你是否曾经参加过最离奇的职业培训？ 是学习如何在喜马拉雅山上炸个口子，引水汽让荒漠变绿洲吗？还是琢磨如何在珠穆朗玛峰上按电梯？又或者是领导按照世界500强标准给不足50人的部门制定规章…… 近日，来自肯德基员工内部群的职业培训截图再次在年轻人的朋友圈刷屏。 这个截图的无厘头回答，如“神侯府查案，尔等何人？”和“炸鸡大业，不容差池”，再加上领导特意备注的“绝对不能笑场！”要求，实在令人难以抑制笑意。 当然，如此无厘头的主题套餐口号，自然与游戏界的“整活之神”《 逆水寒 》有着密切的关系。 据悉，从4月19日起，《逆水寒》网游将与肯德基正式开启【炸鸡江湖，没逆不行】联动，V全体玩家50请吃炸鸡。 是的，你没有听错，在4月20日、21日、27日、28日，只要前往指定主题门店，与现场COSER完成互动拍照，再去某音某书带话题#来逆水寒吃肯德基分享发布，就能获得【50元肯德基礼品卡】！ 考虑到不是每一天都有疯狂星期四的，《逆水寒》为玩家准备了一份【逆水寒肯盟江湖风味桶】。 在解决大家的炸鸡选择困难症的同时，这个【逆水寒肯盟江湖风味桶】将赠送大量联动游戏礼包兑换码，让玩家在大宋江湖证明自己是“炸鸡”铁粉。 而【逆水寒肯盟江湖风味桶】还有可能赠送【KFC | 逆水寒流派风华珠链杯套】，每日随餐免费赠送，数量有限，先到先得。 这个实体周边可真厉害，无论是喝KFC的果汁、可乐，还是平时点的奶茶、果汁，甚至你在保温杯泡枸杞时，都可能派得上用场。 此外，在4月19日-5月12日期间，全国将有90+逆水寒X肯德基联动主题店上线，让你身临其境地感受在大宋江湖吃炸鸡的乐趣。 在主题店购买逆水寒肯盟江湖风味桶时，有些社交恐惧的玩家可以悄悄凑近店员的耳边，说上一句“神侯府查案，尔等何人”，就能获得“隐藏款”联动周边【师兄师姐摇摇乐】一份。 而社交达人则可以展示才艺，向店员展示游戏定制的闻“基”起舞舞蹈动作，也能获得【师兄师姐摇摇乐】。 当然，就算你不需要周边，如果有朋友在主题门店工作，可以每天去说暗号，帮助朋友提升“业务能力”。 对于那些正在减肥的朋友，无法享用炸鸡的小伙伴，还可以在《逆水寒》网游内购买KFC联动武器外观，实现虚拟世界的“炸鸡自由”。 逆水寒X肯德基联动将于5月1日在全服上线，仅售18元，鸡翅、鸡腿、薯条、洋葱圈、全家桶等招牌产品应有尽有，隔着屏幕都能闻到炸鸡的香味~ 在如此丰厚的福利之下，还未到疯狂星期四，《逆水寒》玩家就提前过上了疯狂星期四。 我不能再多说了，我得叫上社交达人同事，一起排练游戏定制的闻“基”起舞舞蹈动作了。
4月17日，《天下3》快乐服【买一送一】，全新种族【灵宝】即将上线，带给你家一般的温暖!无关属性高低、数值强弱，灵宝陪少侠们游历大荒! 自【灵宝】即将来袭的消息一出，便引起众多少侠的关注。不少少侠产生疑惑：新伙伴与大荒早已存在的坐骑、小宠等等又有什么不同?大家与TA又能擦出怎样的火花? 为了给少侠们解惑，官方带来了更多关于灵宝的介绍，事不宜迟，下面一起来看看吧! 灵宝的种类之多?远超你的想象! 灵宝的一大特点，就是“多”。 大荒中的灵宝能否穷尽?这个问题的答案是否定的。 纵观这绮丽山海世界，有八大类别(元素、草精、水栖、走兽、飞禽、异种、点化、灵物)的灵宝让人眼花缭乱。它们在全大荒的十五大地图中繁衍生息，已然诞生出数不清的品种。 途径一片绿意葱葱的树林，少侠既可以乘凉遮阴，也可以捕获藏匿在林中的树状灵宝，带从不曾离开这里的它走遍天下。 你还能以从未设想的方式站在树顶上俯瞰山河，“高人一等”地感受不一样的大荒! 春尽夏至，正是赏荷听雨时，少侠也可以在水域中觅得莲状灵宝的踪迹，将它们捕获，为己所用。将它召唤出来时，少侠就能美美收获一片私人荷塘啦~随时赏景、拍照打卡都不在话下! 随着相处的时日越来越长，灵宝和少侠的感情也会越来越好，越发信任少侠，最终有机会获得化形的力量!经过一段时间的等待，它将化作人形，更好地陪伴在少侠的左右~ (开发中界面，请以游戏内实际效果为准) 为何说灵宝难以穷尽?除了因为它们随处可见、种类繁多、能化形以外，还因为灵宝的“创生”能力。 生还是不生?这是个问题。至于如何创生，这就是少侠要考虑的问题了。 你可以让任意的两只灵宝合作，共同将幻夜之梦变为现实，创生出全新的灵宝。合力的双方没有任何要求，可以是同类，也可以是异类，甚至可以是非生物范畴的灵宝!千万不要小看生物的多样性，当你质疑它们能否创生出全新灵宝时，不妨反问自己一句：有何不可? (开发中界面，请以游戏内实际效果为准) 搭载AI，灵宝更聪明!双向奔赴才是真爱 性格各异的灵宝，你最好的聊天搭子! 少侠捕获了灵宝以后，在专用的御灵背包中，可以为它们改上自己喜欢的名字，还可以进行多种操作，包括召唤、骑乘、战斗、聊天等。 (开发中界面，请以游戏内实际效果为准) 如果少侠仔细观察，就不难发现，每只灵宝的详细信息中，都有显示它的性格和恋爱观。正如人类性格各异、观念不同那般，不同的灵宝性格也可能截然不同。 这些性格会影响着大家与灵宝相处时的感受，有的性格叛逆，如同脱缰的野马，少侠和这类灵宝相处，可能时常会被对方气到;有的活泼淘气，说话爱开玩笑，有时还会捉弄少侠，不过别担心，它并没有恶意;还有的羞怯含蓄，和少侠说话时也唯唯诺诺的，可能需要少侠更多的关注和鼓励哦;也有的童趣十足，对万事万物充满了好奇，不论走到哪、看见什么，都要向少侠提问…… (开发中界面，请以游戏内实际效果为准) 以上举例，还只是灵宝们千奇百怪的性格中的冰山一角，在大家和它们的日常交互、谈天说地中，会发现更多的惊喜——咦，原来它还有这样的一面! 而作为最好的聊天搭子，除了在聊天窗的聊天会被灵宝回应，少侠们平日和灵宝同行时，直接在当前频道发信息，也会得到它们及时的答复，陪伴感拉满! 它们不仅会回应你的消息，还可能插入你跟好友的对话，甚至还会“自娱自乐”，跟别的灵宝一起侃大山!他们聊的内容有多千奇百怪?那就要等你来好好探索了! 各项功能更智能，给你最好的御灵体验! 山海万物，皆有灵性，而搭载了AI的灵宝们，更是聪明伶俐，能够准确识别少侠们的指令，作出对应的行为! 就以骑乘功能为例，少侠完全可以在当前打字发出上马的指令，灵宝接收到后，就会做好准备，等待少侠落座啦!不仅如此，它还会有真实的反应，比如叮嘱少侠坐稳之类的话语。 不同灵宝的性格有所差异，少侠得到的回复也会有所不同，大家可以在日常的相处中多多挖掘它们不同的一面哦~ 不仅如此，少侠还可以打字提出“加速”、“减速”等要求，它们都会照办，主打一个贴心! 如果灵宝的指令领悟力仅限于此，那和“聪明”也仅仅是沾边的程度。如果少侠有兴趣，可以尝试对它发出更复杂的指令~ 比如，当少侠下达“跳舞”指令，下个瞬间，就能收获一场奇妙的观舞体验…… 婚恋征询主人意见，恋爱日记实时分享 有了灵宝后的生活，当然不只这些功能体验上的改变，大家还将承担起灵宝们的宝生大事，就比如婚恋。 灵宝们待在你背包里、随行队伍里的过程中，可能遇到让自己心动的ta!当它们遇到心动对象后，会以邮件的形式，征求少侠们的意见，寻求帮助。 (开发中界面，请以游戏内实际效果为准) 作为主人的你，收到这样的邮件时无需苦恼，既可以随心为它们抉择，或当一回月老撮合它们，或怀着自己的考虑拒绝;也可以顺其自然，把决定权交给灵宝。 当灵宝间的关系发生变化时，少侠也会收到一份关系图谱，方便随时了(吃)解(瓜)哦~ 如果你以为这就完了，那可就太天真了!如果正式确立了恋爱关系，灵宝们还会时常和少侠分享自己的恋爱日常哦~ 小到日常相处、甜蜜约会，大到吵架闹别扭、分手，少侠都能收到它们的信息。 届时，喜欢吃瓜的少侠每日和亲友们分享的，就是自家灵宝间复杂而精彩的经历了~ (开发中界面，请以游戏内实际效果为准) 4月17日，灵宝将率先在《天下3》快乐服【买一送一】上线，后续还将在全服范围内推广。少侠若想了解灵宝的更多资讯，欢迎持续关注天下3微信公众号以及微博账号哦!
蜜汁红烧肉的做法蜜汁红烧肉是一道口味偏甜的菜。不过确实甜而不腻，吃起来特别香唇，五花肉的香气带着蜂蜜的甜味儿要比用糖做出来的红烧肉味道更好。其实好吃又好看的蜜汁红烧肉做起来非常简单。主要是掌握好正确的方法，先准备适量五花肉。调料需要用到两勺蜂蜜，葱，姜，花椒，八角，干辣椒。适量食用盐和料酒，也可以放高度白酒或者啤酒。先把五花肉改刀成大一点的条。葱切段姜切片，五花肉冷水下锅大约主，5~8分钟左右关火捞出来，把五花肉放在温水里面冲洗干净。锅里面适当放上一点油，油热之后把五花肉。放到锅里面煎至金黄色。煎好之后改刀，切成大小合适的块儿。锅里面重新放上一点干净的油，然后放入两勺蜂蜜，小火慢慢朝着蜂蜜变成枣红色，这一步和平时做五花肉用冰糖熬糖色差不多。蜂蜜的颜色变成枣红色之后，把切好的五花肉下进去快速翻，炒让每块肉上面都裹上蜂蜜汁。再把干辣椒，八角，花椒。放进去炒出香味儿加入适量料酒翻炒均匀之后，假如是冷清水。加水的时候也可以放半罐啤酒减少水量，这样炖出来的肉味道更好一些。而且炖出来的肉吃着也不腻。但是要注意放啤酒不可以太多，有的人会放一整瓶啤酒，这样会影响肉的口感，让肉吃起来有些发苦。大火把汤汁烧开之后转成中小火，大概炖45分钟左右，差不多肉就软烂成熟了，这个时候再加入适量盐。也可以尝一下口感，如果味道不是特别甜，再加入适量蜂蜜，转成大火，把汤汁收粘稠，让每一块肉上都裹满汤汁。这样做出来的蜜汁红烧肉口感软糯香甜，肥而不腻。如果喜欢吃更加软烂一些的，也可以放在高压锅里面压20分钟，然后再倒进铁锅里面打火收汁。
水煮牛肉怎么做？好吃的水煮牛肉做法并不太难，掌握好几个步骤轻松搞定。水煮牛肉最好选择比较鲜嫩一点的牛脊肉，配菜就看自己的喜好，可以用黄豆芽或者各种小青菜，圆白菜比较经典的搭配就是圆白菜，喜欢吃豆腐也可以在碗底放上豆腐或者几样青菜一起都可以。调料需要用到郫县豆瓣酱，适量盐，淀粉，蚝油，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，味精，适量葱姜蒜。买回来的牛肉直接顶丝改刀，切成片如果切鲜肉感觉不好切，可以把肉放在冰箱冷冻一个小时再切不软不硬刚好好切。把牛肉切成大小合适的片放在冷水里面浸泡，牛肉里面的血水冲洗干净，烘干水分装在一个大一点的碗里面，然后加入适量食盐，几滴老抽，不停的抓拌，觉得看不见牛肉里面的水，并且感觉有些粘稠，加入一个蛋清，继续抓拌均匀，然后再加入淀粉，抓匀之后，再加入适量食用油，抓拌均匀放在一旁腌制。喜欢吃的蔬菜改刀切好，葱姜蒜切成末。锅里面加入适量食用油，把青菜放进去，大火炒至断生。炒青菜的时候可以少放一点盐和蚝油，做个底味儿。青菜不用炒的时间太长，看着稍微有些发蔫之后直接装在大碗里面。把锅洗干净，再加入适量食用油，油热之后，把葱姜放进去炒香，然后放两勺郫县豆瓣炒出红油，炒豆瓣的时候改成小火，如果火太大豆瓣酱特别容易粘锅。豆瓣酱炒出红油之后，加入适量清水。大火烧开煮两三分钟，让料汁的味道更浓郁，然后用一个细的漏网。把汤里面的残渣都捞出来，这样做出来的菜看起来更清爽。然后把浆好的牛肉片下到锅里面。大火烧开之后用勺子轻轻滑散。加入适量盐，蚝油，胡椒粉生抽调味儿大概煮一分钟左右就可以把牛肉捞出来，放到炒好的菜上面再加入适量汤。把锅刷干净，放上一勺油。提前切好的蒜末放在牛肉上面，再加一勺白芝麻油，热之后下入干辣椒和麻椒，炸香之后趁热浇在蒜末上，好吃的水煮牛肉就做好了。
吃白果对身体有什么好处常吃白果能起到非常好的滋阴养颜抗衰老的效果。我们所说的白果就是银杏的果实，对于身体的保健效果非常好，它里面含有的营养物质也特别多，能够起到治疗咳喘保护心脑血管的作用，而且还可以提高身体的血液流量，平时日常生活中可以适当吃一些排骨保健养生。比如用白果炖汤或者把白果烤熟之后适当吃几个，但是一定要注意，不能吃太多，白果也是有一定的毒性的，如果吃太多也会引起中毒。常吃白果能够让身体的血液循环变得更加通畅，让皮肤的光泽和脸色变得更好，精神状态也能变得更好，可以说是一种老少皆宜的食物。尤其是老年人常吃白果，能够提到非常不错的提高身体素质的效果，但是小孩子是不能吃的，因为白锅里有一种毒素，小孩子没有办法完全化解掉，偶尔吃一点没关系，但是如果吃太多就会导致孩子出现中毒的现象。一般白果放在电饼称里面烤5分钟左右就可以去壳之后食用，每次大概吃四五个就可以，不要吃太多。平时在炖汤的时候可以放点白果 需要把白果的外壳去掉，然后放在汤里面一起炖煮，能够提高汤的营养和口感。可以说是一种百搭的食材，炖鸡汤排骨汤都可以，放点能够解除肉里面的油腻感，也能提升食欲，调节肠胃。也有些人在做凉拌菜的时候喜欢放点。平时在做豆浆的时候，也可以放适量白果把皮去掉之后和黄豆一起打成豆浆直接饮用，也可以加入适量牛奶或者梨做炖品。每天适量吃，有着非常不错的滋补养生效果。尤其是中老年人，如果能坚持每天吃能够起到抵抗疾病延缓衰老的效果，不过具体的效果也要看个人体质，有的人身体素质好吸收的也比较好，整体食用的效果都是非常不错的。
干煸牛肉丝的做法每个厨师做干煸牛肉丝的方法都不一样。但整体离不开把牛肉炒干炒香的中心思想。做干煸牛肉丝可以使用，牛腿肉也可以使用牛脊肉相对来说，牛脊肉比较嫩，牛腿肉更有嚼劲一些，看自己的喜好，喜欢吃哪种口感就买哪个部位的肉。所用的配料比较简单，适量花椒，干辣椒，盐，糖，白胡椒粉生抽，适量白芝麻。一把小香芹。葱花，姜末，蒜末。先把牛肉放在清水里面冲洗干净，然后顺着纹理切成丝。如果觉得新鲜牛肉不太好切，可以放在冰箱冷冻，一个小时拿出来切刚刚好。切好的牛肉丝放在大碗里面，放入两勺生抽，一勺料酒，两勺食用油，抓匀腌制15分钟腌牛肉的时间去准备配料。把香芹洗干净，切成和牛肉丝大小的长条。生姜都切成丝，打算切成末，把干辣椒用剪刀剪成细丝。把锅洗干净，烧热之后，加入形容油油温7成热的时候，把腌好的肉丝放进去，大火煸炒，直到把牛肉的水分炒干调成小火，放入葱姜，干辣椒丝和花椒炒香。加入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，然后倒入一点香醋，吃起来口感更好再加入一勺，生抽半勺食用盐半勺白糖半勺，鸡精继续翻炒均匀。这个时候的牛肉已经熟了，可以尝一下口感，如果还没到自己喜欢的干爽程度，可以再多炒一会儿。把牛肉炒到自己想要的干爽程度之后，再把香芹和白芝麻蒜末加进去，大火翻炒均匀，芹菜不需要炒的太软，翻炒均匀之后直接出锅装盘。做这道菜的要领就是牛肉一定要提前腌制，没有经过腌制的牛肉吃起来口感会发柴，即使是炒干了也发硬不好嚼。炒牛肉时候的火候要掌握好，必须要有耐心慢慢炒，不然牛肉不干，吃起来也没有那种干香的味道。出锅的时候撒入白芝麻可以说是点睛之笔，没有白芝麻吃起来味道和口感就会差一些。
这些做鱼小技巧对于确实有很多小技巧，想要做出汤鲜味美的鱼，必须要掌握这些小技巧，不然做出来的鱼不好吃。过一趟的时候一定要加凉水，而且一次要把水加足，如果中途再添水，会影响汤的鲜味加热水，炖出来的鱼汤会比较腥。不管是做什么鱼在炖的时候加入适量啤酒不仅鱼熟了之后鱼肉白嫩，而且喝汤还是吃肉，味道都特别鲜美。在吃鱼片或者鱼段的时候，把切好的鱼放到牛奶里浸泡一下，然后再裹上一层干面粉下锅炸制，味道更好。不管做什么鱼都加入一点醋能够有效的去除异味，尤其是在做冷冻的鱼时候加点醋，能够让鱼的味道更好一些。在炒鱼片或者做鱼丸的时候，加入一点白糖，鱼片或者鱼丸就不爱碎。我是做红烧鱼或者是炖鱼汤，不要放姜太早，等到鱼的蛋白质凝固之后再放姜，这样将能发挥出更好的去腥增香的作用。在做脂肪含量比较多的鱼类是加适量白酒，能让菜的味道更加鲜美，而且吃起来也不腻。买回来的鱼如果需要放在冰箱储存，直接冻往往会变得特别干硬，水分流失的特别快，可以把鱼放在淡盐水里面泡上，然后再放进冷冻室，鱼就不会发干，而且下次再吃鱼的时候解冻也很快吃起来鱼和新鲜的鱼没有什么区别。做鱼的时候适当放点醋，能够起到非常好的提鲜效果，有利于人体对钙的吸收。蒸鱼的时候要冷水下锅，这样能够让鱼肉逐渐受热，吃起来味道口感更好。如果煎鱼需要先把锅烧热之后再放油等，油热之后撒入适量盐放在锅里面，这样鱼皮不容易破也能防止粘锅。同样煎鱼的时候，把鱼放在锅里之后不要立刻翻动，要小火煎到底，部定型之后再翻动，这样也不容易粘锅。如果是需要做红烧鱼，煎完鱼之后，底下剩的油要倒出来重新放油，不然炖出来的鱼特别腥。尤其是带鱼，用煎过带鱼的油再炖鱼味道十分腥。
怎么做口水鸡口水鸡是一道酸辣爽口的凉菜，做法特别简单，味道也很好吃。可以用整只的鸡做，也可以使用鸡腿儿。我一般都是喜欢用鸡腿，比较方便。准备两只鸡腿儿，塑料蒜末，香菜，小葱，小米，辣辣椒油，白芝麻。先把鸡腿用清水冲洗两遍，冷水下锅放入姜片。大雾和烧开煮出血，沫然后捞出来用清水冲洗一遍，重新加水，把鸡腿煮熟，大概煮15分钟左右，盖上盖子闷20分钟。煮鸡腿的时间准备辣椒油，我一般都是使用辣椒面，现吃现榨。碗里面放入一勺辣椒片，一勺白芝麻蒜末，小葱，香菜。锅里面烧一勺油，大概油温8成热左右的时候放入几个花椒粒炸香，然后趁热把油浇在辣椒面上面，边倒边搅拌。然后在碗里面加入两勺生抽，半勺老抽，半勺蚝油半勺醋，两勺白糖，一点鸡精，还有小米辣，用筷子充分的搅拌均匀。调料的味道可以自己掌握，如果喜欢吃酸辣味儿比较重的，可以多加点醋，喜欢吃甜辣味的多加点糖自己随意搭配。给人感觉酸甜辣都比较突出的味道更好吃，而且吃起来也不腻。6枝准备好之后，再拿一根黄瓜洗干净，切成粗一点的条放在盘子底下。煮熟的鸡腿捞出来，用凉水冲洗表面的浮油。切成大小合适的块码在黄瓜丝上面。把提前调好的料汁直接浇在鸡腿上面就可以了。口水鸡可以说是非常简单的一道小凉菜，而且这样做出来的口水鸡吃着一点都不腻，正在减肥期的小伙伴可以把鸡皮撕掉。要想口水鸡好吃，煮鸡腿的时间要掌握好。如果直接煮熟的话，就需要把鸡腿捞出来放在凉水里面冰一下，这样吃起来口感更嫩，如果喜欢吃老一点的就用水煮熟，然后再把鸡腿在水里面浸泡，让它自然冷却，口感就相对来说老一些。
扬州炒饭怎么做平时家里面的剩米饭基本上都是做炒米饭处理。但是炒米饭最好吃的就是扬州炒饭，今天我们一起来做好吃的扬州炒饭。适量剩米饭，准备两个鸡蛋，配料需要火腿，豌豆，黄瓜，胡萝卜，葱花，油，蚝油，生抽，盐。盐的多少要根据自己的米饭量掌握，同时火腿里面也是有盐分的，这一点需要特别注意，不要放太多盐，避免炒的咸了，难以下口。先把火腿切成丁，黄瓜胡萝卜都切成大小合适的丁，先在锅里面烧点清水，把灯清豆放下去，捞出来放在凉水里面冲凉，控干水分备用。把鸡蛋打在碗里面，加入适量食盐和白醋搅拌均匀，加入白醋是为了能够去除鸡蛋的腥味儿，在实验室上鸡蛋有一点底味，这样炒出来香而不腻。炒鸡蛋的火不要开的太大小火，快速翻，炒这样鸡蛋都会炒成小块，如果火太大就变成大块，影响口感。炒好的鸡蛋装在碗里面备用。锅里面放入一点底油油热，之后把葱花下进去炒出香味，然后把提前切好的蔬菜丁倒进去大火翻炒翻炒的过程加入适量盐和生抽。蔬菜翻炒至断生之后关成小火，然后把米饭下进去用炒勺子不停的敲打搅动。米饭炒散之后，把提前炒好的鸡蛋下进去，依然是保持小火不停的翻炒，把鸡蛋和蔬菜以及米饭都翻炒均匀，边炒边敲打，让鸡蛋能够变得更碎一些。扬州炒饭的最高境界是米饭粒粒都沾着鸡蛋，鸡蛋裹着米饭，让鸡蛋和米饭基本上分不太清楚，这是炒的最好的，当然家里面没有这样的技术，我们简单的炒一下还是可以的，能够炒多碎就炒多碎。炒饭的这个过程是比较费手的，要不停的翻锅，搅动米饭，避免糊锅，全程保持小火火大了之后容易粘锅，翻锅的时候特别费劲，而且粘锅之后也会影响米饭成品的效果，基本上翻炒均匀之后就可以出锅了。
制作火锅底料的方法美味的火锅是谁都抵挡不了的诱惑，去外面吃一次火锅，光底料钱也要好几十，平时自己在家吃火锅买的火锅底料，吃起来总是差那么点口感。后来听一个在火锅店里做过厨师的人说，我们买的袋装火锅底料放回家吃的时候，有很多都是需要再次炒制，才能激发出香味。而且袋装火锅底料都是迎合大众的口感，很少有做的味道特别浓郁的，平时自己在家里面吃，可以用火锅底料炒一下再加入调料，味道更好。准备100克大重庆火锅底料。适量大蒜，蒜苗，葱白，姜片，冰糖，盐。如果家里面有醪糟，也可以加入适量醪糟，能够中和火锅里面燥热的辣气，同时也不会降低辣度。锅里面加入适量食用油，把姜片葱段，冰糖加进去炒出香味儿，然后把火锅底料放进去炒化。一定要开小火炒火锅，底料不容易融化，如果开太大火容易糊锅。如果喜欢吃味道比较浓郁一些的，也可以再加入一些干辣椒和麻椒豆瓣酱，一起炒出红油，切记不能开太大火，要不然油会发黑。所有的材料都炒香之后，加入适量清水。大火烧开转成小火，煮5分钟再加入两勺醪糟。冰糖和醪糟的作用都是中和辣度，让火锅吃起来不那么火辣辣的，感觉口感更香。大火煮开之后，可以把里面的葱白和青蒜苗捞出来，这样汤看起来会更清爽，不过在里面也没有什么影响，如果不喜欢吃太多料渣的也可以用细腻的肉勺把料渣捞出去。但是我感觉还是带点料渣的火锅味道更浓郁，总感觉捞出去之后味道就没有那么香。然后准备各种自己喜欢吃的食材。这个汤底不像平时吃火锅清汤底，如果不先涮肉吃其他的食物都没有什么味道，这个汤底直接涮菜，味道依然很香。可以先把一些耐煮的食材，比如鱼丸香菇之类的放进去，先煮一会儿，然后煮这个的时间涮点青菜和肉类，一会儿这些东西煮好了之后就可以享用美味的火锅了。
培根焗香菇怎么做好吃的培根聚香菇在家里面轻松能够做出来。香菇的营养价值比较高，能够起到抗氧化的作用，而且还有各种维生素和矿物质，平时家里面吃香菇基本上都是炒着吃或者是炖菜放点，今天我们做一个不一样口味的培根焗香菇。这个吃法比较新颖，不管是大人孩子都非常爱吃现，准备适量香菇洋葱，甜玉米，胡萝卜，培根，迷迭香，马苏里拉奶酪海盐黑胡椒橄榄油。先把甜玉米焯水后捞出来，把洋葱切成丁，胡萝卜培根都切成小丁。提前准备好马苏里拉芝士和迷迭香，锅里面少放一点橄榄油放入迷迭香炒，出鲜味捞起来再放入甜玉米和洋葱，还有胡萝卜培根，加入适量海盐和黑胡椒，煸炒到食材变软即可，把香菇洗干净，用厨房纸去掉水分去掉香菇根儿。刷子把香菇上面都刷上，橄榄油口朝上放在烤盘上，撒上适量海盐。把烤箱打开上下弯180度，预热10分钟。预热结束之后。把香菇放进去，下管180度上管，175度烤10分钟烤好的香菇，拿出来撒上一些黑胡椒粉。再把香菇里面装上之前炒好的馅儿料放上马苏里拉芝士，最后在表面放上炒香的迷迭香，放入烤箱中层。继续刚才的火力，烤10分钟。时间到了，取出了两成，到温热的程度就可以吃了。用普通的食用盐也可以做这个菜，但是用海盐和现磨的黑胡椒味道更加自然香醇，香菇提前考过之后再加馅料，这样能保证香菇成熟均匀，而且芝士和里面的馅料不会烤过火，也不担心香菇没有烤熟。做这道菜，食材也可以随意搭配，如果家里面有青豆，也可以放上点青豆一起烤，味道也非常不错。也可以把香菇换成口蘑。手笔之下，口蘑的味道没有香菇那么浓郁，但是口感更滑嫩。
春笋和冬笋的区别有哪些春笋和冬笋都很好吃。最主要的是根据自己的喜好选择不同的人，可能对于春笋和冬笋的爱好不一样，喜欢吃哪种哪种就最好吃。公损失立冬之后，毛竹的地下净侧芽发育而成的笋芽，因为还没有长出来，口感比较细嫩。整体的口感特别鲜嫩，味甘性微寒，归为肺经，有凉血滋阴，中和润肠，清热化痰，解渴除烦的作用。营养价值还是比较高的。春笋是多年生的常绿，草本主要是毛竹和旱竹等，散生竹的品种在春天发芽生长的嫩芽含有大量的蛋白质，氨基酸，维生素，纤维素，以及各种微量元素，糖分，钙，铁磷等营养物质，有一定的化痰，下气清热除烦的作用。春笋和冬笋最大的区别就是上市时间不一样，冬笋一般在12月初到第2年的2月底上市而春笋在春天的三四月上市。这两种笋的外观也不一样，冬笋是埋在地下的常年，不见阳光损溢成，黄色春笋是破土，接受了阳光，因此笋衣的颜色偏深褐，黄色笋尖也是深褐色。笋的大小也不一样，冬笋的个头偏小，大部分在三两左右，而春笋的个体比较大，有些能够达到半斤以上。如果仔细观察也会发现冬笋不具有笋毛，没有任何的条纹，而春笋表面的软毛非常多，笋皮上也有黑色的条纹。总之这两种竹笋都是营养价值比较高的食物，只是吃起来味道和口感稍微有些差别，不过鲜嫩的笋吃起来都是特别好的，由于冬笋和春笋都不太好储存，一般都会加工成笋制品，比如笋干或者盐渍的笋，这样能够多储存一段时间。冬笋和春笋都可以用来炒菜或者煲汤，凉拌都非常不错。新鲜的冬笋炒腊肉，可以说是味道非常好吃的，去南方的时候吃过两次那味道，现在依然是特别回味。
烤肉怎么做好吃?香喷喷的烤肉没有几个人不爱吃。每个人对烤肉的理解都不一样，制作方法也是有区别的。今天我们一起来做一个韩式烤肉，在家里面吃，经济实惠而且干净卫生。准备吃点牛肉，五花肉，鸡翅，金针菇，火腿肠，鸡蛋。豆腐干，香菜，生菜，洋葱，大虾。还是烤肉是边烤边吃，最主要的必须要有洋葱味道才好吃。个人感觉缺少洋葱的烤肉是没有灵魂的。先把猪肉和牛肉，放在冰箱冷冻一个小时，这样比较好切，不要冻的时间太长会影响肉的口感。猪肉牛肉都切成薄片，猪肉要使用五花肉烤出来更香。牛肉最好选择牛里脊肉，这个地方的牛肉口感比较鲜嫩。把牛肉和猪肉分别切成片之后放在两个碗里面。然后用清水冲洗几遍血水，冲洗干净之后烘干水分，切点洋葱丝分别放在两个碗里面。在肉片里面加入大喜大辣酱，海天酱油，盐，鸡精，胡椒粉，洋葱丝搅拌均匀放入冰箱冷藏，半个小时可以单独留出来点牛肉片卷香菇用。一次用奥尔良腌料，提前腌制好大虾，挑出虾线备用，把豆腐干用香菜和葱卷好，然后用牙签固定。各种自己喜欢吃的菜全部切好。五花肉用腌制牛肉的方法腌好。所有的食材都准备齐全之后，把锅洗干净就可以准备开吃了。没有烤盘可以直接用电热锅或者是电饼称都可以烤，在考之前把锅底铺上一张油纸，如果不铺油纸，特别容易粘锅不好清洗。先把锅里面撒入适量油，然后把肉类食材平铺在锅里面，其他的大虾菜卷可以放在另一面。先开大火烤至肉成熟之后再转成小火，慢慢烤其他食材。好好的肉类食材，用生菜叶加上烧烤蘸料和蒜片包裹好开吃。
如何制作好吃的农家小炒肉好吃的农家小炒肉做法比较多，不同的人对于小炒肉有不同的理解，我个人比较喜欢用生的五花肉做，感觉吃起来香而不腻，味道更好。也有人喜欢用生的五花肉，这个没有硬性要求，根据自己的喜好就可以。准备适量五花肉，螺丝椒，小米辣豆豉，蒜老抽，生抽，料酒，味极鲜酱油，香油，白糖，鸡精。只用生的五花肉直接切成片儿就可以，如果用熟肉提前冷水下锅煮到，用筷子能够轻松穿透。五花肉切成片，螺丝椒切成滚刀块葱花，小米辣都提前切好。锅里面不用放油，把锅烧热之后直接把五花肉加锅，大火煸炒。炒到肉的颜色变黄，这一步是为了炒出五花肉里面的油脂。炒好的五花肉盛出来。锅里面会有许多油脂盛出来一部分少留一点，把葱花姜末蒜片豆豉下进去炒香。炒葱花的时候火不要太大，火太大不能激发出葱花的香味儿，豆豉也比较容易糊锅。把螺丝椒下进去打火翻炒，直到螺丝椒呈现虎皮状态，把提前炒好的五花肉片倒进去，加入适量盐，老抽生抽，香油糖，不停的翻炒，如果喜欢吃螺丝椒比较脆一点的口感就少炒一会儿。如果喜欢吃软一点的口感就多炒一会儿，没有特殊的要求。炒好的螺丝胶，出锅的时候淋入适量水淀粉，让螺丝椒和肉上都挂上一点，淀粉糊，这样比较入味。如果用煮熟的五花肉炒了，需要提前煮好晾凉，然后把五花肉放在冰箱冷冻一个小时再切，这样更好切。五花肉不能切的太薄，也不能切太厚，一般保持三毫米的厚度就可以相比之下带皮的五花肉炒出来更好吃，即使是用生的五花肉炒，最好也是带皮炒。切五花肉之前先把肉皮用刀刮干净冲洗一遍。小炒肉配上米饭，简直是yyds。
如何做好吃的拌面酱好吃的拌面酱制作方法很多。对于拌面酱不同的人有不同的理解，有些人喜欢吃素，有些人喜欢吃肉，但都离不开酱。吃素的可以放香菇鸡蛋，吃肉的可以用猪肉鸡肉或者是牛肉。我是比较喜欢吃肉的，所以平时经常做肉的拌面酱。然而我老公比较喜欢吃素，所以每次我都要做两种给他做鸡蛋的。其实不管是鸡蛋的和肉的食材搭配都一样，只是鸡蛋的把肉换成了鸡蛋而已。先准备适量肉馅。多点的葱姜，大蒜，猪猴酱，提现豆瓣酱生抽水，桂皮八角香叶，先把葱姜大蒜都切成沫，里面少放点油，把葱姜和肉馅儿打算一起都放在锅里面炒。如果是肉馅比较肥，也可以不用放油，直接肉馅就能炒出很多油。把肉馅炒的颜色发白，之后加入一勺猪猴酱，一勺豆瓣酱，翻炒均匀，这个时候就能看出肉馅有很红亮的颜色，看起来特别有食欲。然后加入一碗清水，把八角香叶桂皮都加进去，大火烧开转成小火慢慢炖，大概炖20分钟左右，水快烧干的时候，转成大火翻炒，把里面的水气都烧干。找到没有水分之后，把里面的香料挑出来，肉酱存在一个无水无油的容器里面最好有盖子，一次吃不完下盖上能够存放一段时间。但是每次取肉酱的时候一定要用干净的勺子，如果勺子里面有生水，肉酱就特别容易变质。这种方法制作的拌面酱，有南方面馆特有的香味。同样的方法也可以做成鸡蛋酱做鸡蛋酱，为了提升它的鲜味，要多放一点油也可以放点香菇或者是金针菇，杏鲍菇都可以，是为了提升拌面酱的口感。其实这样做出来的酱不仅可以用来拌面，拌米饭夹馒头都是特别好吃。而且冷热吃都可以凉拌的，面条或者是热汤面，都可以用这个酱，咸淡程度要根据自己的口味调节，一般要口味偏重一些。
麻婆豆腐最好吃的做法麻婆豆腐是一道非常好吃的川菜。对于爱吃辣的人来说，可以说是相当美味。其实在家里面做麻婆豆腐也很简单，并没有什么特殊的要求，只是掌握好调料的使用量以及制作时候的火候，谁都能做出来好吃的，麻婆豆腐之所以叫家常做法，只是在家里面调料不是像饭店那么充足，但是我们可以降低标准，也能在家里面做出好吃的麻婆豆腐。正宗的麻婆豆腐是使用牛肉沫，但是如果家里面没有牛肉的话，也可以使用猪肉沫豆腐，需要用卤水豆腐，准备适量大蒜，小葱，还有青蒜苗，花椒粉，郫县豆瓣酱，淀粉，麻椒油。如果喜欢吃麻椒的味道比较浓，也可以自己做点麻椒碎放上去，味道更好吃，要比麻椒油麻一些。先把肉末加上一点盐和水淀粉搅拌均匀腌制。豆腐切成一厘米见方的块锅里面，水烧开之后加入适量盐，然后把豆腐放进去煮一分钟。豆腐捞出来不用冲凉，水直接放在漏网里面的，空干水分锅里面烧油，油热之后把肉末放进去炒至肉末发干，然后加入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，再把葱和姜末一起放进去，炒出香味儿。加入适量清水烧开之后，把提前煮好的豆腐下进去。加入适量盐，蚝油味极鲜酱油调味盐不要放太多本身豆瓣酱就有咸味肉末腌制的时候也放了盐，只要少放一点盐调豆腐的味道就可以。豆腐在锅里面煮3~5分钟，趁这个时间把青蒜切成段儿，大蒜切成蒜末。拿一个碗，放上半碗清水，再加入适量淀粉。把淀粉融化之后，豆腐也差不多炖好了，加入适量味精，然后淀粉分次放进去。鲜少加入一点淀粉推动豆腐，淀粉都挂到豆腐之后再加入一次，总共分三次加入，这是为了让豆腐更好的挂上汤汁，出锅的时候把青蒜和蒜末放进去翻炒均匀即可。