广西柳州读者陈女士问：我孙女今年1岁了，感觉没什么精神，经常性的肤色苍白，去医院检查是贫血，但不严重，有没有偏方能缓解小儿贫血？ 中国中医科学院博士代金刚点评：贫血是小儿常见的一种综合征，分为三种，第一种是失血性贫血，如外伤，出血性疾病等，二是溶血性贫血，如免疫、化学、感染等因素导致溶血，三是生成性贫血，包括缺铁性贫血，再生障碍性贫血等。缺铁性贫血的轻型患者可以试试鸡肝芝麻粥，能补血养血，适用于一岁左右的贫血患儿。 // 具体做法如下，取鸡肝l副，鸡汤80毫升，大米 60克，酱油、研碎的熟芝麻各少许。 将鸡肝放入水中煮，除去血污后再换水煮10分钟后捞起，放入碗内研碎。将鸡汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状。大米煮成粥后，将鸡肝糊加入，再放少许酱油和熟芝麻，搅匀即成。每日1次，随量服食。 方中所用鸡汤是大家熟知的营养佳品，大米也是小儿添加较早的辅食，容易消化和吸收，鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素。鸡肝中铁质丰富，是补血养生的最佳食物。酱油和芝麻可以起到调味的作用。需要特别说明的是，小儿贫血要到医院进行明确诊断，本方只适合辅助治疗。
平时人们煮粥时总喜欢搭配不同的食材，使用不同食材煮出的粥，不但味道不同，它们的功效与作用也各不相同，鸡肝鸡肉粥就是很多人最喜欢的养生粥，它以大米为主要食材，加入鸡肝与鸡肉一起煮制而成，既有粥的软糯口感又保留了鸡肉与鸡肝的大部分营养。开头难鸡肝鸡肉粥对人体有多种好处，下面我就全部写出来告诉大家。 1、保护眼睛 鸡肝鸡肉中含有多种对人体有益的维生素，其中维生素a的含量特别丰富，这种维生素可以维持人体正常生长和生殖机能，也能保护眼睛，预防视力下降，对人类经常出现的近视，眼睛干涩易疲劳都有明显预防作用，它最适合那些经常面对电脑的人群食用。 2、延缓衰老 鸡肝鸡肉中还含有丰富的微量元素硒，这是增强人体生命活力的重要微量元素，它具有超强的抗氧化能力，也能促进人体免疫细胞再生，提高人体各脏器官的功能，平时人们多吃鸡肝鸡肉粥就能吸收充足的微量元素硒，可以延缓多种衰老症状的发生。 3、补血养血 鸡肝鸡肉粥中不但含有碳水化合物和多种对人体有益的维生素，它还含有多种微量成分。它含有的铁羽林，还有心被人体吸收以后，能促进血红细胞再生，也能提高人体的造血功能，具有养肝补血的重要功效，它对人类的贫血有明显预防和缓解作用。 4、调理脾胃滋补身体 鸡肝鸡肉粥中含有大量碳水化合物，它易于人体消化吸收，能提高人类肠胃的功能，还能修复受损的胃黏膜，减少胃炎与胃溃疡等常见疾病的发生，另外鸡肝鸡肉中还含有大量蛋白质和钙、铁、磷以及锌等多种微量元素，这些物质能促进人体代谢，缓解身体虚弱。除此以外鸡肝鸡肉粥中，还含有一些不饱和脂肪酸，它们能降低人体内低密度脂蛋白与胆固醇的含量，对高血脂有明显预防和缓解作用。
人们都知道鸡肝是一种好东西，能补益肝肾也能明目，特别是把它做成粥以后食用，会更利于人体对它营养成分的吸收，但是新鲜的鸡肝有些腥味，人们用它做粥总也做不好。那么鸡肝粥怎么做粥才好吃呢？一会我就把它的具体做法写出来，你们学会以后就知道它怎么做最好吃了。 鸡肝粥怎么做好吃 鸡肝粥的做法 制作鸡肝粥的材料 平时想要制作鸡肝粥需要准备新鲜的鸡肝一百克，粳米五十克，另外生姜大葱以及酱油和食用盐与香油等调味料也都要适量准备一些。 鸡肝粥的做法步骤 1、把准备好的粳米用清水洗净备用，把大葱去皮以后切成葱花，鸡肝也要用清水洗一下，洗好以后切成小块放入碗中。 2、把生姜洗好切成细末，放入碗中，再加入准备好的酱油与鸡肝一起调匀，腌制十五分钟左右，这样能让鸡肝更入味，也会让它的腥味变淡一些。 3、把锅中放入清水，把洗好粳米倒入到锅中，加热煮制，烧开以后接着煮制一会，等粳米七分熟时，把准备好的鸡肝也放入锅中一起煮。 4、等鸡肝和粳米全部熟透以后，加入食用盐调匀再撒上少量的葱末，然后取出装碗，最后放入少量香油进行提味，香气诱人的鸡肝粥也就做好了。
鸡肝是鸡的肝脏，是很多营养物质吸收的地方。吃鸡肝可以补肝益气，调理气血，帮助明目护目。吃动物的肝脏或可能造成胆固醇较高，而鸡肝则是其中较为少见的胆固醇含量不高的内脏食物，所以老年人也可以放心食用。对于适合老年人食用的需求，最为合适的就是喝粥了。今天就是要给大家推荐鸡肝栗米粥，看看鸡肝粟米粥的做法。 鸡肝粟米粥的做法 一、鸡肝粟米粥的原料 鸡肝粟米粥需要准备的材料包括鸡肝，粟米，盐和水 二、鸡肝粟米粥的做法 第一步：鸡肝清洗干净后用清水浸泡两个小时，期间水变成为血水后要重新换新的水。 第二步：将鸡肝切丝，粟米用水淘洗几遍后泡发。 第三步：鸡肝丝入凉水锅中，放入葱姜一起煮透，之后捞出放凉。 第四步：粟米先加水煮上煮开，之后将鸡肝丝放入粥中，待鸡肝丝的颜色变成褐色后关火。 第五步：粥好后，放入葱末和盐，还有胡椒粉调味料调味即可做成鸡肝粟米粥了 三、鸡肝粟米粥的营养价值 鸡肝粟米粥可以帮助视力恢复，修复视力，帮助调理气血。鸡肝粟米粥可以壮阳，调理阳痿、早泄也是极为有效果的。当然吃粟米的时候要注意不要喝杏仁一起吃。
鸡肝是生活中的常见食材之一，它的食用方法很多，而且营养丰富，在许多家庭中经常把它制成粥，当成孩子的理想辅食，能为起到促进孩子发育的作用，那么鸡肝粥应该怎么做呢？它的主要功效又有哪些呢？想知道这些问题的答案，就让小编来告诉大家吧。 鸡肝粥的做法和功效 鸡肝粥的做法 1、用料：大米五十克，鸡肝一百克，姜二十克，葱一小根，调料盐、香油以及酱油各少许就可以。 2、把生姜去掉外皮切成碎末，再把葱洗干净切成细末备用。把鸡肝清洗干净切成小丁放在碗里，加入姜末和酱油进行腌制，腌制时间应该在二十分钟左右。 3、把大米洗净放在锅中，加入清水煮到软烂，再把鸡肝加入煮熟，最好加入少量的盐调匀，在出锅后撒上葱末与香油进行提味就可以了。 鸡肝粥的功效 1、鸡肝中有铁的含量特别多，人们食用以后可以起到补铁的作用，对于人类的缺铁性贫血有明显的冶疗效果，因此特别适合发育期的儿童与经期的女性食用。 2、鸡肝粥有补肝、益肾以及明目的作用，人们食用这种粥品以后可以让身体中的毒素快速排出，让人们的气血运行更加通畅，起到增强体质和减少面色暗沉症状的作用。
一提起该粥就让我的口水直流。该粥的味道真的挺鲜美的，现在让我来给大家介绍一下菠菜鸡肝滚粥的做法。 菠菜鸡肝滚粥的做法 关于震灾，我什么都不说了，因为觉得没有什么语言能慰藉失去亲人的苦痛，还是把那个留给作家和诗人吧。我们做好自己该做的一切就好。 关于献血，现在大概各大城市的血库都满载了，国人一时之间迸发出来的人性大爱让人心生温暖。其实随时都可以捐的，不在这一时，符合条件的待命就好。 如果你是幸运的那个捐血救人命者，请在捐血后喝点补血粥\汤，今后更好地工作、生活 。 菠菜鸡肝滚粥的材料 菠菜，鸡肝，生粉，料酒，盐，麻油 菠菜鸡肝滚粥的操作步骤 1.备煮好的白粥。 2.鸡肝用生粉、料酒和盐用手抓捏均匀，等会再处理。 3.菠菜焯水，红色的根洗净留住! 4.把刚才抓捏并腌渍了一会的肝再用水冲洗干净。 5.用刚才焯菠菜的热水把肝烫一下去除血沫。 6.同时把白粥煮滚后下菠菜和鸡肝，放盐和一点麻油煮开关火就好了。 小诀窍 1：肝先抓捏后在清洗掉，这个步骤主要是去除腥味，并且这样处理过的肝更好吃，用在拿来爆炒猪肝上更能体现。 2：菠菜的红根是最富含铁质的，菠菜之所以补血关键在此，所以尽量不要丢掉。
鸡肝粥的功效有好多种的，下面请看小编给您准备的内容。 鸡肝粥 鸡肝粥的功效一 鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。 经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，维生素B2，是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。也可治急性传染性肝炎。动物肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白。适量进食动物肝脏可使皮肤红润，所以常食动物肝脏还有益于皮肤健康生长。 鸡肝适合人群： 一般人都可食用。 1. 贫血者和常在电脑前工作的人尤为适合。 2. 高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。 鸡肝的做法大全、鸡肝的营养价值、鸡肝怎么做好吃、鸡肝的吃法，菜谱之家为您提供鸡肝的各种菜肴的制作方法。 鸡肝粥的功效二 1、养肝：可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。 2、补肾虚：症状为“热”，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。 3、补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。 4、止血凉血：含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。 5、明目：维生素A对眼睛的发育有十分重要的作用，合成视网膜视杆细胞感光物质。提高眼睛的抗病能力和预防夜盲。 6、其他功效：中医认为鸡肝性味甘苦、微温、咸、无毒，归肝、入肾经;可补肝益肾、安胎、止血补血;主治肝虚目暗、小儿疳积、妇人胎漏、治夜盲。
关于鸡肝粥的一些知识大家还记得多少呢？下面和小编一起来回顾一下。 鸡肝粥 鸡肝的维生素A含量高于猪肝，并含有大量的铁、锌、硒等多种矿物质，而且体积小，口感细腻，易入味，宝宝吃了既养眼护脑，又能增强体质。 营养分析 鸡肝中含有丰富的蛋白质、钙、磷、锌、维生素A、B族维生素，且含铁量大，也是宝宝补铁最常用的食物;鸡肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，能保护宝宝眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。 鸡肝还能补充维生素B2，它是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用，可以帮助宝宝排除体内的毒素。鸡肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和硒，能增强宝宝的免疫力。 鸡肝粥的做法介绍 鸡肝胡萝卜粥 原料：鸡肝2块、胡萝卜20克、米饭2大勺、高汤适量。做法： 1. 鸡肝及胡萝卜洗净后，分别煮熟捣成泥。 2. 米饭加入高汤，小火熬成粥。 3. 将胡萝卜、鸡肝泥加入粥内，拌匀即可。 适合月龄：8个月以上的宝宝。 鸡肝糊 原料：鸡肝2块、高汤适量。 做法： 1. 将鸡肝洗净，用沸水焯一下，除去血沫后再换水煮熟，取出后剥去鸡肝外皮，捣成泥。 2. 将高汤放入锅内，加入鸡肝泥，煮成糊状，即可。 适合月龄：8个月以上的宝宝。 小帖士： 肝脏是最大的毒物中转站和解毒器官，所以妈妈要把买回的鲜肝用流动水冲洗干净，然后放在水中浸泡30分钟;烹调的时间不能太短，至少应该完全煮熟才好。
鸡肝粥的做法有几个朋友还记得呢?不记得的朋友请看小编给您准备的内容。 鸡肝粥 鸡肝粥的材料 材料：鸡肝、大米各100克，调味品适量。 鸡肝粥的做法 1 将鸡肝洗净，切细，与大米同放锅中， 2 加清水适量，煮为稀粥， 3 待熟时调入葱花、姜末、花椒、食盐、味精等，再煮一、二沸即成，每日1剂。 适应症适用于肝血不足所致的头目眩晕，视力下降，眼目干涩及各种贫血等。 鸡肝，为雉科动物鸡的肝脏，全国各地均有饲养。 中医认为，鸡肝性味甘、微温，入肝、肾经，有补肝明目，养血补血之功，适用于肝血亏虚所致的目暗，夜盲，小儿疳积，胎漏，产后及病后贫血等。《本草纲目》言其“疗风虚目暗”。 营养分析表明，鸡肝含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、矿物质钙、磷、铁及维生素B族、维生素A等。煮粥服食，对血虚头晕，视物昏花等，卓效。 注意事项1.肝经风热者不宜选用。 2.《名医别录》言其有“起阴”之功，故性功能亢进者慎用。
鸡肝粥的功效不知道有几个朋友是知道的呢？不知道的朋友请看下面的介绍。 鸡肝粥 鸡肝粥的功效 鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。 经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，维生素B2，是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。也可治急性传染性肝炎。动物肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白。适量进食动物肝脏可使皮肤红润，所以常食动物肝脏还有益于皮肤健康生长。 鸡肝粥的适合人群 一般人都可食用。 1. 贫血者和常在电脑前工作的人尤为适合。 2. 高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。 鸡肝的做法大全、鸡肝的营养价值、鸡肝怎么做好吃、鸡肝的吃法，菜谱之家为您提供鸡肝的各种菜肴的制作方法。