青木瓜排骨汤的营养我相信不用我介绍大家也都猜的到吧，下面让小编给大家总结一下。 青木瓜排骨汤 材料 排骨300公克，青木瓜1/2条，老姜30公克，葱1根，水600㏄，盐1小匙 青木瓜排骨汤的做法 1.将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。 2.青木瓜挖掉内囊，切滚刀块汆烫后捞出备用。 3.老姜去皮切片;葱只取葱白洗净备用。 4.将作法1～3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。 青木瓜排骨汤的营养分析 木瓜在热带、亚热带地区是相当普遍的水果或食材，使用青木瓜更适于做料理。青木瓜切好后，如果没有立刻使用，最好泡一下水，使用时才捞起沥干，以保持其水分与新鲜。青木瓜本来就是水果，因此可直接与蒸熟的饭拌成木瓜饭。 未成熟的木瓜，含有大量分解蛋白质的木瓜酵素，可以促进胸部的发育，对于正值青春发育的女性朋友，效果更加的显着。木瓜绝对是女性最爱的盛品之一，不管是当水果食用的木瓜，或是青色作料理用的木瓜，各有不同滋味。不过青木瓜不是处处都买的到，所以建议读者们如果想购买，可至各地的传统市场先向菜贩预定或询问。青木瓜的烹调方式，从凉拌、热炒或煮汤，可说是样样皆宜，而且滋味更令人称赞。
对于木瓜排骨炖杏仁不知道大家在平时有喝过没有呢？没喝过的朋友肯定很想喝一口吧。 木瓜排骨炖杏仁 排骨中的蛋白质，木瓜中的木瓜排骨炖杏仁 维生素，都是人体中所需的营养成分，何况它又润又好喝呢。 木瓜排骨炖杏仁的材料 木瓜1个，小排骨300g，南杏仁2茶匙(10g)，盐1茶匙(5g) 木瓜排骨炖杏仁的做法 木瓜削去皮，对半切开，用金属勺子挖去籽，切成3cm见方的块。小排骨也切成同样大小的块备用。 大火烧开一锅热水，将小排骨放入热水中烫2分钟，待血沫完全渗出后捞起，码放在圆盅内。 将木瓜块和南杏仁放入排骨盅内，加入温水至8分满。将圆盅放入蒸锅内，大火蒸1个小时。 1小时后揭开锅盖，加入盐，盖上锅盖再蒸10分钟即可。 小诀窍 需要蒸煮的木瓜最好选用外皮青绿、按起来较硬的生木瓜，才不会煮烂。 南杏仁嫩白小巧，含水量大，和作零食吃的大杏仁并不相同，在超市里能够买到小袋密封包装的。 排骨盅用蒸的方法，可保证汤色清亮，不浊不油，非常健康。杏仁是坚果里的营养“全能王” 毫无疑问，坚果是出色的营养“大拿”。它们不但含有高质量的植物蛋白质，还富含膳食纤维、植物营养素和抗氧化物质。不过虽然都是坚果，但它们的营养也各有所长。近日，美国“健康堡垒”网站将所有坚果的营养进行了评比，在这场营养大比拼中，到底谁能胜出一筹呢?(以1份可食用部分为例)
学相信很多女性朋友对于花生排骨煲木瓜都很熟悉吧，因为该汤有丰胸的作用，可以让女性朋友们找回自信。 花生排骨煲木瓜 百度搜之：木瓜丰胸原理：木瓜自古就是第 一丰胸佳果，木瓜中丰富的木瓜酶对乳腺发育很有助益。而木瓜酵素中含丰富的丰胸激素及维生素A，能刺激女性荷尔蒙分泌，并刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺畅通，达到丰胸目的。 花生排骨煲木瓜的材料 木瓜，排骨，花生，姜，蜜枣，盐 花生排骨煲木瓜的做法一 1.木瓜去皮去籽，切小块备用 2.排骨洗净飞水、花生若干、蜜枣2颗洗净、姜切2片。 3.以上材料放入砂锅，一次性加足清水大火烧开，改小火煲2-3小时，出锅前加盐调味即可。 木瓜果肉厚实细致、甜美可口、营养丰富，有“百益水果”、“水果之皇”之雅称。木瓜含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人对食物进行消化和吸收，有健脾消食之功，它含有丰富的胡萝卜素，能防癌及增强人体免疫能力。花生又称“长生果”，中医认为花生能调和脾胃，补血止血，降压降脂。 材料： 鲜熟木瓜一个(约500克)、干鲜花生仁100克、鲜猪排骨250克、味料适量。 花生排骨煲木瓜做法二 1、将鲜木瓜洗净去皮除，并切成粗块备用; 2、用清水把干鲜花生仁洗净; 3、用清水把鲜猪排骨洗净血污，斩成粗件，并加用精盐稍拌匀; 4、将上述汤料同放进汤煲内，加进适量清水，先用武火，后用文火煲煮，煮至花生仁熟透变软即可。
番茄酱排骨非常的美味哦，我平时在家没事的时候经常做，那么下面就给大家说说番茄酱排骨的具体做法： 【菜名】 糖醋排骨 【所属菜系】 沪菜 【番茄酱排骨特点】 沪菜 【番茄酱排骨原料】 猪排骨25O克，番茄酱少许，白糖25克，醋2O克，料酒1O克，盐3克，油1OOO克。 【番茄酱排骨制作过程】 ①将排骨洗净，用料酒、盐腌一下。②锅上火，放油烧至六成热，下入排骨炸至呈金黄色捞出;③另坐锅底油，放入白糖、番茄酱、醋、盐，搅匀成糖醋汁,再把炸好的排骨放入，翻炒至均匀挂上汤汁即可。 加糖两小匙，加盐少许(酱油也可)，番茄酱挂色用，不宜太多，要用陈醋，并且出锅之前再加，才会有香味。 【菜名】 糖醋排骨 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 外金黄松脆，里嫩鲜。酸甜微咸。 【原料】 主料 生面筋160克，水发木耳26克，净科笋(玉兰片)220克，青、红柿子各22克。调料 香油600克(实耗110克)白汤40克，干淀粉110克，湿淀粉10克，白糖80克，醋油80克，醋30克，姜末1克。 【番茄酱排骨制作过程】 (1)把面筋压成0.5厘米厚的薄片，再切成3厘米宽的长条。然后把一双竹筷子并在一起，将面筋条由上而下均匀地缠在上面，不让它松散。缠完后放置5～6分钟，让它充分粘牢固，再连筷子一起放入开水锅中，在文火上煮30分钟左右，捞出放在凉水中，慢慢地抽出筷子。 (2)把面筋再切成1.3厘米宽的段，放在碗中加入酱油拌均匀，再稍微挤一下，蘸匀干淀粉。 (3)把冬笋在开水中煮熟，切成长3厘米、宽1厘注、厚0.5厘米的小条，削成猪肋骨形状，一条一条地嵌入面筋段内，使两头露出一点，形似排骨。 (4)将青、红柿子椒去籽和筋，洗干净;木了耳择洗干净，一同切成细丝。 (5)把木耳丝放在碗中，加入白汤、白糖、酱油(2克)、醋、湿淀粉等调成芡汁。 (6) 炒勺内倒入香油，在旺火上烧到7～8成热，下入“排骨”，炸成酱黄色，倒入漏勺中沥油。 (7) 炒勺再回到旺火上，放入香油(30克)，烧到5～6成热下入青、红柿椒丝、姜末，煸炒几下，烹入芡汁搅拌均匀，接着放入炸好的“排骨”，颠翻几下，滴下香油适量即成。
番茄是很多人都喜欢吃的一种蔬菜，酸酸甜甜的特别的好吃。番茄炖牛腩、番茄炒鸡蛋、番茄排骨汤等，更是餐桌上的“常客”。番茄做菜不但味美营养、健体抗癌，还能帮助消化，特别适合与荤菜搭配。 番茄排骨汤的作用： 番茄内含有丰富的苹果酸和柠檬酸等有机酸，它们能促进胃液分泌，帮助消化，调整胃肠功能。春节临近，各种聚餐、酒局频频，胃肠不堪重负，人也特别容易疲劳、烦躁不安，这时候如果能吃点番茄制品做的菜就能缓解这些不适症状。 番茄含有丰富的营养，又有多种功用，被称为神奇的“菜中之果”。它富含多种维生素、矿物质、糖类、有机酸、纤维素等人体代谢的重要营养素。其中所含丰富的番茄红素，是目前自然界中发现抗氧化能力最强的天然食品成分，具有预防癌症、保护心血管等功能。番茄高温加工后，细胞壁被打破，番茄红素更容易被机体吸收利用。生吃番茄可摄取较多的维生素C、钾、镁等重要的营养素。因此番茄最好生熟搭配吃，其中的各种营养素都相得益彰。 食谱举例： 番茄排骨汤。小排500克、番茄250克、番茄酱40克(最好用罐装番茄酱，味道更纯，而不要用番茄沙司)。排骨汆烫后，加适量开水，放入姜片、排骨、料酒。待排骨烂熟时，再加入番茄、番茄酱、盐，再炖上一会就可以关火盛出了。
做一顿省时既美味的饭菜，当属南瓜排骨饭了，下面来看一下介绍： 南瓜排骨饭简介 南瓜降糖，降血脂，还能美容瘦身。最重要的是它甜甜糯糯，无人不爱。 南瓜排骨饭材料 材料：南瓜，猪小排，大米。，调料：盐，鸡精，大料粉，料酒，老抽，葱，姜，蒜末。 南瓜排骨饭做法 １排骨切小块儿，加盐，老抽，料酒腌制３０分钟。 ２南瓜切块儿，大米洗净泡水３０分钟后捞出。 ３锅中倒底油（最好是橄榄油），加葱姜蒜末爆香。倒入排骨炒制变色。加入老抽，料酒和大料粉。将大 米放入后继续翻炒。最后添水。加盐和鸡精调味。转入电饭锅中，跳闸后焖２０分钟即可。 温馨提示 南瓜的食疗作用虽大，但是也不能吃太多，因为摄入过多尾胡萝卜素时，容易患上胡萝卜素黄皮症， 使皮肤看上去黄黄的不健康。因此南瓜虽好，每天食用量也不要超过一顿主食的量。
番茄酱排骨是道非常美味的食物，吃了第一次还行吃第二顿的额，那么下面就给大家说说具体怎么做的吧? 番茄酱排骨用料 肋排大番茄1个 蒜1头生姜1小块 冰糖50g芝麻少许 番茄酱适量 番茄酱排骨做法 1.番茄划十字刀，备用;蒜切片，生姜洗净后切姜丝，生姜那些凸凹不平的边边角角也不要丢，备用 2.烧一锅开水，将番茄下沸水中打个滚，约摸1分钟后，捞起，水不要倒掉 3.将排骨和生姜的“边边角角”一起下入沸水中，5分钟后捞起，冲去浮沫，沥干 4.番茄剥去表皮，切块;将排骨放入大碗中，加1勺料酒，1/2勺酱油，1/2勺醋，少许胡椒粉，腌制10分钟 5.锅中倒油，下入冰糖，开火炒，炒至冰糖融化得差不多时，关火，用余温炒制糖色 6.待糖完全融化成糖稀时，下入排骨，翻炒均匀——此时还是不开火，用余温 7.下入番茄和生姜丝，蒜片，开火翻炒2分钟 8.加水淹没过食材，加2大勺番茄酱，烧开后转小火，炖至汤汁较粘稠时，加盐调味，再加2勺番茄酱，少许芝麻，翻炒均匀后，转大火收汁，即可盛起 小贴士 关于节约。煮番茄是为了方便去皮，煮过的水完全可以再次利用，给排骨焯水;生姜的凸凹不平之处，常常都被我们切下扔掉了，其实给肉类焯水去腥时完全可以利用上，这样焯水完毕后扔掉也不觉得可惜。 关于安全。排骨冲水后一定要沥干(或用纸巾吸干水)，下入锅中裹糖时最好是关火，利用余温操作，以免油或糖溅伤皮肤。 关于味道。番茄酱一定要分两次加，起锅之前加的一次会让口感更加浓郁，否则影响成品的味道。
番茄牛骨汤是一种非常具有营养价值的食物，那么下面就给大家说说具体怎么做的吧： 番茄排骨汤工具/原料 番茄250克,土豆250克,红萝卜50克,排骨300克,菜花200克,洋葱100克 配料：姜5克,玉米淀粉10克,芡粉5克,盐5克 番茄排骨汤步骤/方法 菜花洗净切块;洋葱去衣洗净，切块。西红柿， 红萝卜、马铃薯去皮洗净，切块 排骨洗净，抹干，加腌料捞匀，入开水中煮5分钟后，捞起冲净，滴干 烧热锅，下油放姜、番茄、洋葱炒香，装起备用 把水放入煲内煲开，放入排骨、洋葱、番茄、姜、马铃薯中火煮10分钟 然后放入红萝卜、椰菜(菜花)煲开，文火煲20分钟，下调味料即可 番茄排骨汤的做法小技巧： 1、炖排骨时改用文火炖制排骨烂熟。 2、炖排骨时如果先放盐肉则不易炖烂，所以盐要后放。 3、如果炖出来的排骨汤是要吃肉喝汤，用小排较好。如果只喝汤不吃肉，可用排骨边上骨头较大不规则那一段，肉质较老，耐炖。 4、喜欢味道再浓郁的朋友可加入适量番茄酱。 这道好喝的番茄排骨汤简单做法讲解完成了，制作方法非常容易上手，喜欢的朋友今天就可以试做一下哟。聚餐网还有其它更多有关排骨汤的做法，大家可以参考学习一下。
苦瓜好吃，排骨好吃，那么苦瓜排骨汤大家应该都吃过吧，非常美味可口，现在的物价真的很贵，买了一块排骨就要38块钱，这块排骨煲了一次汤，烧了一次蜜汁小排。我递给老板钱的时候明显感觉到自己的手在抖。 苦瓜很苦，过了一遍水仍然很苦，虽然知道天热应该多吃点苦瓜可还是接受不了这个苦味。每次都是喝汤吃肉把苦瓜丢掉。浪费啊，一定会糟报应的。 苦瓜排骨汤材料 初初见白苦瓜，会吓一跳，怎会白成这样?晶莹剔透的样子着实可爱。白苦瓜自然是苦瓜的一种，青苦瓜有的营养和功效它也有，且口感比较脆，味道没那么苦，很适宜生吃、凉拌、榨汁，在我国台湾的士林夜市，白苦瓜汁就是特色饮品之一，清热降火、消脂减肥。白苦瓜还适合用来煲排骨或鸡汤，是消暑佳肴。3-4人份排骨：300克豆豉：适量白苦瓜：1条姜：3片水：6碗调味料：米酒：2汤匙 白砂糖：1/2汤匙 盐：适量 苦瓜排骨汤做法 1. 将白苦瓜洗净剖开，去除内部白膜和籽，切成块状，焯水去除苦涩味，捞起待用; 2. 排骨洗净，切块，汆水捞起; 3. 煮沸清水倒入大炖盅，再放入白苦瓜、排骨、姜片、豆豉和所有调味料，盖上盖子; 4. 将炖盅放入蒸锅，隔水大火蒸30分钟即可食用。 功效： 清心，泄火，解毒。对高血压、糖尿病、甲亢、慢性肝炎及消化不良者有效。
夏天天气炎热，喝一碗苦瓜排骨汤，可以很好地减少燥热，消炎去火哦！ 苦瓜炖排骨简介 来点凉瓜清清火吧，加上黄豆、排骨一起熬制，味道鲜香，清爽不腻，而且还有很高的蛋白质，是一款夏 季滋补祛火的绝对靓汤哦。 苦瓜炖排骨制作方法 材料 排骨，苦瓜，红枣，香菇，盐 做法 1.排骨剁小段，飞水，冲洗干净备用； 苦瓜排骨汤 2.苦瓜去瓢后切大块，香菇\红枣泡发； 3.沙锅中放排骨，红枣，香菇加足水大火烧开后改中火吨至排骨接近酥烂。 4.放入苦瓜再煮至苦瓜用快子可以轻易挫过去，下盐调味即可． 小诀窍： 1高压锅不费水，加水的时候能吃多少加多少。 2排骨要焯过水，否则浮沫太多了 3有些友友会想，既然排骨都腌过了，再焯水，有意义吗？我想是有的，因腌了一夜，多少会入些味，放 了胡椒粉和料酒，排骨多少都有吸收一些，异味会减少，而且腌过的排骨焯水后柴感会减少些。 4不用瓦煲炖汤也可以，不过很多人习惯人喜欢喝热汤，瓦煲能保温，而且心里总觉得瓦煲煲汤比金属煲 或金属锅好些。 小贴士 1.凉瓜又叫苦瓜，味苦，性寒，归脾、胃、心、肝经。有除邪热、解疲乏、清心聪耳明目、润泽肌肤、强 身的作用，还可以使人精力旺盛、不易衰老。 2.黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色乳牛”，营养价值最丰富。味甘，性平。能 健脾利湿，益血补虚，解毒的作用。
下面给大家具体说说我们平时在家如何做番茄炖排骨汤呢，非常好喝哦，我老公和儿子就特别的喜欢喝： 一、番茄排骨汤采购 1、主料 去菜市场(最好挑个周末时间，早点儿去)买新鲜的排骨和西红柿，注意，排骨最好买那种肋骨(就是那种一长根一长根的排骨，很好认的)，而不要买脊骨，因为一来肋骨的肉吃起来比较方便，二来没有脊骨那么油腻;至于西红柿选，选比较大的，比较红的就可以了。 份量上，你看你打算做给几个人吃，如果是2～3个人的话，买3斤排骨，1斤西红柿就差不多了。 2、配料 这种汤的配料不复杂，基本上家里面都有现成的配料，即使没有，你去买排骨和西红柿的时候在菜市场(农贸市场)也有卖的：花椒(要颗粒状的)、小葱、姜、胡椒粉。 二、番茄排骨汤准备 1、配料 小葱切成葱花，姜洗干净，切成大拇指大小的小块儿就可以了。 2、排骨 一般来说，在菜市场买排骨的时候，你给肉贩说一下，他会帮你把排骨切成小段的，大概2寸长一段就可以了。切好之后，先用冷水洗几次，冲洗干净，然后铁锅里面烧水，等水烧开之火，排骨下锅，这个时候，准备好一个碗和一个小勺子，一会儿你就会发现水面上会出现很多血泡沫，把这些血泡沫都用勺子舀掉，这样煲出来的汤才白嫩不浑浊。这个过程时间不太长，大概10分钟左右，你看锅里水面上没有多少血泡沫了，就可以把排骨舀起来了。 3、西红柿 很简单，用开水烫一下，然后把皮去掉，切成片就可以了。 三、煲汤 准备工作做好了，可以开始煲汤了。 1、排骨 炖锅里面加水，一开始水可以多加一些，大概在炖锅的四分之三处，放入花椒、姜块和排骨，点火，一开始火可以用猛火，这个时间不太长，所以人别走开，大概也就10多分钟吧，等开了之后，用中火，然后在炖锅上放两根筷子，再把炖锅的盖子盖上去，到这个时候你才可以离开了。 在炖排骨的过程中，要反复多看看，看是否还有排骨的血泡残渣、看是否需要加水、看是否要注意调节火候。 2、西红柿 从排骨下炖锅，大概60～70分钟之后，记得去看看锅里面的排骨有几分熟了，夹一块起来尝一下，如果肉能够咬得动了，大概就有七分熟了，这个时候就可以准备放西红柿了。 先把铁锅烧热，放色拉油，油热了之后，把西红柿倒进铁锅中炒一下，然后把炒过油的西红柿放进炖锅里面。 3、调料 等炖锅再次炖开之后，这时可以放入一汤勺的色拉油，不要在汤里面放盐和味精。等汤在煲上15分钟左右，闻一闻汤是否香，味道是否出来了，排骨是否熟了……如果都觉得比较满意，放入胡椒粉，用汤勺搅拌均匀，准备起锅。 4、起锅 在盛汤的大碗里面放盐和味精，然后盛排骨、西红柿和汤，最后洒上葱花，尝尝自己煲的汤吧，味道怎么样?
冬瓜大家都不会陌生，是平时常吃的蔬菜之一，冬瓜炖排骨更是美味佳肴哦，让我们学习如何烹饪冬瓜排骨汤： 冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低；功效有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等；薏米常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。正常健康人常食薏米食品，既可化湿利尿，又使身体轻捷，还可减少患癌的几率。 冬瓜炖排骨 冬瓜炖排骨食材 主料400g排骨 500g冬瓜 配料适量油 适量盐 适量葱 2个大料 15ml料酒 适量胡椒粉 适量鸡精 适量姜 冬瓜炖排骨制作步骤 1 准备好食材。 2 排骨洗净焯烫备用。排骨洗掉血水,放入电饭锅内,加半锅水开始煮 3 炒锅倒油爆香葱姜大料，放入排骨翻炒片刻。 4 加入适量的清水。 5 加入料酒。 6 加盖大火煮开中小火炖煮50分钟。 7 冬瓜去皮切大块备用。 8 排骨炖煮1个小时候后加入冬瓜。 9 加入盐,酱油。 10 加入胡椒粉继续炖煮20-30分钟。 11 冬瓜面软加少许鸡精调味,放入葱花,出锅装盘.冬瓜炖排骨小贴士 1注意冬瓜最好别去皮,如果去皮就很容易碎 2排骨要用清水冲洗5-8分钟，冲洗之颜色发白，再焯烫，这样炖出的排骨汤白肉鲜美。 3冬瓜可稍微切大一些，在和排骨一起炖煮，直到透明绵软，这样冬瓜入味口感好。 这道菜其实很简单，大家动手试试吧。
冬瓜羊肉汤是冬天最滋补的佳品。说道冬瓜，最经典的一道菜非冬瓜排骨汤了。清淡的冬瓜和排骨的鲜美融为一体的时候，简直是一绝了。下面就让小编隆重介绍这道冬瓜排骨汤吧。 冬瓜排骨汤的功效 1、冬瓜排骨汤能帮助人体补充钙质。 排骨本身营养丰富，有丰富的蛋白、脂肪、维生素等。除此之哇哦，还有较为丰富的骨胶原、骨粘蛋白。所以冬瓜排骨汤的组合可以帮助青少年和老人补充钙质。 2、冬瓜有滋阴壮阳的作用。 冬瓜是寒性食物，所以有痛风、高血压、心脏病、肝病，以及脚气水肿的患者，可能有腹水、小便不顺畅的困扰，可食用冬瓜排骨汤，以此达到一个利尿消肿的功效。 3、冬瓜有治疗妊娠期呕吐的作用。 妊娠期的腐女身体情况很不稳定，甚至经常会出现呕吐多痰的现象。冬瓜本身有清热化痰健胃的作用，加上排骨丰富的物质补充，可以帮助妊娠期妇人补充能量，调养身子。 冬瓜食用须知 体内偏湿性的患者可以多食，因为冬瓜排骨可以补肾。不管怎么说，小编要郑重地告诉各位：冬瓜调理煮食得宜才能取长期疗效，泄热散素、通利二便。
多吃海带可以补钙，那么我们多吃海带冬瓜汤不仅仅可以补钙还可以增加更多的营养价值，那么就给大家说说如何去做： 海带排骨汤原 料: 排骨两条、干海带40-50克、冬瓜300克、姜3-5片。[HaoChi123.com] 海带排骨汤操 作: 1、干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时)，切丝约1CM左右，冬瓜连皮切成大块。 2、先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下，捞起。 3、把切好的海带，排骨，冬瓜，姜片一起放进锅里，加清水适量，大火烧开15分钟后，用文火再煲1个小时。 4、快起锅的时候，放盐，加少许料酒(约二至三汤匙)。[HaoChi123.com] 贴士： 动物的骨头中含有多种对人体有营养、滋补和保健功能的物质，具有添骨髓、增血液、减缓衰老、延年益寿的保健功效。 冬瓜，清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。夏天气候炎热，心烦气躁，闷热不舒服时宜食。 海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素，对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用,是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。
说起山楂排骨就让小编直流口水了，不知道您是否也会呢？下面让我来给大家具体介绍一下这道菜的知识。 山楂排骨 买来干山楂本来是为了炖保养皮肤的靓汤的，结果无意间看见一个用干山楂烧肉的方子，觉得很好奇，想试试看干山楂入菜是作如何滋味. 山楂排骨的材料 猪小排骨，干山楂少许，葱2根，生姜5大片，冰糖适量，生抽适量，老抽适量，八角1个，花椒适量，桂皮1小块，小茴香少许 山楂排骨的做法 1.干山楂冲洗一下用冷水先泡上，同时开始切姜切葱. 2.油锅内加2匙素油，下生姜片爆出香味后，推入排骨翻炒，直至油变清亮. 3.一次性加冷水没过排骨，把所有调味料和山楂干都放进去，大火烧开后，转中小火30到40分钟(根据个人喜好口感而定). 4.把葱段姜片和调味包都捞出来后，开大火收汁. 5.上碟后可以再重新撒葱丝或者葱花. 小诀窍 口感特点：与醋给出的酸味截然不同的山楂清香，把果味的酸和冰糖的甘润结合得天衣无缝.排骨酥而不烂，回味无穷.一般人都可食用 1. 适宜于气血不足，阴虚纳差者; 2. 湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
金花排骨汤不仅好喝，对身体还有很多好处，下面来看一下介绍吧： 金花排骨汤介绍 黄花菜中含有皂角苷成分，具很不错的催眠效果；还有较佳的健脑防衰作用，劳心多虑，经常脑力透支、精神过劳者，适合吃这道金花排骨汤，一方面可以减轻疲劳，维持正常睡眠，另一方面可以协助调整健康机制，避免早衰老化加速。 金花排骨汤食材： 干的黄花菜、硬肋 盐，清水。 金花排骨汤做法 1.排骨洗净，干黄花称重好，洗净入温水中稍微浸个几10分钟到20分钟，如果清洗时水中出现黄色，一定要多淘几遍。 2.泡好的黄花打个结，以免煲汤时花头散开太软散开或断开影响美观，如果不介意，也可以不打结。 3.把洗好的硬排入开水中焯净血水。 4 砂锅上火加入1250ML的清水冷水放入焯好的硬排后大火烧滚。 5.然后转小火盖上盖子煮30~40分钟， 6.放入黄花， 7.小火继续再煮10~15分钟， 8.最后稍稍滴上几滴醋，跟据个人口味加入适量的盐调味即成 温馨提示 干品金针一般颜色越亮，其二氧化硫残留量越高，残留量较低时金针会呈暗褐色，尤其是尖端部分，选购时可依此做为参考。