1 南瓜去皮切大块 2 放入蒸锅中，蒸13分钟至熟透 3 蒸熟的南瓜，趁热加入白砂糖 4 用勺子把南瓜压成南瓜泥 5 南瓜泥中加入适量糯米粉 6 活成软硬适中的面团 7 锅中水烧开，放入适量水晶汤圆煮 8 煮熟的汤圆捞出，沥干水分放凉 9 取一块南瓜面团，按扁后包入一个汤圆 10 包好团圆后再按扁 11 锅中放油，把南瓜饼放入煎 12 一面煎熟后翻面，煎至两面金黄即可
1 先准备好做水油皮的各种材料 2 将中筋粉、凝固的猪油、糖粉混合在一起，逐次倒入热水，和成光滑的面团，盖上保鲜膜放在一边饧面 3 再准备好做油酥的材料 4 将低筋粉和凝固的猪油混合成团，也盖好放在一边饧面。 小提示：用低筋粉不容易起筋，油酥裹在水油皮里比较容易擀开 5 接下来做椒盐馅：准备好各种材料 6 先把面粉倒入干净的不粘锅中，小火炒到面粉有香味，微微泛黄，盛出 7 和芝麻、花椒粉、糖粉、盐、熟花生碎搅匀。再倒入植物油拌匀，合成团 8 盖好放在一边备用，椒盐馅就做好了。 小提示：成品的咸度适中，口味轻的朋友可以减少1克盐，也就是用2克盐 9 然后给外皮开酥：将水油皮、油酥分成大小均等的6份，水油皮约40克一个，油酥约25克一个 10 将水油皮在手心压成中间厚，四周薄的圆饼，把油酥馅包在里面。像包包子一样旋转着捏紧封口 11 轻轻搓成圆柱状，擀成长长的薄片后卷起 12 然后盖好保鲜膜静置饧面约10分钟。 小提示：注意擀的时候用力要均匀，不要让油酥挤破水油皮，不然就混酥不起层了 13 将饧好的面卷按扁，重复擀成长的薄片，卷起来 14 盖好保鲜膜饧面10分钟。外皮开酥就做好了 15 包馅：将饧好的面卷两端朝中间挤 16 按扁后擀成厚片，把椒盐馅团成20克一个的小球，放在中间包好 17 封口捏紧，揉成长条状 18 轻轻地擀成牛舌状 19 烘烤：设置烤箱上下火180度，预热10分钟。将少许蛋黄液刷在牛舌饼表面，再撒上少许芝麻，放入烤箱中层，烤18分钟左右。 如果没有烤箱，可以将牛舌饼放在平底不粘锅中，开小火，翻面烙到两面焦黄起层就可以了。表面的蛋液和芝麻就不要放了 20 烤好后取出晾凉就可以
1 1.材料备齐，猪油室温软化。 2 2.油皮材料全部放入面包机揉面。 3 3.揉出薄膜后滚圆松弛30分钟。 4 4.油酥材料混合揉成团，包保鲜膜冰箱冷藏松弛30分钟。 5 5.内馅材料混合均匀，分割成20份。 6 6.油皮，油酥分割成15克/个，约20个小球。 7 7.油皮擀成圆片，包住油酥球。 8 8.将面团擀成牛舌状，从上往下卷起。盖保鲜膜松弛15分钟。 9 9.再次擀开，长度和擀面杖差不多就行，太长容易混酥！ 10 10.卷起，再松弛15分钟。 11 11.两端向中间对折，压扁。 12 12.擀成圆片，包肉松馅，捏紧封口。 13 13.压扁些放入学厨9055烤盘中，表面刷蛋黄液，撒黑芝麻装饰！ 14 14.柏翠5400烤箱中层180度，烘烤30分钟，表面上色合适就及时盖锡纸，避免上色过深！ 15 15.出炉脱模放凉即可！
1 鸡蛋中加入白糖搅拌均匀 2 加入牛奶拌匀 3 筛入低筋面粉Z字形拌匀 4 面糊倒入挤挤瓶中 5 锅烧热，转小火，画圈挤入面糊 6 表面凝固翻面，30秒后卷起即可
1 准备食材 2 黄油软化后加入白糖打至蓬松发白 3 加入细腻的鸡蛋黄拌匀 4 筛入蛋糕粉，奶粉及牛奶，蛋黄液 5 在保鲜膜里揉捏均匀，分成大小一致的小丸子后按扁，摆在烤盘里 6 上下火160度25分钟，表面微黄即可 7 出炉了
1 准备食材：鸡蛋，香肠，小葱 2 鸡蛋磕入碗里，调入盐，料酒 3 搅打均匀 4 香肠切片，小葱切碎 5 多功能料理锅刷油预热 6 倒入鸡蛋液 7 铺上香肠片 8 将火力调至低温，几分钟后，鸡蛋饼就熟了，撒葱花
1 准备食材 2 全部放入盆中 3 搅拌顺滑 4 用勺子舀入华夫饼机 5 加入五分钟
1 顺序倒入转化糖浆、枧水、花生油倒入盆中，完全搅拌均匀进行乳化 2 筛入月饼粉 3 揉匀盖保鲜膜松弛1小时以上，时间长点也不影响哦 4 凤梨馅用的50g的模具，饼皮与馅料的比例是3:7，凤梨馅35g每个，分别搓圆 5 饼皮分成15g每个，分别搓圆 6 把饼皮面团用手指按扁，放上馅料 7 把饼皮翻过来包住馅料 8 用手指和掌心的力量将饼皮轻轻往上推，直到饼皮将馅料完全包住 9 全部搓好 10 包好的饼皮均匀地拍上少许面粉防粘，放入月饼模压制成型 11 烤箱200°预热，中层烘烤5分钟后取出，待稍凉后在花纹凸出位置均匀地刷上蛋液，再继续180°烤约15分钟，全程约20分钟 12 成品图
1 准备好材料 2 芒果去皮切丁，加入少量鸡蛋，搅拌均匀 3 将芒果馅铺到飞饼皮上，只铺一半 4 将另一半飞饼皮盖上来，压实边缘封口，用叉子划一些花纹，用刀在饼上划几个口，表面涂上蛋液 5 放入烤箱上下火190摄氏度烤15到20分钟 6 搞定
1 准备好奶黄馅所有材料 2 取一只大容器，依次加入材料，充分拌匀无颗粒状 3 盖保鲜膜，水开后入锅蒸30分钟，中间要搅拌4次，让材料充分溶合 4 放凉后冷冻40分钟备用 5 准备好所有饼皮材料 6 取一只大容器，依次加入材料，一起揉至光滑面团 7 盖保鲜膜冰箱冷藏30分钟 8 取出奶黄馅分成约26克一个揉成小圆球，将饼皮分成约23克一个揉成小圆球 9 取一个饼皮在掌中压扁，放入一个奶黄馅。四周慢慢收起，封口再滚圆 10 模具涂一层薄薄的植物油，放入包好的月饼压实，扣在烤盘中 11 放入预热200度的烤箱中烤5分钟取出，表面刷蛋黄液，放入160度烤箱中烤15分钟至喜欢的色泽即可
1 香蕉切成小块 2 香蕉牛奶打成奶昔，加入鸡蛋搅拌均匀 3 筛入低筋面粉拌匀 4 两面煎熟
1 黄油软化到用手能轻易按下的程度，中高速打发黄油3分钟左右，等黄油颜色发白、体积增大即可 2 加入盐、糖粉、1/2蛋液，搅打1分钟左右，让蛋液完全被吸收 3 再加入剩余1/2蛋液，继续搅打1分钟左右，让黄油变得轻盈、顺滑 4 筛入低筋面粉 5 翻拌倒没有干面粉即可，不要过度搅拌 6 把面糊平均分成2份，一小捏红曲粉，用2-3滴水溶化 7 一份面糊加入红曲粉溶液，翻拌均匀 8 另一份面糊加入蔓越莓干，翻拌均匀 9 方形饼干模具里铺上保鲜膜，用蔓越莓面糊装满模具的一半，用小勺抹平整，再用红曲粉面糊填满模具，用小勺抹平整（用裱花袋挤入，或用勺子填入都可以），放入冷藏3小时 10 这样冷藏好的硬面团，才能切出整齐的方形饼干 11 用锋利的刀 把面团切片 12 烤盘里铺上烘焙纸，码放好饼干 13 放入预热好170度的烤箱，中层，烤20分钟。烤好后完全冷却，密封保存
1 这是今天用的曾公子猫山王榴莲。超级软糯香甜。果肉去和核与马苏里拉碎一起放入碗中 2 拌均匀成为榴莲芝士馅 3 面粉加水和盐活成面团后醒半个小时 4 面团分成小剂擀成片，表面抹油，保鲜膜封上饧两个小时 5 饧好的面团擀成极薄的片儿。放入榴莲馅儿用滚动的手法包起来 6 全部包好的饼 7 平底锅里涂一层薄薄的油，放入饼坯压成圆形。小火煎 8 煎到定型后翻面把两面都煎到金黄 9 四周也滚动的煎一下就可以了 10 薄皮大馅的榴莲芝士饼就可以享用啦。“曾公子猫山王榴莲，口口粘糯唇齿留香”
1 准备好所需要的食材，将其称重备用， 2 黄油隔水加热，使其融化成液态， 3 牛奶，细砂糖加鸡蛋搅拌均匀， 4 再加入液态的黄油，搅拌均匀， 5 筛入低筋面粉，划Z字搅拌均匀，不能划圈，为了防止面糊上筋，做出的松饼不够松软， 6 这里用的是专门做千层的锅，所以不粘，不需要放任何油，如果不是这样的锅，需要用刷子刷少许油再舀面糊， 7 把面糊摊成一个圆饼形，上面会出现气泡，就是差不多了，注意一定要小火慢慢煎， 8 然后翻个面再煎一下，就煎好啦
1 准备食材：生菜，火腿肠，胡萝卜，黄瓜，鸡蛋，饺子皮 2 一个饼，用6张饺子皮 3 拿出一张饺子皮，刷上油，再拿一张盖上 4 依次盖上，重复刚才的动作。一直把6张皮做完。盖上保鲜膜松弛15分钟 5 松弛后，用擀面杖擀成薄饼 6 锅里放油，小火煎 7 煎的时候，饼中间会鼓起来，用筷子戳开，打入一个鸡蛋。 8 两面都煎熟后就可以关火了。大约几分钟的事 9 饼上涂上黄豆酱1勺，甜面酱1勺。涂抹均匀 10 黄瓜，胡萝卜，火腿肠切成条状。 胡萝卜和火腿肠可以放锅里煎一下 11 把火腿肠，胡萝卜，黄瓜，生菜放到饼上 12 卷起来，饺子皮鸡蛋灌饼就做好了。 十几分钟就可以出锅啦。 味道不输于街边小吃哦
1 参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：面粉170克、苹果100克、板栗25克、糖10克、熟黑芝麻5克、酵母2克、蛋黄1个 操作时间：50分钟 美味指数：★★★★★ *以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量 2 苹果去皮，切成小丁，加入到料理机中 3 然后放入板栗、糖、蛋黄、酵母，启动料理机，将所有食材搅打细腻 4 搅好的苹果板栗糊糊倒入面粉中，再放入熟黑芝麻，将食材搅拌成絮状。 *这里的面粉，用低筋粉或者中筋粉均可，高筋粉不能替换 5 接着揉成光滑、柔软的面团。 *用手掌的力量把棉絮压到一起，刚开始的面团会有点粘手，揉着揉着，面团会渐渐变得有弹性，表面也变得光滑起来 6 面团盖上保鲜膜，在温暖的地方，发酵为原来的2倍大。 7 发酵完成后，去掉保鲜膜，揉匀排气 8 然后将面团擀成方形的面片 9 用刀切成多个均匀地竖条，再切成小小的三角形 10 盖上保鲜膜，二次醒发10分钟。 *醒发直接静置就好，主要是为了让板栗饼更松软 11 热锅刷油，将板栗软心饼放入锅中 12 开小火，反复翻面，一直煎至两面微黄。 *一定要开小火、反复烙，这样才能受热均匀，不会造成外面糊了里面还不熟的情况。 *烤箱版：如果不用不粘锅，用烤箱制作，可以调制上下火160度，烤制13分钟左右，注意观察表面的上色情况。 13 完全熟透后取出。又健康又营养的加餐小零食就做好啦，记得密封好常温保存，可以吃2天哦~