香瓜籽是水果香瓜中的种子，平时人们对它了解不多，在吃香瓜时多会把它吐掉，其实香瓜全身都是宝，不但果肉可以吃，里面的香瓜籽也可以吃，而且人们吃了香瓜籽以后对身体有诸多好处，能美容也能延缓衰老提高身体健康水平。 香瓜籽的功效与作用 1、补充营养 香瓜籽是一种营养价值极高的健康食材，人们食用它以后能吸收丰富植物蛋白，更能吸收大量不饱和脂肪酸和食物纤维，还能吸收一些维生素e和天然磷脂等多种对人体有益的营养成分，它们能促进人体代谢，增强人体素质，坚持食用还能让人体的抗病能力明显提高。 2、预防心血管疾病 心血管疾病是危害现在中老年身体健康的一大难题，这些疾病出现以后很难彻底康复，所以平时应以预防为主，而香瓜籽就是能预防心血管疾病的健康食材，它还有的不饱和脂肪酸能净化血液，清理血液中的脂肪和胆固醇，而它含有的维生素e则能延缓血管衰老，提高血管韧性和弹性，它们对动脉硬化和冠心病以及中风都有明显的预防作用。 3、滋养肌肤 香瓜籽能促进人类皮肤细胞再生，并能增强人类皮肤的抗氧化能力，加快皮肤新陈代谢，经常食用它可以将细嫩肌肤减少皱纹生成。香瓜籽中含有的维生素和矿物质等营养成分还能促进人体皮肤细胞再生，并能减少病毒和细菌对人类皮肤细胞的伤害，它们能维持皮肤健康也能让人们的皮肤变得爽滑细嫩。 4、预防神经衰弱 神经衰弱是人类的高发疾病，虽然这种疾病看着不太严重，但它会引起人体多种不适，会让人们出现焦躁，失眠，健忘等多种不良症状，而在日常生活中多吃一些香瓜籽就能提高中枢神经功能，预防缓解神经衰弱，能让人类因神经衰弱引起的身体不适尽快消失。
很多人在吃香瓜时，喜欢把它的种子收集起来，把它洗净以后晒干经过烘培以后可以长期保存，在需要时可以取出直接泡水喝，也可以把它研磨以后制成粉末，再用开水冲泡后食用，人们用香瓜籽泡水喝可以保健身体预防疾病，也能延缓人体衰老。 香瓜籽泡水喝的功效与作用 1、补充维生素 香瓜籽中含有大量对人体有益的维生素，其中维生素a维生素b和维生素e等的含量都比较高，这些是维持人体健康的重要维生素，人们在用香瓜籽泡水喝以后能尽快把这些维生素吸收和利用，能满足人体各器官工作时对这些维生素的需要。 2、预防高血压 预防高血压也是香瓜籽泡水喝的重要作用，它含有的膳食纤维和磷脂等营养成分能净化血液，清理血液中的胆固醇和甘油三脂，而且它含有丰富的微量元素钾这种物质可以促进人体内钠盐代谢，防止人体因体内钠盐数量过多而出现高血压。 3、缓解阑尾炎 香瓜籽中还有多种天然药用成分，它能消肿止痛也能消痈，而人类的阑尾炎在中医中就被称为肠痈它在发病以后会让患者有明显的疼痛感，这时可以直接用香瓜籽泡水喝，能止痛消痈让患者症状很快减轻。但疼痛严重的患者还要及时去医院，由医生判断是否需要手术。 4、润肠通便 香瓜籽中还有大量脂肪油和丰富的膳食纤维脂肪油能润滑肠道，促进肠道中大便排出，而膳食纤维则能温和刺激肠胃，促进肠胃蠕动，能加快人体内大便生成，缩短人体排便时间，所以人们在出现肠燥便秘时及时用香瓜籽泡水喝就能让症状很快缓解。 5、祛除口臭 口臭是最让人烦恼的事情，而香瓜籽泡水就能帮人们解除烦恼，去除人们的口臭，在需要的时候可以把烘培以后的香瓜籽研磨成粉末，直接用沸水冲泡，然后慢慢含漱，这样就能消灭口腔中的细菌，而且能去除口腔异味，并让人们口腔中残留下淡淡的清新香气。