《本草纲目》认为，薏仁药性平和，有渗湿、健脾两大功能。它不但能治小便不利、湿滞痹痛等病证，还能健脾止遗、排脓消痛。薏仁还有一大好处，渗而不峻，补而不腻。但是，因为它药力和缓，而且质地较重，所以用量要多于其他的药。在我看来，吃薏仁，要当作洗脸刷牙一样，是每天的必需，对全家人的脾胃健康都非常有利。 以前我经常拿薏仁和粳米一起熬粥喝。有一次，我看到书上说，熬薏仁粥时加一些山药效果会更好，于是我就加了一些。我自己感觉没什么变化，但一个月后的一天，爱人回家后兴奋地对我说：“单位里的人都觉得我的气色比以前好多了，皮肤也比以前有光泽了，还问我用什么化妆品呢！”我想了想，应该是加了山药的缘故。后来，我专门查了一下资料，发现确实如此，薏仁山药粥具有健脾和胃、益气润肤、清利湿热的作用。男性喝可以强身健体，女性喝可以美容养颜，老人喝可以益寿养生。 // 许多老年人有食欲不振、身体乏力、无精打采的现象。大家可以每天下午把薏仁泡上，晚上用它煮粥喝。坚持下去，就能见到效果。
山东于先生咨询：进入夏天后，我总感觉食欲不振、身体疲乏无力，有时甚至感觉心悸气短、胸闷、烦躁、口干，晚上总失眠。我周围不少人也有类似的感受。我去就医时，医生告诉我这是体内有湿热，想请专家给我介绍几款简单有效的祛湿热食疗方。 山东莱州市慢性病防治院主治医师郭旭光解答：暑天多湿，暑湿易伤气，证见头沉身重、脘腹胀满、不思饮食等。湿为阴邪，容易郁而化热，出现湿热症状，如口苦口黏、口渴但不欲饮。遇此情况，不妨尝试下面的药粥。 // 苦瓜薏仁粥：取苦瓜、薏仁各30克，赤小豆90克，粳米60克。先将苦瓜洗净，剖开去瓤籽后切成小块，与其他食材共煮粥至烂熟，空腹食用，每日1~2次，有清热利湿之功效。苦瓜味苦性寒，可清热祛暑、养血滋肝、和脾补胃、明目解毒；薏仁有益胃健脾、除痹胜湿、清热排脓之功效；赤小豆健脾除湿；粳米益脾胃、除烦渴。但胃寒、脾虚无湿、大便燥结者和孕妇慎用。 茯苓粥：取茯苓粉30克，粳米30克，红枣7个。先把粳米加适量水煮沸，后放入红枣，粥成时再加入茯苓粉搅匀，稍煮即可。此方有健脾利水之功效。茯苓性平，味甘、淡，可利水渗湿、健脾和中、宁心安神，常用于治疗水肿尿少、痰饮眩悸、脾虚食少、便溏泄泻、心神不安、惊悸失眠等。在湿度较大的地区，茯苓可作为重要的食疗药材，其中白茯苓健脾渗湿效果最佳。但要注意的是，肾虚而小便不利或虚寒滑精者忌服。
1.肚片包菜汤 原料：包菜、熟肚(猪肚、牛肚或羊肚)及调味品各适量。 制法：将肚切成片，再用清水将其煮沸，然后放入洗净且切碎的包菜，待菜熟后放入调味品即可。 用法：每日一次，佐餐服食。 功效：补虚止痛。 适应症：脾胃虚弱所致的脘腹痞满、食少便溏、倦怠乏力等病症。 2、红薯栗子排骨汤 红薯性平，味甘，补脾益气。医生记载：红薯“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。 吃法：排骨250克、红薯1根、葱、姜、盐适量。 制法：把排骨洗净，红薯去皮切块，葱姜适量，板栗洗净用刀在上面拉一刀(不要切开，把壳切破就成);锅内烧开水放入排骨飞水，捞出洗净；所有材料放入电炖锅中炖两小时，吃前放少许盐即可。 3、薏米扁豆鲫鱼汤 制法：选取薏米、扁豆各30克和鲫鱼按照普通家庭煲汤的方法煲制即可。该汤有健脾、清热、利湿的作用。 当感到食欲不振、消化能力减退时，不妨将其汤汁代水喝，亦能起到增加食欲，促进消化，适合脾胃虚弱者食用。 4.肉包菜汤 原料：羊肉、包菜、调味品各适量。 制法：将羊肉洗净后切成小块，放入锅中，再用清水将羊肉煮熟，然后放入洗净且切碎后的包菜稍煮即可。 用法：每日1剂，可将此汤佐餐服用。 功效：温中暖胃。 适应症：脾肾阳虚所致的脘腹冷痛且胀满不适、食少等病症。 5、橘皮粥 取橘皮50克、粳米100克，橘皮研细末备用，粳米淘洗干净后放入锅内，加清水煮至粥将成时，加入橘皮再煮10分钟，每日1次。 橘皮可理气和胃、健脾助运，粳米补气健脾，合用为理气运脾之方，适用于有脾胃气滞、胃腹胀满、消化不良、不思饮食者。 6、铁棍山药黑芝麻粥 铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素及其他矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用。 吃法：准备大米、铁棍山药、黑芝麻、梨汁、冰糖(或冰糖)。 把大米淘洗干净，铁棍山药清洗干净，戴上手套，刮掉外皮，切成滚刀小块;将大米，铁棍山药和黑芝麻一起装入高压锅，加入足量的水，再加入两大块梨汁冰糖，盖好盖子，大火烧至上汽后，转小火煮10分钟即可。 7、酸奶凉面 酸奶和其他日常发酵乳制品中所含的益生菌可改善消化系统。人的消化系统中含有几百种益生菌，这些有益细菌可抑制其他细菌、尤其是有害细菌的生长，从而促进健康消化。 肠道内最常见的益生菌菌株是存在于酸奶中的嗜乳酸杆菌。专家认为酸奶确实在调理肠胃方面有着卓越功效。 吃法：意大利熟面150公克，玉米粒2大匙，鲜奶油1大匙，优格2大匙，柠檬原汁1大匙，柠檬皮适量，糖1茶匙，盐1/4茶匙。 将挤出汁的柠檬皮用刮刀轻轻刮出些许表皮留用;将鲜奶油、优格、糖、盐一起拌匀;然后将意大利熟面和作法2的酱汁拌匀，再加入作法1的柠檬皮屑，最后撒上玉米粒即可。 8、豆芽粉丝 绿豆有清热解暑的功效。豆类富含蛋白质，而且含有不饱和脂肪酸以及各种维生素。与肉类所含的饱和脂肪酸相比，不饱和脂肪酸对人体更有益。另外，豆芽也是不错的蔬菜。豆芽可以做菜吃，也可做汤。 // 吃法：准备豆芽，粉丝一把，剁椒。把豆芽洗干净，粉丝折断用温水泡十几分钟。 开锅，油热放蒜末，姜末爆香一下，然后倒入豆芽翻炒几下，再倒入粉丝，一起大火翻炒，可以适当加些水稍微焖个几分钟，以免粉丝粘在锅边;然后倒一大匙剁椒，少加些糖，盐，继续翻炒下，最后加点鸡精，葱花就可以起锅了。
食欲不振是指进食的欲望降低。有时不愿吃饭并非小问题。如果发现你自己或身边的家人有食欲不振的现象时，可利用具有香味、辣味、苦味的食物,来刺激并且提高胃液的分泌及增进食欲,若仍然无法提高食欲,最好到医院做一番检查。引起食欲下降的原因很多,常见的有九大原因。 1、情绪紧张过度疲劳:在当今快节奏和竞争的社会中,人们容易引起失眠、焦虑等紧张情绪,导致胃内分泌酸干扰功能失调,引起食欲下降。 2、酗酒吸烟:酒精可损伤舌头上专管味觉的味蕾,酒精也可直接损伤胃粘膜,如果患有溃疡病、慢性胃炎,酗酒会加重病情,甚至造成胃和十二指肠穿孔;烟雾对胃粘膜的危害并不小于饮酒,吸烟也会引起慢性胃炎。 3、饥饱不均:胃经常处于饥饿状态,久之会造成胃粘膜损伤。 4、过度的体力劳动或脑力劳动:会引起胃壁供血不足,胃分泌养活,使胃消化功能减弱。 5、暴饮暴食使胃过度扩张:食物停留时间过长,轻则造成粘膜损伤,重则造成胃穿孔。 6、生冷食物:经常吃生冷食物,尤其是睡前吃生冷食物易导致胃寒,出现恶心、呕吐、食欲不振。 7、睡前饱食:晚餐过饱,必然使胃肠负担加重,胃液分泌紊乱,易出现食欲下降。另外,还可导致肥胖、睡眠不实、结石、糖尿病等。 // 8、饱食后运动:饱食后短时间内剧烈运动会导致胃蠕动增快,继而出现胃痉挛,出现胃部长痛不适、恶心呕吐、食欲不振,有的甚至可能造成胃扭转。 9、药物因素:有些慢性疾病需要长期服药,某些药物长期服用可导致药原性味觉障碍。有时也与环境、心理状态、食品的加工等有一定的关系。 （责任编辑：王健淇）
小米性微寒、味甘；归脾、胃、肾经。中医认为小米具有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。夏天食欲不振，吃了小米之后既能开胃又能养胃。 // 我国北方许多妇女在生育后，喜欢用小米加红糖熬粥来调养身体。小米粥营养价值丰富，有“代参汤”的美称。小米之所以受到产妇的青睐，是因为同等重量的小米含铁量比大米高一倍。其含铁量高，所以对于产妇产后滋阴养血大有功效。 另外，小米因富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能。小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。对脾胃虚弱，或者在夏季经常腹泻的人来说，小米有很好的补益作用。与山药熬粥，可强健脾胃；加莲子同熬，可温中止泻；食欲不振的，可将小米加糯米与猪肚同煮而食；小米磨成粉，可制糕点，美味可口。 美中不足的是，小米的蛋白质含量没有大米高，因此不论是产妇，还是老幼人群，都不能以小米为主食，而应合理搭配，避免缺乏其他营养。
凉拌莴笋丝。原料：莴笋1根、红椒半个。调料：盐1/2茶匙、白醋1茶匙、糖半茶匙。做法：莴笋去皮，切成5厘米长的细丝，红椒清洗干净后去籽，也切成5厘米长的丝，泡入清水中。将切好的莴笋丝放入水中浸泡5分钟，捞出沥干水，放入碗中，红椒丝也捞出放入碗中，加入盐、白醋、糖拌匀即可。 凉拌樱桃小萝卜。原料：樱桃萝卜250克。调料：盐1/2茶匙、米醋2汤匙、白糖1茶匙、香油1/2茶匙。做法：将樱桃萝卜的缨子和萝卜分开，剪去萝卜尾巴上的须子，分别清洗干净，沥干缨子。把缨子放入一个大容器中，放入1克盐搅匀后腌制3分钟，等叶子稍微软了一点后，放入拍散的樱桃萝卜。撒入剩余的盐，白糖，淋入米醋和香油，搅匀后即可。 // 凉拌黄豆芽。原料：黄豆芽250克、胡萝卜1根、香菜2根。调料：花椒10粒、盐1茶匙、味精1/4茶匙、香油少许。做法：黄豆芽洗净，将胡萝卜去皮切成丝。香菜洗净切成3厘米长的段。锅中倒入水烧开后放入黄豆芽焯烫1分钟，捞出放在漏网上。放入胡萝卜丝焯烫20秒钟捞出放在黄豆芽上沥干水分。将黄豆芽，胡萝卜丝和香菜倒入大碗中，调入盐、味精、香油拌匀。用勺子烧热花椒油泼在上面，再搅拌均匀即可。以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
薏仁是我每天必吃的食物，只要我在家吃晚饭，必定会用薏仁煮粥喝。 《本草纲目》认为，薏仁药性平和，有渗湿、健脾两大功能。它不但能治小便不利、湿滞痹痛等病证，还能健脾止遗、排脓消痛。薏仁还有一大好处，渗而不峻，补而不腻。但是，因为它药力和缓，而且质地较重，所以用量要多于其他的药。在我看来，吃薏仁，要当作洗脸刷牙一样，是每天的必需，对全家人的脾胃健康都非常有利。 // 以前我经常拿薏仁和粳米一起熬粥喝。有一次，我看到书上说，熬薏仁粥时加一些山药效果会更好，于是我就加了一些。我自己感觉没什么变化，但一个月后的一天，爱人回家后兴奋地对我说：“单位里的人都觉得我的气色比以前好多了，皮肤也比以前有光泽了，还问我用什么化妆品呢！”我想了想，应该是加了山药的缘故。后来，我专门查了一下资料，发现确实如此，薏仁山药粥具有健脾和胃、益气润肤、清利湿热的作用。男性喝可以强身健体，女性喝可以美容养颜，老人喝可以益寿养生。 许多老年人有食欲不振、身体乏力、无精打采的现象。大家可以每天下午把薏仁泡上，晚上用它煮粥喝。坚持下去，就能见到效果。
宝宝食欲不振的原因 宝宝产生食欲不振现象时，母亲应先注意是否是以下原因导致的： 1、不良习惯和饮食安排 平时已养成吃零食习惯，对吃饭感到没有滋味。点心的给予方式不适当，用餐的时间不规律，饭前饮用过多的牛奶、果汁等饮料，都会让宝宝吃饭的时候食欲不振。 2、疾病和微量元素缺乏 宝宝可能因为身体不舒服、口腔疾并缺锌等导致食欲不振。 3、咀嚼能力不足 辅食添加不合理，有的孩子从小没有锻炼咀嚼，吃什么都囫囵吞下，碰到稍硬的食物，不是吐出就是含在嘴里。父母为了让孩子将食物咽下，就给喂大量汤水，冲淡了胃酸。久而久之孩子食欲减退。 4、严重的食欲下降，并伴有以下情况应考虑有疾病的可能： 严重的食欲下降如伴有精神萎靡、低热，则可能为结核菌感染；严重的食欲下降如伴随腹痛、便血等，则可能为胃肠道溃疡、寄生虫感染等；除食欲减退外，还有反应迟钝、皮肤粗糙及发育不良等现象，则可能为甲状腺功能低下；严重的食欲下降若伴随多汗、颅骨软化等，则可能多为佝偻病引起；足月新生儿拒食，常表示病情严重，应注意脑膜炎、败血症等。 5、身体、情绪不佳 如果宝宝的活动量不够，食物尚未完全消化，没有饥饿感。宝宝过于疲劳或过度兴奋，吃饭时想睡觉或无心吃饭，影响食欲。 宝宝食欲不振吃什么 当宝宝不是由于生病等原因导致食欲不振的话，不妨让宝宝吃些水果来开胃，李子能够促进胃酸和胃消化酶分泌，增加肠胃蠕动，提升食欲。无花果含有丰富的果胶和纤维，能够帮助宝宝开胃。 进餐要定时定量，注意食物的色、香、味、型，创造进餐时的安静愉快气氛，这也是帮助孩子养成良好的进餐习惯、增进胃口的好方法。同时要合理搭配饮食，以清热解毒、易消化的食物为主。远离含糖饮料，节制冷饮和甜品。 如果宝宝饭量小，就把所有的零食停掉、所有带味道的水停掉，各种带味道的水都是败胃的，特别是饭前一小时内，不能给宝宝吃任何零食。要养成一个好习惯很不容易，做家长的有时一定要“心狠”一点。有的家长不赞成这样的做法，怕会弄坏孩子的胃；我明确回答：“不会”；因为肠胃不好，是一个长期的坏习惯导致的；冲着这一点，我们也一定要给宝宝养成好好吃饭的习惯。 很多宝宝不爱吃青菜，那么我们可以把青菜剁碎包饺子，或者做成可爱的小老鼠或小兔子的形状蒸给她们吃。而且还要定期更换宝宝的食谱，做到饮食的多样化。 怎样增加宝宝食欲 如果想要增加宝宝的食欲，在夏天清晨和傍晚的时候，让宝宝到户外运动一下，宝宝玩耍、消耗热量后，情绪仍处在兴奋状态，假使先帮宝宝洗个舒舒服服的澡，舒缓宝宝的情绪，就像大人泡完温泉、全身放松后，自然能够是胃口和情绪一样大好。 同时还可以给宝宝脊部柱两侧从头至尾进行推拿按摩，所谓“捏脊”疗法：可以调阴阳，理气血，和脏腑，通经络，强身体。对疳积、消化不良、厌食、腹泻和便秘疗效最好。宜在清早或饭后1小时进行，每天一次，6天为一疗程。 注意食物烹调的变化。孩子不想吃饭，可以让他换换口味，同一种食物，采用不同方法，可以使孩子胃口大开。例如不吃蛋，可以改做蛋糕等；不吃青菜，可以做春卷、饺子等食物。 食物中不要加入太多刺激性的调味品，如葱、蒜、辣椒等。食物不要切块太大，以免孩子一看到就有吃不下的感觉。在切的时候，不妨也变些花样，例如胡萝卜可以切成各种形状，孩子觉得有趣，或许胃口就好些。 此外，平时尽量不让孩子吃零食，并且少吃甜食以及油煎，肥腻的食品。必要时可服用一些保健食品或药品。
夏天由于天气过热的原因，容易导致人食欲不振，心烦气躁，而饮食的问题将直接关系到人的健康。那么夏季如何饮食才算健康呢？别担心，下面就让运河边百科(www.yunhebian.com)来给大家具体介绍一下5款药膳食谱，助你健康过炎热夏季！ 薏苡百合荸荠煲 健脾益气养阴生津 材料：薏苡仁30克百合30克荸荠250克 做法：首先将百合和薏苡仁用清水清洗干净之后再用温水发透荸荠去皮清洗干净后从中间将其切开，然后将百合、薏苡仁和荸荠一起倒入瓦锅中加入清水适量置武火上浇沸再用文火炖煮45分钟可健脾、养阴、清热。 薏苡百合荸荠煲 健脾益气养阴生津 宜服健脾益气养阴生津食物如蜜桃、西瓜、香瓜、青瓜、绿豆、木耳、玉竹、苡仁、百合等。 丝瓜粥 养阴生津 材料：鲜丝瓜1条粳米100克白糖少许。 做法：将鲜丝瓜去皮和瓤;粳米淘洗干净备用将粳米放入锅内鲜丝瓜切成长2厘米、厚1厘米块放入锅内加入清水适量置武火上浇沸再用文火煮熟成粥加入白糖即成鲜丝瓜嫩者可不去瓤直接切块做粥有清热解毒凉血通络润肌肤功效。 宜进食养阴生津食物如白茅根、西瓜、凉瓜、西红柿、绿豆、冬瓜、木耳、丝瓜等。 五叶芦根饮 防湿热困脾 材料：藿香叶、薄荷叶、荷叶各3克枇杷叶、鲜芦根、佩兰叶各30克冬瓜60克白糖适量。 将上料洗净先以枇杷叶、冬瓜共煎汤代水约500ml再加入其药同煎10分钟调入白糖即成有芳香化湿健脾醒胃功效。 应避免暴饮暴食以防损伤脾胃宜进食健脾清热祛湿食物为主如荷叶、荠菜、白茅根、芦根、茯苓、冬瓜、西红柿、西瓜、木瓜等。 薏苡杏仁粥 健脾益气 材料：薏苡仁30克杏仁10克粳米100克冰糖少许。 做法：首先把粳米和薏苡仁淘洗干净备用，再将杏仁去皮后清洗干净。然后将粳米和薏苡一起倒入锅中并加入适量的清水用武火煮沸之后，再以文火熬煮至半熟放入杏仁，继续用文火熬煮到米熟粥成加入冰糖即成有健脾祛湿补肝功效。 宜以健脾、益气、养阴为主食物或药食两用之品如薏苡仁、沙参、百合、苋菜、枸杞叶、木耳、桂圆、木瓜、椰、香瓜等。 苡仁赤豆汤 清热祛湿 材料：苡仁、赤小豆各30克红枣5枚白糖1匙。 做法：前2味洗净入锅加水2大碗小火慢煮1小时加红枣、白糖煮30分钟至豆烂离火当点心吃可清热健脾利湿养肝。 宜多吃健脾祛湿之品如淮山、太参、白术、茯苓、绿豆、冬瓜、苋菜、枸杞叶、木瓜、椰、香瓜等。 夏季饮食养生小常识 一、多饮水喝汤，少“冰冷刺激” 每日应少量多次饮用白开水，也可饮用绿茶水、绿豆汤或酸梅汤等饮料消烦除渴。夏季多喝汤能调节口味，增强食欲。有些人在天热的时候，喜欢来一大碗冰镇啤酒或冰镇饮料一饮而尽，这种“刺激性”降温的行为会刺激脾胃，影响胃液分泌而使食欲减退，造成消化不良、厌食、腹部胀痛、腹泻等胃肠道疾病。此外，冰冷食物虽可暂时缓解燥热，但口腔受冰冷刺激后，容易造成唾液腺及舌部味觉神经、牙周神经迅速降温，有时甚至出现麻痹状态，会刺激咽喉，引起咽炎或牙痛等不良反应。 二、多蔬果，少油腻食物 夏季蔬菜瓜果种类繁多，营养丰富。市面上常见的苦瓜、冬瓜、番茄、丝瓜、南瓜、黄瓜、西瓜等，有清凉祛暑的作用。尤其是一些深色的果蔬，如胡萝卜、芒果、红黄番茄等，它们含有大量的胡萝卜素及植物化学物质，有助于增强免疫力，补充维生素、矿物质和膳食纤维。吃油腻食物会加重胃肠的负担，人们会感到腹胀，不思饮食、疲倦感加重。夏季饮食应以清淡平和为主。 三、多熟食，少生冷 夏季由于天气的炎热，所以人们经常喜欢生吃蔬菜瓜果以及一些海鲜等食物。可是需要注意的是，因为饿夏季的气温比较高，非常适合各种病菌和寄生虫的繁殖，如果稍微不注意饮食的卫生，特别是在一些“三无”摊点吃不卫生的食物，很可能会染上疾病。民以食为天，食以安为先！ 四、佳蔬菜 苦味菜 夏季气温高湿度大，往往使人精神委靡、倦怠乏力、食欲不振。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品，可供选择。此外，有些蔬菜也有不错的消暑功效，如番茄、茄子、芦笋、竹笋、莲藕等，可用于凉拌、沙拉的方式来代替油炒，这样更爽口容易下饭。另外不妨多用醋来调味，也有开胃消化的好处。
在炎热的夏天里很容易就会没有胃口，出现食欲不振的现象，这可怎么办呢？想要缓解夏天食欲不振的现象可以通过生活习惯和饮食来做到。在这里，运河边百科(www.yunhebian.com)就来为大家介绍一下食欲不振应该吃些什么，千万不要错过了。 在夏季，应供给足够多的含水分食品，但更重要的是补充出汗时损失的各种矿物质，尤其是钠和钾。一些人夏日贪饮甜饮料，每天大量吃甜味瓜果，却很少认真吃咸味正餐，出汗量大时便可能缺钠，使身体疲乏无力。如果喝盐水、吃咸菜，却没有补充足够多的水果蔬菜，则容易发生缺钾的问题。 在体内缺钾时，人对中暑的抵抗力会下降。普通甜饮料中仅仅含有糖分和水分，却不能提供钠、钾、钙、镁等电解质，也不含维生素。 因此，不要单靠甜饮料来解渴，而应当尽量多吃水果蔬菜，还应当在家中准备营养丰富的粥汤和解暑饮品，其中尤以豆汤、豆粥最佳，它们对补充钾、镁等矿物质最有帮助。 此外，绿茶、花果茶、酸梅汤等也是比较好的选择。如果出汗较多，那么还需要在汤中加一点盐，大致0.3%的浓度，有一点淡淡的咸味就够了。 饮用汤水时要注意少量多次，因为暴饮可能造成突然的大量排汗，还会导致食欲减退。刚从冰箱中拿出的饮料一定要在室温下放一会儿才能饮用，避免引起胃肠道血管的突然收缩，甚至痉挛。 每天吃鸡蛋、牛奶和豆类，补足蛋白质 在35℃以上的高温中，人体排汗会损失大量蛋白质，同时体内蛋白质分解也会增加。 特别是闷热天气中，人们往往食欲不振，又不爱下厨烹调，很容易发生蛋白质摄入不足的现象。靠零食、饮料和冷饮不能提供足够的蛋白质。 因此，每天要保证有一杯酸奶/牛奶，一个鸡蛋，再加上一份豆制品或一碗豆粥，还要经常吃些清爽烹调的瘦肉和鱼，如清蒸鱼等，以补充蛋白质。 多吃果蔬和杂粮，供应维生素 夏季每日从汗液中损失较多的维生素c和维生素b1、b2，缺乏这些维生素使人身体倦怠、抵抗力下降、工作效率下降。据测定，高温天气中水溶性的维生素需要量是平时的两倍以上。 补充维生素c的好办法是多吃蔬菜和水果，补充维生素b1的好食品是绿豆、红豆、扁豆等豆子，以及玉米、大麦、燕麦等粗粮，维生素b2的好来源则是牛奶和绿叶菜。有了充足的维生素和矿物质，夏天照样能够精神抖擞。 少量多餐，吸引食欲 在高温环境中，消化酶分泌减少，消化功能下降。因此，夏季的食物应当清淡爽口，食物的外观和花样要吸引食欲。在调味上的原则是少用油，多用醋;在供餐的次数上不妨少量多餐。 虽然吃淡苦味、酸甜味的食品非常爽口，但对于消化较差的人来说，如果适当地添加一点咸味、辣味调味品，则更有利于振奋食欲和促进消化吸收。 来点音乐放轻松。 人的胃肠蠕动以及消化液的分泌，与精神状态有关，适当改善就餐环境，播放些轻松的音乐，无疑会改变心情，进而增进食欲。 瓜类菜补水分。 夏天天气炎热气温升高，大家就会容易出很多的汗，这个时候因为人体丢失的水分很多就需要吃一些补水食物。而瓜类蔬菜含水量很极高，正好又处于旺季，十分适合食用，给我们的身体补充水分。 多按摩足三里穴。 平常多按摩足三里穴也是进步脾胃功用的办法之一。足三里位于外膝盖上面3寸、胫骨外侧约一横指处。按摩时，可将拇指指端按放在足三里穴处，尽力按压，然后推拨筋肉，连做7次，两侧交替停止。用手掌搓擦腿部，自上而下各1遍，约1―3分钟，异样可以起到清暖和胃、促进消化吸收、添加食欲的作用。 凉性菜解暑热。 胃口不好食欲不振多是因为天气原因感觉暑热难耐，心里烦闷气躁，而凉性蔬菜正好能帮助我们解暑热、泻火排毒。 饭前喝一杯水。 在饭前1小时，可以喝1杯水，这样除了可以解除肠胃脱水的现象，也可以促进肠胃蠕动，以及胃的排空，促进食欲。
孕妇吃什么好？许多孕妈都会出现食欲不振的状况，食欲不振的孕妈经常会吃不下饭，那该怎么办？孕妈吃不下饭时，可以选择多喝汤哦！下面就和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看孕妇喝什么汤好。 一、怀孕初期的孕妇食谱 1）牛腩土豆汤 材料：牛腩半斤、土豆2个、老姜2片、米酒1汤匙。 做法： 1、将所有材料洗净，准备一块老姜，切两片备用，再将土豆削去外皮，切成大块。 2、牛腩切成大块后，在水中放少许酒和姜片，将水煮滚后放入牛腩氽烫片刻，去除血水和腥味。 3、在锅中放入八分满的水，待水滚后再放入所有材料，以大火煮约20分钟，再转为小火，炖煮约2小时30分钟即可。 作用：这款汤不但可口，牛腩炖熟后口感软滑，很适合准妈妈当正餐食用，而且土豆含有糖分、维生素C，牛腩含有维生素B1、B2，也是初怀孕的准妈妈减缓孕吐最需要补充的维生素呢！ 2）清蒸鲤鱼汤 材料：鲤鱼一条。 做法： 1、先将鲤鱼除鳞洗净。 2、再将鲤鱼隔水蒸熟，电锅或汤锅皆可，若用电锅外锅放一杯水，若用汤锅，则水滚后放入鲤鱼再蒸20分钟即可，不须再加油盐等调味料。 作用：怀孕7至12周的左右的准妈妈们多少都会有胃酸逆流的害喜症状，通常医生都会建议要避免油炸、过于刺激的食物，尽量选用易消化的食物，清蒸鱼就再合适不过了。鲤鱼和鲫鱼这两种属于性平的鱼中，鲤鱼有安胎的作用，是最好的食材。不过注意一定要趁热吃才有减缓呕吐的效果，放凉后就容易有鱼腥味了。 二、怀孕中期的孕妇食谱 1）黄豆排骨汤 原料：黄豆100克，猪排骨250克。 制法：将黄豆泡软，猪排骨洗净，斩成小块。锅里大概放8碗水，旺火煮佛，把料放入，转为文火炖40分钟，放盐调味即可。 功效：此汤富含优质蛋白质、钙及维生素、矿物质有利于胎儿大脑，骨髓的发育。 2）黄芪鲈鱼汤 材料：鲈鱼1条、黄芪6钱、红枣8粒、老姜2片 做法： 1、先将所有材料洗净，红枣去核，准备一块老姜切两片备用 2、热油锅，先爆香姜片，再放入鲈鱼煎至两面皆呈淡金黄色 3、在锅中注入八分满的水，待水滚后放入所有材料，以大火煮约20分钟，再转小火煮约两个小时就完成。 作用：这汤不但具有食疗效果，而且口感不错，可以治水肿，胎动不安，又能补气、补血。DHA（饱和脂肪酸二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸乙酯）能够帮助胎儿脑部发育。 三、怀孕晚期的孕妇食谱 1）菠菜猪肝瘦肉滚汤 材料：瘦肉3两、猪肝3两、菠菜半斤。 做法： 1.菠菜洗净切段备用。 2.瘦肉、猪肝切薄片，用少花生油和生粉拌均，稍腌，备用。 3.将汤锅内水煮开后，将猪肝和瘦肉放入，滚五分钟后将菠菜加入，待菠菜熟后，即调味食用。 说明：猪肝是生血补血的好食材，菠菜既可增加纤维素又有补铁等作用，对孕期孕妈妈产生的贫血和便秘都疗效。而且易于操作，特合要上班，没时间煲老火汤的孕妈妈。 2）冬瓜排骨汤 材料：排骨1斤中，冬瓜1斤。 做法： 1.将所有材料洗净，冬瓜带皮切大块备用。 2.将排骨放入水中滚开后氽一下后，取出洗净血水备用。 3.锅内注入适量水，将所有材料放入，以大火煲20分钟后，以小火再煲约2小时左右即可调味食用。 功效：冬瓜有减热利热去湿的作用，这道汤对清热、利热、消水肿的效果明显，所以对孕后期的孕妈妈腿部水肿、便秘效果非常好的哦。
缺锌会导致老年人食欲不振 如果老年人经常出现食欲不振或吃任何东西都食之无味，就要考虑补锌了。那么，一起来看看老年人缺锌的一些症状表现，以及怎样纠正老人食欲不振问题？ 锌参与了口腔唾液蛋白——味觉素组成，所以缺锌会影响到味觉；锌与很多重要的生命物质的合成密切相关，能影响细胞的生长过程，老年人缺锌会使身体功能出现诸多障碍，表现最明显的就是常常感到味觉异常，吃东西不香，其原因除了舌头上味蕾数目减少和牙齿缺损影响咀嚼外，锌的缺乏也是重要原因。 老年人缺锌常见的一些症状如食欲不振，味觉减退，皮肤、黏膜的溃疡不易愈合，其适应能力下降等都和缺锌有一定关系，补锌往往可使这些症状得到改善。 怎样才能纠正老年人缺锌引起的食欲不振呢？ 如果发现老年人食欲明显减退，在排除其他原因的情况下首先要测定发锌和血锌，以便确定是否因缺锌而引起厌食，如果是缺锌，老年人就要纠正偏食和挑食的习惯，多吃些含锌的食物，预防老年人缺锌的最好方法是食物多样化，荤素搭配，注意平衡膳食，一般情况下，动物性食物含锌量较高，较易被人体吸收利用。 如牛肉，猪肉每千克含锌高达20~60毫克，鱼类和海产品的含锌量也很高，特别是牡蛎，每千克含锌量达100毫克以上，其含锌量是普通食品的5倍以上；补锌的最好办法是多食用动物的眼睛和睾丸。 水果一般含锌较少。此外，食物越精制，烹调过程越复杂，锌的丢失就越严重，除了补充含锌量较多的食品外，还可在医生指导下口服含锌药物。 对于那些有明显缺锌症状，或是患有慢性病，或是手术后的老年人，则应当服用锌制剂或含锌的强化食品，但以小剂量、间歇服用为宜。当然补锌也要适量，不可把锌当成营养药长期服用，否则有害无益，因为体内锌含量过高会减弱人体免疫铁的吸收，使胆固醇代谢紊乱。 补锌的食物有哪些？ 其实，从食物中补锌是不麻烦的，根据化验，动物性食物含锌是比较普遍的，每100克的动物性食物大约含有锌3-5毫克。食物中，瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄都是含锌比较丰富的食物，而牡蛎是含锌最高的食物。植物性的食物含锌是比较少的，植物性食物中含锌的食物有：豆类、萝卜、大白菜、花生、小米等，这些植物性食物含锌是相对比较高的。所以，缺锌的人可以从膳食搭配中摄取。 对于从食物中摄取较少的人来说，可以服用一些补锌的保健品，比如常见的葡萄糖酸锌口服液。服用补锌产品一定要切记在医生的指导下服用，不要盲目的补锌，不要长期的服用。因为长期服用补锌产品对身体的健康也是有影响的。
食欲不振会伴有哪些症状 1、伴有黄疽：应首先考虑由肝脏及胆道疾病所致。 2、伴有发热：除有感染外，应除外恶性肿瘤。 3、伴有腹痛：除由于消化系统病变引起外，右心空衰竭引起的肝及胃肠道淤血、结石引起的肾绞痛、尿毒症糖尿病酮症酸中毒均可有严重的腹痛伴有食欲不振。 4、伴有近期消瘦：常见于胰腺癌肝炎结核并其他部位的恶性肿瘤。 5、伴有贫血；除有血液系统病变外亦可见于尿毒症胃肠道肿瘤。 6、伴有腹泻：常见于胃肠道炎症，由于腹泻而引起的电解质丢失如低钠血症、低氯血症，也可引起食欲不振。 7、伴有明显的乏力：常见于肝炎、尿毒症、严重贫血严重结核病恶陀肿瘤、垂休功能不个、甲状腺功能减退肾巨腺皮质功能减退、急性传染病等。 如何增强食欲 1、亮丽的光线可让人食欲大增 光照的强度和大脑多巴胺的分泌是有一定关系的，太阳刚出来时的光线强度，可以作为一个及格线，亮丽的光线可让人食欲大增。因此，如果在家吃饭，尽量让室内更亮堂一些，但在外面的餐厅就餐时，光线不用太明亮。研究发现，在餐厅这样的公众场合，微弱的光线让人吃饭更自在。 2、颜色鲜艳的餐具让人吃得香 根据美国波士顿大学的一项研究表明，很多颜色鲜艳的餐具可以让一些患有老年痴呆的患者的饮食量增加百分之二十五以上。鲜艳（红、黄、橙等）的食物或环境，能够从感观上刺激人的中枢神经系统，使人食欲大增。反之，灰暗的颜色，比如灰色、黑色会降低进食的兴奋度。 3、养成饭后听音乐好习惯，助消化 音乐不仅是艺术，而且可以养生健体、益寿延年，甚至可以治病疗疾。古籍《寿世保元》中有句话叫：“脾好音乐，闻声即动而磨食。”而民间也有“脾脏闻乐则磨”的说法。实际上，这两句话说的都是一个意思——音乐能够帮助消化。
食物是最好、最有力的排毒大师，比如富含维生素、叶绿素的食物，如糙米、蔬菜、水果等，下面运河边百科(www.yunhebian.com)来介绍几种最佳水果类排毒食物。 无花果 无花果是水果中的佳品，含有机酸和多种酶，具有清热润肠、助消化、保肝解毒等功效。而且，近年来发现，无花果对二氧化硫、三氧化硫 、氯化氢及苯等有毒物质有一定的抗御能力。 樱桃 樱桃是世界目前公认的很有价值的天然药材，它具有帮助人体去除毒素及不洁体液的功效，而且还有通便作用，食用时，最好选择果实饱满结实，带有绿梗的。 草莓 草莓也是不可忽视的排毒水果，它热量不高，而且富含维生素C，能清洁胃肠道和强固肝脏。但若你对阿司匹林过敏或肠胃功能不好，就不宜食用了。 苹果 苹果除了含有丰富的膳食纤维外，其所含的半乳糖醛酸对排毒很有帮助，而果胶能避免食物在肠内腐化，每天吃2-3个苹果或喝3杯苹果汁，还可预防胆结石。选择苹果时，别忘了常换不同颜色的苹果，效果更好。 毒素累积，就可以让女性面色晦暗和食欲不振而且精神萎靡，且看中医怎么教你食疗排毒。 一、春季食疗排毒吃什么好 1、春季排毒饮食原则 春天很容易肝火旺、肝旺伤脾，还会容易影响脾胃的消化吸收功能。所以，春天就适合多吃一些健脾祛湿的食物，其中首推山药和大枣。山药是一种高营养低热量的减肥食物，含有丰富的膳食纤维，容易增加饱腹感，起到控制食欲的作用。而大枣是益气补脾的佳果，有助于促进脾胃运化。二者搭配熬粥，既可以消脂瘦身，又美味滋补。 2、粗粮水果排毒法，促进肠蠕动，防止便秘 粗粮大量的膳食纤维和水果中丰富的纤维素都可以促进脂肪分解，加速新陈代谢，而且本身都有着美味低热量的特点，是健康减肥的有利的助手。日常生活中多吃一些粗粮和水果有助于更好的促进肠蠕动，防止便秘，使我们排出废物和毒素。当我们身体内部恢复活力，我们也可以看起来美丽! 在日常的饮食当中，可以注意将粗粮和水果结合在一起食用，注意食物的营养搭配，比如早上吃糙米粥+香蕉+鸡蛋，中午吃玉米+苹果+蔬菜+肉类。 3、喝蜂蜜柠檬水很排毒 每天来上一杯蜂蜜柠檬水，可谓是有助于排毒养颜的最佳之选。自制柠檬蜂蜜水有两种方法，既能在调好的蜂蜜水里加一两片新鲜的柠檬片，也可以用蜂蜜把切好的柠檬薄片腌制起来，放在冰箱中，每次取出一片柠檬直接泡水喝。每天早晨起来空腹喝一杯蜂蜜柠檬水，既美容、养颜又可以清热排毒。 二、五种食物有排毒功效 1、黄瓜——清热促代谢 黄瓜味甘性凉，有清热和解渴还有利水以及消肿的功效。对春季普遍的烦躁和喉痛等症状，都有帮助。现代医学认为，黄瓜中含有很多的纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄有很好的作用。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。鲜黄瓜内还含有丙醇二酸，有助于抑制糖类物质转化为脂肪。但是黄瓜偏寒，脾胃虚弱和久病者最好少吃。黄瓜很适合用来凉拌，比如黄瓜木耳、蒜拌黄瓜等。脾胃虚寒的人可以清炒黄瓜，或者做黄瓜馅儿水饺。 2、黑木耳——血管清道夫 黑木耳，性甘味平，有助于排毒通便和清胃涤肠和和血、止血。现代医学认为，木耳所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可以将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的功效。同时，还因含有丰富的铁质等营养成分，有令肌肤红润的作用，并可以防治缺铁性贫血。木耳拿来清炒和凉拌还有做汤均可。 3、海带——吸脂去浮肿 海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，可以吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。另外，海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有很好的利尿作用，可以治疗中毒和浮肿等症，海带是理想的排毒养颜食物。凉拌和做汤都是最为常见的吃法，不过脾胃虚寒者和孕妇不可以吃太多。 4、芦笋——清热防口干 芦笋性味甘寒，有助于清热利尿，对口干和烦热等春季常见症状，都可以有所缓解。芦笋所含的天门冬素有利尿作用，可以排除体内多余的水分，有利排毒。芦笋中水溶性维生素较丰富，但过度烹煮还容易使这些维生素流失，而且还会影响芦笋特有的爽脆口感，适宜的烹饪方法是焯水后清炒或凉拌。 5、白萝卜——消食防便秘 萝卜味辛和性凉，具有清热生津和消食化滞还有顺气化痰的作用。现代医学认为，萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可以促进排便，利于减肥。如果想利用萝卜来排毒，最好可以选择生食，打成汁或凉拌、腌渍均可。