山药红枣排骨汤是一种功效出色的养生汤品，它的主要食材就是山药排骨和红枣，有时也会加入适量的枸杞，做好的以后山药红枣排骨汤，汤鲜味美，营养价值行特别高，很多人都喜欢喝。但是你们在喝山药红枣排骨汤时知道它的具体的功效与作用有哪些吗？如果不知道就快点随小编一起去看看吧。 山药红枣排骨汤的功效与作用 1、山药红枣排骨汤能滋补身体 山药红枣排骨汤最重要的功效就是滋补身体缓解身体虚弱，这种汤品中含有蛋白质、维生素和多种矿物质，能补中益气，也能增强身体素质，特别适合那些贫血、身体素质差以及病后需要调养的人群食用。 2、山药红枣排骨汤能补钙 山药红枣排骨汤是一种能补钙的特色汤品，这种汤品中含有大量的微量元素钙，而且它含有的钙质易于人体吸收和利用，可以满足身体对钙质的需要，也能促进骨骼发育，对人中老年人群高发的骨质疏松也有一定有的预防作用。 3、山药红枣排骨汤能补血 补血也是山药红枣排骨汤的重要作用之一，山药红枣排骨汤中的红枣是一种补血佳品，它含有大量的微量元素铁，而山药和排内中微量元素锌的含有量出比较高，这两种物质进入人体以后可以提高人体的造血能力，增加血红细胞活性，人们食用以后能预防贫血，贫血患者食用则可以有效缓解人们的贫血症状。
冬瓜排骨汤是很多人最喜欢吃的一种养生汤品，它以冬瓜和排骨为主要食材熬制而成，口感清淡，营养价值特别高，人们食用以后有多种好处。那么冬瓜排骨汤的营养价值有多高呢？它又有哪些具体功效呢？想了解这些问题可以随小编一起去了解。 冬瓜排骨汤的营养价值与功效 1、冬瓜排骨汤能补钙 冬瓜排骨汤中的排骨中含有在碍的磷酸钙，这种钙质特别容易被人体吸收和利用，能起到良好的补钙作用，中老年人食用能预防骨质疏松，青少年食用则能促进骨骼发育。 2、冬瓜排骨汤能补充维生素 冬瓜排骨汤中含有多种对人体有益的维生素，特别是维生素A、维生素E和维生素B等物质的含量十分出色，这些维生素是人体正常工作时的必须成分，它们能调节神经，也能促进细胞再生与代谢，对提高人体素质有很大的好处。 3、冬瓜排骨汤能利水消肿 利水消肿也是冬瓜排骨汤的重要功效之一，冬瓜排骨汤中的冬瓜是一种利用功效特别出色的食材，它与排骨一起做成汤后，更利于它功效的发挥，能让身体中积存的多余水分随小便排出体外，可以让身体的浮肿和小便不利等不良症状很快好转。
排骨汤是一种滋补功效很出色的养生汤品，它的主要食材就是新鲜的排骨。做好的排骨汤能补钙，也能强壮骨骼还能补肾益精。那么排骨汤怎么做最好吃呢？一会我就把排骨汤的做法大全写出来，大家看过以后就能明白。 排骨汤怎么做好吃 排骨汤的做法大全 玉米排骨汤 1、把新鲜的玉米与排骨一起做成排骨汤最好吃，在制作时需要准备新鲜的玉米一个，排骨两百五十克，食用盐、味精和香油各适量。 2、把排骨洗净以后剁成段状，入沸水焯一下，去掉血水，再把玉米洗净，剁成块状，在汤锅中放入清水，然后放入排骨的玉米，煮开，调小火力，煮制半小时左右。 3、等锅中的排骨肉烂以后再加入准备好的食用盐和味精以及香油进行调味，调匀以后自制的玉米排骨汤就做好，可以取出食用了。 黄豆排骨汤 1、把新鲜的排骨与黄豆一起做汤也很好吃，而且做出的排骨汤营养价值更高，在制作时需要准备黄豆一百五十克，排骨三百克，葱丝和盐各适量。 2、把黄豆提前用清水洗净，再用清水浸泡四小时，然后取出去掉水分，把排骨洗净，在锅中放水烧开以后把排骨入锅焯一下，焯好以后取出去掉水分。 3、沙锅中放一些清水，再把焯好的排骨入锅，一起煮制，煮开以后再煮制半小时，然后把泡好的黄豆放入到锅中一起煮，煮开以后调小火力，慢煮一小时左右，加入食用盐和葱丝调味，调匀以后关火，取出装碗就能食用，这样煮出的黄豆排骨汤香气诱人，而且一点也不油腻特别爽口。
现在人注重美食和养生，自己在家中做些东西吃是一种有品质又小资的生活。在家做的养生美食中排骨是最好做的，也是花样做法最多的。而借助很多带有烹饪功能的高压锅，煮排骨炖排骨都不会成为难题。下面我们就介绍下高压锅炖排骨的做法？ 高压锅炖排骨原料： 葱适量 料酒适量 十三香料包适量 黄豆酱适量 山楂适量 姜适量 盐适量 酱油适量 大料适量 高压锅炖牛肉的做法步骤 1. 牛腩适量洗净备用。 高压锅炖牛肉的做法图解2 2. 切方块（不要切得过小，熟后缩水）。 高压锅炖牛肉的做法图解 3. 锅中放入适量冷水，把牛腩块放入锅中，中火焯水去沫。 高压锅炖牛肉的做法图解 4. 边焯水边用筷子将焯好的牛腩夹入盆中。（这样血沫去得更干净，不用另外冲水去浮沫） 高压锅炖牛肉的做法图解 5. 牛腩焯水去沫的同时，加热高压锅，水量淹没肉块两个指关节为宜。（如要用汤，水可加量）准备好调料盒和其他调料。 高压锅炖牛肉的做法图解 6. 水开后，把焯过水的牛腩放入高压锅，倒入稍许料酒、酱油，加入葱结、姜片、十三香料包、一大勺黄豆酱和调料盒。大火烧开，盖上高压锅盖，小火焖炖30分钟左右。（酱油和黄豆酱量大的话可不放盐，如加盐最后放即可）
排骨汤是一种滋补功效很出色的养生汤品，它的主要食材就是新鲜的排骨。做好的排骨汤能补钙，也能强壮骨骼还能补肾益精。那么排骨汤怎么做最好吃呢？一会我就把排骨汤的做法大全写出来，大家看过以后就能明白。 排骨汤怎么做好吃 排骨汤的做法大全 玉米排骨汤 1、把新鲜的玉米与排骨一起做成排骨汤最好吃，在制作时需要准备新鲜的玉米一个，排骨两百五十克，食用盐、味精和香油各适量。 2、把排骨洗净以后剁成段状，入沸水焯一下，去掉血水，再把玉米洗净，剁成块状，在汤锅中放入清水，然后放入排骨的玉米，煮开，调小火力，煮制半小时左右。 3、等锅中的排骨肉烂以后再加入准备好的食用盐和味精以及香油进行调味，调匀以后自制的玉米排骨汤就做好，可以取出食用了。 黄豆排骨汤 1、把新鲜的排骨与黄豆一起做汤也很好吃，而且做出的排骨汤营养价值更高，在制作时需要准备黄豆一百五十克，排骨三百克，葱丝和盐各适量。 2、把黄豆提前用清水洗净，再用清水浸泡四小时，然后取出去掉水分，把排骨洗净，在锅中放水烧开以后把排骨入锅焯一下，焯好以后取出去掉水分。 3、沙锅中放一些清水，再把焯好的排骨入锅，一起煮制，煮开以后再煮制半小时，然后把泡好的黄豆放入到锅中一起煮，煮开以后调小火力，慢煮一小时左右，加入食用盐和葱丝调味，调匀以后关火，取出装碗就能食用，这样煮出的黄豆排骨汤香气诱人，而且一点也不油腻特别爽口。
排骨这种肉类食物非常常见，排骨能够做的美味太多了。排骨可以红烧油焖，但是或许不是 那么营养健康。所以我们今天要推荐的就是清炖排骨，更加适合现代都市人的饮食方式。下面就分享些清炖排骨的做法大全。 清炖排骨的做法大全 一、清炖排骨的做法 第一步：购买的排骨解冻后用清水浸泡，去除血水和杂质后切成小段。 第二步：将姜片洗干净待用。 第三步：排骨用冷水煮开，第一锅水倒掉后排骨用清水再冲洗一次。 第四步：用一个新锅子炖汤，将排骨放入水中熬汤。 第五步：往汤中加入红枣和姜片。 第六步：大火煮开后用小火慢慢煮汤，汤煮好后放入盐稍稍调味。 二、萝卜清炖排骨的做法 第一步：将排骨放入清水中汆烫下，洗去浮沫和血水沥水待用 第二步：电饭煲中加入一升水，之后将排骨和姜片放入其中。 第三步：将萝卜粒取下后再放入电饭煲中慢煮二十分钟。。 第四步：萝卜烧开后再炖煮十五分钟即可 三、清炖排骨的营养价值 排骨有营养，可以抗衰老，对身体也有帮助。排骨能够滋养肌肤，提供机体热量。是很营养的一种食物。
排骨的种类多，做法也非常多。排骨有一种很常见的做法就是清蒸，在广式茶点中也是非常常见有名的。清蒸排骨操作容易，家中常见的菜肴之一。清蒸排骨怎么做好吃呢，如何做出有特色的清蒸排骨。 清蒸排骨怎么做好吃 一、家常清蒸排骨怎么做 第一步：排骨1斤，油盐适量，鸡精少许，生抽适量，蒜碎少许。 第二步：排骨清洗干净之后去血水，放入盆中沥水待用。 第三步：姜碗中放入蒜末，油盐，生抽和鸡精，搅拌均匀后浸泡入排骨。 第四步：将碗上锅蒸，熟透后就做好了这道菜了。 二、豆豉清蒸排骨怎么做 第一步：排骨一斤，生抽，排骨酱，生粉，鸡粉，芝麻油，白糖，面豉酱适量。 第二步：排骨切块之后焯水，沥干之后加入大碗中。 第三步：仔大碗中放入排骨酱和豆豉酱，一勺生粉，鸡粉，白糖，充分搅拌均匀。 第四步：滴入几滴麻油后，腌制大约半个小时。 第五步：锅中加入水后烧开，隔水蒸排骨，二十分钟即可出锅。 三、荷叶清蒸排骨怎么做 第一步：排骨一斤，荷叶，盐，油8ml，生粉，生抽，蚝油，葱蒜末，白糖。 第二步：干荷叶热水泡软，清洗之后切排骨。 第三步：排骨裹上生粉蚝油生抽，搬入葱蒜爆乳荷叶中蒸熟。
腊肉排骨和腊肉腊肠一样，是极好的炖煮烧制食材。用腊肉排骨炖汤煲粥味道都格外香浓好吃，今天我们就给大家推荐些用腊肉排骨制作的食谱，看看腊肉排骨怎么做好吃呢！ 腊肉排骨怎么做好吃 一、腊肉排骨怎么做好吃——腊肉排骨炖海带 第一步：准备腊肉排骨和海带 第二步：腊肉排骨先清洗下之后切成小块。 第三步：海带先泡发开，之后切成和排骨块大小相似的海带块。 第四步：将腊肉排骨和海带块放入砂锅中，加入水。 第五步：大火炖煮开后小伙炖三小时就可以了。 二、腊肉排骨怎么做好吃——腊肉排骨炖香菇 第一步：准备适量腊肉排骨，香菇还有大白菜 第二步：腊肉排骨切块，香菇清洗后再中间划上十字 第三步：大白次清洗后用手撕成条放入砂锅底部。 第四步：将排骨和香菇铺在砂锅中，加入适量水后大火烧开。 第五步：慢慢炖煮大致三个小时后就可以出锅了。 三、腊肉排骨怎么做好吃——腊肉排骨笋干汤 第一步：准备辣排骨一斤，腊肉二百克，笋干和大葱适量，番茄一个，调理少许。 第二步：腊肉排骨和腊肉都洗干净之后切块，番茄同样且成为合适的大小。 第三步：将笋干先泡发后放入锅中，再加入腊肉排骨和腊肉，放入八角，料酒和水。 第四步：大火烧开后用小火炖煮二小时。
醋溜排骨滋味酸甜，肉香滋味浓的醋溜排骨深受南方地区人的喜爱，这道色香味全面的美味是典型浙江菜的代表，做法其实也不难，下面我介绍给大家醋溜排骨的做法，看看醋溜排骨怎么做好吃吧。 醋溜排骨怎么做好吃 一、醋溜排骨的准备食材 醋溜排骨需要用到一斤肋排，葱姜蒜一到两颗，调料有淀粉，食用油，酱油，醋，盐，味精。 二、醋溜排骨的做法 第一步：先清洗排骨，之后将排骨切成小段。 第二步：锅内先加入油，加热到五成热左右，放入排骨后开始炸排骨。 第三步：将葱姜蒜切末，之后等到排骨的两面都变得焦黄后就可以沥油捞出。 第四步：锅中倒出些油，留下些底油后加入盐，酱油，味精，姜蒜，炒匀后放入排骨。 第五步：等到排骨和调料都一起炒匀之后加入没过排骨的温水。 第六步：等到水烧开后，就将火改成小火炖煮半小时。 第七步：等到汁水都收入排骨后，放入糖，醋，葱末，同时加入水淀粉勾芡。 第八步：大火快速收汁后即可做好了。 三、醋溜排骨的做法贴士 酱油，醋和糖的比例非常重要，所以合适的比例是1：2：2，这是做出美味醋溜排骨的调料比例，同时可以根据自己喜好来稍作调整。
红烧排骨是很多餐厅中的名菜，也是排骨的经典吃法之一，它色泽红润，肉质软烂，十分诱人，大多数人都喜欢食用它。但是对人们对它的做法了解却不多，很多人根本不知道红烧排骨怎么做最好吃。今天我就把红烧排骨的做法写出来，大家学会以后也就知道它怎么做最好吃了。 红烧排骨怎么做 红烧排骨怎么做好吃 红烧排骨的材料 平时在家中的制作红烧排骨时需要准备一千克排骨，而且要选择质量好的肋排。再准备适量的葱姜蒜与食用油和食用盐，另外糖、醋以及生抽与料酒也要适量准备一些。 红烧排骨的做法步骤 1、把准备好的排骨用清水洗净，剁成段状，入沸水焯一下，取出去掉水分备用。把葱蒜去皮，切成小丁，把生姜洗好以后也切成姜丝备用。 2、起锅放油以后加热把葱姜蒜入锅炒出香气，然后放入排骨炒制，炒匀以后加入生抽、料酒翻炒，让排骨上色，上色后加清水，清水的数量要没过排骨。 3、用大火烧开，调成中火炖制四十分钟左右，就要进行收汁，这时要加入食用盐和糖以及少量的食用醋，等汤汁收好以后取出装盘，上面撒上葱花，一份色泽红润，香气诱人的红烧排骨就做好可以食用了。
排骨是平时很常见的一种食材，它是动物剔肉以后余下的肋骨，平时我们所说的排骨多以猪排为主。猪排骨肉质鲜嫩，不滑腻，适合做汤和红烧。排骨含有蛋白质、脂肪与矿物质等多种营养成分，对人类身体有不错的滋补作用。除此以外排骨还有多种功效与作用，今天我就带大家去具体了解一下它的功效与作用有哪些。 排骨的功效与作用 1、排骨能补充营养 排骨能为人体补充营养，滋补身体，缓解身体虚弱，它含有大量的蛋白质和矿物质，以及多种维生素，另外还有一些人体必须的脂肪酸，人们食用它以后，能快速把这些营养成分吸收和利用，促进身体代谢，对提高身体各器官功能有很大的好处。 2、排骨能补钙 补钙是排骨最重要的功效之一，它含有大量的磷酸钙和骨胶析，另外还含有一些骨粘蛋白，这些物质进入人体以后，能促进人体对钙质的吸收，可以起到良好的补钙作用，老年人食用排骨能预防骨质疏松，青少年食用排骨则可以促进骨骼生长发育，能有效提高人体的骨骼健康水平。 3、排骨能补血 排骨还是一种可以补血的食材，它含有一些天然的血红素，而血红素也就是有机铁，它进入人体以后可以促进血红蛋白质再生，能提高人类血液中血红细胞的数量，能起良好补血作用，是最适合贫血人群食用的一种健康食材。
今天我们要推荐的是清炖排骨，这个菜肴或者做成菜，或者熬成汤都可以，而且更加符合现代饮食结构需要。下面来看看清炖排骨的做法大全。 清炖排骨的做法大全 一、清炖排骨的做法大全 第一步：将猪排骨用开水汆汤后捞出，在清水中清洗区血水和浮沫，之后沥干水。 第二步：将油菜花切段待用。 第三步：用一个新锅子加入清水后烧开，放入沥干水的猪排骨，大火烧开后撇去浮沫。 第四步：在排骨汤中加入些料酒，放入葱姜花椒后大火烧开。 第五步：将盖子盖上后慢火炖煮一段时间后关火。 第六步：大米提前浸泡后放入排骨汤中，调和均匀再大火烧开，小火煮半小时就可以了。 第七步：汤慢慢的会变稠，用勺子顺着一个方向搅拌均匀后既可以，加入油菜花。 第八步：放入盐，胡椒粉，姜丝调味，就可以享受美味了。 二、清炖萝卜排骨的做法大全 第一步：清洗排骨，剁成小块后将白萝卜切块待用。 第二步：锅中加入水后煮开，将排骨入水去血水焯一下后倒出。 第三步：之后锅中再加入水后，加入葱姜，排骨一起煮开。 第四步：调节到小火炖煮一段时间后加入些白酒，改中火。 第五步：放入萝卜块煮十五分钟即可。
排骨的种类多，做法也非常多。排骨有一种很常见的做法就是清蒸，在广式茶点中也是非常常见有名的。清蒸排骨操作容易，家中常见的菜肴之一。清蒸排骨怎么做好吃呢，如何做出有特色的清蒸排骨。 清蒸排骨怎么做好吃 一、家常清蒸排骨怎么做 第一步：排骨1斤，油盐适量，鸡精少许，生抽适量，蒜碎少许。 第二步：排骨清洗干净之后去血水，放入盆中沥水待用。 第三步：姜碗中放入蒜末，油盐，生抽和鸡精，搅拌均匀后浸泡入排骨。 第四步：将碗上锅蒸，熟透后就做好了这道菜了。 二、豆豉清蒸排骨怎么做 第一步：排骨一斤，生抽，排骨酱，生粉，鸡粉，芝麻油，白糖，面豉酱适量。 第二步：排骨切块之后焯水，沥干之后加入大碗中。 第三步：仔大碗中放入排骨酱和豆豉酱，一勺生粉，鸡粉，白糖，充分搅拌均匀。 第四步：滴入几滴麻油后，腌制大约半个小时。 第五步：锅中加入水后烧开，隔水蒸排骨，二十分钟即可出锅。 三、荷叶清蒸排骨 第一步：排骨一斤，荷叶，盐，油8ml，生粉，生抽，蚝油，葱蒜末，白糖。 第二步：干荷叶热水泡软，清洗之后切排骨。 第三步：排骨裹上生粉蚝油生抽，搬入葱蒜爆乳荷叶中蒸熟。
排骨适合炖煮，做成炖排骨汤美味丰富营养，可以滋养皮肤。炖煮排骨的方法其实可以结合不同的食材而有所改变，排骨汤的营养价值也多不同。下面我们就看看炖排骨的家常做法。 炖排骨汤的家常做法 一、红枣山药炖排骨汤的家常做法 第一步：排骨4根，山药适量，枸杞20颗，红枣5个，生姜3片，大蒜，盐，白糖。 第二步：排骨用热水焯一下后，去血水冲走浮沫。 第三步：锅中加油爆香之后直接放入排骨反复两面煎炒，加入料酒翻炒几分钟。 第四步：排骨放入砂锅中，加水后煮开，煮开十分钟后就能够调转到小火。 第五步：清洗处理山药，枸杞和红枣，放入炖煮半小时后的红枣和枸杞。 第六步：最后就放入山药，盐和糖，再继续炖煮一刻钟就可以了。 二、海带枸杞炖排骨汤的家常做法 第一步：排骨1斤，海带适量，红枣适量，枸杞20颗，葱姜适量，干香菇适量，白醋少许。 第二步：海带清洗干净之后，锅中加水烧开。地上几滴醋，汆入排骨。 第三步：排骨去除血水后断生捞出，泡软香菇。 第四步：锅中加清水，放入枸杞和排骨继续煮一个半小时后再用盐调味。
糖醋排骨滋味酸甜，肉香滋味浓的糖醋排骨深受南方地区人的喜爱，这道色香味全面的美味是典型浙江菜的代表，做法其实也不难，下面我介绍给大家糖醋排骨的做法，看看糖醋排骨怎么做好吃吧。 糖醋排骨怎么做好吃 一、糖醋排骨的准备食材 糖醋排骨需要用到一斤肋排，葱姜蒜一到两颗，调料有淀粉，食用油，酱油，醋，盐，味精。 二、糖醋排骨的做法 第一步：先清洗排骨，之后将排骨切成小段。 第二步：锅内先加入油，加热到五成热左右，放入排骨后开始炸排骨。 第三步：将葱姜蒜切末，之后等到排骨的两面都变得焦黄后就可以沥油捞出。 第四步：锅中倒出些油，留下些底油后加入盐，酱油，味精，姜蒜，炒匀后放入排骨。 第五步：等到排骨和调料都一起炒匀之后加入没过排骨的温水。 第六步：等到水烧开后，就将火改成小火炖煮半小时。 第七步：等到汁水都收入排骨后，放入糖，醋，葱末，同时加入水淀粉勾芡。 第八步：大火快速收汁后即可做好了。 三、糖醋排骨的做法贴士 酱油，醋和糖的比例非常重要，所以合适的比例是1：2：2，这是做出美味糖醋排骨的调料比例，同时可以根据自己喜好来稍作调整。
排骨是生活中的常见食材，它能补钙，也能滋补身体，平时既能做汤，也能炒制。但是排骨怎么做最好吃你们知道吗？如果不知道就快点看看小编对排骨做法的具体介绍吧，看过以后你们也就知道排骨怎么做好吃了。 排骨怎么做好吃 排骨的做法 1、胡萝卜玉米排骨汤 胡萝卜玉米排骨汤特别好喝，在制作只要准备五百克排骨，一根胡萝卜和一根玉米就可以，另外再准备少量生姜和料酒以及一包炖肉料和少量食用盐。准备好以后把排骨切段用开水焯一下，重新入锅，里入炖肉料和姜片与料酒以及适量的清水，开火炖制，一个小时以后另入少量白醋和胡萝卜块与玉米块，一起炖到排骨熟透，加入食用盐调味，就能出锅食用。 2、土豆炖排骨 土豆炖排骨也很好吃，在炖制时要把土豆切块用油炸一下，把排骨切段以后，用开水焯，然后炒锅放油加热以后放入少量白糖让它融化，把排骨倒入炒上糖色，加入生抽和葱姜以及清水，一起炖制，在排骨八成熟时，把土豆块放入，加入食用盐，一起炖熟即可。 3、糖醋排骨 糖醋排骨也很好吃，在制作时需要排骨四百克，熟芝麻十克，生姜冰糖和香醋以及香油都适量准备。把排骨切段，用沸水焯一下，取出以后重新起锅，加入葱姜和大料花椒等材料炖熟，取出去掉水分，再加入淀粉调匀，入油锅炸到金黄色，取出装盘，把冰糖和香醋入油锅调成糖醋汁浇在排骨上，最后撒上准备好的熟芝麻，一份酸甜可口的糖醋排骨也就做好了。