香菇是很好吃的，可以多给小孩子吃一些，我们可以把香菇和虾仁一起再加上青菜煮成粥特别有营养的，现在我们就看这种粥所需要的材料和做法吧。 香菇青菜虾仁粥的材料和做法步骤图解 香菇青菜虾仁粥是一种补钙性很强的一种食物，吃起来是特别的不错的，适合大人小孩吃的。 1.香菇青菜虾仁粥的材料 鲜香菇、深海虾、油菜、胡萝卜、鸡蛋、大米，姜，葱，调味料。 2.香菇青菜虾仁粥的做法 1）先把大米清洗干净，然后再放进锅里加上大量的水煮粥，然后再准备别的材料，把姜清洗干净，再切片备用，再把香菇菇成小丁，备用，再把胡萝卜切成小丁备用，再把葱切小段备用。 2）再把虾放进锅中，再虾煮熟以后再捞出来，再把虾皮去掉，取出虾肉，然后再用刀把虾肉切成小碎的样子备用。 3）粥煮得快烂了以后，就可以把香菇，虾粒，胡萝卜姜一起放进锅里再煮几分钟，再把鸡蛋和葱放进去，再放进调味料，这时候一锅好吃的香菇青菜虾仁粥就做好了，即好吃，又有营养，补钙力是很好的。
青菜虾仁粥的味道非常鲜美，下面就让小编来给大家具体讲述一下该粥的知识，希望大家能够喜欢。 青菜虾仁粥的做法 1，水开下入大米(普通米和糯米各一半) 2，同时准备虾仁：虾去皮和虾线，洗净放入少量盐，料酒，胡椒粉，拌匀码味 3，待米煮至粘糯时，加适量盐调味，下入虾仁，约2-3min后再下入切碎的青菜 4，立即关火，淋麻油。 青菜虾仁粥的营养分析 1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物; 2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死; 3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效; 4. 日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。 一般人群均可食用 1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用; 2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。