红萝卜是一种很有营养的食用，它富含有大量的红萝卜素，而且营养价值对我们的身体和调节都有着非常重要的作用，如果家中有小孩的时候，那更多应该要吃多一点，对小孩的发育与营养各方面的补充都是非常好的，今天小编就来跟大家说一下一款好吃的红萝卜腌制的具体方法。 红萝卜的腌制方法教程 材料准备 红萝卜若干 白醋适量 食盐适量 糖精适量 香料适量 香菜适量 腌红萝卜的步骤 1.把新鲜的红萝卜用大量的水冲洗干净后然后用篮子装起来。 2.用菜刀把凉干后的红萝卜切成丝状的，也可以是其它的形状，但是不易太大块，，丝状比较快可以食用。 3.把香菜也用水洗干净后就用刀切成一条一条的，也可以不切，但是不易切得太碎。 4.往切好的红萝卜里面加入适量的食盐，搅拌均匀后，用手搓十分钟左右就可以了。 5.稍等十到二十分钟，用手挤干其水分，倒掉盐水。 6.按照自己的口味加入不同的配料，例如 糖精 香料 香菜等，但是要注意其量的加入，不易太多。 7.把配料加进去后就加入适量白醋，搅拌均匀后用保鲜膜密封。 8.密封后放到阴凉的地方或放到冰箱里面，几个小时后就腌制成功。可以食用，非常方便而且健康。 腌红萝卜技巧 1.选用红萝卜的时候要注意观察是否新鲜或嫩，圆滑的更好。 2.配料的加入要注意量的多少，不可以加入太多。 3.腌制的时候要放到阴凉的地方，保证干净。 4.在加入盐的时候，一定要保证其均匀，不能有的地方有有的地方没有，这样做出来的腌白萝卜就不好吃。 5.如果切成块状的就要腌制数天才可以食用。
白萝卜是我们经常都会接触到的一种蔬菜，富含很多营养，能够更好的服务我们的生活健康，它可以炒出很好吃的味道，做法也是很简单的，今天小编就来介绍一下，我们应该怎么做一款香喷喷的炒白萝卜的方法，喜欢的朋友都别走开，学多一种菜的煮法，让你的生活更加丰富有趣。 最好吃的白萝卜做法<材料准备 新鲜的大萝卜若干 食盐适量 花生油适量 调味料适量 大蒜适量 海鲜酱油适量 白萝卜做法步骤 1.首先要把白萝卜用清水冲洗两次后用菜刀切成丝状。 2.把大蒜去皮切成粒状，然后用碗装起来。 3.热锅后加入花生油，大蒜爆香后就可以加入适量的食盐。 4.一切准备完毕后就可以加入白萝卜，火候要调到最大，然后炒到八九成熟后加入适量鸡精 和盐 花生油调味，搅拌均匀后用碟子装起来食用了。 白萝卜的做法小窍门 1.白萝卜要挑选大个的，要选用清嫩的口感才最佳，吃起来没有老的感觉。 2.炒白萝卜的时候一定要控制火候在爆大蒜的时候火候要调到最少，等香味出来了就把火候调到最大，炒出来的就是最香的炒白萝卜。 3.差不多炒熟的时候就可以加入其它的调味料，例如海鲜酱油 鸡粉等等。 4.注意要把锅子 大蒜 都要注意是否干净了，自己的饮食卫生要注意。
平常我们都会吃到白薯，但是你又知不知道吃白薯有什么用处呢？对我们的身体影响是好还是坏呢？大家不要急，今天小编就来跟大家说一下，吃白薯有那些方面的营养价值，好处都表现在那个方面，为了我们的健康，大家都要好好的学习一下，对我们还是有很好有帮助的。 白薯的知识普及 白薯叫做地瓜，它有两种种类，味道是清甜，有时候还会吃到有粉的白薯，不知道大家有没有试过呢？它是藤茎的，长地地下，适合肥沃而且水分比较湿润的的土地生长，生长能力是非常强的，种植也是非常的方便，经常用作制作小吃。 白薯的营养价值 1.白薯富含有丰富的营养，能增加身体抵抗力，增强血管壁弹力和骨骼牙齿健康。 2.含有大量的纤维，对我们的排泄系统都有一定的帮助。 3.白薯是一种营养很高的杂粮，对于我们身体的增高或发育阶段都有很好的帮助，因为白薯含有大量碳水化合物、钙和胡萝卜素，在其它的食物里面是不能与它相提并论的。 吃白薯的好处有哪些 1.白薯含抗癌物质微量元素硒，对于癌症的预防都有很大的好处。 2.排泄系统会得到畅通，使得你体内的有毒物质能够及时排出来。 3.白薯具有美容与延长寿命的效果，特别是美容，可以使得你的皮肤有不同程度的保护。
卷心菜它含有非常丰富的营养价值，对我们的身体都有很好的帮助，那么卷心菜它都有那些的做法呢？今天小编就来跟大家说一下，食用卷心菜的营养价值，还有它的做法大全，如果你想为自己的饮食添加一点新菜式，那就可以学一下卷心菜的做法大全，对你们都是非常有帮助的。 卷心菜的营养价值 1.食用卷心菜或以防止衰老的症状，而且还可以起到抗氧化的作用，在蔬菜的地位中评价也是挺高的。 2.孕妇可以多点食用，因为它含有叶酸，对孕妇的叶酸补充都是有很大的帮助的。 3.对于咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用，如果自己有以上症状可以食用卷心菜试一下。 4.对于糖尿病的人群是一种选择，是他们的理想食物。 卷心菜的做法大全一：虾米卷心菜粥<材料准备 虾米适量 卷心菜若干 食盐适量 花生油适量 海鲜酱油适量 香大米 做法步骤 1.把大米用水清洗干净后放到锅子里面加入适量的水煮到沸腾后把火候调少一点。 2.把卷心菜和虾米也用水洗干净，卷菜用刀切碎。 3.这个时候看一下大米有没有开花了，如果开花了可以加入虾米和切好的卷心菜了。 4.稍煮5分钟后就加入以上准备好的调味料，搅拌均匀后可以食用。 卷心菜的做法大全二：辣卷心菜<材料准备 卷心菜若干 食盐适量 花生油适量 辣椒适量 花椒适量 大蒜适量 做法步骤 1.把卷心菜用水洗干净后切成一块块的，然后用锅子烧开适量的开水，把切好的卷心菜放到里面出一下水，然后捞起来。 2.热锅加入花生油后加入大蒜和辣椒爆香后，加入适量的食盐倒入已经出过水的卷心菜。 3.翻炒看到卷心菜完全变软了自己尝试一下按自己的味道风格再作稍微的调整。 卷心菜的做法大全三：肉片炒卷心菜<材料准备 瘦肉适量 卷心菜若干 食盐适量 花生油适量 大蒜适量 糖适量 海鲜酱油适量 酒适量 做法步骤 1.肉片切丝，卷心菜用水洗干净后切成一块块的，然后用篮子装起来。 2.热锅加入花生油后加入大蒜爆香后，加入适量的食盐倒入肉片翻炒到肉片变色后加入食盐炒到均匀，再添加其它以上准备好的材料。 3.把味道调好了，那就可以倒入卷心菜了，稍煮片刻就可以食用了，时间自己控制。
莴笋在我们广东都是很多人都喜欢吃的，它吃起来味道鲜美，而且清脆爽口，很多人都用来做成不同的菜式，直接成为大众的餐中之物，那么莴笋它会有些什么我们不知道的营养价值呢？还有那些做法呢？今天小编就跟大家说一下，大家可以按照我说的做法来做一下新菜式。 莴笋的营养价值 1.它含有丰富的叶酸，对孕妇是非常有用的，可以及时补充孕妇所缺的叶酸，不然孩子的大脑发育的，所以各位朋友家中有孕妇的要特别注意哦。 2.含有丰富的维生素，对我们的身体所需要的维生素能及时补充。 3.含有丰富的钙还有脂肪，对成年人或是小孩的身体钙元素的补充都是非常好的。 莴笋的做法大全<做法一：肉丝炒莴笋是一款家常小菜，香味可口。 材料准备 莴笋适量 半肥瘦猪肉适量 食盐适量 味精适量 海鲜酱油适量 正宗花生油适量 大蒜适量 糖适量 酒适量 做法步骤 1.将买来的莴笋去皮后用菜刀切成丝条，不易太大块。 2.把猪肉洗干净后切成肉末后可以加入适量的食盐腌制一下。 3.热锅，首先要把大蒜用花生油慢火爆香然后就倒入煮莴笋来炒，炒的时候不易炒得太久，大概炒到七八程熟就可以了，然后就用盘子装起来。 4.重复第四步中的爆香过程，然后倒入肉末来炒香，可以加入适量的酱油 酒 和糖然后就慢慢煮，等到煮得差不多熟的时候就把莴笋丝倒进去，加入适量的配料，搅拌一下，自己尝试一下，觉得差不多合口味了就可以了，稍煮片刻就可以食用了。 莴笋的做法大全<做法二：香木耳鸡蛋炒莴笋 材料准备 木耳适量 莴笋适量若干 鸡蛋适量 食盐适量 做法步骤 1.将买来的莴笋去皮后用菜刀切成丝条，不易太大块 2.首先热锅后加入花生油，然后把鸡蛋煎了，可以用铲子把熟的鸡蛋分成好几等分。最后把它装起来。 3.在锅里面继续加入花生油加入大蒜爆香后把风火候调到最大，然后就可以加入莴笋的木耳了，翻炒一会后加入调料料调味后，炒一分中左右后加入适量的水，盖上盖子，直到把水分煮干，中途可以打开盖来炒动，不要让它沾锅了。 4.倒入鸡蛋块翻炒均匀就可以食用了。 莴笋的做法大全<做法三：腊鸡炖莴笋 材料准备 香味腊鸡适量 莴笋若干 小辣椒适量 葱花适量 白酒适量 酒适量 生姜适量 海鲜酱油适量 做法步骤 1.首先把香味腊鸡切成小块，然后用水或温水浸泡半天左右，目的是为了使得腊鸡的咸味去掉。 2.1.将买来的莴笋去皮后用菜刀切成块状。 3.在锅里面继续加入花生油加入大蒜爆香后把风火候调到最大，然后就可以加入姜 小辣椒腊鸡后翻炒均匀，最后再入葱花，海鲜酱油适量，酒 糖进行调味后炒到腊鸡有油流出来。 4.把出油的腊鸡倒入压力锅里面，盖上盖子压其15分钟左右就放到装有冷水的盘子冷却后再加入莴笋块，把小火炖20分钟就可以食用了。
在日常的生活中，食用黄瓜对我们的身体平衡调节起到协调作用，富有价值营养，被大多数的家庭主妇用来做出丰盛的晚餐，那么黄瓜都有些什么功效与作用呢？相信很多的人们都想知道，因为知道越多，对自己的身体健康是非常有好处的，也可以提高自己的知识，现在小编就跟大家说一下。 黄瓜的知识普及 黄瓜是茎蔓性的植物，它还有别的叫法 胡瓜 王瓜 或青瓜，要在小编那里就是叫做青瓜的，一条黄瓜大概有100到500克，富含有丰富的水分，根系是分布得比较浅，而且再生的能力也是一般般的，平常种植的时候要记得种到水分比较多的土地里面。 黄瓜的营养价值 1.它含有一种丰富含量的维生素，那就是维生素E，起到延长寿命的作用，对于抗衰老也是对帮助的，老人可以适量食用哦。 2.它含有果糖，但是果糖是不参与糖代谢的，所以很多的糖尿病人都可以选择食用黄瓜来达到治疗效果。 3.含有的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用。 4.黄瓜可以减肥，也可以增强人体的体质强身健体，纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用。 黄瓜的功效作用 1.具有美容的效果，可以用黄瓜切成片状贴在脸上具有冇去痘的效果，也可以润滑脸上的皮肤，做成的黄瓜捣汁涂擦皮肤 有润肤 舒展皱纹的功效哦，爱美的女性同胞们可以试一下效果哦。 2.对糖尿病人可以有降低血糖的作用。 3.食用黄瓜可以防止酒精中毒，对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用。
现在很多女性为了使得自己变得更加青春美丽，想用了很多的办法，用尽兴了很多的药品，但是效果都没有令她们满意，今天小编来跟大家介绍一种具有丰胸效果的的胡萝卜的正确汔法，因为正确的吃法是影响丰胸效果的关键，所以爱美的女性朋友们不要错过哦。 胡萝卜能丰胸吗？ 根据美国医学专家研究：食用胡萝卜是具有丰胸效果的，是一种无毒害的农作物产品对身体的各方面都没有毒副作用，比那些丰胸药品更加具有安全性 环保性，女性们可以选择食用，但是想食用胡萝卜达到丰胸的效果，最重要的是时间的选择——食用时间的选择直接会影响丰胸的效果。 胡萝卜丰胸的正确时间的选择 广大美丽的女生们可以在自己月经的第一天到第三天食用胡萝卜丰胸的效果是最好的，丰胸原理：因为在这几天里面，卵巢动情激素在会24小时等量分泌，这种激素直接会对你的胸部的丰满度有非常重要的影响，它直接会刺激乳房脂肪的囤积，在经期的时候配合荷尔蒙的变化制定特殊的饮食就能达到丰胸的效果，女性们可以自己尝试一下，自己也没有损失，没伤害。 丰胸的正确食用方法 1.女性们可以用胡萝卜来做成一道香喷喷的炒菜，在经期时候食用，从而达到丰胸效果。 2.也可以食用其它的的食物，例如 土豆 大豆等等，这些也是有丰胸效果的。 3.食用木瓜也是可以丰胸的，把木瓜做成木瓜酸奶，让胸部在木瓜酶的作用下丰满起来效果不错的。
咸菜是我们广东人最喜欢吃的一种小菜，吃起来开胃，爽口，而且做法简单，腌制的时间也不是很长，深得人们的喜欢，今天小编为大家介绍一种新的咸菜的腌制方法，它就是地环咸菜，想自己动手或喜欢吃咸菜的朋友可以自己亲手做一下哦，千万别错过这么好的机会了。 地环咸菜的材料准备 大白菜适量 地环若干 红椒适量 生姜适量 大蒜适量 白酒适量 生盐适量 白醋适量 地环咸菜的腌制方法 1.首先要把大白菜用大量的水清洗干净后用菜刀切成块状的。 2.把洗干净后的红椒适量 生姜适量 大蒜适量都切成片状或是粒状。 3.找来一个比较大的容器，然后把切好的大白菜 红椒 生姜 大蒜 地环搅拌在一起，加入适量的生盐，等3到5个小时后蔬菜就出水完毕，挤去蔬菜的沾有的水分。 4.如果觉得味道不够可以往里面加入适量的食盐，把味道调好了就加入适量的白醋和白酒搅拌均匀。 5.最后就是把蔬菜压实，不能留一点空隙，在上面加入适量的盐就可以了把盖子盖上了。 6.腌制数天后就可以食用了。 地环咸菜的腌制小窍门 1.大白菜要选择新鲜嫩绿的，黄时不易太多，最好没有的。 2.在腌制的过程中可以加入自己喜欢的调味料，但是切忌要记得不能带有油性的。 3.全程保持干净卫生哦。 4.腌制的时候要选择放到通风而且要阴凉的地方，不能有太阳晒到。 5.你喜欢什么时候吃就什么时候取出，但是取出后一定要做好密封的措施哦，不然漏风了就不好吃了。
酸萝卜丝是一种开胃，利于消化的小菜，在平常的时候，我们会空口拿来吃，极其清脆爽口，它也可以加入到其它的菜式中，组合出更多特色的菜式，深受消费者的喜爱，如果我们在吃早餐的时候想吃到酸萝卜丝那就要自己动手做咯，现在小编跟大家来说一下，腌制萝卜丝的具体做法。 腌制萝卜丝教程 材料准备 大萝卜若干 辣椒适量 烧酒适量 白醋适量 食盐适量 糖精适量 香料适量 腌制萝卜丝的步骤 1.把大萝卜用大量的水冲洗干净后放到通风的地方凉干，然后切成丝状哦，用碗装起来。 2.往切好的萝卜丝里面加入适量的食盐，搅拌均匀后，用手搓软。 3.稍等十到二十分钟，用手挤干其水分，倒掉盐水。 4.按照自己的口味加入不同的配料，例如辣椒 糖精 香料 烧酒等，但是要注意其量的加入，不易太多。 5.把配料加进去后就加入白醋，搅拌均匀后用保鲜膜密封。 6.密封后放到阴凉的地方或放到冰箱里面，几个小时后就腌制成功，爽脆可口，可以食用。 腌萝卜丝技巧 1.选用大萝卜的时候要注意观察是否新鲜或嫩，圆滑的更好。 2.配料的加入要注意量的多少，不可以加入太多。 3.腌制的时候要放到阴凉的地方，保证干净。 4.在加入盐的时候，一定要保证其均匀，不能有的地方有有的地方没有，这样做出来的腌萝卜丝就不好吃。
酸菜的种类真的很多，比较出名的就有陕西酸菜 韩国酸菜等等，开胃小菜，它们都是以味道闻名的，但是你们又知道它们是经过什么样的腌制程序做出来的？如果想学习陕西酸菜的腌制的朋友不要走开哦，今天小编就是来跟大家分析一下它的腌制方法的。 陕西酸菜的材料准备 大白菜若干 水缸 生盐适量 陕西酸菜<腌制步骤 1.陕西酸菜是有时间限制的，在每年10月后就可以腌制，其它月份腌制出来的味道 没有那么好吃。 2.把大白菜放到阳光好的地方晒一到两天就可以了，不易太干，叶子皱了就可行了。 3.把晒过的大白菜用水清洗干净，去黄叶处理后就找个干净的篮子装起来。 4.把大白菜分成若干相等的分量，往事先准备好的水缸里面一份一份地加入，每一份里面都要在上面洒一层生盐，把来超级大石头压实。 5.放到阴凉的地方腌制数天就可以了，要经常来看看哦。 陕西酸菜的腌制小窍门 1.大白菜要选择新鲜嫩绿的，黄时不易太多，最好没有的。 2.在腌制的过程中可以加入自己喜欢的调味料，但是切忌要记得不能带有油性的。 3.一般陕西酸菜的腌制都是选择在十月后才开始腌制的。 4.全程保持干净卫生哦。 5.腌制的时候要选择放到通风而且要阴凉的地方，不能有太阳晒到。
酸菜我们就经常吃到了，但是你们吃过老坛酸菜呢？它在酸菜种类里面是一种很出名的配菜，
山药的做法有哪些呢？下面让小编来给您具体的讲解下这个知识吧。 山药 山药的做法 1. 山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。 2. 新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。 3. 山药质地细腻，味道香甜，不过，山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好用削皮的方式，并且削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手，要不然就会抓哪儿哪儿痒。 4. 好的山药外皮无伤，带黏液，断层雪白，黏液多，水分少。皮可鲜炒，或晒干煎汤、煮粥。去皮食用，以免产生麻、刺等异常口感。 5. 山药鲜品多用于虚劳咳嗽及消渴病，炒熟食用治脾胃、肾气亏虚。山药，既是食用的佳蔬，又是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。 中医认为，山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿等症。 随着天气渐冷，有些脾胃虚弱的人，常常出现食少腹胀、少气懒言、大便稀溏、肢体倦怠等症状。薏米(薏苡仁)10克，山药10克(鲜山药50克)，大米100克，水适量煮成粥;或山药500克，河鱼一条(约250克，去杂洗净)，加适量的盐、酒、姜、葱等调料一起煮汤。适用于脾虚所致的腹胀、泄泻。 平时体虚之人，应趁秋凉时加紧进补，以备冬天不时之需。山药补而不热，温而不燥，最适合老年人需要，常吃有益无害，每天吃山药100克左右，连续吃1~2个月。 久病虚损的慢性咳嗽，可以吃山药调洽。山药是天然补肺润燥之品，在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药，每天250克左右，缓以图功。 遗精、尿频都是肾虚所致，山药补脾的同时，还能补肾，提前吃点山药，可以防患于未然，对冬季易加重的上述疾病大有好处。吃法简单，不拘量，常服之。 山药能生津润燥，有滋养皮肤、毛发的功能，故有美容作用。秋冬季皮肤极易干燥，使人毛发枯槁，容颜失华，因此多吃山药，能润泽皮肤和毛发。可以用山药500克煮粥，早晚常喝。
玉米须的药用价值有哪些呢？下面让我们来给您具体的讲解下这个知识吧。 玉米须 玉米须性味甘淡而平，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆的药用功能，主治急、慢性肾炎、水肿、急性胆囊炎、胆道结石和高血压等。现代药理研究表明，玉米须含大量硝酸钾、维生素K、谷固醇、豆固醇和一种挥发性生物碱。有利尿、降压、降血糖、止血、利胆等作用。故以本品为主药所组成之验方甚多，治病也非常广泛。 玉米须的药用价值 玉米须，甘平，中医认为能利水消肿，泄热，平肝利胆，还能抗过敏，治疗肾炎水肿、肝炎、高血压、胆囊炎、胆结石、糖尿病、鼻窦炎、乳腺炎等。玉米须对人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是肾外性的，所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效，它虽然可以用于治疗慢性肾炎或肾病综合征，但作用不是太强。 玉米须对末梢血管有扩张作用，所以有较弱的降压作用。玉米须能促进胆 汁排泄，所以可作为利胆药用于没有并发症的慢性胆囊炎或胆汁排出障碍的胆管炎。和退黄的茵陈配合，还可以治疗肝炎导致的黄疸。 玉米须应用 1、现代用于黄疸型肝炎、胆囊炎、胆石症等。可大剂量单用，或与金钱草、茵陈、郁金等配用。 2、现代用于肾炎水肿，肝硬化腹水，以及热淋，小便不利等。前者，可与冬瓜皮、赤小豆、马鞭草等同用;后者，可与车前草、连钱草等同用。 3、用于鼻衄，齿龈出血，出血性紫癜等。可与生地、白茅根、黄芩等配伍。 4、还可用于消渴证(糖尿病)和高血压病。可单用大剂量煎服。
下面让小编来给您讲解下苦菜的功效与作用吧，希望大家能够喜欢小编讲的哦。 苦菜 苦菜为菊科植物山苦荬的全草或根。早春采收，洗净，鲜用或晒干。生于山地及荒野，为田间杂草。分布于中国北部、东部和南部，原苏联、朝鲜、日本、越南也有。山苦荬多年生草本，高10—30cm，全体无毛，有乳汁。茎少数或多数簇生，直立或斜生。基生叶莲座状，条状披针形、倒披针形或条形，长7—20厘米，宽0.5—2厘米，先端尖或钝，基部渐狭成柄，全缘或疏具小牙齿，或呈不规则分裂，灰绿色。 【别名】苦荬菜[江苏.福建]、秋苦荬菜、墓头回[江苏]、牛舌菜、稀须菜、盘儿草、山林水火草 【来源】菊科野苦荬属植物野苦荬菜Ixeris denticulata (Houtt.) Stebb. [Paraixeris denticulata (Houtt.) Nakai; Lactuca denticulata (Houtt.) Maxim.]，以全草或根入药。春夏开花前采收，洗净，鲜用或晒干。 【性味】苦、微酸、涩，凉。 苦菜的功效与作用 【功能主治】清热解毒，散瘀止痛，止血，止带。用于子宫颈糜烂，白带过多，子宫出血，下腿淋巴管炎，跌打损伤，无名肿毒，乳痈疖肿，烧烫伤，阴道滴虫病。 【用法用量】3～5钱(鲜用1两)。外用鲜品捣烂敷患处(疖肿);干品研末油调外搽(烧烫伤);煎水熏洗(阴道滴虫)。 【摘录】《全国中草药汇编》
在平常的生活中，我们都会做出一些自己最拿手的小菜来食用，满足我们的生活需要，例如香辣萝卜干，韩国泡菜，腌制生姜等等，但是如果经常能吃到的，吃多了就想换一下别的小菜样式，今天小编教大家做雪里红，让你们的饮食天地变得更加的丰富多彩，也让你们尝尝什么才是正宗的腌制雪里红，大家鼓掌。 做法一：雪里红五花肉炖豆腐 材料准备 雪里红若干 豆腐适量 五花肉适量 食盐适量 味精适量 五香粉适量 八角适量 花生油 适量 生姜适量 酱油适量 做法步骤 1.先用锅子把雪里红蒸熟后放凉，然后找来菜刀把它切成大概相等的一段一段。 2.在锅子里面加入花生油，然后放入雪里红稍炒片刻，然后再加入五花肉 生姜片一起翻炒。 3.在翻炒片刻后就可以加入酱油 五香粉 八角 味精一起混合炒熟。 4.最后把炒熟的雪里红全部都倒入炖过的豆腐汤中继续炖七到十分钟就可以食用了最后出锅之前撒点葱花。 做法二：雪里红炒肉末 材料准备 雪菜若干 绞肉适量 大蒜适量 生姜适量 辣椒少许 沙拉油适量 盐少许 鸡粉 适量 白糖适量 芝麻油适量 味精适量 做法步骤 1.把雪菜用大量的清水洗干后净用菜刀切成细丁状，把辣椒切小段的。 2.找来一个锅子在，加热热锅，倒入适量的沙拉油烧热，放入生姜片 蒜末慢火爆香然后放入绞肉炒散，炒至颜色变白为止。 3.最后加入已经准备好的雪菜丁 辣椒段拌炒一到两分钟，再加入所有调味料拌炒均匀就可以食用了。 做法三：雪里红烧鱼 材料准备 草鱼适量 雪里红适量 食用油适量 酱油适量 味精适量 姜适量 辣椒少许 白糖适量 葱花适量 大蒜适量 做法步骤 1.把买回来的草鱼用水洗干净，如果整条的就自己动手咯，雪里红也要用清水洗干净 2.在锅中到多放一些油呀，当锅里有热量后倒入准备好的鱼，最好鱼身上要没有水，如果有水会溅油到身上的。 3.加些料酒 姜和糖去腥，稍等片刻可以加入酱油 葱花 大蒜 辣椒 味精等配料，搅拌均匀后加入适量的水来煮几分钟后就可以食用了。中火把鱼煎一下。大概4分钟，中途鱼要翻身的
雪里红的做法是多种多样的，不同的做法也是有不同的味道，在做雪里红时候，你就会有一种很想吃的冲动，但是大家都知道制作好了才能吃的，做好的雪里红的味道是与众不同的，美味可口，现在就让小编来跟大家说一下，雪里红的做法都有些什么呢？ 雪里红的腌制方法图解 材料准备 雪里红若干 泡菜的专用盐适量 花椒适量 1.把雪里红的黄叶去掉，然后用清水清洗干净后放到通风的地方凉干。 2.凉干的雪里红会出再一次出现黄叶的，你们需要把黄叶都要清理干净。 3.把专用腌菜的小缸清洗干净，然后往里面加入雪里红，要求是，一层菜然后就要在上面洒一层盐，盐适量就好，不易过多。直到把雪里红全都腌制完。 4.在上面可以加入花椒，放到阴凉的地方，然后找来一桶大水或石头压其表面。 5.隔一到两天后就看到小缸里面有水，在这个时候你就需要把小缸摇动一下，让水分均匀分布在雪 里红的表面。 6.一般腌制一个星期就可以食用了，具体情况自己观察看一下。 雪里红的腌制方法小窍门 1.挑选雪里红的时候要挑选黄叶比较少的，而且要青绿的。 2.在腌制的过程中不可以沾到有油性的东西。 3.要时刻保持卫生，存储要放到阴凉的地方。