1 吉利丁提前用冷开水泡软备用，莲子洗净后加入适量的水放入锅子里煮软；我喜欢有点嚼劲的莲子所以没有煮的非常软。 豆浆布丁：无糖豆浆 350G，细砂糖 40G，吉利丁 8.5G，淡奶油 50G 莲子布丁：莲子 80G，红糖 10G，细砂糖 25G，冷开水 100G，吉利丁 3G 2 煮好后捞出待凉备用 3 无糖豆浆和细砂糖放入奶锅里小火边搅拌边加热至40-50度后熄火，无需煮开。 4 加热好的豆浆放入泡软并挤干水份的吉利丁片。 5 吉利丁片加入豆浆后必须不停的搅拌直到吉利丁融化。 6 吉利丁完全的融化后加入淡奶油搅拌均匀 7 煮好的豆浆布丁放一旁待凉。 8 布丁液降温后即可倒入杯子里，只需倒入半杯即可。 9 放入到冰箱冷藏至凝固，我是做了20杯所以图片里面的材料都是翻倍的量 10 做好的豆浆布丁已经凝固后就可以开始做莲子布丁液，将红糖与细砂糖称重备用。 11 冷开水、红糖、细砂糖一起倒入奶锅里小火加热至40-50度后熄火，无需煮开 12 加入泡软并挤干水份的吉利丁片。 13 不停的搅拌直到吉利丁完全的融化，放一旁降温待凉 14 从冰箱里取出已经凝固的豆浆布丁，表面放入煮好的莲子。 15 莲子放好后加入凉却的红糖液，再次的放入冰箱直到凝固即可食用
1 准备好食材 2 芋头去皮切块上锅蒸熟 3 蒸熟的芋头用勺子压成泥 4 炒锅，加入黄油融化 5 倒入芋泥，加入牛奶，白糖，小火炒至白糖融化，牛奶吸收即可 6 取出土司片，切去四个边，用刀把芋泥抹在每一片土司上。两片叠在一起 7 鸡蛋打散搅均匀 8 土司裹一层蛋液，煎锅小火适量油，煎两面金黄即可
1 准备图上好所有的食材 2 面粉里加入水，揉成面团，然后醒15分钟 3 把醒好的面团揉和好，然后分成4份 4 用擀面杖把面团擀开 5 注意是要擀成长方形的 6 然后在擀开的面上刷上一层油，接着把葱撒在油上 7 把面卷起来，之后再卷成圆形，然后用手掌把卷好的面压一下，再用擀面杖轻轻地把把面擀稍微大点儿 8 锅里放入油，把饼下锅煎 9 煎至两面金黄，起锅，用刀切即可
1 准备材料，黄油提前从冰箱取出，室温软化（至牙膏状）加入糖粉拌匀,然后分次加入打散的鸡蛋液，每次加都要搅拌均匀 2 搅拌好的黄油如下图，然后筛入低筋面粉 ，搅拌均匀，混合成团 3 混合出来的面团分成35g和310g两份， 35g的加入少许红色色素揉匀。然后再把红色面团分成10g10g15g三份滚成20cm长的圆条，放入冰箱冷冻20分钟，原味面团20cm长的面片 4 面团冻好之后，用原味面团包裹住15g红色长条，包油纸压实弄平，再用刀在耳朵的地方切出槽把耳朵填在凹槽的位置（这点用筷子压更好哦），再次把缝隙压实弄平 5 弄好之后放入冰箱冷冻20分钟然后冷藏20分钟，整个曲奇条冻硬之后，切成5mm宽的薄片。然后烤箱预热170烤10-15分钟，烤了7-8分钟之后可以盖锡纸防止表面上色过深 6 烤好之后用勾线笔或者巧克力笔画上可爱的表情，可爱的小猪曲奇就好啦~~~
1 核桃仁放入烤箱中层180度烤5分钟，晾凉后搓去表层细皮 2 把核桃仁研磨碎 3 鸡蛋打散，放入木糖醇和熔化的黄油搅拌均匀 4 筛入低粉、泡打粉、小苏打，加入核桃碎，翻拌均匀后用手抓捏成团即可，不要用力揉面防止上劲 5 取30g面团，掌心揉圆，中间粘层白芝麻放入烤盘，轻轻按扁，边缘自然形成裂纹。重复做完所有面团 6 放入预热好的烤箱中层，200度烤10分钟转180度15分钟左右，表面变为棕黄色即可。取出晾凉后密封保存
1 鱼胶粉倒入小碗,加入1小勺冷水,使鱼胶粉吸饱水分；蛋黄用打蛋器打发到颜色变浅,体积蓬松的状态；牛奶.糖.切碎或掰碎的黑巧克力块放入小锅,加热并搅拌直到黑巧克力完全溶化,继续加热至沸腾；用打蛋器不断搅打第2步打发好的蛋黄,同时把煮沸的巧克力牛奶立刻倒入蛋黄里。一开始需要让巧克力牛奶呈细线条状倒入,不能倒得太多太快,以免蛋黄烫熟成颗粒状。倒入1/3的巧克力牛奶后,就可以加快速度了。持续边搅打边倒入,直到全部巧克力牛奶都倒完；全部倒完后,呈现稠厚的状态。稠度能够在刮刀上挂上厚厚的一层；趁热加入第一步泡发的鱼胶粉,搅拌直到鱼胶粉完全溶化 2 做好的巧克力混合液放入冰箱冷藏,在巧克力混合液完全冷却,变得更加稠厚,但还未凝固的时候取出；动物性鲜奶油用打蛋器打发至软性发泡的程度；把打发的鲜奶油和冷藏好的巧克力混合液用橡皮刮刀翻拌均匀成为慕斯液；把慕斯液装入玻璃杯.玻璃瓶或你喜欢的其他容器里,放入冰箱冷藏4个小时以上,完全定型以后即可食用。可在慕斯表面放少许巧克力屑作为装饰
1 把主料中的所有材料放入面包机内，启动和面程序 2 一个程序结束后，加入软化的黄油，再次启动和面程序，至面团出膜 3 然后分出来270g的白色面团，加入3g竹碳粉，继续揉成一个光滑的黑色面团 4 两种面团都放入干净的容器里，盖上保鲜膜，进行发酵 5 发酵至两倍大，取出排气 6 然后把黑色面团分出6个40的小面团，放在烟囱模具上 7 取一个面团，擀成原片，包上椰蓉馅。（椰蓉馅10克。怎样制作椰蓉馅我前面的菜谱有，这里就不啰嗦了） 8 9 收口朝下，揉圆 10 再分出来6个5g的小面团，揉圆，做米奇的耳朵 11 然后黑色面团放在烟囱模具上，白色面团分出来12个5g的小面团。揉圆，然后如图放到相应的位置，米奇的雏形就出来了 12 剩余的白色面团，擀成片状，然后切出来大小合适的圆形，然后再用刀切一下，休整成米奇的脸部，6个依次全部切好 13 如图粘到相应的部位 14 再把黑色面团做出米奇的眼睛 15 再用剩余的白面团，加入一点点红曲粉，揉成光滑面团 16 把红色面团擀成面片，切出来3个蝴蝶结，如图粘到相应的部位 17 取一点点红面团，做成米奇的嘴巴 18 放入烤箱预热150度，烤25分钟左右，注意上色之后盖锡纸，防止颜色过重。烤好之后，立即取出，放在晾网上晾凉，然后用融化在裱花袋里的白巧克力画一下眼珠，黑巧克力画眉毛即可
1 高粉，低粉和盐混拌好，温水中加入细砂糖和酵母化开，待起一层泡沫后倒入，和至光滑面团，再加入10g黄油继续和面，直到能够拉出筋膜后，开始醒发 2 醒发到2倍大小的时候面团排气，擀成与8寸披萨盘大小一致的面饼，并整形成中间薄两边厚的形状 3 披萨盘底抹上5g融化黄油，将整形好的饼坯放入，用小叉子在上面插出小孔，二次采用烤箱加热水的方式醒发20分钟 4 烤箱预热180度，将饼坯放入烤制5分钟拿出 5 洋葱和杏鲍菇切细丝，锅中放入10g黄油融化，翻炒脱水至软，加入盐和黑胡椒粉稍翻炒盛出 6 同样放入5g黄油将切成粒的胡萝卜丁炒软盛出，同时将水浸三文鱼肉挤干水分备用，鲜玉米粒解冻备用 7 烘烤后的饼坯均匀刷上番茄酱 8 铺上一层厚厚的马苏里拉芝士（可以适量多些，大约100g） 9 再均匀的铺上三文鱼肉 10 撒上一层芝士，将炒好的洋葱丝和杏鲍菇丝铺在上面 11 撒一层芝士，将胡萝卜丁，玉米粒和冰虾摆在最上面（此时馅料已经如小山一样） 12 烤箱预热210度，将烤盘放入，烤制15分钟拿出，将最后一些芝士（大约30g）铺在上面，调至220度继续烘烤5分钟至表面芝士金黄变色拿出，切成小块即可
1 准备材料 2 锅中放入黄油 3 放入棉花糖 4 加奶粉 5 加饼干和花生碎 6 倒入模具，洒一层奶粉 7 压平后冷藏10分钟后的样子 8 切块 9 装袋封口 10 完成
1 桂圆干去核，撕成小块，用朗姆酒浸泡30分钟以上 2 捞出泡好的桂圆干，沥干水分待用，泡过的朗姆酒不用倒掉，直接揉进面包里 3 核桃仁切成小块 4 将牛奶、泡过桂圆的朗姆酒倒入厨师机内桶，再加入除黄油、核桃、桂圆干外的其他面包材料 5 启动揉面程序将面团揉至出筋的状态 6 加入软化好的黄油 7 继续揉面至出膜 8 加入泡好的桂圆干和核桃碎，用低速揉进面团 9 将揉好的面团整形成圆形，放入合适的容器内 10 将面团放入daogrs G7蒸烤箱，30℃发酵1小时 11 发酵至2倍大 12 将面团取出，按压排气 13 均分成三等份醒发20分钟 14 将醒发好的面团整形成纺锤形 15 放回烤箱进行二次发酵40分钟 16 在发酵好的面包表面筛上面粉，用割包刀割出井字纹路 17 放入烤箱，蒸汽2分钟，再选择上下火180℃烤25分钟 18 出炉后冷却
1 不粘锅中，放半锅清水，盖盖子，开中火煮开 2 取出冷冻的芋圆，不需要解冻 3 水开后，放入芋圆。搅拌几下。盖盖子等芋圆煮到漂浮起来 4 因为是煮开后再放的芋圆，水略微变色了。等芋圆煮到漂浮起来，转小火，慢慢煮，此时不需要盖盖子了，煮到芋圆软糯即可。时间需要看做的芋圆大小，用筷子戳一下，软糯即可。然后关火盖盖子闷1分钟 5 同时，准备好纯牛奶。常温牛奶 6 芋圆煮好，直接捞出到牛奶里即可。芋圆的热度会让牛奶变温，牛奶的凉会让芋圆降温。哈哈，直接开动即可！
1 原料准备。 新鲜玉米剥出玉米粒，虾仁用白酒和胡椒粉腌制15分钟 2 拌馅 肉末加入辅料（除白酒 胡椒粉 色拉油）顺一个方向搅拌均匀，拌入玉米粒添入一小勺色拉油拌匀，冷藏腌制15分钟 3 包馄饨 取一张馄饨皮，放上肉馅，一个虾仁 4 对折，包起肉馅，压紧肉馅外一圈皮子 5 如图，拎出两个小角 6 压紧小角 7 一个大馄饨就包好啦！ 8 锅中水开后，倒入馄饨，再开水两次后添凉水，再煮开，即可盛出 9 碗里一点猪油，一点葱花，一点点盐，舀上馄饨汤，添上馄饨，可以再淋点虾油
1 鸡蛋打散后，分次倒入面粉和泡打粉的混合物中，边倒边搅拌，搅拌成面絮状态后，下手揉成光滑的面团，盖上盖子饧20分钟 2 案板上撒上玉米淀粉防粘，把饧好的面团倒在上面，擀成0.3厘米厚的面片 3 再切成4厘米左右长，0.5厘米宽的面条 4 锅里倒油，烧至六七成热时，少量多次地下入面条，炸至浅金黄色时捞出 5 另起锅称入麦芽糖，甘汁园的双碳白沙糖和40克清水，用中小火熬 6 糖浆熬至用刮刀弄一点到水里，糖浆能迅速凝固，捞在手里是软而不粘的状态时关火，迅速倒入炸好的面条和蔓越莓，并快速翻抖 7 拌到面条都粘上糖浆时，倒入垫了油纸的模具里，并压平压紧 8 待完全冷却时切成小块 9 过来尝一块吧！甘汁园双碳白沙糖，健康无硫更放心！
1 将低筋面粉、转化糖浆、枧水、植物油放入大碗内 2 拌匀后盖上保鲜膜静置1小时 3 将饼皮分成18克一个小剂子，馅料分成45克一个 4 取一块饼皮压扁 5 放上绿豆沙馅料 6 然后用虎口慢慢的收口，把馅料包起来 7 收口向上，然后搓圆 8 将包好的月饼放入模具里 9 用力把它压实 10 再轻轻一推月饼模，月饼坯即可出来 11 做好所有的月饼坯 12 入烤炉前喷上水 13 烤箱预热180度，放中层烤5分钟定型，入炉前要喷水 14 待月饼定型后再取出刷鸡蛋液 15 再放入烤箱烤10分钟左右，至表面上色即可出炉
1 薯粉调成粉浆 2 生蚝洗干净 3 鸡蛋打入薯粉浆中搅拌均匀 4 再加入生蚝一起搅匀 5 电饼铛内刷油，下入粉浆，3分钟后即可
1 面粉里放入盐、糖、小苏打、油条膨松剂后混合均匀 2 随后放入牛奶、黄油、玉米油、鸡蛋液，再逐步倒入清水和面 3 和成较软的面团后开始揣面 4 将面团叠层揣好后，放置10分钟在反复揣一次 5 面揣好后整成长条形 6 用保鲜膜包裹起来放入冰箱冷藏2小时以上（我一般都放一宿，第二天早上炸） 7 面板上撒上面粉，把饧好的面团放上，并一分为二 8 取其中一条拉抻成长条 9 切成2指宽的小条 10 再把俩小条面对面的叠在一起，用筷子在中间用力压下，油条坯子便做好了 11 倒入较多的菜籽油，中火将有烧热，把筷子放入油中，会冒出许多泡泡即可炸制 12 把油条坯子稍微拉长后，放入油锅（轻点放，小心别烫着手），转中小火炸制，油条浮起后，用筷子快速翻转，使其能受热均匀迅速膨胀，炸至金黄便可捞出，趁热食用非常酥嫩香脆哦！