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小米红枣粥

小米红枣粥

小米红枣粥不知道大家了解多少呢?还不清楚的请仔细看一下小编给您们准备的内容就会清楚的。 小米红枣粥 制作指导 :1. 小米宜与大豆或肉类食物混合食用,这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸,而大豆的氨基酸中富含赖氨酸,可以补充小米的不足; 2. 小米粥不宜太稀薄;淘米时不要用手搓,忌长时间浸泡或用热水淘米; 3. 小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以产后不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养; 4. 小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等,糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。  小米红枣粥的材料 小米,红枣,冰糖  小米红枣粥的做法 步骤1:如果你买的是有核的蜜枣,先去核,然后洗干净切丁。我这个是买的枣肉,直接洗干净就可以了。 步骤2:小米用清水泡发,小米中有时会含有细小的沙粒,要仔细挑选干净。 步骤3:将小米倒入砂锅中,加入清水,加入红枣丁,大火烧开后转小火 步骤4:中途搅拌一下,以免粥粘锅,然后放入冰糖,一般小火20分钟粥就容易烂了。 

熬粥知识 2014-08-01 07:13:35
红糖小米大枣粥

红糖小米大枣粥

对于红糖小米大枣粥我相信女性朋友会比较清楚吧,该粥有补血的功能,大受女性朋友的欢迎,下面让我给大家介绍一下该粥。 红糖小米大枣粥 女人每个月都有那么几天不适,煮一碗热腾腾的小米粥拌红糖可以舒缓不适。小米营养丰富,一直都是产妇补益的良口,加上红枣滋阴补血,养胃。  红糖小米大枣粥的制作方法一  1)小米清洗,红枣清洗去核切小片。  2)备好的材料倒入电压力锅中,按煮粥档。  3)煮好后的粥加入红糖与枸杞搅拌即可食用。 小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称;红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用;红糖具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红糖小米大枣粥是女人补血的佳品。  红糖小米大枣粥材料 小米50克、大枣5粒、枸杞5粒、红糖适量。  红糖小米大枣粥做法二 1、小米清洗,红枣清洗去核切小片。 2、备好的材料与清水一起下锅煮,这样煮出来的小米会特别的粘。(也可以一起放入电压力锅中,按煮粥档即可)。 3、煮好后的粥加入红糖与枸杞搅拌即可食用。 提示: 久煮的枸杞会变酸,一般煮所用到枸杞我都会是起锅前放。 以上就是关于红糖小米大枣粥的做法介绍,除了是产妇的养生佳品,在女性朋友每个月的月经期间喝也是非常不错的选择。

熬粥知识 2014-08-01 07:13:06
小米红枣南瓜粥

小米红枣南瓜粥

对于小米红枣南瓜粥不知道大家了解多少呢?不清楚的朋友可以看一下小编给大家准备的内容。 小米红枣南瓜粥 这几天比较忙,忙着装修房子,每天都到晚上8点多才回家。两天没更新日志了,倒不是没有做饭,关键是没时间上网,没时间整理图片。 今天把这款小米红枣南瓜粥整理了一下,细心的博友可能会发现粥的图片上有红糖土豆饼,哈哈 ,其实,当时是同一天的早餐,前几天上了土豆饼,今天上传这篇小米红枣南瓜粥。 我喜欢吃那种甜甜的面面的老南瓜,煮粥时放上几块,把粥多煮会儿,让南瓜块在煮的时候慢慢煮化融进了小米粥里,粥也变得甜甜的香香的了再加上几颗红枣,很营养很滋补哈。  小米红枣南瓜粥的原料 小米,红枣,南瓜。  小米红枣南瓜粥做法 1、小米用清水淘洗一次,一次就够了,洗得多了营养就损失了。 2、红枣洗干净。 3、南瓜去皮切小块。 4、锅中放清水,放入红枣,小米和红枣,放火上煮开,后转中小火慢慢煮至南瓜融化粥粘稠时即可。

熬粥知识 2014-08-01 07:12:35
小米南瓜红枣粥

小米南瓜红枣粥

不知道大家有没有听过小米南瓜红枣粥,该粥的味道写相当不错的,下面让小编来给您们具体介绍一下该粥的做法。 小米南瓜红枣粥 一碗小米南瓜红枣粥,喝下去,暖人心脾,心中阴霾顿时消散。  小米南瓜红枣粥的材料 小米75克,糯米15克,红枣6个,南瓜200克  小米南瓜红枣粥的做法 1.准备好原料,红枣用剪刀剪成小碎块,枣核丢弃; 2.南瓜切掉外皮(皮切得略厚点),隔热水蒸熟烂; 3.碾成南瓜泥; 4.锅中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分钟(水一次性加足),盖上盖煮; 5.水沸腾后,开盖,放入红枣; 6.重新盖上盖,此时放把汤勺在锅中以隔开锅与盖,留出些空隙(为避免汤水溢出),出转上火继续煮; 7.每隔几分钟用勺子搅动一下,防锅底粘连。当粥煮得稀稠合自己意时,放入南瓜泥(粥的稠软度根据自己口味来定); 8.勺子慢慢把南瓜泥在粥中搅散; 9.直至南瓜泥完全融入小米粥中,表面出现粥糊时,即可关火。  小诀窍  煮粥一般不中途加水,若嫌水放少了,要添中开水。粥的稀稠度可以根据自己口味来,有人喜欢硬粥,有人喜欢稀粥。嗜甜者,可在粥里放红糖调味。

熬粥知识 2014-08-01 07:11:55
蛋黄南瓜小米粥

蛋黄南瓜小米粥

蛋黄南瓜小米粥不知道大家有么有品尝过了,味道那是相当不错的哦,现在让小编来给大家具体介绍一下。 蛋黄南瓜小米粥   引言:喝粥可以增加身体的营养,并且可养胃健脾,无论是那个季节,粥都是适合的,并且粥的花样也是多种多样,以下就为妈妈们推荐两款吧!  蛋黄南瓜小米粥的材料 小米鸡蛋黄南瓜   蛋黄南瓜小米粥做法一 1、小奶锅煮上小米粥. 2、再煮熟一个鸡蛋. 3、粥快煮好时,将南瓜洗净,去皮切小块,隔水蒸熟后压成泥,再取一颗蛋黄碾碎. 4、将蛋黄碎,南瓜泥,倒入小米粥中拌匀即可. 饮食常识小推荐: 百合南瓜粥的做法: 材料:南瓜糯米粉百合  蛋黄南瓜小米粥做法二 1、将百合洗干净,如果是干的话,就泡开来 2、将糯米粉和切成块的南瓜放入锅中,加水煮滚后慢或熬成蓉状 3、再加入百合和适量的冰糖煲一会儿 4、最后加入芝麻或者其他果仁碎,口感更佳 中国幼儿网小编总结:以前喝粥都只是单单用小米或是大米熬制而成,没想到原来粥中还可以加入这么多的蔬菜呢。想想一定很好吃的噢!

熬粥知识 2014-07-31 21:10:27
小米粥

小米粥

对于小米粥想必大家是在熟悉不过的了,在我们平时离不开它的,接下来让小编来给大家介绍一下。 小米粥 小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物,营养价值非常高,一般粮食中不含的胡萝卜素,小米也有,特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首,所含的铁量很高、磷也丰富,是其具有补血、健脑的原因。此外,小米含有大量的碳水化合物,对缓解精神压力、紧张、乏力等有很大的功效。此外,小米的脂肪含量也高,约为大米含量的4倍之多。小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长,喝之满口泛香,可滋阴补虚,民间有“养人”之说,是老、幼、妇女最适宜的补品。  小米粥的做法 1.米洗净,冷水烧开后放入小米; 2.煮开后,改小火煮; 3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。  小诀窍  1.要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但粥熟得比较快,而且还不会糊锅底; 2.想要小米粥更好吃的话,可以加入白米、糯米一起熬煮,这样煮出来的小米粥浓稠香黏,更讲究一点的还可以加麦片以增加粥的口感,只不过因为麦片熟得快,所以得等到米都熟了之后才能加入麦片; 3.如果喜欢甜食可以放些冰糖; 4.最好不要使用高压锅制作小米粥,因为小米的颗粒比较碎,容易堵塞住高压锅的阀门,而引发一些安全隐患。

熬粥知识 2014-07-31 21:09:48
小米百合粥

小米百合粥

小米百合粥不知道大家听过没有呢?下面就让我来给大家具体介绍一下该粥的一些知识,希望大家喜欢。 小米百合粥 看肥皂剧经常看见这样的桥段,某个失恋的人在找到新的对象之后,总在新对象的身上寻找旧情人的影子,最后新对象某天恍然觉悟自己原来是别人的“代替品”,这样的桥段非常的老掉牙,但是偏偏经常屡试不爽,不知道是剧情的需要还是观众的心理需求。小米又名“粟米”,沧海一粟极言其小及平凡。然而最近在翻看一些养生书籍,却发现它是备受青睐,小米粥甚至还被美誉为“代参汤”。虽然又是一代替品,但是能与出身高贵的人参相提并论,怎么说也有它的道理吧。人参虽然高贵,也不能每天食用。小米平凡,却能抚慰虚弱的肠胃。 弱水三千,个人所能取的也只能是一瓢。沧海一粟,纵然渺小,然而也有其内涵。茫茫人海,谁才是你的那一瓢水,那一颗粟?  小米百合粥的材料 小米,新鲜百合  小米百合粥的做法 1.锅里放水,烧开,百合剥开,清洗干净,小米洗干净 2.把小米放到烧开的水里,熬煮半个小时之后,把洗干净的百合放进小米粥里熬煮5分钟即可 小诀窍: 小米熬粥营养丰富,有“代参汤”之美称我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。。《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。” 百合美容养颜,清热凉血。主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。

熬粥知识 2014-07-31 21:04:24
红糖小米粥

红糖小米粥

红糖小米粥不知道大家有没有吃过,没有吃过的朋友请看下面小编给大家介绍的操作方法自己可以试着去做的。 红糖小米粥的材料 小米150克,红枣5-10颗,花生碎少许,瓜子仁少许,红糖10克  红糖小米粥的做法 1.备齐材料:小米,红枣,红糖和果仁。果仁可以整粒放入,也可切碎后加入。 2.小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右,红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用。 3.取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟就可以关火了。 4、待虾仁变色后,加入味精、料酒,颠翻均匀,出锅即可。 备齐材料:小米,红枣,红糖和果仁。果仁可以整粒放入,也可切碎后加入。2 小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右。3 红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用。4 取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮。5 待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟就可以关火了。适用人群:产妇  喝红糖小米粥的注意事项 “女子不可百日无糖,指的就是红糖。”虽然日常食用不少人都较常用白糖,但白糖味虽甘,性偏寒,且几乎不含微量元素成分,其营养功效自然与红糖不可同日而语。据他介绍,红糖有排毒滋润的作用,中医认为红糖性温,有化淤生津、散寒活血、暖胃健脾、缓解疼痛的功效,1000克红糖含钙900毫克、铁100毫克,而钙、铁又是人体必需的矿物质与微量元素。

熬粥知识 2014-07-31 20:53:56
坐月子可以喝红糖小米粥吗

坐月子可以喝红糖小米粥吗

坐月子可以喝红糖小米粥吗?相信很多女性朋友会有这样的疑问吧,下面让我告诉大家。 坐月子可以喝红糖小米粥吗 一把小米,撒到地里是一片庄稼,小米是高度浓缩了的“生机”,很多女孩子,喝了小米粥加红糖,不仅月经调顺,而且脸色红润光彩,真印证了五谷杂粮补养身体的道理。 好多女人在消费时,高调的宣言,做女人就得对自己狠一点!好吧,从今天开始,气血不足的姐妹们,咱们天天喝月子粥!用实践证明古人所说的:女人不可一日无糖(红糖),还有一句是:男人不可一日无姜,此处暂且不议。 我曾经试过用红枣代替红糖来做小米粥,无数次的失败,只是用事实证明了一句话: 加红枣不行,加红枣熬出来的小米粥xie! 这句话,是我娘耳提面命,而我总不以为然,非得执着的催翻,以此证明后浪总比前浪强的,结果,增加了笑料,无话可说。 红枣好,小米粥好,但两个好人在一起却不见得能把日子过舒服了,适合的才是最好的! 在三十多岁的今天,我也终于体会到了不听老人言,吃亏在眼前的古训,兜兜转转,对于千百年来的古人智慧彻底心服口服了。红糖小米粥是女性坐月必备的经典食品,浓香黏糯的小米粥,加几大勺红糖,味道相当地好。此粥可以滋阴养血,能帮助产生女性快速恢复身体,用它还可以消灭怀孕时在脸上留下的斑痕。当然,普通女性也可以喝红糖小米粥,有美容养颜的作用。下面给大家介绍红糖小米粥的两种常见做法,供朋友们作为参考吧。  红糖小米粥一 小米150克,红枣5~10颗,花生碎少许,瓜子仁少许,红糖10克。小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右,红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用。取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟就可以关火了。   红糖小米粥二 小米两把、红糖适量、鸡蛋1~2个、红枣4颗、枸杞20~30粒。先在锅内放入5~6茶杯水,然后点火。将小米、红枣、枸杞洗干净,锅开后放入小米,然后用汤勺不停搅拌,等小米开花后放入红枣和枸杞,然后继续搅拌,直至小米全部开花粥水变稠,然后放入适量红糖,打入鸡蛋,最好是做成荷包蛋,鸡蛋熟透后关火即可。

熬粥知识 2014-07-31 20:52:23
桂圆芝麻小米粥

桂圆芝麻小米粥

桂圆芝麻小米粥的做法不知道有几个朋友懂的呢?下面就让小编来给点大家具体介绍一下。 桂圆芝麻小米粥 桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效;研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康;桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。糯小米1杯、桂圆肉40克。  桂圆芝麻小米粥制作方法一 1.糯小米洗净,加入5杯水煮粥。 2.粥将熟时,将桂圆肉剥散加入,稍微搅拌,续煮10分钟,加适量糖调味即可。  桂圆芝麻小米粥材料 用料桂圆5枚,黑芝麻50克,小米100克,白糖少许。  桂圆芝麻小米粥做法二 1、桂圆去皮去核取肉,冲洗干净,切成小块。小米。淘洗干净。 2、黑芝麻拣去杂质,入干锅炒香。 3、锅中加入清水,先下入小米,上火煮至小米半熟,再下入桂圆肉和炒香的黑芝麻,继续煮至米熟粥成时,加入白糖即可。 功效 补肝肾,养心神,健脑髓。有健脑智的功效。 适用人群 孕中期准妈妈 健康提示 桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效。糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

熬粥知识 2014-07-31 20:51:09
玫瑰冰糖小米粥

玫瑰冰糖小米粥

相信大家对于玫瑰冰糖小米粥的做法都很感兴趣吧,下面就让我来给大家具体介绍一下内容。 玫瑰冰糖小米粥的材料 干玫瑰花 冰糖 小米  玫瑰冰糖小米粥做法一 1:超市里就能买到的干玫瑰花去根蒂洗干净泡在清水里 2:把小米淘洗好后放入冰糖和一半的玫瑰花 (米和水的比例可以按自己煮粥的经验) 电饭煲放在煮粥模式加热 20分钟左右就差不多了 3:把剩下一半的玫瑰花撒在上面即可 注:玫瑰花不宜过多 太多会有股中药味道  玫瑰冰糖小米粥做法二 1,淘洗干净的小米,连同温水,冰糖,红枣,泡过的花生,一起煮开,并适当搅拌; 2,煮开后盖上盖子转小火煮20~25分钟(中途稍微搅拌几次); 3,20分钟后揭开锅盖,加入干桂圆肉和枸杞,煮大约5分钟即可。 香甜养胃的小米  玫瑰冰糖小米粥做法三 1.淘洗干净的小米,连同温水,冰糖,红枣,泡过的花生,一起煮开,并适当搅拌 2.煮开后盖上盖子转小火煮20~25分钟(中途稍微搅拌几次) 3.20分钟后揭开锅 4.加入干桂圆肉和枸杞 5.煮大约5分钟即可

熬粥知识 2014-07-31 20:50:12
藕粉小米粥

藕粉小米粥

藕粉小米粥不知道大家有没有听说过呢?下面就让我来给大家具体介绍一下这个我问题,希望大家喜欢。 藕粉小米粥  现在市场上新上市的一种保健品——藕粉,它一上市,就有很多人食用,都说效果很不错,喝起来味道不仅香浓,而且还不像其实的奶粉一样有甜味,它是一种醇香,通常人们吃藕粉都是用水冲着它喝,藕粉除了冲着喝还可以做成一些汤粥来喝,喝起来也是很有保健作用的,那么藕粉的做法都有哪些呢?今天我们这里给大家带来了一款藕粉小米粥的做法,它在藕粉的做法中是比较简单的了,那么藕粉小米粥怎么做好吃呢?对这款用保健品做成的小米粥很好奇吧?下面我们来看一下藕粉的做法指导吧。  藕粉小米粥的材料 材料小米1杯,莲藕粉4大匙调味料水10杯,白砂糖1杯  藕粉小米粥藕粉的做法指导 1、小米洗净,加水10杯浸泡1小时,移到炉火上煮开,改小火煮到熟软。 2、莲藕粉用冷水1杯调匀,慢慢淋入煮好的小米粥内搅匀,并加糖调味,煮到糖化时搅拌均匀,即可熄火盛出食用。 藕粉小米粥怎么做好吃? 1、莲藕粉的黏性很强,放凉后更容易使汤汁变稠,因此煮粥的水分要多些。 2、这道粥夏天冰镇后也很好吃。 食疗效益 健脾止泻,调中开胃 藕粉的做法指导给我们具体地将藕粉小米粥的做法介绍出来了,如果喜欢吃甜的朋友可以在小米粥里放上一些糖,像中老年人最好不要放糖,这样会引起糖尿病或者是血糖病的。

熬粥知识 2014-07-31 20:49:06
参姜小米粥

参姜小米粥

听说参姜小米粥很有价值营养,所以兴趣的朋友可以仔细阅读参照小编所收集的内容,希望您喜欢。 参姜小米粥 最近忽然对一些材料菜谱有了兴趣,经常上饭菜网学做菜,我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢参姜小米材料!因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃参姜小米材料但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的参姜小米粥,可以说,参姜小米材料是我j最喜欢吃的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是:参姜小米粥。别小看了参姜小米粥真的说起它的做法你肯定没有知道的多!这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,做法都很简单!  参姜小米粥的功效 脾调养食谱 补气食谱 呕吐调理食谱  口味:原本味 工艺:煮参姜小米粥的制作材料:主料:小米100克 辅料:人参10克,姜10克 教您参姜小米粥怎么做,如何做参姜小米粥 将人参、生姜研末,同小米煮为稀粥。 材料 主料:小米100克,辅料:人参10克,姜10克  参姜小米粥的做法 将人参、生姜研末,同小米煮为稀粥。 小诀窍: 健康提示: 益气健脾。适用于脾虚气弱、全身乏力,亦可治呕吐不思食。 食物相克: 小米:小米忌与杏仁同食。 人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,

熬粥知识 2014-07-31 20:48:10
枸杞双仁小米粥

枸杞双仁小米粥

枸杞双仁小米粥不知道大家有没有听说过呢?没有听过的朋友请看下面小编给您介绍的内容。 枸杞双仁小米粥的材料 小米200克,核桃仁(熟)、松仁(熟)各50克,枸杞子15克。  枸杞双仁小米粥的做法 1、小米淘洗干净,下入清水锅中烧开,用小火煮至微熟。 2、下入核桃仁、松仁搅匀,小火煮至熟烂。 3、下入枸杞子搅匀,煮至粥汁稠浓,出锅盛入碗内即成。 小诀窍:  枸杞双仁小米粥的特点 色泽美观,双仁酥香,粥汁凋浓,营养滋补。 功效 小米中富含麦芽油,能将食物中储存的能量转化为生物能,从而加强肌肉的力量、耐力和活力,而且麦芽油是维生素E的最好来源,严重缺乏维生素E会导致阴茎退化和萎缩,性激素分泌减少并丧失生殖能力。核桃仁、松仁均含有丰富的维生素E,具有激发性欲、引起性;中动的功效。三者在此组合,配以具有滋肝补肾、益精明目的枸杞子同烹成主食,年老体弱、性功能有所减退者坚持服用可起有效的助性作用。 操作提示 用小火熬煮,勤用手勺搅动,以免糊锅。

熬粥知识 2014-07-31 20:47:21
花胶雪耳小米粥

花胶雪耳小米粥

花胶雪耳小米粥听说味道不错,有兴趣的朋友请看小编给大家介绍的内容然后自己动手去做。 花胶雪耳小米粥 材料 花胶 50g 雪耳 1朵 小米 3小把 糯米 3小把 红枣 10粒 杞子 1小把 姜粒 5g 冰糖 适量  花胶雪耳小米粥的做法 花胶提前一晚泡,雪耳泡一个小时,将花胶切粒(越小越容易融化),雪耳剁碎,红枣切粒,小米和糯米,杞子洗干净,姜切粒粒,然后将所有材料一一放到大炖盅里,炖3-4小时,放冰糖适量,再炖半小时即可  花胶雪耳小米粥的营养功效营养分析 花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。 二、药用价值 从中医角度,花胶极有滋补食疗作用,《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。 三、食疗功效: 花胶首要有厚度,煲起不腥不潺和不溶化,食落念滑又爽口,才算极品;一般品质多数用来熬汤,品质高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高,含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力,无论男女老少均可食用,是补而不燥之珍贵佳品。

熬粥知识 2014-07-31 20:46:37
红枣小米粥

红枣小米粥

关于红枣小米粥不知道大家了解多少呢?下面就让我来给大家具体介绍一下这个粥的一些知识吧。 红枣小米粥 1、本来我是想用砂锅煮来着,材料全部放入砂锅,临然有事要办了,于是为了节约时间,我用了高压锅来煮,大火煮至高压锅上气后转小火15分钟关火即可。如果是每天早上喝粥的,推荐用我的惯用伎俩:头天晚上临睡前,把所有材料处理好,放入电炖锅,加好水,用定时器定好时间,我家的电炖锅预约煮粥一般我定两到三个小时,设定在自动档上。时间定在起床前煮好,比如现在的天气,我是预约凌晨3点开始电炖锅工作,到6点断电,7点多起床的时候,温度刚刚好可以吃。 2、这次的粥我煮的比较稠,如果喜欢喝稀的,熬的时候多放些水就可以了。 3、红枣一定要去核(因为红枣核燥火,有些人不适应),如果单纯吃枣肉是不会燥火的。小米事先炒一下,会更香,煮起来也更容易涨开并且口感更糯。 4、小米除含有丰富的营养成分外,其中色氨酸含量为谷类之首,色氨酸有调节睡眠的作用。  红枣小米粥的材料 小米 红枣  红枣小米粥的做法 准备材料 小米洗净沥干水分,红枣洗净去核备用 洗净沥干水分的小米,放入平底锅,用小火炒 炒至干爽,并飘出香味即好 炒好的小米倒入砂锅,放入去核的红枣,倒入足量冷水 大火煮开,转小火熬至浓稠成粥(期间需要不停搅拌防止粘底)。喜欢甜的,可以在吃的时候加入糖拌匀 小诀窍: 其实粥也是能千变万化的,并且随着材料不同功效也不尽相同。每天的早餐桌上,经常变换粥的品种,既营养还能不断有新鲜感。各种杂粮干果稍加搭配,就能熬出一碗美味健康的好粥。这款红枣小米粥,养胃补气补血,在这样的春日里还适合给消化不良、伴有厌食的脾虚的孩子食用。

熬粥知识 2014-07-31 20:45:56
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