很多人饮食不当，或缺乏锻炼而产生过便秘的经历。引发便秘的原因有很多，如纤维，水分摄取不足、长时间久坐、环境改变，或是疾病的影响。当排便不顺时，很多人就会开始猛吃粗纤维的食物，希望能够快速缓解便秘，然而，就是因为饮食失调才会出现便秘，所以与其大量摄取纤维食物，更应该调整自己的饮食习惯，均衡摄取。而以下的十种食物，具有极佳的“排宿便”效果，因此平常更应该多吃。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 1、魔芋（蒟蒻）：肠轻盈“正能量” 减肥圣品魔芋（蒟蒻）中含有束水凝胶纤维，大大促进了肠道的生理功能蠕动，帮助肠道减轻每天要承受的“压力”。 2、黑木耳：肠清洁“钟点工” 黑木耳是肠道减龄最出色的钟点工，其中所含有的植物胶质有很强的吸附能力，可以在短时间内吸附残留于肠道内的不健康物质，比如灰尘与杂质，并将其集中起来排出体外，起到清洁血液和洗涤肠道的作用。 3、猪血：肠解毒“消化酶” 猪血中的血浆蛋白经过消化酶分解后，会产生解毒作用的物质，当肠道内吸收到金属微粒时，就会和这种物质发生反应，并缩短其在人体内逗留的时间最终让其直接排出体外，将其对身体的危害降至最低。 4、苹果：肠排毒“仪表” 苹果能促进肠道排毒——所含有的半乳醣醛酸、果胶，将肠道中的毒素降至最低；其中的可溶性纤维素，有效增加了宿便的排出功能，让你告别“小腹婆”，保证肠道循环正常运转。 5、糙米：肠疏通“管道工” 糙米中含有丰富的B族维生素、维生素E，能有效提高人体免疫力，促进血液循环，为肠道输送源源不断的能量。 6、芹菜：肠快乐“兴奋码” 芹菜在经过肠内消化时可以产生木质素，这是一种很强的抗氧化剂，有效抑制肠道内产生致癌物，并加快粪便在肠内的运转时间，让肠道快乐起来，并保持健康的运动节奏。 7、花生：肠润泽“华容道” 花生有养胃醒脾、滑肠润燥的作用，而其中独有的植酸、植物固醇等特殊物质，也会增加肠道的韧性，使抵抗外界侵扰的能力不断增强。 8、蓝莓 蓝莓在美国和日本都是非常受欢迎的减肥水果，它的受欢迎的原因不单单是具有非常明显的减肥功效，同时它还聚集了多重疗愈功效。蓝莓作为含花青素成分最多的紫色系水果，是一种强大的抗氧化剂来源。其果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等天然治愈效果。 蓝莓要存放在干燥的容器内，吃的时候洗干净可以直接吃。怕酸的MM可以加入蜂蜜榨汁来喝。或者MM们可以试试现在流行的蓝莓山药，把山药打成泥后淋上蓝莓酱，山药中的粘液蛋白，可以有效防止脂肪沉积，丰富的纤维，也让人容易产生饱胀感。 9、葡萄 葡萄大家最熟悉不过了。葡萄长富含丰富的维生素，可促进新陈代谢，让女士体内的脂肪和毒素快速的排出体外另外，葡萄中的类黄酮也是一种强力抗氧化剂，是抗衰老的绝好物质哦。 清洗葡萄时不要用盐水泡，用清水冲洗就可以了，洗干净后连皮一起吃更有营养。葡萄和猕猴桃搭配是减肥果汁中的好选择，猕猴桃富含维生素C，抗氧化物质有清脂、消毒的功效。MM们还可以自己酿造葡萄酒，每天睡前喝一杯，美容又减肥。 10、桑葚 桑葚可称得上减肥美容界的圣果。桑葚中酸性物质含量丰富，鞣酸、脂肪酸能健脾胃，促进脂肪、蛋白质和碳水化合物的消化，减少脂肪堆积。桑葚中含有8种氨基酸，能提高身体的基础代谢率。MM们可以在运动前吃一点桑葚，人体在吸取氨基酸后，肌肉力提高，身体基础代谢量加速，脂肪消耗也更迅速，运动瘦身更加有效果。此外，桑葚还可以养血乌发、滋阴补血、润肠通便。 吃桑葚之前一定要清洗干净，桑葚夹缝中存在不少污染物和细菌。洗桑葚时可以先用温水冲洗两分钟，再放入盐水浸泡15分钟，最后再用干净水清洗一边就好了。桑葚味道偏酸，直接食用减肥效果最佳。怕酸的MM可以淋上蜂蜜，把它和切好的草莓伴着一起吃。草莓含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便，帮助MM排除体内毒素。 肠道照顾得好，健康没烦恼！除了均衡的饮食和固定的运动习惯外，平常多摄取以上的这些食物，可以帮你排掉宿便，让你更健康！
生活中很多食物对身体都很有好处，不同的食物所含的维生素和人体所需物质都有所不同。因为现代社会的人们普遍忙碌，所以容易出现阴虚肾亏的表现，那么，下面运河边百科(www.yunhebian.com)就为大家介绍滋阴补肾的食物有哪些，希望对大家有所帮助。 山药： 性平，味甘，有健脾、补肺、固肾、益精之功，无论是阴虚火旺或是肾气不固而遗精早泄者，均宜常食多食。唐代食医孟诜曾说：“山药利丈夫，助阴力。”《日华诸家本草》记载：“山药助五脏，主泄精健忘。”《本草求真》亦云：“山药，本为食物，且其性涩，能治遗精不禁。”若能配合其他补肾固精食品，如芡实、莲子等一并服食，效力更佳。 芡实： 性平，味甘涩，能固肾涩精、补脾止xie。明代医家称芡实为“补脾胃，固精气之药也”。《本草纲目》也认为，芡实“益肾，治遗精。《本草从新》中亦云：“芡实补脾固肾，助气涩精，治梦遗滑精。”古代不少治疗遗精早泄的名方。《本草新编》的经验是：“芡实不特益精，且能涩精补肾，与山药并用，各为末，日日米饭调服。” 胡桃仁： 能补肾固精，为滋补强壮食品，肉能润养，皮能敛涩，故肾虚遗精者宜食之。明代医家说：“胡桃能入肾固精”。《普济方》中记载：胡桃治“水弱火强，精自溢出。”这又说明对于心肾不交、阴虚火旺的遗精早泄者亦宜。《御药院方》中介绍：“胡桃一味，勿去黄皮，空腹食之，最能固精。” 白果： 又称银杏，对遗精者宜蒸熟、炒熟或煨熟食用。李时珍曾说：“熟食温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白浊。其气薄味厚，性涩而收。”《本草再新》认为，白果“补气养心，益肾滋阴”。民间常将白果作为治疗遗精的食品。如《山东中药》中载：白果“治遗精，遗liao。”《湖南药物志》中介绍：“治梦遗：银杏三粒，酒煮食，连食四至五日。”一是用白果仁10克，炒后入水煎，加糖，连汤食之，或炒燥研粉服。二是用生白果仁2~3粒，研末，另取鸡蛋1个，开个小孔，将白果末塞入鸡蛋，以纸糊封，于饭锅上蒸熟，每日吃蛋1~2个。 莲子： 性平，味甘涩，能养心、益肾、补脾、固涩，体虚遗精早泄之人均宜食用，尤其是心肾不交而遗精者，食之更佳。正如医家李时珍所说：“莲肉清心固精，安靖上下君相火邪，使心肾交而成既济之妙。”所谓“君相火邪”是指心火肾火，心肾不交而言。《玉楸药解》中亦云：“莲子甘平，甚益脾胃，而固涩之性，最宜滑泄之家，遗精便溏，极有良效。”名医王孟英也指出：“固下焦，已遗精，可磨以和粉作糕或同米煮为粥饭，健脾益肾，颇著奇勋。”古代用以治疗“心肾不交而遗精”的清心莲子饮和瑞莲丸，治“梦遗泄精”的莲肉散等，均是以莲子为主的名方。 莲子心： 为成熟莲子种仁内的绿色胚芽，民间常用以泡茶饮，有清心火，止遗精的作用，对心肾不交、阴虚火旺的遗精患者，食之最宜。如《随息居饮食谱》所云：“莲子心敛液止汗，清心安神，止血固精。”《温病条辨》中亦说：“莲心，由心走肾，能使心火下通于肾，又回环上升，能使肾水上潮于心。”这正是莲子心交通心肾的解说。《医林纂要》还介绍一法：“治遗精：莲子心一撮，为末，入辰砂一分。每服一钱，白汤下，日二。”这更增强了清心去热的作用。 莲须： 又称莲花蕊，为莲花的雄蕊。性平，味甘涩，有清心、益肾、涩精的作用。适宜心肾不交，阴虚火旺型遗精早泄者泡茶频饮。医家李时珍说：“莲须甘涩，清心止血，通肾固精,治男子肾xie。《本草经疏》中也认为莲须“治梦遗精滑最良”。 豇豆： 性平，味甘，其功有二，一是健脾，二是补肾，凡肾虚遗精者宜食之。李时珍在《本草纲目》中说：“豇豆理中益气，补肾健胃，和五脏，生精髓。”现代《四川中药志》中亦载：“豇豆滋阴补肾，健脾胃，治肾虚遗精。” 柏子仁： 性平，味甘，有养心、安神、益智之功，对于劳心过度，心血亏损，精神恍惚，心神失养，怔忡惊悸，健忘遗精早泄之人，经常食用，有宁心定志，补肾滋阴的效果。所以，李时珍称赞说：“柏子仁，性平而不寒不燥，味甘而补，辛而能润，其气清香，能透心肾，益脾胃，盖上品药也，宜乎滋养之剂用之。” 金樱子： 俗名糖罐子、山石榴。其果实酸甜可食，并可以熬糖或酿酒，有涩精止遗的功效。《别录》云：“金樱子止遗xie。”《蜀本草》说它“涩精气。”《滇南本草》亦云：“金樱子涩精遗xie。”古代医家在治疗遗精的方剂中，每多用到金樱子。《明医指掌》中有一名方--金樱子膏：“治梦遗，精不固：金樱于十斤，剖开去子毛，于木臼内杵碎，水二升，煎成膏于服。”《食物中药与便方》中亦有介绍，治“遗精早泄：金樱子1 500克，臼中捣碎，加水煎3次，去渣，过滤后再浓煎，加蜂蜜收膏，每日临睡时服1匙，开水冲服”。
男性45岁以后，前列腺会出现增生，55岁以后，前列腺癌的发病率会明显升高，在所有的恶性肿瘤里，男性前列腺癌居恶性肿瘤发病的前五位，遗憾的是，大多数前列腺癌被发现的时候已并非早期。和运河边百科(www.yunhebian.com)一起了解一下吧。 那么，前列腺癌来临的时候，身体究竟会有哪些特殊的标志呢？ 第一，夜尿次数增多 早期前列腺癌的症状和前列腺增生可以如出一辙，都表现为夜尿次数增多，早期前列腺癌一般难以发现，即便进行了前列腺彩超或CT检查，有时依然难以发现。 第二，血尿 前列腺癌的患者可以出现镜下血尿，也就是肉眼看到尿液的颜色正常，但是显微镜下可以看到有红细胞，也有的前列腺癌，直接肉眼就可以看到血尿，之所以会出现血尿，往往是因为前列腺癌浸润了膀胱所致。 第三，腰痛 早期前列腺癌不会出现腰痛，但是如果合并了腰痛，那么要高度警惕前列腺癌转移到腰椎上，前列腺癌非常容易发生骨转移，特别是脊柱，当然，如果前列腺癌患者合并了腰痛，也往往提示了癌症已经处于晚期。 第四，排尿困难 前列腺癌和前列腺增生一样，均会引起排尿困难，常常合并尿急，尿频，排尿的时候，存在尿分叉，甚至因为排尿困难，出现急性尿潴留，此时，往往需要急诊进行导尿。 既然前列腺癌和前列腺增生的症状如此相似，那么如何来鉴别它们呢？ 泌尿外科医生常常有三个法宝，第一个就是前列腺触诊，腹部是无法直接触及前列腺的，因为前列腺触诊，就是采用直肠指检的方式，可以摸到前列腺有无异常的增生，表面有无结节，第二个就是前列腺特异性抗原检查，敏感性很高，最后一个是前列腺核磁共振，相对于彩超和CT，它的敏感性大大增加了。 饮食保健 一、前列腺癌食疗方 1.湿热下注型 方一：炒车前子10克，韭菜子6克，核桃仁3个，薏米30克。韭菜子炒黄与核桃仁、薏米、炒车前子加水煮成粥，待温饮服。每天1次，连服10～15天。 方二：槐树菌适量。用槐树菌6～10克水煎服，每天1剂。 2.肝肾阴虚型 方一：淮山药15克，山萸肉9克，女贞子15克，龟板30克，槐蕈6克，瘦猪肉60克。前五味煎汤去渣，加瘦肉煮熟服食，每日一剂。 方二：生地15克，旱莲草15克，淮山药15克，白花蛇舌草30克，草河车30克，蔗糖适量。前五味药煎水去渣，兑入蔗糖冲服，每天1剂，连服20～30剂为一疗程。 3.气血两虚 方一：当归、黄芪各30克，羊肉250克，生姜15克。将羊肉洗净切块，当归、黄芪用布包好，同放砂锅内加水适量炖至烂熟，去药渣调味服食。每天1次，连服4～5天。 方二：黄花鱼鳔适量，党参9克，北黄芪15克，紫河车适量。黄花鱼鳔、紫河车用香油炸酥，研成细末，每次6克，用北黄芪、党参煎汤冲服，每天3次，连续服用。 4、番茄鱼片 【配方】 鲜鱼500g(河鱼，海鱼均可)，胡萝卜70g,葱头50g,芹菜50g,香菜半棵，白胡椒5 粒，白糖15g，番茄酱25g，食油70g，干辣椒、白醋适量。 【制法】鱼去鳞，去内脏，洗净后片下肉，并切成扁块;葱头切细丝，胡萝卜切成花刀片，芹菜切细丝。将鱼片加食盐、胡椒粉拌腌一下，再沾面粉，入热油锅内炸至金黄色捞出。炒锅烧热，加底油，油热后放葱头丝、胡萝卜片、芹菜丝、干辣椒段、香菜、胡椒料，煸炒至半熟，加番茄酱，煸炒片刻，再加适量清水，放入鱼片，烧一会即可出锅食用。味道鱼美，酸甜适口，营养丰富。 【用法】 佐以食用。 【功效】 明目益气，健脾补虚。 【主治】 主要适用于前腺癌血浆蛋白低下者。 二、前列腺癌吃哪些对身体好? 1、为了减少饮食中脂肪的摄入，应该吃低脂食物，低脂肪的奶制品，食物中少加油，吃瘦肉。 2、多吃豆类和蔬菜：西方人一直没有吃豆制品的习惯，但是亚洲人喜欢吃的豆制品中确实藏有前列腺癌的克星。大豆中的异黄酮能降低雄性激素的破坏作用，并抑制和杀死癌细胞。西方人吃蔬菜量太少，应该像日本人和中国人那样多吃各种蔬菜。除了中国的白菜外，还有菜花、西蓝花等蔬菜也有防治前列腺癌的功效。另外，每天还可以吃点亚麻籽、西红柿。西红柿含有番茄红素，对前列腺癌有防治作用。 3、相关研究还表明，亚洲人喝绿茶的习惯也对防治前列腺疾病起到一定作用。随着喝茶的数量和时间递增，绿茶的作用就表现得越明显。西方的男性吃饭前后一般会喝酒，容易使前列腺充血。德国专家建议，可以像亚洲人一样吃饭时喝点茶，即使喝酒也只能喝一些酒精含量较低的红酒。 4、钙。每天吸入2000毫克以上的钙可导致前列腺的风险增加三倍。但为了骨骼健康和预防骨质疏松，每天适量的钙是必要的，建议每天吸入1000~1200毫克钙。 三、前列腺癌最好不要吃哪些食物? 1、减少脂肪和饱和脂肪的吸入。 2、红色肉类危险大：前列腺疾病的发病率与男性的雄性激素、脂肪和胆固醇的摄入量以及生活方式有关，其中最关键的因素是饮食习惯。在中国，男性患前列腺癌的几率不超过十万分之二;而在德国，前列腺癌的发病率几乎是中国的25倍。但是移民到德国的中国人，优势便逐渐丧失。
泡茶、榨果汁、炖肉……在很多美食中，我们都能看到一层泡沫。 有人说，这是食材的精华要保留。有人则怀疑，泡沫中含有害物质，得除掉。到底该如何和泡沫「和平相处」呢？今天运河边百科(www.yunhebian.com)就来为大家说一说。 无害的泡沫 泡茶产生的泡沫、冲咖啡时的泡沫、榨果蔬汁的泡沫都没问题。它们是茶、咖啡或蔬果里的一些特殊物质，可以放心喝。 1、泡茶的泡沫 泡茶时，让茶水产生泡沫的物质叫做「茶皂素」，是皂苷的一种。根据目前的科学研究，它可能具有抗菌作用，并能抑制脂肪的吸收。 因此，喝茶时不要把这层泡沫去掉。 不过，茶中的茶皂素实在太少，距离产生抗菌等健康作用所需要的量差得很远，还是不要真的指望它们来抗菌了。 2、榨果蔬汁的泡沫 榨果蔬汁时的泡沫跟咖啡中的泡沫一样，有多种物质，但它们也都是果蔬汁中的营养成分，喝下去也不会影响健康。 3、咖啡的泡沫 咖啡中能产生泡沫的成分很多，细微的咖啡颗粒本身也能产生泡沫。有些喝法，泡沫是由牛奶产生的，比如卡布奇诺、拿铁等。 不管是咖啡本身还是牛奶产生的泡沫，不损害健康，可以尽情享用。 4、煮饭、粥、面的泡沫 大米和面粉中都含有一些蛋白质，煮的过程中会有一些溶到水中起到表面活性剂的作用。此外，大米和面中的淀粉也会有一些溶到水中，增加水的黏度。 高黏度的汤有助于泡沫的稳定存在，也就是说汤的黏度越高，泡沫可能越多。这些泡沫对健康没有害处，可以放心食用。 需要特殊处理的泡沫 有两种泡沫需要特殊处理，一是炖肉或煮肉汤时的泡沫，一是打豆浆时的泡沫。 1、炖肉的泡沫 炖肉时产生的泡沫，应该撇掉。 煮肉时的泡沫稍微复杂一些，其起泡的主要成分也是蛋白质。肉中的脂肪以及其他成分也都会出现在泡沫中。 此外，肉中的许多血管，残留的一些血液也会跑到汤里，经常产生令人反感的气味和外观。 所以，煮肉初期产生的泡沫主要源自肉中残留的血水，伴随着一些杂质，最好撇去。如果此后再产生白色的泡沫，主要是肉中的蛋白质，则可以保留。 2、打豆浆的泡沫 打豆浆时产生的泡沫，可以加一点点油来消除，并且继续加热。 打豆浆时产生的泡沫主要是其中的皂苷产生的。它本身没有什么问题，但它的存在会使得豆浆在没有被加热到沸腾时就满锅泡沫，造成沸腾的假象。 此时的豆浆中含有蛋白酶抑制剂等反营养物质，会影响蛋白质的吸收。所以，可以加一点油来消泡，并且小火加热等泡沫消失，把豆浆加热到真正沸腾。
现在的年轻人，尤其是很多女生靠着喝奶茶“续命”，无论在到哪里都是排着一条条长龙队伍的网红奶茶店，却不知奶茶还有“四宗罪”。下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 知道最近日本最火的饮料是什么吗？ 是从中国传过去的珍珠奶茶。 继“俘获”了千万中国少男少女的味蕾后，奶茶在日韩开始大放异彩，“收割”粉丝。 现在的年轻人，尤其是很多女生靠着喝奶茶“续命”，无论在到哪里都是排着一条条长龙队伍的网红奶茶店。 除了一般的奶茶，各平台还有奶茶攻略。 年轻人们，你们对手里这杯液体了解得还是太少了，“咕噜咕噜”吸进嘴里的不止是美味，还有奶茶“四宗罪”。 一、奶茶四宗罪之咖啡因 深圳市光明区消费者委员会深圳市食品药品安全志愿服务总队曾对市面上10个热销品牌的奶茶进行检测，发现被检测的10款奶茶平均咖啡因含量为258mg/kg。其中含量最高的达到522mg/kg，1杯该奶茶就含有365mg的咖啡因，足足有7罐红牛的咖啡因量！ 是不是有时喝完奶茶会失眠、感觉心慌？这么多咖啡因，不失眠才怪呢。 咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，偶尔喝一点提神、驱睡意倒没有大问题，但长期过量摄入的话，可能会带来不少危害：像心悸、失眠、手心冒汗就是神经过敏、焦虑失调的表现，还会增加骨质酥松、动脉硬化的风险。 而这种种问题，就是在我们喝奶茶时不知不觉入侵，你说可怕不可怕？ 二、奶茶四宗罪之含糖量 宁波市消保委同样对市面上10个品牌的奶茶，26款样品做了糖分测试，数据同样惊人。 含糖量最高的一款奶茶，750ml中含有足足99克糖分。这是什么概念？就是两瓶500ml可乐的含糖量。即便是宣称“无糖”的奶茶，含糖量也在2.2g~7.9g/100ml之间，已经远远高于《食品安全国家标准-预包装食品营养标签通则》中关于“无糖”的界限——0.5g/100ml。 再看看《中国居民膳食指南（2016）》的建议，成人每天摄入添加糖的量不超过50g，最好控制在25g以下。也就是说，可能你喝下一杯奶茶，摄入的糖分就已达到甚至超过这个指数。 长期糖分摄入过量会有什么危害？可能扰乱身体内分泌系统，还可能诱发高血压、糖尿病等慢性病。不过，对于女生来说，这些大概不是最关键的。 关键在于，吃糖多，会长胖啊！不仅如此，过量糖分还会抢夺胶原蛋白，让你的皮肤弹性变差、皱纹变多、衰老变快，就问你怕不怕！ 所以，当你抱着一杯奶茶卖萌自拍时，是不是也该担心一下自己的青春还能经得起多少消耗？ 三、奶茶四宗罪之奶精 奶茶消耗青春，听起来已经很令人担忧了，然而，奶茶的问题还远不止这些。 根据宁波市市场监管系统的一个调查统计，目前市场上各大奶茶店的饮品，有相当一部分是用所谓奶精调制出来的。为了口感更顺滑，奶茶中可能根本就没有放奶，甚至连茶都没有。 这些奶茶中的奶精，含有大量反式脂肪酸，它与肥胖、心脑血管疾病有非常密切的关系，危害大到连世界卫生组织都要呼吁各国，在5年内从食品中彻底消除反式脂肪酸，然而许许多多不明风险的少男少女们依旧每天一杯奶茶，吨吨吨不亦乐乎。 四、奶茶四宗罪之变质水果、隔夜茶 此外，更令人反胃的是个别奶茶店的卫生状况。 北京电视台记者卧底某知名奶茶连锁店的后厨时就见证了各种卫生问题：垃圾水果徒手混抓、腐烂水果混进榨汁机、隔夜茶水照样泡饮料…… 要知道，腐坏的食物可不仅仅只会让你上吐下泻一顿，各种霉菌还可能增加癌症风险，像黄曲霉素就是肝癌的重要致癌因素。 凡此种种，都令人担忧。不知道你还敢不敢喝奶茶，反正我是不太敢喝了。 奶茶的危害 奶茶的危害1：易发胖 生活中如果我们总是饮用奶茶，那么很有可能会导致人体发胖，现在市面上买的奶茶都是由奶精构成的，我们应该知道奶精多由椰子油制成，喝多了容易发胖，奶茶中含有的脂肪容易堆积在肚子上，形成中广体形，很容易导致身体发胖。 奶茶的危害2：易导致冠心病 奶精的价格非常的便宜，而且味道更香浓，奶精中含有一种名为植脂末的化学物质。这个物质中含有铅、铜等有害物质，长期摄入，很有可能会增加冠心病、肿瘤、哮喘等疾病的几率，幼儿智力会受影响。在平时大家应该减少对于奶茶的摄入。 奶茶的危害3：易导致心血管病 喝奶茶对我们的身体可能会出现心血管疾病，奶茶中含有比较多的糖，并且奶茶中也含有丰富的脂肪酸和一些反式脂肪酸，这些物质很有可能会增加人体胆固醇含量，人体胆固醇含量过多，那么很有可能会增加患有心血管疾病的危险。 奶茶的危害4：影响幼儿智力发育 奶茶中的香精和色素虽是按照国家食品添加剂标准添加的，但喝多了就有危害。尤其是幼儿。特别是对孩子智力发育和行为健康。 奶茶的危害5：加剧高血压 有高血压的女性更不能喝奶茶的，这主要是因为奶茶中有一些不利的成分存在，在奶茶中具有反式脂肪酸会增加人体血液的黏稠度和凝聚力，容易导致血栓的形成，对于血管壁脆弱的老年人来说，危害尤为严重。 奶茶的危害6：会诱发骨质疏松 一般来说，经常的喝咖啡会让你精神百倍的，也会让你提高记忆力，但是经常的使用，就会对身体产生危害的，饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡，就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，会造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。
盐是百味之先，自古以来都是国家重要的战略物资，由国家专营。盐对人体的健康有着至关重要的影响，盐摄入过低时，会导致神经肌肉兴奋性减弱，也就是很多老人经常说的不吃盐没劲儿，严重的甚至危及生命。如果盐摄入过多，却会给身体带来很多危害，近些年出现的很多慢性疾病，诸如高血压等都与盐摄入过量有着直接联系。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 随着营养学科普的推进，我国居民营养健康素养也得到逐步提升，对控制盐的摄入也有了了解，但是，在具体实践过程中，人们还是存在很多困难和误区。根据《中国居民膳食指南2016》的推荐量，每天食用盐的摄入量应低于6g，可是，我国目前人均盐的摄入量在10g以上，部分地区甚至达到14-16g以上，普遍存在盐摄入过剩的问题。 究其原因，主要还是在烹饪过程中用盐过多，逐渐导致了全民“重口味”的习惯，现在要转为接受“弱口味”饭菜就显得很困难。另外，食品企业出于各种原因（主要是口味原因），也会在其生产的食品中添加过量食用盐，而这些隐形盐却在潜移默化中影响着居民的健康。 在市面上，最常见的隐形盐来源有很多，诸如方便面中面饼+调料包中的含钠总量就已经满足人一天的钠需要量。诸如大多数火腿肠中除了食用盐含有钠之外，在使用的食品添加剂例如谷氨酸钠（味精），焦磷酸钠、海藻酸钠、苯甲酸钠中都含有很多钠。这些火腿肠制品平均100g的钠加起来往往占人一天总钠需要量的58%甚至更高。大家在生活中经常容易忽略的还有拉面，不要小看小小的拉面，其中盐的含量也很高。除此之外，还有像一些比较容易分辨的豆腐乳、咸菜、酱油也都是生活中常见隐形盐的来源。 高钠的饮食虽然短期不会让人的身体产生非常明显的健康变化，但如果长期维持这种饮食习惯，不仅对自己的身体健康不利，还会让整个家族的饮食出现健康隐患，尤其是这种饮食行为如果传递到孩子身上，会影响到他一生的健康饮食习惯的养成。 因此，我们建议，减少在外就餐的次数，尽量多回家吃饭。在烹饪食物时，控制食用盐的摄入量，把每天每人的盐摄入量控制在6g以下（实际4g即可满足身体需要）。养成清淡饮食的生活习惯，这对自己，对家人，对孩子未来的成长发育都有很大帮助。 如何在“低盐”和“口味”间找好平衡点？ “没有盐味”的食物难以下咽，那么，如何在“低盐”和“口味”之间找好平衡点呢？ 专家建议，在超市购物时，应学会查看营养标签。所有预包装食品的外包装上都应该有营养成分表，内容包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠等。营养成分表中的钠就代表盐，1克钠相当于2.54克盐，包装上标注的“NRV%”就是指吃完100克该食物所摄入的钠量占每人每天钠推荐量的百分比。 在选择食盐时，可选用低钠盐。低钠盐是在普通碘盐的基础上，用氯化钾代替了部分(30%左右)氧化钠，由于钾有降低血压、保护血管壁的功能，因此食用低钠盐可以改善人体内钠钾平衡，有利于预防高血压。但对于患病人群，是否选用低钠盐需咨询医生。 在厨房里，可购买限盐勺、限盐罐等工具。目前市面上常见的限盐勺有1克和2克两种规格，一个三口之家，使用2克盐勺做饭，一顿饭中所有的菜和汤只需要加两勺半盐就够了。也可以选择根据每人每天推荐摄入量计算好全家人一日三餐的用盐总量，将其一次性装入限盐罐，则全家人摄入盐的总量就不会超标。 炒菜时，控盐也有小技巧。菜品放了添加盐的调味品佐料(如酱油、生抽、豆瓣酱等)的情况下，可以选择不放盐或少放盐。要注意味精等调味品虽然不咸，但其主要成分谷氨酸钠中含有钠，因此食用味精也相当于吃入了盐(每克味精含钠82毫克，相当于0.2克盐)。对于长期重口味的人，炒菜时用葱姜蒜、醋等增加菜的鲜味，或者做凉拌菜和沙拉时，用醋、柠檬汁、番茄酱等进行调味，既减少盐的用量，又平添一份风味。 做菜放盐的时间点也有讲究。炒菜时放盐早，盐容易跑到菜里去，把菜里的水分赶出来，使菜失去清脆鲜美的口感，同时菜的含盐量也大幅增加。出锅前再放盐，可以让人很容易感受到菜表面的咸味，从而减少盐的使用量。有条件的情况下，尽量使用新鲜食材，多尝试蒸、烤、煮等烹调方式，享受食物天然的味道。还可以使用香菇、海米、紫菜等食材，利用其本身的鲜香味，可以少加盐甚至不放盐。对于炖、煮的方式，由于汤水较多，加盐的时候更要留意。 专家提醒，减少外出就餐也是控盐的方法之一。有些餐馆会为了追求食物口味来吸引顾客，而加入过多调味品，“麻辣鲜香”往往意味着更多的油和盐。在餐馆吃饭时可以主动要求少放盐，或者尽量选择低盐菜品。 科学研究表明，人的口味是可以慢慢改变的，在日常饮食中逐渐减少食盐使用量，人们对咸味的需求也会逐渐降低，并且能够品尝出食物的天然美味。事实上，烹调食物时少放5%~10%的盐并不会影响菜的口味。
工作压力大，一到下午就想来包零食解解馋？关于“垃圾食品”对人体的不利影响多到数不清，而儿童、年轻人有需求，使得垃圾食物在全球销售量大增，它们虽然能快速、暂时平息你的饥饿感，但经常沉溺于垃圾食物的快乐会让你的健康付出代价，不仅增加热量的摄取、其还富含饱和脂肪与钠，营养价值为零。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 国外健康研究指出，长时间吃垃圾食品的人，突然不吃垃圾食物最初可能会出现一些“副作用”，如烦躁、头痛，你甚至觉得自己全身的能量下滑。尽管存在这些小小影响，但你却能因此避免不必要的热量摄取，当体重下滑，也间接降低罹患心脏病、高胆固醇和高血糖的风险，进而降低罹患二型糖尿病的机率。 当你慢慢戒掉垃圾食品时，身体将会出现7个惊人变化： 1、减肥 消除垃圾食物能明显的减少一天所摄取的卡路里总量，长久累积下来使体重变轻。像是不吃薯片、喝含糖饮料等，是减少热量摄取的一种简单方法。 2、增加营养摄取 不吃垃圾食物，你就有更多时间与空间摄取营养丰富的食物，像是多吃水果、蔬菜、全谷物和瘦肉以取代垃圾食物，能够提供必须营养素如纤维、蛋白质、钙和维生素等。 3、降低健康风险 富含反式脂肪的食物，如炸薯条、起司汉堡和加工食品会增加罹患心脏病、高胆固醇和糖尿病的风险。此外，钠含量过高会增加肾脏疾病和高血压的机率。从饮食中减少这些「垃圾食物」，能够降低引发慢性疾病的风险。 4、皮肤透亮 你吃了什么，都会在你的肤况上显示出来！简单来说，想要拥有透亮肌肤与柔顺发质，关键在于人们对于食物的选择。从你减少摄取垃圾食物的那一天起，你就会发现自己的肤质看起来更棒。 5、心情愉快 身体只要没有获取所需的营养就会出现不平衡，因此摄取无营养价值的加工食物可能影响情绪。一旦身体补足其他营养使其正常运作，心情也会跟着受到正面的影响。 6、更好的睡眠 含有反式脂肪的含糖食物不仅会导致体重增加，还会使睡眠中断。所以减少垃圾食物能让睡眠更加安稳，使你第二天充满精神与活力。 7、改善肌肉张力 吃“完整的食物”，摄取蛋白质及不加工的饮食，能够帮助你建立强壮的肌肉。 改变饮食习惯的有效方法就是选择更健康的食物，同时摄取新鲜蔬果等营养食物也能控制你对不必要的垃圾食物的渴望。看完以上若你有想考虑减少对垃圾食物的摄取，建议不要突然完全不吃，而是循序渐进的戒除，让你的身体有时间适应新的变化，你就能看到健康的生活方式对人体做出的正面回馈。 世界十大垃圾食品 油炸类：主要因素1、导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉)2、含致癌物质3、破坏维生素，使蛋白质变性。 腌制类：导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌、影响粘膜系统（对肠胃有害）、易得溃疡和发炎。 加工肉类：含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）、含大量防腐剂（加重肝脏负担）。 饼干类：食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）、严重破坏维生素3、热量过多、营养成分低。 汽水类：含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。 方便类：盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）、只有热量，没有营养。 罐头类：破坏维生素，使蛋白质变性、热量过多，营养成分低。 话梅蜜饯类：含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）。 冷冻甜品类：含奶油极易引起肥胖、含糖量过高影响正餐。 烧烤类：含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首）、只烤鸡腿=60支烟毒性、导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）。
在我们生活的周围，上班族会经常的出现身体的疲劳感，对大家的健康其实会有很大的危害，不注意保养的时候，还会引发身体亚健康的问题。现在人们的生活工作压力都非常大，而且工作也比较复杂，所以会造成很多的问题出现，平时大家需要注意一些抗疲劳的方式，出现疲劳怎么缓解呢？下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起看看吧。 抗疲劳的食物有哪些呢？ 1、黑巧克力 如果想恢复体力，相较于用咖啡提神，一块黑巧克力能让人精力充沛，而且咖啡因含量还较少。黑巧克力含有神经传导物质，是能帮助忧郁症患者提振心情的血清素;它也有帮助制造能量的镁。 但是，在大快朵颐前，要记得两件事情：选择可可含量高于70%的黑巧克力及限制每日食用量约一盎司（约28克），因为比起牛奶巧克力，黑巧克力的脂肪含量更高。 2、豆类 豆类含有能恢复精神的碳水化合物和蛋白质，对糖尿病患而言是个好消息，而豆类也能提供甲状腺机能不足跟贫血病患所需的铁。 值得一提的是，许多豆类都含有大量的左旋色酸胺，一种能振奋心情的氨基酸，能够帮助忧郁症患者。 3、大枣 据现代医学研究证明，红枣中含有的环磷酸腺苷是*能量代谢的必需物质，能扩张血管，增加心肌收缩力，改善心肌营养。此外，红枣对于眼病、夜盲症、头发枯干、皮肤粗裂、心情烦躁、记忆力减退以及失眠等症状均有一定疗效。 4、葡萄 葡萄营养丰富、味甜可口。据分析，每100克葡萄中约含蛋白质0.4克，脂肪0.6克，碳水化物10.25克（高者可达30克），并含有钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素PP等。此外，还含有10多种*所需的氨基酸。因此，常食葡萄对神经衰弱和过度疲劳均有补益。 5、银耳 银耳味甘性平，具有滋阴润肺、益胃生津、补脑强心之食疗效用。银耳入肺、胃、肾三经，能养肺阴、济肾燥、提神益气。中医常用其来滋补调养身体。经分析表明，银耳含蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、硫、磷、铁、镁、钠、钾、维生素、多糖等。药理研究发现、银耳还具有缓解肌肉疲劳、防止放射性损伤、增加机体免疫力等作用。 6、吃姜 生姜的辣味能使身体从内部生热，增强免疫功能。无论是制成蜜饯的姜，还是生姜都有解毒、提神和消除疲倦的作用。 7、吃五谷杂粮 在夏季多吃五谷杂粮可以补充身体中丢失的钾元素，有效防治夏季犯困、精神不振的现象出现。比如荞麦、玉米、山芋等。可以缓解酸碱平衡失调、新陈代谢紊乱和钾元素等微量元素的丢失，不仅可以防治夏季犯困，还可以预防高血压、冠心病等心脑血管疾病的发生。 8、吃蘑菇 吃200克蘑菇对身体产生的影响等于晒两天太阳。蘑菇富含维生素D，经常食用蘑菇，可起到消除疲倦的作用。 9、吃毛豆 毛豆中含有丰富的钾，夏季可适当多吃，比如用盐水煮毛豆或用毛豆烧菜，不仅可以缓解倦怠，还能开胃，补充体力。毛豆是尚未成熟的大豆，其营养更容易吸收利用。毛豆在生长中需要铁，也储存铁，不仅铁含量比较高，也容易吸收，是儿童、老人、妇女补充铁，预防贫血非常好的食物来源。此外，毛豆中钙的含量也很高。 10、吃鹌鹑蛋 鹌鹑蛋虽然个子小却是蛋中的精品。因为它的营养分子较小，比鸡蛋更容易吸收，故有“卵中佳品”之称。鹌鹑蛋滋养五脏，补益气血。五脏的气血精华都要上送到头部，提供大脑的运转，气血供应足，则神清气明，所以多吃鹌鹑蛋可以健脑安神。 建议：学生或者办公室里的脑力劳动者来说，可以适当吃些鹌鹑蛋，一天3~5个为宜。鹌鹑蛋可以水煮或卤制、腌渍，当成小吃食用，也可以用来做汤、炒菜，最好还是煮食，能够最大限度地保留它的营养。心脑血管疾病患者不宜多食鹌鹑蛋。 以上这几种食物，就是和大家总结的几点，多吃对身体的舒缓都是很不错的方法。作为上班族可以为自己准备一些抗疲劳的食物，适当的吃一些，对身体的疲劳会有很大的改善。大家可以多吃一些黑色巧克力，这样有助于恢复体力，多吃一些大豆藻类食物都是很不错的哦。
随着大家对身体健康的重视，生活理念的改变，越来越多的人认识到高盐饮食的危害。为大家所了解的便是“吃盐多容易得高血压”。据资料显示每天摄取盐分为15g的人群，他们发生高血压的风险约为10%。下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 盐对人体的作用 维持渗透压 Na和Cl是维持细胞外液渗透压的主要离子；K和HPO4是维持细胞内液渗透压的主要离子。在细胞外液的阳离子总量中，Na占90％以上，在阴离子总量中，Cl占70％左右。所以，食盐在维持渗透压方面起着重要作用，影响着人体内水的动向。在维持神经和肌肉的正常兴奋性上也有作用。 清理胃火 早晨空腹时，饮淡盐汤1杯，不仅可清理胃火、清除口臭和口中苦淡无味的现象，还能增强消化功能、增进食欲、清理肠部内热。 杀菌消炎 食盐具有杀菌消炎的作用，洗澡时可直接在腋下抹盐。平日可用棉块浸上比海水稍淡的盐水随身携带，随时用它来除去汗水。 止血 鼻出血后，可用药棉浸盐汤塞进鼻孔中，同时饮用盐汤1杯，即可起到止血的功效。口腔内部若发生小出血(如牙龈出血、鱼骨刺伤咽喉出血)，用盐汤漱口后可以促进血液凝结，起到自然止血的作用。 吃盐多的坏处 吃盐多容易得高血压 有人将高盐饮食看做为一种慢性自杀，在两千年，一组调查数据显示，国人平均每天每人摄取11.8g的盐，而我国的膳食标准是每人每天6g盐，世界卫生组织的建议是每人每天不超过5g盐。 在我国局部地区，有些人群每天的摄盐量甚至超过标准的3倍。当摄取盐分过多，我们的身体也会给出信号。 出现口渴 盐的主要成分是氯化钠，也维系着人体的水与电解质的平衡，当摄取盐分过多，会导致组织间液的渗透压增大，细胞内的渗透压不变，由于渗透压存在差距，会出现细胞内水分流向组织间液。从而细胞组织脱水，人体容易感到口渴。这也是为什么航海人员，在极度口渴时也不喝海水的原因。 出现水肿 由于渗透压的存在，盐在哪里，体液便会在哪里聚集、增多，从而容易出现局部水肿现象。眼窝、脸部、下肢等，容易出现水肿现象。 刺激咽炎复发 吃盐多了，咽喉部位的黏膜细胞中容易缺水而受损，抵抗力下降，从而刺激咽炎的发作。 刺激胃部 高盐饮食同样会刺激到消化道黏膜、胃壁黏膜，容易发生胃部不适。此外，据一些资料记载，高盐饮食还会增加胃癌的发生风险。 大脑反应减慢 有研究显示，长期过量的摄取氯化钠，会损害血管调节局部血压的能力，影响对大脑的供血。也有对比研究发现，与低盐饮食人群相比，高盐饮食人群大脑的认知能力衰退速度更快。 尿意频繁 有研究表明吃盐太多，可能会发生起夜次数增多，发生尿频问题。因为盐摄入过多，肾需要将这些盐分代谢出体外，从而造成小便量增多，以及在这个过程中会增加钙的流失，容易发生骨质疏松。 此外，高盐饮食还会增加糖尿病、胃炎、支气管炎哮喘、上呼吸道感染、高血压等疾病风险。 虽然，大家已经认识到高盐饮食的危害，但生活中有很多食物，甚至的甜口食物，其中也含有盐分，我们称之为隐形盐。 如调味料：醋、酱油、味精、鸡精、耗油、甜面酱等。仅仅是5ml的酱油，其中便含有1g的食盐。 如甜点：饼干、面包、奶酪等，其中添加的酵母粉也含有钠盐，同时为了口感也会添加食盐。 此外，加工的肉类、多种零食、速冻食品、快餐类等，同样含有盐分。要想科学合理的控盐，不仅仅要控制炒菜时放入的食盐，还需要减少此类食品的摄入。
感冒、便秘、咳嗽……生活中身体难免会出现一些小问题，虽然用不着打针吃药，但置之不理，多少都会影响正常的学习和工作。学会喝水，可能就会解决这些小毛病，大家不妨一试。 色斑：晨起一杯温水。色斑反应了体内毒素的堆积，排毒最好的方法便是正常排泄。晨起后喝一杯温水，有助于促进肠蠕动，利于排便。世界健康生活方式促进会联合总会主席夏登杰教授还提醒，晚餐喝点西红柿汤，也能防治色斑。西红柿被誉为“维生素C的仓库”，可有效减少黑色素的形成。 感冒：比平时喝更多的水。感冒时医生都会提示要多喝水，实际上如何喝水是有讲究的。如果感觉自己感冒了，怕冷，体温又不是很高，几乎没有出汗，头痛、鼻塞流清涕，咳出的痰不是浓痰，不是很想喝水，一般是风寒感冒的症状。如果不严重，可以喝些热水、热汤或热粥，使身体出汗，有助于驱散风寒。如果体温较高、出汗、咽喉红肿疼痛、咳浓痰、鼻塞流黄涕、口渴，一般是风热感冒，如果不严重，喝些薄荷茶等辛凉饮料有助于缓解症状。 胃疼：土豆煮粥。喝粥养胃，但如果粥过稀，很快会从胃内排空，反而不利于养胃。所以喝粥养胃时要注意黏稠度，必要时不妨加点料，比如土豆粥。中医认为，土豆和胃调中、健脾益气，能在一定程度上达到补养脾胃、缓解胃部疼痛的作用。如果是持续性胃痛，最好还是去医院。 便秘：多喝绿茶。多喝水利尿，但对便秘作用不大。易便秘的人每天至少喝1500毫升水，预防便秘。若想缓解便秘最好喝绿茶，润肠通便效果更好，尤其是毛尖类的绿茶。 运动后燥热：间断性小口补水。运动后体温会骤然上升，随着大量汗液的排出，人会有发热感。此时，适当饮水可以调节血液和组织液的循环，并调节体温，增加耐力。但是运动中最忌暴饮补水，否则会进一步增加心脏负担，甚至发生水中毒，应该间断性小口补水。 肥胖：餐后半小时喝点水。如果喝不够水，身体的脂肪就不能顺利代谢，使体重更易增加。人体内很多反应都以水为介质，产生的毒性物质也要依靠水来排出，适当饮水可避免肠胃功能的紊乱。减肥的人应该在用餐半小时后喝水，增强消化功能，有助维持身材。 咳嗽：多喝热水。受凉之后咳嗽，多喝热水可以稀释痰液，缓解气管与支气管黏膜的充血和水肿，有镇咳作用。 烦躁：玫瑰泡茶喝。天热时，人容易烦躁，此时不妨喝杯玫瑰花茶。中医认为，玫瑰花能理气解郁、活血散瘀、温养心肝血脉、舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。不过需注意的是，喝前要请中医师把关，由于玫瑰花有活血作用，经期月经量过多的女性不要喝。 醉酒：喝杯葡萄汁。很多人醉酒后嗓子发干，主要是酒后失水引起的，喝几杯葡萄汁，能稀释酒精，保护肝脏。新鲜的葡萄汁中含有丰富的酒石酸，能中和酒中的乙醇，减轻酒后反胃、恶心的症状，达到醒酒目的。 失眠：醋兑水喝。很多人失眠是因为脑神经受刺激而产生紧张性疲劳。醋酸能消除或减轻紧张性疲劳感，使人轻松入眠。但醋并不是喝得越多越好，每天一勺即可，最好用温水稀释后再喝，否则醋酸易腐蚀牙齿，喝完后还要漱口。患有胃溃疡和胃酸过多的人尽量不要用这种方法。
钙是人体中含量最多的矿物质元素，约占体重的1、5%～2%，总量达1200～1300克，其中99%存在于人体骨骼支架和牙齿中，l%存在于软组织、血液和细胞外液中。钙除了维持骨骼结构，还参与人体的新陈代谢，从肌肉的收缩，心脏的跳动，到大脑的思维活动，以及内分泌和免疫系统，都离不开钙的参与。尤其中老年人随着年龄的增长，身体所含的钙也逐渐减少，所以十分容易出现骨质疏松等症状，那么，中年人怎样补钙？下面就跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 一、芝麻酱 不说不知道，很多人会认为钙含量丰富的是牛奶，其实在日常食物中含钙量丰富的是芝麻酱，每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。 芝麻酱含有丰富的卵磷脂。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值;芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处(不要与菠菜等蔬菜共食，否则与蔬菜中的草酸或可溶性草酸盐发生复分解反应生成草酸钙沉淀影响钙的吸收)。芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血。 另外，芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落;芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用;常吃芝麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。建议每天吃10到20克好。 二、虾皮 虾皮的含钙量很丰富，100克虾皮中的含钙量为991毫克，仅次于芝麻酱。虾米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 另外虾米中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞;老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。 三、牛奶 牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。难得的是，牛奶是人体钙的佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。 其中全脂奶，即我们常见的普通牛奶，蛋白质含量约3%，脂肪含量约3%，钙含量约120毫克/100毫升，并含有脂溶性维生素K、A、E等，是我们补钙的佳奶类。100毫升全脂牛奶含钙量为676毫克，因为牛奶的摄取方便，因此牛奶成为补钙的首选食物。 四、奶酪 奶制品是食物补钙的佳选择，奶酪正是含钙较多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。每100克奶酪中的钙含量为659毫克，钙含量丰富。 奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美;奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻;奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。 五、芥菜 除了奶制品虾皮这类常见的补钙圣品外，其实蔬菜的钙含量也是很高的。每100克芥菜的钙含量为294毫克。另外芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。 其次还有解毒消肿之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。还有开胃消食的作用，因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。 后还能明目利膈、宽肠通便，是因芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便的作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性秘者食用。 六、海参 海参，人称之为“海人参”，因补益作用类似人参而得名。海参含钙量丰富，每100毫克海参的含钙量为285毫克，另外其营养价值丰富。 海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14、9克，脂肪0、9克，碳水化合物0、4克，钙357毫克，磷12毫克，铁 2、4毫克，以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等。海参含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩，易于消化，所以，非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。 七、紫菜 紫菜营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”。但是也不可忽略它的补钙能力，每100克紫菜钙含量为264毫克。 紫菜营养丰富含碘量很高。紫菜还富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量。紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53、2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。 八、黑木耳 黑木耳是降血压的良品，其实除了降血压功效外，它的补钙能力也很强，排在第八位。每100克黑木耳的钙含量为247毫克。含糖类、蛋白质10、6克、脂肪0、2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。同时，它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。 九、动物骨头 动物骨头80%以上都是钙，可是不溶于水，因此难以被人体吸收。建议大家在制作的时候可以榨碎，加入适量的醋用小火慢煮，还可加黄豆、姜盐等。 十、蔬菜 蔬菜中也有许多高钙品种，小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等含钙量也在150毫克左右。这些绿色蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。 中年人补钙食谱 黄豆炖猪蹄 黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。 材料：黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精。 做法 1、需将黄豆提前浸泡半天。 2、锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下。 3、加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟。 4、加入黄豆大火烧开，加些糖，盐。然后小火慢慢煨了，直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水，继续煨一下，黄豆也一定要熟哦。 5、放入味精，葱花，出锅即可。 豆腐炖鱼 豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是，选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。 材料：鲤鱼、豆腐、香葱、大蒜、酱油、盐、料酒。 做法 1、鲤鱼从冰箱拿出来解冻，豆腐切小块。 2、葱蒜切碎。 3、锅中放底油，把鲤鱼放锅里小火煎，待鱼的两面微黄时，加入蒜末。 4、加一小勺姜蓉，料酒，老抽，加大约2小碗水。 5、把豆腐均匀地放入汤中，加入适量的盐，小火炖大约15分钟，让鱼和豆腐充分入味，然后大火收汁。
只喝白开水，没有咖啡、没有含糖饮料、没有酒精的日子，是怎么样的呢？每个人都会在某个时刻，下定决定不喝碳酸饮料、咖啡和酒精。不过，你上一次喝咖啡或可乐是什么时候？很可能就是今天早上对吧？下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 1、减少热量摄取。一杯含糖的茶大约会让你多吸收30卡；早上来杯咖啡，大约是250卡；一杯500毫升的可口可乐，则是210卡。水呢？零卡，而且它显然更能帮你补充水份，因为它是水。 2、缓和食欲。水会压抑你的食欲，毕竟，你可能根本不饿，只是口渴。 3、提升大脑运作。大脑约有75-85%是水，保持水份充足，大脑的运作也会更棒，让你更专注、更有活力。如果等等要考数学，记得多喝水。 4、水比较便宜。喝水不但有益身体健康，对钱包也有好处。 5、提高新陈代谢。起床后立刻喝水，会提高你一整天的新陈代谢。研究显示，喝下500毫升的水，可以让人的新陈代谢率上升30%；用一杯水来启动你身体里的引擎吧。 6、让你皮肤更好。停止喝甜饮、改喝水，会让你的皮肤更好。它会让你的皮肤更湿润，也会让你不会被缺水带来的头痛困扰。 7、上厕所时更顺畅。水可以让你定期排便，再配上高纤饮食，你就能拥有最高品质的厕所之旅。排尿可能会变频繁，但那也不是件坏事。 8、对心脏有益。如果你极度缺水，血液就会变浓，心脏也得更费力。研究显示，与一天喝2杯水相较，一天喝5杯水，可以让心脏病的机率下滑41%。 9、有助运动。缺乏水分之时，你的体能无法完全发挥。想打破个人最佳纪录，记得确保身体拥有充足的水分。 碳酸饮料是一种被充人二氧化碳气体的软饮料，也就是我们常说的汽水，其主要成分包括白糖、香料、碳酸水、柠檬酸等酸性物质，有些含有咖啡因、人工色素等。除了糖类能给人体补充能量外，一般的碳酸饮料中几乎不含营养素。如果过量地喝碳酸饮料，其中的高磷可能会改变人体的磷、钙比例，长期饮用容易造成缺钙。有关研究发现，与不过量喝碳酸饮料的人相比，过量喝碳酸饮料的人骨折危险会增加大约3倍。同样，正处在生长发育期的少年儿童最好不要喝碳酸饮料，可以适当地喝一些纯果汁饮品。据美国的一项研究结果显示，碳酸饮料会影响儿童时期的骨骼发育，而且容易使中老年人，特别是使妇女在更年期时出现骨质疏松。 研究证实，足量的二氧化碳在饮料中既可以起到杀菌、抑菌的作用，又可以通过蒸发带走体内的热量，起到降温作用。但是，如果碳酸饮料喝得太多，就会对肠胃造成危害，而且还会影响消化。这是因为大量的二氧化碳在抑制饮料中细菌的同时，对人体内的有益菌也会产生抑制作用，进而使消化系统受到破坏。尤其是年轻人，喝太多碳酸饮料，释放出的二氧化碳很容易引起腹胀，影响食欲，甚至造成肠胃功能紊乱。而且，饮料中过多的糖分被人体吸收，就会产生大量热量，长期饮用很容易引起肥胖。最重要的是，还会给肾脏带来很大的负担，这也是引起糖尿病的隐患之一。 一直以来，睡眠质量不高成为困扰现代人的主要问题。但是，人们对夜间出现胃痛的现象却不会引起足够的重视。有关专家表示，如果一个人每月在睡觉的时候，经受两次或两次以上胃痛侵袭，那么这很可能是一种睡眠胃痛的疾病。有关专家研究发现，过多地饮用碳酸饮料也会导致睡眠时出现胃痛。因为碳酸饮料中含有较多的酸性物质，会导致胃中的酸度增加，进而产生不良的刺激作用，甚至会损害胃黏膜。而且，如果摄入较多的酸性物质，会导致血液长期处于酸性状态，不利于血液循环，人也容易倦怠，免疫力也会下降，这时各种致病的微生物也会乘虚而入，人很容易感染各种疾病。 另外，我们都知道肥胖是人体能量摄人大于能量消耗所造成的。而且，饮食是导致人体肥胖的重要因素。近年来，随着“可口可乐化”或“麦当劳式”的饮食和生活习惯越来越盛行，肥胖人群也随之增加。据研究，一罐375毫升的罐装可乐所含的热量约为147卡路里，这相当于正常人一天所需热量的八分之一左右。由此可见，碳酸饮料喝得过多，很可能导致肥胖。如果儿童出现肥胖的现象，还可能使其更易患心理障碍、高血压、脂肪肝、动脉粥样硬化、冠心病、糖尿病、睡眠呼吸暂停综合症，严重时还可能导致生殖系统发育不良等。 凡事都得要有“度”。一旦超过了这个“度”，即使是营养丰富的食物，也可能变成有害物或多余物，威胁我们的身体健康。所以，应该少喝含糖的碳酸饮料，预防体重增加、蛀牙和其他健康问题。如果一定要喝运动饮料，喝时不要小口抿，应尽量快速喝完，也可以用吸管喝，因为这样做可以减少饮料和牙齿接触的时间。另外，切记喝完后不要立刻刷牙，最好是先用清水漱口，半小时后再刷牙，否则对珐琅质的伤害更大。另外，还有一些运动型的饮料或者水，一定要是在进行过大量运动后喝才有效。科学家建议，最解渴、有益的饮料还是白开水。所以，为了自己的身体健康，我们应该多喝水，少喝饮料。
教师是咽炎这一咽喉疾病的高发群体，可以说是一种职业病，因为他们需要长期用嗓，如果不注意就可能会出现咽喉疾病，那么教师怎么做才能远离咽炎？教师预防咽炎吃什么好？保健专家指出，要想避免咽炎的出现，还需在日常生活中多多注意。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 教师怎么预防咽炎？ 避免粉尘 预防咽炎要改善工作环境，加强自我保健，擦拭黑板时从上而下，动作尽量轻一些，减少粉尘飞扬。平时不去空气浑浊、污染较严重的地方，避免吸入过多的灰尘或微生物，必要时要戴上口罩。 护好口腔 坚持做到饭后漱口，晨起和晚睡前刷牙，口腔卫生清洁，可保咽喉远离炎症侵害预防咽炎的发生。不要过度用嗓子，女教师月经期不要过度用嗓，不能引吭高歌，以免气流猛烈地震动声带，导致声带疲劳或损伤。 学会正确发音方式 教师要学会科学发音。在讲课说话的时候要根据音的高低适度打开口腔，下腭和舌根放松，软腭自然抬起，使共鸣位置抬高，声音脱离开喉部而到达头上的共鸣腔。 禁止抽烟喝酒 老师们平时用嗓子是非常的多的，几乎一天都在不停的说话，所以为了保护自己的嗓子我们就不要再抽烟喝酒以及吃太多的辛辣的食物了，同时，我们平时也要多喝水。 保持空气流通 教师在生活中要保持室内空气的流通和清洁，尽量不要使用粉笔板书。如果出现嗓子疼、声音嘶哑的时候就要及时采取措施进行治疗。 加强体育锻炼 加强体育锻炼提高身体素质。锻炼能增强心肺功能，改善呼吸系统、消化系统的机能状况，可以增加人体的体抗力。能舒展身心，有助于睡眠和消除疲劳。 饮食清淡 饮食方面清淡为宜。夏季饮食要注意少食易上火的食物，如荔枝、桂圆、杏等温热性水果。少吃温度超过35℃的肉类，肉类以鸭肉为最佳。少吃辛辣，有刺激性的食物。 教师预防咽炎吃什么好？ 1、多食益脑食物 教师是脑力劳动者，脑力劳动会消耗大量的能量，因此，宜适当补充富含氨基酸的食物，如鱼、牛奶、大豆及其制品，以保证精力充沛、思维敏捷。另外，吃含磷脂丰富的蛋黄、大豆、胡萝卜、鱼、肉等能增强大脑的机能，提高工作效率。 2、多食利咽食物 具有清热解毒功能的蔬菜水果，如南瓜、丝瓜、芹菜、莲藕、雪梨、乌梅、莲子心等，对防治慢性咽喉炎有一定的作用。刺激性食物如辣椒、大蒜等则应少食，容易引起上火的油炸食物也不要多吃。 3、多食抗粉尘食物 教师在日常膳食中应适当多吃胡萝卜素丰富的食物，如胡萝卜、木瓜、南瓜、西兰花、菠菜、油桃、杏等。胡萝卜素是一种抗氧化剂，有预防尘肺病发生的作用。此外，可适量食用能排尘的食物，如黑木耳、猪血，这两种食物可清除胃肠道中的粉尘，从而防止粉尘对消化道的危害。 4、多食抗疲劳食物 教师长时间站立讲课，会出现双腿沉重、酸胀等不适，过度疲累对喉咙也有影响。故教师宜多食水果、蔬菜、豆类等碱性食物，以消除疲劳。
冬季天气寒冷干燥，宝宝的皮肤开始出现警报：红疹、干燥、皲裂、瘙痒接踵而至，搞得宝宝彻夜难眠。宝宝皮肤娇嫩，难以适应外界温度。当宝宝出现皮肤干燥时，该如何护理好宝宝呢？下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 一、宝宝皮肤干燥原因 1、水分需求大 宝宝的汗孔密度高，而往往又特别好动，从而造成宝宝体内的水分蒸发量大，对水分的需求也就更多。如果补水不及时，宝宝的皮肤就很容易出现状况。 2、气候、环境等外界因素变化 秋季以后降水量减少，太阳照射强烈，空气也变得不像夏季般湿润，而宝宝的肌肤调节能力和抵抗能力都还弱小，因此干燥也就成为了宝宝皮肤的普遍现象。 3、肌肤薄嫩 宝宝的皮肤厚度只有成年人的1/3，因此任何一点刺激都有可能引起宝宝皮肤的不适，如气候的变化、衣服厚度及材质的改变等等，都会使宝宝的皮肤受伤。 4、皮脂分泌少 宝宝从出生到2个月左右的这段时间里，由于有胎儿时期从妈妈那里获取的激素做保护，皮脂分泌还会比较旺盛。但从这段时间之后，原来的“保护罩”逐渐消失，宝宝的皮脂分泌会迅速降低，因此容易变得干燥和粗糙。 二、防治宝宝皮肤干燥方法 1、洗澡莫太勤 南方人每周洗澡比北方人多，自然冬天也常给宝宝洗澡。在寒冬里，宝宝洗澡其实不要过勤较好，水温别太烫。因为过高的水温和碱性沐浴液容易冲洗掉孩子肌肤上的油分，使宝宝皮肤更加干燥、皲裂。 2、涂抹润肤油 给宝宝洗手洗脸或者洗澡之后，要记得涂抹润肤油。发现宝宝的手脚皲裂，可以将其手脚放入温水中浸泡几分钟，等皲裂的皮肤软化后，再用香皂把污垢洗净，涂上护手霜。 3、保持室内湿度 冬季过于寒冷，我们经常会开暖气或制热风扇，使周围的空气变得特别干，自己的皮肤自然也是如此。宝宝皮肤稚嫩，对于这种干燥的环境更是难以适应，常出现干痒不适。不妨在室内摆放加湿器，或一盆清水，给室内保湿。 4、补充维生素 维生素缺乏也是导致宝宝皮肤干燥的一个因素。宝妈宝爸可以适当给宝宝补充维生素A、维生素B2和维生素C，或者给宝宝做胡萝卜粥、蔬菜粥及用水果榨汁，帮助宝宝改善皮肤粗糙、干痒的状态。 5、补充水分 保证宝宝每日的水分补充，不仅仅要通过奶水的方式，还可以通过水果汁、蔬菜汁等来给宝宝补充水分，而且这样不但补充了水分还补充了维生素，可谓是一举两得。 6、食物尽可能丰富，保证维生素类摄入 由于宝宝咀嚼功能尚不完善，蔬菜纤维较多，宝宝一般不愿接受，故应把菜切得碎一些。水果以应季水果为好，瓜果不宜吃的太多，免伤脾胃。最后，合理选择零食，不吃油炸、烘烤食品，少吃炒瓜子、炒花生等易导致上火的的食品。
爸爸妈妈在家里应该都发现了这个现象，宝宝好像没有吃饱似的，手指吃完吃脚丫，脚丫吃完吃玩具。好像没有他不能吃的，不过最爱吃的还是他自己的小手。很多家长就担心，宝宝经常用手抓来抓去，那么脏，万一生病怎么办？但也有人说，手越吃越聪明，家长该不该阻止呢？下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 宝宝认识这个世界，首先是通过嘴开始的，而手对于大脑还没有完全发育的宝宝来说，只是一个外在的东西，而不是自己身体的一个器官。因此宝宝常会用嘴来吃手、啃玩具、咬衣角。当看到宝宝吸吮手指，做家长的应该为宝宝的进步感到高兴才对。从一开始吸吮整个手，到灵巧地吸吮某个手指，这说明：孩子大脑支配自己行动的能力有了很大的提高，从而能够促进大脑、手和眼的协调能力。 真相：我们要鼓励宝宝吃手 宝宝为什么会吃手？ 生理反应 2、3个月的婴儿不知道手是自己的，在偶然的机会注意到自己的手，将手放进嘴里，吃得很香甜满足，这是孩子的探索行为，不需要阻止。加上宝宝生下来就有的吸吮反射，只要有东西碰到嘴巴就要吃。 长牙 从4个月起，宝宝开始长牙齿，长牙期间宝宝会比较喜欢硬硬的东西，摩擦牙床，来减轻出牙的不适。因为手指用起来比较方便，所以吃手指的动作也就出现了。 自我安慰 当宝宝感到压力、累、孤独、无聊、紧张的时候会通过吸吮手指，缓解自己的焦虑、负面情绪，或面对陌生环境的不适感。 口欲期 一岁以内的宝宝处于口欲期，他们喜欢用嘴来感知和探索这个未知的世界。通过“吃”，逐渐认识了什么是手、脚和玩具。所谓“手越吃越聪明”，大抵也是因为这个吧！ 不同时期的宝宝，出现吃手的现象家长要正确引导 2~3个月 宝宝处于初步探索时期，这个时候家长一定不要阻止，最好还能加以引导。 引导方法：在宝宝可以够得到的地方悬挂一些玩具，他挥动小手偶然碰到玩具，在这种反复接触中学习手眼协调有意接触玩具。 4~6个月 这个时期宝宝可以手眼协调抓玩具，还会把抓到的玩具等任何物体放到嘴里，家长不用紧张，不用制止，口内探索利于宝宝感知能力的发展。这个月龄还应鼓励宝宝用手抓拿玩具。 引导方法：把玩具放在不同距离（宝宝经过努力可以够得着的地方），让宝宝凭自己的努力够取玩具，不要被动将玩具放在他手中。 7-12个月 大多数宝宝在6个月左右的时候已经出牙，家长可以通过给宝宝擦拭/摩擦宝宝的压床，给宝宝提供磨牙胶来帮助宝宝缓解出牙期的不适。如果宝宝还是喜欢吃自己的手指、拳头，也不用给宝宝过度纠正。 13~36个月 这个时期如果宝宝还吃手家长要给予关爱，多数是心理原因所致。家长应该与孩子多交流，了解孩子心理状况，是不是关爱不足，并扩大孩子的兴趣范围，鼓励他们逐渐戒掉不良习惯。 什么时候应该阻止宝宝吃手？ 如果宝宝出现过度吃手的现象，家长就需要阻止宝宝吃手。什么是过度吃手？因为吃手而导致手指起泡变形、破皮、起水泡，这很容易造成皮肤感染，家长需要进行温和的干预。 4岁以后，尤其是超过5岁的孩子。如果宝宝这个时候还在频繁吃手的话，会影响到口腔上颚以及牙齿的排列，家长最好寻求儿科医生帮助。 家长如何正确引导？ 使用安抚奶嘴。如果宝宝已经出现过度吃手的情况，家长可以使用安抚奶嘴代替手指。当然，这样的作用只是为了保护宝宝的手指，4岁之前还是要想办法帮助宝宝戒掉安抚奶嘴的。 多陪伴。经常与宝宝在一起玩游戏，可以转移宝宝对吃手指的注意力。家长多与孩子沟通，也可以了解他真实的想法，对安抚宝宝心理也有一定的帮助。 不要焦虑。家长也不因为宝宝吃手这件事情而焦虑不安，宝宝虽然小，但是很容易受到大人情绪的影响。吃手的频次反而更多。 总的来说，宝宝吃手是一件好的事情，对宝宝智力发展、情绪释放与安抚都有一定的帮助，还可以锻炼他的手眼协调能力，家长没有必要太过于紧张。只需要保证宝宝的手以及吃的玩具干净就好！
宝宝如果出现厌食的问题这是很使妈妈生气的一件事情，种种 “威逼”和“利诱”的方法都试过了，但是孩子还是营养不良，发育也是很缓慢的。天下的父母亲都希望自己的孩子可以健康的成长，同时也希望他可以避开那些不健康的脂肪和卡路里。宝宝厌食怎么回事，其原因具体有那些呢？下面运河边百科(www.yunhebian.com)介绍其原因有以下几点哦。 1、缺锌引起厌食。 唾液中的味觉素的组成成分之一是锌，锌缺乏时，会影响味觉和食欲;锌缺乏可影响味蕾的功能，使味觉功能减退;缺锌会导致黏膜增生和角化不全，使大量脱落的上皮细胞堵塞了味蕾小孔，食物难以接触到味蕾，味觉变得不敏感。 2、出生后喂养不当而造成消化道功能紊乱。 在婴儿期，由于喂养单调，爸妈忽视了辅食的添加和补充，长期以奶制品及淀粉类饮食为主，造成纤维素、维生素及微量元素的缺乏，而使婴儿大便干结，舌体味蕾扁平，味觉呆钝，食欲不振。随着年龄的增长，又常常给宝宝吃泡饭、酱菜之类的饮食。长此以往，造成锌元素、必须氨基酸等营养物质的缺乏，致使生长发育迟缓，抵抗力下降，这是临床上最常见的原因。 其实让孩子吃得开心、吃得健康是很容易的，只要你学会一些“花招”。 1、在家里经常的做黑米、白米和小米组成的“混合饭”。黑米中的纤维是白米三倍，仅1/4茶杯的黑米就包含约1克重的纤维。知道你的宝宝每日对于纤维的需求量，即在她的年龄上加5。例如，一个2岁的孩子，她的纤维需求量就只是7克了。另外，由于主食有很多的色彩，更能吸引孩子的注意力，刺激食欲。 2、让孩子吃不同口味的奶制品。很多家长都认为，添加了巧克力、草莓或者香草味道的牛奶只有饮料，而不是什么真正的牛奶。然而，调查人员新近发现，饮用非原味牛奶的孩子能比同龄人还需要更多的钙质——在青少年骨骼发育的过程中，身体每日需要1300毫克的钙质。这些口味不同的牛奶如果你含有糖分，其原因在于，喝过这些奶制品的孩子饮用高糖分软饮料和碳酸饮料的次数就可以减少了。 3、鼓励孩子多喝番茄汤。因为它其中的b胡萝卜素十分的多，作为一种抗氧化剂，它对于孩子抵抗重大疾病有很好的效果。你可在番茄汤中放一些卡通形状的通心面，变法的吸引孩子的兴趣。 4、孩子天天都缠着你要冰激淋吃。你最好先给他做一份西瓜和香蕉果盘：用一个大些的冰激淋匙盛上2～3块稍大块西瓜，这就包含了孩子一天所需的维生素b6。这样如果可以在四周加上一些香蕉切片，在顶部浇上香草口味的酸奶——怎么样，就可以变成真的吗？ 5、孩子对于甜果汁的饮用量一定有限，每天不得超过1玻璃杯。你最好在白开水中加入一片橘子，或者可以把纯果汁的浓度稀释一下。要知道，果汁不仅不可以包含一个水果所有的纤维，同时孩子对其他食品的食欲也可以得到降低的，半杯浓果汁就包含了60～75卡路里热量。 6、即使你的孩子对所有的绿色蔬菜都没有任何的兴趣的话，你也不需要担心。实际上，蕴含在菠菜、西红柿中的主要营养物质维生素a和c，也一样隐藏在马铃薯、芒果和甜瓜中。而大多数孩子对这些食品和水果是更加的热爱，大嚼特嚼的。 7、很多的孩子就会接受添加调味品的更“有滋有味”的蔬菜。所以你可以在凉拌菜芯中加一些番茄酱补充孩子所需的一些营养。孩子都不太爱清炒的蔬菜，所以你最好采用盐爆或者糖醋的方式去抄菜。 8、如果你担心孩子在早晨的忙的时候带走了很多的高脂肪、高热量的烤面包或蛋糕。你可为他们准备好夹果冻的全麦面包。与前者做对比，后者含有2倍的粗纤维及不满1/4量的脂肪。 9、蔬菜汤在你的家中是否不受喜爱？那么，就可以试着去做一款美味健康、冰爽可口的水果汤。选择3种颜色不一样的水果(颜色越多，营养越丰富)，将水果切成小块后煮烂过滤，把水果汤放在冰箱中冷藏。水果和蔬菜中包含着许多一样的营养物，比如维生素a和c，这样水果汤的香甜就会把吸引孩子住。 10、很多孩子都爱那些闻着有“怪味”、表面很复杂的纹路，或者看上去颜色深绿的蔬菜。有个巧妙的迂回方法：偷偷地将蔬菜藏在孩子的比萨饼或汉堡包中，即将洋葱和菠菜切成适合孩子吃的小块，在加番茄酱和乳酪之前就可以把它们撒在饼上。孩子们也不会觉得有什么不一样，更不会拒绝和抱怨它。