鲜鱼通常都是煲汤喝，但是今天推荐给大家以粥的方式来做美味。提前准备好的白粥在搭配上鲜鱼汤后，汤浓粥鲜，有营养又好喝。下面就来看看补气润肤鲜鱼粥的做法。 补气润肤鲜鱼粥的做法 一、补气润肤鲜鱼粥的准备食材 鲜鱼一百克，大米一小碗，生菜叶，还有食用油，盐，酱油，玉米淀粉，姜葱以及胡椒粉。 二、补气润肤鲜鱼粥的做法 第一步：先将鲜鱼全部洗干净，用刀切成小片后浸入水中。 第二步：生菜清洗下后切丝，姜片去皮后也切丝待用。 第三步：鲜鱼的切片清洗后沥水，加入姜，盐，食用油，酱油，玉米淀粉，搅拌均匀后腌制十分钟。 第四步：将砂锅架上锅子，放入白粥和足量的水烧开，再将鲜鱼鱼骨放入即可。 第五步：将腌制好的鲜鱼鱼片放入锅中，等到粥再次沸腾后将鲜鱼的鱼骨架取出。 第六步：在煮开的粥中放入生菜，在放入调味料来调味。 第七步：盐完全渗入后，撒上葱花即可食用。喜欢的人还可以放入些胡椒粉来调味。 三、补气润肤鲜鱼粥的营养价值和制作贴士 鲜鱼是非常容易煮熟的食物，所以不能炖的时间过久，否则不仅营养流失，而且鲜鱼鱼片煮过久容易造成口感干涸，所以还是要掌握火候时间。
鱼片粥是广东最有特色的粥了，几乎每家广东的餐馆中都会有鲜鱼片粥，特别是早晨广东人非常喜爱食用鲜鱼片粥来开启一天。下面就来看看如何自己动手做鲜鱼片粥，鲜鱼片粥的做法推荐给你。 鲜鱼片粥的做法 一、鲜鱼片粥的原料 鲜鱼片粥的主要材料自然就是鲜鱼和大米，而配料则可以选择一些瘦肉，生菜，辅助配料则包括料酒，葱末还有酱油，胡椒粉，淀粉以及味精，防止粥溢出的芝麻油。 二、鲜鱼片粥的做法 第一步：将鱼片洗净刮去鳞片后将内脏去除掉，之后仔细的去除鱼身的骨刺。 第二步：鱼片切片成大致一厘米的薄片，用准备好的料酒进行腌制。 第三步：大米淘洗后用水熬成为粥品。 第四步：粥煮开后将肉馅放入到粥中，加入葱花，盐和水淀粉，同时慢慢的搅拌搅匀，让水淀粉融入到粥中。 第五步：食材和粥都煮开后，将火调至文火在继续煮，等粥变稠后就以此放入生鱼片和肉丸。 第六步：粥出锅后放入酱油，葱花，姜片来调味即可。可以根据个人喜好选择盐和胡椒粉的使用，再撒上些生菜丝就是完美的广东鲜鱼片粥了。
在平时的生活中人们经常会听到鱼肚这个词，但只有很少人知道鱼肚是什么，今天小编会对鱼肚做一个详细介绍，不但能让大家了解鱼洞是什么，同时也会让大家对新鲜鱼肚的功效多一些了解，能让大家知道吃鱼肚的好处是什么。 鱼肚是什么东西 鱼肚是一种高营养食材，它是动物鱼身体内的一个重要器官，它也叫鱼鳔或者鱼胶，人们把鱼捕杀以后把鱼肚取出可以直接食用也可以风干以后长期保存，人们食用它以后能吸收丰富的营养也能滋补强壮身体。 新鲜鱼肚的功效与作用 1、散瘀消肿 新鲜鱼肚具有一定的药用价值，它含有多种活血化瘀的成分，散瘀消肿是它的主要功效，是平时人们出现疮疖和皮肤肿痛，以及无名肿毒时，都可以服用适量的新鲜鱼肚，它能让肿痛症状很快消退。 2、补血止血 新鲜鱼肚还是一种能补血止血的健康食材，平时人们出现贫血时，可以直接把鱼肚和菠菜搭配在一起炒着吃或者煲汤喝，这样就能起到明显补血作用，能让人们贫血症状明显减轻，另外人们出现牙龈出血和胃出血时，多吃一些新鲜鱼肚，还能尽快止血。 3、滋阴养血缓解体虚 滋阴养血缓解体虚，也是鱼度的重要作用，它含有丰富的胶原蛋白和多种氨基酸与微量元素，人们食用以后能滋阴，也能补血，更能固肾培精缓解肺虚，平时人们出现身体虚弱或身体素质下降时都能食用适量的鱼肚，它能让人类体虚的症状明显减轻。 4、补钙壮骨 新鲜鱼肚中还含有丰富的微量元素钙和一些能促进人体对钙吸收的微量元素里，人们使用这种新鲜鱼肚以后，能尽快把它含有的钙吸收和利用，能满足人体正常代谢时对钙的吸收，而且能促进骨骼发育，他对人类的缺钙和骨质疏松以及骨关节疼痛都有明显缓解作用。
海鲜鱼仔如今在市场上非常多见，至于吃法上是很多样的，无论是炖汤还是蒸着吃，炒着吃都合适。下面就来看看海鲜鱼仔怎么做好吃。 海鲜鱼仔怎么做好吃？ 一、海鲜鱼仔怎么做——蒸海鲜鱼仔 第一步：准备海鲜鱼仔150克，少许大蒜，调味适量。 第二步：将小海鲜鱼仔在水中先浸泡至少二十分钟后加入大蒜去腥。 第三步：海鲜鱼仔用盐，糖和料酒，醋浸泡一会儿后上锅蒸。 第四步：熟透后就可以食用了。 二、海鲜鱼仔怎么做——南瓜炒海鲜鱼仔 第一步：准备海鲜鱼仔100克，南瓜500克，猪肉100克，葱30克，盐少许。 第二步：海鲜鱼仔先切开后用水清洗浸泡一个小时。 第三步：南瓜切片，猪肉切丝后和海鲜鱼仔一起待用。 第四步：热油锅，将海鲜鱼仔放入后开始翻炒，之后放入猪肉丝翻炒到九成熟。 第五步：最后放入南瓜片，快速翻炒，再加入葱和盐即可。 三、海鲜鱼仔怎么做——青椒海鲜鱼仔 第一步：海鲜鱼仔150克，青椒150克，油盐调味适量。 第二步：海鲜鱼仔用温水先浸泡下，之后用清水冲洗干净后切条。 第三步：将海鲜鱼仔县汆汤之后沥水待用。 第四步：热油锅后将海鲜鱼仔和青椒丝，葱一起爆炒即可。