每天吃6瓣蒜一月后发生这事 澳大利亚研究人员最新发现，食用大蒜对人们降低血压很有帮助，其效果不亚于一些降压药物，高血压患者可以在服用常规药物的同时，增加食用大蒜，病情更容易得到控制。在这项大蒜降压的试验中，研究人员要求受试者在3~6个月中每天服用600~900毫克含有“蒜素”的营养补充剂，而对照组人员则服用安慰剂。 研究结果显示，服用“蒜素”营养补充剂的高血压患者的高压平均降低了8.4毫米汞柱，低压平均降低了7.3毫米汞柱。而且血压越高的患者，在服用该营养补充剂后，其血压降低的幅度越大。研究人员解释说，试验中每日摄入的营养补充剂的蒜素含量为3.6~5.4毫克，而一瓣新鲜大蒜中含有5~9毫克蒜素。 正是因为大蒜可以使高血压显著下降，进而也大大降低了心脏病和中风的危险。大蒜除了降血压之外还有很多好处。每日吃几瓣生大蒜，可有效防止急性肠炎的发生。流感流行时，可生吃大蒜或醋蒜，还可将生大蒜捣烂，加10倍的水，取其汁液滴到鼻子里，也可起到预防的作用。 经常吃生大蒜，还可预防胃癌，原因是胃癌的发生与胃内存在的幽门螺杆菌(简称HP)密切相关，大蒜有抑制和杀灭HP的作用。用10%大蒜水溶液灌肠，治疗顽固难愈的慢性菌痢，有一定疗效。患高脂血症时，经常吃生大蒜，对升高的胆固醇，有一定的降低作用。 科学吃大蒜帮你预防癌症 1、生吃杀菌效果好 在加热过程中，起到抗菌作用的有机硫化物含量会逐渐下降，温度越高下降越快，所以熟吃大蒜并不能很好地起到杀菌效果。家里用蒜拌凉菜、吃饺子时用醋和少量芝麻油调的蒜泥都是很健康的吃法。注意：胃病患者不宜生食大蒜。 2、捣碎吃有保健作用 大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质，碾碎后它们会互相接触，从而形成具有保健作用的大蒜素。因此，大蒜最好捣碎成泥吃，并且要先放10~15分钟后再吃，这样有利于大蒜素的生成。 3、紫皮蒜比白皮蒜更抑菌 大蒜根据外皮的颜色可分为白皮蒜、紫皮蒜、黑皮蒜等，其中白皮蒜和紫皮蒜比较常见。和白皮蒜相比，紫皮蒜口感更辛辣，活性成分大蒜素的含量更高，抑菌效果也更明显。 4、炝锅加点儿糖保护大蒜素 用大蒜炝锅时油温不宜过高，烹调时间不宜过长，将大蒜拍碎后放入锅中，喜食甜味的可以加入少许糖，因为糖对大蒜素有保护作用，能减少高温对大蒜素的破坏。 5、大蒜粥 取蒜头30克，去皮，先放到开水中煮1分钟后捞出，再将100克粳米放入水中煮成稀粥，快熟时将大蒜重新放入粥中煮熟，加盐调味即可。 6、独头蒜更抗癌 独头蒜实际上是植株营养不足、发育不良、不能产生多瓣的大蒜鳞茎。其辛辣味独特，具有一定的药用价值，防癌作用要高于普通分瓣蒜。
你是否平时一直都在担忧癌症找上门来呢？其实多数的癌症都是因为个人的生活或者是习惯等因素所引起的，所以说在日常中稍微的注意一下就能够避免癌症的出现哦。那你知道应该如何预防癌症才好呢？下面就跟随运河边百科(www.yunhebian.com)简单的去了解一些吧。 女性预防癌症吃5种水果 1、芒果 科学研究还发现，大部分的女性多食一些芒果，就可以很好的预防乳腺癌。研究人员对于芒果中的多酚进行了研究，尤其是其中的生物活性成分丹宁(与癌症的预防和抑制有关)。丹宁酸是种多酚，带有很大的苦味，葡萄籽和茶叶中含有这种成分。研究还发现，细胞分裂周期由于多酚而被打破。这也就是芒果预防或抑制癌细胞的一种机制。 2、柑橘 柑橘类水果如橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等，都含有丰富的维生素c，这样就可以防止亚硝胺生成，适宜胃癌和喉癌还有乳腺癌以及肺部肿瘤患者食用。 3、山楂 常用于开胃消食和降低血脂。它可以活血化淤，而且还可以化滞消积，就有利于抑制癌细胞生长，同时含有很多的维生素c，适宜消化道和女性生殖系统癌症如胃癌和乳腺癌患者食用。 4、大枣 补脾胃、益气血，含有很多的b-胡萝卜素和维生素c还有b族维生素等。它含有的一组三萜类化合物为抗癌有效成分。民间如果食用大枣粥和黄芪煨大枣，就可以增强体质，而且还可以预防乳腺癌的发生。 5、猕猴桃 猕猴桃是水果中稀世珍宝，维生素c含量为橘子的4—12倍，苹果的3倍，葡萄的60倍。研究还介绍说，其所含的物质就能阻断人体内亚硝胺生成，从而也就有良好的防癌、抗癌效果。 女人这么做可以预防癌症 不吃腌制的食物 其实在日常中多数的人都是抵挡不住腌制食物的诱惑，甚至是有些人每天都会吃。那你知道吗？腌制的食物其实是有大量的亚硝酸盐的。这种物质正好是造成癌症的主要因素，所以说经常吃腌制的食物基本都会被癌症缠身的。所以说平时还是少吃哦。 学会荤素搭配 对于有些吃货朋友来说基本都是无肉不欢的，每一顿饭可以说都是九成肉一成素。那小编想说其实老是大量吃肉的朋友不但可能会引起大肠癌，甚至还会造成乳腺癌的出现哦，因此饮食上就就应该多注意荤素的搭配。 多锻炼保持体重 你值得吗？肥胖跟大部分的癌症都是有挂钩的，如果说你是属于肥胖一类的人，那么患癌的风险非常的高，因此减肥成为你最好的方式。而减肥时最好是选择锻炼为主，因为经常运动的朋友可以改善身体的代谢还有器官的运行等等，因此建议朋友们每周至少要三次以上的锻炼时间，这样才能将癌症赶出家门。 癌症是日常中经常出现的，对于女性朋友来说重点应该预防宫颈癌还有乳腺癌以及肺癌胃癌等，这些都是女性比较容易高发的，当然其他癌症也是要做好预防的。其实女人预防癌症还是很容易的，以上的几种方法都是不错的选择哦，如果说你不想被癌症缠上，那就试试。
良好生活习惯帮你预防癌症 良好生活习惯帮你预防癌症 有研究显示，我们生活中至少70%的癌症是可以避免的。而患癌的主要原因就是我们的错误生活习惯，所以我们只要养成良好的生活习惯，就能让癌症离我们更远。 1、避免不必要的放射检查 CT扫描是确诊的有效工具，但是它的辐射很大，而且容易被滥用，大约1/3的扫描完全可以避免。接受大量辐射可能引发白血病，因此，不要进行重复扫描，或者采取其他替代方式如超声波或核磁共振。 2、烤肉前先腌制 嗞嗞作响的烤肉令人垂涎，但它却含有高温烧烤时产生的致癌物杂环胺导致食管癌，因此，应尽量少吃烧烤。如果实在想吃，最好将肉用柠檬汁、酱汁等腌制至少1小时，这样可以减少八成的杂环胺，预防食管癌。 3、每天补充8杯水 充足的水分（水或者其他液体）能稀释尿液中致癌物质的浓度，并使之更快地通过膀胱排泄出去，从而起到降低膀胱癌风险的效果。美国癌症协会建议每天至少喝8杯水或者饮品。 4、选择更绿的蔬菜 叶绿素给予绿叶蔬菜勃勃的生机，同样会帮助人体对抗癌症，其中含有的镁已经被研究证实可以减少女性结肠癌的发病风险。每天吃约130克熟菠菜，可提供身体所需镁元素的20%。 5、适当吃全谷物食品 全谷物比白面包更有利身体健康。哈佛医学院针对3.8万名女性所作的调查显示，吃掉含有高糖分的食物，会让血糖迅速升高，从而增加了患大肠癌的风险。这些问题食品主要是：白面包、精米及含糖糕点。 6、多运动 要想让乳癌离自己更远，就坚持适度运动吧。每周快走2小时，可以让乳癌风险降低18%。坚持有规律的运动，能帮助你燃烧脂肪，如果脂肪太多，其产生的雌激素也可能导致乳癌发生。 7、保持身材 在因癌症去世的人群中，20%的女性及14%的男性是因为超重和肥胖而引起的。30岁以后，对女性而言，减掉多余的脂肪就意味着减小乳腺癌、子宫内膜癌和卵巢癌的风险。 8、衣服尽量少干洗 美国环保署2010年的一项研究发现，传统干洗过程中用到一种名为全氯乙烯的溶剂，可能引发肝癌、肾癌和白血玻专家建议用温和的洗衣液手洗衣物，并自然晾干。 9、选择干净的食物 远离那些含有抗生素和添加激素的肉类，因为它们可能导致内分泌失调，甚至癌症。尽量选择不含农药的蔬菜水果，因为农药中含有已知的40种致癌物，并采用浸泡、刷洗的方法彻底清洗。含农药最多的蔬果有：芹菜、桃、草莓、苹果及蓝莓。 10、减少手机的威胁 尽量让手机通话简短，或者使用耳机以避免手机贴近头部，此外，频繁使用收音机时也应该远离头部。尽管手机辐射是否会增加脑癌风险尚无定论，但是防患于未然总是上策。如果需要长期通话，最好使用座机。
癌症的种类有很多，但每种都是致命的。有些癌症现在已经可以治疗，还有一些仍然是绝症。大多数癌症是长期内形成的，与饮食、遗传、环境等个人因素有关。下面运河边百科(www.yunhebian.com)将告诉你如何改变生活中的小习惯来预防癌症。 1、保持健康体重。体质指数（BMI）=体重（kg）/身高^2（m），当成人的BMI指数为18.5～23.9时属正常。一个人的身高1.80m，体重70kg，BMI=70/(1.8^2)=21.6（kg/㎡）。 在一项临床试验2905位女性中，高危乳腺癌发病女性在采纳ACS建议后发病风险降低了44%。一项涉及64000 位女性的研究发现：健康饮食（多吃水果蔬菜、少吃肉食、少喝酒精类饮品）可以降低乳腺癌的发病率：BMI＜25 kg/㎡女性的发病风险降低了20%。 肥胖会促进雌激素的产生，后者又是多种癌症的刺激因子。实验证明，激素替代疗法（HRT）与乳腺癌的发病率的增加有关。 如成年女性体重每增加5Kg，其绝经后乳腺癌发病相对风险就增加11%。男性成人体重每增加5Kg，结肠癌的风险就增加9%。 2、保持身体活跃。任何形式的锻炼都有助于降低癌症风险。多项观察性研究均发现，体育锻炼可以降低乳腺癌、结直肠癌、子宫内膜癌的发病风险。 一项针对美国和欧洲人群的研究发现，相比缺乏锻炼的人群，锻炼达到最低运动推荐水平——每周代谢当量（MET）为 7.5～15 的人群癌症死亡风险降低 20%。 3、吃富含谷物、蔬菜、水果和豆类的膳食。饮食以植物性食物（如蔬菜、水果、全谷类和豆类）为基础，其中含有膳食纤维和其他营养成分，可以降低患癌症的风险。为了保持健康，AICR建议每一餐都要以植物性食物为主，当准备一顿饭时，餐盘至少有2/3是蔬菜、水果、全谷类和豆类。除了含有维生素和矿物质，植物性食物也是植物化学物质的良好来源。这些生物活性物质，有助于保护体内细胞避免癌变。植物性食物也能帮助我们保持健康的体重，从而降低患癌风险，因为它们中的大多数能量较低。 4、限制摄入快餐和其他高脂肪、淀粉或糖的加工食品。限制这些食物有助于控制热量摄入和保持健康的体重。证据表明，食用快餐和西式饮食是导致体重增加、超重和肥胖的原因，而肥胖与12种癌症有关。淀粉或糖含量高的加工食品往往血糖负荷高，会增加子宫内膜癌风险，应尽量少吃。 5、限制食用加工肉制品。食用适量的红肉，如牛肉、猪肉和羊肉。红肉（牛肉、猪肉和羊肉）是导致结直肠癌的一个原因。不过，研究表明，每周摄入适量的肉类（340~511克）不会增加结直肠癌风险。但对加工肉类（火腿、培根、腊肠）而言，证据表明，即使是非常低的消费量，癌症风险也开始增加。 6、限制含糖饮料的摄入量。多喝水和不加糖的饮料。证据表明，饮用含糖饮料会导致体重增加、超重和肥胖，与12种癌症有关。含糖饮料提供能量，但可能不会像食物一样产生饱腹感，从而促进能量的过多摄入。 7、限制饮酒。为了预防癌症，最好不要饮酒。先前的研究表明适量饮酒对冠心病有预防作用。但对于癌症预防来说，证据表明：任何形式的酒精都是一种强致癌物。它与6种不同的癌症有关。担心患癌的人最好不要喝酒。如果一定要喝，男性一天饮用酒精量不超过25克，女性不超过15克。 8、不使用膳食补充剂来预防癌症。对大多数人来说，从健康膳食中就能获得足够的营养。专家并不反对使用多种维生素或特定补充剂来帮助那些特定人群，例如育龄妇女和老年人，但大家不要期望任何膳食补充剂能像健康饮食那样降低癌症风险。研究显示，补充高剂量的胡萝卜素与吸烟者肺癌风险增加有关。因此，如果要服用补充剂，最好咨询营养师。 9、坚持母乳喂养。母乳喂养对母亲和婴儿都有好处。 10、癌症诊断之后，如果可以的话，遵循专业人士的建议。任何确诊癌症的人都应该接受训练有素专家的专业营养建议。 11、不要随便补充维生素。近期研究数据也并不支持通过服用维生素补充剂来预防癌症，而这一建议更是得到了随机临床试验，而不仅仅是观察性研究的支持。
现如今人人谈癌色变，因为它不仅会严重威胁人的身体健康，甚至还会剥夺人的生命，很多家庭因为癌症变得支离破碎、倾家荡产。癌症也有一个发展的过程，如果在早期就发现，就有很大的生存可能。癌症在早期身体会发出很多“求救信号”，如果出现这些“求救信号，尽快去医院检查，很可能是癌症正在来的路上。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 癌症来临之前，身体会发出这些“求救信号”，千万别忽视！ 很多癌症一发现就是晚期。其实在癌症发病前，身体会出现很多提示，每个提示都是身体给出的防止癌变的机会。 第1种信号：长期疲倦、乏力 轻度疲劳 ↓ 深度疲劳 ↓ 脏器内部变异 ↓ 癌变 正常情况下，感觉疲劳好好休息就可以调整过来，但是长期调整不过来的慢性疲惫，会破坏身体免疫力，体内潜藏的癌细胞也会快速生长，特别是消化系统肿瘤。 大量医学研究显示，消化系统肿瘤与慢性疲劳以及便秘关系密切。 第2种信号：持续咳嗽 咳嗽 ↓ 肺部结节 ↓ 肺癌 如果病原菌没有被排出去就会进入上唿吸道、支气管，身体启动防线——咳嗽，将病原菌咳出。而我们以为咳嗽是病，马上吃止咳化痰的药和大量的抗生素，将本来要排出体外的病原菌又压回身体里面去，于是身体的防御系统进入了第三步。 偶尔咳嗽很正常，但是久治不愈的咳嗽就一定要注意了。当咳嗽超过两周，吃药也没有好转的时候，建议做一个胸片检查肺部。 第3种信号：消化不良、长期烧心 消化不良 ↓ 胃炎、胃溃疡 ↓ 胃癌 长时间持续性的消化不良，有可能是食道、咽喉、胃部等发生癌症的信号。烧心是指胸骨后的烧灼感，经常在饭后 1 小时左右出现。 如果长期烧心、腹痛、胃溃疡，服用止痛、止酸药后仍无法缓解，吃东西后还会疼痛或者饱胀、且食欲持续性逐渐减退、消瘦，这大多是胃癌或食道癌的早期症状。 第4种信号：腹胀 持续腹胀 ↓ 盆腔炎 ↓ 卵巢癌 因卵巢肿瘤压迫，往往会出现腹胀、食欲不振等胃肠道症状。更年期女性如果经常感到腹胀、食欲不振，经消化科检查没有发现胃肠道疾病，此时需及时检查。 第4种信号：腹痛 腹痛 ↓ 慢性胰腺炎 ↓ 胰腺癌 经常腹痛，特别是夜间尤为严重，平躺时疼痛更加重，而且这种疼痛经常会难以言明。可能就是胰腺癌的早期信号了。 医学数据显示：慢性胰腺炎患者患胰腺癌的几率比正常人高出近100倍。 第5种信号：反复口腔溃疡 反复口腔溃疡 ↓ 黏膜白斑 ↓ 口腔癌 口腔黏膜上（包括上下唇、舌体、牙龈等）有固定性溃疡，经治疗3～4周后仍不愈者，要警惕白塞氏病甚或口腔癌。 吸烟者要特别注意口腔及舌头上出现的白色斑块，这可能是口腔癌的前兆——黏膜白斑病。 第6种信号：腹泻、便血 便血 ↓ 肠息肉 ↓ 肠癌 便血常与痔疮混淆，但这很可能是肠癌的症状。肠癌除了便血以外，如果肿瘤生长在靠近肛门处，还可能出现大便变细、次数增多等症状，甚至引起大便困难。 结肠息肉也容易引起大便出血，患有结肠息肉的患者应该定期做结肠镜检查，其目的是及早发现息肉是否出现了恶变。 第7种信号：持续发烧 持续发烧 ↓ 免疫力减弱 ↓ 白血病 低烧发热在我们日常生活中比较常见，很多人在感冒之后都会出现这样的症状，但并非只有感冒才会有发烧的症状，有些恶性疾病，如白血病等患者也常会有反复低烧发热的现象。 白血病患者在疾病发展过程中总会出现低烧发热的现象，多数为反复不规则的发热，也有病人达到39℃甚至40℃以上的高热。发热时往往有鼻塞、流涕、咳嗽、咳痰等唿吸道感染的症状.或尿频、尿急等泌尿道感染症状，常造成误诊。 第8种信号：血尿 血尿 ↓ 膀胱肿瘤 ↓ 膀胱癌 身体没有任何不适，尿液偏黄并带有血色，很多人便以为是“上火”了。殊不知，这是膀胱癌的危险信号。 膀胱肿瘤绝大多数为恶性的膀胱癌，良性的肿瘤非常罕见，但不管是良性还是恶性都可表现为无痛性、肉眼可见的血尿。患者容易因为没有疼痛等不适而掉以轻心，结果耽误了诊疗。 第9种信号：头痛。人的大脑是人体信号的根源，都是含有一些敏感性的色素细胞，当出现有严重的头疼、癫痫、或大脑障碍等问题出现时，就是身体在向你发出极为强烈的信号。当你不去注意或者后期皮肤上也出现了很明显的色素瘤时，就说明已经开始蔓延到大脑的范围了，这样的话就极为有可能会出现肿瘤或癌变的挣扎。 第10种信号：关节疼痛。我们平时要注意自己的关节，很多上了年纪的人都会患有一些关节骨骼的严重病症。人体骨骼也是极容易扩散癌细胞和癌变的方面。如果有像关节炎等这些类似的症状，平时疼痛难忍，那么一定要去医院定 时的检查，仔仔细细的检查到底是因为什么原因造成的，如果不定期去检查，在后期就极其容易出现癌变的症状。 第11种信号：排便习惯改变。排便习惯突然改变是需要当心的，包括以下两个方面，一个是排便频率发生变化，比如排便次数突然增多，或者是腹泻和便秘交替出现，这种情况应该引起重视，另一个方面指的是大便性状的改变，如果大便突然不成形，而且还夹杂有血或是脓，应考虑是肠道的问题，若经常发生这种情况，且经正规治疗两周以上仍无效者，或是直结肠癌的早期征兆。 预防癌症，刻不容缓！ 1、适当运动 想要预防癌症，归根结底就是要提高身体的免疫力，身体免疫力强，那么患癌的几率就会大大的减少，而适当的运动能够提高并保持良好的免疫力。可以说，适当的运动是预防癌症最为有效的方法，对身体健康的好处是非常大的。适当的运动其实也很简单，就是每天有1个小时左右的运动量，不需要很激烈的运动，能够起到运动身体、活动身体、并保证身体免疫力即可。 2、定期体检 在这里普及一个医疗常识:早期的癌症又叫原位癌，是指还没有扩散的癌症，治愈率可以达到90%以上，千万不要讳疾忌医，耽误了治疗的时间。定期体检，至少一年一次，可以及时发现潜伏在体内的癌症，早发现、早治疗。 除此以外，定期体检还有一个好处，可以让你更加关注自己的健康，提醒自己保持良好的生活习惯。
如今，人们生活节奏快、工作压力、生活压力越来越大，加班、应酬、熬夜是家常便饭，饮食不规律、配搭失衡、缺乏运动等不良生活方式，使我们的肝脏承受巨大的负荷，造成日积月累的损伤，甚至导致常见的酒精肝、脂肪肝、肝硬化和病毒性肝炎等肝的病变。下面就和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下吧。 肝癌是一种严重威胁着现代人的肿瘤，可以说不管是男性还是女性、年轻人还是中老年人，只要不注意预防，都逃不过它的魔爪。或许有人不知道，中国最小的肝癌患者不超过十岁…… 肝癌最危险的是被称为“癌中之王”，难于早发现早诊断。肝癌早期通常无症状，或者即使有症状，看起来也很普通，容易与其他疾病的症状混淆，所以临床上容易误诊。很多患者被发现的时候，已经到了晚期。 “疲倦乏力”居然是肝癌惹的祸 近年来，因“无来由的疲乏”来医院就诊，却查出肝癌的情况屡见不鲜。在肝癌的早期症状中，患者最先也是最容易感觉到的就是身体疲倦，与其他因素导致的劳累不同，肝癌引起的疲倦乏力，是即使患者躺下来长时间休息也无法消除。 疲乏的主要原因在于癌细胞损坏了肝脏的存储功能，身体的燃料供应减少，另一方面，是由于肿瘤不断扩张会造成消化功能出现紊乱，营养吸收障碍，导致能力不足。 无来由的疲劳不能当小事处理 医生提醒：无来由的疲劳是肝癌的早期症状，如果早发现并治疗，还是比较有希望康复的。所以发现自己持续一段时间有乏力的症状，要立即就医，以排除大病可能。 肝是我们人体重要的排毒器官，肝出问题，全身都遭罪。所以不管有病没病，都需要养肝，尤其是乙肝患者，以及喜欢喝酒、熬夜、吃零食的人群。 10项预防癌症秘方： 1、不吸烟，不使用烟碱产品，如果你已经开始试着戒烟，请不要放弃，最终你会取得一定的效果； 2、定期地进行癌症检查(结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、子宫癌和皮肤癌等)，并询问医生身体检测的年龄和时间间隔要求。发现早期癌症可增大治愈的可能性，并降低死亡几率； 3、控制饮酒，这意味着每天男性不得超过两瓶啤酒，女性每天不得超过一瓶啤酒。同时，保证人体每天饮用最低的酒水并不是意味着人们可以积攒一周的酒水，然后在周末晚上尽情畅饮； 4、保护你的皮肤免遭太阳照射。每次出外时使用防晒油，或戴着宽边太阳帽和太阳镜； 5、积极参加身体锻炼，你不必做运动员需要完成的体格训练，但日常应该经常快走、骑自行车、跳舞以及任何能够加快心跳和流汗的运动方式； 6、依据身高控制体重在正常范围内，这意味着使体重符合身体质量指数(BMI)； 7、避免更年期激素治疗，如果你的身体需要摄入激素，必须限制激素摄入治疗在5年之 8、认为需要进行药物治疗，最好先向医师进行咨询，这样可以减少患癌症几率。目前经测试有几种药物可有效降低患癌症几率； 9、避免暴露于致癌物质环境中，辐射暴露和一些化学物质可以导致癌症； 10、日常多吃一些预防癌症的食物。食物对于预防癌症具有重要的作用，但是研究人员暗示蔬菜水果食物能够有效减少多种癌症患病几率，尤其是对结肠癌。具体的饮食方针是：平均每天食用红肉不超过4盎司，避免吃香肠和熏香肠等加工肉食，每天吃多种非淀粉类蔬菜和水果，每天至少进食5次。尽可能降低饮用糖水饮料、果汁、餐后甜点和糖果，少吃精炼面包、百吉饼(先蒸后烤的发面圈)和炸土豆片。
喝茶是中国人是一个习惯，基本家家户户都有泡茶，那么喝茶真的能防癌吗？茶叶的功效与作用是什么呢？下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 茶叶，指茶树的叶子和芽。 别名茶、槚(jiǎ)，茗，荈(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如"菊花茶"等;用各种药材泡制的"凉茶"等，在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶，如"水果茶"。 茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、含茶饮料等。 喝茶能防癌吗 各方面的调查都证明，饮茶的人比不饮茶的人发生肿瘤的机会少。茶叶中具有抗癌功能的有效成分，主要是茶叶中所含的丰富的茶多酚，它能够阻断某些致癌物质的生成。 但要注意的是，饮茶不能够抵消或削弱吸烟和饮酒带来的患肿瘤风险，对吸烟、饮酒者来说，戒烟限酒才是防癌的根本方式。 茶叶的功效与作用 1、减肥 减肥茶中常用到乌龙茶，其具有防止吸收过度摄取的脂肪及将脂肪排出体外的作用。饮茶减肥副作用较小，颇受想瘦身者的青睐。 2、抑制心血管疾病 如果人体内胆固醇、甘油三酯等含量过高，就会出现血管内壁脂肪沉积、血管平滑肌细胞增生，易导致动脉粥样硬化等心血管疾病。茶叶中含有大量的茶多酚成分，对人体的脂肪代谢有着重要的作用，能起到抑制心脑血管疾病的作用。 3、防治早老性痴呆。 茶叶对大脑细胞有保护作用，能够延缓大脑退化，有助于维护大脑血管的健康。多喝茶，可以改善记忆力和防止早老性痴呆。 4、延缓人体衰老 随着年龄的增长，大约是在35岁后，各种清除自由基的物质便逐渐衰退，因此人们常服用维生素C、维生素E等有抗氧化活性的药物来增强抵抗力、延缓衰老。 5、抗压力和抗焦虑 茶叶中含有茶酸，茶氨酸是一种无镇静作用的松弛剂，可以帮助控制焦虑情绪，提高注意力，改善精神状态和身体机能。 饮食禁忌 1、吃狗肉后忌喝茶 狗肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多，如食狗肉后立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用，能减弱肠蠕动，产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物滞肠内被动吸收，而不利于健康。 2、茶和白糖： 茶叶味苦性寒，人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增强消化机能。再就是利用茶的寒凉之性，达到清热解毒的效果。如茶中加糖，就会抑制这种功能。但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方，作为食疗可以，若平时饮茶则不宜配糖。 3、茶与鸡蛋： 茶水煮鸡蛋，茶的浓度很高，浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用。鸡蛋为高蛋白食物，所以不宜用茶水煮鸡蛋食用。 4、茶与羊肉： 虽然时常吃一些羊肉对身体大有裨益，但在吃羊肉喝茶时，羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”，生成一种叫探酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用，可使肠的蠕动减弱，大便里的水分减少，容易发生便秘。吃完羊肉后也不宜马上喝茶，应等2—3小时再饮茶。 5．茶与药： 茶叶中的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)起化学反应而产生沉淀，影响药物吸收。 如果用茶水服用镇静药(如苯巴比妥、安定等)，则茶叶中的咖啡因和茶碱等兴奋剂就会使药物的镇静作用抵消或减弱。 6、茶与酒： 不少人酒后都爱饮茶，想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效，但这对肾脏是不利的。 因为酒后饮茶，茶碱产生利尿作用，这时酒精转化的乙醛尚未完全分解，即因茶碱的利尿作用而进入肾脏，乙醛对肾脏有较大的刺激性，从而易对肾脏功能造成损害。于是肾寒、阳痿、小便频浊，睾丸坠痛等症状接踵而至。 7、茶与肉类 茶利尿，容易便秘。 8、茶与药 影响药物吸收。 9、茶与水果 影响水果的营养吸收。
准备好留一些高兴的眼泪，因为洋葱肯定值得出现在你的砧板上。洋葱有很多益处并且一直受到高度重视：考古学家发现了早在公元前5000年的洋葱痕迹。下面，有六个非常好的理由来享受洋葱。和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 洋葱富含抗氧化剂 它们可能不含有丰富的维生素和矿物质：一个中等大小的洋葱，含有大约44卡路里，提供你日常所需的20%的维生素C,以及5%到10%的维生素B6、叶酸、钾和锰的DV。但是洋葱富含抗氧化剂。他们提供了几十种不同的类型，包括槲皮素，一种有效的抗炎化合物。洋葱的外层含有最丰富的抗氧化剂。 它们可以预防癌症 在发表在《美国临床营养杂志》上的一项研究中，研究人员观察了意大利和瑞士人吃洋葱和另一种葱类蔬菜的频率，他们发现，在所研究的人群中，使用这些蔬菜的频率与患几种常见癌症的风险成反比，这意味着人们吃的洋葱和大蒜越多，癌症发生率就越低。 提高骨密度 一项针对50岁及50岁以上的围绝经期和绝经后高加索妇女的研究发现洋葱摄入量与骨骼健康之间存在联系。与从不吃洋葱的妇女相比，经常吃洋葱的妇女的骨密度更好，髋部骨折的风险降低了20%以上。 洋葱也有助于健康消化 这是因为它们富含菊粉，一种作为益生元的纤维。简言之，益生元是益生菌的食物，有助于益生菌的生长。菊粉还有助于预防便秘，改善血糖调节，促进营养吸收，并支持健康的骨密度。它也有可能通过抑制食欲来支持减肥。 它们可能有助于降低胆固醇 一项有趣的研究观察了超重或肥胖的多囊卵巢综合征妇女。在这项随机对照临床试验中，患者被分配到高洋葱饮食(由生红洋葱组成)或低洋葱饮食。8周后，研究人员发现两组的胆固醇水平都有所下降，但在食用高洋葱饮食的人中，下降幅度更大(包括降低“坏”的低密度脂蛋白胆固醇)。另一项研究跟踪了24名胆固醇水平稍高的女性，发现那些每天喝洋葱汁8周的女性总胆固醇、低密度脂蛋白和腰围的测量值都有所下降。与那些服用安慰剂的女性相比，这一联系在新的标签中打开了。 洋葱也能使番茄对你更好 食物协同作用是指同时吃两种特定食物的好处大于分别吃每种食物的好处。洋葱和西红柿似乎就是这样：科学家相信洋葱中的硫化合物能促进番茄红素的吸收，番茄红素是一种抗氧化剂，可以预防癌症和心脏病，同时还能保护大脑、骨骼和眼睛健康。幸运的是，西红柿和洋葱在煎蛋卷、沙拉、汤和炒菜中的搭配非常美味。 如何收获洋葱的好处 动物研究表明，洋葱也有助于控制血糖水平和提高生育能力。这意味着在洋葱身上可能会有更多的人类研究。同时，你将通过食用各种类型和颜色的食物，生吃和煮熟的食物来改善你的身体。 如果切洋葱使眼睛湿润，这里有一个提示：在流水下或通风孔附近(安全地)切洋葱。这有助于防止一些气体接触到你的眼睛。或者买一副时尚的厨房护目镜。准备好洋葱后一定要避免碰触眼睛！
竹芋粉是人们用植物茱萸的肥大肉质根为原料，经提纯加工后得到的保健食材，它能冲水服用也能煮粥还能与其他食材搭配在一起服用。能增加人体饱腹感，也能为人体补充丰富营养，它还能清肠排毒，软化大便更能减肥瘦身，它的功效与作用还有很多想具体了解可以和我一起去看看。 竹芋粉的功效与作用 1、维持酸碱平衡 竹芋粉是典型的碱性食品，它含有丰富的生物碱和多种活性成分，被人体吸收后能转化成碱性物质，能加快人体内酸性物质代谢，对维持人体内部环境的酸碱平衡有十分积极的作用，经常食用，还能防止人体因酸性物质过多而导致亚健康，它也能提高身体抗疲劳能力并能预防痛风发生。 2、美容养颜 美容养颜是竹芋粉的重要功效之一，它含有丰富的水溶性纤维，仍能使用它后能把这些纤维尽快吸收，他们具有超强的吸附能力，再再有人体后能吸水膨胀，也能让人体一堆积的毒素吸附在他们表面，所以代谢一起排出体外，能防止这些毒素在皮肤表层堆积阻止色斑生成。竹芋粉它有的多糖和维生素的还能滋养细嫩肌肤，延缓皮肤衰老。 3、预防癌症 竹芋粉中还有天然的抗癌成分，特别是微量元素硒得含量比较高，这种物质能阻止人体细胞癌变，病能抑制人体内致癌物质的生成，它还能增强人体免疫力，能让人力癌症发病率明显下降。竹芋粉还能增强人体的抗辐射能力，那些患有癌症的人群在接受放疗化疗时配合食用竹芋粉就能减少轻放疗化疗的副作用，能防止它们对人体免疫系统产生损伤。 4、解毒消肿 竹芋粉保留了新鲜竹芋中的保留了新鲜茱萸中的，它不但能促进人体内免疫球蛋白再生，还能增强人体自身的抗毒能力，另外它含有的一些活性成分对多种毒素还有明显分解作用，平时人们不小心出现食物中毒或者被毒蛇咬伤时多服用竹芋粉都能快速解一次，能让人体中毒症状很快减轻。
紫色洋葱是一种常见菜品，也是一种功效出色的保健食材，它不但营养丰富，还能预防和缓解多种疾病，那么紫色洋葱的功效与作用有哪些呢？想知道可以随我一起去看看。 紫色洋葱的功效与作用 1、紫色洋葱能发散风寒 紫色洋葱中含有大量的蒜辣素，它能发散风寒，也能促进胃、肠消化液的分泌，平时食用能在预防风寒的同时，减少消化不良以及食欲不振等多种不良症状的发生。 2、紫色洋葱能稀释血液 紫色洋葱中含有的多种微量元素可以直接作用于人类的血液，能稀释血液扩张血管，可以 缓解人类的高血压和高血脂，也能提高心脏功能，预防动脉硬化。另外紫色洋葱中含有的儿茶酚还能促进身体内钠盐的排出，能让过高的血压降下来。 3、紫色洋葱能提神醒脑 紫色洋葱有明显的提神作用，能让人们的思维保持清晰，它能帮助人体细胞再好的利用葡萄糖，也能降低血液中血糖的含量，能供给脑细胞充足的热能，提高脑细胞的活性，从而也就起到了提神醒脑的重要作用。 4、紫色洋葱能预防癌症 紫色洋葱中含有一些栎皮黄素和一些微量元素硒，这些物质都是天然抗癌成分，它们能预防细胞癌变，也能抑制癌细胞再生，抗癌防癌作用特别明显。
紫色红薯叶大家吃过吗？知道它的功效与作用是什么吗？紫色红薯叶也可以食用，口感脆嫩，味道略甘，营养丰富，保健功效出色，食用以后对人类身体有多种好处。那么紫色红薯叶的功效作用有哪些呢？下面小编就会具体告诉大家。 紫色红薯叶的功效作用 1、紫色红薯叶能提高身体免疫力 紫色红薯叶中含有大量的天然抗氧化物，它比一般蔬菜的含量高十倍左右，这些物质被人体吸收以后能促进免疫细胞再生，能让人类身体的免疫力明显提高，平时食用可以预防感冒。另外紫色红薯叶还能强化视力，它含有的维生素A，能有效预防视力下降，缓解眼疲劳。 2、紫色红薯叶能预防贫血 预防贫血也是紫色红薯叶的重要功效之一，它含有多种对人体有益的微量元素，特别是微量元素铁和维生素C与维生素E的含量特别高，平时人们食用它以后能提高身体的造血能力，可以有效预防贫血症状的发生。紫色绝薯叶中还含有丰富的微量元素钾，它能促进身体内钠的排出，平时食用能预防高血压的发生。 3、紫色红薯叶能预防癌症 紫色红薯叶中含有叶绿素、花青素和一些酚类物质，这些物质都是天然的抗癌成分，它们能预防细胞癌变，也能抑制癌细胞再生，平时多食用紫色红薯叶，能起到良好的防癌抗癌作用，同时也能抑制癌症病情的恶化，能减轻病人痛苦，也能延长病人的生命。
草菇是一种常见的食用菌类，它是光柄科真菌草菇的子实体，肉质鲜嫩，口感细滑，营养价值特别高，适合大多数人食用。草菇主要出产于中国的华南地区，在夏天时出产量最大。它不但营养丰富保健功效也很出色，想具体了解草菇的功效与作用有哪些，可以随小编一起去看看。 草菇的功效与作用 1、草菇能提高人体免疫力 草菇能提高人类身体的免疫力，它含有大量的维生素C，这种物质被人体吸收以后可以促进身体代谢，也能提高免疫细胞活性，更加清除身体内的多种病毒，能让人类身体的免疫力明显提高，经常食用草菇能减少一些常见疾病的发生。 2、草菇能解毒 解毒也是草菇的重要功效之一，它含有多种微量成分，这些成分能与进入人体的铅、苯等重金属物质相结合，减少它们对血液的伤害，能起到良好的抗坏血作用，同时也能促进身体内这些毒素的排出，是生活中最出色的排毒食材。 3、草菇能预防癌症 草菇还是一种可以防癌抗癌的食材，它含有一种独特的蛋白质，这种蛋白质不但能减少癌细胞的生成，还能抑制癌细胞再生，平时食用能在预防癌症发生的同时，抑制癌症病情恶化，能有效减轻癌症患者的痛苦，也能用于癌症的辅助治疗，效果十分明显。
胡萝卜是一种特别不错的一种蔬菜，胡萝卜吃起来是特别甜的，胡萝卜还有很多治癌的作用，下面就一起来了解一下吧。胡萝卜的功产治疗作用 1.如果你想要身体健康，可以坚持每天都吃一些胡萝卜，常吃胡萝卜是可以很好地预防癌症的，因为胡萝卜中倾心吐胆 大量的胡萝卜，这些物质是可以转化为维生素A的，所以说这样常吃胡萝卜是可以很好地预防肺癌的发生的，同时胡萝卜也可以阻止一些癌细胞的转移的。 2.也有很多的媒体报道过胡萝卜的一些防癌抗癌作用，如果人体缺少维生素A，得癌症的机会是不缺少维生素A人群的两倍，所以说常吃胡萝卜是可以有效地预防癌症的。 3.同时胡萝卜还含有大量的叶酸，和一些B族维生素， 有很好的抗癌作用的，同时;胡萝卜中还含有丰富的木质素，这些物质也是可以很好地提高人体的抗癌的免疫力的，同时也可以杀灭癌细胞的功能。 4.同时胡萝卜还含有一些尾-胡萝卜素，这样也是可以降低癌变细胞的作用。一些放疗化疗的病人多吃一些胡萝卜也是有好处的。
紫葡萄皮就是水果紫葡萄的果皮，是一种比葡萄果肉营养价值还高的特殊存在，平时很多人吃紫葡萄时会把葡萄皮吐掉，其实这么做特别浪费，最好的方法是把紫葡萄皮一起吃掉，紫葡萄皮的功效与作用有很多，一会我就写出来分享给大家，保证大家了解以后再吃紫葡萄也不会吐葡萄皮了。 紫葡萄皮的功效与作用 1、紫葡萄皮能降血压 降血压是紫葡萄皮的重要功效之一，它含有大量的黄酮类物质，这种物质进入人体以后能促进血管软化，也能加快血液循环，还能预防血小板凝结，可以让过高的血压降下来，同时也能预防中风和血栓等常见疾病的发生。 2、紫葡萄皮能预防癌症 预防癌症也是紫葡萄皮的重要作用之一，它含有的白藜芦纤维素以及黄酮类物质，都是天然的抗癌成分，它能能预防细胞癌变，也能抑制癌细胞再生，平时多食用紫葡萄皮能让癌症的发生机率明显下降，同时还能预防糖尿病和动脉硬化等疾病的发生。 3、紫葡萄皮能延缓衰老 延缓衰老也是紫葡萄皮的重要作用之一，它含有的花青素和酚类物质以及黄酮类物质全都是天然的抗氧化成分，其中它花青素的含量最高，这种物质可以提高细胞活性，清理身体内的自由基，能有效延缓多种衰老症状的发生，同时还能滋养皮肤，坚持食用可以起到不错的美容作用。
橙子是每年冬天会大量上市的一种水果，它味道汁多，肉厚，特别好吃，很多人都喜欢，而且有些人说橙子能预防癌症，这是真的吗？它具体有哪些功效与作用呢？今天我就对橙子做一个具体的介绍，告诉大家橙子能不能预防癌症，同时也会带大家橙子的功效与作用有哪些。 橙子能预防癌症吗 橙子的功效与作用 1、橙子能预防癌症 橙子是一种可以预防癌症的特色水果，这种水果中含有大量的维生素C，以及一些天然的胡萝卜素，这些物质都是天然的抗氧化成分，能抑制癌细胞生成与扩散，提高免疫细胞活性，从而也就减少癌症的发生，起到了不错的防癌抗癌作用。 2、橙子能延缓衰老 延缓衰老是橙子这种水果的重要功效之一，这种水果中不但含有大量的维生素C,还含有一些酚类物质和黄酮类物质，这些物质进入人体以后可以减少氧化反应的发生，同时也以清除人体内的自由基，加快身体代谢，经常食用可以延缓多种衰老症状的发生。 3、橙子能预防感冒 平时多吃橙子还能预防感冒，因为橙子的果皮有很强的止咳化痰与消炎作用，而人们的感冒时多会出现炎症和咳嗽，这时多吃一些橙子，就能让症状很快好转，另外在吃橙子果肉的同时用橙子皮煮水喝，会让人们的感冒好的更快。
现代社会癌症发病率越来越高，而且这是一种恶性疾病，发生以后很难根治，于是现在的人们对预防癌症也越来越上心，很多人都听说过多吃水果能抗癌，那么哪些水果能抗癌呢？接下来小编就为大家说说预防癌症吃什么水果好，了解以后你们也就知道哪些水果能抗癌了。 哪些水果能抗癌 预防癌症吃什么水果好 1、草莓能抗癌 草莓是一种抗癌功效特别出色的水果，因为新鲜的草莓中含有大量的鞣酸成分，这种物质可以抑制人体内病毒拉生，也能抑制癌细胞的生成，平时多吃一些新鲜的草莓，能有效减少肺癌、喉癌以及鼻咽癌的发生。 2、无花果能抗癌 无花果也是一种可以预防癌症的水果，它能清热解毒，能提高人体组织细胞活性，可以减少病毒对人体细胞的伤害，从而也就减少了癌细胞的生成，平时坚持食用能起到良好的抗癌作用。 3、杏可以抗癌 杏也是一种可以抗癌的水果，这种水果味甜，肉多，它含有多种对人体有益的营养成分，其中维生素B17的含量比较高，这种物质是天然的抗癌成分，能有效减少癌细胞的生成，因此平时多吃杏也能起到预防癌症的重要作用。