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凉拌海带怎么做不腥气

凉拌海带怎么做不腥气

凉拌海带如何做才不腥海带含有非常丰富的人体必须微量元素,经常吃海带能够预防碘缺乏病,海带的做法很多,可以凉拌,可以炖肉,也可以涮火锅,但是不管哪种做法,如果处理不好的话,海带会有很腥的气味儿,那么如果是干海带在浸泡的时候就需要做相应的处理,怎样把海带做的软烂没有腥气,在浸泡的时候需要加上适量的食醋就能解决海带腥气的问题,炎炎夏日一道爽口的凉拌海带能够提升人们的食欲,下面分享几道好吃的凉拌海带做法。 凉拌海带最经典的做法,那就是酸辣海带丝,这个做法真的是超级简单,把海带泡发好洗干净,然后切成细丝用开水焯烫,至海带软烂,然后放在清水里面把海带丝投凉,捞出来控干水分,放在容器里,切点辣椒,丝,葱丝和香菜放到上面,然后再放一把蒜末锅里面烧,热油放上几个干辣椒和花椒粒,炸香之后把热油浇到蒜末上面,再加上点熟白芝麻,倒上醋,生抽盐,味精搅拌均匀,一道爽口的酸辣海带丝就完成了。 也可以做芥末海带丝,喜欢吃芥末的人一定要尝试一下这道菜海带丝洗干净,烫熟以后放在容器里加上少量的盐,醋味极鲜,适量白糖挤上一点芥末膏放上香菜,搅拌均匀以后,就是一道非常好吃爽口又下饭的芥末海带丝。 对于不爱吃辣的人来说,可以做糖醋海带丝,味道也是相当哇塞的,把海带丝洗净,焯好以后放在盆里面,上面抓上一把白芝麻,放上点蒜末,然后倒上一点香油,再烧点热油浇到蒜末上,加上白糖和一点醋,盐,味精搅拌均匀,喜欢酸甜口味的,一定不能错过这道菜,再拌海带丝的时候,如果喜欢吃湘菜可以放上一点,不仅色泽更好,而且也能丰富海带丝的口感。

家常菜 2024-02-16
凉拌海带怎么做不腥气,海带怎么调味没有腥味

凉拌海带怎么做不腥气,海带怎么调味没有腥味

海带丝怎么拌着好吃又不腥呢海带是大家都非常熟悉的一种家常食材,不仅味道好吃,而且营养价值也特别高,夏季的时候常吃海带,具有清火的效果,但是很多人都说海带做不好,有一股腥气味儿,下面我来教大家个简单的方法,做出来的海带既没有腥气味儿也非常软烂好吃,想让海带不兴起,首先就是浸泡,必须要用凉水浸泡,可以多浸泡一段时间,并且水里面一定要加上适量的米醋,能在很大程度上抵消海带的腥气味儿。 在浸泡海带的时候可以多浸泡一段时间,不要怕泡的时间太长,一般可以提前一晚上浸泡,把海带放在清水里面,倒上一些米醋让水没过海带,如果海带飘在水上面的话,可以用个盘子压下去,把浸泡海带的盆子放在凉爽通风的地方浸泡一夜,也可以把盆子放在冰箱保鲜里面浸泡。 经过一夜的浸泡海带已经吸足了水分,变成那种肉肉的口感,把海带捞出来清洗几遍,一定要仔细清洗海带的边边角角和缝隙的地方,因为这些地方会包裹很多沙子,如果不洗净的话口感不好,把洗干净的海带切成细丝,如果浸泡的比较多,一顿吃不完的话也要一次都切完,然后锅里面烧水,嘴里面稍微加一点盐和食用碱一点点就好,烧开以后把海带放在里面,煮上3~5分钟,海带煮软之后捞出来再用水投凉。 把处理好的海带捞出来放在容器里面,拍点蒜末香,切点香菜段儿,然后再装上一把白芝麻,撒上辣椒面,锅里面烧油,油热以后浇在辣椒面上面,然后放上盐,糖醋味精调味,具体调味料的用量可以根据个人的喜好调整,在夏季拌上一盘酸辣开胃的海带丝,真的很下饭。

家常菜 2024-02-16
韩式奶香南瓜粥的自制方法

韩式奶香南瓜粥的自制方法

韩式奶香南瓜粥怎么做韩式奶香南瓜粥,在韩国料理店里面是餐前必点的一份美食,而且在很多韩国自助烤肉店里,这款南瓜粥是不限量供应的,奶香浓郁,味道鲜美,真的是喝一次就会爱上的问题了,虽然在料理店里面免费供应,但是如果我们在家想吃了自己做的话,其实知道方法也是非常简单的,下面分享给大家还是奶香南瓜粥简单家庭的做法。 韩式奶香南瓜粥所需要的食材,南瓜是必不可少的,还要准备浓缩芝士酱和适量淀粉,芝士酱的量可以根据个人喜好添加多少,随意如果过于浓郁的话,会掩盖南瓜的味道,还需要准备适量的盐加上少量的冰糖,做韩式奶香南瓜粥,最核心的步骤就是煮,煮南瓜的时候要掌握好时间和火候,如果没有足够的耐心,是做不出来美味的韩式奶香南瓜粥的。 把所有的食材准备好之后就是制作的步骤,其实制作步骤也并没有什么特殊的要求,非常简单,把南瓜洗净,去掉外面的老皮切成小块儿,放在盘子里面,放在锅里,隔水蒸20分钟左右,蒸南瓜的时候把糯米粉加上两汤匙的水兑成芡汁备用,蒸好的南瓜放到碗里面,用勺子或者其他工具压成泥。 把南瓜泥倒到不粘锅里面,加上等量的清水,再放上几颗冰糖开小火慢慢煮。煮的过程中一定要不停的搅拌,防止南瓜泥粘锅影响口感,当南瓜泥煮沸之后,加入芝士酱搅拌均匀,如果喜欢比较浓稠的口感,可以多煮一会儿,煮南瓜泥的时候要放上一小撮盐提升口感。放盐一定要掌握好量,如果盐放的太多,会掩盖掉南瓜和芝士的味道,影响粥的整体口感。然后把提前对好的糯米芡汁倒进南瓜里里面再次煮开,一碗美味的南瓜粥就做好了。

家常菜 2024-02-16
红烧排骨的做法步骤

红烧排骨的做法步骤

红烧排骨怎么做好吃排骨的做法有多种多样可以做清炖排骨汤,也能做烤排骨,酱排骨,还有每个吃货都无法拒绝的红烧排骨,但是如果排骨做不好的话,也做不出来那种鲜美的味道,而且口感也特别柴,今天分享给大家做红烧排骨的经验,这样做出来的红烧排骨既好吃又鲜嫩不柴。做红烧排骨首先要选择新鲜的排骨大概500克左右,配料有葱,姜,大蒜,料酒,八角,桂皮,适量花椒,买回来的排骨放在清水里面清洗两遍,然后剁成5厘米左右的小块,想让排骨软嫩的秘诀在于洗排骨的过程,把排骨放在盆里面加上一把面粉,一直用力抓,大概抓5分钟左右,然后用清水冲洗几遍,把面粉冲洗干净,这样做出来的排骨嫩而不柴。洗干净的排骨控干水分之后,锅里面烧热,油油不需要太多油,热以后把葱姜,花椒,八角,桂皮放进去稍微边炒出香味儿,然后把排骨倒进去继续煸炒,炒的过程全程要开中火,火不要太大,避免把排骨炒糊粘锅影响口感,把排骨炒到变色发黄,碰上1点料酒再加入适量热水也可以用啤酒代替水,然后加上适量老抽上色,再加上点味极鲜提味大火烧开汤汁以后转成小火,慢慢的炖。大概炖30分钟左右的时间,排骨两边的肉缩回去用筷子能够轻松的把骨头脱下来,说明已经炖熟,这个时候加上适量的盐调味儿,如果汤汁还比较多的话,就转成大火把汤汁收粘稠,收汁的过程也可以加入几块胡萝卜,这样荤素搭配排骨的味道也更好,胡萝卜还能够满足吧,营养所需,汤汁收好萝卜也已经软烂,就可以盛到盘里面,上面可以撒点小葱花,白芝麻装饰,这样做出来的红烧排骨软烂鲜嫩不柴。

家常菜 2024-02-16
家常南瓜饼的做法

家常南瓜饼的做法

家常南瓜饼怎么做南瓜饼是一道非常经典的甜点,口感清甜,带着南瓜的香气,吃起来甜而不腻,去饭店里面点上一份南瓜饼,大概需要好二三十块钱,吃南瓜饼在家里面做也是非常简单的,在家里面只需要简单的几步就能做出和饭店味道一样的南瓜饼,在制作的过程中只要掌握好,白糖以及糯米粉的用量就能做出来美味的南瓜饼,我把自己做南瓜饼的经验分享给大家。 首先在家里面制作南瓜饼要准备食材,所需要的食材也都比较简单,主料当然是南瓜,配料糯米粉,面包糠,还需要准备白糖和酵母粉,如果是血糖高的人吃南瓜饼的话,也可以不用加糖,酵母粉是为了提高南瓜饼的软糯口感,东西都准备齐全之后下面就是制作过程了。 南瓜饼的制作方法其实真的是特别简单,把适量的南瓜洗干净,去掉外面的老皮切成薄片。放在蒸锅上面蒸熟,蒸熟的南瓜放在盆里面,用勺子压成南瓜泥等南瓜泥凉一些,再加入适量的白糖和酵母粉,还有糯米粉进去搅拌均匀,糯米粉不要一次都放进去,根据南瓜饼的软硬程度逐渐添加,面和好以后放在温暖的地方,醒发20分钟左右,然后把面搓成长条,分成大小均匀的剂子,压成合适厚度的饼。 把饼皮上面稍微蘸一点水,然后放在面包糠里裹上面包糠都做好以后,锅里面烧油油温,5成热把做好的南瓜饼放进锅里面,小火慢慢的翻炸一直到南瓜饼变成金黄色鼓泡就成熟了,杂质的过程中需要掌握好火候,如果火太大,南瓜饼还没有成熟,外面已经变成焦黑,所以做南瓜饼最主要的步骤就在于炸制的过程,炸好的南瓜饼软糯香甜,咬一口唇齿留香。

家常菜 2024-02-16
如何做土豆饼好吃

如何做土豆饼好吃

土豆饼怎么做土豆饼好吃做法简单,早上的时候做上一份,开启元气满满的一天,并且做起来也不费时间,很快就能做好,今天分享给大家几款,简单好做的土豆饼。香煎土豆饼,玉米粒土豆饼,青椒土豆饼,做法大同小异,只是食材略有不同,每种做法都很简单。 香煎土豆饼可以说这是土豆饼里面最简单的做法,把土豆洗净去皮,用擦子擦成细丝,放在盆里面,不需要用水洗,把土豆丝里面打上两个鸡蛋,加入适量的面粉葱花,喜欢吃香菜的也可以加点香菜沫,然后放上盐,十三香,一点白胡椒粉搅拌成比较丝滑的糊状,但是我不要太吸,能摊成饼就好,平底锅里面烧上一点油把土豆丝糊舀一点放到锅里面,摊平那小火慢慢煎煎到两面金黄成熟就可以吃了。 玉米粒土豆饼也是特别好吃的,把土豆去皮擦成丝放到盆里面加上一把玉米粒,适量牛奶,面粉,一点糖,一小撮盐,盐和糖的量根据个人口味添加,喜欢甜一点的多放糖,喜欢咸一点的,稍微多放一点盐,搅拌成比较粘稠的面团,然后把平底锅里面放上油,把土豆丝面团放到平底锅上面整理成圆形小火慢慢的煎,或者也可以放到烤箱里面烤20分钟。 青椒土豆饼带着青椒的清香,并且青椒里面含有丰富的维生素C和矿物质,搭配土豆丝做成饼,既营养又美味,把土豆去皮洗干净擦成丝放在案板上剁的稍微小一点,然后把青椒切成丁,放在土豆丝里面,加入适量的面粉,再打上一个鸡蛋,加上盐,五香粉,一点滴鸡精,少加一点水调成粘稠的面糊平底锅烧热以后,放上适量油,然后用小勺子把面糊舀到平底锅里面摊平,大小随意,小火煎到两面金黄成熟就可以了。

家常菜 2024-02-16
银鱼豆腐羹的做法

银鱼豆腐羹的做法

银鱼豆腐羹怎么做银鱼豆腐羹是一道非常简单美味又营养丰富的美食英语,里面含有丰富的钙质以及蛋白质,脂肪含量又比较低,而且基本上没有大的鱼刺,小孩子也可以吃,豆腐里面也是含有丰富的钙质,以及多种氨基酸和营养成分,这两种食材搭配在一起,能够给补充多种营养,不管是大人孩子都是一道非常不错的营养餐。 做银鱼豆腐羹,首先要准备食材豆腐可以选择嫩豆腐或者老豆腐,银鱼适量,一个鸡蛋少许木耳或者香菇,辅料有葱,姜,胡椒粉,水淀粉,盐,香油,香菜,胡椒粉在出锅的时候最后放,如果有小孩子的话可以给小孩子单独盛一碗不放胡椒粉的,所有的食材准备好之后,就需要动手把食材加工成一下。 首先要把银鱼清洗干净,如果家里面有老人小孩的话,牙齿不是很好,可以把英语改一下刀,切成小丁放在一边备用,豆腐切成丝,葱姜都切成碎末,木耳和香菇切成丝,木耳香菇的量不需要太多,避免辅料争夺原本的味道,把食材改造好以后,锅里面烧上清水,水里面加一点盐,把切好的豆腐丝放在开水里面穿烫30秒。然后把木耳香菇丝还有银鱼分别用热水汆烫一下。 另起锅烧一点点底油,把葱花姜末放里面边炒出香味,直接加入清水水烧开以后放入豆腐,然后加盐调味,盐一定不要放太多,有一点点底味就可以,如果想汤羹里面有浓郁的豆腐味儿,就把豆腐多煮一会儿,煮到汤微微有些发白,然后再加入银鱼,再煮上两分钟,煮的汤里面飘出香味儿,把水淀粉搅匀勾在汤里面,汤汁粘稠的程度可以根据自己的喜好调节,喜欢吃稠一点的就多加点水淀粉,出锅的时候加点香菜,胡椒粉,香油,一道美味的汤羹就做好了。

家常菜 2024-02-16
凉拌手撕茄子怎么做

凉拌手撕茄子怎么做

凉拌手撕茄子的做法茄子作为特别常见的蔬菜之一,含有丰富的营养成分,一般在夏季秋季吃茄子比较多。虽然现如今一年四季都可以吃到茄子,但是建议大家还是吃应季的茄子比较合适。而我们在烹饪茄子的时候,也可以根据自己的喜好进行烹饪。通常情况下,我在烹饪茄子的时候会直接制作凉拌手撕茄子,具体的做法是首先要准备好紫茄子,再加上一些配菜。 一切准备就绪之后,我们需要将紫茄子清洗干净,切成两半。然后直接将紫茄子放到蒸锅上蒸熟。此刻我们需要准备好配菜,像姜,蒜,葱白,小米辣清洗干净,直接切成末,放到小碗中备用。紫茄子蒸熟之后,及时的将其从锅中取出,稍微放凉,然后将紫茄子直接撕成条。在姜蒜葱白小米辣的碗中,放入生抽,花椒油,红辣椒油,鸡精,盐,白糖,白醋,将其搅拌均匀放到一边备用。 紫茄子撕成条之后,我们需要将其放到大的盆中,这个时候再将事先调好的酱汁倒上去,最后撒上一些葱花和香菜,搅拌均匀之后就可以开吃。不得不说,凉拌手撕茄子不仅美味可口而且还非常的下饭,在炎热的夏天利用它,提高食欲效果比较好。 而判断紫茄子是否蒸熟的话,我们需要用筷子直接在纸茄子上面扎一扎。如果说筷子能够轻松的扎过紫茄子就说明纸茄子已经蒸好了。其次调味品方面的话,完全是根据自己的喜好。不得不说,每个人的喜好不一样,调节口味的时候可能会存在差异性。 比如有些人喜欢吃蚝油,那么就适当的放一点点蚝油,也有一些小伙伴不能吃辣,那就直接不要放辣,而小米椒和花椒油红辣椒油都不要放。由此可见,凉拌紫茄子的时候,自由性较高,完全根据自己的喜好进行调节。

家常菜 2024-02-16
红糖核桃饼干的做法

红糖核桃饼干的做法

红糖核桃饼干怎么做今天分享给大家一道营养美味的小零食,红糖核桃饼干,这道小零食虽然热量比较高,但是相比于它的营养价值来说不算什么,红糖具有健脾养胃益气补血的效果,核桃能够补充大脑营养,如果是在减肥的小姐妹,可以每次少吃两块。 做这道小点心需要的材料有低筋面粉,核桃仁,黄油,红糖适量,一个鸡蛋,食材都比较简单,家里面应该都有,如果没有低筋面粉的话就使用普通面粉,前提是必须有烤箱或者空气炸锅,如果实在没有的话也可以用低温油炸,不过那样热量更高。 先把核桃仁放在烤箱里面烤两三分钟,激发核桃仁的香气,把软化的黄油放进盆子里面用打蛋器打发,黄油的颜色变白,然后加入红糖鸡蛋液,继续打发到更细腻的状态,然后把事先烤好的核桃仁加到黄油里面继续搅打均匀,黄油和核桃仁搅拌均匀之后把低筋面粉塞到黄油里面,用橡皮刮刀搅拌均匀,然后揉成面团。 把揉好的面团搓成长条,用油纸或者是保鲜膜卷成圆柱体,放在冰箱里面冷藏一个小时,拿出来切成薄片切的时候,如果面还是很软,切不成片的话可以再继续冷藏,一会儿直到很好切的时候再切成薄片,把烤盘上铺上一张油纸,然后把切好的饼干片均匀的码放在烤盘上面。 在烤饼干之前需要把烤箱提前预热预热的温度和烤饼干的温度一样就可以,我家的烤箱是调到180度,预热了10分钟,然后把饼干放进去,上下火烤20分钟刚刚好,每家烤箱的脾气都不一样,需要在烤的过程中注意观察,如果发现上色很深就调小一点火,如果烤了20分钟以后饼干还比较软,就稍微把火调高一点,再烤几分钟。

家常菜 2024-02-16
青蒜烧花菜怎么做

青蒜烧花菜怎么做

青蒜烧花菜做法我们想利用青蒜烧花菜,首先要做好前期的准备工作,比如说花菜,要切成一小朵直接放到碗中,然后在放入盐水当中浸泡,这样才能够将花菜有效的清洗干净。当花菜已经清洗干净之后,捞出放到一边控干水分。之后我们所需要做的就是直接将青蒜清洗干净,切成段。此刻还需要准备一些葱姜蒜,辣椒等等,这里小伙伴们要注意,有些人不太喜欢吃辣椒,那么就不要再放辣椒。 而我是按照吃辣椒的方式进行制作的,此刻锅里面放入油,油热之后,再放入一个辣椒,葱姜爆香。一旦爆香完成之后,将事先切好段的青蒜直接放入锅里面,不断的翻炒,一般翻炒差不多30秒钟的样子,再将花菜放到锅中翻炒。将花菜翻炒均匀之后,我们需要放入酱油,开始调味。喜欢吃醋的小伙伴可以适当的放一点点醋,还需要放入适当的食盐,加入适量的水盖上盖子,焖差不多一分钟的样子,此刻就可以出锅了。 目前利用青蒜烧花菜,这样的做法其实是最为简单的。只是很多小伙伴平时炒菜的时候不太清楚,到底该如何炒?当然青蒜还可以炒肉,甚至于做其他美味可口的食物。一般青蒜在寒冷的冬天比较常见,人们适当的吃青蒜能够达到杀菌消毒的功效,不过大家面对青蒜时也需要慎重的考虑。 要说花菜的营养价值特别的高,而我们在利用青蒜炒花菜时,也可以放入一点点胡萝卜丝。毕竟胡萝卜丝跟花菜搭配,不仅好看而且美味可口,营养价值较高。只是我们在吃花菜之前清洗花菜时,一定要用盐水浸泡。因为花菜里面含有众多的污渍,需要利用盐水浸泡来有效的去除。一般盐水浸泡完成之后,还需要利用清水将其清洗干净。

家常菜 2024-02-16
用烤箱烤饺子的做法

用烤箱烤饺子的做法

用烤箱烤饺子怎么做饺子作为美味可口的食物,受到了众人的喜爱。但是饺子在烹饪的时候,也需要注意方法。如果我们直接将吃剩的饺子放到油锅里面煎着吃,油不仅大,而且会影响到口感。今天给大家推荐一种用烤箱烤饺子的做法,这样不仅不会油腻,而且味道不错。具体的做法是事先准备好饺子,鸡蛋,少量的白芝麻,我们将饺子直接挨个的排放在烤盘当中,在饺子表面涂上鸡蛋液,稍微放置一会儿晾干。 等到饺子晾干之后,我们直接刷一遍食用油。可能有油,饺子表面会变得更加的金黄,如果不太喜欢油,那么就直接撒上一些白芝麻就可以了。一切准备就绪之后,将烤箱200度预热10分钟,然后再把烤盘放进去差不多200度15分钟的样子。有些小伙伴喜欢那种有点焦的感觉,就再次将温度调到220度5分钟。 此刻美味可口的烤箱烤饺子已经出为烤箱了,吃的时候可以适当的利用一些酱汁。这些酱汁可以自己调理,也可以直接放一点点醋,芥末等等就可以了。不得不说,这样的食物不仅美味可口,而且跟家人在一起分享的时候,也能够感受到满满的爱。 其实我们在生活中利用烤箱还可以做许许多多美味可口的食物,比如利用烤箱烤鱼。虽然说制作方法是比较简单的,但我们前期工作可能比较复杂。首先要准备好对应的食材,然后要将鱼的内脏去除,并且将鱼清洗干净。而鱼的背上肉特别的厚,这个时候切上斜刀,然后利用生姜将鱼内外都擦洗一遍,涂抹上花椒酒,白胡椒,盐等等。一般鱼在腌制的过程中,我们也需要准备好自己所喜欢吃的配菜,再将腌制好的鱼放到烤盘上,烤盘下面最好放一张纸,吸取过多的水分之后,烤箱预热开始烤即可。

家常菜 2024-02-16
金包银蛋炒饭的美味做法

金包银蛋炒饭的美味做法

金包银蛋炒饭怎么做家里面孩子比较喜欢吃米饭,通常会焖一些米饭给他吃。但是每次做米饭的量不太固定,就有一些米饭导致剩余。如果蛋炒饭给孩子吃的话,孩子觉得比较美味可口。但今天想跟大家分享一下金包银蛋炒饭的具体做法,相信对蛋炒饭比较喜爱的孩子。其实金包银蛋炒饭经过烹饪之后,粒粒分明,而且品尝时美味可口。 我们在烹饪金包银蛋炒饭时,首先把米饭放到盒子中,用筷子不断的搅拌,这样做主要是让米饭变得更加松散。这个时候在米饭中放入一个鸡蛋,沿着方向继续搅拌,等到鸡蛋搅拌均匀之后,大米就会颗粒分明,此时大米外面裹上了一层薄薄的鸡蛋液。而在制作蛋炒饭时,要事先准备好配菜,像火腿肠切成小粒,黄瓜切成丁,再加入少许的玉米粒,这三者跟蛋炒饭混合在一起,不仅卖相比较好,而且孩子也特别喜欢吃。 其实在制作金包银蛋炒饭的时候,要放入一点点小葱,小葱直接切成葱花,放到一边备用。然后我们在锅里面放入适当的清水,水烧沸腾之后,把玉米粒放到水中煮熟,一般煮三分钟,再将黄瓜丁放到水中焯水,捞出控干水分。一切食材准备就绪之后,我们开始起锅烧油,油温烧到六成熟,这时候放入葱花爆香,接着将所有的菜放到锅中爆炒一分钟。 此时再将准备好的大米饭放到锅中,火调到最小,开始慢慢的烹饪。其实我们在炒米饭的时候,需要用铲子不断的搅拌,避免米饭粘在锅底。另外利用小火烹饪,可以让蛋炒饭变得颗粒分明,而且炒的时间越长,米饭就会越硬,而且特别的Q弹。一般炒熟之后,及时的将米饭取出,就这样一道美味可口的金包银蛋炒饭制作完成。

家常菜 2024-02-16
微波版蒜香蚝油南瓜怎么做

微波版蒜香蚝油南瓜怎么做

微波版蒜香蚝油南瓜做法微波炉的出现能够帮助大众解决众多的问题,虽说很多人利用微波炉加热的功能,其实微波炉也可以直接来制作美味可口的食物。下面就简单介绍微波炉版本的蒜香蚝油南瓜。在制作蒜香蚝油南瓜的时候,需要准备对应的食材,像南瓜,蒜头,蚝油以及一些调味品。首先我们需要将南瓜清洗干净,将南瓜切成块,大蒜头准备三瓣。 可能有部分小伙伴觉得南瓜有皮不太好吃,于是将南瓜削皮,切成两厘米左右的方块。蒜头直接剁成蒜蓉。我们在制作蒜香蚝油南瓜的时候,直接将南瓜和蒜蓉放到一个容器当中,这里需要注意容器需要能在微波炉当中使用,并且有盖子,之后我们在容器中放入少量的盐,蚝油,色拉油,鸡精,再将所有的食材全部都翻拌均匀,将容器的盖子给盖上。 放入微波炉中使用高火5分钟的样子,就可以将蒜香蚝油南瓜给取出,取出之后我们会闻到香喷喷的南瓜味。这个时候我们在蒜香蚝油南瓜上面适当的撒一点点葱花,就这样美味可口的蒜香蚝油南瓜已经制作而成。需要注意的是,很多小伙伴在制作蒜香蚝油南瓜的时候,可能会直接使用塔吉锅。 另外南瓜在微波炉的加热下,会显得更加的软糯香甜,并且带有淡淡的蒜香味,而有了美味的蚝油味,很多人对这道菜赞不绝口。其实我们在制作这道菜的时候,准备的食材也比较少。另外南瓜含有丰富的营养成分,虽说是蔬菜中的一种,但是它可以满足我们日常的需求,因此我们适当的吃南瓜对身体有好处。只是有些小伙伴不太适合吃南瓜,毕竟南瓜也会有对应的适应人群。当然我们在烹饪南瓜的时候,也可以采用其他的方式。毕竟南瓜的烹饪方式较多,像煮南瓜粥,熬南瓜汤等等。

家常菜 2024-02-16
微波炉天麻炖鸡怎么做

微波炉天麻炖鸡怎么做

微波炉天麻炖鸡做法利用微波炉制作天麻炖鸡,首先我们要准备好天麻,鸡,无花果,生姜,胡萝卜以及适当的调味品。其中天麻其实属于一种中草药,拥有众多的功效。但是人们在使用天麻时,建议控制好量,避免引发众多问题,而少量的饮用天麻能够调理好身体。在制作天麻炖鸡时,首先要将天麻和无花果清洗干净,放入清水中加入适当的糖浸泡5分钟,等到天麻和无花果完全变软。 此刻将鸡腿肉去皮,再把肉表面的油脂给去除,清洗干净之后,在鸡腿肉上扎一些小孔,这样鸡腿肉就会变得更加的松软。此时我们将鸡腿肉切成4厘米大小的块,在锅中放入适当的清水,放入鸡肉块,大火煮开之后,撇去浮沫,继续煮一分钟。等到鸡腿肉完全焯好水,直接放入微波炉专用的碗中。 胡萝卜清洗干净,直接利用滚刀块的方式切胡萝卜。然后再无花果和天麻直接倒入微波炉专用的碗中再往里面加入适当的开水,开水量一定要没过鸡肉块,这个时候再盖上微波炉专用的保鲜膜。此刻我们将所有准备就绪之后,放入微波炉中采用高火转7分钟的样子,就可以从微波炉中取出。取出之后,要加入适当的盐进行调味。 由于天麻炖鸡涉及到的材料比较多,像无花果要用干的,这样煮出来的汤比较清亮,而且特别鲜美。而我们在购买无花果干时,可以去超市购买或者直接在药店购买。一般泡发干的食材,像无花果,天麻之类需要事先放入一点点白糖,这样能够快速的泡发的,而味道变得更加的鲜美。鸡肉之所以去除油腻,主要是让鸡肉汤喝起来更加的爽口。如果我们想要买整只鸡,做天麻炖鸡的话,建议买小公鸡。

家常菜 2024-02-16
咖喱牛肉粽怎么做

咖喱牛肉粽怎么做

咖喱牛肉粽的做法美味的咖喱牛肉是每个肉食者都无法拒绝的美食,香香辣辣的口感,吃上一口回味无穷,对于很多人来说会经常吃咖喱牛肉,但是很少有人尝试做咖喱牛肉的粽子,如果你喜欢软糯的糯米食物,又非常爱吃咖喱牛肉的话,那么一定要尝试一下两种不同的口感,食材碰撞在一起,真的能带给你不一样的感受,今天把我做咖喱牛肉粽的做法分享给大家。 首先准备适量的糯米放在清水里面浸泡两三个小时,牛肉要选择新鲜的腱子肉或者是牛腩,牛腩的口感更软嫩,一些腱子肉比较有嚼劲,可以根据喜好选择用什么肉,辅料有适量的咖喱,生抽,料酒,生粉,海鲜酱和橄榄油。把材料准备好之后,先做咖喱牛肉,咖喱牛肉的做法很简单,和我们平时炖咖喱牛肉是一样的。 把牛肉切成大小合适的块,如果想要吃的更过瘾,可以把牛肉块儿切的大一点,切好的牛肉用清水洗干净血水,锅里面把橄榄油烧热加上葱,姜爆香,然后把牛肉放进去煸炒,牛肉炒干水分之后烹上一点料酒咖喱,然后加热水,小火慢炖,一个小时左右,牛肉软烂之后再加盐调味儿,如果你比较懒的话,炖牛肉这一步可以省略,直接把牛肉块用调料腌制三小时直接包。 把新鲜的粽叶洗干净以后用用热水烫一下,然后浸泡好的糯米加上适量生抽盐,橄榄油搅拌均匀,把粽叶卷成漏斗,状装上一些糯米,然后再加上牛肉块儿,再用一些糯米封口,把粽子包起来,折成三角形,一定要把边边角角都包严实,用棉绳缠好,粽子都包好以后放到锅里面加满水,大火烧开以后转小火煮2~3个小时再泡上两小时,美味的咖喱牛肉粽就做好了。

家常菜 2024-02-16
10分钟微波速成鸡蛋布丁怎么做

10分钟微波速成鸡蛋布丁怎么做

鸡蛋布丁微波炉的做法布丁属于甜品当中的一种,受到了众人的喜爱,其中小朋友居多。而我们在生活中,可以利用微波炉制作鸡蛋布丁,目前这种方法比较简单,而且还有丰富的营养成分,再加上热量不高,属于健康甜品。具体的做法是我们需要准备对应的食材,像100毫升的牛奶,一个鸡蛋,适当的白糖。 我们在制作鸡蛋布丁时,要准备模具在模具上面涂上黄油,这样便于布丁做好之后,能够很好的脱模。当然家里面没有黄油,可以涂抹花生油,橄榄油,玉米油。不过使用这些油的时候,总感觉味道比较怪,没有黄油那么好吃。如果小伙伴们觉得不脱膜的话,也是可以的。毕竟直接利用勺子挖着吃味道一样,只是不方便而已。 具体的做法:我们要在100毫升的牛奶当中放入适当的白糖,在微波炉中加热几十秒,一直等到白糖完全融化即可。这个时候我们要将鸡蛋直接打成鸡蛋液跟牛奶混合在一起,混合完成之后要用漏勺将其过滤。这样做主要是为了有效的将牛奶和鸡蛋当中的沫子,从而让布丁变得更加的光滑。当一切准备就绪之后,我们直接将鸡蛋放到模具当中,模具此刻差不多有7分满,然后盖上保鲜膜放到微波炉中,一般先开解冻档,后再加热。 其实我们在利用微波炉加热的时候,由于每家每户的微波炉功率是不一样的。在加热的时候,通常情况下,要根据自家微波炉进行设置。一般设置4~5分钟的样子就可以了,简单来说,就是鸡蛋和牛奶的混合溶液凝固,就代表布丁制作差不多完成了。虽然制作鸡蛋布丁相对简单,但也需要注意相关的问题,比如说我们准备的蛋液千万不要太厚,太厚的话,容易受热不均匀。

家常菜 2024-02-16
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