1 粉丝温水泡十分钟后捞出控干水份。一定要控干哦 2 圆白菜，胡萝卜切丝 3 五花肉剁碎，香菇提前泡发剁碎，虾干泡发捞出滤干，蒜末 4 炒锅，多点油，小火把蒜末煸金黄色 5 倒入虾干煸出香气 6 下入粉丝，小火，用筷子不断的搅动。3分钟左右。（很多人质疑这个步骤，我想说，先放圆白菜再放粉丝的做法我也做过，那样炒出来粉丝不够干香。而我这个版本是先放粉丝后放圆白菜，干香型的。但首先，你必须得有一口不粘锅。否则，劝你别试） 7 放入肉碎。为什么不提前放肉碎呢。因为想保持它的口感嫩嫩的。提前放的话会把肉炒硬 8 听见粉丝啪啪响时，倒入圆白菜，翻炒发软。烹入适量酱油，一点点盐，一点点胡椒粉，适量白糖，下入胡萝卜丝。改大火，翻炒。最后放入香菇末。翻几下出锅
1 准备食材，清洗干净 2 萝卜洗净削去皮，切成丝后加入少许盐拌匀腌制五分钟 3 葱头和辣椒均切丝 4 姜切丝，香菜洗净切成段 5 碗汁:将所以调料均加入碗里调匀。（可根据自己的口味随意调整，但不要放酱油） 6 把萝卜里腌出的水挤干净，加入配菜 7 拌匀既可 8 装盘的菜。（食用时再加入碗汁）
1 年糕切片待用 2 白菜切丝待用 3 一胡萝卜切丝 4 里脊肉切丝后，放适量黄酒和淀粉拌匀 5 热锅冷油，将肉丝倒入小火煸炒，至肉丝断生变色即可捞起 6 油锅热后，放入白菜和胡萝卜丝，放入盐、糖，煸炒至出水后，放入年糕 7 最后放入肉丝，味精翻炒几下即可关火装盆
1 卷心菜切块 2 锅中放水，大火煮沸，倒入卷心菜，焯水三十秒 3 锅中放油，倒入猪肉末，煸炒至变色 4 放入干辣椒，葱花，蒜片，姜片，大火爆香 5 加入甜面酱，翻炒1分钟，倒入卷心菜，翻炒均匀
1 把一颗白菜切成四份， 2 每一片叶子都要撒上盐，把水份杀出（白菜根部多撒一点）注意别撒得太多，不然腌出来的白菜会咸，腌6-7小时左右， 3 腌好后用水把盐冲洗干净，拧干水分（要让白菜尽量没有水）一丁点油都不能沾喔～ 4 准备一个苹果，梨，萝卜，洋葱，一块姜，一头蒜，还有辣椒粉， 5 把苹果，梨，萝卜，姜蒜，全部切成这样的小碎丁，（要是有榨汁机就更棒了，全部榨成泥，由于我没有榨汁机只有切成小碎丁了，） 6 把所有食材放入一个密封箱，在加入韩式泡菜酱，和一勺白酒，白糖 7 加入4大勺辣椒粉，拌匀就可以了（喜欢吃辣一点的可以多放一点辣椒粉） 8 每一片叶子上都要抹上酱哦～ 9 抹好了就放进冰箱里腌4～5天左右都可以～ 10 这就做好啦，夹一小颗切好装盘就ok咯～超爽口～
1 圆白菜用手撕成片状，洗净 2 水烧开 3 下入圆白菜焯一下 4 用凉水冲过攥去水分，拌上糖、醋、盐 5 干辣椒、姜、蒜备好 6 姜切片，蒜切碎，辣椒切段 7 锅内油烧热 8 下入干辣椒、姜片、蒜花、花椒粒炒香关火 9 趁热浇到拌好的圆白菜上 10 好吃的炝拌菜做好了
1 黄秋葵洗净备用 2 大蒜剁成末 3 拿一个小碗放入2茶匙芝麻酱用芝麻油少许化开备用 4 准备韩国蒜蓉辣酱适量 5 烧开水后，放入黄秋葵加入盐煮3分钟，把煮好的秋葵放入凉水里过凉 6 在碟子里放入化开的芝麻酱、生抽、大蒜末、蒜蓉辣酱拌匀 7 摆好盘，蘸上料汁即可食用
1 五花肉切块，冻豆腐切块，娃娃菜切片(菜帮和菜叶分开),香葱切葱花，均备用 2 切好的五花肉冷水下锅，放料酒，葱姜焯水，焯出血末捞出洗净备用 3 锅烧热油，油温六成热下焯好水的五花肉下锅炒，炒两分钟左右下蒜，姜片，花椒，辣椒炒，八角，炒出香味。然后下郫县豆瓣酱(根据个人口味，可以考虑加或者不加，本人口味较重)炒出红油，然后倒入适量的清水盖锅慢炖十五分钟左右 4 然后依次下粉条，冻豆腐继续慢炖5到8分钟，别炖太久，要不然粉条就烂了 5 然后再下娃娃菜菜邦，最后下娃娃菜菜叶，(菜邦比菜叶难熟，所有先下菜邦，最后快起锅了下菜叶，菜叶烫一下就行) 6 最后起锅之前放根据个人的口味爱好放调料，我放的是盐，鸡精，酱油，花椒油，蚝油。最后起锅装盘，撒上葱花就完事了 7 非专业厨师，自家做法，望大家参考，谢谢
1 准备好所有材料 葱蒜洋葱切碎切碎 蒜和洋葱选一样即可，菜洗净，切成自己想要的形状，调好酱料，我的方法是两勺辣酱和一点香油混合，放一旁备用。因为不太能吃辣就放的比较少，大家可以根据自己口味适当增减调味品 2 热油，爆香蒜和洋葱 然后放肉，煸炒一会 3 看变色之后，放入辣白菜，我把一袋全放进去了，翻炒，加水，没过所有菜即可，放调好的酱料，闷1-2分钟，放其他菜，先不要放豆腐。盖上盖子在煮6-7分钟，加盐 4 切豆腐 5 所有菜都熟了，把切好的豆腐放进去，煮到豆腐熟，尝尝汤不咸在加点盐，最后撒点葱花芝麻就出锅啦！
1 主要食材：白菜心、薄豆腐皮、香菜几颗 2 白菜心切细丝，豆皮切丝，香菜洗净去根切小段 3 大葱切丝、干辣椒切丝备用 4 切好的豆腐皮放入沸水中煮大约1分钟，捞出控干水分 5 切好的白菜丝、香菜段和焯过水的豆腐丝一起放入大一些的容器中 6 依次加入白糖、食盐、香醋、香油、等调料 7 放入切好的葱丝和辣椒丝 8 锅中放适量食用油烧热 9 烧热的食用油趁热浇在葱丝辣椒丝上 10 吃时拌匀即可 11
1 30度温水和面，软硬类似包饺子的面 2 擀开滴入少许油抹匀 3 卷起来分成两份，捏紧两头压扁，擀成饼坯 4 小火烙制两面变色 5 然后切丝备用 6 姜蒜切成末，葱切粒 7 红萝卜切丝，白菜切成条 8 香菇切成条 9 起锅，加入油、八角和花椒小火煸香后捞出调料 10 加入红萝卜和姜翻炒匀 11 加入香菇和葱翻炒匀 12 加入白菜翻炒匀，加入盐、胡椒粉、鸡粉及少许水（稀释调料）调匀 13 加入饼丝和蒜翻炒匀 14 准备碗汁，味极鲜和醋。（量可随意调整） 15 出锅前将碗汁淋入锅边调匀既可 16 装盘的饼
1 准备好大白菜和腌料，3000克清水加250克食盐搅拌成盐水 2 将白菜从根部用刀切成十字形，切入大约3厘米深，然后用手掰开成四瓣，浸泡在盐水里半个小时，然后捞出来在白菜根部抹上一层食盐，再次腌制十个小时 3 十个小时后捞出白菜，并摊放在大的容器上沥水 4 将洋葱、苹果、梨、姜和蒜去皮，切丁 5 将切好的各种丁和鱼露一起放入料理机打成糊糊待用 6 500克清水加糯米粉搅成面糊，上锅中火熬煮，期间要不停的搅拌，一直到面糊变成粘稠状关火 7 立即将辣椒面倒进滚烫的面糊中并搅拌均匀，将打好的鱼露糊和辣椒面糊搅拌均匀，加入白糖拌匀 8 韭菜洗干净擦干水分切成0.5厘米的小段放进去搅拌匀，至此，辣白菜的灵魂--腌料就制作好了 9 等腌料彻底凉透后，取出1/4棵白菜，放在大的容器里，比如洗菜盆，我是放在烤盘里的。戴上一次性手套，将腌料一层一层抹在白菜叶子上 10 喜欢吃辣的可以多抹一些，不喜欢吃辣的就少抹一些，全部抹好之后将辣白菜从最外一层的根部向内卷起成一团 11 放在保鲜袋里，室温发酵一天，放冰箱里一个星期就可以吃了(如果想吃脆，酸，辣的辣白菜则放一个月左右味道最好)
1 准备白果，钳子和干净的湿布 2 白果用钳子夹开 3 每个白果都夹开后，放在湿布底下的1/3处 4 用湿布盖上 5 放到微波炉中 6 高火2分钟 7 从微波炉拿出来后马上剥好，凉了就不好剥了，熟后的白果是淡绿色 8 吃的时候去外壳，红膜和内芯
1 热锅冷油 2 放入猪肉片，翻炒至均匀变色断生 3 放入葱姜蒜翻炒均匀 4 再放入白菜翻炒均匀 5 放入盐，五香粉，生抽，老抽调味翻炒均匀 6 加入早餐清水煮沸 7 盖上锅盖，小火焖煮5分钟 8 开锅后放入泡软的粉条，搅拌均匀 9 再次焖煮5分钟入味 10 出锅后搅拌均匀，再淋上格林诺尔有机亚麻籽油提香 11 最后装盘撒点香菜点缀 巴林诺尔有机亚麻籽油，宝宝的聪明油
1 准备食材 2 芹菜切段 3 稍微焯一下芹菜 4 白果也焯一下 5 炒锅油热,爆香葱、姜、蒜、辣椒、花椒 6 放入芹菜翻炒 7 放入白果翻炒 8 调入酱油、盐等调味品翻炒 9 出锅前调入鸡粉
1 白菜洗净备用 2 豆腐切块 3 锅中加入适量的油，将白菜翻炒片刻 4 加入豆腐 5 加入骨头汤和适量的水 6 加入调料煮15分钟左右即可