孕妇可以吃臭豆腐吗？ 臭豆腐 臭豆腐，是一种极具特色的风味发酵豆制品。臭豆腐是以大豆为原料加工成型的豆腐坯块经臭卤（用蔬菜、香辛料等植物为原料，经加工、配制、发酵而成的汁液，具有特异的植物发酵醪液风味）浸渍后制成的非即食性产品。“闻起来臭，吃起来香”这是臭豆腐的特点。 臭豆腐在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，南京、长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名，但其制作以及味道均差异甚大。。而在众多臭豆腐当中，绍兴的臭豆腐在明清时期，被皇宫御赐为“贡品”，其制作工艺别于其他任何制作方法，全部纯手工制作一直流传至今，成为非遗传承产物，使吃过的人念念不忘。其中绍字坊臭豆腐已被列入中国非物质文化遗产项目。 臭豆腐的营养价值 它的原料豆腐干本来就是营养价值很高的豆制品，蛋白质含量达15%—20%，与肉类相当，同时含有丰富的钙质。经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，又产生了酵母等物质，所以有增进食欲，促进消化的功效。臭豆腐乳其饱和脂肪含量很低，又不含胆固醇，还含有大豆中特有的保健成分——大豆异黄酮，因此被称为中国的“素奶酪”，它的营养价值甚至比奶酪还高。 臭豆腐中富含植物性乳酸菌，具有很好的调节肠道及健胃功效。 臭豆腐的功效与作用 很多人喜食臭豆腐，一方面可以增加食欲，还能起到防病保健的作用。 古医书记载，臭豆腐可以寒中益气，和脾胃，消胀痛，清热散血，下大肠浊气。常食者，能增强体质，健美肌肤。 吃臭豆腐，对预防老年痴呆还有积极作用。一项科学研究表明，臭豆腐一经制成，营养成分最显著的变化是合成了大量维生素B12。每100克臭豆腐可含有10微克左右。缺乏维生素B12会加速大脑老化进程，从而诱发老年痴呆。 孕妇可以吃臭豆腐吗？ 不可以吃。 孕妇要避免吃臭豆腐。臭豆腐属于发酵豆制品，制作过程中不仅会产生一定的腐败物质，还容易受到细菌污染，从健康角度考虑，还是不吃为好。 产妇可以吃臭豆腐吗？ 少吃。 臭豆腐的含盐量也是很高的，哺乳期食用会加重乳母及婴儿的心脏负担。
耳鸣患者如果到医院检查，只有少数人能发现器质性病变，大多数耳鸣患者根本找不到病因，所以医生也无法开药。那么怎样才能摆脱这种烦人的耳鸣呢?下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 其实耳鸣的治疗需要注意耳前三个穴位——耳门穴位、听觉宫穴位、听觉穴位。三个穴位可以同时刺激。窍门很简单，就是将食指向一侧抬起，张开嘴，找到耳朵前方的纵向凹陷处，然后前后摩擦纵向凹陷处。这种方法非常简单易行，可以随时随地进行，可以通过静脉起到活血化瘀的作用，对于缓解耳鸣十分有益。 耳鸣的治疗: 1.按耳朵 坐下，揉搓你的手掌50次，当你的侧耳热的时候再按一下。这样6次，连续做2~3天，治疗时应心平气和，才能有效。 2.屏住呼吸 静静地坐着，咬紧牙关，用两根手指捏住鼻孔，愤怒地睁大眼睛，让空气进入你的耳朵，直到你感觉到了声音。每天做几次，坚持2-3天。 3.咬你的牙齿 耳朵发麻的时候就咬。右耳鸣，咬左牙;左耳鸣，咬右牙;两只耳朵都耳鸣，咬两颗牙。 4、鸣天鼓 每天早上和睡觉前,按双方的耳廓两个手掌搓热后,手指和关闭贴在头顶或枕头,食指中指上折叠,然后食指幻灯片重创枕头或头,为了听到鼓声音很好,每次20~40下。 5.推摩耳根 把食指放在耳朵前面，拇指放在耳朵后面。推回感觉耳朵热，脸、头也会有热的感觉。 患上耳鸣吃哪几种营养物质 抗氧化剂——保护耳朵不受损伤 耳鸣有时是由于耳朵供血的能力下降引起的，无论是进入内耳的微动脉血管被胆固醇堵塞，还是巨大的噪声使动脉血管发生痉挛而减少向内耳的血液供应，供血被突然中断都会导致听力问题。 而这也正是抗氧化类营养素(包括维生素C、维生素E、β-胡萝卜素及其他营养素)的作用所在。抗氧化剂有助于动脉血管舒张，防止血管斑块的形成。 维生素A——有助于提高听力 研究发现，血液中维生素A含量偏低会引起听力下降，在一些研究中，24％~74％的耳鸣患者服用了维生素A补充药物后反映耳鸣症状至少有部分缓解。专家建议患者服用β-胡萝卜素，β-胡萝卜素在人体内会转化成维生素A。 镁——保护娇嫩的耳朵 动物实验表明，体内缺乏镁的实验动物，受到噪声后影响耳蜗内神经细胞所受的损伤，比用镁含量丰富的食物饲养的动物更严重。镁含量偏低，再加上受到噪声污染，会耗尽细胞内储存的能量，导致内耳细胞的衰竭、受损和最终的死亡。 维生素B12——保护耳神经 缺乏维生素B12会使血液中高半胱氨酸的含量升高，而且会引起多种神经系统功能障碍，包括记忆力减退、反应迟钝、触觉或痛觉能力下降，当然还包括耳鸣和噪声引起的听力下降。 锌——维持耳蜗正常功能 缺乏锌也许是导致包括耳鸣在内的内耳疾病的起因之一。要维持耳蜗的正常功能，锌是不能缺少的。用锌含量较低的食物饲养的动物，听力下降很大。 而且，有一点非常明显，在老年人当中，轻微缺乏锌的现象很普遍，这同样能加剧由噪声或衰老引起的听力减退的趋势。
很多女性都有贫血的症状，但是你知道吗？男性朋友也会存在贫血的困扰，男人毕竟不是钢铁打造的，在长期饮食不健康或者作息不规律的情况下，也是很容易出现亚健康的身体状态的，这个阶段的男性朋友不妨结合食疗方来改善体质，那么男性吃什么可以补气血呢？下面小运河边百科(www.yunhebian.com)就来介绍一下。 男人贫血可以吃这四款美食 1、红糖小米粥 材料：小米150克，红枣5-10颗，花生碎少许，瓜子仁少许，红糖10克。 做法：备齐材料，小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入。小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。 2、茼蒿煮肉片 材料：茼蒿150克，瘦猪肉50克，鸡腿蘑（干）50克，枸杞子10克。 调料：色拉油15克，姜5克，盐2克，味精1克，白砂糖3克，鸡精1克。 做法：茼蒿去老叶，洗净；瘦肉切成片；姜去皮洗净切丝；鸡腿菇切成片，洗净；枸杞用开水泡洗干净；锅内倒入开水，放入茼蒿稍煮片刻立即捞出；另起锅倒油烧热，放入姜丝炝一锅；锅内倒入适量水，放入鸡腿菇片、枸杞烧开；再放入瘦肉片、茼蒿，加入盐、味精、白糖、鸡精煮熟即可。 3、杞子红枣煲鸡蛋 材料：枸杞子20克，红枣10枚，鸡蛋2个，同煮，蛋熟后去壳再同煮10分钟。 吃蛋饮汤，每天或隔天1次。有补虚劳、益气血、健脾胃等功效。可治疗贫血症，还可用于体质虚弱、头晕眼花、健忘失眠、视力减退的调理。 4、猪肝粥 做法：猪肝(其它动物肝脏也可)100～150克，粳米100克。先将猪肝洗净切碎，与粳米一同入锅，加水1000克及葱、姜、油、盐各适量，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。日服1剂，分数次食用。此方具有益血补肝、明目的功效，适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等症。 补血吃什么？ 1、猪肝 内含大量铁质、蛋白质、维生素、肝糖、肝素等营养成分，是补气血的佳品。摄入适量的猪肝有助于调理气血、提高人体造血功能。 2、阿胶 在很多人的印象中，阿胶是女性进补用的；事实上，阿胶最早的使用者就是女人，而且阿胶也是男性保健的良药。阿胶在补血方面的功效确实是毋庸置疑的，但是阿胶补血也并非没有讲究。男性贫血该怎样食疗？男性在服用阿胶时，一定要“补补停停”，否则会加重血热，反而对身体不利。 3、香菇 香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”“素中之肉”的之称，是颇受称赞的药膳。香菇性味甘平，归肝经和胃经，对于气血亏虚、不耐劳累等有调理作用。另外，香菇除了具有补气滋阴的功效之外，还有明显的抗癌作用。 4、山药 男性贫血该怎样食疗？从营养上讲，山药是健脾、除湿、补气益肺的药食两用之品。不管是脾阳亏或胃阴虚，皆可使用。山药益气、健脾、养胃，在补气食物、药物中配合用之，可使补血的效果增强。 5、黑色食物 玛卡片、黑豆、发菜、黑木耳等黑色食物，含有丰富铁质、氨基酸以及蛋白质等营养素，能够固肾纳气、养血益气、健脾益胃。中医认为血之根本在肾脏，所以固肾有助补气血。 中医食疗有着神奇的功效，在补血食谱中，红枣，红糖等都是不可少的，大家一定要掌握住具体的做法步骤，一步一步的调养自己的身体。除了食疗之外，还建议广大男性朋友日常积极锻炼身体，提升体质，同时定期去检查身体，认真防治疾病！
土豆是生活当中比较常见的一种食物，一年四季都能看到土豆，土豆储存好了，能放太久了，土豆总是会经常出现在我们的餐桌当中，不管是炖牛肉吃还是炸着吃，都是非常好的选择，尤其是在北方的冬天，人们往往会囤积很多土豆，这就会发生一个现象，土豆发芽。有一个常识想必大家都知道，那就是发芽的土豆是绝对不能食用的，那么，发芽的土豆为什么不能吃。刚发芽的土豆可以吃吗？下面，和运河边百科(www.yunhebian.com)一起看看吧。 本文目录： 土豆发芽了还能吃吗 刚发芽的土豆可以吃吗 土豆怎么保存延缓发芽速度 保存土豆的禁忌 土豆发芽了还能吃吗 土豆发芽后就不能吃了，否则会导致中毒的表现。土豆里面的营养成分比较丰富，含有的钾元素比较多，还能起到补钾的作用。土豆发芽后尽量不要再吃，否则容易导致中毒的表现，患者会出现腹部疼痛、腹胀、恶心、头晕、呼吸困难等症状。 发芽的土豆里含有大量的龙葵素，这是一种有毒的物质，还有腐蚀性，所以吃了发芽土豆后会导致中毒，不但会对人体产生伤害，龙葵素还会导致咽喉部位出现瘙痒、烧灼感，引起肠胃炎症，导致溶血性黄疸出现。 土豆本身就含有少量的龙葵素，所以做土豆时先把切好的土豆浸泡一段时间，可以减少里面毒素的含量。 如果过量食用了发芽的土豆，就可能出现中毒现象，比如喉咙瘙痒或者咽部产生了灼烧感，还有急性肠胃炎以及溶血性黄疸等并发症，所以发了芽的土豆，尤其是时间一长大家就千万不要再吃了，以免对自己的健康造成极大的危害。 我国人民素有节俭的传统美德，难道发了芽的土豆就真的不能吃了吗。 刚发芽的土豆可以吃吗 其实有一种情况是可以食用的，刚发芽的土豆在去芽之后是没有太大的危险性的，因为这个时候刚刚发芽，土豆里面的龙葵素含量也不是特别高，扔掉也怪可惜，所以这个时候的土豆还是可以吃到，只要将土豆的牙去掉之后再煮熟就可以了，不过，这样的土豆还是少吃为好，毕竟还是存在着健康隐患的。 很多人吃土豆的时候都会把它清洗一遍，尤其是对于发芽的土豆，一定要这样做，在土豆发芽之后把它的芽拔掉，然后放在清水当中泡一会儿，同时在烹饪的时候可以加一些醋，这样不但能够提高口感，还能够减少里面的毒素含量。 也就是说这种情况是可以接着使用土豆的，不过还是不建议等到土豆发芽之后再吃，最好是现买现吃，这样的话就会把安全隐患降到最低，如果发芽时间已经比较长了，那么就果断扔掉，不要觉得太可惜，毕竟身体健康最重要。 土豆怎么保存延缓发芽速度 1、土豆存放在塑料袋中会捂出热气土豆发芽，因此要将土豆存放在背阴的低温处。 2、发芽的土豆在芽孔周围会含有大量龙葵素，这种神经毒素会抑制呼吸中枢。 3、在装有土豆的塑料袋中放入一个苹果，土豆与苹果的比例为10:1，苹果释放的乙烯只能延缓土豆发芽的速度，而不能彻底阻止其发芽。 4、上述方法可将土豆成功保存2个月左右，将土豆装在透气的网袋中，放在背光的通风处，也可在屋角放些沙，以保持温度和干燥。 在装土豆的箱子里，放入一个半熟的苹果，即这种一半红，一半淡黄的苹果。因为苹果成熟的过程中，会释放一种叫做乙烯的气体，能有效阻止土豆发芽。但这种方法，只能保存土豆2个月左右。 保存土豆的禁忌 最后，切切还要提醒大家，保存土豆还有以下几种禁忌： 1、忌放在太阳暴晒的地方，土豆经过暴晒容易变绿，产生龙葵碱。 2、忌放在潮湿的地方。 3、忌和红薯放在一起。 4、忌放在高温的环境下，所以大家在厨房放土豆的时候，最好是让土豆离灶台远一点。 好了，以上内容就是运河边百科(www.yunhebian.com)搜集整理的关于土豆发芽以及保存等的相关知识，那么，防止土豆发芽的方法你学会了吗？赶紧把它分享给你的家人和朋友吧。
生姜，是平常我们做菜时常用的调料之一，可以去腥、提味，而且生姜还有一定的药用价值，可以帮助我们去除身体里面的湿气，还可以帮助我们止咳止呕等等，在医学上有很广泛的作用，所以平常我们多吃点生姜是很好的！但是我们可能会发现，有时，我们买回家的生姜，没有及时的用掉，放在那里就会逐渐变得干瘪，就不能够用了，那有什么方法可以改善这个问题吗？生姜放久了就会失去水分变得”干巴巴“的，在家这样保存，可以吃一年新鲜生姜！下面，和运河边百科(www.yunhebian.com)一起看看吧。 生姜的保存方法 第一种：盐水浸泡 首先，把生姜买回来后，就准备一盆食盐水，也不用很多的盐，少量就行，把生姜浸泡在盐水里20多分钟，然后取出擦干水分，放在一个阴凉处晾干，然后将它用一个塑料袋包裹严实储存下来就可以了，需要的时候取出一些，剩下的立即用塑料袋再次封好，只要在家这样保存生姜，生姜就不易变得干巴巴的，可以吃上一年的新鲜的生姜呢！ 第二种：埋沙法 因为生姜其实是因为接触到了空气，所以慢慢的水分大量的挥发变得干巴巴的，影响使用，所以我们其实可以重新把它用细沙把它埋在花盆里面，放在阴凉处，隔绝空气，保持细沙的湿度，在家这样的保存生姜，就不用怕生姜变得干巴巴的呢，可以放心的吃上一整年的新鲜生姜！ 第三种：塑料袋储存法 其实我们在第一种保存方法中最后也使用了塑料袋，但是有些人不想给生姜泡盐水，再还要晾干，那么可以这样做：生姜买回来之后，直接用一个塑料袋装着，记得在里面撒上一些盐，然后系上塑料袋，要注意尽量减少塑料袋里面的空气，长时间把塑料袋放在比较阴凉的地方，在家这样保存生姜，保鲜时间也会比较久，也会延缓生姜变得干巴巴的速度，保存得好的话，可以吃上一整年的新鲜生姜！ 所以，如果你一次性买了很多的生姜，若是担心生姜会变得干巴巴的，那么我们可以在家采用盐水浸泡法、埋沙法或者是塑料袋储存法来保存生姜，如果保存得好，你可以吃一年新鲜生姜哦！ 生姜的营养价值 1、姜含有蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷。 2、姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油；还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。 生姜的食用功效 1、增进食欲、促消化：口嚼生姜，可引起血压升高。姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用，能促进消化液分泌，增进食欲。可使肠张力、节律和蠕动增加。 2、镇吐：有末梢性镇吐作用，有效成分为姜酮和姜烯酮的混合物。治疗胃寒呕吐。也可治胃热呕吐。 3、活血驱寒：用生姜、红糖熬制的姜汤可活血驱寒，防治感冒，自古就是风寒感冒的食疗良药。 4、杀菌：体外实验表明，姜对伤寒杆菌、霍乱弧菌有明显的抑制作用。 5、助阳：按中医理论，生姜是助阳之品。 6、解毒：生姜又能解生半夏、生南星之毒，煎汤饮服，可用于中半夏、南星毒引起的喉哑舌肿麻木等症。 生姜的宜忌人群 生姜的适用人群 姜适宜伤风感冒引起的头痛、全身酸痛、咳嗽、吐白色黏痰以及胃寒疼痛、寒性呕吐、腹痛吐泻。 生姜的禁忌人群 阴虚内热、内火偏盛之人忌食；患有目疾、痈疮、痔疮、肝炎、糖尿病及干燥综合症者不宜食用；孕妇忌食。 生姜的选购技巧 识别毒生姜识别方法大体有四步骤：一闻，二尝，三看，四放。 1、闻：主要是检查姜的表面有没有异味或硫磺味，“毒生姜”有一股很浓的硫磺味，掰开品尝会发现姜味不浓或味道改变。 2、尝：专门的味道，姜味不浓或味道改变的要慎买。 3、看：正常生姜外表粗糙，较干，颜色发暗；“毒生姜”外表光滑，像打了蜡一样，非常水嫩，呈浅黄色。“毒生姜”的姜皮相对正常生姜更容易剥落，掰开后，内外颜色差别较大。 4、放：一般的生姜保质期比较久，而“毒生姜”暴露在空气中后，过几天就会变质发霉。
女性备孕现在也是很重要的一件事，在备孕期间的饮食也是非常重要的，那么在备孕期间吃什么食物比较好呢？今天给大家推荐女性备孕期间要吃的食物，下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 女性备孕吃什么好？ 1、红糖生姜水 对于一些宫寒的人来说，可以服用红糖姜水的，一般的情况下，是很有效果的，希望大家在生活中能够多加的注意的。 红糖姜水是较为热性的，所以月经期是一般不吃的，会使经量增加。也就是说是在非经期吃，可以吃到下一次月经前，也为下次月经调补身体，是很适合身寒体虚和有宫寒的姐妹服用的。至于体热有燥气的姐妹们就要看情况来吃，毕竟月经完后，是需要补血的，吃简单的红糖水就可以，不用吃得太补，反而小心会长豆豆，流鼻血哦！ 2、当归金银花汤 把汤喝完，红枣、黑豆、鸡蛋全都吃完。切记要在月经第一天服用，这一点一定要做到。 3、黑豆 黑豆是备孕期间必要的食物的，因为黑豆中有丰富的雌激素的，可以将黑豆进行煮烂，之后可以放少许的盐，再进行食用。 4、阿胶红枣 对于一下平常比较气血虚的女性朋友来说，要多多的补充阿胶红枣的，这样可以调理气血的情况的，就不会导致受孕受影响的。 每日用食勺挖一勺放入平日喝水的杯中（比较硬有些难挖）放入热水冲服，如果在办公室内可以喝一天，会觉得全身暖洋洋的。 5、水鱼汤 女性到了排卵期前后白带越来越透明，象清鼻涕一样，可以拉丝，这样的白带利于受孕，但是有些女性透明白带少，或者很混浊，是不利于怀孕的。这个食疗方法对增加透明拉丝白带有好处，对一些卵泡发育不好的朋友也会有很大帮助，无任何毒副作用。 6、豆浆 妇女喝豆浆一个月每天300-500毫升即可起到调整内分泌的作用，可以明显改善心态和身体素质。 备孕期间可以吃什么水果 1、苹果 苹果中含大量的黄酮和碳水化合物，以及维生素A、C、E和抗氧化剂，属于温润型水果，促进新陈代谢，对备孕大有益处。 2、芒果 所含的矿物质、糖、粗纤维、蛋白质、脂肪都十分丰富，对于备孕妈妈来说能能降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。 3、柳橙 桔、柚、橙这些柳橙类水果，含分丰富的碳水化合物，胡萝卜素，抗坏血酸，钙，镁等营养元素。能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性。 4、葡萄 葡萄含丰富铁、磷、钙、有机酸、卵磷脂、胡萝卜素及维生素B1、C等，可以有效改善备孕妈妈血气不足、血压偏低的症状，更特别的是，葡萄还有安胎作用，能帮助胎儿发育。 女性备孕不能吃什么？ 1、高糖的食物 远离高糖的食物就是最重要的一点。因为糖分含量比较高的食物，会引起大家出现糖代谢紊乱的情况，让大家在孕期容易患上糖尿病。这种糖尿病，不仅会伤害孕妇的健康，还会导致流产的出现。 2、腌制的食品 腌制的食物是万万不能碰的。因为腌制的食物中有硝酸盐，不仅有致癌的危险，还有可能会引起中毒。如果吃这样的食物，会导致硝酸盐在体内的堆积。这样，在怀孕之后，就会导致女性出现流产或者是早产的危险。 3、刺激性食物 每个人的饮食都有自己的习惯，但是在备孕的时候，不管大家平时喜欢吃什么，这个时候都不能吃辛辣刺激的食物。因为这一类的食物对消化系统的刺激是很大的。在怀孕之后，孕妇的消化系统本身就会受到影响，如果患病的话，就会影响到肠胃对营养的吸收。
米粉作为宝宝最先添加的辅食，它的正确挑选很关键，那么，妈妈应该如何挑到适合宝宝的米粉呢？通常宝宝到了什么时候可以开始添加米粉？本文就来详细解答这些问题，和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解下吧。 通常宝宝到了什么时候可以开始添加米粉？ 其实并没有一个标准的时间段，需要根据宝宝自身的发育情况进行判断。一般来说，在宝宝出生的前三个月里，唾液腺发育尚未成熟，由于唾液分泌不足，导致消化道内的淀粉酶数量有限，如果这时候让宝宝开始吃米粉的话，很容易导致其消化不良。直到宝宝满4个月时，家长可尝试性让宝宝吃一些米粉，不过并不是所有宝宝都乐于接受，家长最好根据宝宝自己的意愿，当宝宝表现出想要吃的时候才进行喂食。 首次为宝宝添加米粉，最好选择什么时候？ 一般来说，应该先说宝宝的月份。最好是放在两餐之间，比如说上午10点左右，这时候宝宝胃中的食物已经消耗了一些，但又不会太饿。米粉的添加要由少至多，先准备一两勺的量，看看宝宝是否乐于接受，如果宝宝喜欢的话，不妨在隔天多加一些。另外，家长需要注意的是，在宝宝初次接触米粉时，要仔细观察宝宝是否有过敏反应或其他不适，一旦发现宝宝对米粉过敏，就要立即停止食用，必要时可向儿科医生进行咨询。 婴儿米粉的做法 步骤一：准备米除了糯米外(糯米难消化，不适合宝宝食用)，市场上的其他米都可以。把米直接拿去磨成粉末，磨前不用清洗，在米的外层都有一种营养成分。洗后便被破坏掉了。 步骤二：准备辅料在米粉里除了米外，我们还可以放入一些其他的辅料增加米粉的营养，比如：补脑的核桃、补肾的薏仁米、助消化的山药和鸡内金、补血的乌豆、清火的莲子。这些都可以磨成粉末，放在米粉里。 步骤三：炒后磨成粉末我们先把准备好的米放入锅中中火炒3分钟，倒出;再把准备的辅料放入锅中也用中火炒3分钟后，关火。把米倒入锅中搅拌均，带冷却后把粉末拿去研磨。各位家长注意，婴儿米粉的粉末要最少磨三次，因为磨的次数越多越细腻，越有利于宝宝的使食用。 步骤四：保存婴儿米粉磨好后，保存很关键。因其稍不注意就会变潮，难以保证质量。所以我们要放到密封罐中保存，而且每次的米粉不要做太多。 步骤五：食用方法当宝宝吃米粉的时候，家长先取出适量的米粉倒入锅中，再加适量的冷水或温水融化(不可用热水)。然后小火加热煮熟，加热过程中要反复搅拌，直到米糊出飘出香气。即可给宝宝食用咯!在煮米粉的时候，也可加一些菜汁、肉沫等辅食，这时煮米粉的水就要少放一些，待中途把其他辅食加入米粉中至煮熟。 食用时的注意事项 婴儿在初生阶段，最需要的是蛋白质，米粉中含有的蛋白质含量较少，不能满足婴儿生长发育的全部需要，因此婴儿在1岁以内还是应该以配方奶粉为主。如只用米粉类食物代替乳类喂养，会出现蛋白质缺乏症。具体表现为：生长发育迟缓，影响婴儿神经系统、血液系统和肌肉成长，而且抵抗力低下，免疫球蛋白不足，容易生病。 同时，胰淀粉酶要在婴儿6个月左右才达到成人水平，所以6个月之内的婴儿不应加米粉类食品，否则容易造成宝宝消化不良。6个月以后适当喂些米粉类食品，但不能只用米粉喂养，即使与牛奶混合喂养也应以牛奶为主，米粉为辅。 此外宝宝的成长，每一阶段可以适用不同口味的米粉。如在添加米粉的初期，细腻，润滑、容易消化的单一谷类食物，能帮助宝宝成功迈出转奶第一步。而随着宝宝的成长，可以选择给宝宝尝试新的口味，让宝宝体验口味多样的成长乐趣，此时雀巢金装米粉的什锦水果营养米粉和菠菜营养米粉就是不错的选择。当然，当宝宝牙齿和咀嚼能力越强时，还可以尝西红柿牛肉营养米粉、燕麦营养米粉等更多口感和质地的米粉。 婴儿米粉如何挑选 看品牌 尽量选择规模较大、产品质量和服务质量较好的品牌企业的产品。这些企业技术力量雄厚，产品配方设计较为科学、合理，对原材料的质量控制较严，生产设备先进，企业管理水平较高，产品质量较有保证。 看标签 看包装上的标签标志是否齐全。按国家标准规定，在外包装上必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目，若缺少上述任何一项最好不要购买。 看营养成分 看营养成分表中标明的营养成分是否齐全，含量是否合理。营养成分表中一般要标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分，维生素类如维生素A、维生素D、部分B族维生素，微量元素如钙、铁、锌、磷，其他被添加的营养物质也要标明。 看说明 看产品包装说明。如国家标准规定，婴儿米粉应明示有“婴儿最理想的食品是母乳，在母乳不足或无母乳时可食用本产品；6个月以上婴儿食用本产品时，应配合添加辅助食品”。断奶期配方米粉，还应注明“断奶期配方食品”或“断奶期补充食品”等。这些声明是企业必须向消费者明示的内容。
宝宝多大了可以吃油 食用油里99%的成分为脂肪，所以何时添加油，就要首先了解宝宝何时能消化脂肪。虽然脂肪这个词对于大部分妈妈来说意味着发胖和减肥，但宝宝从一出生就在如饥似渴地吃着脂肪了。母乳中提供的能量里有一半来自于脂肪，吸收率达到60%~90%，为宝宝迅速成长带来强大的动力。太小的宝宝是不能吃食用油的，那么到底宝宝多大可以吃油呢？让我们来看看吧！ 1、出生至6个月：尚未开始添加辅食，婴儿全部的营养来源都是母乳或配方奶粉，所以此时是不需要食用油的。 2、6个月至1岁：这个阶段的孩子已经开始添加辅食了，妈妈可在为宝宝制作辅食时加一点油。比如在各种粥、糊糊或是小面条中，最后滴入几滴就可以了。处于这个阶段的宝宝每天从食用油中获取的热量大概要占到全部热量的30%—40%，食用量以每天5—10克为宜，相当于家用小瓷勺半勺到一勺的量。 3、1岁至3岁：这时期所有的食物基本都可以吃了，建议妈妈给孩子炒一点青菜和肉。随着宝宝年纪的一点点增大，每天从食用油中获取的热量也会慢慢减少至20%—30%，专家推荐的吃油总量是每天20—25克，也就是每天两勺的量。 也就是说，宝宝在6个月就可以在食物中添加一点食用油，而添加的量随着宝宝的成长而改变。 1岁宝宝能吃食用油吗 1岁宝宝能吃食用油。油脂是人体不可缺的营养素之一，小宝宝的身体发育，以及大脑和神经的发育都需要脂肪酸的参与。而且，对婴幼儿而言，必需脂肪酸的来源更为单一，只能通过母乳和辅食来补充。因此，果油、茶油、橄榄油和大豆油等就成了不饱和脂肪酸的良好来源，但用量要斟酌一下。 当宝宝已经一岁了，其咀嚼和吞咽、消化的能力都有了一定提高，吃东西没必要做得特别精细了，1岁的宝宝可以吃一些比较筋道的面条，可以不是煮很烂的那种，菜不见得非得剁成菜泥，可以喂碎菜，还可以吃一些水果，而不是果泥。长到12个月的时候，宝宝应该从糊状过度到吃固体食物了，但是一定要保证食物是宝宝能够咀嚼、吞咽的，不要给过于生硬不容易咀嚼不易下咽的食物，这样宝宝会产生厌食情绪。 宝宝在1岁至3岁这时期所有的食物基本都可以吃了，建议妈妈给孩子炒一点青菜和肉。随着宝宝年纪的一点点增大，每天从食用油中获取的热量也会慢慢减少至20%-30%，专家推荐的吃油总量是每天20-25克，也就是每天两勺的量。 不同阶段宝宝应该吃多少油？ 在正常饮食的基础上，宝宝每天摄入植物油的量如下： 8个月至1岁：这个阶段的孩子已经开始添加辅食了，妈妈可在为宝宝制作辅食时加一点油。比如在各种粥、糊糊或是小面条中，最后滴入几滴就可以了。 1岁至3岁：适当烹饪，适度放油、少吃油炸食品，给宝宝炒制饭菜时，可比大人摄入的油量少一些。 3岁至6岁：这个阶段的小朋友饮食已经和成人没什么大差别了，妈妈们要注意从现在开始培养宝宝的健康饮食观念，少吃油炸食品。 宝宝吃油的注意事项 宝宝的饮食有许多需要注意和小心的地方，为了宝宝的健康成长，让我们来看看宝宝吃油的注意事项吧！ 1、食用不同品种的油才可以使人体获得不同的脂肪酸，实现营养均衡，但是，人为调换油种毕竟太麻烦，选择市场上已经出现多年的并经过科学的提炼和配方，调配出的科学均衡比例的食用调和油也可以适量给宝宝吃一些。 2、处于成长期的孩子，对于必需脂肪酸的摄入尤为重要，它不但影响身体的发育，更影响孩子的智力、视力的开发。但必需脂肪酸的摄入并不是越多越好，就如人体长期摄入某种营养素，不足就有发生营养素缺乏的危险，但摄入量水平超过人体可耐受的最高摄入量，则效果适得其反。脂肪酸也是一样。而每一种食用油中各脂肪酸的含量也不同，没有一种单一食用油能满足人体的全部脂肪酸需求。所以我们不能长期使用单一油种，而应当选择营养均衡食用油，倡导健康膳食，脂肪酸平衡。 辅食中加油的注意事项 宝宝在4-6个月就可以开始添加辅食了，那么，辅食中加油的注意事项有哪些？ 1、处于成长期的孩子，对于必需脂肪酸的摄入尤为重要，它不但影响身体的发育，更影响孩子的智力、视力的开发。但必需脂肪酸的摄入并不是越多越好，就如人体长期摄入某种营养素，不足就有发生营养素缺乏的危险，但摄入量水平超过人体可耐受的最高摄入量，则效果适得其反。脂肪酸也是一样。而每一种食用油中各脂肪酸的含量也不同，没有一种单一食用油能满足人体的全部脂肪酸需求。所以我们不能长期使用单一油种，而应当选择营养均衡食用油，倡导健康膳食，脂肪酸平衡。 2、6个月至1岁的孩子已经开始添加辅食了，妈妈可在为宝宝制作辅食时加一点油。比如在各种粥、糊糊或是小面条中，最后滴入几滴就可以了。处于这个阶段的宝宝每天从食用油中获取的热量大概要占到全部热量的30%—40%，食用量以每天5—10克为宜，相当于家用小瓷勺半勺到一勺的量。 3、食用不同品种的油才可以使人体获得不同的脂肪酸，实现营养均衡，但是，人为调换油种毕竟太麻烦，选择市场上已经出现多年的并经过科学的提炼和配方，调配出的科学均衡比例的食用调和油也可以适量给宝宝吃一些。 4、动物油最好不要给婴儿食用，不利于婴儿消化，可能引起消化性腹泻。 5、油也是有所选择的，麻油、橄榄油等植物油都是不错的选择，其中麻油不仅能提供热能，其含有的丰富的不饱和脂肪酸也是大脑发育所需要的，麻油特殊的香味有益刺激食欲，还有润便作用。一般每餐加上一两滴即可。
六个月宝宝能吃盐吗 六个月以内的宝宝不能吃盐，六个月以上的宝宝可以吃少量盐。 宝宝在头6个月每天需要的盐不到1克，通常从母乳或配方奶里就能获得。宝宝1岁以内时不应该在他的辅食里放盐，因为可能会伤害他的肾。3个月内的小宝宝肾脏功能尚弱，多吃咸食会增加肾脏负担，影响其正常发育。3个月后的宝宝可适当吃点咸的，6个月后可将食盐量限制在每天1克以下，1岁以后可逐渐增多，但也不宜超过每天2克。如果出汗较多或腹泻、呕吐时，食盐量可酌情增加。0-6个月的宝宝每天钠的摄入量不超过200毫克。而6个月以下的宝宝，其主要食物是母乳和配方奶，而母乳和配方奶中都含有钠（食盐中的主要成分），且含量已经能够满足宝宝的需求，因此无需再额外补充盐。以此类推，在给宝宝添加辅食时也要计算天然盐分。 一岁宝宝能吃盐吗 一岁宝宝可以适量补充盐分了。盐中含有的钠对于1岁以上的宝宝是必须的。尤其是在夏天，或者是出汗多的时候，缺少盐会引起虚脱。1岁左右，当烂面条、软饭逐渐成为宝宝的主食后，可适当加盐，但越晚加越好，添加的总量还不能和成人相比，需要严格控制，且控制在1克左右，最多不超过2克。患有心脏病、肾炎和呼吸道感染的儿童，更应限盐。3岁前，不给宝宝吃味精。若加了味精，盐就要减量。当然也可以选择婴幼儿酱油，换算方法是，每15毫升酱油相当于1克盐。 需要注意的是，在7～12个月之间，宝宝需要的盐会稍微增加到1克左右；1～3岁的孩子每天需要的盐也不到2克（相当于每天0.8克的钠）。有的妈妈给孩子烹制食品时较少放盐，却疏忽了那些无形的盐。最常见的无形盐就是咸菜、咸鱼和腊肉。要让宝宝口味轻，应尽量从食谱中删除掉这些食物。 幼儿、儿童该吃多少盐？ 根据最新版参考摄入量，1-3岁的幼儿每天需要700mg钠（相当于1.8g食盐），比6-12月大婴儿多350毫克。但通常情况下，也完全可以从食物中获取足够的钠，如奶类、主食、肉类、绿叶蔬菜、水果等。因此，有资料提示，在婴幼儿的喂养中，3岁之前请勿添加钠盐，这样可以让宝宝们更好的体味天然食物的味道，且可以降低日后高血压和心脑血管疾病的发病率。 如果说1岁以内不给孩子孩子吃盐，很多家长还能接受，3岁以内不给孩子吃盐，很多人会觉得实在太“残忍”！当然，3岁以前不吃盐几乎不可能，因为很多家庭在孩子1岁以后已经和大人一起吃饭了，无非在菜的种类和性状上会兼顾一下孩子。但是，1-3岁的幼儿还是尽量少吃盐甚至不吃盐，让宝宝养成清淡饮食的好习惯。 4-6岁的孩子每天大约需要900mg的钠（相当于2.3g食盐），除了食物本身含有的钠，必须通过食盐获取的那部分钠也不多，1-2克食盐足矣。6岁以上的儿童食盐量最好控制在3-5克食盐。事实上，我们给孩子吃的食盐，很可能会远远超过推荐的量。但，为了孩子今后的健康，还是让孩子尽可能少的摄入食盐。 宝宝多大了可以吃盐 宝宝在六个月以上可以开始添加少量盐分。婴幼儿对盐的敏感度，远高于成人。食物中盐含量为0.25%时，成人觉得淡，婴幼儿吃着就咸了。时间一久，宝宝的口味会越来越重。同时，人体对盐的需求量有限。6个月以前，宝宝的消化、肾脏功能不健全，过多摄入盐会加重肾脏负担。这还是导致婴幼儿上呼吸道感染高发的诱因，可能阻碍机体对锌的吸收。 6个月左右是味蕾发育和口味偏爱形成的关键期。此时要鼓励孩子接受丰富的食物品种，感受不同食物的原味。根据中国营养学会推荐，6个月内，婴幼儿的钠摄入在200毫克左右，换算成食盐为0.5克。母乳或配方奶粉，以及婴幼儿自身代谢的储存，就能提供生长所需的足量钠，不用额外添加。 1岁左右，当烂面条、软饭逐渐成为宝宝的主食后，可适当加盐，但越晚加越好，且控制在1克左右，最多不超过2克。患有心脏并肾炎和呼吸道感染的儿童，更应限盐。3岁前，不给宝宝吃味精。若加了味精，盐就要减量。当然也可以选择婴幼儿酱油，换算方法是，每15毫升酱油相当于1克盐。要想给宝宝控盐，不妨等饭菜做好端上桌后再加盐。此时，盐都附着在食物表面，只要一点，就能吃出咸味。 宝宝太早吃盐的不良影响 宝宝的体质还未发育成熟，比成人要脆弱得多，因此过早吃盐并不好。下面，就让我们来看看宝宝太早吃盐的不良影响。 1、宝宝的肾脏功能还未发育完全，不足以渗透过多的盐，摄盐过多会加重肾脏负担，同时增加心脏负担，从而影响宝宝的生长发育。 2、宝宝的味觉极为灵敏，只要一点点盐，他们就会感觉很有滋味。摄盐过多的话，宝宝即使感觉很咸但由于不会表达，只能慢慢适应这样的咸度，最终口味变得越来越重，味觉发育受到严重影响。 3、摄盐过多会抑制口腔黏膜上皮细胞的繁殖，使得口腔唾液分泌减少，并导致唾液里所含的溶菌酶的数量减少。溶菌酶有杀菌的作用，它的减少会降低口腔对细菌、病毒的防御功能，从而削弱宝宝的抗病能力。 4、从小养成重盐的饮食习惯，长大后不容易纠正，容易引起高血压等疾玻 5、摄盐过多会影响锌的吸收，并增加钙等其他矿物质的排泄。 辅食中加盐的注意事项 妈妈能不能在辅食中为宝宝加点盐呢？下面，让我们来看看辅食中加盐的注意事项吧！ 1、6个月内的宝宝，辅食没有必要添加食盐。 2、婴儿对盐的需求量是很小的。成年人一天只需6克盐，婴儿应远远低于这个数字，辅食中有点盐味就可以了。以后随着孩子月龄和年龄的增长，食品中盐可适量增加，但仍应坚持淡食。 3、建议用“餐时加盐”的方法控制盐的摄入量。即在菜肴起锅时少加盐，或不加盐待菜肴烹调好端到餐桌时再放盐。这样会使盐仅仅附着在菜肴表面，只放一点盐但吃起来却会有味道。既能控制盐的摄入量，又可避免碘在高温烹饪中的损失。 4、对于1～3岁的宝宝，每天做菜时也要尽可能地少放盐。一般1～6岁的幼童每天食盐不应超过2克。其实，对于宝宝非常敏感的味蕾来说，蔬菜和水果中的天然味道就很鲜美，而这些食物也含有足够的盐。
六个月宝宝主食食谱 六个月大宝宝的食物当然还是以奶类为主，因为这个时期的宝宝胃肠还不是很稳定。甚至有些还没开始萌牙，比较硬的食物还无法咀嚼。不过像一些稀饭，米糊之类的也可以辅助一下，每天也可以定时定量的加一点像果汁之类的。每天的果汁口味，和稀饭的口味也可以变化着吃，这样不会倒至以后挑食。 六个月大的宝宝可以正式开始添加辅食，先吃米粉、再吃菜泥果泥、最后才吃蛋黄。宝宝主食食谱应该以汤汁或者是糊状为主，例如水果汁、菜汁、菜汤、肉汤、蛋黄泥、菜泥、水果泥、鱼泥、肉泥等都能轻易让宝宝接受。 1、蛋黄泥 食材：鸡蛋1个。 做法：将鸡蛋煮熟之后，用勺子将其碾成泥，然后加入适量的开水或者是配方奶，均匀调成糊状即可。最开始可以从1/8个蛋黄开始，然后根据宝宝的接受程度逐渐添加至1/4、1/3个。 营养提示：蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。 2、鲜肝薯糊 食材：土豆20克、大米30克、鸡肝5克。 做法：将鸡肝用流动的水冲洗干净，放入小煮锅中煮熟；捞出（煮鸡肝的水留用），取1/3左右捣成泥状；土豆清洗干净，放入小煮锅中煮至熟软，捞起，压成薯茸；大米淘洗干净后，加入煮鸡肝的水，大火煮开后转中小火，熬至米粒成糊状；加入鸡肝泥和土豆茸，搅拌均匀关火，待温热后喂给宝宝吃。 营养提示：鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、维生素B族，能保护宝宝视力。 六个月宝宝摄取蛋白质食谱 鱼类对于宝宝的发育非常重要，其中含有丰富的蛋白质和维生素，有利于宝宝智力的发育。给六个月的宝宝添加辅食可以适当准备一些鱼类食谱，鱼肉含磷脂、蛋白质很高，并且细嫩易消化，适合婴儿发育的营养需要，但是一定要选购新鲜的鱼。 1、三丝银鱼羹食材：银鱼适量、鸡蛋1个、干香菇3朵、色拉油适量、淀粉适量、小葱3根、麻油适量。做法：银鱼洗净，选去软烂的，沥干水，加蛋清用手抓匀；香菇提前泡发，切成丝，葱切5厘米左右的段，把生粉加冷水调好（不要太稀）；坐锅热油，把香菇丝快速煸炒下，加清水煮；锅中水煮开后加调好的银鱼，汤再次煮开放调好的生粉，用筷子快速搅拌均匀；加入切好的葱；撒上麻油即可出锅。营养提示：银鱼味甘、性平，归脾、胃经，有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效，特别适合体质虚弱，消化不良的人食用。 2、番茄彩椒鱼泥食材：胡萝卜切小丁适量，香菇切小丁适量，大米适量，鸡蛋1个，鱼片少许。做法：鸡蛋打散（一般小婴孩取1/4的蛋液），加2倍水搅拌均匀，倒入小碗中备用；鱼肉片成鱼片、挑去刺备用；将蒸米饭的米和水倒入电饭锅中煮熟；切好的胡萝卜片、择洗干净的小朵菜花，同样煮熟；把胡萝卜跟香菇粒跟米粉混合；将步骤一材料拿去蒸煮，这时鱼片夹在已经凝固的蛋羹上，然后即刻盖上锅盖继续焖约7-8分钟即可。把番茄和彩椒剁碎煮熟，在模具的配合下，摆出红绿花朵的形状。营养提示：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。鱼肉中蛋白质很高并且细嫩易消化。 六个月宝宝不能吃的食物 1、蜂蜜。1周岁以下的婴儿食用蜂蜜及花粉类制品，蜂蜜中会含有肉毒杆菌，可能因肉毒杆菌污染引起食物中毒。 2、芒果。芒果是热性水果，容易上火，过早给孩子吃容易造成过敏。 3、酸奶。酸奶中的蛋白质分子较大不利于宝宝消化吸收。尤其对患肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。 4、韭菜、菠菜。菠菜含有丰富的醋浆草酸，这种酸能够生产钙草酸盐和锌草酸盐，不利于宝宝吸收；韭菜做熟放久后大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应 5、添加防腐剂类的食物。如火腿、成品果汁等。同时还要避免吃各种添加剂、调味料、淀粉、亚硝酸钠等的食物。 除了以上列举的几种不是六个月大的宝宝吃的食物外，还要注意，给宝宝添加辅食时最好粗粮为主，精细的谷类食物里B族维生素遭到破坏；在给宝宝准备的食物中，应该避免出现各种调味料，否则容易加大宝宝肾脏的负担，还会干扰宝宝对其他营养的吸收。 6个月宝宝饮食特点 第6个月的孩子，由于活动量增加，热量的需求量也随之增加，纯母乳喂养可以满足孩子生长发育的需要。如果必须人工喂养，第6个月的孩子主食喂养仍以乳类为主，配方奶每次可吃到200毫升，还可将蛋黄加到1个，在大便正常的情况下，粥和菜泥都可以增加一点，可以用水果泥来代替果汁，已经长牙的婴儿，可以试吃一点饼干，锻炼咀嚼能力，促进牙齿和颌骨的发育。 本月在辅食上还可以增加一些鱼类，如平鱼、黄鱼、巴鱼等，此类鱼肉多，刺少，便于加工成肉糜。鱼肉含磷脂、蛋白质很高，并且细嫩易消化，适合婴儿发育的营养需要，但是一定要选购新鲜的鱼。 在喂养时间上，仍可按上月的安排进行。只是在辅食添加种类与量上略多一些。鱼肝油每次仍吃2滴，每天3次；钙片每次2片，每天2-3次。
孕期可不可以吃石榴 1、促进铁吸收 怀孕期间容易发生贫血现象，而缺铁或叶酸是造成孕妇贫血的主要原因。孕妈妈摄取一定量的瓜果，瓜果中富含的维生素C能促进铁的吸收，帮助孕妇防止缺铁性贫血。 2、补充孕期营养 石榴是一种含有丰富营养成分的水果，含有多种人体所需的营养物质比如有维生素C及B族维生素、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质，孕期适量吃石榴能提供更多的营养。 3、缓解早孕反应 石榴的口感非常好，含有石榴酸等多种有机酸，能帮助消化吸收，增强食欲，能帮助孕妈妈缓解孕早期食欲不振的状况。尤其是在妊娠反应严重的时期，孕妈妈可以适当吃石榴来缓解孕吐症状。石榴中富含维生素C和B族维生素，以及钙、铁等多种营养元素，有安胎止吐的作用。 4、减低胎儿大脑受损几率 有研究发现，怀孕期间喝石榴汁能降低胎儿大脑发育受损的几率。胎儿在母亲子宫内成长期间，可能会因为脑部缺氧不足而造成脑组织损伤和大脑性麻痹这样的脑部突发疾病，孕期适当吃石榴可预防胎儿大脑发育受损。并且石榴中含有丰富的多酚化合物，具有抗衰老和保护神经系统稳定情绪的作用。 5、缓解孕期疲劳 孕妇在孕期吃些石榴或者喝石榴汁，还可以缓解孕期带来的肩膀酸痛、眼睛疲劳等症状。 石榴的医用价值 1、石榴可延缓衰老 研究人员发现，石榴中含有延缓衰老预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的高水平抗氧化剂，石榴酒、石榴汁对人体均大有裨益。这项发现首次为石榴及其产品的抗氧化和抗炎症功效提出了科学依据。 无论是榨取鲜果汁还是发酵后的石榴酒，其类黄酮的含量均超过红葡萄酒，类黄酮可中和人体内诱发疾病与衰老的氧自由基。研究人员同时注意到，从干石榴种子里榨取的多聚不饱和油中石榴酸的含量高达80%。 这是一种非常独特有效的搞氧化剂，可用以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用。研究人员称，动脉硬化、衰老和癌症都是一个长期、缓慢的发展过程。如果能从20岁甚至更早就开始坚持适量饮用用石榴酒或石榴汁，有益于自身的健康与长寿。 2、石榴汁可预防心脏病 以色列工程科学院阿维拉姆教授，最新研究成果，预防和治疗动脉硬化引起的心脏病，石榴汁比红葡萄酒更佳，通常体内的胆固醇被氧化、沉积可导致动脉硬化引发心脏病。
孕妇能吃螃蟹吗 秋天是螃蟹上市的季节，膏肥味美的螃蟹让很多孕妇馋涎欲滴。但经常有孕妇误吃螃蟹而导致流产的消息，让大部分人心存顾虑。 这个问题目前还存在争议，但古代中草药经典书籍《名医别录》中有记载“蟹爪，破包堕胎”。因为螃蟹性寒，有活血祛瘀的作用，孕早期的妈妈过多食用后易造成出血，增加流产风险。另外，螃蟹体内易残存寄生虫，吃多了可能对孕妇和胎儿的身体不利。 所以为了安全起见，建议孕妇少吃或不吃螃蟹。尤其是在孕早期，建议孕妇尽量不吃螃蟹，更不要吃蟹爪；孕中后期的孕妇，能不吃则最好，同时不能吃蟹脚。 孕妇可以吃大闸蟹吗 由于体型大、膏脂肥、肉质嫩等特点，深受人们喜爱。每到中秋前后，是吃美味大闸蟹的最佳时期，不少人趁此时机大饱口福。孕妇在饮食方面有许多要注意的地方，不过孕妇可以吃大闸蟹吗？ 孕妇不宜吃大闸蟹。大闸蟹属于螃蟹的一种，是容易引起过敏的一类食物，孕妇吃了之后易诱发过敏，不利于胎儿健康。且大闸蟹属性寒凉，进食过多会可使胎动不安，严重的甚至会诱发流产。而且大闸蟹中容易残留寄生虫，如果没有蒸煮熟的话，易导致寄生虫被胎宝宝吸收。 所以孕妇还是慎吃大闸蟹为妙，实在难以抵御美食的孕妇，吃大闸蟹时应该尽量少吃，有过敏体质的孕妇更应该杜绝吃大闸蟹。 孕妇吃螃蟹的危害 螃蟹味道鲜美，蟹肉具有清热散结、通脉滋阴的功效。不过由于螃蟹性寒，且易残存寄生虫，孕妇吃多了容易动胎气，对胎儿不利。所以孕妇应少吃螃蟹。作为孕妇不宜吃的食物之一，螃蟹对于孕妇有以下的危害： 1、吃螃蟹易动胎气。螃蟹性寒凉，有活血化瘀的功效，会使胎动不安，起到动胎的作用，也很有可能会导致流产。孕期不宜吃大量过于寒凉的食物，否则容易发生腹痛腹泻等症状，严重的可导致流产。 2、高蛋白、高胆固醇的危险性。螃蟹属于高蛋白的食物，容易变质腐烂，误吃了死蟹，容易造成腹泻、呕吐等症状，这对孕妇来说是极其危险的。而螃蟹的高胆固醇，会使孕妇胆汁的胆固醇含量增高，易造成胆汁排泄不畅而淤积。如果胆汁逆流到胰管，将造成胰酶提前激活，诱发胰腺炎。所以对于患有妊娠高血压综合征、妊娠糖尿病的孕妇一定要禁止吃螃蟹，而高血压、高血脂、糖尿并脂肪肝、肥胖病患者、过敏体质和肾功能不全患者也同样不适宜吃螃蟹。 3、螃蟹体内易残留寄生虫。螃蟹体内易留有寄生虫，如果蒸煮不熟，寄生虫就会进入孕妇体内，对胎儿不利。而且有的螃蟹在饲养过程中使用大量的催生素喂养，其中有激素成分，这对孕妇和胎儿的身体都不利。 孕妇吃螃蟹注意事项 如果孕妇嘴馋，特别想吃螃蟹，还是可以适当吃一点的，但要注意以下事项： 1、孕妇不要吃死蟹。买蟹时应选择个头大、四肢强舰活动能力强的蟹，千万不能买死蟹，买回来后立即烹饪，不要留到隔夜。螃蟹属于高蛋白食物，极易变质，死蟹蛋白质分解，细菌繁殖迅速，吃了对胎儿和孕妇身体均不利。 2、孕妇应吃熟蟹。在煮蟹时，一定要确保蒸熟煮透，用高温对蟹里的细菌进行消毒，绝对不能让孕妇吃生蟹或者半生不熟的蟹。一般在开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。 3、吃螃蟹时最好蘸姜末醋汁来祛寒杀菌。 4、正确选择螃蟹部位食用。孕妇不要吃蟹爪，也就是大钳子肉，古书有云“蟹爪，破包堕胎”，孕妇为了胎儿安全，不应进食蟹爪。另外，位于杯壳前沿中央一块三角形的骨质小包是蟹胃，由蟹胃通往蟹脐的一条黑线是蟹肠，另外还有蟹心和蟹鳃，这些部位孕妇不要吃，这些部位不仅没有食用价值，还含有大量泥沙和细菌，吃了易引起食物中毒。 5、吃螃蟹不易同食的食品：吃螃蟹时不能与芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西红柿、香瓜、花生、红薯、蜂蜜、兔肉等食品同食，否则会给身体带来不适。吃螃蟹后1小时以内不建议立即饮茶或者吃冷饮。 6、如果孕妇不小心一次性吃了过多螃蟹，且出现恶心呕吐等症状，应前往医院就医。 虽然目前医学界对于吃螃蟹会否引发流产存在争议，不过为了保险起见，怀孕早期，建议孕妇还是不要吃螃蟹。前三个月胎儿不稳定，还是小心谨慎为好。 此外，患有慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎等慢性病患者，最好不吃蟹。而患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的孕妇应少吃或不吃螃蟹。
孕妇可以吃龙眼吗？ 龙眼中含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物质，营养丰富，有补心安神，养血益脾之效，是补血佳品。然而对孕妇，特别是对早孕的妇女来说，却应少吃。 从中医角度上来讲，龙眼虽然可以滋补气血，益心脾，但它性温味甘，极易上火，凡具有阴虚内热、痰火体质的人就不宜服用。而孕妇受孕后，阴血都聚集起来供养胎儿，所以多数孕妇都是阴虚燥热体质。 所以孕妇吃太多的龙眼后不仅增添胎热，而且容易导致气机失调，引起胃气上逆、呕吐，日久则伤阴出现热象，易引起腹痛，见红等先兆流产症状，所以孕妇不宜吃太多龙眼。 龙眼拨去皮，晒干以后，就是桂圆。孕妇慎吃龙眼，也尽量不要吃一些桂圆补品，可以吃一些清热养阴或清润平补的药物。 不过如果孕妇嘴馋，偶尔吃两颗也不会出现问题。孕妇一旦进食过多桂圆则有导致流产的可能，也不是绝对的，孕妇不要有心理负担，只要注意观察，看身体是否出现不适的情况。如有异常情况出现，需立即到医院检查。 孕妇吃龙眼上火吗 对于孕妇来讲，由于怀孕会具有阴虚内热的体质，所以不宜多吃易上火的龙眼。龙眼属于甘温补血的水果，所以吃多了会“上火”。专家指出龙眼肉具有很好的增强食欲的作用，但是在食用的时候一定要注意适量，否则的话很容易出现“上火”的症状。尤其是儿童以及老年人等部分人群，如果过量食用的话很有可能会导致扁桃体炎。 除此之外，如果在平时生活中过量食用龙眼肉的话，还有可能会因此导致出现有咽喉炎、便秘、糖尿病等症状。因此专家提醒，每天吃龙眼的数量不能超过4两，最多不能超过6两。 孕妇可以吃龙眼干吗 龙眼干又名龙眼肉、桂圆干，可作为中药材使用。孕妇在孕期应慎食龙眼干，龙眼干即龙眼晒干后的干果，龙眼干性温偏热，孕妇使用后容易滋生内热容易导致孕妇有大便干燥或者口干而胎热的症候，所以孕妇最好不要食用桂圆干。 孕妇吃龙眼的注意事项 龙眼味道甜美，是滋补佳品，不过对于孕妇来说却是“禁果”，孕妇龙眼吃多了会带来流产的风险。如果孕妇嘴馋想吃龙眼，或者不小心吃了龙眼，那该怎么办呢？ 1、如果是新鲜的龙眼，处于孕中期和孕晚期的孕妇偶尔吃两颗是没事的，吃完以后多喝一些水，防止上火。 2、如果是孕早期的孕妇，还是慎吃龙眼为妙。如果吃了不小心龙眼，应注意观察身体，一旦出现腹痛、见红等现象，应立即就医。
人们现在的饮食十分的丰富，比过去要营养的多，但是肠胃的健康情况却远不比过去。很多朋友都因为长时间不规律饮食导致自己容易消化不良，消化不良与日常饮食息息相关。如果你的肠胃不太好，那么平时饮食你一定得多加注意，到底如何饮食比较好呢？运河边百科(www.yunhebian.com)建议多吃些帮助胃部蠕动消化的食物吧！ 1、白菜 肠胃不好吃些什么好？可以吃白菜，白菜营养丰富。含有大量的粗纤维，可促进胃肠道蠕动，帮助消化，防止大便干结。 2、酸奶 酸奶一直都很受大家的喜爱，它具有丰富的营养成分，酸奶除含有牛奶的全部营养素外，突出的特点是含有丰富的乳酸，能将奶中的乳糖分解为乳酸。对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人，可改喝酸奶。乳酸能抑制体内霉菌的生长，可预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调。乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积，因而有防癌作用，酸奶有轻度腹泻作用，可防止老年(老年食品)人便秘(便秘食品)。 3、苹果 肠胃不好吃些什么好？一天一个苹果可以让你远离医生。苹果既能止泻，又能通便。其中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用，所含果胶可吸收毒素。对单纯性的轻度腹泻，单吃苹果可止泻。苹果中含纤维素(纤维素食品)可刺激肠蠕动，加速排便，故又有通便作用。 4、番茄 番茄是比较常见的蔬菜，它对肠胃问题的改善有一定的作用。番茄能够大幅减少患胰腺癌等癌症的几率，它还是最佳的维生素C来源。番茄内的番茄红素能防癌及预防心血管疾病，降低前列腺癌的发生，而不加盐的番茄汁对患有高血压等心血管疾病的患者的健康更为有益。 5、橘皮 橘皮可以促进消化，橘皮泡水喝能够促进消化。橘皮对消化的促进作用主要是其中含有的挥发油(油食品)对消化道有刺激作用，可增加胃液的分泌，促进胃肠蠕动。 6、番木瓜 番木瓜大家应该也挺熟悉的，吃番木瓜可以促进消化。未成熟的番木瓜含有两种酶类，一种叫番木瓜蛋白酶类，一种叫番木瓜蛋白酶，可分解脂肪为脂肪酸，可促进食物的消化和吸收。 7、大麦及大麦芽 肠胃不好吃些什么好？大麦以及大麦芽食是可供选择的。其含有维生素(维生素食品)A、B、E和淀粉酶、麦芽糖、葡萄(葡萄食品)糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质(蛋白质食品)分解酶、脂肪和矿物质等。大麦中的尿囊素可促进胃肠道溃疡的愈合。 胃功能下降的人哪些食物需要远离？ 1、辛辣刺激食物 在肠胃功能薄弱的时候需要远离辛辣食物。若总是在肠胃功能薄弱的时候进食辛辣刺激的食物，容易对胃黏膜造成刺激，这样肠胃功能下降的情况会更加明显。常见的大蒜，洋葱，辣椒，花椒，胡椒等食物都具备辛辣刺激性，如果没有注意饮食的合理，在肠胃功能下降的时候以温和健康的饮食为主，容易让肠胃受到刺激之后出现不良反应。 因此，想要提高肠胃功能，在肠胃功能下降明显的时候就要远离这些辛辣食物了。 2、高脂肪食物 肠胃功能下降时对人体健康不利，因此想要改善肠胃功能下降表现，需要以健康的饮食为主，在。很多人在肠胃功能下降的时候容易恶心反胃、食欲不振，如果此时还进食高脂肪的食物，容易增加消化负担，而且油腻食物摄入过量很多人会感觉到恶心、反胃感明显，容易影响胃口，造成食物摄入不足。 如果想要改善肠胃功能，就应该做饮食的合理化，选择容易消化的食物，远离高脂肪食物，以免肠胃功能持续受损。 3、含酒精食物 肠胃健康存在问题就要注意饮食的健康了，很多人在肠胃不好的时候还依然存在错误的饮食行为，容易导致肠胃功能进一步受损。建议肠胃不好的人在饮食过程中尽量远离含酒精的食物。部分人平时嗜酒如命，总是大量饮用酒精饮品，而且部分含酒精的食物也总是大量进食。而酒精对人的胃粘膜，肠道粘膜都有较强的刺激性，如果已经出现了肠胃的病变还喝酒，无疑是雪上加霜，容易导致局部受到刺激而引发严重的不良症状。 为了防止健康受威胁，平时在饮食的过程中需要注意清淡合理化，在肠胃功能下降时需要做到滴酒不沾，否则容易导致肠胃功能下降明显。
随着经济的快速发展，餐桌上的食材越来越丰富，很多人一顿没肉都吃不下去，所以高三人群也越来越多。对于患有高血脂的人而言，在饮食上可以吃油吗？高血脂患者是可以吃油的，但是要注意每天食用油的摄入量，以避免摄入过量的食用油，给身体健康造成负担。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解下吧。 高血脂可以吃油吗？ 高血脂患者吃油也是可以的，但是需要注意不能吃过量的油。高血脂分为几种情况，有的人是甘油三酯比较高，有的人是胆固醇比较高，这两种情况要注意区分。 高血脂可以吃油吗？在吃油的时候，需要结合具体的病情，搞清楚吃油量多少合适。如果是甘油三酯比较高的人，可以适当的减少油的摄入。如果是胆固醇比较高的人，适当吃一些油还对病情有所帮助。平日里在选择有的种类的时候，尽量的选择一些植物油，像猪油、牛油、羊油等动物油脂要尽量的避免和少吃。所以高血脂的人是能持有的，科学吃油不会使病情加重。 高血脂最好别吃什么食物? 1、蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。 2、尽量少喝咖啡、茶，并禁服含有咖啡因的药物。 3、避免油炸的食物。 4、禁止饮酒。 5、少吃动物脂肪。动物脂肪胆固醇含量高，可加速动脉硬化。如肝、脑、心等应少吃。 6、少吃甜食。甜食含糖量高，可在体内转化成脂肪，容易促进肥胖和动脉硬化。 吃哪些食物可以降血脂？ 1、胡萝卜 高血脂患者对于食材的选择，应该尽量吃一点胡萝卜。胡萝卜里面含有丰富的胡萝卜素，其实胡萝卜也是降血脂的好食物。因为胡萝卜素中含有生物钾，而钾可以将血中的油脂进行乳化，然后经过代谢排出体外。所以胡萝卜有清洁血管的作用，高血脂的人可以多吃一些胡萝卜。 2、茄子 还有在蔬菜的选择上，多吃一点茄子也是不错的。高血脂可以吃油吗？茄子里面含有的维生素p，可以提高血管的弹性。血管会有弹性，就可以预防因为高血脂带来的动脉硬化等心血管疾病。另外茄子可以降低胆固醇，对于高血脂的人来说也是很有帮助，不过注意的一点就是茄子在烹饪的过程中是非常吸油的，要注意油的选择。 3、芹菜 除了胡萝卜和茄子以外，还需要适当的吃一点芹菜。芹菜里面含有丰富的粗纤维，能够促进肠胃的蠕动，缓解便秘。并且芹菜能够降低人体的胆固醇，胆固醇高的高血脂患者可以多吃一些芹菜。另外有的高血脂患者也同时伴随着高血压，多吃芹菜可以让血压有所下降。 4、三文鱼 喜欢吃鱼肉的患者，建议选择三文鱼，不仅养生效果好，而且还具有降脂的作用。高血脂可以吃油吗？三文鱼对于降血脂有很好的功效，因为三文鱼有不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸能够降低甘油三酯。而甘油三酯高也是导致部分高血脂患者的主要原因。 高血脂患者在吃油的时候，要有针对性的选择一些油，可以吃亚麻籽油、花生油等植物油，建议最好不要吃动物油。还有在个人的饮食上，多吃胡萝卜、茄子、芹菜和三文鱼，都具有降血脂的作用。最后，高血脂患者要养成多运动的习惯，以避免自己的血脂升高，诱发其它的疾病出现。
无花果的功效 1、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。 2、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。 3、未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛。 4、无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿。 二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。 孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分，还能够治疗痔疮及通乳。 糖尿病患者可以吃无花果吗 随着物质生活越来越好，糖尿病患者也越来越趋向年轻化。我们知道无花果是甜的水果，但是是不是意味着无花果的含糖高呢？无花果有很多养生功效，是不是有调理糖尿病的作用呢？糖尿病可以吃无花果吗？ 虽然无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，可以起到降血压、预防冠心病的作用;对于糖尿病伴有高血压患者来说可以少食用，但量不宜过多。因为无花果中也含有大量葡萄糖和果糖，含糖量高达20%，属于高指数食物，应尽量少吃，否则可能会升高血糖。 糖尿病患者应该选择含糖指数小的水果，如西红柿、黄瓜、草莓、青梅、西瓜、香瓜，樱桃、火龙果、橙子、梨、菠萝等，当都应适量食用，不宜过多。但石榴、香蕉、大枣、红果等，糖尿病病患者都不应食用。 糖尿病人要注意补充维生素B和维生素C，有利于减缓糖尿病并发症的进程，对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利。所以要吃富含维生素B和维生素C的食物，如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、甘蓝等。