鸡精和味精大家都很熟悉，是平时人们烹调菜盘时必不可少的调味料，，但味精不能多吃，多吃会对人体有害，这是很多人都听说过的事情，那么鸡精呢？平时食用鸡精会不会对身体有害呢？下面我就带大家一起去了解，同时也会把味精的具体危害写出来分享给大家。 吃鸡精对人有危害吗 平时适量吃一些鸡精，对身体没有明显危害，但过量使用同样会让身体吸收一些对身体不利的有害物质，会对人类身体健康形成明显危害，因为鸡精的主要成分也是谷氨酸钠，它还含有一些香辛料和核甙酸二钠，这些物质虽然能提味增鲜，但过量吸收就会加重身体负担，造成身体器官病变。 味精的危害有哪些 1、损害人类神经 ，味精适量食用时也不会对人体产生明显危害，但是过量吃味精就会对人类的神经产生明显危害，它会对神经递质的活性产生明显抑制作用，会让人们出现精神焦虑和眩晕，头痛，以及嗜睡和肌肉萎缩等不良症状。 2、抑制身体对矿物质的吸收 抑制身体对矿物质的吸收，也是人们吃味精的重要危害之一，因为味精中含有大量的谷氨酸，这种物质可以抑制人体内微量元素，钙，镁，铜锌等物质的活性，可以阻止人体对它们的吸收与利用，人体不能吸收充足的矿物质就会出现营养不良，会让身体发育缓慢，也会让身体免疫力明显下降。 3、危害心脏健康 平时过量吃味精还会对人类的心脏产生明显危害，它会让心脏功能减退，心肌收缩能力受限，这时血管中还会堆积大量的脂肪和胆固醇，会让血管老化僵化，严重时会造成动脉硬化和冠心病，有时还会诱发心梗，会让人们因此失去生命。
鸡精是一种家家户户都会用到的调味品，它能增鲜提鲜，平时人们做菜做汤时都离不开它。那鸡精是用什么制成的呢？它有哪些的具体的功效与作用呢？下面小编就带大家去专门了解这些问题。 鸡精的功效与作用 1、鸡精的来源 鸡精是一种调味料，它是以新鲜的鸡肉和鸡骨以及鸡蛋为主要原料经过加工提纯以后得到的一种复合型增鲜、增香调味料，它的用途与味精一样，但增鲜提味的效果比味精更加出色。 2、鸡精能补充营养 鸡精是一种营养在家的特殊调味品，它含有的大量的谷氨酸钠，也含有多种氨基酸和一些蛋白质与多种维生素，这些物质都是人体正常工作时的必须营养成分，人们食用鸡精以后可以快速这些营养成分吸收和利用，对增强身体素质有一定的好处。 3、鸡精能增加食欲 鸡精有很强的提味增鲜作用，它可以让食物的味道更诱人，能让人们的胃口大开，可以起到增加食欲的作用，对人类的食欲不振有一定的调理作用，另外鸡精中人多种氨基酸，这些物质可以直接作用于人类的大脑，可以提高大脑机能，增加脑细胞活性，适量食用可以提高记忆力。
现在市面上的调味品层出不穷，即使是鸡精也分出很多种类。很多人说放些鸡精，菜肴更加鲜美。但是其实鸡精是对身体有坏处的。虽然鸡精可以让食材味道浓郁，但是还是不建议多吃。吃鸡精的危害大家应该都有了解，熟悉鸡精对身体的坏处可以让我更加懂得合理利用鸡精。 吃鸡精的危害 鸡精对身体的坏处 一、吃鸡精的危害 鸡精和味精都是类似的增加食物口味的调味品，市面上对鸡精和味精的评价则是褒贬不一的。有人认为鸡精要比味精健康，认为鸡精顾名思义就是鸡的精华，营养自然健康丰富。但是事实却恰恰相反。味精的提炼来自于纯粮食，豆类制品，含有天然的氨基酸，而鸡精中本身含有大量的味精同时还含有很多香精和人工有机酸盐，可见鸡精从营养结构上就存在危害。 二、鸡精对身体的坏处——中毒 鸡精食用过多会导致急性中毒，主要是会充血身体发热，舌根肿胀心跳加速。伴随有肠胃不适等现象。 三、鸡精对身体的坏处——胎儿畸形 通过对兔子的实验表明多吃鸡精的危害会影响到下一代，孕妇吃多了鸡精直接造成宝宝的身体不健康，严重的时候会造成胎儿畸形。
鸡精是生活中常见的调味品，很多人在做菜或者做汤时，都会离不开鸡精，他们认为鸡精对身体无害，可以随意食用。其实这种认识是不对的，今天我就专门介绍一下鸡精的危害，让大家自己判断吃鸡好不好。 吃鸡精好吗 鸡精的危害 1、鸡精会妨碍胎儿发育 鸡精对胎儿发育有很大的影响，那些怀孕以后的女性是不适合吃鸡精的，不然会让胎儿发育出现异常，严重时就会出现胎儿畸型。 2、鸡精会破坏遗传能力 人类食用鸡精以后，会破坏人类的遗传能力，也会影响人类的生殖能力，而且它的这种危害对儿童影响最为明显，不过儿童生殖能力下降在幼年时期是很难发现的，因此建议家长不要给孩子吃过多的鸡精。 3、鸡精会加重过敏反应 鸡精会加重人类的过敏反应，特别是对人类的过敏性
鸡精和味精是人们平时最常用的调味品，不论是做菜还是做汤都会用鸡精或者味精进行提味，但是你们在使用鸡精和味精的时候，了解过它们的危害吗？鸡精和味精不但能提鲜，同样也存在一些危害，不信可以看看我对鸡精和味精危害的详细介绍。 鸡精和味精的危害 1、鸡精和味精可以诱发胎儿畸型 鸡精和味精最大的危害就是诱发胎儿畸型，平时人们适量食用一些鸡精或者味精，对身体伤害性并不大，但是一些怀孕以后的女性是不适合吃鸡精或者味精的，更不能过量食用，因为鸡精和味精中都有一些化学成分存在，它们进入母体以后容易诱发胎儿畸型，对胎儿发育不利。 2、鸡精和味精能影响人类的生殖能力 科学家证实鸡精和味精对人类的生殖能力有一定的影响，会让人类的生殖能力下降，这一点在没有成年以后是表现不出来的，人体也不会出现不适，但是成年以后，男性精子成活率会比较低，女性受孕也比较困难，因此未成年人平时应该注意尽量不要吃带有鸡精和味精和食物。 3、鸡精和味精会加重过敏症状 鸡精和味精中有一些天然的过敏成分，那些体质过敏的人群食用它们以后，会让过敏症状明显加重，经常会出现过敏性鼻炎或者过敏性哮喘等疾病，如果停止食用带有鸡精和味精的食品，这些过敏性症状就会消失。另外鸡精和味精还能诱发肥胖，也能损伤脑细胞，这些都是鸡精和味精的常见危害，因此建议大家平时做菜，应该少加鸡精或者味精。