1 龙利鱼块切成较大的块状 2 新奥尔良腌料粉加水调成糊状。 把龙利鱼块直接用放入，放冰箱冷藏，腌制一小时 3 准备好玉米淀粉、蛋液、面包糠 4 把鱼块先裹一层玉米淀粉，再放入蛋液中，最后裹上一层面包糠 5 锅里油烧至七成热，保持中火，放入鱼块，炸到表面金黄捞出 6 搭配上炸薯条，是不是特别有在快餐店的感觉呢
1 倒入少量油，加入虾头炒出红油\n 2 捞出虾头\n 3 加入红葱头翻炒\n 4 加入虾仁，腰果\n 5 放入青红椒\n 6 加入火龙果，放少许盐翻炒\n
1 准备食材：小龙虾、姜片、葱段、花椒、豆瓣酱、干辣椒、香叶、八角、草果、桂皮、小茴香、火锅底料、料酒、生抽、啤酒、盐、鸡精、白糖 2 小龙虾清水洗净，剪头去虾线 3 中火炸至变色，捞出后再大火复炸一遍 4 锅中爆香葱姜、花椒，加入干辣椒、1勺豆瓣酱、香叶、八角、桂皮、草果、小茴香，火锅底料1块，翻炒爆香 5 加入小龙虾，加料酒、生抽、1罐啤酒，撒上盐、鸡精、白糖，小火慢炖5分钟，大火收汁完成
1 泡发墨鱼与干贝，大概需要两个小时左右，可以在水里加点盐，可以更好地保留鲜味 2 将泡发好的墨鱼取出，撕掉外部那层黑色的筋膜，只取白色部分切成条状，墨鱼骨可以留着一会儿煲汤，干贝直接取出 3 将莲藕洗净去皮切片后放在清水里以防发黑 4 现在开始焯龙骨，冷水下锅，放两片姜，煮沸之后撇去浮沫，用冷水将龙骨洗净 5 将处理好的龙骨转移到砂锅内，平铺在底下 6 将之前处理好的所有食材都一起放入砂锅中，再加两片姜和两个红枣，红枣可使汤更鲜甜 7 加清水没过食材，开大火煮沸后，如有浮沫撇去，转小火炖一到两个小时即可
1 主辅料： 龙利鱼翅，葱姜蒜 2 把龙利鱼翅洗净 3 葱姜蒜切片 4 热油，放入葱姜蒜炒香 5 放入龙利鱼翅 6 旺火，烹入香醋 7 加适量蚝油 8 加入清水 9 烧制5分钟 10 加盐调味后，旺火收汁，即可关火 11 出锅装盘，即可上桌
1 龙利鱼洗净，剁碎 2 剁成鱼茸 3 放容器内，加料酒 4 加白胡椒粉 5 加生抽 6 加生姜粉 7 加盐 8 加一个鸡蛋 9 加玉米淀粉 10 加橄榄油 11 顺一个方向搅拌上劲儿 12 起锅烧油 13 七成热关小火把鱼肉用小勺弄成圆球状放进油锅炸 14 炸到金黄状 15 捞出备用 16 调糖醋汁，一勺料酒，两勺生抽，三勺白糖，四勺香醋 17 锅烧热把调好的汤汁倒进锅里，到起大泡 18 下鱼丸 19 让汤汁全部都裹到鱼丸上后关火 20 装盘撒上芝麻
1 准备好食材 2 龙利鱼洗净切块，挤去水份，放置碗中 3 洋葱切小丁，姜切丝，加入碗里 4 加入2汤匙黑椒酱，适量盐 5 抓匀腌制2小时 6 大火烧热炒锅 7 倒入适量植物油 8 油烧至7、8成热后，转中火，下入龙利鱼块 9 鱼块两面煎黄后，即可出锅
1 下黄瓜条，加入醋、白砂糖、白胡椒粉、盐，翻版起锅！ 2 处理干净小龙虾 3 在虾头沾上红薯淀粉，防止虾黄流出！ 4 下油锅炸小龙虾，炸出虾油 5 放入郫县豆瓣酱，炒香 6 加入泡生姜泡辣椒！加入料酒！ 7 加清水，烧制收汁
1 龙豆洗净手折小段，放开水里焯熟 2 炒锅放食用油，爆香花椒和红辣椒，放入肉沫翻炒变色 3 加入食盐、生抽和十三香调味，然后放入龙豆 4 焖煮至熟透入味，加鸡精调味，出锅食用
1 网购长沙知名品牌小龙虾一盒 2 打开包装是这样的，已经腌制好的小龙虾，适合懒人 3 直接倒入锅中爆炒 4 大火煮开，爆炒3～5分钟，让小龙虾熟透即可出锅 5 出锅，开吃
1 备好食材 2 姜蒜切好 3 锅里油热炒小龙虾 爆香捞出 4 在炒姜蒜 5 加入火锅料炒 6 炒出香味 7 加入小龙虾炒匀 8 加一碗水烧入味 9 装盘撒上葱花
1 黑芝麻炒熟，放上白糖用料理机打成粉末 2 然后把搅拌好的黑芝麻粉里，加入蜂蜜和橄榄油，放冰箱冷藏片刻就凝固了 3 取10克一份制成小丸子 4 把糥米粉倒入小盆中，加入80度左右的热水，用筷子快速搅和，慢慢和成一个面团 5 待稍微凉一些，取10克一份揉好，再按成汤圆皮 6 包入黑芝麻馅再揉圆 7 将黑芝麻汤圆煮好将碗里，倒入沏好的龙井茶，即成
1 鸡蛋1个 蛋清蛋黄分离 2 蛋清打发 3 倒入白砂糖 红色食用色素 4 倒入杏仁粉 糖粉 过筛 5 搅拌至糊状 6 挤入烤盘 烤箱预热120度上下火烤15分钟 7 淡奶油隔水加热 倒入白巧克力继续加热至融化 8 叠在一起 9 完成
1 准备食材 2 饼干用擀面杖擀成碎末，倒入融化的黄油中搅拌均匀 3 倒入模具底部压实，入冰箱冷藏备用 4 火龙果打成汁，加入糖，开火熬制 5 边搅拌边熬至浓稠，关火冷却备用 6 冷水泡软的吉利丁片加入酸奶，隔水融化后，冷却备用 7 淡奶油加入糖15克打发至五分发，如图 8 倒入吉利丁液做成慕斯液 9 40克慕斯液中加入20克火龙果酱搅匀 10 倒入模具，冷冻10分钟定型 11 取55克慕斯液加入5克火龙果混合均匀 12 定型后中间倒入适量火龙果酱做成流心 13 倒入浅粉色的慕斯液，冷冻10分钟定型 14 最后将剩余的慕斯液倒在最上层，冷冻40分钟以上定型 15 脱模后炒面放喜欢的水果做装饰
1 准备好材料 2 黄油软化加入糖粉 3 用打蛋器打至顺滑 4 筛入面粉 5 加入蛋液 6 按压成团 7 装入保鲜袋擀成厚片放入冰箱冷藏半小时或者冷冻几分钟 8 取出后擀成5毫米厚的片，表皮撒干面 9 用模具压出型 10 压出的图案 11 摆入烤盘 12 烤箱提前预热，175度上下火烤18分钟 13 出炉放凉 14 烤好的饼干又香又酥
1 备好食材提前炒好的红心火龙果酱 2 把糯米粉放入碗里陆续加水和面 3 切节搓圆饼放入火龙果馅料包起 4 包好 5 锅中烧开水煮到汤圆浮出水面捞出