香菇是很好吃的，可以多给小孩子吃一些，我们可以把香菇和虾仁一起再加上青菜煮成粥特别有营养的，现在我们就看这种粥所需要的材料和做法吧。 香菇青菜虾仁粥的材料和做法步骤图解 香菇青菜虾仁粥是一种补钙性很强的一种食物，吃起来是特别的不错的，适合大人小孩吃的。 1.香菇青菜虾仁粥的材料 鲜香菇、深海虾、油菜、胡萝卜、鸡蛋、大米，姜，葱，调味料。 2.香菇青菜虾仁粥的做法 1）先把大米清洗干净，然后再放进锅里加上大量的水煮粥，然后再准备别的材料，把姜清洗干净，再切片备用，再把香菇菇成小丁，备用，再把胡萝卜切成小丁备用，再把葱切小段备用。 2）再把虾放进锅中，再虾煮熟以后再捞出来，再把虾皮去掉，取出虾肉，然后再用刀把虾肉切成小碎的样子备用。 3）粥煮得快烂了以后，就可以把香菇，虾粒，胡萝卜姜一起放进锅里再煮几分钟，再把鸡蛋和葱放进去，再放进调味料，这时候一锅好吃的香菇青菜虾仁粥就做好了，即好吃，又有营养，补钙力是很好的。
青菜香菇鸡丝粥是一种特别香的一种粥，你了解过青菜香菇鸡丝粥所用的材料吗？再看看青菜香菇鸡丝粥的做法吧。青菜香菇鸡丝粥的材料和做法步骤图解 1.青菜香菇鸡丝粥的材料 大米、鸡肉，香菇，生菜，胡萝、姜、调味料。 2.青菜香菇鸡丝粥的做法 1）先把大米清洗干净，然后再放进锅中，然后再加入大量的水份，这时候再用大炎把粥煮开，再转为小火慢慢煮成粥。 2）这时候再把鸡肉切块洗干净，然后再用水浸泡去血水，然后再用料酒、生抽、盐腌20分钟备用，然后再把香菇泡发，然后再切成丝，再把胡萝卜切成丝，再把姜切成丝备用，再把生菜清洗干净备用。 3）粥煮开了，这时候我们再把香菇，鸡肉，胡萝卜，姜丝一起放进锅中煮后再加入调料味料，再加入青菜，再煮两分钟就可以出锅了。这一道青菜香菇鸡丝粥是特别好吃的，也是特别的有营养的，蛋白质和维生素等物质都是很丰富的。
香菇和鸡肉一起吃是特别搭的一种吃法，我们可以用香菇和青菜鸡肉一起来煮成粥，现在再了解一下香菇青菜鸡肉粥所需要的材料和做法吧。 香菇青菜鸡肉粥的材料和做法步骤图解 1.香菇青菜鸡肉粥的材料 大米 、鸡胸肉 、香菇 、胡萝卜，青菜，食用油 、盐、 鸡粉等调味料。 2.香菇青菜鸡肉粥的做法 1）先把怕有的材料都备好，然后再把大米清洗干净，再放进砂锅中，加入大量的水煮开后再用小火慢煮。 2）在煮这个白粥的时候就可以利用这些空闲的时间去准备别的食材了，先把香菇泡发后再切成丁状，再把鸡肉胸肉菇成小粒状，再加入材料腌一下备用。 3）再把胡萝卜切成粒，再把青菜清洗干净，在粥快烂的时候就可以把香菇，鸡肉，胡萝卜加进去了，再慢慢煮上十分钟，再把青菜加进去，直到青菜煮熟，这时候再加入调味料，一锅好吃的香菇青菜鸡肉粥就做好了。 4）如果家里当天刚好有高汤的，可以把高汤倒进去，这样吃起来就更香，也更有营养。
香菇炒鸡蛋是特别好吃的，不甜美香菇青菜鸡蛋粥好不好吃？现在我们就一起来了解一下这种粥的材料和做法吧。 香菇青菜鸡蛋粥的材料和做法步骤图解 1.菇青菜鸡蛋粥的材料 香菇、青菜、鸡蛋、大米，调味料。 2.香菇青菜蛋花粥的做法 1）先把米清洗干净，然后再放进砂锅中，加入大量的水，大火煮开，再转小火煮粥，水一定要一次加足，要不然中间加水，煮出来的粥不够稠。 2）这时候我们就可以准备别的材料，先把香菇泡发了，然后再切成丁备用，再把青菜清洗干净备用。 3）粥快烂的时候就可以把香菇粒倒进去，然后再慢慢煮上十分钟，这时候粥已经烂了，这时候我们再把鸡蛋打进去搅拌一下，再把青菜倒进去煮熟后，再加入调味料，这时候一锅香菇青菜鸡蛋粥就做好了。 4）这款香菇青菜鸡蛋粥是特别的简单的，香菇的香气也很浓，特别好吃。 香菇青菜鸡蛋粥是一道蛋白质很高的食物，特别适合消化不好的病人或者小孩老人吃。
香菇和肉沫煮粥一般都是针对小孩子或者是对一些牙不好的老人家，现在就一起来看看香菇肉末青菜粥所需要的材料和做法吧。 香菇青菜肉末粥的材料和做法步骤图解 1.香菇青菜肉末粥的材料 大米，香菇，瘦肉，青菜适量，调味料适量。 2.香菇青菜肉末粥的做法 1）先把大米清洗干净，然后再放进砂锅中加上足够的水，再大火煮开，再改为小火慢炖，先把白粥给煮好。在煮这个白粥的过程中就可以充分利用这个空档的时间去准备其它的材料了。 2）这时候我们就可以先把肉清洗干净，然后再切成肉末，用刀把肉剁得很碎的样子，再加入调味料腌制备用，再把青菜清行干净，如果是人小人或老人吃的，最好是把青菜切小一些。再把香菇泡发，再菇成丝，再菇成一小粒的备用。 3）粥快煮好的时候就可以把肉末和香菇粒倒进去，再搅拌均匀，再慢火煮上十分钟，再把青菜倒进去，直到青菜熟了，就可以把调味料加进去了，这一锅香喷喷的香菇青菜肉末粥就做好了。
青菜是一种含有大量维生素的一种食物，很多时候只适合炒着吃或者是烫着吃，没想到用青菜来煮青菜粥也是很不错的，现在我们就一起来了解一下青菜粥的材料和做法步骤吧。 青菜粥的材料和做法步骤 1）菠菜粥的材料 米，菠菜，调味料 2）波菜粥的做法 先把米清洗干净，然后再放进锅中加上适量的水，先用大火烧开，然后再改为小火慢煮，这时候再把波菜清洗干净，然后再撕成小片，等粥快熟的时候，我们就可以把菠菜放进锅里再煮开加进调味料就可以出锅吃了。 2.芥菜粥 1）芥菜粥的材料 大米，芥菜，调料 2）芥菜粥的做法 这种芥菜粥不是一种要粥熟了以后再放进去的一种粥，芥菜粥是要把芥菜煮得很烂，这时候粥里面也有芥菜的味道是很不错的，我们先要把米清洗干净，然后再把芥菜清洗好，切段，一起放进锅里，再加上适量的水，在后再用大火煮开，然后转小火煮，直到继熟就可以加入调味料了，这时有一种芥菜的青香味了。
学习大家在平时很少听过叉烧花生青菜702粥吧，下面就让小编来给大家具体介绍一下，希望大家喜欢。 叉烧花生青菜粥 叉烧花生青菜粥 叉烧花生青菜粥的材料 熟叉烧，花生，青菜，米，盐，鸡精，鲜辣粉 叉烧花生青菜粥的做法 1.米先下锅煮粥，开油锅炒些花生备用，青菜洗净切碎。 2.待粥煮开后放入，一直煮到粥变稠放入花生和切碎的叉烧粒搅匀即可。 叉烧花生青菜粥的适宜人群 粗纤维含量高的蔬菜，如芹菜、春笋等，大量进食后很难消化，胃肠疾病患者不宜多食。粗纤维还容易使肝硬化患者造成胃出血或食管静脉曲张出血等，加重病情。 怀孕的妇女和生长发育期的儿童、青少年，大量摄入蔬菜会阻碍体内钙、锌吸收，影响孩子智力发育和骨骼生长。 如果为“节食”、“饱腹”而大量食用蔬菜，减少或禁食肉类、鱼类，不但影响机体摄取和吸收必需脂肪酸、优质蛋白质，造成蛋白质营养不良，更阻碍了从荤食中吸收丰富的钙、铁和锌等营养物质。女性尤其要注意避免因为过度素食导致的缺铁性贫血和缺钙。 1. 适宜营养不良，食欲不振，咳嗽之人食用;适宜脚气病患者食用;适宜妇女产后乳汁缺少者食用;适宜高血压病，高脂血症，冠心病，动脉硬化，以及各种出血性疾病之人食用;适宜儿童、青少年及老年人食用，能提高儿童记忆力，有助于老人滋补保健; 2. 花生含油脂多，消化时需要多耗胆汁，故胆病患者不宜食用;花生能增进血凝，促进血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用;体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食;内热上火者不宜食用，因花生性燥，能使口腔炎、舌炎、唇疱疹、鼻出血等更加重，长久不愈;跌打损伤者不宜食用，因花生中有一种凝血因子，可使血淤不散，加重淤肿。
鸡肉青菜701粥是一种营养非常齐全的一种粥哦，下面让我们一起来学习一下该粥的一些知识，希望大家喜欢。 鸡肉青菜粥 鸡肉青菜粥 材料 鸡腿，木耳，青菜，大米，辅料：盐，料酒，胡椒粉，油 鸡肉青菜粥的做法 1. 鸡腿洗净， 去骨， 切成小丁. 2. 锅中烧开水， 下鸡腿肉丁焯出血沫， 倒掉脏水， 将鸡腿肉丁清洗干净. 3. 木耳泡发洗净后， 切碎; 青菜叶用手撕碎; 大米淘洗干净. 4. 将鸡腿肉丁， 木耳和大米一起放入高压锅中， 倒入适量水， 加入两滴炒菜油， 调入盐， 少许料酒， 盖上锅盖， 大火烧至高压上汽后转小火压10分钟. 5. 关火等高压锅排气后， 打开锅盖， 开火， 放入青菜叶， 胡椒粉， 搅拌均匀， 加热30秒钟即可， 出锅可点少许香油. 鸡肉青菜粥的营养分析 鸡肉是很多人最喜爱的肉类之一，大家很难抵挡白斩鸡、三黄鸡、香辣炸鸡等鸡肉食物的诱惑，但在日常生活中，以下对于鸡肉的一些错误认识和说法亟需更正： 研究表明，鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉，而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉，如牛羊肉。另外，鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味，因此受到许多家庭的喜爱。 其实，在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜，它在保持肉质水分的同时也防止了脂肪的外溢。因此，如有必要，应该在烹饪后才将鸡肉去皮，这样不仅可减少脂肪摄入，还保证了鸡肉味道的鲜美。 实际上，鸡身上不同颜色的羽毛是由于品种不同或喂养的饲料不同造成的。而鸡的羽毛颜色并不影响鸡的营养价值、口感、鲜嫩度或脂肪的含量。 烹饪鸡肉时，黑色的营养色素会从鸡骨头中渗出，这是因为其中含铁，可以安全食用。
青菜粥是一种含有维生素量非常高的粥，该粥在平时也很受大家的欢迎，下面一起来学习一下。 青菜粥 材料 青菜4棵 剩米饭一碗 盐1茶匙(5克)鸡精1/2茶匙(3克)香油1/2茶匙(3ml) 青菜粥的做法 1)将青菜掰开洗净后，放入沸水中焯烫半分钟后捞出，用冷水浸泡，待冷却后沥干切碎备用。 2)将焯青菜的开水倒掉，重新倒入清水，大火加热至沸腾后，倒入米饭，搅散后，改成中小火加热。放入一把勺子(改变沸腾方向，防止溢锅)，再盖上盖子，留2厘米宽的缝隙。 3)煮20分钟待米粒破开后，放入青菜碎，盐，鸡精和香油，搅拌均匀后即可。 注意事项 青菜先用沸水焯烫一下，再放入粥中，不仅青菜的颜色能保持碧绿，不变黑，而且煮好后的蔬菜粥不会涩口。 如果用生米煮粥，程序一样，但煮制过程要增加20分钟。 青菜吃得多有四大害处蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质，食物纤维也很丰富。吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动，促进排便，提供机体所需的微量营养素，发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能。但是摄入过多的蔬菜会有以下危害。 菠菜、芹菜、番茄等含有较多的草酸，与其他食物中的钙结合，容易形成草酸钙结石，这是很多喜欢吃素的女性易患结石病的原因之一。 大部分蔬菜是碱性食品，对于已患有磷酸钙结石的病人，日常吃大量碱性食物可使结石增多，且不易排出体外。 粗纤维含量高的蔬菜，如芹菜、春笋等，大量进食后很难消化，胃肠疾病患者不宜多食。粗纤维还容易使肝硬化患者造成胃出血或食管静脉曲张出血等，加重病情。 怀孕的妇女和生长发育期的儿童、青少年，大量摄入蔬菜会阻碍体内钙、锌吸收，影响孩子智力发育和骨骼生长。 如果为“节食”、“饱腹”而大量食用蔬菜，减少或禁食肉类、鱼类，不但影响机体摄取和吸收必需脂肪酸、优质蛋白质，造成蛋白质营养不良，更阻碍了从荤食中吸收丰富的钙、铁和锌等营养物质。女性尤其要注意避免因为过度素食导致的缺铁性贫血和缺钙。
不知道大家对于青菜咸肉粥的知识了解多少呢？下面给大家具体介绍一下该粥的知识。 青菜咸肉粥的知识 青菜咸肉粥属于粥汤菜谱，主要原料是大米;工艺是煮，制作简单;如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。 青菜咸肉粥的原料：半碗大米 青菜咸肉粥的配料：青菜、咸肉 青菜咸肉粥的调料：盐、油 青菜咸肉粥的做法 1、准备材料;将青菜掰开洗净后，沥干水分切碎备用; 2、咸肉用温水泡一下后切丁。锅中底油，油热倒入咸肉煸炒几下; 3、倒入青菜煸炒炒几下，青菜瘪下去后倒入洗干净的大米; 4、加入清水，加两小勺盐，大火加热至沸腾后改成中小火加热; 5、入一把勺子(改变沸腾方向，防止溢锅)，再盖上盖子，留2厘米宽的缝隙; 6、煮20分钟这样就可以熄火即可。
鸡粒青菜绿豆粥的味道非常的可口的，下面给大家总结一下该粥的做法步骤。 鸡粒青菜绿豆粥鸡粒青菜绿豆粥的材料 鸡腿肉，姜片，绿豆，大米，青菜，盐少许 鸡粒青菜绿豆粥的做法 1.去皮去骨鸡腿肉适量切小粒、姜片、泡好的绿豆、大米一起下锅煮，快好时放入青菜碎，然后加少许盐调味。 鸡粒青菜绿豆粥的营养分析 绿豆，又名青小豆，为豆科植物绿豆的种子，是我国传统的豆类食物。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都高于粳米。每100克绿豆含蛋白质22.1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，钙49毫克，磷268毫克，铁3.2毫克，胡萝卜素0.22克，硫胺素0.53毫克，核黄素0.12毫克，尼克酸1.8毫克。蛋白质主要为球蛋白类，其中富含蛋氨酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸的完全蛋白质。大家都知道，夏天炎热的时节适宜喝吃绿豆汤，即能清热解暑又能降低血压和胆固醇。可你知道吗，绿豆的吃法不同，功效不同。 以消暑为目的，只需光喝清汤，不需要把豆子吃进去。做法是把凉水煮开，旺火再煮5、6分钟即可，煮的时间不要太长。 而要以清热解毒、排除体内毒素为目的，则要喝煮得酥烂的绿豆汤。 绿豆虽好，但要记住，身体虚寒或脾胃虚寒者不要过量饮用啊，不然会加重你的不适之症一般人群均可食用 1. 适宜中毒者、眼病患者、高血压患者、水肿患者、红眼病患者食用; 2. 绿豆性寒凉，素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食。
其实鸡肉青菜717粥的做法跟青菜粥的做法是差不多了多少的，下面让我来给大家具体介绍一下。 鸡肉青菜粥的做法 鸡肉青菜粥 鸡肉青菜粥的材料 米，鸡腿肉，青菜碎，盐 鸡肉青菜粥的操作步骤 1.紫砂锅熬白粥，熬8成熟后，将去皮切小粒的鸡腿肉放进去继续煮，快好后将青菜碎、盐放进去再煮个几分钟就好了。 注意事项 寒冷的冬天来一碗很舒服哦!鸡肉是很多人最喜爱的肉类之一，大家很难抵挡白斩鸡、三黄鸡、香辣炸鸡等鸡肉食物的诱惑，但在日常生活中，以下对于鸡肉的一些错误认识和说法亟需更正： 研究表明，鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉，而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉，如牛羊肉。另外，鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味，因此受到许多家庭的喜爱。 其实，在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜，它在保持肉质水分的同时也防止了脂肪的外溢。因此，如有必要，应该在烹饪后才将鸡肉去皮，这样不仅可减少脂肪摄入，还保证了鸡肉味道的鲜美。 实际上，鸡身上不同颜色的羽毛是由于品种不同或喂养的饲料不同造成的。而鸡的羽毛颜色并不影响鸡的营养价值、口感、鲜嫩度或脂肪的含量。 烹饪鸡肉时，黑色的营养色素会从鸡骨头中渗出，这是因为其中含铁，可以安全食用。
关于叉烧花生青菜粥的做法大家了解多少呢？不清楚的朋友请看下面小编给大家准备的内容。 叉烧花生青菜粥的做法 材料 熟叉烧，花生，青菜，米，盐，鸡精，鲜辣粉 叉烧花生青菜粥的做法一 1.米先下锅煮粥，开油锅炒些花生备用，青菜洗净切碎。 2.待粥煮开后放入，一直煮到粥变稠放入花生和切碎的叉烧粒搅匀即可。 叉烧花生青菜粥的做法二 1.分别将花生米及山药捣碎; 2.花生米、山药与粳米，同煮为粥; 3.将熟，入冰糖调匀即可。 叉烧花生青菜粥的适宜人群 一般人群均可食用 1. 适宜营养不良、食欲不振、咳嗽之人食用;适宜脚气病患者食用;适宜妇女产后乳汁缺少者食用;适宜高血压病，高脂血症，冠心病，动脉硬化，以及各种出血性疾病之人食用;适宜儿童、青少年及老年人食用，能提高儿童记忆力，有助于老人滋补保健; 2. 花生含油脂多，消化时需要多耗胆汁，故胆病患者不宜食用;花生能增进血凝，促进血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用;体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食。
关于青菜粥的做法想必大家都很熟悉吧，下面让小编来给您总结一下，希望您喜欢。 青菜粥的做法 此粥粘稠适口，含有婴儿发育需要的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素c、E等多种营养素。 青菜粥的材料 主料：主料大米300克，青菜30克。 辅料：清水300克，精盐少许。 青菜粥的做法一 ①将青菜(菠菜、油菜、小白菜的叶)洗净，放入开水锅内煮软，切碎备用。 ②将大米洗净，用水泡1-3小时，故人锅内，煮30一40分钟，在停火之前加入精盐及切碎的育菜，再煮10分钟即成。 青菜粥的做法二 1)将青菜掰开洗净后，放入沸水中焯烫半分钟后捞出，用冷水浸泡，待冷却后沥干切碎备用。 2)将焯青菜的开水倒掉，重新倒入清水，大火加热至沸腾后，倒入米饭，搅散后，改成中小火加热。放入一把勺子(改变沸腾方向，防止溢锅)，再盖上盖子，留2厘米宽的缝隙。 上海青是人们日常生活中一种必备的蔬菜，那么，怎样的上海青才好吃呢?今天，我们请来了荷叶公馆私房菜馆的厨师长夏师傅来为大家解答，有关上海青和猕猴桃的选购问题。 以色泽绿色或鲜绿色，叶片稍向外侧的为佳。 其次是看叶子的长短，一般叶子短的品质比较好，口感软糯，叶片长的品质稍微差些。最好不要买叶色深绿的，而且气味异常的上海青，那些很有可能是喷过化学药剂的，挑些叶片上没有泥土杂质，没有损伤、锈色、斑疵、发白等的上海青。如果叶体蔫萎的说明菜叶已不新鲜。如果菜叶受虫害较重、菜叶发黄或有腐烂等，也不能买来食用。 最简单的挑选办法当然是观察它的外表，不要选择有虫斑、病斑或者机械损伤的果子。 另一个最直接的办法就是把猕猴桃给切开，看它的果肉是不是新鲜，果籽是不是已经变为黑色，如果不是，说明它还没有完全成熟。 还有一个重要的问题就是，在选择猕猴桃的时候，不是越大越好，一般一个都是100克左右，大小都差不多，比较均匀的这种果实。如果超过130克以上的这种特别大的果，一般不要选，因为这种果实一般都是用过药物。 另外，郑师傅还警告大家在购买猕猴桃时，应要挑选稍微硬点的，买回家后，找个纸袋把猕猴桃放进去，再放入两三个苹果或梨，然后把袋子系上，第二天，猕猴桃就乖乖地变得软润可口了。
芋头青菜粥的知识大家学习的怎样了呢？还不清楚的朋友让我们一起来回顾一下吧。 芋头青菜粥 芋头大家绝对熟悉吧，小时候最喜欢把蒸熟的芋头剥皮后沾着白糖吃，要么用勺勺把它压成泥混着吃。出远门前去了家江西菜馆，朋友特意点的这个芋头粥。刚入口我就“惊为天芋”，妈妈咪呀太好吃了。我真没夸张，只要没吃过一定会觉得美味啊美味，吃过的也会继续说“美味啊。。。美味”。 吃的时候我就在品，总觉得这个芋头粥不一般，肯定放了不少料。结果同去的江西朋友告诉俺，没啥特别，就是盐和香油，最多再加点味精。没成想这样简单的调料，口感却是那么丰富。关键这东西还有助于减肥，怎么吃才减肥咱得说清楚，其实淀粉含量高的土豆和芋头只要不用油炸和炒，它就是最好的减肥主食替代品。晚上这一餐用蒸土豆、芋头、红薯等替代米饭和面食，既有饱腹感，又不会增加太多的热量。曾经俺减肥时也是这么调理着吃的。 当然老吃蒸的也觉得不爽，所以这芋头粥也算是变着花样的吃法。关键是老少咸宜! ps：这些东西都是粗纤维的，润肠通便哈。 做法光看图片就知道多么简单了，里面的青菜可以根据自己的喜好，我试过放小青菜、生菜等等。江西菜馆里放的菜在他们那叫大菜，我一直没搞懂是啥菜，所以我也是随意放的，就这样还是觉得好吃。想把这个粥分享给大家好久了，光自己做着吃都好几次了，关键点在于芋头泥加水的时候，别一次放够，尝试着加，稀了就不好吃了。 芋头青菜粥的做法介绍 原料: 芋头7颗、生菜半颗、盐、味精、香油 过程： 1、把芋头洗净后用水煮熟，我是用高压锅中火煮了15分钟就好了。用一般锅煮的可以拿筷子插一下，很容易插透就代表熟了。 2、煮好的芋头过下凉水把皮剥了，放入一个碗里待用。 3、随便用什么方法把芋头压成泥就可以。 4、在芋头泥里加少量水搅拌均匀 5、把芋头泥放入锅里，加入一碗水，根据粘稠度把握水量。中火一直搅拌直到烧开，注意糊锅底。
芋头青菜粥的功效相信大家早有耳闻吧，下面就让我来给您具体介绍一下。 芋头青菜粥 祖国医学认为，芋头性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用。 芋头青菜粥的功效 【功能主治】 消疬散结，治瘰疬，肿毒，腹中癖决，牛皮癣，汤火伤。 ①《别录》：主宽肠胃，充肌肤，滑中。 ②《唐本草》：蒸煮冷啖，疗热止渴。 ③孟诜：浴去身上浮风，慎风半日。 ④《本草拾遗》：吞之开胃，通肠闭，产后煮食之破血，饮其汁，止血、渴。 ⑤《日华子本草》：破宿血，去死肌。和鱼煮，甚下气，调中补虚。 ⑥《滇南本草》：治中气不足，久服补肝肾，添精益髓。 ⑦《医林纂要》：行水。 ⑧《本草求原》：止泻。 ⑨《随息居饮食谱》：生嚼治绞肠痧，捣涂痈疡初起，丸服散瘰疬。 ⑩《岭南采药录》：以此煮粥，研末和粥食之，能治小儿连珠疬及虚疬，大人亦合，并可免一切疥疮。 ⑾《中国药植图鉴》：调以胡麻油，敷治火伤，开水烫伤;用芋片不断摩擦疣部，可除去。