螃蟹是生活中最常见的一种海鲜食材，它肉质鲜美营养丰富，平时很人都喜欢食用它。但是吃螃蟹时也一些禁忌，如果不注意就会引起食物中毒或者其他身体不适，对身体健康伤害很大。今天我也会重点为大家说说吃螃蟹的禁忌是什么，同时也会告诉大家螃蟹不能和什么一起吃。 吃螃蟹的禁忌 螃蟹不能和什么一起吃 1、螃蟹不能和柿子一起吃 螃蟹和柿子是不能一起吃的两种食物，它们都是性质寒凉的食材，一起吃会伤害人类的脾胃，而且柿子中的鞣酸还能与螃蟹中的蛋白质形成一些不容易消化的物质，加重肠胃负担，严重时会出现呕吐和腹痛。 2、螃蟹与花生不能一起吃 螃蟹和花生也是不能一起吃的两种食材，花生的脂肪含量很高，它含有大量的油脂，这些油脂遇到性寒的螃蟹以后就很容易让人体出现腹泻，特别是那些脾胃虚寒的人群，会出现腹泻和腹痛等多种不良症状。 3、吃螃蟹的禁忌 平时吃螃蟹除了不能和上面这些食材一起吃以外，还要注意在食用以前要把它洗净放锅蒸熟，不能吃不熟的螃蟹，再就是蒸熟以后的螃蟹如果一次没吃完，必须的放阴凉通风的地方，下次食用的时候，还要二次入锅蒸制，然后才能再次食用。
螃蟹是一道美味佳肴，营养价值也很高，螃蟹中有大量蛋白质。螃蟹虽然美味但是也有不少的食用禁忌，要值得大家尤为注意。吃过螃蟹后有些食物不能再食用，或者要隔段时间再食用，否则可能会导致。下面就来看看吃螃蟹不能吃什么？ 吃螃蟹不能吃什么 一、吃螃蟹不能吃富含维生素C的食物 螃蟹美味但是寒凉，螃蟹的内脏和蟹肉更是大寒，所以食用螃蟹的时候要注意避免食用维生素C ，维生素C类丰富的食物遇到螃蟹肉后可能会造成毒性的成分，也就是会造成砷中毒。 二、吃螃蟹不能吃泥鳅 泥鳅不适合同螃蟹一起食用，主要是因为泥鳅是温补类的食材，而螃蟹则是寒冷类的食材，两者同时食用后就会产生相冲的可能，螃蟹和泥鳅一起吃后对身体健康不好，造成人体的脏器损伤。 三、吃螃蟹不能吃花生 螃蟹和花生一同食用后是会导致腹泻的，花生中的脂肪遇到螃蟹中的寒性物质相互作用后相互绞合会导致滑肠和腹泻。 四、吃螃蟹不能吃富含鞣酸的水果 螃蟹和富含鞣酸的水果一起会不容易消化，因为鞣酸会降低螃蟹中蛋白质的消化和转化，而螃蟹中的钙质和鞣酸一起会产生对胃部损伤的物质，出现腹痛恶心问题。
螃蟹是人们公认的高营养食材，也是一种常见的海鲜，它肉质细嫩，以鲜闻名。但是螃蟹是一种性质寒凉的食材，很多人食用以后都会出现胃寒的症状。怎么吃螃蟹才不会太寒呢？今天小编就教大家几招，让大家看看螃蟹怎么吃才不会太寒。 螃蟹怎么吃才不会太寒 1、螃蟹与姜一起吃不会太寒 大家吃螃蟹的时候，可以配上一些姜末，螃蟹性寒，而生姜则性热，它们一起吃会把螃蟹的寒性中和掉一部分，再吃也就不会太寒了，另外生姜还有良好的杀菌功效，与螃蟹一起吃，还能把螃蟹中的一些细菌消灭，避免人们吃螃蟹以后出现腹泻。 2、螃蟹与黄酒一起吃不太寒 平时吃螃蟹时可以配上一些黄酒，也能让螃蟹的寒性减弱，黄酒是性质温和有解表驱寒的作用，它与螃蟹一起吃，就能减少胃寒发生的机率，如果没有黄酒配上一些白酒也可以让螃蟹的寒性减弱，同时还能起到消毒杀菌的作用。 3、吃螃蟹时不能虽冰镇饮品 上面告诉大家吃螃蟹时不论是喝黄酒还是喝白酒都能让它的寒性减小，但是啤酒就不行了，特别是冰镇以后的啤酒更不能与螃蟹一起吃，不然会让螃蟹的寒性加重，人们食用以后会出现多种身体不适，胃寒和腹泻就是最常见的不适表现。
螃蟹是一种营养丰富，肉质鲜嫩的水产品，每年秋天就是螃蟹大量上市的时候，人们都知道母螃蟹的蟹黄比较多，食用价值更高，在购买螃蟹时就想尽可能的购买母螃蟹，可以螃蟹应该怎么分公母呢？一会我就教大家几招，让大家轻松学会螃蟹的公母怎么分。 螃蟹公母怎么分 螃蟹怎么分公母 1、螃蟹分公母可以看脐 螃蟹分公母时可以看它们的脐，螃蟹的脐也就是它肚子上靠近下边的那一块小盖子，如果这个小盖子是尖的，就说明这只螃蟹是公的，如果这个小盖子是圆形的，则说明这只螃蟹是母的。 2、螃蟹分公母可以看肚子 想分清螃蟹是公是母，也可以看螃蟹的肚子，螃蟹肚子下方是三角形的，就是公螃蟹，而肚子下方是圆形的就是母螃蟹，这种螃蟹可以放心购买，肯定能让人们吃到更多的蟹黄。 3、螃蟹分公母可以看腿 看螃蟹的腿也能分出它们的公母，母螃蟹的腿与公螃蟹的腿不同，它只在前边两条腿上长有细细的绒毛，而公螃蟹则不同，它们的八条腿上都有绒毛存在，这样区分螃蟹公母最简单也最方便，人们用眼睛一看就能分清。
帝王蟹是一种深海海鲜产品，营养丰富，口感鲜甜，其个体庞大所以得名帝王蟹。通常大家都是在饭店的餐桌上品尝美味的帝王蟹，很多主妇可能并不怎么熟悉帝王蟹的做法，造成帝王蟹很少出现在家常菜餐桌上。今天我们就是要介绍给大家帝王蟹的做法大全，以后就可以在家中享受这道深海海鲜美食了。 帝王蟹的做法大全技巧 一、帝王蟹的营养价值 帝王蟹生食，煮蒸都是好选择，可以保留帝王蟹的原汁原味，同时不破坏营养。帝王蟹中的蛋白质和微量元素非常多，处在大病初愈的人吃些帝王蟹，不仅仅保证了饮食的清淡，更加补充的大量养分。帝王蟹的蟹肉肥厚，一只帝王蟹可以做出很多盘的餐饮。 二、葱油帝王蟹的做法 葱油帝王蟹是鲜美的帝王蟹菜肴，帝王蟹清洗后将最粗壮的蟹腿放入盘中，然后将姜蒜从切丝待用，等到蒸锅的水开后就放入帝王蟹隔水开大火蒸食。5分钟后取出蟹腿，将蟹腿用剪刀剪开，烧热油锅爆炒葱姜蒜后，将爆香的热油淋在帝王蟹蟹腿上面，点缀上红椒香菜，香喷喷的葱油帝王蟹就做好了，赶快去尝试下吧。
小螃蟹是一种美味的海鲜食材，营养丰富口感出色，但是这种食材却很难清洗干净，很多人也因为这一点不喜欢吃小螃蟹，其实小螃蟹清洗时有一些小技巧，大家只要了解了就是把它轻松洗干净，一会我就把这些小技巧写出来，让大家看看小螃蟹怎么洗干净。方 小螃蟹怎么洗干净 小螃蟹的轻松清洗法 1、清洗小螃蟹的工具 平时在家中的清洗小螃蟹时，需要准备一个牙刷和一个盆子，以及适量的清水。 2、清洗小螃蟹前洗浸泡 想把小螃蟹轻松洗净，在清洗以前必须把它放在盆子中放入清水进行浸泡，浸泡的时间应该在二十分钟到半小时左右。 3、用牙刷清洗小螃蟹 把小螃蟹用清水泡好以后，用手抓住它的两边，用牙刷把它的背部、腹部和嘴部全部洗净，接下来再把它的两侧和脚都清洗干净。这时小螃蟹多数是活的，如果怕被它夹到手，可以把浸泡的水换成五十度左右的温水，这样小螃蟹在浸泡时就会晕过去，也就不再有攻击性了。 4、最后的清洗 把小螃蟹用牙刷全部刷干净以后，再把盆子中的水换掉，换成干净的清水，再把小螃蟹放入到盆子中，重新浸泡十分钟，然后用清水洗净，这时的小螃蟹就全部清轻洗干净了，可以按自己的喜欢去食用它了
去年去浙江时，在那里吃了一种生腌螃蟹，鲜嫩的口感，清香的气味让我久久不能忘记，回家以后，也想自己腌制一些，但是怎么也做不好，后来还是专门和一位浙江朋友学习几次，现在自己也能做出好吃的生腌螃蟹了，一会把浙江生腌螃蟹的做法写出来，喜欢吃螃蟹的朋友可以学着做一做。 浙江生腌螃蟹的做法 浙江生腌螃蟹的用料 大家制作生腌螃蟹时需要选择花蟹，一次准备两只就差不多，另外再准备两棵大葱，两头大蒜和十克姜以及二十克芝麻，和五十克酱油，以及二十克白糖。 浙江生腌螃蟹的具体做法 1、把准备好的花蟹清洗干净，然后再把它的内脏去掉，把它的身体和螯足分割成多块，然后放在大碗中。 2、把酱油加入到大碗中腌制，在腌制的过程中，花蟹要多翻动几次，这样入味才能均匀。 3、把葱去皮洗好以后切成段状，把大蒜去皮切成蒜泥，生姜也制成姜末备用。 4、花蟹腌制四五个小时以后，把里面的酱油取出倒入到另外一个盆中，再把葱段蒜泥以及姜末全部加入进去调匀，再把花蟹也放进去腌制。 5、把腌花蟹的容器密封起来放在冰箱中进行冷藏，过半天左右的时间，生腌螃蟹就能做好，想吃时取出即可食用。
随着“舌尖上的中国”的热播，出产于北海地区的沙蟹汁也走了人全国吃货的心中，只是怎样做沙蟹汁是很多人都不明白的事情，其实这种沙蟹汁的做法并不复杂，想自己制作沙蟹汁的朋友可以看看沙蟹汁材料和做法步骤的详细介绍。 怎样做沙蟹汁 沙蟹汁的材料和做法步骤 制作沙蟹汁的材料 在家中制作沙蟹汁时，需要两千克的新鲜沙蟹，再就是需要适量的盐和大蒜以及生姜和白酒，另外还可以准备少量的辣椒。 制作沙蟹汁的具体步骤 1、制作沙蟹汁时第一步应该是去海边捉新鲜的沙蟹回来，这里要记得一定要活的沙蟹，死的是不能用的。 2、把捉回来的新鲜沙蟹用清水洗净，一定要记得多洗几次，还要记得把它腹部的脐盖去掉，把里面的脏东西也洗干净。 3、把处理好的沙蟹放在碎肉机中加入，每千克沙蟹加入食用盐一百克，如果没有碎肉机也可以把沙蟹放在可以捣制的陶瓷容器中捣碎。 4、把大蒜和生姜都洗净以后发成碎末，放在沙蟹中再加适量的白酒调匀，做好以后装进透明的玻璃瓶子中，放在阳光下晒制一到两个小时，美味诱人的沙蟹汁就做好了，在制作菜品时可以随时取出使用。
螃蟹是一种比较贵的食物，很多人都不知道螃蟹和花生能一起吃吗？螃蟹不能和哪些食物一起吃？这可是不错的养生知识一起来了解一下吧。 螃蟹和花生能一起吃吗 螃蟹不能和哪些食物一起吃 螃蟹是一种性寒的一各物，很多食物都不能和螃蟹一起吃的，现在我们就一起来了解一下螃蟹不能和哪些食物一些吃吧。 相克 1.螃蟹不能一起吃的食物：茄瓜 螃蟹是不可以和茄瓜一起吃的，有因为螃蟹是一种性寒的食物，而茄子也是一种寒底的食物，如果两种寒性的食物放在一起吃，一定很伤胃。如果常这样吃会容易导致腹泻的。 2螃蟹不能一起吃的食物：花生 螃蟹不能和花生一起吃的，一些喜欢喝酒的人就会常边吃螃蟹一边吃花生了，这样吃起来是很美味，可是如果这样吃是会计你拉肚子的。 3.螃蟹不能一起吃的食物：茶叶 螃蟹是不可以和茶叶一起吃的，有些人觉得茶叶蛋很好吃，我们做个茶叶螃蟹是不是也一样好吃？千万不能这样，因为茶中的单宁酸可以和螃蟹一起煮的，这样螃蟹的高蛋白质就被损伤了。这样吃也地便秘的。
螃蟹因为肉质鲜美，营养价值丰富所以受到了大家的喜爱。民间还以第一个吃螃蟹的人称赞那些勇气可嘉的先行者。螃蟹本身味道就狠独特，是在生活中的其他事物所无法代替的。就像我国很出名的阳澄湖大闸蟹就是螃蟹中的珍品，自然价格也十分昂贵。作为一般的家庭来说，一年吃几次螃蟹，也能感受到鲜美的口感和细嫩的肉质，实在是种让人垂涎欲滴的食物。但是螃蟹因为属性寒凉，以及作为一种河鲜的原因，具有一定的禁忌。为了让大家能够更好地享用螃蟹，在接下来的内容中，小编要告诉大家吃螃蟹不能吃什么。 吃螃蟹不能吃什么 1、螃蟹不能和柿子一起吃，不然因为两者都是寒凉的食物，而回增强这种寒性，食用过后很容易出现呕吐、腹痛、腹泻等情况，严重的还会出现食物中毒的状况，所以两者千万不能一起食用。 2、螃蟹不能和梨一起食用，螃蟹本身就是不利于我们肠胃道健康的一种食物，很容易造成胃寒。如果和梨一起食用的话更会伤害我们的肠胃道健康，极不利于身体健康，所以一定要谨慎同食这两种食物。 3、螃蟹不能和香瓜一起食用。单独说来，香瓜中的营养元素丰富，而且口感甘甜，是很受人喜爱的水果之一。但是当香瓜和螃蟹一起食用的时候，会导致我们的身体出现腹泻、呕吐的情况，所以不能将二者一起食用哦。 4、螃蟹还不能和冰饮一起食用，这个道理很简单，螃蟹本身就是非常寒凉的食物，如果体制不好的人食用就会造成身体上的不适，再加上冰饮的，两者一作用，必然会变得非常凉性，无论对于体质如何的人来说，在养生角度来看，都是非常不健康的。
蟹爪是蟹身上的一个部位，也是一种具有显著疗效的中药材，蟹爪因为比较名贵，所以在中药中比较少见，但是它的功效却不寻常，可以治疗许多疑难疾病，所以也是一种物尽其用的中药材。鉴于大家对于蟹爪的了解还不够深入，为了普及我国博大精深的中医知识，接下来的内容就为大家介绍一下蟹爪的功效与作用，我们一起来了解一下吧。 蟹爪的功效与作用 1、蟹爪可以治疗一些产科疾病 蟹爪虽然对于孕妇来说过于凉性，可能会造成滑胎，不能食用。但是对于堕胎后的女性来说，蟹爪却是一种非常好的调理身体的药材，能够有效地调理身体，防止因为休养不当造成的不良后果。蟹爪还能起到一定的催产作用，可以治疗难产等产科病，具有广泛的治疗意义。 2、蟹爪可以化瘀止血 蟹爪具有收敛的作用，所以可以防止出血过多，从而达到消除体内淤血积块的疗效，能够排出体内淤积的垃圾，从而促进人体新陈代谢，激活细胞活性，为我们的身体健康保驾护航。 3、蟹爪还有不错的止疼效果 蟹爪可以直接煎服后食用，能够有效地起到止疼的作用，因为无毒副作用，所以蟹爪是一种天然的止痛剂，可以为我们身体的舒适程度做出一定的功效，接触我们的痛苦，让你的生活变得更欢愉。