近日，美国膳食指南咨询委员会（DGAC）发布一份科学报告，这份报告对修订新版的膳食指南给出了一些建议，以促进国民健康和预防疾病。美国农业部（USDA）、卫生与公众服务部（HHS）将会以该报告为基础，广泛听取各方意见，在2015年底发布新版《美国居民膳食指南》。美国新的膳食指南可能会有哪些内容？是否对中国人也同样适用？对此，记者特邀北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授、中国营养学会副理事长马冠生对该报告中几项重要内容进行一一解读。 对胆固醇不再限量 从1977年以来，美国膳食指南都要求控制每日胆固醇摄入量少于300毫克，而新版指导意见中将不再出现这一限量。越来越多的医学研究结果表明，血液胆固醇水平的复杂程度远远超过人们的想象，增加饮食胆固醇对于血液中胆固醇含量并不构成重要影响。 解读：马冠生指出，目前，《中国居民膳食指南》建议，为了防止膳食胆固醇过多对健康产生不良影响，建议每天摄入的膳食胆固醇不宜超过300毫克，高血脂者应更加严格限制，每天不超过200毫克，一个中等大的鸡蛋中含约200毫克胆固醇。现阶段，中国营养学会正在组织相关专家对膳食指南进行修改，在修改过程中，将参考美国等国家制定膳食指南的科学证据，提出相关建议。 每天吃糖不超过12茶匙 美国膳食指南咨询委员会建议，每天食糖摄入量应控制在每日饮食总热量的10%以内，具体而言，成年人每天食用食糖不超过12茶匙的量。 解读：马冠生指出，这里的糖指的是在食品加工制作过程中，人工添加进去的糖，包括在饮料、糕点等食品的制作中添加的，不是食物本身所含有的糖，如水果、谷物、牛奶中含的糖。关注添加糖的问题，主要是添加糖基本上就是添加了能量，没有添加其他营养素。摄入过多的添加糖，由于能量的摄入增加，将增加患肥胖及其他慢性疾病的危险。美国居民平均来自添加糖的能量占到总能量的13%，关于我国居民添加糖的摄入没有具体的数据。但根据食物消费的变化，也应该考虑提醒我国居民减少或控制对添加糖的摄入。 控盐门槛降低? 2010版美国膳食指南建议心脏病高风险人群每天摄入钠不应超过1500毫克(大约是3.8克盐)。新报告认为，每天吃钠控制在2300毫克（相当于6克盐）对一些人群仍然有帮助。鉴于美国人目前平均每天吃钠超过3400毫克的事实，美国膳食指南咨询委员会建议，如果控盐目标难以实现，大众至少每天应该少吃1000毫克钠。 解读：马冠生指出，《中国居民膳食指南》建议盐的摄入不应该超过6克。目前，我国居民食盐的摄入接近11克，这些盐的来源中，烹调过程中加的盐占第一位（70.0%左右），来自加工食品的盐占30%。建议大家使用限盐罐和限盐勺，对每天的食盐进行总量控制。习惯过咸味食物者，为满足口感的需要，可在烹制菜肴时放少许醋，提高菜肴的鲜香味。 支持喝咖啡 新建议首次对咖啡因展开了调查，并认为适量喝咖啡不仅没问题，甚至有益健康。有充分证据表明，每天喝3~5杯咖啡是健康饮食的一部分，甚至可以降低患2型糖尿病和心脏病风险。专家组同时提出忠告，不要在咖啡中加入奶油和糖，不要购买大杯能量饮料，建议孕妇每天喝咖啡不要超过2杯。 解读：马冠生指出，整体来说，我国居民对咖啡的平均消费量还不高，只有少数人群的消费较高。在遵循以上指导的基础上，建议经常喝咖啡的人，喝咖啡时少加糖。 提倡素食 // 美国膳食指南咨询委员会建议，应该多吃蔬菜、全谷食物、豆类、坚果和植物种子。与目前美国多肉食的饮食结构相比，以素食为主的饮食“更有益健康，也更加环保”。报告没有阻止人们吃肉，但建议人们少吃红肉和加工类肉食以及精制谷物，少喝饮料。 解读：马冠生指出，如果搭配合理，素食也可以满足人们的营养需要。但素食搭配不好，容易出现一些营养素的缺乏，如铁、锌等。还需要注意含优质蛋白质食物的摄入，如豆制品。加工类肉食中脂肪，特别是饱和脂肪的含量偏高。消费者在选择预包装食品时，应注意阅读包装上的营养标签，理性、科学选择。
脂肪肝的自然转归和预后主要取决于其病因及病理类型。各种原因所致的急性小泡性脂肪肝的临床表现和预后与急性重症肝炎相似，常有进行性肝性脑病、肾衰竭和DIC，严重病例在起病数小时至数天内死亡，总的病死率高达60%。但是此类患者罕见发生大块肝组织坏死，因此如能得到及时有效的处理，病情可望迅速好转，几乎不留任何后遗症。绝大多数慢性大泡性脂肪肝患者肝组织学改变进展缓慢甚至呈静止状态，预后相对良好。部分患者即使已并发脂肪性肝炎和肝纤维化，如能得到及时诊治，肝组织学改变仍可逆转，罕见因脂肪囊肿破裂并发脂肪栓塞而死亡。尽管流行病学研究显示，随着患者肥胖程度和血糖水平的增加，病死率显著升高，预期寿命明显缩短，但死因多非肝源性。因此，影响肥胖、糖尿病、高脂血症相关性脂肪肝患者预后的主要因素，可能并非肝疾病本身，而是同时并存的动脉粥样硬化性心、脑血管疾病。但是接受空回肠旁路减肥手术以及体重和血糖波动较大的脂肪肝患者，因并发亚急性脂肪性肝炎可很快进展为失代偿期肝硬化，最终死于肝功能衰竭、肝癌及其相关并发症。少数慢性NASH患者可缓慢进展为肝硬化，一旦发生肝硬化则其预后与一般门脉性肝硬化相同。但非酒精性脂肪性肝硬化多见于50岁以上的NASH患者，而40岁以下的NASH很少合并肝纤维化，目前已有儿童脂肪肝并发肝硬化的报道，需要特别关注。局灶性脂肪肝常为一可逆性改变，在随访中有的可见到病灶形态改变或消失，故其对患者的健康并不构成危害。肝炎后脂肪肝的预后主要取决于病毒性肝炎本身的进程，但同时合并的肥胖、糖尿病相关性脂肪肝可能有助于促进其肝病进展。酒精性脂肪肝因可直接通过中央静脉周围纤维化或合并酒精性肝炎进展为失偿期肝硬化，因此预后相对较非酒精性脂肪肝差，患者多数死于肝病相关并发症，偶尔亦可死于脂肪栓塞、低血糖和重症胰腺炎。
如何从月经周期预测生男生女？ 如何从月经周期预测生男生女？ 预测生男生女主通常是指通过相关公式计算排卵期，从而得知胎儿性别的一种方法。如果男女双方在预测出来的排卵期同房，则有可能怀上男宝宝，相反怀女宝宝的几率高一些。 对于月经周期正常的女性，月经下次来临的日子减去14天就是排卵日，而这一天减去5天、加上4天就称为排卵期。 对于月经不规律的女性，可根据以往6-12个月的月经周期计算： 最短周期（天数）-21天，向前是前安全期。 最长周期（天数）-10天，向后是后安全期。 计算排卵期配合测量体温，预测生男生女的准确率会高一些。排卵的女性，会出现双相体温，排卵后，体温会上升，大约上升0.2℃-0.4℃，如果体温变化不明显，建议多测几个月，并进行正确的记录，就能够推测自己的排卵日。需要注意的是，为保证测量的准确，测量体温需每天早上一醒来就立刻测。 其实，胎儿性别是由性染色体所决定，单纯根据女性的怀孕时间来判断胎儿的性别并不科学，所以这种生男生女早知道的方法不具有科学性的。决定生男生女的因素是男性的性染色体。 1、生男生女是有奥秘的，但奥秘并非由命运决定，而是由男女双方决定的。出生性别比例在无人为选择下总体而言是1:1。胎儿性别由性染色体决定,YX代表男，XX代表女，人体有23对染色体，22对为常染色体，1对为性染色体。 2、男性的性染色体为XY，女性的为XX。胎儿从妈妈那儿只能得到X染色体，从爸爸那儿可以得到X染色体或者Y染色体。 3、如果从爸爸那儿得到的是Y染色体，那么胎儿的染色体类型就是46，XY，在胚胎第8周就会出现睾丸发育，将来发育成男性。 4、如果从爸爸那里得到的是X染色体，那么胎儿染色体核型就是46，XX，在胚胎第8周时不会出现睾丸发育，将来发育成女性。 因此，男性的性染色体才是生男生女的决定因素。事实上，从爸爸那儿得到X或者Y染色体的机会是均等的，所以发育成男性和女性的机会也是一样的。这种均等分配的原则，使得男女的人数和比例能保持一个基本平衡的状态。
指甲是生活的好帮手，但我们却对它知之甚少。运河边百科(www.yunhebian.com)总结了几个关于指甲的冷知识，快来一起看看吧。 1。指甲的生长速度约为每天0.1毫米，长1厘米需要100天。手指甲大约6个月完全更新一次，而脚趾甲生长缓慢，一年半才能更新一次。 2。指甲的生长速度取决于许多因素。夏天长得快，冬天长得慢；中指指甲长得最快，拇指指甲长得最慢。它们的生长速度似乎还和惯用手相关，左撇子的左手指甲长得更快，右撇子的右手指甲长得更快。 3。指甲和头发的蛋白质是一样的。指甲盖是角蛋白构成的，这种物质也存在于皮肤和头发中。指甲的平均厚度约为0.3毫米，相当于100~150层角蛋白。其中有相当数量的硫原子(一种含有硫的氨基酸)，它能增强角蛋白的强度，指甲硬的人所含的这种氨基酸浓度更高。角质层之间是一层薄薄的脂肪和水，使指甲盖具有弹性和光泽。 4。指甲是由死细胞组成的。因此，与许多人的认知相反，指甲并不能“呼吸”，但角质层和甲床需要氧气、维生素和矿物质来滋养。所以，涂抹指甲油对指甲健康不利。 5。人们自古就在意指甲的外观。修指甲的历史可追溯到古埃及。现代指甲油的原型则出现在我国古代，它是由碾碎的矿物、蜡、蛋黄和阿拉伯胶制成的。 指甲护理 1、用指甲钳平口和斜口要从指甲 修理指甲的一边开始修剪，留你想要的指甲长度。要从一边慢慢修剪过去，不要从中间开始一下子剪整个指甲，这样指甲受到过大压力容易断裂。 2、用砂条开始修型了 3、修好形状后在指皮上涂上死皮软化剂，就涂在指甲和肉交接的那个半圆交接处。 4、死皮比较多的MM可用泡手碗倒少许温水稍微泡个5分钟左右，这样死皮会变软比较好修剪。 5、有肉刺时可用死皮剪掉。剪之前，要在甲缘肌肤上涂一层软化剂，停留一分钟，等待角质软化，去除时就会方便彻底。如不经过软化直接去死皮，会感到疼痛。去死皮时先用指皮推将甲面的角质推到甲缘，然后用死皮剪沿甲缘修剪，最后用死皮叉修整到完美的外形 注意：用指皮推轻轻的将死皮推起，这里要特别注意了，死皮不可以推的很用力，将不整齐指皮推成整齐的圆形，死皮推和指甲表面成30度角，各位MM记住，指皮要和指甲贴合是最好的，千万不要为了甲床长而将死皮拼命往里面推，这样只会让指甲受伤，容易感染细菌。 6、涂营养油了，给指皮营养下的了，只要在指皮这里点一点就够拉，不需要很多的。 然后按摩，用指腹将营养油按摩到周围的指皮上，以画圈圈的方式！ 7、抛光条（抛光块）上场了，在指甲表面来回磨下，把指甲表面磨光滑点，这样涂甲油也好看，不会有一条条的感觉了哈！这个抛光最多一个星期做一次，不能多，因为指甲会越来越薄的哦！ 8、很多用途的棉签出场了，喷上消毒水或者是洗甲水，将指甲里面清洁干净！要轻哦，不要把甲床给弄伤了！ 9、指芯是很容易堆积脏东西的，用指甲抠的话会使甲床越来越短的，而且也不卫生，所以用棉签的棉花加酒精是最卫生的哈，不要太用力拉，如果一次清除不干净可以多做几次，棉签要经常换的哦! 10、去除指甲表面浮油，用带酒精的棉花棒清洁指甲表面，将刚刚的营养油给去除干净，这样才能让指甲油在指甲表面不容易掉落。 11、涂上底油哦，底油是有隔离保护作用的拉，一定不能少的，要不指甲直接接触指甲油可是很容易伤害到指甲将指甲变黄的。 12、涂上彩色指甲油！稍微过段时间再涂亮油，一下子涂很多层，指甲很难干的，在家里涂的话，就涂一层等个10多分钟再涂第二层。如果赶时间的话，就用指甲烘干机，能把彩色指甲油快速的烘干哦！ 13最后涂上亮油，完成了，指甲油涂好一定要等到完全干透再做其他事情，不要让指甲表面留下不好看的印子啊，最后教大家怎么检测指甲有没有完全干透的小窍门，将两个指甲面朝面的轻轻接触下，如果感觉是粘的那就没完全干，没好要注意了，有些指甲表面干很快，但其实里面还没干的！这点要特别小心了呀！ 指甲与疾病预测 对指甲的分析始于古代。希氏学派的医生提倡指甲分析法，此法延用至今，但大多数人并不知道，小小的指甲上也能如实反映出人体的健康情况。 指甲背向上隆得很高，而指甲周围往下弯，呈弧形。这种形状的指甲可能表明有肺气肿、肺结核、心血管疾病、溃疡性结肠炎、肝硬化。 指甲基部新月状处呈蓝色，这说明可能有下列疾病之一：血液循环受到损害、心脏病、雷诺德综合病症－－手指和脚趾动脉痉挛，这通常是极度寒冷所致，有时也与风湿性关节炎或自身免疫性疾病红斑狼疮有关。 指甲凹陷、扁平或呈勺状。这与缺铁性贫血、梅毒、甲状腺疾病、风湿热有关。 林赛指甲（又叫双色指甲）。接近指甲尖那一半呈粉红色或褐色，而接近护膜那一半呈白色。这种指甲可能是慢性肾衰的征兆。 指甲上有平行的深沟。这是营养不良或任何暂阻止指甲生长的严重疾病引起的，如麻疹、流行性肋腺炎、心脏病以及腕管综合症。 指甲下大部分皮肤呈白色，指尖部正常的粉红色区域减少而呈带状。这种指甲可能表明有肝硬化。 指甲生产速度减慢，指甲增厚、变硬、呈黄色或黄绿色。其原因包括慢性呼吸系统、甲状腺或淋巴腺疾病。 这种纵向血条纹表明毛细血管出血。血条纹很多可能是慢性高血压、牛皮癣，对生命有潜在危险的亚急性细菌性心内膜炎的征兆。 牛皮癣患者大多数都有这种不规则深洼的指甲。 指甲的深洼很像用铁锤锤打而成的黄铜制品，其原因是簇状脱发－－一种导致局部和全部脱发的自身免疫性疾病。 这两种颜色的指甲，尤其是从指甲扩大至其周围组织都是棕色或黑色的指甲，可能与恶性黑色素瘤有关。它们可能是一个大斑或一片小斑点。拇指和大脚趾上最可能出现种症状。
我们的指甲通常应该是饱满的，圆的，发亮的，看起来是粉红色的。如果指甲不处于这种状态，就意味着它是不正常的了。因为指甲与身体健康直接相关，有些人看到自己的指甲凹陷，很多人也就担心自己的身体指甲的凹陷会给他们带来各种麻烦。那么，指甲凹陷是怎么回事？和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看。 1、抵氧血症 缺氧会导致动脉缺失氧分压，导致外周组织血液循环缺氧，引起指甲营养代谢紊乱，形成指甲凹陷。 2、重体力劳动 在指甲凹陷的人群中，重体力劳动者不仅仅是轻体力劳动者，劳动强度对指甲凹痕有一定的影响。 3、营养状况 身体处于极度缺乏营养的状态，这可能导致指甲下垂，因为它的生长与身体营养的饱和直接相关。如果你的身体患有缺铁性贫血，雷诺病等，也有类似的问题。 4、长期接触冷水 当手指长时间用冷水释放时，手指上的外周血管会瘫痪，此时，人的指甲也长时间浸泡在冷水中，这是指甲抑郁的主要原因。 5、寒冷因素 长期从事户外作业者的指甲凹陷发生率也明显高于其他类型的工作人员。 6、半胱氨酸代谢异常引起 同时认为抗-A可能是由半胱氨酸代谢异常引起的。首先，你应该考虑是否有缺铁性贫血。当然，可能还有其他原因，所以你应该去医院做相关检查，找出原因，然后再进行适当的治疗。 指甲凹陷我们应该怎么护理 1.彻底清洁指甲上留下的旧指甲油。在指甲油上涂抹一些药棉，将十个指甲包裹几分钟。最后，用原棉布擦拭指甲。用指甲钳修理成你喜欢的样子，沿着煮熟的鹿皮方向摩擦，平滑指甲的边缘，并促进手指的血液循环;用指甲油轻轻擦拭甲基部位的软皮，使其与指甲分开，避免划伤。对于那些在指甲周围的皮肤很硬的人，将指甲浸泡在温暖的肥皂泡沫中10分钟，清洁并用柔软的毛巾彻底擦拭。 2、将适量的角质涂在指甲的软皮、指甲表面和指甲内部，用棉棒把柔软的皮肤压成圆形，清洁指甲，同时修剪多余的指甲肉或老化的死皮；从指尖到根部用手霜按摩，以促进血液循环，用热毛巾擦拭或用温水冲洗，然后用清水冲洗皮肤。这样，每周保养一次，半年内就能长出光滑、透明、美观的指甲。 指甲凹陷是怎么回事？在发现指甲凹陷的原因后，有必要进行有针对性的治疗，以防止指甲凹陷继续发展，影响手的外观，给人们的生活带来各种麻烦。如果您的指甲没有这些问题，请祝贺并证明您的指甲仍处于健康状态。这时，您可以采取良好的防护措施，以防止指甲凹陷。 指甲与疾病预测 对指甲的分析始于古代。希氏学派的医生提倡指甲分析法，此法延用至今，但大多数人并不知道，小小的指甲上也能如实反映出人体的健康情况。 指甲背向上隆得很高，而指甲周围往下弯，呈弧形。这种形状的指甲可能表明有肺气肿、肺结核、心血管疾病、溃疡性结肠炎、肝硬化。 指甲基部新月状处呈蓝色，这说明可能有下列疾病之一：血液循环受到损害、心脏病、雷诺德综合病症－－手指和脚趾动脉痉挛，这通常是极度寒冷所致，有时也与风湿性关节炎或自身免疫性疾病红斑狼疮有关。 指甲凹陷、扁平或呈勺状。这与缺铁性贫血、梅毒、甲状腺疾病、风湿热有关。 林赛指甲（又叫双色指甲）。接近指甲尖那一半呈粉红色或褐色，而接近护膜那一半呈白色。这种指甲可能是慢性肾衰的征兆。 指甲上有平行的深沟。这是营养不良或任何暂阻止指甲生长的严重疾病引起的，如麻疹、流行性肋腺炎、心脏病以及腕管综合症。 指甲下大部分皮肤呈白色，指尖部正常的粉红色区域减少而呈带状。这种指甲可能表明有肝硬化。 指甲生产速度减慢，指甲增厚、变硬、呈黄色或黄绿色。其原因包括慢性呼吸系统、甲状腺或淋巴腺疾病。 这种纵向血条纹表明毛细血管出血。血条纹很多可能是慢性高血压、牛皮癣，对生命有潜在危险的亚急性细菌性心内膜炎的征兆。 牛皮癣患者大多数都有这种不规则深洼的指甲。 指甲的深洼很像用铁锤锤打而成的黄铜制品，其原因是簇状脱发－－一种导致局部和全部脱发的自身免疫性疾病。 这两种颜色的指甲，尤其是从指甲扩大至其周围组织都是棕色或黑色的指甲，可能与恶性黑色素瘤有关。它们可能是一个大斑或一片小斑点。拇指和大脚趾上最可能出现种症状。