1 土豆去皮、切片蒸熟。加葱末、沙拉酱和盐做成土豆泥 2 锅里放油烧热 3 炸面线虾 4 辅料改刀成丁 5 锅里放少许油烧热，炒熟菜丁，加盐、糖、鸡精调味 6 米饭成碗形扣在盘子里，放上做好的土豆泥，什锦菜丁和面线虾，挤上点番茄酱就可以了
1 准备好所有原料和慕斯圈 2 吉利丁片用冰水泡软备用 3 黄油隔水融化 4 倒入奥利奥饼干碎中拌匀 5 把拌入黄油的饼干碎倒入慕斯圈中压实 6 芒果肉放入料理机中打成果泥 7 取250克芒果泥倒入锅中小火加热 8 加热的芒果泥中加入软化的吉利丁片拌匀，放凉备用 9 淡奶油中加入细砂糖，用电动打蛋器打至出现纹路 10 取一些打发好的淡奶油放入芒果泥中充分拌匀 11 倒入剩余的淡奶油中充分拌匀 12 拌好的慕斯糊倒入模具中，放入冰箱冷藏一夜 13 取出凝固的慕斯蛋糕，用热毛巾捂住4周脱模。在表面用巧克力画出表情
1 鸡腿去骨 2 切块放入大碗中 3 放入生抽15克，盐3克，料酒10克，胡椒粉3克拌匀 4 青柠檬一半切片 5 将青柠檬片放入鸡肉中，另一半把柠檬汗挤到肉中，拌匀，腌制12小时以上 6 腌好的鸡肉，串成串，刷一层食用油。预热烤箱190度，烤15分钟 7 泰式甜辣酱倒入碗中 8 鸡肉串烤好后，趁热刷上泰式甜辣酱即可
1 去皮绿豆洗净，浸泡的完全泡开 2 把浸泡好的绿豆放到蒸锅中，大火蒸制25分钟，就可以充分的熟透 3 把蒸制好的绿豆放到不粘锅中，加入适量的白糖 4 开小火，慢慢的炒制到粘稠 5 把炒制好的绿豆糕倒入保鲜盒中，上面盖上保鲜膜压实，放入冰箱冷藏 6 冷藏好的绿豆糕拿出，倒扣出来，用刀切块即成 7 把切好的绿豆糕直接装盘
1 准备玉米面、黄豆面、奶粉、葡萄干，葡萄干用水浸泡 2 将三种面粉混合均匀，加入白砂糖 3 酵母加入温水化开 4 将酵母水慢慢加入到玉米面中，在加入牛奶搅拌均匀 5 揉成面团后静置一小时 6 静置好的面团会发酵蓬松起来 7 将发酵好的面团擀开成面片 8 浸泡好的葡萄干用厨房纸巾擦干水分，将葡萄干均匀的铺在面片上 9 沿边卷起 10 分割成等分的剂子 11 然后将每份剂子搓圆 12 再按扁成饼生坯 13 将生坯放入刷薄油的电饼铛中 14 两面煎至金黄成熟即可
1 黄豆洗净，用篮子沥水晾干。 2 平铺在烤盘，中层，上下火，150℃，10-15分钟。每隔5分钟用硅胶铲翻动一次（烤箱提前预热）。这一步要专心哦，否则就烤糊了。 3 烤好的黄豆晾凉 4 冷却好的黄豆加入白砂糖，倒入料理机中，开始研磨至黄豆成粉末状。 5 过筛 6 过筛留下没打成粉末的粗颗粒重新倒入料理机继续研磨，再过筛，直到完全成粉末状。研磨好的黄豆面装入无水无油的密封瓶保存。
1 把糖倒进牛奶里头，开小火把糖给煮化，关火 2 接着把泡过冰水的吉利丁片放进牛奶液里，搅拌至融化 3 接着把酸奶倒进去，搅拌均匀 4 把混合好的酸奶布丁液倒入杯子里，冷藏4个小时以上即可
1 鱿鱼圈解冻 2 将鱿鱼圈洗干净，沥干水，加盐搅拌均匀 3 加料酒搅拌均匀腌制10分钟 4 备好淀粉、蛋清、面包屑 5 腌制好的鱿鱼圈均匀裹上淀粉 6 再均匀沾上鸡蛋清 7 再裹上面包屑 8 依次加工好 9 锅中放油烧热，鱿鱼圈入锅炸 10 炸至鱿鱼圈浅黄色即可捞出，沥干油 将油升温再复炸至金黄即可捞出，沥干油，蘸些番茄沙司等享用
1 糯米粉中加适量的水，揉成光滑面团，醒十多分钟 2 把糯米团分成11克重的小面团，搓圆 3 水煮开后，把糯米团子煮至浮起来，捞出来过冷水后备用 4 然后另锅放入清水加入红糖煮红糖水，再把糯米丸子放入煮10分钟 5 炒香的花生仁拍碎 6 丸子装盘，然后把花生碎洒上即可
1 准备好材料和份量 2 除肉松和沙拉汁外所有材料放入面包机和面15分钟 3 和面完成，面团发酵30分钟 4 发酵好的面团平均分成10份，盖上保鲜膜松弛10分钟 5 取一个面团擀成任意形状，抹上适量的沙拉汁 6 放上适量的肉松，自己做的肉松味道比较好 7 把肉松包起来，面团收口朝下 8 取2个面团放入华夫饼模具的中间，加热温度400度 9 华夫饼模具合起来，每30秒一次，翻动华夫饼模具，让面团受热均匀，烤2分钟就差不多了 10 加热到华夫饼模具没有热气冒出，取出华夫饼放凉 11 华夫饼搭配冰淇淋，下午茶美美的
1 准备土豆 2 去皮洗净，切成片儿 3 放进锅里煮熟。（土豆要煮成面面的，用筷子一夹就断） 4 捞出晾凉，放进保鲜袋里，用擀面杖擀成泥 5 装到小碗里，加入少许盐 6 倒进少量纯净水，搅拌均匀 7 将土豆泥装进裱花袋里，挤入碟子里 8 浇上一勺老干妈即可
1 备好所用食材 2 将猪肉下破壁机 3 启动点动功能，打至肉成肉泥 4 再将豇豆洗好下破壁机 5 同样打至成蔬菜泥 6 加入细盐胡椒粉酱油来调肉馅的底味 7 将调好味的肉馅包在馄饨皮里（其实也是饺子皮） 8 锅里加水及少许细盐煮开，将包好的馄饨下锅 9 煮至熟后连同原汤一并入碗里 10 再煎一份蛋皮切丝 11 汤底里按个人喜好添加香醋酱油葱及蛋丝就可以
1 鲜柠檬适量，倒入清水，盐，搓洗去蜡 2 柠檬切片备用 3 锅中倒入清水，冰糖，柠檬片 4 大火熬至浓稠即可
1 液体称量好，对角盐和糖 2 加入粉类，上面酵母 3 揉匀 4 冰箱冷藏静置半小时，取出加入软化的黄油 5 揉出膜 6 排气揉匀，分小剂子 7 静置15分钟，按扁，中间加入豆沙 8 收口滚圆入烤盘 9 发酵两倍大，上面刷蛋液，粘点杏仁片 10 烤箱预热，175度，25分钟左右，上色注意加盖锡纸
1 土豆选择个头比较小的，冲洗干净 2 放到微波炉里面高火4分钟到全熟 3 趁热去掉外皮捣碎 4 加入黄油充分捣碎搅拌 5 加入适量食盐搅拌均匀 6 加入杂菜，可以不解冻，搅拌均匀 7 最后加入混合香草，不要特别多，1小勺就够了，很出味儿 8 想吃肉了但是又偷懒，放了几个肉丸子，这步可以省略 9 想要奶香跟浓郁的放一点奶粉 10 马苏里拉芝士提前从冰箱里面拿出来，切成小块 11 耐热玻璃碗底先铺一层土豆泥 12 然后适量撒一点马苏里拉芝士 13 重复上面操作，最后在顶上铺上厚厚的一层马苏里拉芝士 14 放进烤箱中层，上下火165度，20分钟，芝士融化并且表面稍微焦黄即可
1 准备材料，虾饺粉分为100克和150克，胡萝卜磨碎，鲜虾去壳去虾线 2 先把200克热水（高于90度）倒入100克虾饺粉里，用筷子迅速拌匀 3 然后倒入150克虾饺粉 4 揉成光滑无散粉的面团后盖湿布静置一会 5 鲜虾与胡萝卜加少许油盐、生粉、胡椒粉调匀腌制入味 6 取一小团虾饺粉，擀开擀薄，用圆形的模具印出面皮（我用的圆口玻璃杯） 7 取少量虾肉胡萝卜馅，加一粒豌豆，放在下胶皮上 8 捏好褶子（最好在蒸笼上盖上湿布保持虾饺皮有弹性不容易干） 9 包好的虾饺入蒸锅中，中小火蒸5-6分钟，看到虾饺里面的虾变红色即可关火