为省油，一锅油反复利用；为省电，能不开抽油烟机就不开……殊不知，省了金钱却浪费了生命。近日，发表在《室内与建筑环境》上的一项研究显示，做饭时，厨房的污染程度远高于户外空气质量标准值，成为人们生活的一大“隐形杀手”。 英国谢菲尔德大学的研究者对住宅空气质量进行为期4周的检测，其空气样本采自每个受检厨房的内外环境。结果发现，做饭时若使用煤气，厨房内的二氧化氮含量是外面的3倍，远高于室内空气质量推荐值，粉尘（能够吸入肺部的固体微粒）浓度也高于室外空气质量水平。研究负责人维达·夏瑞菲教授说：“人们通常只关注室外的空气质量，然而我们有90%的时间都是呆在室内的，却几乎不考虑室内空气是否会被污染。”使用煤气、液化气等能源，会释放出一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害气体，但这只是室内污染源之一。 生活中的一些细节，也严重影响到家居空气环境。中国人饮食多油，偏爱炒菜，然而油及食材在高温下会挥发出许多有害物质，对鼻、眼、咽喉黏膜有强烈的刺激性，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸系统疾病，长期吸入这种油烟，还会导致哮喘恶化，从而增加患肺癌的机会。不仅如此，油烟附在皮肤上，会影响皮肤的正常呼吸，久而久之，皮肤就会变得松弛无弹性、布满皱纹、灰暗又粗糙。 避免厨房油烟危害，改变厨房空气质量，可以从以下几点着手： 1.少放油、用中火。一般情况下，精制橄榄油发烟点为200℃，色拉油为230℃，而传统的炒菜温度基本都会超过200度。建议做菜少放油，尽量利用食材本身的油脂来烹调，蔬菜类仅添加少许油即可。尽量使用中小火，不仅容易控制温度，还有利于保留食材原来风味。需要提醒的是，油量要保证不糊锅，否则不仅对保护环境不利，还会加重污染。可以酌情使用不粘锅，或多使用电磁炉、微波炉等厨具，选择煮、炖等不易产生油烟的烹饪方法。 2.烹饪油不要反复使用。在选购食用油时应选择一些质量有保证、杂质少的油，以避免不好的油在烹饪过程中产生更多有毒物质。 3.保持厨房通风。炒菜时要打开抽油烟机或使用无油烟锅，烹调结束后，至少开窗通风10分钟。 // 4.选用高燃烧效能灶具。如果通风不好、煤气燃烧不彻底，相当于每天吸两包烟，可导致肺癌、肺炎及其他呼吸道疾病。（责任编辑：王健淇）
脂肪粒、痤疮等代谢性的皮肤问题，困扰着很多人。在美国皮肤病调查学会年会上，美国纽约西奈山伊坎医学院的皮肤病学临床副教授苏珊·伯沙德指出，遵循以下这套“清洁皮肤的饮食方案”，能远离痤疮等皮肤病的威胁。 1.少吃高糖食品。研究表明，高糖饮食会引发内分泌系统的一连串不良反应，促进痤疮生成。避免食用升糖指数超过70的食物，它们包括：白面包、椒盐饼干、薯片和垃圾食品。低糖食物包括：蔬菜、豆类和杂粮面包。 // 2.食用富含抗氧化剂的食物。维生素C和绿茶中含有的一些化合物能够减轻氧化应激反应，从而减轻痤疮的病情。服用含有欧米伽3脂肪酸的营养补剂或食用富含脂肪的鱼肉也能改善痤疮。番茄中含有的番茄红素具有抗炎效应，能改善肤质。 3.尝试食用益生菌。如果肠道内的细菌健康且繁盛生长，则有助于减轻痤疮病情；因此可以服用益生菌或喝酸奶。
治疗皮肤瘙痒，常用西药。但由于西药禁忌多，会出现嗜睡、乏力或其他副作用，极大地影响了患者的正常生活和工作，慢性病人很难坚持治疗。 中医认为，风邪、湿邪、热邪、血虚、虫淫等是导致皮肤瘙痒的主要原因，所以应该以疏风祛湿、清热解毒为治疗原则，以便达到驱邪扶正、止痒的功效。一些食疗方对缓解皮肤瘙痒可起到一定的辅助作用。 ●桑葚芝麻膏 配方：黑桑葚100g、黑芝麻100g、黄精50g、麦冬50g、生地50g、蜂蜜300g。 制作：将黄精、生地、麦冬同入沙锅，加适量水煎煮，每30分钟取药汁1次，再加水再煎煮，反复3次，药汁合并备用。将药汁与桑葚、芝麻同入沙锅，大火烧沸，小火煎煮至黏稠时，放入蜂蜜搅拌均匀，稍煎沸即可，待冷却后，贮瓶备用。 用法：每次10~20g，沸水冲服，早、晚各饮1次。 功效：养血益肝，滋阴润燥，祛风止痒。 专家提醒：本方适用于血虚风燥型皮肤瘙痒症。患糖尿病者不宜食用，服膏期间忌食辛辣刺激性食物。 ●银花枇杷饮 配方：鲜金银花10g、鲜枇杷4个。 制法：枇杷洗净，切开去核，捣烂，放入金银花，用开水冲泡。 // 用法：代茶频饮。 功效：疏风散热止痒。 （责任编辑：王健淇）
近日，美国“MSN”网站综合了美国皮肤科、口腔科等多位专家的意见，指出以下10种食物不仅危害健康，还加速衰老，是不折不扣的“年龄加速器”。 糖果。过量的糖果会引起“糖基化”反应，伤害皮肤胶原蛋白，导致皮肤松弛。纽约市美容牙医布瑞恩·坎特忠告，吃太多糖会令口腔细菌大量滋生，破坏牙齿。建议吃甜食后，马上用清水漱口。 酒类。健康的肝脏能正常分解毒素，维持皮肤健康，而喝酒过多会影响肝功能，导致毒素蓄积体内，进而影响到皮肤，导致皱纹、皮肤松弛等皮肤问题。凯斯西储大学一项研究也显示，酒精会导致人体脱水，影响睡眠，加速老化。 烤焦的肉。烤肉令人食欲大增，但注意黑色烤焦部分不要吃，其含有促炎性碳氢化合物，会破坏皮肤胶原蛋白。 咸食。口味重，钠盐摄取超标，易引发高血压、水肿等问题。除了做菜时少放盐，还要提防一些加工食品钠超标，如罐头类。美国美容外科学会前主席拉纳·赫希指出，罐头等加工食品为了保鲜防腐，延长保质期，会添加不少钠。 熟食。香肠、培根等熟食肉类，多含亚硝酸盐等防腐剂，常吃会引起炎症，加速皮肤老化。美国皮肤病学会艾瑞·欧斯塔博士建议，吃熟食宜搭配足量蔬菜。 辛辣食物。辛辣食物会对更年期妇女的皮肤造成伤害，欧斯塔博士建议，偶尔吃几顿辣食无妨，但不要沉溺其中。 能量饮料。能量饮料富含糖分，会损害牙釉质，令牙齿被污染“染色”。坎特医师建议，喝能量饮料最好用吸管。 // 反式脂肪酸。反式脂肪酸会促进体内炎症，破坏胶原蛋白合成。专家忠告，不要相信食物包装上“反式脂肪酸0克”的说明，这可能意味着该食物仍含有0.5克以下的反式脂肪酸，应尽量避免配料表有氢化植物油的食物。 奶茶。很多人喜欢喝红茶时加入牛奶，口感更醇香滑腻，减少涩味。但红茶本身是健康饮品，富含单宁，有抗氧化功效。而牛奶中的酪蛋白会降低单宁功效，不利于抗衰老。 红肉。牛羊肉等红肉类含有一定量饱和脂肪酸，会在体内产生自由基，破坏皮肤细胞，最终加速老化。欧斯塔博士建议，可用鸡肉等含脂量较低的白肉替代，同时搭配蔬果，帮助人体提高抗氧化能力，延缓衰老进程。
1、排骨汤——解毒润燥 专家表示，猪肉富含维生素A，具有滋阴润燥、丰肌泽肤的作用，适合干燥多风的天气食用。祖国传统医学也认为，猪肉能滋养脏腑，滑润肌肤，补中益气。日本琉球大学教授通过调查发现，猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。吃猪肉润燥的最佳烹调方式是熬排骨汤，加入可以解油除腻的萝卜或者海带，能减少胆固醇的摄入。 2、鱼腥草红枣茶——清热养血 养生专家介绍，鱼腥草清热解毒，红枣养血，慢慢地就能提高红细胞的品质，从而改善过敏体质，调养皮肤。鱼腥草（干品）75克、红枣15粒，水3000毫升。但是红枣因为大小有不同，并且还要结合个人体质来调整用量，比如体质有点热的人，红枣就少加一些。鱼腥草和红枣洗净后用砂锅煮开，转小火继续煮20分钟，每天当茶喝即可。 3、胡萝卜——美肤补水 胡萝卜富含β胡萝卜素，它可以在小肠内转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，能使人的皮肤柔润、光泽、有弹性，因此又被称为“美容维生素”。饮食中如果缺乏维生素A，会引起皮肤干燥、角质代谢失常，易松弛老化。 4、蜂蜜——抗敏润肺 专家表示，在干燥多风的春季，人体内的水分丧失较多，每天早晚各饮用一杯蜂蜜，可补充水分，润肠通便，又可增加营养，预防感冒，清除体内毒素。春天是过敏高发的季节，美国免疫学专家研究发现，患有过敏症的人，如果平时能够坚持每天喝一勺蜂蜜，连续服用两年，可以让你远离气喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状。 5、茯苓奶——健脾宁心 // 专家指出，茯苓奶可以健脾宁心、延缓衰老，对付春季皮肤出现的色斑、小痘痘等有不错的效果，帮助缓解春季出现烦躁的情绪。具体做法：准备茯苓粉10克，牛奶200毫升，白糖适量。将茯苓粉用凉开水化开，再将煮沸的牛奶冲入，每日1次，早晨空腹食用。 此外，用500毫升沸水冲泡100克花椒，浸泡24小时后，滤去花椒，用花椒水涂于患处，可以止痒。 （责任编辑：徐晓宇）
很多人常被皮肤病感到困扰，有的人甚至四处求医还不得解决。那么，皮肤病究竟是因什么而发生发展？它跟食物有关吗？ 皮肤病的发生和发展与人体的全身状况有着密切的关系，而食物和代谢对皮肤病有直接影响。我们可以从以下几个方面来谈谈： 一．因食物过敏引起的皮肤病 常见的荨麻疹，俗称“风疹块”。引起本病的原因有外在的和内在的两种原因。外在原因如冷、热、日光等刺激，蚊、虱等虫类的叮咬，接触麻疹、漆树等植物；内在原因除病灶感染、肠寄生虫病和某些药物引起外，相当一部分发病者是由于食用了鱼、虾、蟹、牛奶、蛋类、肉类、酒、蘑菇、杨梅等食物而引起。对于因食物过敏引起的荨麻疹患者，在膳食中就必须严格禁用这类食物。 湿疹也有一部分是因为食物过敏引起的。不少反复发作的患者，每当吃了蛋白质类食物或鱼、虾腥味及其他刺激性食物后，病情往往加重。因此，急性湿疹病人，饮食应以清淡为宜，在发病期间还应忌茶、酒及辛辣刺激等食物。 二．由于机体代谢障碍引起的皮肤病 不合理的饮食会使机体代谢发生障碍。如，长期过多地摄入高脂肪类食物，可致血脂过高，使脂肪代谢失调，表现在皮肤的异常反应是出现黄疣（中年肥胖妇女，眼睑特定部位）影响面部美观。因此，要根治这种皮肤病，就需限制脂肪和胆固醇类食物，多吃降脂食物。 糖尿病人因血液和皮肤内的糖含量较高，特别容易引起皮肤感染，易患毛囊炎和疮疖等皮肤病。因此，要控制这类皮肤病，必须调节饮食，纠正糖代谢异常。 蔬菜日光性皮炎，又称“大头风”或“大头瘟”。是因为吃了某些蔬菜后，暴露在外的皮肤经日照而引起的。因为这些人对某些蔬菜中所含的感光物质不能正常代谢，于是突然出现红肿、瘙痒及灼痛，严重时可发生瘀斑、水疱、血疱，甚至坏死。防止该病发生的唯一办法，就是不吃引起过敏的蔬菜，这类蔬菜包括：雪里蕻、油菜、苋菜、刺儿菜、马齿苋、灰菜及黄泥螺等。另外，也可通过长时间用冷水反复浸泡来减少这类蔬菜中的感光物质，然后进一步加热破坏感光物质。有这类病史的人一旦误食了这类蔬菜，避免日照也可控制发病。 三．营养素缺乏引起的皮肤病 营养素缺乏引起的皮肤病有多种，如皮肤粗糙、脂溢性皮炎、癞皮病、坏血病、湿疹等。 长期缺乏维生素A，皮肤会变得干燥、粗糙、鳞屑增多，然后发展为毛囊丘疹，甚至头发枯槁脱落。如果无其他原因导致血浆中维生素A缺乏，应多选用富含维生素A的食物如动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、全奶、奶油、禽蛋；深色蔬菜和水果如冬寒菜、苜蓿、空心菜、莴笋叶、豌豆苗、红心红薯、菠菜、胡萝卜及芒果、杏子等。 维生素B2缺乏 脂溢性皮炎是一种常见的皮肤病，其症状是头皮刺痒、多鳞屑，耳后、面颊及脊背等处发生油性皮屑，也有掉头发等现象。这种皮肤病多因膳食中缺乏维生素B2所致。典型的核黄素缺乏病，还会发生阴囊炎、口角炎、唇炎及舌炎等。膳食中长期缺乏新鲜的蔬菜是患脂溢性皮炎的重要原因。另外，寻常痤疮（俗称粉刺）的发病与皮脂分泌过多和消化不良等有着密切的关系。这类病人的饮食应减少高脂食物，少酒、少糖，多蔬果，以调剂消化功能和清理肠胃，减少皮脂溢出，从而使病情得到控制。 烟酸缺乏 膳食中烟酸缺乏易患糙皮病，又叫癞皮病。主要损害皮肤、口、舌、胃肠道粘膜以及神经系统。该病是由于长期以玉米或精白米为主食，又缺乏新鲜的蔬菜和肉类，使膳食中缺乏烟酸所致。因此改变不合理的饮食结构很重要。膳食中应注意摄取富含烟酸的食物如动物肝、肾、瘦肉、全谷、豆类等，乳类、新鲜的绿叶蔬菜也含相当的数量。 维生素C缺乏 体内维生素C缺乏可引起坏血病。发病初期，皮肤和粘膜出现血点、瘀斑或局部血肿，毛囊过度角化，其中毛囊周围轮状出血，具有特异性，常出现在臀部和下肢，也常有牙龈出血现象。维生素C主要存在新鲜的蔬菜和水果中，如柿子椒、番茄、菜花、及各种绿叶蔬菜；柑橘、柠檬、青枣、山楂、猕猴桃等维生素C含量十分丰富。 脂肪酸缺乏 长期摄入不含脂肪膳食的人会发生皮炎和伤口不易愈合；婴儿缺乏必需脂肪酸（亚油酸）可出现湿疹。必需脂肪酸普遍存在于植物油中，因此，膳食中只要注意一定量的植物油供给，即可避免缺乏症。 提示： ①不论是感染性或是非感染性皮肤病，皮肤只要有瘙痒或炎性病变，一般均应慎用海味（鱼、虾、蟹等）、蛋类（鸡蛋、鸭蛋等）、豆类（蚕豆、豌豆等）以及刺激性食物（醋、咖啡、红茶、辣椒）等。这对改善症状颇有好处。 ②其他蛋白质食物在症状严重时也不宜多用。 ③食盐因可潴留水钠，从而使瘙痒感和炎症加剧，所以在炎症严重时，饮食宜清淡。 // ④膳食对皮肤病的防治密切相关，因此，在药物治疗的同时，应该注意膳食调整。 作者简介：湖北省营养学会理事长，华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学系教授 （责任编辑：王健淇）
梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等，具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处;能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。通过吃梨也可以缓解皮肤瘙痒症状这又是真的吗? 很多中老年人冬季都有皮肤瘙痒的症状，大多是由于皮肤干燥引起的。所以，补充水分是最重要的，梨就是补水的好水果。 中医认为，梨具有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能，梨中含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素。由于梨多汁、少渣，富含膳食纤维和B族维生素，因此有天然矿泉水之美誉。 皮肤容易瘙痒者可以每天吃个梨，生吃即可，如果胃肠功能不好的话，也可以蒸熟了吃。最好在两餐之间吃，这样就不会影响到食物营养的吸收。如果痒得厉害，可以把梨削一下，用梨皮的内侧擦擦皮肤。此外，便秘的人因为不能及时排毒，皮肤瘙痒的症状会加重，而梨也有通便作用。但是，因为梨性寒冷，脾胃虚寒，消化不良及产后血虚的人，不宜多吃。 // 皮肤瘙痒症的病因尚不明了，多认为与某些疾病有关，如糖尿病、肝病、肾病等;同时还与一些外界因素刺激有关，如寒冷、温热、化纤织物等。因此，得了皮肤瘙痒一定要及时进行治疗。（责任编辑：王健淇）
秋季皮肤瘙痒，轻松帮你搞定。在秋季了，面对皮肤瘙痒该怎么办呢？用下面五种方法可以帮你搞定。 1、中药辨证治疗 因血虚肝旺而引起的全身性瘙痒，以养血润燥、镇肝熄风为治则，可用蚕砂或褚桃叶煎汤去渣入浴，当归饮子加减内服；因湿热下注引起的局限性皮肤瘙 痒，以清热利湿止痒为治则，可用地肤子、蛇床子、苦参、丹参、艾叶煎汤熏洗局部，龙胆泻肝汤加减内服。也可采用针灸疗法，取穴曲池、合谷、血海、足三里 等。 2、多吃豆类和杂粮等食物 由于维生素B族对人体的新陈代谢机能起着至关重要的作用，缺乏维生素B族会使体内的新陈代谢产生障碍，影响细胞功能，容易引发皮炎、痤疮等皮肤问题。因此，我们要多吃富含维生素B族的食物，如麦麸、豌豆、糙米、黄豆，以及酵母、香菇等。 3、冬瓜皮泡水 将晒干的冬瓜皮煎水后沐浴，然后再将冬瓜皮贴于皮肤瘙痒处，可以止痒。冬瓜皮味甘，性微寒，有清胃热、利水消肿等功效。冬瓜皮还能防治液体外 渗，一些皮肤瘙痒后感觉皮肤肿胀、水肿的患者，或者因长时间静脉滴注导致皮肤肿胀并外渗液体的患者，用冬瓜皮水擦拭和贴瓜皮于滴注处，每天两次，可以消除 水肿、防止液体外渗。 4、鲜韭菜水 // 将鲜韭菜与淘米水按1∶10重量配好，先泡两小时再一起烧开，除去韭菜用水洗痒处或洗澡，洗后勿用清水过身。1日1次，连洗3天。香菜泡酒用白酒将香菜浸泡2小时，然后用香菜蘸酒涂抹瘙痒处，可很快止痒。 5、适量的茶水 每天适量饮茶也有助于防止皮肤瘙痒，因为茶叶里含有丰富的微量元素锰。锰是人体所必需的多种微量元素之一，锰元素对人体皮肤有显著的保护作用，能增强人体抗皮炎的能力。
最新研究表明，饮用咖啡并结合适当运动可降低皮肤癌风险。 通过对实验鼠进行实验发现，运动刺激与咖啡因喂食不仅可使小鼠患皮肤瘤的风险降低62%，还可以使患癌小鼠的肿瘤大小缩小约82%。 位于美国新泽西州的厄内斯特马里奥罗格斯大学药学院的Yao-Ping Lu教授是这项研究的主要负责人，他表示说：“这种咖啡兼运动疗法可降低动物因过度太阳紫外线照射引起的皮肤癌风险，我们相信这种疗法也将同样适合于人类。” 研究人员对实验鼠进行一定量咖啡因喂食后，然后迫使其在滚动的轮子上运动一段时间。咖啡因与运动都对动物有益，但是其综合效果远远大于其效果之和。 // 单单喂养咖啡因可使患癌小鼠体内的肿瘤数减少约27%，其肿瘤尺寸也减小约61%；单单进行运动的患癌小鼠，体内的肿瘤数减少约35%，其肿瘤尺寸也减小约70%。 为什么会产生这种效果目前还尚不清楚，但是Yao-Ping Lu教授怀疑其很可能与炎症有关，因为经过咖啡运动疗法后的小鼠其体内的炎症减轻了约92%。（责任编辑：徐晓宇）
据“美国合众国际社”网站最新报道，美国专家最新提醒，冬季也应防止身体脱水。美国圣路易斯大学皮肤病学副教授米歇尔·塔波克斯博士表示，冬季空气干燥寒冷，身体必须内外结合，予以热量和水分的补偿，因此人体已基本处于“缺水”状态。如果再摄入鸡尾酒等酒精饮料以及咖啡等含咖啡因饮料，人体脱水情况会进一步加重。 // 塔波克斯博士建议，每喝1杯含酒精或咖啡因饮料，就应该多补充1杯水。这样既能防止冬季脱水，也能缓解醉酒症状。
十一月，秋燥持续，接踵而至的过敏性皮炎让过敏丽人们心怀忐忑。过敏性皮炎是由过敏原引起的皮肤病，主要是指人体接触到某些过敏原而引起皮肤红肿、发痒、起风团、脱皮等皮肤病症。 过敏性皮炎特别“偏爱”女性，秋季天干气躁的，都会增加过敏性皮炎的发生风险，然而对于女性而言，她们最担心的莫过于患上面部过敏性皮炎，这对女性美容乃至身心健康造成种种危害。 而金针菇，在日本被誉为“益智菇”、“增智菇”。当年动画片《聪明的一休》广为传播，一休成了聪明孩子的通称，有人则把金针菇叫做“一休菇”。 形态优美的金针菇是食药兼用蕈菌，味道鲜美，且含有丰富的蛋白质、粗纤维、B族维生素等。金针菇中的赖氨酸和精氨含量特别丰富，且含锌量较高，两者都能促进儿童的智力发育和成长。 // 以现代营养学和医学观点看，它是一种高蛋白、低碳水化合物，高钾低钠且富含纤维素和不饱和脂肪酸的食品；经常食用可降低胆固醇，抑制血脂升高，有利于防治心脑血管疾病；还有利于食物中各种营养素的平衡吸收和利用； 有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物，能有效地增强机体活力，防治肝脏病及胃、肠道溃疡，抵抗疲劳，延缓机体衰老，特别适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用。 人们早已发现，金针菇所含的蕈菌多糖等物质具有提高人体免疫力，抗菌消炎，防御肿瘤的作用。新加坡的研究人员发现，金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症，没有患病的人也可以通过吃金针菇来加强免疫系统。
干性皮肤的人应多食些富含维生素A的食物，这是因为维生素A可促进皮脂的分泌，使皮肤保持滋润。此外，还可多吃豆类、蔬菜、水果、海藻等碱性食品。具有活血化瘀及补阴作用的中草药也能让干性皮肤更加滋润，如桃花、当归、莲花、玫瑰花、枸杞、百合、桑葚等。干性皮肤的人经日晒后，皮肤很容易发红，此时应尽量避免食用容易刺激和扩张皮下毛细血管的食物，如酒类、韭菜、大蒜、辣椒等。 油性皮肤的人往往体内水分较多，而且皮肤油脂分泌旺盛。因此，饮食上最好多选用具有凉性、平性的食物，如冬瓜、丝瓜、白萝卜、胡萝卜、竹笋、白菜、莲藕、西瓜、银鱼、鸡肉、兔肉等。少吃辛辣、温热及油脂多的食物，如奶油、奶酪、蜜饯、猪肉、羊肉、狗肉、花生、桂圆肉、荔枝、核桃仁、巧克力、可可、咖喱等。炎热的夏季，油性皮肤的人还可选用一些具有祛湿清热功效的白菊花泡水喝。 // 很多女性的皮肤为混合性皮肤，即额头、鼻部为油性皮肤，油脂多，发亮，而其他部位又为干性皮肤。这样的肤质可以选择的食物很广泛，只要多吃些能保持皮肤透明、富有弹性的食物就可以了，如西红柿、黄瓜、苹果等富含维生素和水分的蔬菜和水果。（责任编辑：王健淇）
乙肝大三阳患者在治疗过程中，很多人由于不清楚乙肝大三阳治疗目标，误以为转阴就是乙肝大三阳的康复标志，于是见药吃药，见医就医。这样做的结果非但病没有医好，反而导致了病情恶化，这让很多乙肝大三阳患者无比委屈，其实只要明确了乙肝大三阳治疗目标是什么，才能朝着这个目标努力，一步步迈进。那么乙肝大三阳能治愈吗？大三阳治疗的目标是什么？ 由于对于乙肝大三阳治疗目标的不了解，转阴似乎对于所有乙肝大三阳患者都充满了诱惑，正因为如此，很多商家抓住了乙肝大三阳患者的心理，为了赚钱打出很多虚假广告，声称“乙肝大三阳转阴三天见效”“乙肝大三阳转阴祖传秘方”等等。相信街边小贩，只会导致病情恶化，所以我们不能随便相信虚假的广告，要以一颗科学的心来看待乙肝大三阳。 其实得了乙肝大三阳并不可怕，可怕的是大家陷入乙肝的恐慌而失去斗志。总之，乙肝大三阳患者只要保持积极乐观的心态，选择好适合乙肝大三阳的治疗方案，做好定期检查，是可以无惧于乙肝的。另外权威肝病专家指出，乙肝大三阳治疗目标在于抗病毒、保肝，改善肝脏炎症，从而控制乙肝病毒不在复制，控制乙肝大三阳不在传染，使其肝功能正常，病情不复发。而在日常生活中要注意保肝护肝，尽量不要食用高糖，油炸，辛辣的食物，不要暴饮暴食，戒烟，戒酒。 目前根本没有任何能使“大三阳”转阴的药物。如果“大三阳”携带者总感到自己有问题，非要治疗不可的话，可进行肝脏穿刺检查，如果发现肝细胞存在病变，可在医生的指导下用药治疗。不过，及时发现乙肝大三阳，并且定时去医院做肝脏检查还是很必要的，下面我们看下大三阳有哪些症状，又是如何传播的。 一、大三阳症状表现之面色晦暗： 与太阳晒黑的皮肤不同，该情况面部暗淡而无光泽度，另外严重的黑眼圈都是慢性肝脏疾病的早期症状，其中大多数为慢性乙肝大三阳。 二、大三阳的症状表现之皮肤发黄： 从未患过肝炎的患者，在畏寒、发热、肝痛、极度乏力后，会突然出现眼睛和皮肤发黄，则表明患者患了急性黄疸型肝炎，而慢性肝炎患者若出现黄疸，表明病情加重。 三、大三阳症状表现之蜘蛛痣： 中间有一红点，周围有血丝状，类似于蚊虫叮咬后的症状，当用细棒一端压迫痣中心时、全痣消失，放开后又会出现，这一点可与其他血管痣相鉴别。 四、大三阳的症状表现之肝掌： 大三阳患者的手掌与常人的手掌颜色大不相同，普通人的手掌表现为颜色红润，而大三阳患者的掌心则表现为泛白且无血色。 五、大三阳症状表现之黄疸： 由于胆汁酸的排出障碍，血液中胆汁酸浓度增高，过多的胆汁酸沉积于皮肤。刺激末梢神经，引起皮肤瘙痒等乙肝大三阳症状。 六、大三阳的症状表现之消化道症状： 肝脏是重要的消化器官，肝脏分泌的胆汁是食物消化所必需的。乙肝时，乙肝大三阳症状如胆汁分泌减少，影响食物的消化和吸收等。肝脏的炎症还能够引发肝窦的血流障碍乙肝大三阳症状，造成胃肠道的充血水肿，影响食物的消化和吸收。所以，常常出现食欲不良、恶心、厌油、上腹部不适等乙肝大三阳症状。 乙肝大三阳的治疗方法有哪些？ 1、整体治疗。包括高蛋白饮食：多吃一些鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼、鸡、海鲜、豆腐、豆制品、新鲜蔬菜、水果等；适当休息，勿过累；忌酒；保持精神愉快。 2、抗病毒药物和调节免疫药物的联合治疗。 3、用药以退黄、降酶、保肝、抗病毒、提高机体免疫力为总则。在抗病毒治疗上乙肝最新治疗方法能根据患者病情，对不同的病理阶段给予合理的治疗方法和有效的措施，彻底杀灭病毒的危害、遏制乙肝病毒的变异复制。 4、强调隔离、充分休息、合理饮食、适当增加营养，注意对症下药，切勿熬夜劳累，饮食要合理，尽量选择蛋白含量高、低脂肪低糖的食物。 5、中医中药治疗：软肝还原疗法，该疗法突破了传统的治疗手法，通过多年的中外疗法分型病例对比，以及各类病因的探索，颠覆了现有的肝病疗法概念和手法，第一次将疾病治疗的人本因素纳入其中。考虑了肝病治疗的“人为因素”和“病理因素”。在肝病治疗上进一步进行了精细化分类和研究。 在乙肝大三阳经过有效治疗后，还应注意做好定期复查。如乙肝五项、肝功能、HBV-DNA等各项检查，全面监控好自己的病情。另外生活中要注意多加休息，不要过于劳累。饮食上应注意营养均衡，不吸烟喝酒、不食辛辣刺激食物，这样有利于提高自身免疫力，提高自身抗病毒的能力，有助于病情的快速恢复。
茶叶视为国饮，中国人喜欢喝茶世人所知。早在多少年前，茶叶已经走出了国门。喝茶，不仅仅是一件非常风雅的事情，里面的营养素对身体的健康更有不可忽视的作用。喝茶不仅仅是为了品茶，更是为了茶叶中的营养素。但是，您是否会沏茶？ 茶叶中含有丰富的茶多酚，茶多酚的营养价值很多。到百度上搜索一下就出来来了“抗氧化、抗衰老、消脂降糖降血压、抗癌防辐射、健齿除口臭、舒缓肠胃、促进消化......”等作用。这么一大堆的好处，你获取到了多少呢？ 茶多酚是茶叶的营养所在，如何来获取茶叶中的茶多酚？一杯茶沏几次最为合适呢？在上篇文章中我们讲解了泡茶的水温？可能有很多人，在喝茶的时候，一杯茶会喝到没有颜色了，这样的茶水就没有多大的营养价值。在我们沏茶的时候，第一杯茶水可以溶出85%的茶多酚，而第二杯茶水，可以溶解出15%的茶多酚。一杯茶，沏三次就可以了。喝到第四杯的时候，茶水虽然颜色还是比较浓，但营养价值没有多少，只是喝水而已。 // 茶多酚溶解出来了，是不是就能被人体全部吸收呢？很遗憾的告诉您，答案是否定的。茶叶中溶解出来的茶多酚，能够被人体直接吸收的很少。人体吸收不了，也就没有多大的意义。如何能够促进人体的吸收呢？ 美国普渡大学研究发现，柠檬中的维生素C可以提高人体对茶多酚的吸收能力，最高可以提高13倍。喝茶的时候挤上一点点柠檬汁或泡上一片柠檬片，茶叶会变得更加清香鲜美。如果没有柠檬，也可以用金桔来替换。以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
胡萝卜吃多了皮肤会变黄吗？相信还有很多小伙伴们还不知道胡萝卜吃多了皮肤会变黄吗 ，那么下面小编就为大家整理出了一些相关内容，那么下面就和小编一起来看看吧。 胡萝卜吃多了皮肤会变黄吗 1、胡萝卜吃多了皮肤会变黄吗 胡萝卜吃多了就会有大量的β胡萝卜素储存在身体里面，这些储存在身体中的β胡萝卜素几乎是没有毒性的，不过，过量的β胡萝卜素也不是对身体一点影响都没有--这种橙色的色素大量进入血液，能让你的皮肤变黄。 大家可能经常听说有些孩子一口气吃了好多橘子(或者胡萝卜、南瓜)，吃得脸都发黄了，这种症状被称为“胡萝卜素血症”.这种症状的恢复是一个良性过程，只要停止摄入具有大量β胡萝卜素的食物(胡萝卜、南瓜、红薯等)2到6周就会自行消退了，对身体健康也没有影响。 因此，通过β胡萝卜素的途径来补充维生素A，这件事，其实是相当安全和靠谱的。 2、胡萝卜和什么相克 2.1、胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用。白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C. 2.2、胡萝卜不宜和酒类同食，因为胡萝卜和酒精一同进入人体，会在肝脏中产生毒素，诱发肝病 2.3、不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等)，水果(如山楂、柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C，降低营养价值。 3、胡萝卜一天吃多少合适 胡萝卜一般每天吃半根到一根就足够了，太多也吸收不了，而且蔬菜选择一定要多样化，单一胡萝卜也会出现营养的不均衡。如果你想摄取胡萝卜中的胡萝卜素，就一定要用油炒着吃，因为胡萝卜在热油中才能释放胡萝卜素。如果你要摄取胡萝卜的植物纤维，那最好是生着吃，一定要咀嚼碎了。不过胃肠不好的，最好不要生吃。 胡萝卜的功效与作用 1、每100g鲜重含胡萝卜素1.67~12.1mg，比番茄高5~7倍，食用后经消化分解成维生素A，有防止夜盲症和呼吸道疾病的作用，促进儿童生长等功能。 2、胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。 3、胡萝卜中的维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。 胡萝卜生吃和熟吃哪个更好 首先，我们要明白，胡萝卜营养是否好吸收，主要是指其中的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性的，因此需要油脂帮助其吸收。一般来说，在烹饪菜肴的时候我们都会放油，因此熟吃胡萝卜通常都会有油，所以从这个层面上说熟吃胡萝卜的确很有营养。 但也近年来喜欢生吃蔬菜的人越来越多，在生食的同时再进食带油的生食物就可以了，比如在吃生胡萝卜的同时吃生的花生或者生的核桃，这样的话，花生和核桃中的油就能帮助吸收胡萝卜素了。 这么看来生吃胡萝卜和熟吃胡萝卜营养价值似乎都是一样，然而，熟吃胡萝卜还是有一个独特的优势，食物被加热后，食物细胞壁便出现破裂、溶解，有利于细胞中的β-胡萝卜素溶出，与油广泛接触而被人体吸收。 // 总的来说，胡萝卜最好还是熟吃，并加入少量食用油烹调，如果是生吃，比如说凉拌萝卜丝，加入适量的香油搅拌会提高胡萝卜素的吸收率。以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
秋季到来，干燥的天气易使人体水分更快蒸发，出现口干舌燥、皮肤干涩、音哑便秘等小毛病使人感到身体不适。如何在给机体补水的同时补充营养呢？喝汤是一个很好的选择。那么，如何煲出一锅营养滋补的好汤呢？挑选食材很重要。秋冬进补，淮山是一个很好的选择，它不但能够滋阴润肺，还能够健脾补气，益肾固精，为即将到来的冬季打好健康基础。 挑选淮山：切面拉丝越粘淮山越新鲜 淮山被誉为秋冬滋补的上佳食品，也是家庭主妇们煲汤首选的食材。虽然我们觉得淮山这种食材并不陌生，但是真正走到菜市里，我们就对淮山选购不知所措了。实际上市场上类似淮山的食材不少，有俗称的“脚板薯”、“粉葛”、“山薯”等等。民间俗称的各种薯，削掉表皮之后与淮山都很相似，很容易混淆。那么，如何挑选淮山才不会“看走眼”呢？ 从外形上看，真正的淮山通常都很直，如同成年女性的手臂一般粗，而且大小均匀，不会有“沟壑起伏”。且淮山皮比较薄，表面还有绒毛似的根须，须毛越多的口感越好，所含的糖分和营养也更多。如果淮山表面如果有异常斑点，则可能感染过病害，大家最好不要买。同时，通过掂重量，个头差不多的两个淮山，稍重一点的为佳。此外，还可以把淮山切开，看看它的横切面，横切面呈白色则较新鲜，再用手摸摸，横切面的拉丝越黏，所选淮山就越新鲜。 而且，有些商贩为了库存需要，会将淮山冷冻后再出售。如何辨别淮山是否被冻过呢？只要用手紧握淮山几分钟，如果感觉皮有点热，那就是新鲜淮山，而温度没变化的则很可能是冷冻过的陈年淮山。 淮山易致皮肤过敏如何处理？ 将淮山握在手里削皮，容易把手弄得黏糊糊的，同时会出现皮肤发痒的情况。这是因为淮山内含有皂甙（也就是皂角素）和植物碱易致人体过敏，引发瘙痒，红肿、刺激症状。想要解决淮山粘液导致皮肤过敏的状况，只需在洗手时往清水里放点醋，就可以很快将手上的黏液洗干净，并且手也不会痒。 推荐汤谱： 国庆假期难得清闲，在家里煲上一锅靓汤是十足享受。很多市民喜欢将食材荤素简单搭配，这样虽然容易操作，但是口感单一。如何能让汤更加美味，营养丰富呢？不妨多选择几类食材。 // 鲜淮山甜玉米胡萝卜排骨汤 做法：鲜淮山、甜玉米、胡萝卜、排骨（或者其他部位的猪骨）适量，大火烧开后，文火慢炖。喜欢喝老汤的人，不妨炖得稍久一些。 推荐理由：淮山能够健脾润肺，适合秋天食用，加入甜玉米和胡萝卜，增加汤水中的鲜甜味道。