黄瓜奶香饼的做法奶香黄瓜饼是一道既好吃又好看的美食制作方法也特别简单。在里面现有的食材就能做出来好吃的黄瓜饼。准备一根青黄瓜，适量牛奶，面粉有白砂糖。先把青黄瓜洗干净用削皮刀刮掉外皮，要用到的是黄瓜皮。把黄瓜皮放进料理机里面，再加入适量纯牛奶榨成黄瓜汁。刚炸好的黄瓜汁是一杯非常不错的黄瓜奶昔，可以直接喝，但是我们是用来做黄瓜饼的，就要忍住食欲。准备一个大一点的碗，把黄瓜汁倒在碗里面，然后加入适量面粉，白糖搅拌均匀，观察面粉糊的程度，如果感觉比较干，就要再加入一些纯牛奶搅拌均匀，一般搅拌成流动的酸奶形状就差不多了。白糖的量没有特殊的要求，根据自己的喜好放就可以基本上喜欢，吃甜的就多放点，不喜欢吃甜的就少放点，如果实在不喜欢吃甜味的也可以加入一点食用盐。把面糊充分搅拌均匀之后不要立刻去烙饼，而是要把面糊放在一盆静置15分钟可以用保鲜膜盖上，避免表面风干。15分钟后揭掉保鲜膜，用筷子继续顺着一个方向搅拌面糊让它上劲儿。平底锅里面加入适量食用油，如果是给宝宝做辅食也可以使用核桃油或者橄榄油，营养价值更高。油温不要烧的太高，大概三四成热就可以，然后用勺子把搅拌好的面糊，舀到平底锅里面摊平。小伙伴煎至一面定型，再翻过来煎另一面反复煎。两面都煎到金黄熟透即可装盘儿。如果喜欢比较有仪式感一点，也可以用模具压出形状来。煎好的奶香黄瓜饼可以配上卡士达酱或者沙拉酱。那味道简直是太好吃了，而且配上酱料的奶香黄瓜饼是双重享受。浓浓的黄瓜香味儿又有非常香的牛奶的味道，吃一口简直是太满足了。这种做法也是小孩子非常爱吃的辅食。
南瓜豆腐饼的家常做法南瓜豆腐饼的制作方法很简单。即使平时不怎么做饭的人，掌握好方法和步骤之后也能做出好吃的南瓜豆腐饼，今天就把我制作南瓜豆腐饼的方法，分享给大家，可以说是对于喜欢吃豆腐的人来说这个方法做的豆腐是一定不能错过的，豆腐的味道融合了南瓜的香气。让人吃上一口回味无穷，而且南瓜里面含有丰富的营养物质，各种矿物元素，有消食健脾的功效，豆腐当中含有丰富的植物蛋白碳水化合物等，也都有非常好的养生保健效果。做南瓜豆腐饼，先要准备一个嫩南瓜，适量面粉，豆腐，盐，食用油。豆腐可以使用东北的卤水豆腐或者是盒装的嫩豆腐。这两种豆腐的味道和口感是不一样的，盒装的嫩豆腐吃起来口感特别软糯，东北的卤水豆腐吃起来更香，豆腐的味道更浓郁。具体使用哪种豆腐并没有太严格的要求，根据自己的喜好选择就可以。先把南瓜去掉皮和瓤切成小粒。散入适量食用盐拌匀腌制一会儿，嫩南瓜是特别容易出汤的，不然一会儿烙饼的时候不太好吃。先把南瓜放在一旁腌制，把豆腐倒在一个盘子里面，戴上手套，烘干豆腐里面的水分，用手把豆腐抓碎，抓的越碎越好，如果是嫩豆腐用勺子就能轻松搞定变成碎末，但是卤水豆腐就需要用手抓，这样才能比较碎，但也不需要太碎颗粒和南瓜颗粒差不多就可以。把南瓜的水钻干净放在一个盆子里面，豆腐也加进去，再加入适量面粉和盐，搅拌均匀。要是那种比较粘的面糊比普通面糊稍微干一些，面整体看上去能够成团，但是不成形，这样是比较合适的状态。平底锅里面刷一层油，油热之后转成小火，舀一勺面糊到锅里面用勺子摊平。保持中小火煎至两面金黄熟透就可以了。如果喜欢吃口感比较脆的也可以多烙一会儿。
豌豆饼的做法豌豆饼的制作方法特别简单。做出来是翠绿的颜色，不仅好吃，也特别好看。不同的人对于豌豆饼的理解和做法都不太一样，有人喜欢用整豌豆煮熟之后加入面粉烙成饼，今天我们做的是用煮熟的豌豆榨成浆，然后做的豌豆饼是别有一番风味的。虽然需要经过炸豌豆浆的这一个步骤，感觉上是有些麻烦，但是制作出来的豌豆饼确实香糯美味。其实也不太难，厨房小白也能做出来。先把需要的食材准备好，大概100毫升的杯子准备两杯豌豆。适量洋葱适量糯米粉，少许面粉，食用油，白砂糖。豌豆一定要选择新鲜的青豌豆，或者买那种罐装的豌豆，颜色特别翠绿。把豌豆用清水冲洗干净之后下锅煮熟。煮熟的豌豆捞出来放在料理机里面加入半杯清水适量白砂糖，一点点食用盐，盐的用量根据口味调节，如果喜欢吃咸一点的就多放一点，喜欢吃偏甜一点的就少放点。把豌豆和盐白糖都加入料理机里面之后，打开搅拌，把豌豆炸成豌豆泥。把豌豆泥倒在一个大碗里面，然后加入适量面粉和糯米粉以及洋葱碎搅拌均匀。把平底锅烧热里面加入适量食用油，然后把做好的豌豆米糊用勺子一勺一勺的舀到平底锅里面。平底锅开小火慢慢煎。煎到两面变成金黄色，熟透即可出锅。通常每个面大概需要煎两分钟左右，具体的时间要看火候大小决定。好吃又好看的豌豆泥饼就这么轻轻松松就搞定了。翠绿色的豌豆泥饼加上两边煎成金黄的颜色，搭配起来看着特别有食欲。如果想让豌豆泥饼的颜色更加翠绿，在搅拌的时候可以稍微加上一点小苏打，这样做出来的饼颜色特别绿，而且口感也比较松软。如果家里面的糯米粉不是特别黏，也可以不用放面粉，直接全部使用糯米粉就可以。如果做成甜口味的可以不放洋葱。
土豆饼最好吃的做法好吃又好看的土豆饼做法其实特别简单，但是不同的人对于土豆饼的理解也不太一样，有的人喜欢把土豆蒸熟了之后做成土豆饼，也有的人是把土豆切成丝再加入胡萝卜，等配菜做成土豆饼，个人感觉还是土豆切成丝之后做的土豆饼，味道和口感更胜一筹，而且营养价值相对来说也比较丰富。下面就把我做土豆丝饼的方法分享给大家。用法很简单，做熟以后好吃又好看。如果对于自己的刀工没有自信心，就用擦丝器把土豆擦成细丝。如果土豆丝擦出来比较长，可以放在案板上剁几刀，让土豆丝变短一些，这样更容易整理。炸好的土豆丝放在清水里面浸泡一会儿，冲洗掉里面多余的淀粉。把胡萝卜切成丁，火腿肠也切成丁。喜欢吃辣的也可以再放上点尖椒丁。再准备适量葱花。东西都准备好之后，把土豆丝捞出来，稍微控一下水放在盆子里面。然后把切好的胡萝卜丁葱花火腿放进去搅拌一下，加入适量盐和十三香搅拌均匀，然后往里面加入面粉和淀粉，这两种粉的比例是2:1，如果淀粉放的太多也会影响口感。把面粉和土豆丝一起搅拌均匀，如果看上去比较干，也可以稍微加上一些清水，但不要太稀，要比酸奶糊稍微稠一些，不流动的面团刚刚好。平底锅烧热以后，加入适量食用油，带上手套。把调好的土豆糊整理成面饼，一个一个的放到平底锅里面。开中小火慢慢的煎，煎制土豆丝饼的这个过程是必须要有足够的耐心的，不能着急，如果火开的太大了，外面糊了里面不熟，是会影响做菜的体验的，而且吃起来口感不特别好。小火慢慢煎到两面金黄就可以出锅了，大概是间5分钟左右，具体的监制时间也要看调的火候大小，如果火调的小就需要多煎一会儿。这个土豆饼比较适合在早餐的时候配上小米粥或者豆浆是一顿营养丰盛的早餐。
南瓜煎饼的做法大全南瓜泥煎饼的做法也是多种多样的，不同的厨师对于南瓜泥煎饼都有不同的理解，今天我们做一道比较简单的南瓜泥煎饼。做好的南瓜泥煎饼可以卷土豆丝吃，味道特别好。其实相比于其他的做法来说，这种做法也是最简单最快速的。需要的材料也比较简单，适量面粉南瓜泥和清水，如果喜欢吃甜的可以放点白糖，喜欢吃咸的也可以放一丢丢盐。先把南瓜洗干净，切成大小，合适的看把皮削掉，放在蒸锅里面大火蒸20分钟，具体蒸的时间根据南瓜切的大小有关，如果切的薄片成熟的会快一些。所以在蒸南瓜泥的时候切片尽量切薄点能节省的时间。南瓜蒸熟之后趁热按压成泥，如果有料理机的话，也可以装在料理机里面打成比较细腻的壶，这样做出来的口感更好。不过如果喜欢吃带点颗粒感的，也不用按的太碎。准备一个大碗里面加入适量面粉，如果是喜欢吃口感甜点的饼，在面粉里面加入适量白糖，再加上适量清水，顺着一个方向搅拌均匀，调成酸奶状的面糊。很好的面糊放在一旁，醒发20分钟，然后把南瓜泥加入进去，接着顺着一个方向搅拌均匀，这个时候面糊看上去是比较筋道的，能挂住筷子就可以，如果感觉面糊比较稠就再加入适量清水，但一定要顺着一个方向搅拌，如果反复搅拌做出来的南瓜煎饼口感不太好。平底锅里面少刷一层薄薄的油，在火上烧热之后，舀一勺面糊到平底锅里面摊平，开小火，慢慢煎，一面定型之后，翻过了坚定一面煎到两面金黄即可成熟，装在盘子里面一次，把这些面糊都谈好之后可以用煎饼卷土豆丝，各种蔬菜丝肉类都可以放在煎饼里面卷，味道都特别好吃。
为了响应粉丝们希望在《铁拳8》中建立一个华夫饼屋主题舞台的呼声，游戏导演原田克弘终于打破了沉默，正式回应了对这一独特舞台的高需求。 上周末，原田在Twitter上回应了一位粉丝在评论中提出的关于在班达国王的格斗游戏系列中增加一个以华夫饼屋为主题的舞台的请求。原田少有地回应了并问及为什么有这么多人请求他在游戏中加入这个看似无关的早餐餐厅。 在收到大量回应并解释相关梗时，原田通过 跟进发问 后感谢粉丝解释“为什么”他们如此渴望这一舞台。但意料之中的是，他表示制作这一舞台并不容易，因为华夫饼屋是一个注册商标，他需要获得华夫饼屋拥有者的许可。 对于《铁拳8》目前的实际情况，可以查看我们的 《铁拳8》评测 以及 第一个DLC角色艾迪·哥多的所有细节 ，他将于今天4月1日为一年通行证持有者带来。 图片来源：Christian Petersen / Getty Images
想必生活当中很多人都是比较喜欢吃饼的，而且在吃饼的过程当中，还喜欢把各种各样的食材放入饼铛中卷起来吃，这样既吃了主食也吃了各种菜系，而且搭配起来吃的口感非常好。那么在家中也可以制作肉丝卷饼，而且制作的方法是非常简单的。 首先先要把烙饼的面和好，在和面的时候可以给面当中放入适量的酵母，等到面团发至两倍大小，即可用来烙饼。另外需要准备一些猪肉尽量要瘦一些的，如果不喜欢吃猪肉的话，也可以用鸡胸肉来代替，把肉切成肉丝状的。然后给肉当中放入各种各样的调味料，比如料酒，生抽，淀粉，植物油，用手把肉和调味料搅拌均匀。 接下来需要把锅中烧油，等到油温达到9成热之后，把肉丝倒入锅中进行翻炒。之后还可以把自己喜欢吃的青菜放入其中，比如说可以放上一些大葱或者是胡萝卜，等到肉丝熟制七成熟了，然后把调味料加入其中，可以根据自己的口味加上一些食盐，五香粉或者是白胡椒粉，这时在翻炒一分钟即可出锅。 把饼烙好了之后，直接可以摊平放在一个盘子里，然后把炒好的肉丝卷入其中就可以食用了，如果说在这个过程当中，想放上一些大葱丝或者是黄瓜丝都是可以的。但是一定要注意等到肉丝儿，凉一些再去把鸡爪卷入，大饼当中，如果说温度特别高的话，很可能就会把大葱丝或者是黄瓜丝的口味儿影响了，而且在吃起来的时候也会感觉到比较烫。 这一道肉丝卷饼可以用来当做早餐，也可以用来当做午餐或者是晚餐，不管是在什么时间吃都是比较合适的，如果说是想要把肉丝卷饼当做早餐的话，可以在头一天晚上就把面发好，然后早上起来之后直接炒肉丝儿，烙饼即可。
月饼应该怎样吃月饼可以配茶一起吃。中秋节是我们中华民族的传统节日，到了中秋节都有吃月饼的习俗，除了吃月饼以外，还会吃一些时令水果。我们都知道月饼的糖分很高，吃起来口感很甜，味道也特别香，而且月饼里面的油脂含量很高，可以说是热量非常高的食物，对于爱美的女性正在减肥期的人来说，吃月饼对于减肥不利，可以在吃月饼的时候配上一杯清茶，不仅能够起到解腻的作用，茶还能够消耗掉月饼里面的糖分，适量的吃月饼，配上茶不担心发胖。也可以用酸味的水果搭配月饼一起吃酸味的水果，也是有讲究的，可以选择橙色酸味维富含维生素C的品种，比如猕猴桃，番石榴，橙子，西瓜香蕉等这些水果能够对高脂肪高蛋白的物质起到一定的抗氧化作用，保护心脑血管，但是如果是桃李杏梨苹果这些水果糖分更高，榴莲含的热量也比较高，就不适合配月饼一起吃，否则会加重身体的负担。柚子也是中秋节的时候必备的水果之一。吃月饼的时候，吃点酸甜的柚子，能起到很好的开胃作用，也能解油腻吃，吃完月饼吃几口柚子，让口腔都感觉很清爽，中秋节的时候把柚子的外皮去掉，用白色的内膜取下来，煮肉做菜都很好吃，晒干之后也是一种天然的蚊香，使用方法就和普通的蚊香一样，但是天然的不担心会对身体造成什么伤害，尤其是特别适合有小孩子的家庭使用。中秋节的时候，很多地方也有吃菱角的习俗，都说让孩子吃菱角，能够长得聪明伶俐。可以把零角的外皮去掉，切成块加上大米煮成白粥，在吃了甜腻的月饼之后，喝上一碗菱角粥，能够起到非常好的解腻作用，而且还能让胃更舒服。吃月饼的时候也要注意先吃咸后吃甜，如果同时吃甜咸两种月饼，先吃咸的后吃甜的，不然尝出来月饼的味道。
怎么区分柿饼上的白霜和霉点 柿饼上的白霜和霉点外观区别很大。从外观上看柿饼有没有发霉，可以观察表面的白霜状态，有没有长毛或者附带小斑点，如果有长毛和斑点就是发霉的柿饼。正常情况下，视频表面的白霜看上去像是一层白色的粉末，而且这种粉末分布的不是特别均匀，看上去是比较分散的，如果是发霉的柿饼，表面上除了有粉末之外，还会有一些黑点，这些黑点就是发霉带出来的霉菌，并且表面也会长有白毛。发霉的柿饼和正常结霜的柿饼，手感上摸起来也是不一样的。正常结霜的柿饼用手触摸白霜，会感觉比较干燥，也不会粘手，但是如果是发霉了的柿饼，摸起来就有些粘手，而且感觉潮乎乎的。有些发霉严重的食品还会粘在一起。发霉的柿饼和正常的柿饼，气味也是不一样的，可以通过它的气味来分辨是不是好的，正常结霜的柿饼闻起来有淡淡的果香味儿没有异味儿，但是发霉的柿饼闻起来会有酸臭味儿。很多人都不知道为什么柿子饼上面会有白霜。这层白霜究竟是有什么作用？其实在制作柿饼的过程中，随着水分的蒸发，柿饼里面的糖类就会渗透到外面，在表面上形成一层白霜，这是属于视频在晾晒过程中特别正常的现象，这层白霜其实就是柿子里面的葡萄糖和果糖。柿饼上面有这层白霜才是比较正常的，如果你买的柿饼没有这层白霜说明有问题。柿饼是一种特别好吃的果脯。但是特别不好消化，如果吃多了特别容易出现胃痛胃胀的情况，所以平时要适量吃，而且那些高血糖，以及糖尿病的人是不可以吃柿饼的，因为视频里面的含糖量特别高，本身的果糖也会导致身体的血糖上升。不仅是柿饼不可以吃新鲜的柿子，含有的糖分更大也是不建议吃的。
柿子与柿饼的区别 现如今秋高气爽，正是吃柿子的好时候，其实柿子属于水果当中的一种。然而柿饼是由柿子制作而成，属于一种非常常见的食物。由于柿子和柿饼吃起来香甜可口，味道也非常的棒。不过人们在生活中，需要适当的吃柿子或者是柿饼，可能很多人在吃柿子和柿饼的时候，发现这两种食物特别的甜，要问哪一个比较甜，其实是一样甜。也许此刻的你会觉得柿饼是由柿子通过晾晒制作而成的，它的含糖量会特别的高。但是大家不要忘了，柿饼里面的糖分并没有增加，所以柿饼跟柿子是一样甜的。毕竟柿饼和柿子当中的含糖量处于相同的阶段，而人们在现实生活中一旦吃了柿子之后，会发现柿子特别的甜。之所以这样，主要是口感的问题，实际上并没有发生任何的改变。另外一些劣质的柿子使用的原料不好，产生的柿饼不见得有多甜。其实我们在现实生活中所说的柿饼，它主要是由柿子制作而成，里面含有大量的营养成分，主要包括膳食纤维，矿物质，维生素等等。不过人们在日常的生活当中，一定要多加注意，毕竟新鲜的柿子相对来说比较新鲜，里面可能会含有大量的单宁酸。但是柿饼已经经过柿子晾晒制作而成，属于干货，通常里面不会含有单宁酸。而我们在现实生活当中，制作柿饼的时候，首先利用清水将其清洗干净，将柿子表面的水控干，然后再用水果刀或者是削皮刀将柿子皮给去掉。这时候我们直接将柿子放到阳光充足的地方进行晾晒。一般晾晒8~10天的样子，柿子慢慢的就会被压缩成柿饼。这时候我们将柿饼放到罐子里面，再用保鲜膜将其密封，盖上盖子，有些小伙伴会直接在试纸上涂抹一点点奶油。
自己做月饼好吃又健康 月饼是中秋节必不可少的美食。即使平时不喜欢吃月饼的人，到了中秋节的时候也会吃上几口来满足一下中秋节的仪式感。市场上买的月饼质量参差不齐，不如在家里面自己做点好吃又美味的月饼，吃起来更健康，而且也经济实惠。今天分享给大家，自己做月饼的方法，其实操作起来很简单，只要按照步骤操作，谁都能做出好吃的月饼。月饼面皮需要的材料有200克的普通面粉，90克蜂蜜。（没有转化糖浆所以用的蜂蜜替代）60克花生油，3克碱水，1克小苏打，把准备的面皮材料全部混合在一起，搅拌均匀，揉面到没有颗粒的状态，用保鲜膜盖好放在一边静置一小时。这段时间可以准备馅儿料。喜欢吃什么馅就做什么馅，我家比较喜欢豆沙馅，所以做了豆沙馅。豆沙馅是自己熬的，提前把红小豆泡了两个小时，然后放在电饭锅里面加入适量水，不过小豆大概一直左右按煮饭键煮熟电饭锅，跳闸之后把小豆取出来放到料理机里面如果豆子煮的比较干，可以加入适量奶，打成豆沙泥。不粘锅里面加入适量油，把豆沙泥倒进去开小火慢慢炒。水分快要炒干的时候加入适量白糖，继续翻炒到豆沙变成合适的干湿程度。过程比较慢，而且要不停的翻炒，避免豆沙糊锅，需要有足够的耐心。做好的豆沙馅放在一边晾凉备用，把活好的面分成25克左右的剂子搓圆，豆沙馅也分成25克的剂子搓圆，把面皮儿从中间捏一个洞，放进去豆沙馅儿，用虎口把皮儿包裹好，要注意不能有露馅儿的地方，然后装进月饼模具压出形状。都做好的月饼胚。摆在烤盘上面，用喷壶喷一点水保湿。烤箱上下火200度，烤5分钟，月饼定型拿出来，把蛋黄搅散，用刷子刷到月饼上面，再放入烤箱，继续烤15分钟。刚烤好的月饼比较硬，需要放置两三天回油口感更好吃。
南瓜饼的家常做法 南瓜饼是一道大家都非常喜欢的甜点。去饭店里点一盘南瓜饼，最少要二十几块，现在正是南瓜上市的季节，我们可以买点南瓜，自己在家做南瓜饼，其实做南瓜饼比较简单。只要掌握好几个要点，在家里面也能轻松做出好吃的南瓜饼。可以多做一点放在冰箱里面，想吃的时候拿出来炸一下就可以。把南瓜去皮洗干净，切成薄片放在蒸锅上面蒸熟。趁热把南瓜捣成泥，加入适量白糖搅拌均匀，喜欢吃甜的也可以多放点糖。把南瓜泥搅拌好之后，取适量糯米粉加进去继续搅拌，一直搅拌到成团，需要注意用米粉不要一次加进去，需要分几次加，避免一次都加进去面和发干，南瓜泥面团搅拌成软硬适中的面团，搓成小圆球压扁，两面裹上面包糠放在盘子里面。最好把盘子里面铺上一层油纸，这样能够避免南瓜饼粘到盘子上面不好取下来。南瓜饼全部做好之后，锅里面多烧一点油，油温升至6成热转成小火，把南瓜饼一个一个的放在里面去。小火慢慢炸。炸到南瓜饼两面金黄熟透捞出来即可。这南瓜饼不需要像其他食物那样复杂，只要炸熟炸透就可以直接吃了。吃不完的南瓜饼可以装在密封袋里面，如果有真空机可以把光机抽干之后放在冰箱冷冻室里面储存，想吃了取出来放在空气炸锅或者热油里面炸一下就能吃了。自己在家做南瓜饼，最主要的是刚开始蒸南瓜的时候，一定要把蒸南瓜蒸烂，不然很难压成泥。由于南瓜本身带有甜味儿，如果不喜欢吃太甜的，可以不用加糖。加入糯米粉这一步非常重要，不能一次把糯米粉都加进去。还有就是南瓜饼的薄厚也掌握好，不能做的太薄，也不能做的太厚，做的太厚还没有炸熟，外皮就变成黑色的影响口感。
软糯香甜南瓜饼的做法又到了吃南瓜的季节，软糯香甜的南瓜饼是没人能拒绝的，其实做南瓜饼的配方有很多，每个人对南瓜饼的理解都不一样，有的用糯米粉，有的用面粉，所有的人喜欢把南瓜泥加上面粉和泡打粉发酵之后，在包上豆沙馅然后用油炸，不同的做法味道和口感是不一样的，今天我们来分享一个用糯米粉加南瓜做的南瓜饼。买回来的南瓜清洗干净，然后用刀刮去外皮切成薄片上锅蒸，大概15分钟左右，我不知道南瓜熟没熟可以打开盖子用筷子扎一下，非常容易就穿透就表示成熟了，然后把南瓜放在盆子里面，用勺子碾压成泥，做南瓜饼把南瓜碾得越碎与细腻做出来的饼口感更软糯香甜，如果觉得亚南瓜泥非常困难的话，也可以把南瓜放在料理机里面搅打成泥，这样的南瓜泥更细腻。把打好的南瓜泥里面加入适量的糯米粉，如果喜欢吃甜的话，可以再加上一点白糖，搅拌成均匀，没有干糯米粉的状态，如果看上去比较干的话，可以稍微加上一点牛奶或者水，把糯米南瓜泥揉成光滑的面团，然后再分成大小合适的剂子，喜欢吃豆沙馅儿的话，也可以在面团里面包上点儿豆沙馅儿，如果家里面有面包糠的话，也可以再蘸上点面包糠，下油锅炸。炸南瓜饼的油温一定要掌握好，大概油温四五成热的时候把南瓜饼放进去，全程都要开小火慢慢炸，炸到南瓜饼金黄熟透就可以捞出来了，如果不放面包糠的话，也可以放在电饼铛里面稍微多刷一点油，烙至两面金黄这样做出来的南瓜饼，不那么油腻，同时吃起来也很香甜软糯，如果包豆沙馅的话，最好还是放在电饼铛里面烙熟，因为如果油炸的话，很容易破皮豆沙，馅儿流出来以后会把油弄脏，南瓜饼看起来也没有那么好看。
月饼做法马上就是中秋佳节，又到了吃月饼的时候，自己动手做点月饼，吃起来特别有成就感，用料比较放心，自己做的月饼更卫生，口味也可以自己随意调节，喜欢吃甜的或者是水果的再或者是豆沙的。虽然现在买月饼很方便，各种口味都有，但是味道总会和自己做的差上很多，今天我们自己来做一个手工月饼。做月饼首先要准备面皮，在碗里面加上一小勺碱面大概两克左右，用少量的温水化开，另外拿一个大碗，装400克的低筋面粉，100个的食用油以及280克的转化糖浆，再加入碱水搅拌均匀，拌好的面团，用保鲜膜盖住，醒一个小时，醒面的这段时间要准备馅儿料，家里都喜欢吃五仁的，所以做了五仁馅。100克的瓜子仁，120克的花生仁120克的核桃仁，加上40克的黑白芝麻，孩子都比较喜欢吃放葡萄干的，不喜欢青红丝，所以我放了一把葡萄干。分别把这几样馅儿料放在锅里面，用小火炒熟，炒熟以后把花生皮去掉，然后核桃花生瓜子分别装在袋子里面擀碎备用，再拿200克的糯米粉倒进锅里面，用小火炒熟装在碗里面，再把葡萄干切碎备用。接下来就是把鲜肉料混合在一起，100克的白糖倒进炒熟的玉米粉里面搅拌均匀，然后再加入70克的玉米油和适量清水搅拌均匀，直到馅料能团成团就可以了，加水一定要分次加，避免加水太多馅料不好吃，把五仁馅分成大概60克的线团，放在盘子里面，然后再把面团分成40克的剂子搓圆。饼皮放在手心里捏出大小合适的坑，然后把五仁馅包进去，用模具压出花型。烤箱调好温度，把月饼放进去烤几分钟，表皮发干之后再刷上一层蛋液，再进入烤箱，180度烤10分钟，五仁月饼就做好了。
怎么做月饼月饼是一种非常美味的糕点，临近中秋节如果不想吃外面购买的月饼，那么我们也可以在家里面自己制作月饼，制作月饼的方法也非常的简单，具体步骤图如下。制作月饼需要准备的食材有紫薯，白糖，大米粉，糯米粉，豆沙馅。首先我们需要将准备好的紫薯削皮清洗干净之后，把紫薯切成薄薄的薄片，然后起锅烧水放入蒸笼，在凉水的时候就需要把切好的紫薯片放入蒸笼中，去上锅蒸，蒸熟之后我们需要把紫薯放到容器里面，把它捣成紫薯泥，再倒紫薯的时候，我们可以在紫薯里面加入适量的白糖，如果你喜欢吃偏甜口味的馅儿，料你就可以多放一点白糖，如果不喜欢那么甜口味的，可以适量的少放一点白糖。把紫薯压成泥之后，我们再加入50克左右的大米粉，100克左右的糯米粉均匀的搅拌，然后揉成一个光滑的面团。不好的紫薯面团，我们把它分成均匀的小剂子，然后把它捏成一个圆饼，加入我们提前准备好的豆沙馅料，把它搓成一个光滑的小球，把提前准备好的月饼模具把做好的紫薯球放入到模具中压成月饼的形状，然后放入蒸笼中，水开之后蒸8~10分钟就可以出锅食用，味道非常的好吃。制作月饼的方法也有多种，并且制作月饼的食材也有多种，我们上面分享的是用紫薯来制作的月饼，我们下面再来分享一种用南瓜制作的月饼，步骤也非常的简单。首先我们将准备好的南瓜去皮，把它切成薄片状上锅去蒸，蒸熟之后我们把蒸熟的南瓜捣成，你在到南瓜的时候，我们再加入适量的白糖。捣成泥状之后，我们再加入100克左右的面粉以及200克左右的糯米粉，把它们搅成面絮状之后再揉成一个光滑的面团之后，再分成大小均匀的面剂子，把每一个面剂子都按压成一个小饼。再让小饼均匀的沾上一层糯米粉，这样可以防止粘连，我们在放入馅料的时候可以准备蛋黄馅料或者是豆沙馅料以及果仁馅料，做好的月饼，放入模具中，把它压成月饼的形状再上锅去，蒸这样一道美味可口的月饼就制作而成。
红苋菜鸡蛋煎饼的做法红苋菜鸡蛋饼的做法非常的简单，特别容易上手，所需要的原材料也非常的简单，具体做法步骤如下。首先我们需要准备2~4个鸡蛋，再准备上100克左右的红苋菜，适量的胡萝卜，面粉，麻油，蚝油，盐。材料准备好之后，我们需要把胡萝卜削皮，然后切成细丝，再把切好的胡萝卜丝里面放入2~3个鸡蛋，搅匀之后放上适量的盐巴。然后倒入面粉，加上适量的清水再加水的时候，我们可以少量多加几次，搅成面糊状，如果一开始加的水特别多，绞出来的面糊就会特别的稀，后续就需要再加入面粉，所以我们在加水的时候可以少量，多加几次这样搅出来的面糊才会稠稀适中。我们再把洗干净的红线菜切成细丝，加入较好的鸡蛋，面糊中彻底的搅拌均匀之后再加入适量的蚝油，可以提鲜，在静置10分钟左右。在煎红苋菜鸡蛋饼的时候，我们可以选择平底锅或者是电饼铛来制作，如果你掌握不好火候，那么可以选择电饼铛。把电饼铛预热之后，可以在锅里面放入少量的食用油，再把搅匀的红苋菜面糊舀上一勺放到电饼铛中，把它均匀的摊成一个薄饼，一面定型之后再用铲子把红苋菜鸡蛋饼翻个面继续煎。在定型之前不要轻易的移动红苋菜，鸡蛋饼没有定型就开始移动就会碎成了好几块，煎不成一个完整的饼。等到两面都煎的金黄色即可出锅，再继续摊下一张饼，好吃而又美味的红苋菜鸡蛋饼，就自作而成啦。红苋菜含有大量的水分，还有丰富的维生素，钙铁以及胡萝卜素等不同的物质，它的营养价值非常的高，经常吃红苋菜可以有效的帮助人们降血脂以及降血压，同时它有清热解毒的功能，也能够增强人体免疫力，红苋菜鸡蛋饼是一个低脂的食物，也非常适合减肥人士吃。