乌鸡是与鸡一样同是雉科动物，但是它的皮、肉有骨骼全部为黑色，因此被人们叫做乌鸡，它是一种功效出色的滋补性食材，也可以做药，平时人们多喜欢把用它做汤食用。那么乌鸡汤的功效与作用是什么呢？接下下我就带大家一起去了解。 乌鸡汤的功效与作用 1、乌鸡汤能抗癌 抗癌是乌鸡汤的重要功效之一，乌鸡中含有多种维生素，其中维生素A的含量最高，它与乌鸡中的另外一种营养成分硒一起进入人体以后，可以清除人体内部的自由基，也能抑制病毒对细胞的伤害，可以抑制癌细胞生成，对癌症的发生有良好的预防功效。 2、乌鸡汤能治疗妇科疾病 乌鸡汤是最适合女性食用的一种滋补性汤品，它含有大量的微量元素铁，可以起到滋阴补血和健脾固冲的重要功效，平时多用于女性月经不调和贫血等疾病的预防和治疗。 3、乌鸡汤能提高身体抗病能力 乌鸡汤中含有多种维生素和氨基酸，其中赖氨酸和组氨酸的含量都很高，这些物质进入人体可以有效调理人体的生理机能，让身体的免疫功能提高，从而也就提高人类身体的抗病能力。另外乌鸡汤中的矿物质和蛋白质含量也很高，胆固醇的含量很低，人们平时食用可以保护心脑血管，也能减少老年痴呆和心脏病的发生。
黄花菜是冬天里人们最常食用的一种干货菜品，它多与一些荤类食材搭配，像黄花菜鸡汤就是人们生活中最常见的一种菜式，它营养丰富，口感诱人，有很不错的滋养作用，那么这种黄花菜鸡汤有什么功效你们知道吗？如果不知道还是让小编来告诉你们吧。 黄花菜鸡汤的功效 1、黄花菜鸡汤能催乳 黄花菜鸡汤是一种营养价值很高的汤品，能为人体提高多种有益的营养成分，对产妇产后身体的恢复有很明显的帮助，另外黄花菜鸡汤还有不错的催乳功效，对产妇产后无奶或者奶水量少，有不错的调理功效。 2、黄花菜鸡汤能预防流感 黄花菜鸡汤对冬天的流感有很好的预防作用，因为这种汤品进入人体以后可以抑制人体内炎症的发生，也能控制人体内部黏液的出现，对咽喉以炎和痰液的生成都有很不错的控制功效，另外黄花菜鸡汤还能提高身体免疫力，因此冬天经常喝黄花菜鸡汤能有效预防流感的发生。 3、黄花菜鸡汤能滋养肌肤 黄花菜鸡汤对人类的皮肤还有很理想的滋养功效，这种汤品中有多种维生素和微量元素，可以直接被皮肤细胞吸收，能加快它们的代谢，减少皱纹和色斑的生成，另外黄花菜鸡汤对人类的气血不和也有一定的调理作用，平时经常饮用，还能调理气血，减少气色暗黄等不良症状的出现。
无花果大家都不陌生，知道它是一种可以直接食用的特色的水果，它味道甘甜香气诱人，营养价值也特别高，其实除了直接食用以外，无花果还可以用来煲汤，它与肌肉是一对理想搭档，用它们做成的无花果鸡汤，味道鲜美，滋补功效出色，对人类身体有多种好处，那么无花果煲鸡汤的具体功效有哪些呢？下面小编就来具体告诉大家。 功效与作用 1、恢复体力缓解疲劳 无花果煲鸡汤不但味道鲜美，而且能为人体补充多种身体必需的氨基酸和矿物质，另外无花果煲鸡汤中含有丰富的蛋白质和脂肪，以及一些微量元素，人们平时食用以后可以快速恢复体力补充能量，能有效缓解疲劳。 2、延缓衰老 无花果煲鸡汤不但能为人体补充丰富的营养，它还能为人体，提供一些天然多糖，这些多糖多为阿拉伯糖和半乳糖，它们能提高人体细胞活性，促进细胞再生与代谢，能有效延缓人体多种衰老症状的发生。 3、促进消化提高肠胃功能 平时多用无花果煲鸡汤喝能有效提高人体的肠胃功能，可以促进消化，它能减少刺激性物质，对人类肠胃的伤害，也能调节胃酸分泌，能让人体肠胃的消化能力明显提高，对人类的消化不良以及食少腹胀和腹痛等不良症状都有一定缓解作用。 做法步骤教程 无花果煲鸡汤的做法很简单，平时制作时需要准备无花果，六个，红枣3到5个，山鸡一只，生姜适量，把准备好的无花果和茶树菇以及红枣，分别用清水洗净，并浸泡几个小时，山鸡宰杀以后处理干净，放在沸水中焯烫一下，取出以后与生姜一起放入砂锅中，再加入准备好的无花果和红枣以及适量清水，一起炖制，三小时左右锅中的鸡汤就能做好，加食用盐调味以后就能取出食用。
香菇炖鸡汤是一种行别进补的一种烫，是不错的养生烫，香菇炖鸡汤的功效有很多的，下面就一起来学习一下香菇炖鸡汤的做法吧。 香菇炖鸡汤怎么做 香菇炖鸡汤的功效 1.香菇炖鸡汤的功效 1）香菇炖鸡汤的做法是很简单的，香菇炖鸡汤的味道吃起来也是特别的鲜美的，有很好好的滋补作用，香菇炖鸡汤可以补气血，养血，有很好的养颜作用，同时香菇炖鸡汤也可以提高免疫力。 2）同时香菇炖鸡汤中的香菇是可以增强人体的免疫功的，还有很好的防癌作用，把香菇和鸡一起熬成香菇炖鸡汤，可以提高人体对营养的吸收率，同时香菇炖鸡汤对于人体的呼吸系统是有好处的。 2.香菇炖鸡汤的做法 1）香菇炖鸡汤原料 鸡腿两只，青菜50克,香菇8朵，调味料。 2）香菇炖鸡汤的做法 先把将鸡腿和香菇以及青菜都清洗干净然后再备用，把水放进沙锅中，再加入鸡腿，和料酒，葱，姜等料，先把锅烧开，再去掉浮沫，小火煮半小时后再加入香菇慢煮到香味烫熟。
鸡汤是典型的滋补菜肴，孕妇、小孩、身体欠佳的朋友们都可以用煲鸡汤来恢复身子。小编今天要为大家介绍的是榴莲壳煲鸡汤，这是广东民间一种极具特色的烫。 榴莲壳煲鸡汤的功效 1、榴莲壳煲鸡汤可以起到补肾的作用 榴莲壳和榴莲肉不同，肉是热性的，而壳则是败火良物。和鸡一起炖汤，可以起到滋阴补肾、降火解滞、清补益气的功效。汤品味道有微微的榴莲味，估计不是一般人士可以hold住的。 2、榴莲壳煲汤可帮助人体改善寒性体质 很多的女性朋友们都是寒性体质。鸡肉富含蛋白质，喝鸡汤能够改善腹部寒冷、促进体温上升。而榴莲壳可以活血散寒。故经常痛经的女性朋友们不妨一试。 3、榴莲壳鸡汤的其他作用 经常食用可以令身体强健，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果。适合坐月子的妇女、哺乳的妇女、面色萎黄的女子、身体虚弱的老年人、放血疗法后的病人、脑力消耗大的人等各个身体需要关怀的人群。
人参是一味养生大补的药材，而鸡汤是日常生活中很常见的进补菜肴，当这两样有机结合。鸡汤的鲜美，鸡肉的酥软加上人参的功效，简直是一道兼具色香味，又不乏营养的的上佳菜肴。人参鸡汤既拥有了挑动味蕾的超棒滋味，又有了益气补血的营养价值，真是一道应当推崇的大菜。你是不是觉得这样的介绍对于了解人参鸡汤这道菜来说是远远不够的，不要着急，下面就让小编带着大家，我们一起了解一下人参鸡汤的功效吧。 人参鸡汤的功效 1、人参鸡汤可以补充元气，所以经常作为术后或者大病中的患者进补之用，当然健康的人群平时食用也可以补血益气，达到促进身体健康的作用，效果非常显著。 2、人参鸡汤可以健脾养胃，对调理脾胃，促进肠胃功能有很显著的作用，很适合一些肠胃炎或者肠胃功能不调的人群。 3、人参鸡汤适合久病或者身体虚弱的人群，这类人群食用人参鸡汤后可以强身健体。 4、常人常食人参鸡汤也可强身健体，增强机体免疫功能，焕发活力，延年益寿哦。