拥有一口洁白健康的牙齿，笑起来也显得特别迷人。要照顾好牙齿，除了勤刷牙、用牙线、定期光顾牙医，还能怎么做?愈来愈多研究发现，吃什么食物也可能大大影响你的灿烂笑容。因为一些天然食物里的成分，可以对抗造成蛀牙的口腔细菌、强化牙齿珐琅质，还能消除恼人的坏口气，让你更自信地展露笑颜。 十种常见美齿的食物 助你拥有一口健康牙齿 听起来让人心动吗?不妨试一试下面10种食物。 1.芹菜 当你大口嚼着芹菜时，它正帮你的牙齿进行一次大扫除，让你减少蛀牙的机会。因为，“这些纤维粗的食物就像扫把，可以扫掉一部份牙齿上的食物残渣，”马偕医院牙科主治医师陈立盛解释说。另一方面，当你愈是费劲咀嚼，就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔内的酸碱值，达到自然的抗菌效果。 2.芭乐 想让自己的牙龈常保健康，啃一颗芭乐是另一个好方法。芭乐的热量低，很多人节食的时候拿它来增加饱足感，而它的维生素C含量又高居水果之冠。维生素C是维护牙龈健康的重要营养素，严重缺乏的人牙龈会变得脆弱，容易罹患疾病，出现牙龈肿胀、流血、牙齿松动或脱落等症状。 3.乳酪 钙及磷酸盐可以平衡口中的酸碱值，避免口腔处于有利细菌活动的酸性环境，造成蛀牙;经常食用能增加齿面钙质，有助于强化及重建珐琅质，使牙齿更为坚固。 4.无糖口香糖 可以增加唾液分泌量，中和口腔内的酸性，进一步预防蛀牙。 5.薄荷 薄荷叶里含有单帖烯类化合物，可经由血液循环到达肺部，在呼吸时感觉气味清新。 6.水 适量喝水能让牙龈保持湿润，刺激分泌唾液。吃完东西后喝水，顺道带走残留口中的食物残渣，不让细菌得到养分，借机作怪而损害牙齿。 7.绿茶 绿茶含有大量的氟和牙齿中的磷灰石结合，具有抗酸防蛀牙的效果;绿茶中的儿茶素(catechins)能够减少在口腔中造成蛀牙的变形链球菌，同时也可除去难闻的口气。 8.洋葱 洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌成分，能杀死包括造成我们蛀牙的变形链球菌。 9.香菇 所含的香菇多醣体，帮助减少牙菌斑。 10.芥末 内含isothiocyanates成分可以抑制造成蛀牙的变形链球菌繁殖。
蜂蜜是女性佳良品，不仅可以美容养颜还能调理改善体质，老年人也需要经常食用蜂蜜，既然大家都很喜欢食用蜂蜜，那你对蜂蜜的作用与功效都了解多少呢?下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看吧。 八种蜂蜜的较为常见功能 1.蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用对心血管病人很有好处; 2.蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用; 3.食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力;>>>蜂蜜的作用与功效 15种闻所未闻蜂蜜食疗方 4.蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜂蜜，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用; 5.蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长; 6.失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内)，可以尽快进入梦乡; 7.蜂蜜还可以润肠通便(只要是天然成熟的真正蜂蜜都有润肠通便的效果)。 8.蜂蜜能解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。 蜂蜜的不宜人群 1、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜:蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒乳杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒乳杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒乳杆菌性食物中毒。 食用蜂蜜中毒的婴儿会出现迟缓性瘫痪，哭声微弱，吸奶无力，呼吸困难。小于6个月的婴儿更容易感染此病。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8~36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。 虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但医生还是建议:在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。另外，父母在购买蜂蜜时一定要到正规的商店购买，不要自行去蜂场购蜜，因为有时蜜蜂采集了有毒植物的花粉，所酿之蜜就含有毒素，人吃了是会中毒的。 2、不适宜湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。 蜂蜜菜谱 蜂蜜萝卜 取鲜白萝卜洗净，切丁，放入沸水中煮沸捞出，控干水分，晾晒半日，然后放锅中加蜂蜜150克，用小火煮沸调匀，晾冷后服食。适用于消化不良、反胃、呕吐、咳嗽等。 蜂蜜鲜藕汁 取鲜藕适量，洗净，切片，压取汁液，按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食。每日2~3次，适用于热病烦渴、中暑口渴等。 鲜百合蜂蜜 鲜百合50克，蜂蜜1~2匙。百合放碗中，上屉蒸熟，待温时加蜂蜜拌。睡前服，适宜于失眠患者常食。 芹菜蜜汁 鲜芹菜100~150克，蜂蜜适量。芹菜洗净捣烂绞汁，与蜂蜜同炖温服。每日1次。适宜于肝炎患者饮用。 蜂蜜核桃肉 蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉捣烂，调入蜂蜜，和匀。每次服食1匙，每日2次，温开水送服。适宜于虚喘症。 食用蜂蜜的禁忌 ① 蜂蜜与豆腐同吃可引起耳聋。 ② 蜂蜜与洋葱同吃会伤眼。 ③ 蜂蜜与韭菜同吃可引起心脏病。 ④ 蜂蜜与鲫鱼同吃可引起中毒。 ⑤ 蜂蜜与豆浆同吃可引起消化不良。 ⑥ 蜂蜜与西瓜、丝瓜、莴苣同吃可引起腹泻。 ⑦ 糖尿病患者不宜吃蜂蜜，否则会引起血糖升高。
大家平时炒菜的时候，都习惯吃菜叶子，很少用菜根来炒菜，但其实，蔬菜的菜根也有着充足的营养成分。你习惯丢弃的菜根也有着较高的食疗功效，是能够帮助你养生保健的。下面运河边百科(www.yunhebian.com)总结了十种常见的可以改善病症的菜根，功效突出，又容易烹制，一起来了解下吧！ 西兰花根。花菜的根部营养价值也很丰富，富含维生素，矿物质，以及膳食纤维。尤其是维生素C，钙含量较高。同时，花菜的抗癌作用在蔬菜中也是名列前茅。 香菜根。除了我们用来和葱根，萝卜根一起煮水，能起到抗病毒，防感冒等功效，我们还可将葱段，香菜根，一起制成葱油，烧制菜肴（比如葱烧海参），炒至蔬菜，凉拌菜中放一些，味道也很鲜美。 韭菜根。韭菜根是很常见，具有多种功效，有温中行气、散血解毒、消肿止痛的作用。取韭菜根捣烂，敷于伤痛处，可治疗跌打损伤。 白菜根。很多人都不爱吃白菜根，但其实白菜根营养价值很高，白菜根味甘性微寒，具有清热利水、解表散寒、养胃止渴的功效。将白菜根洗净切片与生姜、葱白等煎汤服用，可治疗感冒初期恶寒发热、胃热阴伤。 葱根。葱根含有丰富的糖类，维生素C。将葱根与淡豆豉捣烂煮水，加红糖或与适量大米同煮成粥，可以预防伤风感冒。 茄子根。茄子根其实可以防治常见的支气管疾病，茄子根味甘性寒，含有多种生物碱、维生素B、C，胡萝卜素、脂肪。将茄根切碎煎成浓汁，加红糖饮服能治疗气管炎。 芹菜根。芹菜根吃起来的时候会感觉有些微苦，但是芹菜含蛋白质、脂肪、维生素及磷、钙，能够健脑提神、润肺止咳。取芹菜根、大枣煎汤，吃枣喝汤，可预防动脉硬化。 空心菜根。空心菜根有着多种食疗功效，其中有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、维生素C等，有清热凉血、利尿解毒的作用。将空心菜根120克水煎服可以治疗痢疾；捣烂外敷可以治疗跌打肿痛；煎汤含漱，可治龋齿牙痛。 菠菜根。菠菜根味道好，还能养血润燥。其中含铁、蛋白质、维生素A、B1、B２、Ｃ，以及一般蔬果所缺乏的维生素K，有助于防治皮肤、内脏的出血倾向。另外，常吃菠菜根可以增强体质、养颜排毒、保护视力、稳定情绪。 苦瓜根。把苦瓜根晒干研末，调蜂蜜外敷可治热痛毒肿、丹毒、疔疮；苦瓜根60克、冰糖30克，加水煎服，可治热毒泻痢。 菜根往往都是很容易被大家所忽略的，但只要彻底清洗，用合适的烹制方法来制作，就能打造出可以养胃，治疗常见疾病的食疗方。上文简单的介绍了几种常见的菜根，除了吃这些菜根之外，大家平时还要注意保持日常饮食的营养搭配均衡，一定要多吃绿色蔬菜！
在我们日常的饮食中，豆制品是非常重要的组成部分，它的营养价值高，而且价格经济实惠。据目前史料记载，世界上最早的豆制品出现在中国，当年的淮南王刘安在寻找长生不老药的过程中无意发明了豆腐。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 豆腐是豆制品中最常见的形式，当然，豆制品家族中除了豆腐还有其他种类。从营养学上说，常见的豆制品可分为“发酵类豆制品”和“非发酵类豆制品”。其中非发酵类豆制品包括：南豆腐、北豆腐、豆腐皮、千张、豆腐干、腐竹、豆浆、豆腐脑、豆花等；而发酵类豆制品常见的有豆腐乳、臭豆腐、豆豉、豆酱，以及常见于日本的纳豆等。 发酵类豆制品和非发酵类豆制品在营养价值上有所不同，一般来说非发酵豆制品的营养价值主要取决于某种豆制品中的含水量高低。例如，100g干腐竹中的蛋白质44.6g，而100g南豆腐中蛋白质只有6.2g。这是因南豆腐中水分含量很高，而干腐竹中水分含量很低导致的差别。因此，在各种常见非发酵类豆制品中，豆浆中蛋白质含量最低，其次是豆花、南豆腐、北豆腐、豆腐干、千张、腐竹等。 而要分析发酵类豆制品的营养情况就会复杂一些。例如豆腐乳以及臭豆腐，是先将大豆制成豆腐之后再进行发酵；而豆豉、纳豆是将原大豆直接进行发酵。因此要判断豆腐乳和臭豆腐的营养价值主要还是参照普通的豆腐，同时，豆腐乳和臭豆腐为了加工成其特有的口感，还会额外增加进去一些调味品，例如食盐、味精、辣椒等，而对我们今天的人来说，过多的盐或许不是一个对身体健康有好处的行为。同理，纳豆和豆豉也是一样，由于这些豆制品是使用大豆直接发酵制作，所以，判断它们的营养价值也主要看大豆本身，虽然在发酵之后其利用率会有所提升，但是像豆豉这一类的发酵类豆制品，其含盐量也值得我们去关注。 大豆制品是一个大家族，我们建议大家多选择非发酵类的豆制品，每天摄入20-50g左右，可以给我们的身体提供适量的优质蛋白。但是在日常生活中，尽量限制发酵类豆制品，尤其是豆腐乳、豆豉这一类的食物，这主要是避免摄入过多的盐。 如何正确挑选豆制品？豆制品的选购常识 1、选购时最好到大型商场和超市选购知名企业生产的名牌产品。 2、尽量选购预包装产品。 3、产品标签上应标注食品名称、配料清单、净含量、制造者、经销者的名称和地址、日期标示和储藏说明等内容。特别要注意查看生产日期和保质期，尽量购买近期生产的产品。 4、袋装产品不得有涨袋现象，涨袋产品不能食用。 5、包装产品一旦打开要尽快食用。
说泡菜不健康的一个最常见的理由是亚硝酸盐含量高，会致癌。其实，并不是所有泡菜都含大量亚硝酸盐，泡菜是否有很多亚硝酸盐跟它的发酵工艺有关。下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 所有的植物中都含有硝酸盐和亚硝酸盐，泡菜是用新鲜蔬菜做的，自然也含有硝酸盐和亚硝酸盐。泡菜制作过程中，发酵菌对泡菜影响很大。对泡菜进行研究发现，如果发酵时用的是纯醋酸细菌或者纯乳酸细菌，就不会导致产生很多亚硝酸盐，因为这些细菌活动几乎是不产生亚硝酸盐的。 不过，日常生活中人们自制泡菜酸菜时，并没有纯菌种发酵的条件，难免污染杂菌，的确有产生亚硝酸盐的麻烦。但只要泡菜发酵的时间足够长，亚硝酸盐含量不会很高，正常食用也不用担心。 研究发现，随着泡制时间的延长，亚硝酸盐含量会逐步降低，最后甚至基本消失。 具体哪个时间呢？不同的泡菜肯定会有不同，但一般都是头半个月左右。所以，只要不是吃那种刚腌好的泡菜，就不用担心亚硝酸盐的问题。 说泡菜健康的理由则是泡菜中的乳酸菌和乳酸。其实，这也有点夸大了乳酸菌的作用。这个量太少了，而且大部分都在泡制时的汁液中，我们又不会喝。 况且，益生菌是否会对人体产品健康作用，需要满足三个条件：需要特定菌种、有足够数量、有足够量的活菌能到达大肠。具体能否满足这三个条件不好说。 那么这是不是意味着我们就可以任性地吃泡菜呢？其实也不是。因为无论有没有亚硝酸盐，所有的泡菜都有很多盐，都是高盐食品，多吃也不利健康。倒是可以偶尔用它替代盐来做菜。 虽然维生素C的含量很低，但是腌菜富含钾和膳食纤维，反正做菜也要放盐，不如用腌菜来替代盐。只要控制好咸度，不仅能比直接放盐增加一些矿物质和膳食纤维，而且泡菜还可以让菜肴更香更美味。 泡菜分类 中国泡菜 各种应季的蔬菜，如白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作中国泡菜的原料，中国泡菜一般都是泡在罐装的花椒盐水里，不掺和过多调味品，完全是单纯澄明的口味，当然也可根据个人喜好，添加其他佐料，这是中国泡菜比韩国泡菜更有伸缩余地和想象空间的地方，制作工序也比韩国泡菜简单便捷许多。通常夏季三天，冬季一周，即可取出食用。中国泡菜不仅保持新鲜蔬菜原有的色泽，在口感上比新鲜蔬菜更爽脆，还可根据个人喜好，调节辣的程度。且经过乳酸菌发酵后的生菜，微酸，既好吃，又助消化。 韩国泡菜 韩国泡菜是一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料为配料的发酵食品。分为切件泡菜，整棵泡菜等。主要成分为乳酸菌，还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。韩国泡菜食后五味俱全，可佐饭，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的营养，又能预防动脉硬化，降低 胆固醇，消除多余脂肪等多种疾病，泡菜代表着韩国烹调文化，制作泡菜已有3000多年的历史，相传是从中国传入韩国的。 由于韩国所处地理位置冬季寒冷、漫长，不长果蔬，所以韩国人用盐来腌制蔬菜以备过冬。到了16世纪，传进辣椒被广泛用于腌制泡菜。韩式泡菜有200多种，各种蔬菜均可腌制泡菜，甚至连水果、鱼、肉等均可腌渍制作成各种款式的泡菜，可谓林林总总，蔚为大观，风味独特，别具一格，引起人们的喜爱。根据地域分为庆尚道泡菜、全罗道泡菜。最为有名的是全罗道泡菜，因为地理位置的关系全罗道泡菜里发酵时使用虾酱或鱼露或海鲜。 泡菜常见做法 做法一 选一干净腌菜坛，置清净冷水于其中。首先是制作母水。在瓶中放入大块生姜，去皮蒜瓣几十粒，新鲜小红辣椒(要特辣的)。然后放入洗净的芥菜(或以卷心菜等)并放入半玻璃杯食盐(其量视口味而 定，但不宜少)。将坛盖盖严，在室温下静待十天左右。这时母水应已发酵变酸(酸菜可不是放醋的结果哦)，此时即可取出所泡的菜食用。但此时的母水还不够到味，还需历炼若次，方能成为味醇的酸水。有条件者，可放入中国大红花椒若干粒以增添香味，最好是汉源产的，切忌用泰国产。第一次所泡之菜成功后，可续加入新菜。此时须将部分坛中母水放入冰箱内备用。 要诀： 1. 作泡菜诀窍并不在第一次做母水，而在以后随时保持盐水酸度的动 态平衡。如果感到盐水不够酸，可从冰箱中取出备用水加入部分于坛中令其促进发酵。若盐水过酸，则宜倒掉一部份盐水并适当加入清水和盐。 2. 有时会见瓶中出现白花，可倒入白酒几滴。一般说来，可采用芥菜，萝卜（最好是它的皮），卷心菜，豇豆，芹菜等。 3. 若想追求高精尖，可用洋姜，窝笋，嫩姜。还需再加上一道工序：即先用淡盐水寝泡一夜，然后再放入泡菜坛中，一日即可食用。好的标准是色鲜，味醇(不宜太酸)，微辣且脆。 4. 黄瓜也可入泡，但须使用另一瓶。因黄瓜易坏盐水。泡入后，在室温下一夜可食。 5. 久泡后的泡菜可放入骨头汤内作酸菜汤，其味甚美。也可再在其中加入鲜鱼片，即时下所谓酸菜鱼--一种近年来流行的新式川菜。 6. 倒掉的盐水可作别家的母水之用。 7. 泡菜的关键是忌沾油、忌细菌。所以，泡菜坛要先清洗凉干后再用;泡菜坛盖的周围要用水密封，切忌进入空气，滋生细菌;每次从坛中取泡菜的工具一定要专用，不能有油污。 做法二：跳水泡菜 1.将要泡的菜洗净风干。切成大块或条(不要太小)。 2.将清水烧开，为什么不能有生水呢?道理很简单，自来水(生水)含有杂菌，而且里面的氯气会杀死泡菜菌。放入适量盐(每1公斤水约80克盐)放在旁边备用。 3.起坛水：用以前的泡菜坛子里的“母水”，或者可以向家里已有泡菜坛子的朋友要一些，放在新鲜坛水里，会有更好的味道，里面有大量的乳酸菌。如果找不到就只好自己重新制作了。将已经冷却的清水倒入母水之中。 4.加入佐料，花椒，茴香，白酒，坛水就制成了。 5.将准备好的蔬菜入坛腌制。菜要装满，尽量少留空隙，以液面靠近坛口，盐水淹没蔬菜为宜。在坛口周围水槽中注入凉开水，扣上扣碗，放在阴凉处。 6.泡菜放的地方注意阴凉，注意保持坛口始终有水以保证坛中不进空气和细菌。如发现坛中有生花的现象，加入少许白酒即可。 7.泡辣椒和青菜的时候可以用很少的母水，放入辣椒，再放入盐，一层辣椒一层盐，卤水不必淹过泡菜。
许多人都有种错误观念，认为只吃菜不吃肉就会贫血。其实，不少植物性食物，不但含有铁、β胡萝卜素和其他养分，而且多半易于消化，很适合作为补血食物！下面运河边百科(www.yunhebian.com)就来介绍几种常见的补血食物。 1、葡萄。 葡萄性平，味甘酸，不仅美味可口，而且营养价值很高。成熟的葡萄中含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主，可被人体直接吸收。具有补肝肾、益气血、生津液和利小便的功效 ，历代中医均把它奉为补血佳品。另外，葡萄中钙、磷、铁的含量较高，还有多种维生素和氨基酸，是老年、女性及体弱贫血者的滋补佳品。怀孕的妇女也可以多多食用，不但对胎儿有益，也能使孕妇面色红润，血脉畅通。 2、胡萝卜。 胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素 ——β胡萝卜素，这种营养素对补血有极佳的益处，红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，其中红萝卜的铁含量比白萝卜高 40%，比青萝卜高75%。 3、南瓜。 南瓜是我们经常食用的一种蔬菜，其营养价值丰富，除了含有蛋白质、胡萝卜素、维生素等必需氨基酸外，南瓜中还有钴、锌、铁等元素。其中，钴元素是构成血液中红细胞的重要成分之一；锌元素则直接影响成熟红细胞的功能；铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血的好原料。南瓜被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”。 4、黑芝麻。 有一个最简单的秘诀，黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气。肾藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于肾。至于红色食物补血，理论则源于“以形补形，以色补色”。 芝麻入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。 5、红枣。 养胃健脾、补血安神；又能滋润心肺、调和营卫、促生津液、通关开窍、助益十二经络。对于贫血、面白、气血不正有很好的调养作用。 6、藕。 藕性温和，鲜藕止血，熟藕补血。莲藕，生吃可以清热凉血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，养血。有口鼻出血的病人，可以紧急服用新鲜的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃莲藕有好处，但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕。糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉。 7、桂圆肉。 益心脾、补血气。对气虚不足、心血亏虚、心悸失眠有疗效。如果是心脾气血双亏，面色无华，疲乏无力，没有食欲，大便发溏，可以用桂圆和红枣一起煮粥来补益。如果记忆力减退、睡眠不好，容易感到恐惧，这是心血不足的表现，可以自制桂圆膏吃：桂圆肉500克，白糖500克，桂圆肉捣烂，和白糖搅匀，隔水蒸熟成膏状，早晚一小勺用温开水送服。 8、黑豆。 助益肾生髓化血，也可以增强脾胃运化功能。肾虚、血虚者多吃有益。经常食用可防老抗衰、增强活力。 9、黑木耳。 养阴补血、润肺明目。 10、红糖。 益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀。红糖性温，适合怕冷、体质虚寒的人食用。胃炎、胃溃疡引起的胃痛和糖尿病人不不宜食用。
丝瓜是夏季产量十分丰富的蔬菜，外皮呈现深绿色，有皱点，开黄色花朵，由于具有细长的卷须茎蔓可以攀爬，生长速度相当惊人。根据《本草纲目》中记载，我国自唐代就有丝瓜之名，目前栽培甚为普遍，是夏季的主要蔬菜之一。下面就跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看的丝瓜的营养价值吧。 丝瓜青嫩时，除了食用之外，汁液可以润肤，内服时则称为“丝瓜水”，或作为化痰剂。而利用丝瓜水涂脸，则是美容除皱秘方，这是因为丝瓜含有蛋白质和果胶等有效药用成分。我们由李时珍在《本草纲目》中记载丝瓜的功效中，看出丝瓜具有美容效用的端倪。民间还有将瓜藤切开收集其内流出的水分，用以清凉降火的习惯，加上丝瓜藤水有明显的止咳、去痰作用，所以，民间多用来治疗肺炎、急慢性气管炎及发烧。早年，丝瓜常被利用来消肿退烧，丝瓜络经过处理而成的丝瓜霜也可用来止血止痛，而丝瓜叶捣汁生服亦可用于解蛇伤之毒，所以，丝瓜一身是宝。 1、抗坏血病：丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。 2、健脑美容：由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。 3、抗病毒、抗过敏：丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。 丝瓜的功效与作用 1、润肤美白：保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。 2、健脑：有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。 3、活血通络：有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。 4、解毒消肿：丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。 丝瓜的常见吃法 1、蛋花丝瓜汤 【材料】丝瓜480克，鸡蛋200克，大豆油40克，盐3克，大葱5克。 【做法】①将丝瓜刮去外皮，切成菱形块，鸡蛋磕入碗内，用竹筷调匀，放盐。②炒锅上，舀入豆油烧至四成热，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，并用小火将两面煎成金黄色。③盛入碗内，改成小块，炒锅放在火上，锅内放入豆油烧热，放入葱末炸出香味，加入丝瓜炒至发软，加入开水约1920克，烧沸约5分钟。④放入蛋块，再用旺火烧3分钟，见汤汁变白时，放入盐，起锅装入汤盆内即成。 2、丝瓜泥 【材料】丝瓜100克 【做法】①丝瓜削皮，切碎。②将丝瓜用海尔消毒锅蒸熟。③将蒸熟的丝瓜搅成泥状即可。 3、蒜蓉蒸丝瓜 【材料】丝瓜480克、大蒜2个、红椒2个、粉丝适量、盐适量、鸡精适量、花生油适量。 【做法】①准备材料。②丝瓜洗净去皮，切成长短均匀的段，用挖球器将丝瓜段挖坑备用。③粉丝洗净浸泡5分钟。④大蒜切末备用。⑤热油锅，将大蒜煸香，加入适量盐和鸡精调味。⑥丝瓜段放到粉丝上，将煸香的蒜末填到丝瓜段的坑中，锅中放水，烧开后，将丝瓜段隔水蒸5分钟。⑦将红椒用油煸熟，浇到蒸好的丝瓜上即可。 4、丝瓜油面筋 【材料】丝瓜400克、油面筋350克、胡萝卜1个、姜适量，蒜2个、干辣椒适量、盐适量、高汤适量。 【做法】①丝瓜切滚刀块，胡萝卜切片。②辣椒姜切丝，蒜拍碎。③锅里放油，炒香姜蒜红辣椒。④放入丝瓜，胡萝卜，炒均，放三汤勺高汤，没有就用鸡精兑水。⑤放入油面筋，翻匀，油面筋会吸汤汁，放盐调味即可。
生活之中食物的种类很多，而有些蔬果不但可以供给我们必要的营养，还有一些特殊的功效呢！跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下吧！ 1、芦笋：在叶子跟嫩茎里的萃取物，可以帮助提高“酶”来分解酒精。 2、西红柿汁：西红柿汁可以提供给你维生素、矿物质和所需的水份。 3、鸡汤：鸡汤有一种称为半胱胺酸的胺基酸，可以减少感冒时候鼻腔的黏液。 4、姜：喝姜茶或是姜制品可以舒缓反胃的症状。 5、辣的食物：如果鼻塞，辣的东西会舒缓鼻腔内的充血状况。注意：胃痛，请不要吃辣的东西！ 6、香蕉：香蕉富含钾，可以帮助因感冒流汗而流失补充电解质。 7、苏打饼干：可以选择无盐或是少盐的，可以帮助你的消化问题。 8、仙人掌果实：其中有很多消炎的成份。 9、柑橘类：柑橘的果肉中的黄酮类化合物可以增强你的免疫力。 10、吐司：高淀粉有助于舒缓反胃，让你的肝脏功能在被酒精混乱后，回到正常血糖。 11、藜麦：藜麦的氨基酸对宿醉有舒缓的作用。 12、茶：热饮有助于舒缓鼻塞和喉咙痛。绿茶还可以刺激抗病毒细胞的生长。 13、蜂蜜：加到你的茶里，可以加强你的抗病毒细胞。 14、蛋：蛋白质可以帮助稳定血糖跟分解毒素的胱氨酸。 15、椰子水：椰子水比含有很多化学成分的运动饮料更好，是补充电解质的天然好物。 8、藕：生藕能清热生津止渴；熟藕能健脾开胃益血。有“暑天宜生藕，秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩，熟食宜壮老”的说法。 9、黄鳝：入秋食鳝，不但补益力强，对人体血糖还有一定的调节作用，烧鳝段、清炖黄鳝、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。 10、花生：深秋后花生成熟，用鲜花生仁研沫煮汤服或水煮食用，不宜炒吃。
如今人们一听到转基因就头皮发麻，啥也不敢沾。水果是我们每天都接触的食品，其中好些认识误区被盲目夸大或推广，运河边百科(www.yunhebian.com)给我们最权威的解释。 1、圣女果，是番茄转基因得到的？ 远在南美洲的安第斯山脉，还没有人类涉足的时候，圣女果就在茁壮成长了。跟袁隆平院士的杂交水稻一样，经过不断的杂交选育，才出现了后面身材更大的番茄。 所以，真相其实是，圣女果才是番茄的爸爸。 2、长黑斑的香蕉，能吃吗？ 香蕉表皮细胞中含有氧化酵素，当久放后，表皮细胞破裂，氧化酵素与氧气接触，氧化成黑色化学物质，才有了黑斑。 其实，长黑斑是香蕉成熟的一种标志。成熟的香蕉不仅含有丰富的维生素、矿物质，而且经过日本帝京大学Haruyo Iwasawa团队研究证实，还含有抗癌物质，能够阻止癌细胞扩增、诱导癌细胞凋亡。 只要果肉未腐烂，长黑斑的香蕉，可以放心大胆地吃。 3、多吃木瓜，能丰胸？ 胸部主要由乳腺和脂肪构成，主要受三种因素影响： （1）先天遗传基因。它会决定体脂的分布位置，导致有的人脂肪会较多聚集于胸部，所以同样身高体重的人，有的胸大，有的胸小。 （2）人体激素。比如怀孕期间，在雌激素和孕激素的共同刺激下，乳腺增大，脂肪也有增加，导致胸部明显变大。民间科学推荐的“木瓜蛋白酶”和“维生素A”，均不能导致人体激素增多，对丰胸无任何用处。 （3）增胖！增胖！增胖！多吃点木瓜，长胖点，脂肪增多，也许真有一线生机。 4、杨梅里面，有虫子？ 杨梅里面确实容易有虫子：果蝇幼虫！ 吃了它并不会让人长寄生虫，因为人体胃部含有强酸，能轻易杀死它，并分解成蛋白质。 如果你确实不想吃到它，可以使用盐水浸泡十五分钟，将虫子逼出，再用清水洗净。 5、无籽西瓜，用了避孕药？ 又跟袁隆平院士的杂交水稻一样，无籽西瓜是杂交培育的自然品种。使用4倍体西瓜与2倍体西瓜杂交，产生3倍体西瓜，成为不育品种，因此才没有籽。 另外，避孕药是给动物吃的，对植物无任何作用。 6、个头大的草莓，打了膨大剂，会致癌？ 首先，有些草莓个头大、形状奇怪、内部空心等，多是培育方式造成的。 其次，有些果农确实会给草莓打膨大剂，但也完全不用担心。膨大剂的学名叫做氯吡脲(CPPU)，是植物生长调节剂，能增加植物细胞的分裂速度，使植物细胞长得更大，但对动物细胞没有任何危害，也没有致癌这么恐怖。在国际上，膨大剂已被广泛应用在西瓜、葡萄、猕猴桃、茄子……作物。 7、苹果果皮上有蜡，能吃吗？ 很多水果，包括苹果、李子、梨、葡萄等，表皮上都有天然蜡质，形成一道屏障，防止水分丢失。 在进入到水果店之前，通常会清理一次灰层和泥土，这导致天然蜡质被清除。为了防止水分丢失，还会人工再上一次蜡，但也不用担心，这些也都是可食用天然蜡质，来自于巴西棕榈、蜂蜡等植物或动物。 如果你是一位处女座，内心还是有点小纠结，可以去皮食用。 8、水果分公母，母的更甜？ 也许你听过很多挑水果技巧，尤其是公母之分。比如脐橙，底部肚脐眼大的为母，肚脐眼小的为公，一定要挑母的，会更甜。 其实，所有水果都没有生物学意义上的公母。上述肚脐眼的大小，是各种生长因素不同造成的果皮差别，跟果肉口感没有关系。 9、饭后吃水果，可减肥？ 很多家庭都习惯在饭后来个大果盘，甚至认为饭后吃水果，能够清肠道，有助减肥。 其实，饭后马上吃水果，会因为食物正在胃肠发酵而影响消化功能，特别是老年人和孕妇，长期饭后吃水果容易导致便秘。 建议至少在饭后1个小时后才吃水果。或者饭前吃，这样能增加饱腹感，减少其他食物的摄入，达到减肥效果。 10、糖尿病患者，不能吃水果？ 美国糖尿病协会提供的饮食建议里，第一条就是要多吃水果和蔬菜。 因为水果中主要是果糖，果糖升高血糖的效果要小于葡萄糖，大部分水果的血糖指数并不高，糖尿病人是可以食用的。同时水果含有大量的膳食纤维，有降低血糖反应的作用。 关键是一定要控制总碳水化合物的摄入量，吃水果后一定要减少主食的摄入量（200克水果≈25克大米）。 另外，糖尿病人不宜食用果汁，因为果汁中膳食纤维已基本损失掉，血糖反应会高于水果。 什么水果最适宜养生呢？ 1、樱桃番茄 圣女果，学名樱桃番茄，是一种非常好的保健营养食品，含糖度很高，约7～8度，口味香甜鲜美，风味独特，它既是蔬菜又是水果，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量是普通番茄的1.8倍。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。 营养价值：圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质，可促进人体生长发育，特别是促进小儿的生长发育，还可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，还可以美容、防晒，圣女果所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。 2、香瓜 香瓜，又名“甜瓜”，又名“白啄瓜”。果肉绿、白、赤红或橙黄色，肉质脆或绵软，味香而甜。原产热带，我国各地普遍栽培，品种很多，华北、西北产的香甜味浓，潮湿地区产的水分多味较淡。为夏季的优良果品之一。 营养价值：甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦；甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养；生食香瓜，止渴清燥，可消除口臭。香瓜含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。 禁忌：香瓜瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。 3、牛油果 牛油果又称油梨、鳄梨，是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，营养价值与奶油相当，有“森林奶油”的美誉，除作生果食用外也可作菜肴和罐头。 营养价值：鳄梨富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6，也含有多种矿质元素（钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等）、食用植物纤维。鳄梨脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。 4、荔枝 荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。荔枝因杨贵妃喜食而闻名，使得杜牧写下“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的千古名句。 营养价值：荔枝所含丰富的糖份具有补充能量，神疲等症状；荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质；荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。 5、桃 桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称，因其肉质鲜美，又被称为“天下第一果”。 营养价值：桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸（主要是苹果酸和柠檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和挥发油。桃子适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用。 6、樱桃 樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高。 营养价值：樱桃铁的含量较高，每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位。维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。樱桃可以缓解贫血。铁是合成人体血红蛋白的原料，对于女性来说，有着极为重要的意义。 禁忌：樱桃虽好，但也注意不要多吃。因为其中含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。
生活中很多人对桃花茶都情有独钟，知道它能补益气血，淡化色斑也能美容养颜，经常饮用可提高人体健康水平，但人们对桃花茶的喝法却众说不一，不知道他怎么喝对人类身体最好，其实桃花茶有多种不同的喝法，今天小编就对它的喝法做详细介绍，能让大家近一步了解桃花茶应该怎么喝。 桃花茶怎么喝 桃花茶的喝法特别简单，在需要的时候只需要取5~8朵干燥后的桃花花里，直接放在干净玻璃杯中，冲入85度左右的开水，然后带好杯子盖焖泡，3~5分钟以后就能取出里面的汤汁饮用，如果想让它的滋味更好，可以在冲泡时加入适量冰糖调味，这样泡出的桃花茶能保持它的原汁原味，饮用以后也能让它的保健功效得到更好发挥。 桃花茶的常见喝法 1、蜂蜜桃花茶 蜂蜜桃花茶是桃花茶最常见的喝法，在冲泡时需要准备桃花茶5~7克，直接放在干净玻璃杯中，冲入85度以上的开水，浸泡3~5分钟以后打开杯子盖，让温度下降，等温度降到50度左右时，再取适量的蜂蜜直接放在被子中，用干净的小勺调匀，等蜂蜜全部化开以后就能直接喝。 2、桃花菊花茶 桃花茶不但可以单独冲跑，还可以和其他花茶搭配着一起泡水喝，菊花就是他的理想搭档，在冲泡桃花茶时可以加入几枚甜菊花，然后再用开水冲泡，这样泡出的桃花茶会更有滋味。桃花茶在冲泡时还可以加入适量的桂圆肉，这样泡出的桃花茶能补益气血，缓解面色暗黄，而且它能预防缓解贫血。 3、桃花美容茶 桃花茶具有明显美容功效，但它在冲泡时还需要搭配一些其他食材，具体配方是桃花茶4克，干冬瓜子5克，干白杨树皮三克，把它们一起放在干净玻璃杯中，加入90度以上的开水冲泡，并放入适量冰糖调味，冲水以后闷泡8~10分钟，泡好后的茶汤可直接饮用，而且每次放入的桃花茶可反复冲泡3~4次，人们坚持饮用美容效果特别好。
在日常生活中上火症状时有发生，它虽然不会对人体产生严重危害，却会让人们感觉特别不舒服，这时人们就想吃一些能清热去火的食材，也想喝一些能清热去火的养生茶。像苦丁茶、苦荞茶以及菊花茶等都具有一定清热去火功效，大家在需要时可以适量多喝一些。 什么茶去火 常见能降火的茶介绍 1、苦瓜茶 平时多喝一些苦瓜茶能去火，而且它的去火功效特别好，因为苦瓜是一种性质寒凉的食材，人们把它切片以后晒干制成苦瓜茶，可以直接泡水喝，它能清除人体内的热毒，而且能让人体吸收大量苦瓜干，可以让人体出现的上火症状尽快消退。 2、菊花茶 菊花茶也是一种能降火的健康养生茶，它滋味甘醇，汤色清澈明亮，在冲泡的时候可以搭配适量的金银花和甘草，这样能让他亲了亲，我的功效更加出色，特别是在炎热夏天中人们喝一杯清凉爽口的菊花茶能清热解毒预防上火，也能让人们的中暑症状很快减轻。 3、蒲公英茶 蒲公英是自然界中最常见的野生植物，它的根和茎在晒干以后都能制成保健养生茶，用蒲公英制成的这些保健茶都具有明显清热解毒和清热去火作用，人们冲泡饮用这些茶以后能让上火症状很快消退，，而那些热性体质的人群在日常生活中多喝一些蒲公英茶，还能预防上火症状发生。 4、冬瓜荷叶茶 在常见降火茶中，冬瓜荷叶茶也是最吸引人的存在，，冬瓜皮和荷叶都是性质寒凉的食材，它们能清热解毒，利水消肿，加快人体代谢，用它们制成的冬瓜荷叶茶能清热解毒，预防上火，它还能去除油腻，加快人体内脂肪和胆固醇代谢，能预防肥胖和高血脂。除了上面介绍的这些茶以外，决明子茶和薏仁茶以及薄荷茶还有绿茶等也都具有一定的降火作用。
地锦草是一年生草本植物，它的茎普服生长而且比较细，表面都为暗红色，表面无毛，这种植物在每年秋天收集全草以后可以入药，具有利湿，退黄和活血止血等多种功效，今天为大家介绍的是地锦草的功效与作用还有它的常见用法，对地锦草有兴趣的人可以重点了解一下。 地锦草的功效与作用 1、利尿排毒 地锦草是一种能入肾精的中药材，它能提高人类肾脏和膀胱的功能可加快身体内尿液生成和排出，对人类经常出现的小便不利有特别好的治疗作用，平时服用它利尿功效极为明显，可减轻肾脏负担，也能让身体内的有害物质尽快随尿液排出体外。 2、祛风除湿 地锦草还是一种能祛风除湿的中药材，能加快人体内湿气排出，可预防缓解人类的风湿骨痛，对人类的风湿性关节炎有一定治疗作用，另外利湿退黄也是地锦草的重要作用，它对人类的湿热黄疸有特别好的预防与缓解作用，能让患者出现的黄疸很快消退也能让人们的肝功能恢复正常。 地锦草的常见用法 1、治疗痢疾的用法 地锦草对人类的痢疾有特别好的治疗作用，在治疗的时候要把地锦草与铁苋菜还有凤尾草等多种野生植物搭配在一起煎汤服用，每种中药材可以选取50克患者用药后，能让痢疾症状明显减轻，另外人们出现血痢不止时，还可以把地锦草晒干研成细末以后直接口服。 2、止血的用法 地锦草入药后具有特别好的止血作用，它对人类经常出现的咳血吐血和大便带血等症都有特别好的治疗作用，在治疗的时候可以把新鲜的地锦草五十克加清水煎煮成汤，然后加蜂蜜调匀以后服用。 上面为大家介绍了地锦草的功效与作用也让大家了解了地锦草的常见用法，能让大家对地锦草有更深入的了解，也能在需要时正确服用它，会让地锦草发挥特别好的药用功效，也能让人体相关不适症状很快减轻。
柠檬是人们经常会吃的一种常见水果，它含有丰富维生素C能提高人体免疫力，也能淡斑美白，不过柠檬可以分为青柠檬和黄柠檬两种平时人们吃的柠檬多以黄柠檬为主，今天为大家介绍的是青柠檬的常见吃法，能让大家了解青柠檬怎么吃。 青柠檬怎么吃 1、青柠檬可以做成柠檬茶在做的时候可以准备那些个头比较小的青柠檬，最好准备500克，另外要准备300克冰糖和适量的清水，还要准备适量食用盐以及经过高温消毒的干净玻璃瓶。 2、把准备好的新鲜青柠檬，用清水洗净，涂抹适量食用盐，再用清水冲洗干净，晾干表面的水分，把它从中间切开，去掉果肉中间的种子，把处理好的青柠檬放入的干净的不粘锅中，加入准备好的冰糖和清水，一起加热煮开，再用中小火慢慢熬，等锅中的汤汁熬到十分浓稠以后，关火降温取出以后装入干净玻璃瓶，密封保存需要时取出适量直接用温水冲调就可以。 青柠檬的常见吃法 1、腌柠檬 青柠檬特别适合腌着吃，在需要的时候可以把新鲜的青柠檬用清水洗净，再把它放到干净的锅中，加入适量清水加热煮开，开锅后再煮三分钟左右，取出以后把它放到阳光下晾晒，等它颜色变深以后，收集起来，装入到干净的容器中，加入食用盐调匀以后腌制，腌好以后可以直接吃，它能为人体补充营养也能润肺化痰。 2、柠檬果汁 青柠檬还可以用来做果汁合，但单纯的用青柠檬做果汁，味道比较酸，口感并不好，可以给他搭配一些味道比较甜的水果一起做果汁，也可以把青柠檬去皮以后切成片榨成果汁取出加纯净水，放蜂蜜调味，这样做出的柠檬果汁也特别好喝。 今天为大家介绍了青柠檬的常见吃法，能让大家详细了解青柠檬怎么吃，能让大家掌握青柠檬的常见吃法，以及吃青柠檬的方法技巧，以后人们再吃青柠檬时就试试上面介绍的不同吃法吧。
佛手柑在很多人眼中是美丽观赏植物，其实它也是一种水果，更是一种中药，人们平时吃佛手肝对身体有诸多好处，既能健胃消食又能为身体补充丰富营养，那么佛手柑怎么吃呢？接下来我会把佛手柑的常见吃法写出来，大家看过以后就能明白。 佛手柑怎么吃 1、佛手柑可以煮粥喝，再用佛手柑煮粥的时候，需要准备晒干以后的佛手柑10克再准备100克大米和适量的冰糖，把大米淘洗干净以后，佛手柑也洗净，一起放入到干净的砂锅中，加入适量清水，加入冰糖加热煮开，再用中小火慢煮半小时，煮好以后出锅就能吃。 2、佛手柑还可以做成凉拌菜以后再吃，再用佛手柑做凉拌菜的时候，需要准备新鲜的佛手柑300克，再准备青红椒各一个，另外要准备白糖，酱油和味精，以及少量食用盐，把准备好的佛手柑和青红椒全部洗净，切成丝状放在锅中，用沸水焯二分钟取出以后过冷水降温，去掉水分以后再加入准备好的调味料调匀即可。 佛手柑的常见吃法 1、清炒佛手 佛手柑特别适合用来炒着吃，再炒的时候可以准备300颗新鲜拂手柑，洗净以后把它切成丝或，在准备适量的葱花和食用油在炒锅中放油后，把葱花入锅炒香，把佛手柑入锅，用大火快速翻炒，炒匀以后放食用盐和生抽调味就可以。 2、佛手柑泡水 佛手柑还可以用来泡水喝，再用佛手柑泡水的时候，可以把新鲜的佛手柑切成片以后放在干净的玻璃瓶中，加入适量蜂蜜调匀腌制，10天以后取出适量，直接用温开水冲调，调好以后代茶饮用，能为身体补充，丰富营养，而且能滋阴润燥化痰止咳。 上面为大家介绍了佛手柑的常见吃法，能让大家了解佛手柑怎么吃最好，以后大家再想吃佛手柑可以从上面介绍的常见吃法中，选择最适合自己的方法去烹调食用佛手柑，做好以后的佛手柑会特别好吃，吃完以后也会有好的保健功效出现。让大家了解了佛肚树的食用禁忌，能知道服用它时需要注意什么，可以最大限度的保证用药安全也能让佛肚树发挥好的药用功效。
茶叶在生活中十分常见，它有多个不同的种类，而且不同种类的茶叶质量也各不相同，那么平时人们在购买茶叶时，应该怎样去鉴别茶叶的质量呢？怎样才能购买到自己喜欢的优质茶叶呢？茶叶的质量可以从多个不同方面去鉴别，一会儿我就把它常见鉴别方法写出来告诉大家。 茶叶如何鉴别 常见茶叶鉴别方法 1、闻茶香 平时鉴别茶叶时可以通过它的香味来鉴别它的好坏，一般情况下，闻茶香可以分为三步，一是闻干茶的香味，二是热水洗茶以后的香味，三是冲泡以后的香味，不论是什么情况下，只要茶叶带有浓郁的青草味，就说明这种茶叶的质量不好，不建议购买和饮用。 2、看白毫 多种茶叶在鉴别时可以看它表面的白毫，真正质量好的茶叶表面白毫特别多而且分布均匀，特别是一些常见炒青茶，更是白毫越多质量越好，但是一些发酵茶表面不会有白毫存在，所以看白毫鉴别茶叶只适用于一部分茶叶品种，并不适合用于所有的茶叶。 3、看茶叶的浮沉 人们在鉴别茶叶质量好坏时，还可以通过茶叶冲泡以后的浮沉状况来鉴别，质量好的茶叶在冲泡以后会快速沉入到杯子底部，如果有大量茶叶漂浮在水的上层则说明这种茶叶的质量并不好，不过这种鉴别方式有一个前提，那就是适宜的水温，如果水温过高或者过低也会导致出现茶叶飘浮的情况。 4、看汤色 平时鉴别茶叶，冲泡以后的茶汤也是鉴别的一个重要方面，无论什么茶泡出的茶汤，色泽明亮质地通透就是好茶，那些冲泡出茶汤以后色泽黯或者色泽特别鲜艳的茶叶，质量都不会太好。
穿破石是中国传统中药的一种，在千金方和广东中药中都有铭文记载，这种中药来源于桑科植物构棘，是这种植物的干燥根，因它在生长时根可以穿过石头而得名，下面是对穿破石功效与作用及常见用法的介绍，想了解穿破石的人可以重点看一看。 穿破石的功效与作用 1、抗菌作用 穿破石中还有丰富的生物碱和多种微量元素，它们都是重要的药用成分能消灭人体内的敏感菌，特别是对人体内的葡萄球菌和枯草杆菌有明显抑制和消灭作用，能防止人体因这些细菌感染而出现炎症，平时适量服用还能提高人体的抗炎能力。 2、利湿退黄 穿破石还是一种能利湿退黄的中药材，它能加快人体内湿气排出病能消除人体的黄疸，对人类经常出现的黄疸性肝炎和身体水肿有特别好的治疗作用，另外它还能用于人类风湿骨痛和风湿性关节炎的预防与治疗，用药以后能让患者病情很快减轻。 穿破石的常见用法 1、内服 穿破石在中医临床上以内服为主，平时人们用它治疗肺痨或者风湿骨痛时，可以把穿破石与铁包金，还有甘草等中药材搭配在一起煎汤服用，他在治疗风湿骨痛的时候，可以把煎治药汤时余下的药渣直接外敷在疼痛的部位，这样能让患者疼痛症状更快减轻。 2、外用 穿破石入药以后不但能内服还能外用，它是治疗人类跌打损伤的常用药，在治疗的时候可以把它捣碎成泥状加适量酒糟调成药膏，直接外敷在受伤的部位，也可以用它泡制药酒，再用泡好的药酒涂抹按摩患处，用药以后伤者淤血肿痛的症状就能减轻。 穿破石的功效与作用以及穿破石的常见用法就为大家介绍这么多，能为大家以后正确用药打下基础，但大家平时服用穿破石一定要知道怀孕的女人不能服用，她们服用以后会危害腹中胎儿健康。