吃饭时，我们经常能听到有些克制的姑娘说“不能再吃了，不然胃要被撑大了！”没错，很多人都认为我们的胃就像一个劣质气球，经常往大了吹，就会越来越松，甚至有爆掉的危险；而如果总是不去吹它，橡胶会老化，胃也会渐渐萎缩。我们的胃真的和气球一样脆弱吗？首先我们需要来了解一下胃的结构，和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 长期吃撑或饥饿会改变胃容量吗？ 我们的胃是一个肌性器官，意思就是它是由肌肉构成的一个房子，而且是好几层肌肉。 胃壁最内层是各种胃腺体细胞，能够分泌胃酸、蛋白酶原及一些胃肠激素。胃壁里的几层平滑肌之间存在肌间神经丛，一直在周期性地进行发放电冲动，维持胃壁的收缩，使胃在平时就处于一种轻度收缩的状态。胃在完全空虚时略呈管状，容量约为50mL，在高度充盈时呈球囊状，容量可达2L。 胃从上到下分幽门部、胃窦部、胃体部、贲门部、胃底部，但其实我们进食的时候，即使吃再多的食物，大多也只是局限在胃窦部和胃体下部，其他部分是没有食物的，主要起到缓解压力的作用。 当我们进食的时候，胃会出现容受性舒张，就是胃的容积变大，为容纳食物做好准备，同时胃内腺体分泌增加，排空延迟，蠕动增强，为的就是让食物在胃内充分和胃液混合，将食物形成食糜，一定程度上消化蛋白质，为下一步在肠道的吸收做好准备。含碳水化合物多的食物在胃内停留的时间较短，而含蛋白质和脂肪多的食物停留较长，混合食物一般胃排空时间为4小时~5小时。这也就决定了我们三餐的间隔。 当食物排空后，胃又恢复了原来的形态，胃壁内的肌间神经丛不断的发放基础性的电冲动，维持胃处于一个轻微收缩的状态。 所以不管是经常吃撑或者饥饿，都不存在将胃容量撑大或者缩小的问题，因为胃的形态根据有没有食物，有多少食物，本来就是不同的，我们的胃具有非常良好的伸缩能力。 经常吃撑或饥饿很伤胃 即使无论吃撑或者饥饿，胃容量既不会被撑大，也不会饿到萎缩。但这并不意味着我们可以放任自己的饮食，想吃就吃，想饿就饿。 相对胃本身的形态，我们更应该关注的是胃黏膜的问题。长期吃撑或饥饿对于胃黏膜和胃的功能是有明确影响的。 我们的胃分泌胃酸和胃蛋白酶原的一个主要刺激就是食物，长期饥饿，缺乏食物的刺激，会导致胃酸分泌不足，影响食物的消化，同时粘膜腺体由于失用，可能出现萎缩的情况，注意这里是粘膜腺体的萎缩，而不是胃本身的萎缩。 同时长期饥饿，由于缺乏食物的刺激，胆汁长期滞留胆囊不排出，造成水分吸收增多，时间长了容易引发胆结石。 长期吃撑的时候，会明显影响胃的排空功能，出现腹胀，长此以往，导致慢性胃炎，引起消化功能下降。 另外，如果一次性吃得太撑，还有可能出现呕吐、急性胃扩张甚至胃穿孔等问题，想象一下气球被吹到极限后的场景，就知道后果有多可怕了吧！ 总之，我们的胃并不会因为多吃或饥饿而导致容量的改变，但我们也应该尽量避免长期吃撑或饥饿，保持规律的三餐，你对胃好，胃才对你好。 养胃食谱 桑椹三明治 材料:切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。 制法: 1、将桑椹罐头打开，舀出3~4粒桑椹粒放在面包上。 2、再舀几勺桑椹汁，均匀地浇在面包片上，将面包片对折即可。 功效:不仅养胃，还具有明目、清肝及健脑的作用。 砂仁黄芪猪肚 用料:砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。 制法:猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。 功用:益气健脾，消食开胃。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。 食物功效:砂仁能行气和胃，醒脾，用于胃呆食滞。临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。猪肚能健脾胃、补虚损。 木瓜鲩鱼尾汤 用料:番木瓜1个，鲩鱼尾100克。 制法:木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。 功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。 食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。鲩鱼，味甘，性温。功能暖胃和中、消食化滞。 黄芪内金粥 用料:生黄芪12克，生薏米、赤小豆各10克，鸡内金粉7克，金橘饼1个，糯米80克。 制法:将生黄芪加水煮20分钟，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入鸡内金粉即可。 功用:消食和胃。用于脾虚湿滞食停所致的脘腹胀闷、食欲不振、体困便溏等。 食物功效:黄芪能补气固表，敛疮生肌。薏米健脾渗湿，除痹止泻。赤小豆能利湿退黄，清热解毒。鸡内金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的运动机能增加，排空加速。糯米能补中益气。
在人们普遍的想法中，一个人很胖说明他吃得好，营养过剩才导致的肥胖。其实并不是这样，在专业的健康营养师们看来，其实肥胖就是一种特殊的营养不良！下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 超重和肥胖人群往往存在着营养不良的现象：能量过剩和维生素、矿物质的缺乏。所以，越胖越容易发生营养不良，也增加了患高血压、糖尿病、高血脂、尿酸高、痛风的概率，周而复始，恶性循环。 同时，胖也是一种隐形的饥饿，为什么这么说？ 这种饥饿是指机体由于营养不平衡或者缺乏某种维生素及人体必需的矿物质，同时又存在其他营养成分过度摄入，从而产生隐蔽性营养需求的饥饿症状。据联合国粮食及农业组织的资料，全球约有20亿人正遭受"隐性饥饿"的困扰，中国隐性饥饿的人口达到3个亿，这已成为威胁人类健康的重大问题！ 那如何才能缓解这个问题呢？ 1、食物多样化。平均每天应摄入12种以上食物，每周摄入25种以上。 2、谷类为主。每天应摄入谷薯类食物250g~400g，膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50％以上。而且粗杂粮能量低，饱腹感强，对血糖影响相对较小，肥胖及糖尿病患者均推荐食用粗杂粮代替部分精制粮。 3、水果蔬菜不可缺。果蔬摄入对保持肠道正常功能，提高免疫力，降低肥胖、糖尿病、高血压、肿瘤等慢病风险具有重要作用。深色蔬菜应占一半，果汁不能代替鲜果。 4、鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。动物性食物优先选择鱼和禽类，少吃或不吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。 5、维生素。维生素是维持人体生命活动所不可缺少的一类营养素，在机体的物质代谢和能量代谢中起着十分重要的作用。 如何预防隐性饥饿？ 由于隐性饥饿的症状往往不明显，不易被及时发现，而长期缺乏某些营养素所造成的后果却可能很严重。如缺铁性贫血的宝宝易烦躁、疲劳乏力、头晕、心悸，影响身体发育，使注意力、记忆力和学习能力均有所下降；缺锌、缺碘、缺钙等也会阻碍儿童正常的生长发育。由于缺乏维生素D导致的佝偻病目前已较少见，但长期缺乏维生素A导致的免疫力下降，易反复感冒、腹泻，眼部干涩不适、易疲倦等，却容易被忽视。 要预防隐性饥饿，最重要的在于帮助孩子从婴幼儿期开始养成良好的饮食行为习惯，并定期接受健康检查和高质量的儿童保健与指导。尽量不要等到发现明显的营养素缺乏时再进行补充或治疗，再好的营养素补充剂、再有效的药物，也不如食物补充自然、安全。 大家在注意自己体重的同时，也要养成良好的饮食习惯！
游泳成为了很多人最爱的项目之一，游泳池的水是否安全无害呢？让我们针对这个问题进行详细的解答，游泳时的注意事项有哪些呢？你还在等什么呢？让我们跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来关注生活当中的细节问题。 游泳池的水是不是循环使用的？ 游泳自然是最好的休闲消暑的运动方式。面对游泳池中攒动的人群，我们不免会担心游泳池中的水是否卫生，污水会不会被循环使用？ 一般来说清洁游泳池有三种方式：整体换水，也就是将游泳池水抽干，全部注入新水；添加各种清洁剂消毒；还有一种就是循环处理。整体换水的费用较高，而且工程较大，添加清洁或消毒剂对水质的清洁程度又不够。而利用大型过滤循环设备来净化和清洁游泳池，操作简便、经济环保。通常这几种清洁方式都会交替使用，以保证游泳池的水质合格。 大型游泳馆和一些正规的游泳池通常都会配备一套优良的游泳池水过滤和循环系统。这样的系统主要有三个方面的作用：首先，当然是保持游泳池中水质的清洁，这也是它最主要的功能；其次，它还能够根据季节的不同调节泳池中水的温度，使游泳池的使用率更高；最后，它还能控制泳池中水和能源的消耗，节约资源和能源。 游泳池中的水需要经过复杂的过滤、消毒和净化程序才会被重新注入到游泳池中，所以即使是循环使用的水也是卫生干净的。有一些设备完善的游泳池还配有水下防溺水摄像头等安全设备，能实时监控游泳池各个角落的情况。有一些高级的游泳池在关闭后，还会有自动清扫机器人负责对游泳池底进行清扫，一些小型游泳池也会采用人工清扫的方式，将游泳池水抽干后清理池底的杂物，并进行消毒。 游泳池游泳注意事项是什么？ 游泳是一项非常好的健身运动，人在游泳的时候身体的各个器官都会处在相互协调的状态当中，能够使得各个器官都得到一定的活动，并且也在水下的时候，要想前进会受到很大的阻力，因此，会消耗掉大量的能量，对于减肥也是非常有帮助的，只是在游泳池游泳的时候应该要注意以下几个方面。 1、鼻窦炎在跳水及潜水时鼻腔很容易进水，若水质不洁，就可能引起鼻窦炎，出现鼻塞、头痛等症状。治疗可用1%麻黄素滴鼻液与链霉素滴鼻液交替滴鼻。 2、中耳炎在游泳时最好戴耳塞，以防止水进入耳道。游泳后若出现耳朵疼痛，甚至发烧、流脓，很可能是患了中耳炎，要及时到医院诊治。 3、阴道炎在公共泳池游泳间接传染阴道炎者不在少数，许多女性是在游泳后出现阴道瘙痒症状的。女性在游泳后一定要用清水将身上洗净，不要用公共浴巾、泳衣，也不要随便乱坐，避免交叉感染。 4、过敏性皮炎在自然水域游泳有时会被工业废水、生活污水中所含化学物质侵袭而导致皮炎。可用氢化可的松软膏或炉甘石洗剂、每天外擦数次。 5、饭前空腹游泳，会感到体力不支，会在游泳中发生头昏乏力等意外情况，容易虚脱。饭后饱腹游泳，会影响消化功能，还会产生胃痉挛，容易造成呕吐、腹痛现象。游泳前首先要给自己增加热量，这样才能适应游泳时水温过低给身体带来的刺激。游泳前可以适当吃些鸡蛋、肉类、蛋白质含量高的食物，也可以适当地吃些甜食。其次应当补充一些钠、钙、磷含量高的食物。另外，游泳时间不宜太长，避免疲劳或饥饿时游泳。 6、安全意识。不要孤身一人去游泳，小孩子一定要在成人的监护下才能下水。人多有照应。在江河湖泊游泳时，切忌贸然下水。水域周围和水下情况复杂的都不宜下水游泳，以免发生意外。 对于水域比较深的场所，或者游泳技术不是很好的朋友，请千万记得带上游泳圈类辅助工具。游累了，可以借助它们休息下，万一有危险的话，还有救命工具！ 7、游泳时间。在水里浸泡时间过久后，会感觉很不舒服，皮肤对寒冷刺激一般有三个反应期。第一期：入水后，受冷的刺激，皮肤血管收缩，肤色呈苍白。第二期：在水中停留一定时间后，体表血流扩张，皮肤由苍白转呈浅红色，肤体由冷转暖。第三期：停留过久，体温热散大于热发，皮肤出现鸡皮疙瘩和寒颤现象。这是夏游的禁忌期，应及时出水。游泳持续时间一般不应超过1、5-2小时。