1 所有食材准备好 2 取一个大一点的打蛋盆，坐热水中（热水有点烫手就行，不要烧开），黄油切小块融化，加入白砂糖，一块搅拌（如果有糖粉更好，更易融化）。白糖可以不用全融化，最后吃起来，有砂糖的颗粒感，也是另一种口感。因为家里糖粉不够，所以这里用的砂糖，口感会有一些差别的 3 黄油融化后，晾至微温，磕入一个鸡蛋。温度如果太高了，鸡蛋会烫熟的 4 用手抽搅打均匀。因为室温在10度以下，即使坐热水中，蛋液和黄油也不容易油水分离。如果感觉水烫了，可以将盆拿出一会，温度很快就会降下去的 5 将各种粉混合一起筛入盆中 6 先用刮刀切拌，后面戴上手套用手揉合到看不到干粉，因为用的低粉，蛋白质才8克，不用担心面粉起筋哟。如果觉得太干，可以加一点点牛奶。一点点加，千万不要加多了。（因为室温太低，黄油容易凝固，所以看起来很干，我是又坐回热水中揉合的。）然后静置半小时 7 桌上铺一张油纸，放一半量的面团，再盖上一张油纸，用擀面杖压平，大概5mm厚的样子，不要太薄也不要太厚。然后模具压出一个个片来，五角星的一套，其它边缘可以搞各种小花样。撕下来的残余部分可以再次揉合压平压模。分两盘烤的，一共压了两套五角星，最小的五角星多压几个，还有若干个其它小形状 8 将压出的片小心转移到烤盘上，大的放中间，小片的放边上，送入烤箱中下层，160度15-20分钟，具体温度和时间根据自己的烤箱调节。因为加了抹茶粉，为了颜色好看点，用的低温烘烤的 9 15分钟的时候，将烤盘取出，轻轻晃一下，饼干能轻松滑动就可以了。如果感觉还没熟，可以上面盖上锡纸或者架一个烤盘，继续烤几分钟。这盘烤了15分钟，颜色比较鲜艳一点。第二盘烤了18分钟，就发黄了，没这个好看。饼干烤好后，晾凉，注意没凉透的情况下，不要随意乱动，容易碎 10 饼干晾凉后，开始搭圣诞树。因为我没有蛋白粉，也不喜欢生蛋白打发那种蛋白霜，所以用的果酱做粘合剂。先取一片最大的星星，中间涂一些果酱，然后放上另一个最大的星星，但是要错开放。就这样一片一片从大到小，依次错开摆放。最顶上再竖一个最小号的五角星 11 圣诞树搭好后，点缀一些彩虹豆，如果有糖珠更好 12 用粉筛筛一些糖粉在上面，就象下雪了一样，再装饰一些其它的装饰物，好了大功告成
1 黄油切成小块，室温软化，加入细砂糖，打发至发白 2 分两次加入蛋液，每次都搅拌均匀 3 筛入白鲨蛋糕粉，切拌均匀 4 将面团切拌均匀后，用保鲜膜包上，放入冰箱冷藏30分钟松弛 5 松弛好的面团回温后擀成3mm厚的薄片 6 用模具切出形状 7 现在天气比较热，面团软的话拿起的时候容易变形，所以我后来切形状的时候在底下铺一层油纸，然后用油纸进行转移 8 烤盘中铺上油布，将饼干摆好。烤箱预热至150度，中层上下火，20分钟左右即可 9 用稀一点的糖霜给饼干打底 10 用厚一点的糖霜画线条就好啦，可以根据自己的需要画出各种想要的图案
1 材料如上 2 鸡蛋只涂蛋黄也可以 3 也可以用一些其他材料 4 各种坚果嘻嘻 5 卷四下左右即可 6 丑看不丑吃！ 7 入烤箱 8 出锅！
1 准备好材料 2 黄油切块，常温软化 3 加糖粉，盐 4 打发至体积略微增大，发白 5 加入杏仁粉 6 压拌均匀 7 黄油糊分三份，低粉也分三份，其中两份分别加入抹茶粉和可可粉 8 分别筛入黄油面糊中 9 分别压拌均匀，揉成团 10 分别搓成直径大约2厘米的圆形长条 11 烤盘倒入细砂糖，曲奇条在里面滚一圈，然后放入冰箱冷藏30分钟左右 12 取出，切大约1.5厘米左右一个。依次摆放在烤盘上面 13 烤箱预热160度 14 杏仁对半剪开，压入曲奇里 15 放入预热好的烤箱，160度23分钟左右 16 出炉。冷却装罐
1 面粉，淀粉，泡打粉称好后混合在一起 2 鸡蛋一个打散备用；（带壳重56克） 3 黄油室温软化后，分两次加入糖粉搅打均匀 4 然后再分次加入全蛋液搅打均匀 5 筛入混合好的面粉，轻压翻拌均匀；（这时候可以挤点柠檬汁进去，我不大喜爱黄油味，所以加了点柠檬汁，没有可不加） 6 用刮刀把面粉翻拌成团 7 然后把面团分成每个约重20克左右的小剂子再搓圆 8 找个小碟子倒入适量可可粉 9 再找个空碑酒瓶，把瓶嘴在可可粉半沾满一圈；（我家没有空瓶，这个是我以前用空碑酒瓶做的插花瓶，临时救急了） 10 然后取一份小面团，左手拿面团，右手把碑酒瓶轻轻按压上去，一个可爱的小蘑菇就出来啦；（每做一个，碑酒瓶都要沾一次可可粉） 11 依次做完所有的小蘑菇，然后放入预热好的烤箱中层上下火170度烤约25分钟左右即好 12 烤好的蘑菇饼干出炉彻底晾凉，然后密封保存
1 首先来做饼干。用到的是金龙鱼甄选糕点小麦粉，这款面粉筋度低，粉质细腻不结块，做起来成功率极高 2 将土豆隔水蒸熟去皮放凉后，再称出所有用到的材料。先用手将土豆泥和粉类材料初步混合，再倒入植物油揉均匀即可 3 成团的面团如图，是无干粉状态。面团很柔软的。团的面团如图，是无干粉状态。面团很柔软的 4 烤箱预热150°。取面团用擀面杖将面团擀开，用模具压出小圆形 5 压好后放到烤盘上。用小叉子在饼干表面戳一些小洞 6 放到烤箱中层烘烤。大约需要烤20分钟左右 7 烘烤的时间我们可以做糖霜。糖霜的做法是蛋白粉和温水调和后，加入过筛的糖粉，再用打蛋器中速打2分钟左右即可。鱼鱼这边也用到了自己做的圣诞老人棉花糖，卡通立体棉花糖做法在之前的食谱里有发过 8 烤好的饼干取出放凉。放凉后表面画上一层糖霜，做出雪化掉的场景感 9 放上棉花糖，再用可食用色素混合糖霜做出五官表情。最后在表面撒上一些糖粉即可 10 成品咸甜适中，造型独特可爱哦！
1 准备好所有食材 2 板栗在烤之前先把皮切上一刀，刷上油 3 放入蒸烤箱，选择烧烤模式230摄氏度运行30分钟 4 芸豆浸泡过夜，用水煮30分钟，煮熟之后放凉剥皮 5 剥皮的芸豆放入料理杯内，选择10档运行3分钟即可 6 将豆泥放入锅中，加入白砂糖和无盐黄油，用小火不停翻炒至浓厚成团 7 将烤好的板栗剥皮，板栗肉和适量清水用破壁机10档运行3分钟即可 8 蔓越莓干切细 9 板栗泥加入白糖和无盐黄油翻炒，之后加入蔓越莓干，成团之后取出用湿布盖住冷却 10 芸豆泥加入中筋面粉，15g黄油搅拌均匀之后分成3份 11 取一份加入抹茶粉，搅拌均匀；另一份加入可可粉搅拌均匀 12 馅料每份25g，月饼皮每份30g；将馅料包入月饼皮，成圆形 13 压入模具，挤压出成品 14 放入烤盘，可垫油纸或者锡箔纸 15 放入蒸汽烤箱，选择烧烤模式170摄氏度15分钟
1 黄油隔水融化 2 分别加入牛奶、鸡蛋、糖粉混合均匀 3 然后筛入低粉和泡打粉 4 在倒入蔓越莓 5 模具刷油 6 烤箱提前预热，180度烤15分钟
1 先将紫薯和山药蒸熟 2 将山药碾成泥 3 倒入木薯粉 4 揉成团静置10分钟 5 紫薯压成泥，如果太干加入一些水，分成20g紫薯团 6 取30g的山药皮，放入20g紫薯团，用模具按压（适当在模具上抹一些油，防粘） 7 大火煮开后蒸15分钟 8 晶晶亮，很漂亮 9 QQ弹弹很好吃
1 提前准备好所有食材 2 香蕉加糖碾成泥 3 依次加入酸奶、鸡蛋、面粉和泡打粉搅成无干粉的面糊 4 挖一大勺倒入不粘锅平底锅，小火煎至表面金黄后翻面煎 5 盛出淋上蜂蜜等
1 口感软糯香甜 2 香甜嫩滑的苹果松饼 3 准备好所需要的材料 4 苹果洗净削皮 5 细砂糖称重 6 鸡蛋称重 7 低筋面粉称重 8 苹果切块状 9 将切块的苹果放入搅拌机加入一个鸡蛋打成细腻的糊状 10 将打好的苹果鸡蛋糊倒入杯中 11 在杯中加入适量细砂糖 12 苹果糊倒入和面盆，再倒入低筋面粉 13 先加入一半的牛奶 14 盖上盖子扭动大约十下先把面糊混合一下 15 再加入剩下的牛奶，搅打20下左右 16 搅打成细腻光滑的面糊 17 薄饼机预热30秒 18 薄饼机预热好，在薄饼机面上倒入适量的面糊 19 大约20到30秒表皮凝固就可以翻面了，依次全部做好所有的面糊 20 加一点番茄沙司口感更好，当然不加也是非常好吃的哦
1 核桃仁和芝麻在锅里炒香 2 核桃仁装袋用擀面杖来回擀成碎状 3 盆里倒入100克的植物油适量的白砂糖，一个鸡蛋和1勺泡打粉搅拌均匀。在放入适量的面粉和核桃仁再次搅拌 4 分别揉成圆球状，再用手按压饼状放到电饼铛里，烙一下。核桃酥上刷蛋黄液，撒上黑芝麻。两面烙至金黄即可出锅（电饼铛不用刷油，烙的时候给电饼铛上放两根筷子） 5 翻面时尽量小心一点
1 南瓜切厚片，大火蒸熟 2 蒸熟南瓜放进捣碎，一边加入糯米粉和适量白砂糖。揉成团，分小块，捏成饼，粘上面包糠 3 电饼铛加入适量有，两面煎至金黄
1 材料准备，红薯放碗里隔水上火蒸15分钟，用筷子轻松扎透的程度就可以了（红薯最好是上面盖个碗，这样不会有多余的水蒸汽，也不要蒸太透。避免红薯蒸的水分过高） 2 蒸好的红薯，冷却到不烫手，捣成红薯泥，多压一会，越细腻越好 3 加入玉米淀粉，拌压均匀成团备用， 〜这一步让老公弄的，场面有点惨不忍睹，希望不会辣了大家的眼睛〜 不想用淀粉，可以用普通面粉代替，因为红薯水分不一样，制作时会有少许差异，姐妹们根据实际情况调整玉米淀粉的用量就行 4 馅料部分：面粉、白砂糖、坚果粉、黑芝麻倒入碗中，（里面糖与坚果粉都可以用其它的代替）将所有材料翻拌均匀 5 面团揉成条状，切成大小均匀的小剂子，这一步没拍照 6 取个小剂子，揉圆压扁，放入适量芝麻馅，一点点包起，压成小饼 7 平底锅均匀的刷一层油，放入红薯饼全程小火，煎好一面后翻面再继续煎，将饼煎至两金黄就可以了， 8 用中火或中小火（根据自己家炉具的情况决定，不能用大火，以免煎糊了）将两面都用少许油煎成金黄色即可
1 鱼糕切长方条 2 下油锅煎至四面金黄 3 冷锅下手抓饼，鱼糕条摆成方形狂，框框中放个鸡蛋 4 开小火，酥饼煎至两面金黄 5 酥酥的表皮看起来很有食欲～ 6 切好就可以上餐桌了 7 是不是很像酥皮蛋黄月饼
1 在碗中倒入糯米粉、粘米粉、澄粉、食用油、糖、炼乳、牛奶搅拌均匀 2 搅拌均匀 3 将搅拌好的面糊过滤 4 敷保鲜膜大火蒸25分钟 5 用筷子将面糊划散 6 揉成面团 7 干玫瑰去蒂 8 碾碎后揉入面团中 9 将奶油奶酪搅打至顺滑，加入糖、玫瑰酱、鸡蛋、面粉、淡奶油搅拌均匀 10 将奶酪糊倒入模具中上下火180度烤15分钟 11 奶酪馅放凉后揉成团备用 12 将月饼皮捏成每个25克的小球，再将奶酪馅捏成每个25克的小球 13 将月饼皮压扁，放入奶酪馅包裹严实 14 将包好的月饼放入模具中塑形 15 倒出月饼 16 Q弹清爽的玫瑰乳酪月饼就做好了！