川峨眉山的特色茶叶，它外表青绿色，，由于它外形与竹叶十分相似，因此得名竹叶青。竹叶青在冲泡时有需要一定的方法的技巧，不然很难品尝到竹叶青的诱人滋味，下面是对竹叶青茶泡法的具体介绍，喜欢品茶的朋友快还看一看吧。 竹叶青茶的泡法 1、竹叶青茶泡制时茶具选择很重要 大家泡制竹叶青茶时，茶具的选择很重要，竹叶青茶多是细嫩的茶叶，最好的选择是透明的玻璃杯子或者白瓷茶具，如果是低档竹叶青茶，也可以用茶壶泡制。 2、茶具处理与茶叶的放入 准备好茶具以后要用热水把所有的茶具都冲泡一下，可以起到冲洗茶具和让茶具升温的作用，茶具温度升高，对冲泡竹叶青会更加有利。冲洗好茶具以后再用专用的茶匙把茶从茶盘中取出放入到茶具里面，在放入时要注意放置均匀。 3、竹叶青的冲泡 在放入茶叶以后可以开始冲泡，但是水的温度不能过度，应该在九十到九十五度之间，而且采用高冲水的方式，这样能让人们在冲泡过程中看到茶叶翻滚的样子。如果想讲究一些，也可以采用中投法泡制，也就是在茶具中先倒入三分之一的开水，再加入茶叶，过三十秒以后再冲入开水到茶具的八九成满为止。过一分钟左右竹叶青就能泡好，可以倒入茶杯开始品饮了。
竹叶青茶是一种出产于中国四川峨眉山的特色茶叶，它的外形像竹叶一样，清秀而翠润，茶香浓郁，饮用以后口感鲜爽难忘，它是一种难得的嫩叶型茶品，只是有些对茶艺了解不多的朋友根本不知道竹叶青茶的具体泡法，也就不能口味到竹叶青茶的真正滋味。今天在我里我会对竹叶青茶的泡法做一个具体的介绍，喜欢品茶的朋友赶快来学习吧。 竹叶青茶的泡法 1、竹叶青茶的茶具 竹叶青茶是一种细嫩的青茶，它的茶色诱人，最好选择通明的玻璃茶具或者白瓷杯茶具进行冲泡。如果对泡茶比较讲究，还要准备好的茶匙、赏茶盘以及茶巾等品茶用具，另外一壶开水也是必须要准备的。 2、竹叶青泡制时茶具的处理 在泡制竹叶青时，准备好茶具还要进行必要的处理，最基本的处理方法就是要用开水把所有的茶具都烫一遍，这样既能起到清洗的作用，也能提高茶具的温度，利于竹叶青的冲泡。 3、竹叶青的具体泡法 竹叶青这种茶叶在泡制时多以中投法进行泡制，也就是先往茶具中加入三分之一的开水，然后再把五到八克竹叶青茶放入到茶具中，让茶叶吸水涨开，过大约三十秒左右再次加入开水，加到杯子的七成左右时，就要采用高冲水的方式，让茶叶在水杯中翻动，这样冲出的茶水浓度会更加均匀。 4、竹叶青的品饮 竹叶青泡好以后就可以开始品饮了，不过在品饮竹叶青茶以前，多会先闻香，以便在饮用时，能更好的享受竹叶青带的茶香气息，在品饮时要小口饮入，让茶汤与味蕾充分接触，能拥有口齿留香的感觉。
竹叶青是原产于四川峨眉山的一种茶种，属于绿茶类，而且竹叶青的名字大有来头，是我国的开国元勋陈毅元帅所起，竹叶青不凡的出身加上它本身出众的口感和功效，一直以来都是市场上茶商和大众的宠儿。所以为了让大家能够更加了解竹叶青，接下来的内容，小编会为大家详细介绍一下竹叶青的相关知识，让我们一起来了解竹叶青属于什么茶,了解关于朱叶青茶的功效。 竹叶青属于什么茶 竹叶青茶叶功效 竹叶青属于什么茶 其实第一段的内容小编已经为大家介绍过了到底什么是竹叶青，概括说来竹叶青属于绿茶，是原产于我国四川峨眉山地区的一种优质品种，在我国的绿茶大类中占据了一席重要的地位，是男女老少咸宜且热爱的一种茶类。加上竹叶青背后的故事，所以是一种很有韵致的茶品。 竹叶青茶叶功效 1、竹叶青茶的药用价值 竹叶青茶可以作为一种天然的要材来使用，它能够清热解毒，味道又清香可口，加上茶色清淡雅致，饮用起来非常享受。而且竹叶青的药用功效也很显著，可以清热解毒，止痰化咳，利尿通络，是非常好的一种茶品。而且竹叶青中富含皂苷以及维生素对身体的多种方面都有好处，经常饮用对身体大有裨益。 2、竹叶青茶的食疗功效 竹叶青作为一种绿茶，当然也是一种食疗的佳品。对于人体来说，竹叶青具有清火祛痰的效果，食用后不会出现伤害脾胃的副作用。而且竹叶青对于女性来说，对于生殖系统的安全有重要的意义，可以调和月经，止血凉血，是一种非常利于身体的茶品。
绿茶与青茶的区别有哪些呢？下面就让小编告诉您，希望您喜欢。 哪些茶属于青茶 青茶又称乌龙茶，为半发酵茶。青茶包括下面这些： 闽北乌龙(武夷岩茶，水仙，大红袍，肉桂等) 闽南乌龙(铁观音，奇兰，水仙，黄金桂等) 广东乌龙(凤凰单枞，凤凰水仙，岭头单枞等) 台湾乌龙(冻顶乌龙，包种，乌龙等) 青茶和绿茶的区别 青茶属于半发酵茶，绿茶是不发酵茶，因此，青茶与绿茶是两种不同的茶类。我们通常所喝的乌龙茶、铁观音、武夷岩茶和大红袍都属于青茶，这些茶有时又被笼统地称为乌龙茶。 绿茶：制作时不经过任何发酵过程、采摘后直接杀菁、揉捻、干燥而成的茶。滋味清新鲜醇，清爽宜人。因工法不同，又可分为以锅炒而成的炒菁绿茶，比方龙井、碧螺春，以及以高温蒸汽蒸煮的蒸菁绿茶，比方日本的煎茶、玉露，前者香气浓、后者有新鲜新绿感。 青茶：又称乌龙茶。发酵度约为20～60%，是介于绿茶与红茶之间的半发酵茶类。滋味变化多端，兼容绿茶的清绿新爽与红茶的醇厚甘美，常带有如花香、果香、谷香等多元丰富的香气，是台湾最知名的茶类。知名茶款除乌龙外还有包种、铁观音、水仙、武夷茶。
青茶的功效与作用有哪些呢？下面让小编告诉您吧，希望您喜欢哦。 青茶 青茶，也称乌龙茶，它是六大茶类之一。青茶属于半发酵茶，它是一款独具鲜明特色的茶叶品种。那么大家知道青茶的功效与作用有哪些?喝青茶对人有什么好处?下面就由小编来为大家讲解： 青茶的功效和作用 1、饮用乌龙青茶有瘦身的作用，能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收，消食去腻、生津利尿、减肥健美。 2、抗肿瘤、预防老化的功效。青茶中还含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。 3、阻止发生齿垢，预防蛀牙。青茶中含有的多酚类具能够抑制齿垢酵素产生的功效，吃饭之后饮用一杯乌龙茶，可以防止齿垢和蛀牙的发生。 4、消除危害美容与健康的活性氧，减慢几乎老化或产生皱纹。每天喝1公升乌龙茶还能改善皮肤过敏。 5、青茶具有提神益思，解除疲倦的作用。青茶叶中有咖啡碱，咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。 6、解热防署、杀菌消炎、解毒防病。 青茶作为我国特种名茶，经现代国内外科学研究证实，青茶除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。 绿茶和青茶是由同一种茶树所生产出来的。最大的差别在于有没有经过发酵这个过程。因为茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而相互结合，致使茶的颜色变深，但因此茶的涩味也会减少。这种儿茶素相互结合所形成的成分就是青茶的多酚类。茶多酚类和具有抗氧化作用的儿茶素，都能够影响各种酵素在我们体内的活性化。茶叶中所含有的儿茶素大约有一半会转化为青茶的多酚类。因此，在儿茶素的抗氧化作用和青茶多酚类的双重作用之下，青茶就显现出绿茶所没有的各种功效了。 由此可见，青茶的功效与作用对人体健康有很大的好处，大家闲暇时不妨多喝点青茶，借以青茶的保健功效来达到养生和预防疾病的效果。
青茶有哪些呢？下面就让小编来告诉您这个知识吧，希望您能够喜欢哦。 青茶 青茶有哪些种类?很多朋友不明白青茶包括哪些，今天聚祥春茗茶就来说说青茶的种类。 青茶又名乌龙茶，青茶种类包括：铁观音、黄旦(黄金桂)、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙、武夷岩茶、冻顶乌龙、水仙、大红袍、肉桂、奇兰、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞、色种等。 青茶有哪些呢 1、铁观音，茶人又称红心观音、红样观音;既是茶叶名称，又是茶树品种名称。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。天性娇弱，抗逆性较差，产量较低，萌芽期在春分前后，停止生长期在霜降前后，一年生长期7个月。有好喝不好栽之说。红芽歪尾桃是纯种铁观音的特征之一，是制作乌龙茶的特优品种。 2、本山：本山原产于安溪西坪镇，与铁观音近亲，但生长势与适应性均比铁观音强，成茶品质好的与铁观音相近似。条索尚肥壮，紧结，较沉重，叶梗红亮，细瘦整齐，尾部稍大，竹子节明显，色泽乌润呈熟透的香蕉皮色，具有青蒂绿腹红点的特点。 3、大叶乌龙：大叶乌龙(又名大叶乌)，原产于安溪长坑珊屏。无性系品种。相传，清雍正九年(1731)，安溪长坑人氏苏龙，将安溪一种茶苗移栽于建宁府(今南平市)，产量高，品质好，当地茶农认定为优良品种，竞相繁殖栽培。没过几年，苏龙辞世，当地茶农以苏龙姓名谐音命名为乌龙。 4、毛蟹：乌龙茶——毛蟹，原产于安溪福美大丘化，民国时亦称毛外，无性系品种。育芽能力强，但持嫩性较差，发芽密而齐，采摘批次较多，树冠形成迅速，成园较快，适应性广，抗逆性强，易于栽培，产量较高。
大家喝过竹叶青茶吗？没喝过的朋友请看下面的介绍吧，希望大家喜欢。 竹叶青茶 少人知道有竹叶青酒，但知道竹叶青茶的人为数就不多了。 竹叶青茶的知识介绍 竹叶青是采自峨眉山的明前茶，其外形润且紧细均整，扁平光滑，呈竹叶型，一旗一枪，煞是精致，茶汤黄绿明亮，带栗香，滋味鲜醇高爽，经久耐泡。那么，其茶名是怎样得来呢?这里还有一段鲜为人知的故事。 据报道，1964年陈毅陪周总理出访亚非后，忙里偷闲，与乔冠华、黄镇等同志度假峨眉山。在万年寺，当家和尚以香茶款待陈毅一列。陈老总品后便问：“这里啥茶?很不错嘛!”告之乃寺中自产的无名茶，有人趁势建议陈老总给起个名字。陈老总沉吟片刻，说道：“这茶泡开之后如竹叶，汤色亦如竹之翠绿，味道也如苦竹叶清香回甜，我看就叫‘竹叶青’吧!”从此，“竹叶青”的芳名便不胫而走。 竹叶青茶，因陈毅1964年游峨眉山万年寺品茶、赞美茶形美似竹叶，汤色清莹碧绿，遂称为"竹叶青"而得名。竹叶青茶产于四川省峨眉山区，系采摘早春细嫩茶叶制成。属炒青绿茶，其工艺考究，炒茶时低温而适度，投叶量少，每锅150克左右，巧妙采用抖、抓、撇、压等工艺，一次炒制成形。其外形扁平挺直，色泽嫩绿油润;汤色黄绿清亮，叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口，饮后余香回甘。该茶有清神明目之功效。 峨眉山产茶历史悠久，约始于唐代。宋代乐史所撰《太平寰宇记》列眉州为产茶州县。宋代陆游有诗赞峨眉茶曰："雪芽近自峨眉得，不减红囊顾渚春。"诗人是说峨眉山所产的雪芽(即白芽茶，为四川过去的名茶)可以同湖州所产的顾渚紫笋媲美。竹叶青茶是在总结峨眉山万年寺僧人长期栽培、制茶技术基础上发展而成的。从60年代开始批量生产。1985年在里斯本举行的第二十四届世界优质食品评比会上，获得金质奖章。1986年与1990年分别在广州与河南信阳连续两届被评为全国名茶。现在该茶已出口日本、美国等国家和地区。 名茶竹叶青，其名其实，不亚于名酒竹叶青。该茶产于山势雄伟、风景秀丽的四川省峨眉山。海拔800～1200米峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带是盛产竹叶青茶的好地方。这里群山环抱，终年云雾缭绕;翠竹茂密，茶树生长十分适宜。 峨眉竹叶青外形扁条，两头尖细，形似竹叶;内质香气高鲜;汤色清明，滋味浓醇;叶底嫩绿均匀。用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩，加工工艺十分精细。一般在清明前3～5天开采，标准为一芽一叶或一芽二叶初展，鲜叶嫩匀，大小一致。适当摊放后，经高温杀青、三炒三凉，采用抖、撒、抓、压、带条等手法，做形干燥。使茶叶具有扁直平滑、翠绿显毫，形似竹叶的特点;再进行烘焙，茶香益增，成茶外形美观，内质十分优异。 竹叶青的命名，尚有一番来历。1964年4月下旬的一天，国务院副总理陈毅一行途经四川，来到峨眉山时，在山腰的万年寺憇息。老和尚泡了一杯新采的绿茶送到陈毅手里，一股馨香扑鼻袭来，陈毅笑盈盈地喝了两口，味醇回甘、清香沁脾，顿觉心旷神怡，劳倦顿消，连问：“这茶产在哪里?”老和尚答道：“此茶是我们峨眉山的土产，用独特工艺精制而成。”陈毅又问：“此茶啥个名字?”老和尚答：“还没有名字呢!请首长赐个名字吧!”陈毅推辞道：“我是俗人、俗口、俗语，登不得大雅之堂。”经老和尚再三请求，陈毅高兴地说：“我看这茶叶形似竹叶，青秀悦目，就叫‘竹叶青’吧!”。从此与我国美酒同名的峨眉竹叶青茶，有了自己的名称。 竹叶青茶具有消暑、清热、去火、化痰解毒等功效. 是食疗的理想、佳品,无任何副作用!!! 但是,冷茶对身体有寒滞、聚痰的副作用。喝冷茶不仅不能清火化痰,反而会出现伤脾、胃和聚痰的情况。所以千万不能喝冷茶,不管任何名字的茶都不能冷的喝.很多人都不注意!!
青茶的种类有哪些呢？下面就让小编来告诉您这个问题吧，希望大家喜欢哦。 青茶 青茶，又名乌龙茶，是六大茶类之一。青茶在众多茶类品种中有着自己的鲜明特色，它具有绿茶的鲜香，又有红茶的醇厚，很受人们的喜爱。那么你知道青茶的种类有哪些?如果你不太清楚，下面就跟小编一起阅读下文关于青茶的种类介绍。 青茶的种类根据其产地分，可分为：闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙。其中闽北乌龙包括武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等闽南乌龙包括铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等。广东乌龙包括 凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等。台湾乌龙包括冻顶乌龙、包种、乌龙等。 青茶的种类 青茶的种类按名贵品种来划分可以分为： 1、武夷岩茶：产自福建的武夷山。武夷岩茶外形肥壮匀整，紧结卷曲、色泽光润，叶背起蛙状。颜色青翠、砂绿、密黄，叶底、叶缘朱红或起红点，中央呈浅绿色。品饮此茶，香气菠郁，滋叶浓醇，鲜滑回甘，具有特殊的“岩韵”。 2、凤凰单丛茶：产于广东。茶形壮实而卷曲，叶色浅黄带微绿。汤色黄艳衬绿，香气清长，多次冲泡，余香不散，甘味尤存。 3、台湾乌龙茶：条形卷曲，呈铜褐色，茶汤橙红，滋味纯正，天赋浓烈的果香，冲泡后叶底边红腹绿，其中以南投县的“冻顶”乌龙茶最为名贵。 4、铁观音茶：闽南安溪产。“铁观音”既是茶名，又是茶树品种名。此茶外形条索紧结，有的形如秤勾，有的状似晴蜒头，由于咖啡碱随着水份蒸发，在表面形成一层白霜，称作“砂绿起霜”。此茶冲泡后，异香扑鼻，乘热细啜，满口生香，喉底回甘，称得上七泡有余香。 关于青茶的种类介绍就到这，希望通过上文的讲述大家可以对青茶有更进一步的了解。
不知道哪个朋友喝过竹叶青茶呢？下面一起来学习下该茶的功效吧。 竹叶青茶 竹叶青同样也是中国十大名茶之一，竹叶青茶是绿茶的一种，所以绿茶所有的功效竹叶青茶都有，竹叶青中茶多酚的含量较多，并且还含有较多的维生素C和维生素E，这些物质对于预防癌症的发生有很好的作用，除此之外，竹叶青还有那些功效和作用呢? 竹叶青茶的功效 竹叶青茶有抗心脑血管疾病的作用 老年人都容易的动脉粥样硬化，这主要是因为人体血液中的物质在氧化过程中会产生一种斑状物质，这种斑状物质会形成另外一种纤维蛋白原，这种物质会导致血液凝固，形成动漫粥样硬化。而竹叶青中的儿茶索可以有效地抑制这个过程的进行，所以竹叶青也因此具有了预防心血管疾病发生的功效和作用。 竹叶青茶有清烟解酒的功效 吸烟的人，尼古丁能有害物质都会留在肺部，长期吸烟会对肺部造成严重的影响。吸烟后喝一杯竹叶青茶，可以让残留在肺部的尼古丁等有害物质沉淀，并最终排出体外，达到清肺的作用。但是烟这种东西，还是尽量少抽。另外茶多酚还可以和乙醇发生中和反应，所以竹叶青茶还可以醒酒，但是注意酒后不能喝浓茶，否则对身体的伤害会更大。 竹叶青茶的功效和作用还有抗辐射的作用 茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。科学研究表明仙人掌和芦荟并不能帮助人体抵抗辐射只是这些植物本身抵抗辐射的能力较强，经常使用电脑工作和高辐射地区工作的人群，饮用竹叶青茶有防辐射的作用。 竹叶青茶有抗衰老的功效 人体的衰老是自然现象，这主要是由于人体中的不饱和脂肪酸被过度氧化，继而导致细胞功能衰退，严重会导致组织增殖坏死。而竹叶青中的茶多酚是一种很好的抗氧化剂，可以减慢不饱和脂肪酸的氧化过程。从而达到抗衰老的功效和作用。同时竹叶青中的茶多酚还可以降低体内血脂的含量，从而达到减肥的作用。不仅如此，茶叶中的茶多酚还可以提神醒脑，抵御春困。 竹叶青茶有利尿的功效 茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。(推荐阅读 碧螺春茶有哪些功效和作用?)
相信很少朋友有喝过四川竹叶青茶叶吧，下面让小编来给您讲解下该茶的知识吧。 四川竹叶青茶叶 竹叶青茶产于山势雄伟、风景秀丽的四川省峨眉山。海拔800～1200米峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带是盛产竹叶青茶的好地方。这里群山环抱，终年云雾缭绕;翠竹茂密，茶树生长十分适宜。峨眉竹叶青外形扁条，两头尖细，形似竹叶;内质香气高鲜;汤色清明，滋味浓醇;叶底嫩绿均匀。 用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩，加工工艺十分精细。一般在清明前3～5天开采，标准为一芽一叶或一芽二叶初展，鲜叶嫩匀，大小一致。适当摊放后，经高温杀青、三炒三凉，采用抖、撒、抓、压、带条等手法，做形干燥。使茶叶具有扁直平滑、翠绿显毫，形似竹叶的特点;再进行烘焙，茶香益增，成茶外形美观，内质十分优异。竹叶青的命名，尚有一番来历。1964年4月下旬的一天，国务院副总理陈毅一行途经四川，来到峨眉山时，在山腰的万年寺憇息。 老和尚泡了一杯新采的绿茶送到陈毅手里，一股馨香扑鼻袭来，陈毅笑盈盈地喝了两口，味醇回甘、清香沁脾，顿觉心旷神怡，劳倦顿消，连问：“这茶产在哪里?”老和尚答道：“此茶是我们峨眉山的土产，用独特工艺精制而成。”陈毅又问：“此茶啥个名字?”老和尚答：“还没有名字呢!请首长赐个名字吧!”陈毅推辞道：“我是俗人、俗口、俗语，登不得大雅之堂。”经老和尚再三请求，陈毅高兴地说：“我看这茶叶形似竹叶，青秀悦目，就叫‘竹叶青’吧!”。从此与我国美酒同名的峨眉竹叶青茶，有了自己的名称。 四川竹叶青茶叶功效介绍 竹叶青茶具有消暑、清热、去火、化痰解毒等功效，是食疗的理想、佳品,无任何副作用。但是,冷茶对身体有寒滞、聚痰的副作用。喝冷茶不仅不能清火化痰,反而会出现伤脾、胃和聚痰的情况。所以千万不能喝冷茶,不管任何名字的茶都不能冷的喝.很多人都不注意。
竹叶青茶叶是一种养生茶哦，该茶的作用还是挺多的哦，下面一起来学习一下。 竹叶青茶叶 竹叶青茶作为茶，除了他的口感好，可观性强外他也有很多保健作用 竹叶青茶叶的功效 1、兴奋作用：竹叶青茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。 2、利尿作用：竹叶青茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用、用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。 3、强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环、是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。 4、抑制动脉硬化作用：竹叶青茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中、高血压和冠心病的发病率较低。 5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌、能凝固细菌的蛋白质、将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。 皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮、用浓茶冲洗患处、有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用竹叶青茶来治疗,也有一定疗效。 6、减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂、所以饮茶能减肥。 7、防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层、提高了牙齿防酸抗龋能力。 8、抑制癌细胞作用：据报道，竹叶青茶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
对于峨眉山竹叶青茶的知识不知道大家了解多少呢？下面一起来学习下。 峨眉山竹叶青茶 中国是茶的故乡，也是茶叶的原产地和发源地之一。峨眉山也有着悠久的茶文化历史。 峨眉山竹叶青茶产于山势雄伟、风景秀丽的四川省峨眉山。茶园主要分布在海拔800～1200米的清音阁、白龙洞、万年寺、黑水寺一带，居于群山环抱之中，生长于云雾缭绕之处，环境优美，很适合茶树生长。这里群山环抱，终年云雾缭绕;翠竹茂密，茶树生长十分适宜。 峨眉竹叶青外形扁条，两头尖细，形似竹叶;内质香气高鲜;汤色清明，滋味浓醇;叶底嫩绿均匀。用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩，加工工艺十分精细。一般在清明前3～5天开采，标准为一芽一叶或一芽二叶初展，鲜叶嫩匀，大小一致。适当摊放后，经高温杀青、三炒三凉，采用抖、撒、抓、压、带条等手法，做形干燥。使茶叶具有扁直平滑、翠绿显毫，形似竹叶的特点;再进行烘焙，茶香益增，成茶外形美观，内质十分优异。 峨眉山竹叶青茶的知识介绍 竹叶青的命名，尚有一番来历。1964年4月下旬的一天，国务院副总理陈毅一行途经四川，来到峨眉山时，在山腰的万年寺憇息。老和尚泡了一杯新采的绿茶送到陈毅手里，一股馨香扑鼻袭来，陈毅笑盈盈地喝了两口，味醇回甘、清香沁脾，顿觉心旷神怡，劳倦顿消，连问：“这茶产在哪里?”老和尚答道：“此茶是我们峨眉山的土产，用独特工艺精制而成。”陈毅又问：“此茶啥个名字?”老和尚答：“还没有名字呢!请首长赐个名字吧!”陈毅推辞道：“我是俗人、俗口、俗语，登不得大雅之堂。”经老和尚再三请求，陈毅高兴地说：“我看这茶叶形似竹叶，青秀悦目，就叫‘竹叶青’吧!”。从此与我国美酒同名的峨眉竹叶青茶，有了自己的名称。 峨眉山竹叶青采摘季节：清明前。 采摘区域：采自峨眉山海拔1200米左右云雾缭绕的高山茶区。 竹叶青采摘：一年一次一芽一叶初展时,每500克消耗嫩芽头30000-35000个。 竹叶青制造工艺：二八少女灵俏玉指采用抖、撒、抓、压、带条等十多道传统工艺精制。
青茶（乌龙茶） 1. 基本特征：青茶又叫乌龙茶，是半发酵的一类茶叶。总体上，按工艺划分为浓香型和清香型，也即传统工艺和现代工艺之分，但具体的花色品类之间仍然有较大的差异。青茶基本上又可分为四大派别：闽北武夷岩茶、闽南铁观音、广东单丛和台湾乌龙。传统工艺讲究金黄靓汤，绿叶红镶边，三红七绿发酵程度，总体风格香醇浓滑且耐冲泡；而新工艺讲究清新自然，形色翠绿，高香悠长，鲜爽甘厚，但不耐冲泡，如铁观音。 闽北的武夷岩茶和其它各类青茶相比，有较大的差异，主要是岩茶后期的碳焙程度较重，色泽乌润，汤色红橙明亮，有较重的火香或者焦炭味，口味较重，但花香浓郁，回甘持久，如大红袍，在火味中透着纯天然的花香，也是十分难得。青茶的香型较多，一般为花香、果香。 铁观音的特点兰花香馥郁，滋味醇滑回甘，观音韵明显；单丛的特点是香高味浓，非常耐冲泡，回甘持久；台湾乌龙口感醇爽，花香浓郁，清新自然。 2. 加工工艺： 鲜叶——晒青——凉青——做青——杀青——揉捻——包揉做型——干燥——精制 3. 典型代表：茗皇茶、大红袍、水仙、肉桂、铁观音、单丛、台湾高山乌龙、冻顶乌龙等； 4. 冲泡方法：乌龙茶的冲泡方法要求使用盖碗或者紫砂壶冲泡，水温为沸腾的100度，因为只有这样才能使得香气冲泡出来，溶解于茶汤中，茶量约为茶具容积的三分之一（铁观音、乌龙）至三分之二（单丛），冲泡时间根据具体的茶而定，一半为8秒到15秒钟。 5. 保健功效：较为突出的功效为减肥、美容、降血脂降血压