莫干黄芽很多人都听说过，但是对它了解却不多，根本不知道莫干黄芽是什么茶，也不知道莫干黄芽这种茶叶应该怎么冲泡，其实莫干黄芽是黄茶的一种，一会儿我会对它做一个具体的介绍，不单会让大家了解莫干黄芽是什么茶，同时也会把莫干黄芽茶的泡法写出来分享给大家。 莫干黄芽是什么茶 莫干黄芽是黄茶的一种，它是由汉族茶农创制出的名茶，这种茶叶因为主要出产于中国浙江德清县的莫干山而得名，是浙江的省级名茶，莫干黄芽茶，外形细紧多毫，色泽绿润微黄，香气持久清高，冲泡以后，滋味鲜爽浓醇，十分诱人。 莫干黄芽茶泡法 1、莫干黄芽的茶具与水温 平时冲泡莫干黄芽这种茶时，茶具与水温都很重要，最好选择陶瓷或者透明的茶具，在冲泡以前要用热水把茶具温热一扁，而且冲泡黄茶的水温不能过高也不能过低，最好能掌握在九十五度左右，这样泡出的茶汤才能甘醇爽口。 2、莫干黄芽的冲泡方法 莫干黄芽冲泡时应该先取五到八克茶叶放在茶杯中，然后手持手壶让水流沿着杯子杯从高处冲入茶杯中，让茶叶开水中翻滚，冲水以后盖好杯子盖，一分钟以后去掉浮沫，可以直接品饮里面泡好的茶汤，茶汤去掉三分之一以后还要及时续水。
霍山黄芽和黄大茶都是中国黄茶的一种，但是很多人把它们分不清，有时会把它们当成同一种茶叶，其实霍山黄芽和黄大茶之间有很多区别存在，只要了解它们之间的区别，以后也就不会再把它们当成同一种茶叶了。 1、叶片区别 霍山黄芽和黄大茶在叶片大小上有明显的区别，霍山黄芽又叫黄小茶，它是是一种叶片较小的茶叶，它的纹理更加细嫩，口感鲜爽，而黄大茶则是一种叶片较然而的茶叶，它的茶叶叶片比较老，纹理粗糙。 2、产地区别 霍山黄芽和黄大茶在产地上也有明显区别，霍山黄芽这种茶叶主要出产于中国的汉霍山一带那里是中国主要的黄茶生产基地，而黄大茶则主要出产于中国的温州境内，而且这种茶叶产量高，质量好，应该是黄茶中的精品。 3、外观区别 霍山黄芽和黄大茶在外观上也有明显区别，霍山黄芽一种比较鲜嫩的茶叶，它的外表颜色发黑，而黄大茶则是一种叶片较大较老的茶叶，它制成成品以后颜色发黄，而且冲泡以后色泽黄亮清流，香气高远。霍山黄芽冲泡以后香气较淡，口感醇香，耐泡性较差，这也是它与黄大茶之间的重要区别。
霍山黄芽是黄茶的一种，也是黄茶中的精品，它不但口感诱人，营养价值也很高，具有不错的养生功效，在市场上的售价也比较高，但是霍山黄芽的产量很少，市场上经常会有一些假的茶叶出现，那么应该怎么去分辩霍山黄芽的真假呢？一会小编就教大家几招，告诉大家霍山黄芽的真假应该怎么区分。 霍山黄芽的真假怎么区分 1、看含水量 平时区分霍山黄芽的真假时，可以看茶叶含水量，真正的霍山黄芽含水量是特别低的，绝对不会超过百分之五，把茶叶放在手指间拈动一下，就会变成粉末状，假的霍山黄芽含水量则比较高，而且也再捻动时，也不易碎。 2、闻香味 真正的霍山黄芽有很自然的茶香气息，而且它的香味多会分为三种，那就是清香、花香和板栗香，而假的霍山黄芽是没有这些香味的，它们的香味多会比较沉，而且气味暗淡。 3、看外形 平时购买霍山黄芽时，看外形也分辩出它的真假，真的霍山黄芽，外形条直而且微展，是匀齐成朵的样子，外表嫩绿披毫。而假的霍山黄芽是没有上面这些特性的，大家平时购买霍山黄芽时，只要注意观察，按上面这几条去分辩，就能轻松分出霍山黄芽的真假。