1 土豆粉用温水泡开。 2 瘦肉切小片 3 黑木耳泡发。 4 鹌鹑蛋煮熟去壳，切好姜葱 5 锅中入油，炒香姜葱 6 加入番茄酱，炒一炒。 7 加入适量开水或骨汤 8 烧开后加入土豆粉。 9 加入肉片拔开，加入白醋，生抽 10 最后加入黑木耳，青菜，煮熟。 11 加盐调味，撒上葱花，即可出锅
1 准备好所有食材 2 将土豆清洗干净 3 干净的土豆切块 4 放入烤盘去蒸，选择高温蒸汽模式180摄氏度25分钟 5 蒸好之后取出，土豆去皮 6 用勺子将土豆泥碾成泥状 7 锅里热油，将切好的洋葱丁、大蒜丁、胡萝卜丁、黄瓜丝进行翻炒，倒入土豆泥加盐翻炒
1 土豆去皮、切片蒸熟。加葱末、沙拉酱和盐做成土豆泥 2 锅里放油烧热 3 炸面线虾 4 辅料改刀成丁 5 锅里放少许油烧热，炒熟菜丁，加盐、糖、鸡精调味 6 米饭成碗形扣在盘子里，放上做好的土豆泥，什锦菜丁和面线虾，挤上点番茄酱就可以了
1 去皮绿豆洗净，浸泡的完全泡开 2 把浸泡好的绿豆放到蒸锅中，大火蒸制25分钟，就可以充分的熟透 3 把蒸制好的绿豆放到不粘锅中，加入适量的白糖 4 开小火，慢慢的炒制到粘稠 5 把炒制好的绿豆糕倒入保鲜盒中，上面盖上保鲜膜压实，放入冰箱冷藏 6 冷藏好的绿豆糕拿出，倒扣出来，用刀切块即成 7 把切好的绿豆糕直接装盘
1 黄豆洗净，用篮子沥水晾干。 2 平铺在烤盘，中层，上下火，150℃，10-15分钟。每隔5分钟用硅胶铲翻动一次（烤箱提前预热）。这一步要专心哦，否则就烤糊了。 3 烤好的黄豆晾凉 4 冷却好的黄豆加入白砂糖，倒入料理机中，开始研磨至黄豆成粉末状。 5 过筛 6 过筛留下没打成粉末的粗颗粒重新倒入料理机继续研磨，再过筛，直到完全成粉末状。研磨好的黄豆面装入无水无油的密封瓶保存。
1 准备土豆 2 去皮洗净，切成片儿 3 放进锅里煮熟。（土豆要煮成面面的，用筷子一夹就断） 4 捞出晾凉，放进保鲜袋里，用擀面杖擀成泥 5 装到小碗里，加入少许盐 6 倒进少量纯净水，搅拌均匀 7 将土豆泥装进裱花袋里，挤入碟子里 8 浇上一勺老干妈即可
1 备好所用食材 2 将猪肉下破壁机 3 启动点动功能，打至肉成肉泥 4 再将豇豆洗好下破壁机 5 同样打至成蔬菜泥 6 加入细盐胡椒粉酱油来调肉馅的底味 7 将调好味的肉馅包在馄饨皮里（其实也是饺子皮） 8 锅里加水及少许细盐煮开，将包好的馄饨下锅 9 煮至熟后连同原汤一并入碗里 10 再煎一份蛋皮切丝 11 汤底里按个人喜好添加香醋酱油葱及蛋丝就可以
1 液体称量好，对角盐和糖 2 加入粉类，上面酵母 3 揉匀 4 冰箱冷藏静置半小时，取出加入软化的黄油 5 揉出膜 6 排气揉匀，分小剂子 7 静置15分钟，按扁，中间加入豆沙 8 收口滚圆入烤盘 9 发酵两倍大，上面刷蛋液，粘点杏仁片 10 烤箱预热，175度，25分钟左右，上色注意加盖锡纸
1 土豆选择个头比较小的，冲洗干净 2 放到微波炉里面高火4分钟到全熟 3 趁热去掉外皮捣碎 4 加入黄油充分捣碎搅拌 5 加入适量食盐搅拌均匀 6 加入杂菜，可以不解冻，搅拌均匀 7 最后加入混合香草，不要特别多，1小勺就够了，很出味儿 8 想吃肉了但是又偷懒，放了几个肉丸子，这步可以省略 9 想要奶香跟浓郁的放一点奶粉 10 马苏里拉芝士提前从冰箱里面拿出来，切成小块 11 耐热玻璃碗底先铺一层土豆泥 12 然后适量撒一点马苏里拉芝士 13 重复上面操作，最后在顶上铺上厚厚的一层马苏里拉芝士 14 放进烤箱中层，上下火165度，20分钟，芝士融化并且表面稍微焦黄即可
1 准备馅儿：咸鸭蛋黄直接在超市或者某宝上买就可以，我们做的是50g标准的月饼，所以蛋黄都对半切开变5x2。豆沙馅需要自制豆沙，这个参看我的自制红豆沙教程（一次可以多做些，红豆沙真是一个美味又健康的东西）。南瓜（一定要老的，皮都黄了的），紫薯，红薯洗干净上锅蒸熟，用筷子插一下，感觉软软的就好了。然后分别去皮，用勺子压成泥就好了。如果喜欢甜一点可以加糖，我觉得本身的甜味就刚好 2 和面：把糖浆，枧粉兑一点点水，花生油，月饼粉一起放入盆内和匀。带上一次性手套开始和面，想办法一直从边缘往中心和。最后成一团光滑的面团（20分钟左右，这个费力的事情可以叫男人干）。覆盖保鲜膜让面团松弛1小时（不要问我为什么要松弛1小时） 3 捏馅：在面粉松弛的时候我们就开始捏馅儿，建议先捏浅色再捏深色，或者每种捏完洗手再捏另外一种，不然串色了好屌丝哦。捏馅儿的时候记得把半个咸蛋黄包进去，没有蛋黄了做纯馅儿也是棒棒哒。我强迫症每个都是30克 4 包月饼+压花：松弛过后面团再揉20分钟左右，让它更有延展性。然后分成20克一小团。取出一团，用擀面杖在油纸上擀成一个薄厚均匀的皮，包入一团馅儿。全部包好，面团要多一面面团厚一些，这面向着压花的模具的花面压花，完美 5 一种花对应一种馅儿。自己记下吧，不然就忘了 6 烤月饼：先在月饼上喷洒一些水，细腻的花洒才是最棒的。入烤箱160-170度（每个烤箱都有自己的脾气，所以给一个区间）烤5分钟定型。取出刷蛋清液，蛋清液，蛋清液（刷全蛋液就丑死啦！！！）继续再烤15分钟左右。随时观察，颜色金黄了就好） 7 强迫症的我就是要50克
1 备好食材：火腿，豆腐，鸡蛋，小葱； 豆腐我只用了图中的1/2； 2 豆腐，火腿分别切丁；小葱切葱花 3 鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，糖，温开水，搅拌均匀 4 锅里倒入适量清水烧开 5 调入适量盐，放入豆腐焯水； 6 将焯水后的豆腐捞出 7 不粘锅倒入适量油烧热 8 放入豆腐，调入适量盐翻炒均匀 9 倒入蛋液； 10 趁蛋液未完全凝固，翻动食材，将蛋液捣碎 11 放入火腿翻炒 12 调入适量胡椒粉； 13 调入适量香油，翻炒均匀 14 关火，盛出，撒葱花
1 除了黄油和蜜红豆，所有材料放入厨师机搅拌桶 2 揉至成团，加入黄油搅拌至光滑有薄膜。放入盆中，盖上保鲜膜延续发酵30分钟 3 把面团均分成10个，滚圆松弛15到20分钟 4 将每个面团都按扁，翻面，中间放入蜜红豆 5 捏紧收口 6 依次包好，盖上保鲜膜备用 7 预热早餐机大约一两分钟，预热到比较烫。取个面团放在模具中间 8 盖好盖子。红灯亮，开始加热。灯灭后，再等一会儿，大概加热4分钟左右 9 打开盖子，观察一下，上色均匀即可取出。如果上色浅，就再盖上盖子加热一会儿 10 取出放烤网晾凉。密封保存，吃的时候可以再加热一下
1 先将糖粉和软化的黄油混合，用刮刀大致拌匀即可 2 然后用电动打蛋器打发，打到羽毛状即可，如图 3 然后将熟蛋黄过筛到黄油盆子里。用刮刀压按的方式过筛很容易过筛下去的 4 然后翻拌均匀即可 5 接着将可可粉、盐、低筋面粉、玉米淀粉一起过筛到盆子内 6 带上一次性手套，将面团抓匀到看不见干粉为止！ 7 取一个8克左右重量的小面团，搓成一个小圆球！ 8 放在烤盘上，用大拇指去按压它，使它形成一个自然的裂痕即可 9 然后在中间凹陷的部分，放上巧克力豆即可 10 剩下的面团也依次操作（烤箱预热150度） 11 送入烤箱中层，150度烤22分钟即可（温度仅供参考）
1 『食材』 洋葱/土豆/鸡蛋 色拉/杂蔬/火腿 2 鸡蛋冷水下锅，水开后煮五分钟捞出。 杂蔬烫熟后捞出备用。 3 土豆削皮，切滚刀块。 大火蒸15分钟 4 鸡蛋、洋葱、火腿切丁备用 5 土豆趁热放入，余温烫软洋葱。 倒入火腿丁 6 再倒入杂蔬 7 放入适量的色拉拌匀 8 营养丰富的土豆泥色拉做好了，一起来开吃吧！
1 绿豆泡水12小时，中途最好能换换水 2 泡发后去皮，方法是手搓，抓，绿豆皮退下来后用水冲去，这个过程有点麻烦，要反复搓抓过水，去皮才能去的干净 3 去皮完成后入蒸锅，开锅转中小火蒸半小时 4 蒸好趁热加入细砂糖，用勺子背面将绿豆压碎，越细腻越好（此步骤也可以用料理机来打碎） 5 不粘锅小火烧热放入黄油 6 放入压碎的绿豆泥翻炒，碾压，使之更加细腻 7 炒至黄油全部吸收，绿豆泥更加细腻，感觉体积似乎变小了，如图，就可以关火了（步骤6是刚入锅时，步骤7是炒好了，图片可做对比） 8 豆泥炒好后趁热入模，我用的是50克的模具，称重后放入模具，压型 9 全部压好直接食用即可 10 成品
1 准备食材 2 土豆切半并上锅蒸20分钟，晾凉后，去皮 3 压成泥状，放入适量盐 4 土豆揉成圆形后，轻轻地按一下，洋葱切碎，小碗里放入，黑椒牛排酱粉，芝加哥牛排调料，生抽，糖，盐，充分搅拌均匀 5 底锅内放入适量的黄油后，把整形好的土豆两面煎一下 6 调好的料汁煮开 7 淋在土豆泥上