1 原料 2 手指年糕切小段，葱切末，泡菜和辣椒切丝 3 锅热油，爆香葱花 4 放入泡菜翻炒一下 5 放入韩式辣酱 6 放入年糕 7 翻炒至裹蛮酱汁 8 倒入适量水焖煮 9 等年糕煮软后加入青椒 10 青椒断生后，加入糖提鲜 11 加入盐调味 12 装入碗中撒一点黑芝麻就可以吃啦
1 备材料，萝卜丝需用小许盐腌出水份，腊肠切成小颗状 2 水与粘米粉以及腌萝卜的水调成浆状 3 烧热小许油，爆熟腊肠、虾米 4 下萝卜丝、所有调味料煮熟透后，下葱花，关火，晾凉待用 5 把晾凉的腊肠萝卜等材料放在米浆里，拌均匀 6 取一模具，抹上油，倒进腊肠萝卜糕材料 7 在表面撒下香菜 8 沸水进锅，蒸18分钟即可趁热食用 9 也可待萝卜糕晾凉后切件用油煎至金香食用
1 材料： 棉花糖：180克、黄油：40克、奶粉：110克、抹茶粉：10克、瓜子仁：150克 2 制作： 1.抹茶粉先过筛到奶粉里备用 3 2.黄油倒入不粘锅里中火加热至溶化 4 3.倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖溶化 5 4.棉花糖溶化和黄油拌均匀后改小火，倒入奶粉和抹茶粉一起翻拌均匀 6 5.再倒入瓜子仁拌均匀 7 6.拌匀后关火迅速倒不粘盘里，用硅胶刮刀按扁按平表面放低温处至变硬可以切的程度即可 8 7.冻硬后倒扣出来切成小块即可
1 把小葱清洗干净 2 小葱切成葱花 3 把肉剁成肉馅儿 4 加入盐，淀粉浆和肉，葱花一起拌均匀 5 准备好抄手皮 6 把肉馅儿包入抄手皮中摆放整齐
1 准备材料。浆水菜切碎。细芹洗净切小段。韭菜洗净切小段 2 莜面和玉米淀粉混合 3 用水搅拌成稀糊状 4 锅里加入少许水，烧开后，转中小火 5 一边倒入面糊，一边搅拌 6 一直搅拌至成稠稠的糊状 7 盆里倒入凉开水，将面糊用勺子舀入漏网中，用勺子搅拌，鱼鱼就顺着网眼滑入水里。（我用的是电饭煲的蒸笼） 8 玉米面粉也同样的做法。（要一直搅拌，才会有筋道） 9 油锅烧热，放入韭菜，盐、酱油调味炒熟后，装起备用 10 锅里倒入适量的油，放入花椒和干辣椒段，小火煸炒出香味 11 放入芹菜炒匀 12 倒入浆水菜，加适量的水。烧开，放入盐、鸡粉、白胡椒粉调味。关火 13 碗里捞入莜面和玉米面鱼鱼，舀入浆水菜，撒上韭菜。淋入油泼辣子
1 除黄油和酵母外所有原料放进面包桶，揉至出厚膜，加入黄油和酵母，揉至出薄膜 2 开始一发 3 发酵至1.5倍大 4 将面团排气，平均分成9份，滚圆，静置15分钟 5 开始做表面装饰，除黄油外所有装饰原料混合，搅拌均匀备用 6 将每个面团擀开 7 摆入烤盘，静置5分钟 8 表面抹软化的黄油，用叉子插孔 9 抹杏仁糊 10 放入预热好的烤箱中层上火180度下火160度15分钟 11 上色均匀后即可出炉 12 趁热抹融化的黄油
1 准备材料 2 黄油室温融化，加白糖打匀 3 分次加入蛋液，每次加入都要打匀后再加入，直到加完 4 把杏仁加入打匀，这个杏仁泥是朋友送我的，就是这样子的和杏仁粉不一样 5 完全打匀 6 筛入面粉和泡打粉，盐 7 翻拌均匀 8 把模具洗净擦干，把面团完全放到模具里 9 冷冻约1小时，这样做的目的是为了更好的操作 10 切成厚薄一致的片 11 均匀的放到烤盘中 12 烤箱预热上下火180度烤15-20分钟，这个时间最好勤观望，避免烤过了
1 将高筋面粉、白糖、盐、酵母、鸡蛋、牛奶、奶粉、可可粉、黄油用面包机揉成可以拉出大片膜的状态/p> 2 将揉好的面团取出，将其中的5/1左右的面团分出来，揉入2克的可可粉，揉成巧克力色的面团 3 将白色面团分成50克的大面团，和分别是5克1个，2克4克的小面团(这样的面团组成一个熊爪哈!)然后全部滚圆，组合起来(具体看图，简单明了)将整好形的熊爪整齐的放在烤盘上 4 再分别揪一点可可面团，揉圆压扁，再放在大小不一样的白色面团的中间(继续看图说明哈)这样就完成了一个完成的熊爪面包胚了啦，全部整好的面包胚整齐的排放在烤盘上 5 烤箱放入一碗温水，将烤盘放进去烤箱，关上烤箱门发酵约1小时，发至2.5倍左右的大小 6 一小时后，取出烤盘，表面刷上一层牛奶液，烤箱预热180度预热，放中上层上下火烘烤12分钟至表面金黄 7 将烤好的小面包取出，趁热刷上一层牛奶，再取出放在烤网上晾凉至有微温时放入保鲜袋保管即可
1 红枣洗净去核，切碎 2 放入牛奶拌匀，待牛奶全部吸收，放入玉米油拌匀备用 3 鸡蛋打入擦干净的盆中，放入红糖，注意，红糖最好是很细腻的颗粒，不要有结块儿，如果有结块，用料理机打碎再用 4 鸡蛋盆坐温水中，用电动打蛋器中速打发，你会发现蛋液逐渐变浅，变得浓稠细腻，直到提起打蛋器，落下的蛋糊痕迹能保持数秒，就打发好了。开始预热高比克T60风炉 5 取一小部分蛋糊放入红枣里面 6 轻轻切拌均匀，让油、红枣和蛋糊融合到一起 7 然后倒入蛋糊内，再次切拌均匀 8 把粉类分两次筛入蛋糊内，快速切拌均匀，一定要全部拌匀后再筛入第二次 9 烤盘垫油布或油纸，将蛋糕糊倒入，震两下，排出大气泡，撒一些脱皮的白芝麻 10 入炉，设置好145度，时间是45分钟，入炉烘烤 11 时间到，就可以出炉了。如何鉴别蛋糕熟没熟，可以用竹签插入蛋糕体，竹签上很干净、无蛋糕屑就表示熟了，反之就是没熟，还要继续烤烤 12 出炉后，倒扣一下撕去底部的油纸，再翻过来，置于烤架上晾凉 13 红枣糕湿润软乎，非常好吃。 切件后装入保鲜袋密封保存
1 将辅料部分全部称入桶中，中高速打均匀，完全融合。（这一步融合好，成品才会更膨发） 2 一次性加入主料部分低速搅拌均匀至无干粉搅打2分钟，转中高速搅打3分钟。（决定麻薯的口感，糯而不黏牙，有嚼劲） 3 台面抹少许油，取出放置在台面。（一定要戴pvc烘焙手套，不然黏手） 4 戴手套揉至光亮均匀，即可分成25g/个的小剂子 5 将小剂子揉圆，放烤盘上。（揉圆烤出来的成品才漂亮，不裂口） 6 用喷雾喷少许水，放入高比克T60S烤箱（需190度预热至少十分钟） 7 预热完成温度要降低30度，入炉后调160 ℃烘烤30min 8 烘烤完毕不要立马出炉，关电焖5-8min再出炉。（立马出炉会受热胀冷缩的影响导致塌陷） 常温密封保存。没时间弄馅可以直接吃原味，味道会偏淡。有时间的话加红豆沙或者想吃的馅，口味更佳。
1 上述中除了面包粉外均为面皮使用的粉 2 称100克玉米粉，80克全麦粉、20克奶粉，3克酵母。奶粉是个人爱好，没有就替换为20克全麦粉。加水混匀 3 虾仁剁碎 4 菜焯水挤干水分切碎 5 鸡蛋打散炒熟切碎，加入虾仁碎、焯水蔬菜碎、酱油、香油拌匀备用 6 方法一：面团发酵之后分成小剂子，压平，包入馅料；方法二：馅料团成团直接裹干玉米粉，沾水再裹，一层层裹好 7 上锅蒸熟
1 『食材』 洋葱/土豆/鸡蛋 色拉/杂蔬/火腿 2 鸡蛋冷水下锅，水开后煮五分钟捞出。 杂蔬烫熟后捞出备用。 3 土豆削皮，切滚刀块。 大火蒸15分钟 4 鸡蛋、洋葱、火腿切丁备用 5 土豆趁热放入，余温烫软洋葱。 倒入火腿丁 6 再倒入杂蔬 7 放入适量的色拉拌匀 8 营养丰富的土豆泥色拉做好了，一起来开吃吧！
1 准备好所有食材 2 羊肉切块，除蘸料以外所有调料放碗里搅拌均匀！ 3 将羊肉穿串。剩余吃不了的放冰箱冷冻！ 4 烤箱220预热，羊肉串放中上层10分钟左右即可 5 出炉后撒蘸料 6 开吃吧！
1 葡萄提前用开水浸泡10分钟沥干水份。水或牛奶45克 2 蛋清蛋白分离放入无水无油干净的容器。 细砂糖20克用于蛋黄，50克用来打发蛋白。蛋白蛋黄分离放入无水无油的容器备用。 蛋黄加入20克细砂糖，45克水和45克玉米油 3 混合均匀呈水乳状态 4 面粉过筛 5 拌匀无粉粒可流动状态 6 蛋白打至粗泡 7 蛋白打起粗泡时，加入数滴白醋，50克细砂糖分2、3次加入。打发蛋白至小三角状态。如图，9分偏干性 8 加入1/3的蛋白混合蛋黄糊 9 将混合好的蛋黄糊，倒入剩下的蛋白盆，以切拌，翻拌手法混合均匀。预热烤箱，180度上下火 10 不粘模具铺上葡萄干，普通模具需要垫油纸。倒入面糊，往桌子磕几下震出汽泡 11 转170度中层烤25分左右 12 倒扣 13 表面涂上果酱，温热时趁热卷起。放凉了容易开裂 14 放冰箱冷藏20分钟定型，取出切片
1 绿豆泡水12小时，中途最好能换换水 2 泡发后去皮，方法是手搓，抓，绿豆皮退下来后用水冲去，这个过程有点麻烦，要反复搓抓过水，去皮才能去的干净 3 去皮完成后入蒸锅，开锅转中小火蒸半小时 4 蒸好趁热加入细砂糖，用勺子背面将绿豆压碎，越细腻越好（此步骤也可以用料理机来打碎） 5 不粘锅小火烧热放入黄油 6 放入压碎的绿豆泥翻炒，碾压，使之更加细腻 7 炒至黄油全部吸收，绿豆泥更加细腻，感觉体积似乎变小了，如图，就可以关火了（步骤6是刚入锅时，步骤7是炒好了，图片可做对比） 8 豆泥炒好后趁热入模，我用的是50克的模具，称重后放入模具，压型 9 全部压好直接食用即可 10 成品
1 准备材料 2 将白凉粉粉倒入盘中 3 加半勺水 4 搞匀 5 倒入已烧开的水中（约一勺半水） 6 不断加热、搞拌 7 煮至沸腾 8 将鲜花倒放入碗中 9 加入已煮好的白凉粉 10 放置45-60分钟（或更长时间） 11 放置45-60分钟（或更长时间） 12 拿来4个碟仔 13 拿来4个碟仔 14 将碗倒放在碟上面 15 拿出碗 16 拿出碗 17 完成，可以加蜂蜜或椰汁一起食