1 杏鲍菇打斜十字花刀， 2 蟹排打十字花刀， 3 黄油煎制蟹排、杏鲍菇， 4 小火两面煎制焦黄出锅， 5 料汁倒入锅中(盐、黑胡椒汁、生抽、鲍鱼汁、鸡精、白糖、纯净水)， 6 大火煮开，倒入食材，老抽调色， 7 调至小火，闷煮5分钟捞出， 8 剩余汤汁勾芡，淋红油出锅
1 杏鲍菇切成片，油温7层热炸2分钟 2 起锅热油，姜蒜、金字火腿干贝酱煸香 3 下杏鲍菇、青红辣椒炒出香味 4 淋少许料酒、最后放大蒜叶
1 将西芹洗净，切成细条状 2 放入大碗中，倒入开水烫2分钟后捞出，控水 3 杏鲍菇洗净，切成条状 4 炒锅中加入适量油，烧热，下入杏鲍菇条翻炒 5 倒入少许料酒，继续翻炒一下 6 然后下入西芹条，翻炒至食材全部断生 7 最后加入盐调味即可
1 准备食材：茄子1个，杏鲍菇1个 2 将茄子一切为二改成花刀，底部不要切断，将杏鲍菇切成薄片夹在茄子里 3 水煮开后上汽蒸8分钟 4 蒸好的茄子夹杏鲍菇摆一个灯笼的造型 5 淋上一勺六月鲜12克轻盐松茸酱油调个味道即可
1 准备食材，切片备用 2 起锅烧油，倒入红萝卜翻炒一分钟 3 倒入菜椒快速翻炒均匀 4 倒入杏鲍菇翻炒均匀至杏鲍菇变软 5 加入蚝油和盐调味 6 快速翻炒均匀即可出锅食用
1 杏鲍菇过水，捞起，滤干 2 这次选了带肥的肉，锅内热油，把猪肉放进去小火翻炒 3 肉炒到微黄捞起 4 大蒜切米，小火炒至微黄 5 倒入杏鲍菇炒一会，把杏鲍菇铺平在锅底微微加热至微干 6 加入适量酱油，蚝油，盐，翻炒 7 加入肉，继续中火翻炒 8 加入是适量水焖一会 9 水干了就可以出锅了
1 杏鲍菇切片，芹菜切段，五花肉切片，姜切丝，蒜切片，干辣椒切段备用 2 起锅热油，放入杏鲍菇片，煎至两面微黄变软后，盛出备用 3 五花肉入锅，小火煸炒至出油变金黄，把五花肉中的油煸炒出来，盛出，油留在锅内 4 倒入姜蒜干辣椒，炒出香味后，加入豆瓣酱 5 倒入杏鲍菇和五花肉一同翻炒，加入适量生抽、糖调味，翻炒均匀 6 临出锅前，加入芹菜段翻炒，熟了即可
1 杏鲍菇洗干净，上锅大火蒸10分钟 2 蒸好之后切开晾凉 3 将杏鲍菇撕成条状 4 倒入盐、白糖、醋、蚝油搅拌均匀 5 大蒜切成碎丁 6 炒锅放油，小火，放入蒜丁煸炒 7 大蒜颜色变成金黄色关火，稍晾一会儿 8 将炒好的大蒜倒进杏鲍菇里，淋上辣椒油，搅拌均匀，美味的手撕杏鲍菇就做好了
1 食材准备 2 瘦肉洗净切丁；放入少许盐、生抽、料酒抓匀，腌制片刻 3 杏鲍菇洗净切丁 4 豌豆去壳洗净，控干水份 5 起油锅，放入肉丁炒香后盛出 6 锅底留油，放入豌豆炒匀 7 放入杏鲍菇炒匀 8 倒入高汤煮三四分钟 9 撒入盐炒匀 10 倒入蚝油炒匀 11 放入肉丁混合炒匀，即可出锅
1 准备食材 2 杏鲍菇切片 3 鸡腿去皮去骨切成肉丝 4 鸡腿肉放点淀粉 5 加进蚝油 6 加糖和盐 7 再加点生抽和花生油，搅拌均匀腌制入味 8 热锅热油 9 倒进鸡腿肉香煎片刻 10 倒进杏鲍菇混炒至变色 11 加点水一起焖煮 12 汤色金黄时，加进盐和白芝麻 13 炒至均匀即可装盘
1 准备好杏鲍菇培根卷所需的食材 2 杏鲍菇洗净后用刀片成薄片，码放到耐热的玻璃器皿中 3 碗中倒入热水，加盖并留有一定缝隙，入微波炉高水叮1分钟，断生 4 熟了的杏鲍菇片浸冷水过凉，沥干水分 5 加入一汤匙蚝油，撒少许黑胡椒粉 6 拌均后，腌制10分钟入味 7 将培根平铺在案板上，铺上入好味的杏鲍菇片 8 卷紧 9 牙签从中间插入定型 10 将杏鲍菇培根卷码放到烤盘中，黄油切小粒后放到培根卷上，再撒少许黑胡椒粉 11 微波炉下层放入烤网，放上烤盘 12 微波炉选择“烧烤功能”，共烤25分钟（在15分钟的时候暂停，放倒培根卷使受热更加均匀，8分钟的时候再翻面一次）就烤好啦,撒上少许罗勒叶装盘即可
1 瘦肉切丝用少量油、生抽、淀粉加少许水抓匀 2 把杏鲍菇切丝，香芹洗净切段，姜切丝，蒜切粒 3 用适量生抽、盐、白糖、蚝油、淀粉加少许温水搅匀调成小半碗调味汁备用 4 起油锅把肉丝下锅滑炒至变色后取出备用 5 锅中留底油，把姜、蒜下锅煸香出味 6 把杏鲍菇下锅翻炒均匀 7 杏鲍菇炒5分钟左右变软时加入炒好的肉丝 8 加入芹菜段 9 把调味汁加入锅中大火翻炒收汁即可
1 食材洗净 2 切片 3 葱花姜蒜 4 爆锅 5 食材下锅炒 6 加调料 7 出锅
1 杏鲍菇、海鲜菇洗净后切小丁 2 鸡胸肉切小丁后加入葱姜、料酒、淀粉、盐抓匀后腌制15分钟 3 适量清水烧开，放入杏鲍菇、海鲜菇丁焯水后捞出 4 适量的油热至6成热，油微微冒青烟时，倒入鸡丁过油炸一下捞出 5 锅内留少量底油，调入蚝油炒匀 6 倒入鸡丁，翻炒至鸡丁裹上酱色 7 将杏鲍菇、海鲜菇丁倒入锅内 8 调入少量的糖 9 充分翻炒匀，撒上葱花即可
步骤1 准备材料：将生抽、老抽、陈醋、白砂糖和料酒搅拌成酱汁，，将玉米淀粉和水拌匀，姜和蒜剁成姜茸和蒜蓉，麻辣花生一袋 步骤2 杏鲍菇洗净，切小方块 步骤3 炒锅烧开水，将杏鲍菇放入，焯水后沥干水待用 步骤4 炒锅烧热油，放入姜蒜蓉、花椒和干辣椒爆香 步骤5 放入杏鲍菇块 步骤6 将杏鲍菇翻炒至转色 步骤7 加入酱汁，翻炒均匀 步骤8 加入水淀粉，拌匀 步骤9 上桌前撒上麻辣花生和香菜即可
步骤1 鸡翅中洗净，用料酒、食盐腌30分钟 步骤2 胡萝卜、杏鲍菇洗净沥干 步骤3 把洗干净的胡萝卜，杏鲍菇斜切成块 步骤4 大葱切段，生姜切末 步骤5 坐锅起油，下冰糖炒糖色，炒到黄色即可，不要炒到深棕色，炒好后，离火，冷却 步骤6 冷却后，倒入鸡翅中，万不要趁热放入鸡翅中，中火炒至鸡翅裹上颜色 步骤7 放入葱、姜煸炒 步骤8 放入香料，黄豆酱油1勺、料酒炒匀 步骤9 放入切好的杏鲍菇和胡萝卜 步骤10 加入1.5勺盐，清水适量漫过鸡翅即可 步骤11 中小火炖20分钟后，调大火开始收汁，不要收的太干了，汤汁浓稠即可