在平时的生活中，很多人都喜欢把炒黑豆当成零食来食用，它香脆可口，十分诱人，但是对炒黑豆的功效与作用你们了解吗？如果不了解就看看小编的介绍吧。 炒黑豆的功效与作用 1、炒黑豆降胆固醇 黑豆是生活中常见的豆类食材，它炒制以后食用，更利于人体对它营养成分吸收，它里面有近二十种氨基酸，其中多种都是人体必须的成分，除此以外油脂也是黑豆中的重要存在，人体吸收这些营养成分以后能减少血液中胆固醇的生成，对预防肥胖也有很胆显的好处。 2、炒黑豆能延缓衰老 炒黑豆可以延缓衰老，因为炒黑豆中不但有大量的维生素E，还有大量的黄酮类物质和一些花青素，这些物质都是天然的抗氧化成分，能有效清除人体内的自由基，提高各器官功能，加快细胞代谢，从而也就延缓了衰老症状的发生。 3、炒黑豆能调理肠胃也能补肾 炒黑豆可以调理人类的肠胃，炒制黑豆中有一些粗纤维和一些糖份存在，这些物质进入肠道能加快肠道运动，也能预防肠道胀气和毒素的积存，对便秘和消化不良都有很好的预防和缓解作用，另外炒黑豆还有不错的补肾功效，能温补肾气，预防男性性功能减退，提高男性的精子活力，对男性不育有良好的缓解功效。
醋泡黑豆是中国一种传统的养生食疗方法，相信生活中许多朋友都亲自体难过，但是对于醋泡黑豆的功效与作用大家真的了解吗？知道人们食用醋泡黑豆以后能取得什么样的效果吗？如果你对此并不了解，那就赶快看看小编对醋泡黑豆做的专门介绍吧。 醋泡黑豆的功效与作用 1、醋泡黑豆可美容 醋泡黑豆可以美容是它最重要的功效之一，因为黑豆中有多种维生素，特别是维生素E的含量非常高，在用醋泡过以后，人体会现轻松的吸收这种维生素，从而也就起到了养颜美容的重要功效。 2、醋泡黑豆可以补肾提神 补肾是醋泡黑豆的重要功效，因为黑豆本身就是一种补肾食材，它用醋泡过以后，会让对肾脏的滋补功效更加出色。另外醋泡黑豆对人类的神经还有一定的调节作用，可以起到益气提神的重要作用，特别适合那些工作压力大的男性朋友们食用。 3、醋泡黑豆可以抗衰老 醋泡黑豆是一种抗氧化功效特别出色的食疗方法，在黑豆中有大量的花青素存在，人们食用醋泡黑豆以后可以把身体中的自由基清除，减少人体内部氧化反应的出现，从而也就起到了延缓衰老的美容护肤的重要作用。 4、醋泡黑豆可以保护视力 醋泡黑豆有清明目的功效，人们食用以后可以预防近视，保护视力，同时也能减少多种眼科疾病的发生，醋泡黑豆也就成了增进眼睛健康的特色食疗方式。
在家都爱吃豆浆吧？哪么我们换一下黑豆，榨豆浆大家喜欢选择黄豆，黑豆价值也很高， 。 (1)预防动脉血管硬化： 每100克黑豆可提供371大卡的热量，蛋白质占36～40%，是高品质的植物蛋白，易于人体消化吸收。油脂占15%，主 要是不饱和脂肪酸(油酸、亚麻油酸)它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类 的排出，避免过多胆固醇堆积在体内。在动物试验之模式下，高胆固醇血症的兔子摄食黑豆比黄豆更有助于改善血管栓塞程度。最近初步的研究证实，烘烤黑豆能降 低23%人体血浆中三醯甘油酯的浓度。 (2)抗老防衰： 黑豆富含维生素E、花青素及异黄酮，这些成份具有抗氧化能力，维生素E能捕捉自由基，成为体内最外层防止氧化的保护层;黑豆种皮释 放的红色花青素，可清除体内自由基，在酸性(胃酸分泌时)抗氧化活性更好，进而增强活力;异黄酮已证实具多种生理功能，诸如：预防骨质疏松症、防癌与抗氧 化。故黑豆可用在特定疾病的保健饮食，根据目前人体研究显示，每天服用40克烘烤黑豆能延缓低密度脂蛋白(坏的胆固醇)的氧化。 (3)预防便秘： 黑豆中有5%的粗纤维及寡醣，它们不但帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排除，能改善便秘;而寡醣有利于双叉杆菌增殖，从而改善肠内菌丛环境，具整肠作用。 (4)防止大脑老化： 黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂，它是形成脑神经的主要成份;黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。 (5)美容护发： 黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素e，皆为养颜美容所需之营养成分，尤其它含多量的泛酸，对乌发不变白也有帮助。 你也来杯黑豆吧!
黑豆，又叫乌豆，既可以用来食用，也可以入药，是一种非常价值的药膳食物。黑豆药性平和，味甘。 黑豆的功效与作用哪些？ 黑豆里含丰富的蛋白质、人体需要的多种矿物质和微量元素。黑豆的功效与作用主要体现在一下几个方面。 一、黑豆中含丰富的蛋白质，油脂和人体所需要的氨基酸，这些营养元素不仅能降低与抑制血液中胆固醇的含量，还能软化血管、滋润人们的皮肤，延缓衰老。对治疗高血压、心脏病、血管以及动脉硬化等老年性疾病非常显著的疗效 。 二、防止大脑老化：黑豆中含的蛋黄素以及丰富的锌、铜、镁、钼 、硒、氟等微量元素，能降低血液粘滞度，滋补大脑，让人变得更聪明，还能提高记忆力，延缓脑机体衰老的速度。 三、黑豆含丰富的维生素，其中维生素E和含量最高，众所周知，维生素E能清除体内毒素，减少皮肤皱纹，使皮肤保持白皙，弹性，具很明显的护肤美容功效。 此外，黑道的功效与作用还体现在黑豆中含大量的粗纤维元素，比黄豆要多很多，而粗纤维素可以促进肠胃蠕动速度，减轻肠道负担，具非常好的的通便作用，可以很好的预防便秘等肠胃性疾病。
黑豆别名乌豆，是一种豆类食品，也是豆类食品中营养价值比较高的食品之一。李时珍曾经在它的本草纲目中肯定了食用黑豆的功效与作用，黑豆可以健肾消胀，活血清热。中医也认为食用黑豆具补虚黑发、补肾平阴、清热解表的功效与作用。 食用黑豆的功效与作用 食用黑豆的功效 1、黑豆对肾虚的人大益处 黑豆是一种非常效的补肾食品，肾虚的人不妨多多食用黑豆。 2、黑豆可以乌发明目 经常吃黑豆的人，头发会不易变白，还可以起到明目的效果。 3、黑豆可以减少皮肤皱纹 要想美容，也要多吃黑豆，因为黑豆的抗氧化效果好，具养颜美容的功效。 4、黑豆具防止便秘的功效 经常便秘的人，如果食用黑豆一段时间，症状便可改善，因为黑豆中含大量的粗纤维，可以促进胃肠蠕动，缓解便秘。 食用黑豆的作用 1、黑豆具防止大脑老化的作用 如果要防止老年痴呆症，经常食用黑豆是个不错的选择，因为黑豆含的丰富微量元素，都可以延缓大脑衰老的程度。 2、黑豆具增强活力精力的作用 常食黑豆可补肾，增强人体内的精力，要想延年益寿，多吃黑豆是大益处的。
黑豆有哪些功效与作用呢？下面让小编；来给您具体的介绍下吧。 黑豆 黑豆为豆科植物大豆Glycinemax(L.)merr的黑色种子。又名乌豆、黑豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。 黑豆有哪些功效与作用 研究提示，黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。 黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。 黑豆，性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。《本草纲目》说：“黑豆八肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活活血解毒。” 黑豆营养丰富，每百克含蛋白质36.1克、脂肪15.9克、膳食纤维10.2克、碳水化合物23.3克、钙224毫克、镁243毫克、钾1377毫克、磷500毫克，还含有人体必需的维生素B1、B2、C、烟酸和微量元素铁、锰、锌、铜、钼、硒等。黑豆是植物中营养最丰富的保健佳品。 黑豆中蛋白质的含量是牛肉、鸡肉、猪肉的两倍多，牛奶的12倍，不仅蛋白质含量高，而且质量好。黑豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白相似，其赖氨酸丰富并接近人体需要的比例，因此容易消化吸收。