港式咸柠檬起源于香港，现在在中国，广东广西等地也比较常见，是人们经常会吃的一种常见美食，但对港式咸柠檬的腌制方法，人们了解的并不多，更不知道咸柠檬有哪些功效与作用，今天我就专门为大家介绍与港式咸柠檬相关的知识，能让大家对它有更全面的了解。 港式咸柠檬的腌制方法 1、鲜柠檬在腌制的时候要准备新鲜的柠檬，最好准备那些个头比较小的新鲜柠檬，把它购买回来以后要用清水洗净，如果表面残留有果胶，还可以用食用盐涂抹以后，揉搓再用清水洗净。 2、洗好后的新鲜柠檬，晾干表面水分，直接放到大的干净保鲜盒中，放一层柠檬，撒一层食用盐，如此反复放入，然后把它放在温暖的环境中腌制。腌制过程中每天都要轻轻摇晃几次，让里面的柠檬与食用盐充分，大约过30天以后就能把里面的柠檬腌软，但它还需要较长时间才能真正腌好，因为腌制时间越长咸柠檬的口感会越好。 咸柠檬的功效与作用 1、增强免疫力 人们多吃咸柠檬能增强身体免疫力，因为咸柠檬中含有丰富维生素，c这种物质可加快人体的免疫细胞合成，并能促进人体内抗体产生，它能调节人体免疫系统功能，增强人体自身免疫力。 2、消炎杀菌 咸柠檬还是一种能消炎杀菌的美味食品，它含有的维生素c本身就是一种能消炎杀菌的成分，还能增强人体的抗病毒能力，而它用盐腌制以后，会让它抗菌消炎的成分更加出色，能用于人类气管炎咽喉炎和肺炎等疾病的预防和治疗，另外人们出现口舌生疮后，咽喉肿痛以及牙龈肿痛等不良症状时，还能用咸柠檬泡水喝，服用后就能让肿痛消退。 上面为大家介绍了港式咸柠檬的腌制方法，能让大家知道咸柠檬怎么做最好吃，同时也带大家了解了咸柠檬的功效与作用，如果大家对它的保健功效感兴趣，可在柠檬大量上市时，自己在家中制作一些港式咸柠檬，做好以后方便自己和家人随时食用。
生活中很多人都喜欢吃酸木瓜，感觉它酸甜爽口，滋味诱人，能开胃消食，而且能维持身体正常代谢，于是在木瓜大量上市的时候，人们都喜欢自己在家中制作一些，只是对酸木瓜的腌制方法人们了解的并不全面，今天我就做这方面的介绍，能让大家知道酸木瓜怎么腌最好吃。 酸木瓜怎么腌制 1、平时自己在家中腌酸木瓜时，一定要准备那种口感脆嫩的青木瓜，而且要提前把他洗净，并用刀把他的表皮去掉，再去掉中间的瓜瓤，得到的果肉才能用来腌制酸木瓜，在腌制酸木瓜时，还要准备适量的纯粮米醋和白糖，另外也要准备适量的辣椒酱。 2、把准备好的白糖醋和辣椒酱放在一起调成料汁，再把处理好的青木瓜切成片状放到干净的玻璃瓶中，加入调好的料汁，用干净筷子调匀，以后盖好盖，密封腌制，七到十天以后里面的酸木瓜就能腌好，取出以后就能食用。 酸木瓜的腌制方法 1、腌制酸木瓜的时候要准备新鲜的木瓜把它洗净，以后削掉瓜皮得到的木瓜肉要切成块状，提前放少量食用盐腌制，把腌出的水分倒掉，然后准备适量米醋和白糖，一个干净玻璃瓶，玻璃瓶准备好以后，要用高温消毒并晾干里面的水分。 2、处理好的木瓜块放在干净玻璃瓶中，加入准备好的米醋，再放入准备好的白糖，然后取一根干净的筷子，插入瓶子中调匀，随后把玻璃瓶的瓶盖密封好，放在温暖环境中进行腌制，七到直天木瓜就能入味，20天左右他能发就完成，到那时真正的酸木瓜才能腌好，取出食用时会发现它酸爽可口特别好吃。 上面为大家介绍了酸木瓜的腌制方法，能让大家知道酸木瓜怎么腌制最好吃，以后大家再想吃这种酸爽可口能开胃消食的酸木瓜时，就试着自己动手腌制吧，相信大家腌出的酸木瓜都会特别好吃。
腊肉很多人都吃过，但是真正自己做过的却不多，腊肉风味独特，香气诱人，营养价值也很高，在冬天时可以自己在家中腌制。那么腊肉应该怎么腌制呢？一会我就把它的具体腌制方法写出来，大家看过以后就知道腊肉应该怎么腌了。 腊肉怎么腌制 腊肉的腌制方法 腌制腊肉的材料 平时腌制腊肉时需要准备适量的五花肉和五香粉，另外再准备食用盐、白糖和小茴香以及八角与川椒等调味料。再准备适量的白酒，另外还要准备一个大点的缸。 腌制腊肉的步骤 1、把五花肉切成长条的样子，然后放在大盆中，把准备好的食用盐均匀的涂抹在五花肉的表面，再加入白糖用手把它们涂抹在肉的表面。 2、把白酒准备好，小茴香八角和川椒以及五香粉全部放入到白酒中，泡制一段时间，泡的时间越长，味道越香。 3、把泡好的料酒倒入到肉中，用手翻动，把它腌制均匀，放一夜的时候，然后再用温水把肉过焯一下。 4、把处理好的肉悬挂起来，晾干，不滴水以后放入盆子中，用老抽进行上色，再加入适量的五香粉，腌制一天以后取出悬挂在通风的地方进行风干。 5、大约十天以后肉就能风干好，这时把它们取下来，放在通风干燥的地方保存，想吃时随吃随取就可以。
生活中大家吃西瓜时把西瓜皮直接扔掉，会感觉特别和谐，就想把西瓜皮也利用起来，其实西瓜皮也有很高的食用价值，而且它有多种不同的使用方法，今天小编就为大家介绍酱西瓜皮的腌制方法，能让大家自己在家中做出美味好吃的酱西瓜皮。 酱西瓜皮如何做 1、制作酱西瓜皮的时候，需要准备整个的大西瓜，再准备200克白糖，300克生醋，另外还要准备适量的辣椒酱，把准备好的大西瓜切开，挖出里面的瓜瓤，再去掉表面的绿皮。 2、处理好的西瓜皮，放到干净的盘中，放入准备好的糖调匀腌制，把腌出的水分倒掉再把西瓜皮上放重物挤压去掉里面的水分，随后用无油无水的刀把西瓜皮切成条状。 3、把切好以后的西瓜皮放在干净盆中，加入准备好的生抽和辣椒酱调匀，以后腌制3~5小时，这是自制的酱西瓜皮就已经做好，食用时取出适量加麻油调味就能吃。 酱西瓜皮的腌制方法窍门 酱西瓜皮在腌制时有一定的方法和窍门，最重要的一点就是把西瓜皮切成块状以后腌制时尽量不要放盐，用白糖腌制会让做好以后的降息，我皮口感更好，而且不会太咸。胭脂降息过皮的过程中一定要用无油无水的面板和灯，而且腌制降息，过皮的容器也不能沾生水，不然在腌制过程中容易让西瓜皮变质。 上面为大家介绍了将西瓜皮的腌制方法窍门，能让大家知道怎样才能腌出好吃的酱西瓜皮，如果大家有兴趣就自己在家中试试吧。
芥菜丝是很古老的一种传统腌制品，可以长期保存，风味独特。在国内是很多家庭餐桌上的下饭菜。芥菜丝如果不购买，那么自己在家中也可以腌制来吃。下面我们就看看芥菜丝怎么做好吃，再分享些芥菜丝腌制方法。 芥菜丝腌制方法 芥菜丝怎么做 一、芥菜丝怎么做——芥菜丝瘦肉粥的做法 第一步：将瘦肉清洗后切片，芥菜丝清洗后同样切成菜末，姜要切丝。 第二步：瘦肉片要腌制入味，在碗中放入盐，油，淀粉，鸡精生抽和姜丝，放入搅拌后静置一段时间。 第三步：瘦肉片腌制搅拌均匀后，就可以开始将大米放入锅中煮了。 第四步：粥开后转小火慢煮上二十分钟。 第五步：将瘦肉片放入粥中，用勺子轻轻翻搅下。 第六步：最后放入芥菜丝，同样翻搅后再炖煮几分钟就可以了。 第七步：出锅前将葱花撒在粥上。 二、芥菜丝腌制方法 第一步：将芥菜清洗后切丝，蒜切片，辣椒剁碎。 第二步：芥菜丝混入食盐，大蒜，辣椒碎，味精和香醋。 第三步：重新起锅之后用大火加入油烧热，将拌匀的芥菜丝放入锅中。 第四步：将芥菜丝滚过油之后放入密封罐保存即可。
腌制各种蔬菜也是我国一种特别的饮食文化，用盐和乳酸菌来发酵蔬菜，可以增加蔬菜的风味，同时让蔬菜保存时间更加长远。不同的蔬菜腌制出来的口感也是多变化的，而就算是同种食材腌制的方法不同也会有不同的口感。今天我们就来给大家介绍芥菜丝的腌制方法，共有两种分别是冷做和热炒两个方法，一起来看下。 芥菜丝的腌制方法 一、芥菜丝腌制方法一 第一步：准备芥菜、干辣椒、盐、白醋。 第二步：芥菜切丝，干辣椒切丝。 第三步：锅中烧开水后，芥菜丝下水汆汤下捞出沥水。 第四步：将沥水的芥菜丝放入密封罐中。 第五步：放入干辣椒丝，盐，醋后搅拌均匀，加盖腌制一天。 二、芥菜丝腌制方法二 第一步：准备芥菜、食盐、大蒜、辣椒、味精、香醋、白糖、色拉油。 第二步：所有食材清洗后切丝，蒜切片，辣椒则剁成末。 第三步：芥菜丝，盐，大蒜，辣椒和少量的醋相互混合，搅拌均匀。 第四步：将锅子加油热锅后，将搅拌好的食材连同芥菜丝放入锅中再翻炒下就取出。 第五步：将裹上热油的芥菜丝放入密封罐中，密封一段时间就可以吃了。
烤肉是常见的烹饪方法，烤肉是否好吃最关键的就是要取决于味道能不能够有滋味，就是可不可以入味。下面我们介绍下韩国烤肉的腌制方法详解。 韩国烤肉的腌制方法详解 一、烤肉的腌制方法详解 第一步：需要准备少量的牛肉，一斤五花肉，鱿鱼和鸡心，少许的调味。 第二步：将花生末加入芝麻调匀待用，洋葱切片。 第三步：鸡心清洗后，涂抹上花生芝麻末，撒上孜然粉之后腌制入味。 第四步：将牛肉切条之后加入咖喱粉，刷上海鲜酱和料酒，腌制入味。 第五步：五花肉用咖喱粉和海鲜酱油抓匀搅拌入味。 二、韩国烤肉的腌制方法详解 第一步：清洗牛肉之后放入雪碧中浸泡，再取出清洗沥水。 第二步：将酱油，白糖，青蒜和月桂一起放入锅中，开火煮开慢慢放凉。 第三步：将苹果去皮切成块，放入搅拌机中加入蒜和洋葱一起打成泥。 第四步：将打好的泥放入盆中，加入糖浆，水和胡椒粉，拌入麻油。 第五步：调匀后放入肉，腌制抹匀即可。 第六步：在盆子上面盖上保鲜膜，冷藏4个小时即可。 三、韩国烤肉的腌制注意事项 第一：烤肉腌制的时候不能放置太多的酱油，因为后续还要再刷酱。 第二：腌制烤肉和烤好放肉的器皿要完全分开。
柚子是全国各地都能看到的常见水果，但平时人们吃柚子时只会吃它里面的果肉，取下的柚子皮会直接扔掉，却有腌柚子皮的习惯，当地居民腌出的橘子皮酸辣爽口滋味诱人，不论是下饭还是配粥都特别好吃。有些人在吃过以后也想自己腌制，只是不知道应该怎么做，今天小编就把它的腌制方法写出来分享给大家。 江西柚子皮的腌制方法 1、江西柚子皮在腌制的时候需要准备一个新鲜的柚子，大蒜一头再准备几片生姜，另外还要准备两颗大葱和适量食用盐，除此以外豆豉，辣椒以及酱油也要适量准备一些。 2、把准备好的柚子用清水洗净以后，取下表皮，再把它切成薄片，然后把切好的柚子片放在清水中浸泡几分钟，泡好以后取出用手用力挤压挤掉里面的水分再换水浸泡，反复换水3~4次，然后让他在清水中浸泡24小时，这样能去掉柚子皮的苦味。 3、把泡好以后的柚子皮取出以后去掉水分，然后在锅中放清水加热烧开，再放入柚子皮焯烫一分钟，取出以后过冷水降温，再把他的水分挤掉，然后把准备好的生姜和辣椒全部切成细丝或者小丁，炒锅中放适量食用油加热后，放入姜蒜和辣椒，快速炒出香味。 4、把处理好的柚子皮也放入锅中快速翻炒，这时锅中的水会一下子被柚子皮吸收，用中小火继续翻炒2~3分钟以后加入准备好的豆豉，然后再次炒匀，就可关火直接出锅，锅后装盘撒上适量葱花，正宗江西风味的柚子皮就已经腌好可以食用了。 5、江西柚子皮的腌制方法也不是一成不变的，它可以根据自己的需要去调整腌制的材料，如果想简单一点，则可以把柚子皮再用沸水焯，烫以后取出直接加入蒜泥生姜和适量食用盐，以及少量生抽调匀以后腌制，但这样腌出的江西柚子皮口感略涩，没有第一种方法腌出的柚子皮味道香。
四川腊肉在全国都很有名，是当地最有特色的地方美食，腊肉风味独特保存时间长，很多人都喜欢吃。只是很多人对腊肉的做法并不了解，不知道它应该怎么腌制。其实四川腊肉的腌制方法并不复杂，一会我就把它腌制的具体方法写出来，大家看过以后就知道四川腊肉应该怎么腌制了。 四川腊肉的腌制方法 四川腊肉怎么腌制 腌制四川腊肉的材料 平时腌制四川腊肉时需要准备猪肉五千克，精盐两百克，另外还需要准备五香粉三十克，料酒一百克，白糖五十克，松柏末五百克。 腌制四川腊肉的具体步骤 1、大家腌制四川腊肉时，最好准备无骨肉，买回来以后不用清洗，直接用刀把肉的表面刮干净，然后再用刀把肉切成十厘米左右宽，四十厘米左右长的长条。 2、用竹签在肉条上扎几个眼，这样会让肉更容易入味。把花椒入锅炒制，炒熟以后取出压成碎末得到五香粉。 3、把五香粉和食用盐放在一起加入白糖和料酒调匀，把调匀以后的调匀均匀的涂抹在肉的天面上，然后把肉主笑话到陶瓷容器中腌制，每天都要翻动一下。 4、十几天以后肉就能腌好，把腌好的肉取出，用绳子穿起来，挂在通风的高，晾制，四五天以后就能晾到半干，这时准备一个大的铁锅，把松柏末放入到锅中，上面放一个大的铁排，把肉摆放在上面，然后盖好锅装，下面加热，熏制十五分钟，锅中的肉就能变成红色，这时关火，过五分钟取出，把肉放阴凉通风的地方悬挂，自制的四川腊肉也就做好了。
腌制各种蔬菜也是我国一种特别的饮食文化，用盐和乳酸菌来发酵蔬菜，可以增加蔬菜的风味，同时让蔬菜保存时间更加长远。不同的蔬菜腌制出来的口感也是多变化的，而就算是同种食材腌制的方法不同也会有不同的口感。今天我们就来给大家介绍生芥菜丝的腌制方法，共有两种分别是冷做和热炒两个方法，一起来看下。 生芥菜丝的腌制方法 一、生芥菜丝腌制方法一 第一步：准备芥菜、干辣椒、盐、白醋。 第二步：芥菜切丝，干辣椒切丝。 第三步：锅中烧开水后，生芥菜丝下水汆汤下捞出沥水。 第四步：将沥水的生芥菜丝放入密封罐中。 第五步：放入干辣椒丝，盐，醋后搅拌均匀，加盖腌制一天。 二、生芥菜丝腌制方法二 第一步：准备芥菜、食盐、大蒜、辣椒、味精、香醋、白糖、色拉油。 第二步：所有食材清洗后切丝，蒜切片，辣椒则剁成末。 第三步：生芥菜丝，盐，大蒜，辣椒和少量的醋相互混合，搅拌均匀。 第四步：将锅子加油热锅后，将搅拌好的食材连同生芥菜丝放入锅中再翻炒下就取出。 第五步：将裹上热油的生芥菜丝放入密封罐中，密封一段时间就可以吃了。
东北有很多特色的食物，例如风味独特的糖蒜。糖蒜受到全国各地美食爱好者的喜爱，很多人都有兴趣去学着做一下这道美食。今天我们就分享下正宗糖蒜的腌制方法及糖蒜的营养价值。 正宗糖蒜的腌制方法及糖蒜的营养价值 一、东北糖蒜的腌制方法一 第一步：将蒜的外皮剥去，切去老茎之后清洗后放入密封罐子中。 第二步：倒入准备好的老陈醋之后，让其完全淹没蒜头。 第三步：加入白糖后完全搅拌直到融化，密封罐密封五天左右后就可以吃了。 二、东北糖蒜的腌制方法二 第一步：准备大蒜，去掉皮和茎之后要足足用清水浸泡一整个晚上。 第二步：蒜浸泡之后取出，在表面撒上盐之后腌制两到三天，期间可以不停的翻动蒜直到完全入味。 第三步：将大蒜捞出之后放入到没有水和油的干净的空罐子中去。 第四步：放入糖和蒜之后搅拌均匀，腌制起来。 第五步：3天之后就会稍稍入味，半个月之后就完全做好可以吃了。 三、蒜的营养价值 蒜的作用很多，能够帮助改善糖尿病，同时还能够杀菌灭菌，起到抗癌防癌的作用。多吃糖蒜可以有助于降低血脂，改善血栓等问题。蒜还能够防止关节炎和延缓衰老。
辣白菜是一种较为传统的朝鲜族美食，朝鲜人几乎每餐必须要有辣白菜这种泡菜食物。辣白菜的味道爽脆，味道十足鲜美，如果想要自己也一尝正宗的朝鲜辣白菜的话，就一起来看看下面的正宗朝鲜辣白菜的腌制方法。 正宗朝鲜辣白菜的腌制方法 一、正宗朝鲜辣白菜的腌制食材准备 需要准备好大白菜2颗，苹果，大白梨，白萝卜，韭菜，大葱，蒜，姜，辣椒粉，虾皮，白糖，糯米粉，盐适量，味精，芝麻。 二、正宗朝鲜辣白菜的腌制方法 第一步：清洗白菜，切掉根部后，从中间掰开白菜。 第二步：在盆中倒满水后加入盐，完全融化。 第三步：将半颗白菜完全进入到盐水中去，之后捞出。 第四步：之后将白菜的菜叶每层都撒上盐待用。 第五步：白萝卜去皮之后切丝，放入盆中，加入盐水，放入白菜腌制十小时。 第六步：十小时后将白菜捞出拧干拧出盐水，沥干待用。 第七步：将苹果和梨去皮之后用搅拌机绞成果泥，姜蒜捣碎。 第八步：在盆中放入姜蒜泥，果泥，辣椒粉和辣椒面，白糖，盐，味精和芝麻，以及鱼露和虾皮，完全搅拌均匀。 第九步：用五十克糯米粉和入水和九勺糯米，加热后不停搅拌均匀之后放入到调料盆中。 第十步：完全调好辣椒酱之后，在每片白菜上面抹上辣椒酱。 第十一步：放入密封罐中储存半天之后即可。
酸杨桃是南方最为常见的水果之一，口感酸甜，多汁多水，很多人喜欢将酸杨桃切片吃，一片一片星星形状的水果，颜值和营养双双在线。有的地区的朋友还喜欢将酸杨桃腌制吃，酸杨桃水可以开胃、促进食欲，是非常适合在夏天喝的。 酸杨桃水怎么腌制 1、盐水腌制酸杨桃 先将酸杨桃清洗干净，将表面的水分沥干，放到干净的容器里面。烧一壶开水，加入大量的食用盐，待到开水冷却后，将其倒入到容器里面，一定要保证浓盐水完全将酸杨桃淹没。接着，将容器盖上盖子密封，保存两个星期之后就吃了。 2、糖渍酸杨桃 上面是盐水腌制酸杨桃的方法，下面，我们来看看糖渍酸杨桃的做法。先将酸杨桃洗干净后切片，再将其放到沸开水里面烫一烫，捞出来之后放到筛子里面晾干。将玻璃容器洗干净后放到消毒柜里面消毒，然后将酸杨桃放进去，加入适量的白糖，再加入凉白开，糖和杨桃的比例是1:4最好。 3、盐水煮酸杨桃 除此之外，也可以用盐水煮酸杨桃。先将杨桃清洗干净放到锅子里面，加入大量的水和食用盐，用小火熬煮，待到锅子里面的酸杨桃变得干瘪的时候，将它拿出来，连同汁液一起倒入到容器里面，密封保存即可。 4、加糖和甘草腌制 在腌制酸杨桃水的时候，也可以加入一些糖和甘草做调料，这样可以让酸杨桃水的味道更好。先将酸杨桃洗干净，用开水烫过，再将其捞出来放到筛子里面晾凉，接着，加入盐腌制一个小时，加入一些糖和甘草来调味，密封放进玻璃容器即可。
杏子是一种落叶乔木的果实，一般呈圆形或者长圆形，成熟的杏子是黄色的或者黄红色的，而青色果皮的杏子则是没有成熟的杏子，也叫做青杏。成熟的杏子吃起来很甜，而青杏的味道很酸，别具一番风味。不喜欢吃酸的朋友，可以将青杏腌制起来吃。 青杏怎么腌 1、先选取新鲜的、外皮完好的的、没有任何虫蛀的痕迹的青杏，放到盆子里面，加入大量的清水和食用盐，浸泡半个小时，再用力搓洗青杏，这样可以将青杏表皮上面的细菌和杂质都清洗掉，之后，再用清水多清洗几遍，放到果篮里面沥干水分。 2、接下来，将沥干水分的青杏拿出来，在每一个青杏上面划几刀，这样有利于白糖进入青杏里面，味道会更加甜。接下来，准备一个干净的、已经消毒的玻璃瓶子，先在里面铺一层白糖，接着铺一层青杏，就这样轮流来，最后，将盖子盖好，密封保存就行。 青杏的腌制方法 1、首先要将新鲜的青杏清洗干净，可以先用淡盐水浸泡，再用力反复搓洗，这样可以将青杏上面的细菌都杀死。接下来，用锅子烧一大过水，水开之后，将清洗干净的青杏放到锅子里面煮四五分钟，直至青杏开始变色，就将青杏捞出来，放到果篮里面，让其自然阴干表面的水分。 2、接下来，用刀子在每一个青杏上面划几道口子，这样会更加入味。青杏的味道非常酸，一般用白糖来腌制是最好的。我们将准备的玻璃瓶清洗好，加入沸开水高温消毒，再将其里面的水分晾干。接着放入青杏，放一层青杏就撒一层白糖，最后，将其密封保存。
每到初夏时节，桃子就会开始成熟，在超市或者水果店，都可以看到那鲜红欲滴的桃子，让人看了直想吃。桃子可以洗干净后直接吃，不过，对喉咙有一定的刺激作用。将桃子用盐水腌制，做成腌桃子就不会那么刺激喉咙了。一起来看看腌制酸桃子的方法吧。 腌桃子怎么做好吃 1、先将刚刚买回来的鲜桃子放到温水里面，加入适量的食盐浸泡半个小时，再用心将鲜桃清洗干净，尤其要注意将外面的毛清洗干净。接下来，将桃子的皮去掉，直接用削皮器就可以轻松去皮，注意要将其蒂部处理干净。 2、将去皮的淘对半切开，将里面的桃核去掉，只留下新鲜的桃肉。再准备一个密封好、带盖子的玻璃容器，将新鲜的桃肉放进容器，将白糖均匀地撒在桃肉上面，还可以用筷子适当搅拌一下。再将盖子盖上，放到冰箱冷藏24个小时就行。用白糖腌制的腌桃子味道更甜，还可以消暑解渴。 酸桃子的腌制方法 1、先挑选个大、外表较为红润的新鲜桃子，这样的桃子成熟度较高，味道更甜。将挑选好的桃子先用淡盐水浸泡半小时，再细心清洗，将桃子表面上毛去掉，这样就不会伤害喉咙。接下来，将洗干净的桃子放到筛子里面晾干水分。 2、将晾干水分的桃子取出来，用刀子在每个桃子上面打上花刀，也就是用刀子在桃子上面划几刀，这样有利于糖和醋进入桃肉当中。将桃子放到开水里面烫一分钟，看到桃子的颜色变了，就捞出来。将桃子放到干净的容器里面，加入冰糖和醋腌制两个小时就可以食用。
青金桔的提交较小，一个仅重15克，其外皮是青色的，切开之后，可以看到里面金黄色的果肉。青金桔主要是在我国海南等地产出，海南每年可以产两万吨青金桔。青金桔的吃法有多种，可以用蜂蜜腌制青金桔吃。 青金桔怎么腌制 1、准备青金桔 先准备一个带盖的玻璃罐子，将玻璃罐子洗干净后消毒。将青金桔放到装有清水的盆子里面，再加入一勺子食用盐泡十分钟，再将其捞出来，将水分沥干。还没有完全沥干的青金桔，可以用干净的纱布将水分擦掉。用牙签在青金桔上面扎一些洞。 2、腌制青金桔 接下来，将青金桔放到玻璃罐里面，放一层青金桔就撒一层盐，撒入的盐能够完全将所有的青金桔包裹上，就最好。盖上玻璃罐的盖子，尽量将盖子盖紧。放到阴凉的地方保存两三天就行。腌制好的青金桔可以用来泡茶喝，也可以用来做配菜。 青金桔蜂蜜腌制方法 1、准备好容器和青金桔 先要将青金桔用清水清洗干净，再将其放到篓子里面，将水分沥干，一定要沥干水分，个别没干的，要用干净的纱布擦干。接下来，将青金桔的根部切掉，再将其对半切开。准备一个大的玻璃罐子，先将其洗干净，用开水消毒。 2、蜂蜜腌制青金桔 接下来就可以腌制青金桔蜂蜜了。将切好的青金桔放到准备的大的干净的盆子里面，再加入大量的蜂蜜，用勺子搅拌均匀。一定要让每个青金桔的外表都裹满蜂蜜。将青金桔装到玻璃罐子里面，再将玻璃管密密缝，放到室温下保存半天，再放入冰箱里面冷藏。