鸡肉是非常好吃又非常滋补的一道菜，小时候，家里很少吃肉，每到家里有人过生日的时候，就会杀一只鸡，鸡肉都是煮着吃的，那时候吃得津津有味。但是，现在，觉得这样做出来的鸡肉太过清淡。下面，我们来看看怎么做鸡肉好吃。 鸡肉怎么做好吃 1、先准备一只鸡腿，将其外皮撕掉，将鸡骨剔除，将上面的油脂也去掉。将鸡肉切成丁点大小，加入少量的食盐、料酒和水淀粉。再加入一些橄榄油搅拌均匀。接下来，将花生米放入微波炉当中炸熟。不要炸太久，以免花生米烧焦。 2、将葱、蒜和姜洗干净后切成碎末。再将胡萝卜、青辣椒和红辣椒洗干净后，切成丁状。锅子洗干净后，加入油，将花椒粒用小火炒香，再将干辣椒放入锅子炸成深红色。再快速将花椒和干红椒拿出来丢掉，姜葱蒜放进去用大火将其爆香。 3、接着，加入准备好的鸡丁，加入少量的豆瓣酱，这样可以炒出红油，接着，将红萝卜放进去，将酱油、料酒、水淀粉和白糖、醋等调成汁倒进锅子里面，将花生米放入锅中炒匀，再放入切好的青椒和红椒，将葱花也放进去翻炒好就可以出锅。 4、做宫保鸡丁是最好吃的，不过，一定要用最新鲜的鸡肉，购买的冷冻的鸡肉没有那么多适的水分，做出来的鸡肉会很干涩。做宫保鸡丁要用大火爆炒，这样才能够做出美味的鸡肉大餐来。加入胡萝卜丁和青辣椒、红辣椒是为了给鸡丁配色，这样颜色更加鲜艳，看起来更好看，适宜儿童吃。
秋葵形似辣椒，却是一种和辣椒截然不同的蔬菜，它的外表有多个菱，横着切开之后，是多边形的片状，里面有很多小籽。秋葵的营养物质非常丰富，里面含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类，常吃秋葵可以健肠胃。下面，我们一起来看看秋葵的做法。 秋葵怎么做好吃 先准备一盆淡盐水，将秋葵放进去搓洗一边，再用清水清洗两次，捞出来之后，将头尾切掉，装入干净的盘子里面。锅子里面加水烧开，将秋葵放进去烫一烫，再捞出来将水分控干。将秋葵放入盘子里面。将大蒜子拍开后剁碎，锅子里面加油，将大蒜放进去，再加入酱油炒香。最后，将炒好的大蒜倒入秋葵上面就可以开始吃了。 秋葵的做法教程 1、炒着吃 先将秋葵用清水冲洗干净，再用到斜着切成段状。准备几瓣大蒜子，将蒜去皮后切碎。准备一个干净的碗，加入食盐、老抽、醋和糖，再加入适量水，调成汁。锅子里面加水，将蒜末放入锅子里面炒香，再放入秋葵翻炒，最后倒入调好的汁，大火收汁就行。 2、蒸着吃 秋葵还可以蒸蛋吃。先将鸡蛋打入碗里，加入少量盐，用筷子搅散，要慢点搅，以免产生太多的泡沫。再用勺子将上面的泡沫撇掉。将秋葵清洗干净之后，放到砧板上，用到横着切成薄片。将秋葵片放入到鸡蛋里面。待到蒸锅里面的水开之后，放入鸡蛋蒸八分钟左右。 3、白灼秋葵 先准备一个小碗，碗里加入白糖、耗油和生抽，再加入两勺子的水，搅拌均匀，直至白糖融化。将大蒜切碎成末。锅子里面加水煮开，将秋葵放进去烫三分钟，里面加入少量的盐。三分钟后捞出来过一次凉水。将蒜末放入锅中爆香，再加入调好的汤汁，最后，将炒好的蒜蓉汤汁淋到秋葵上面。
豆腐是用黄豆打出来的，自古以来，人们认为大豆腐和打铁一样是非常辛苦的活，不过，大豆腐虽然难，但是，打出来的豆腐却非常好吃，且营养丰富。吃豆腐可以清热解毒、益气和中。不过，要做出好吃的豆腐，我们一定要知道豆腐的正确做法。 豆腐怎么做好吃 1、将猪肉的皮去掉后，清洗干净之后，剁成肉末放入碗里，加入料酒、生粉和酱油腌制十分钟。将葱的葱白部分和葱叶部分分开，分别切成小段状，再分开装入盘子里面。将姜切成丝，将蒜切碎。将香菜的根部去掉，清洗好之后，切成段状。 2、将辣椒清洗干净之后，对半切开，将里面的籽去掉，切成小块状，将香菇清理好，切成块。锅子里面加油，将蒜末倒入，加入豆酱炒香。接着加入腌制好的猪肉和辣椒，快速翻炒一分钟。再将姜丝、葱白和香菇放入锅内翻炒。 3、碗里加入适量的水，加入生粉，搅拌好之后，倒入锅子里面，煮开之后，就可以关火了。接下来准备豆腐，将豆腐放入碟子里面，用勺子压碎，再加入适量的清水，搅拌好。将刚炒好的猪肉末淋在豆腐上面。再将豆腐放进蒸锅蒸八分钟即可。 4、八分钟之后，将蒸锅打开，将准备好的香菜和葱叶倒入到豆腐里面，再盖上盖子蒸两分钟，这样，好吃又营养的豆腐就做好了。以上就是证券做豆腐的教程，大家可以根据步骤来做，豆腐一定要选嫩豆腐，蒸出来才又嫩又香。同时，蒸豆腐的时间不宜过长，因为豆腐很嫩蒸的太久，反而影响口味。
排骨是非常好吃的一种食物，且富含大量的营养物质，吃排骨可以补钙，很多宝妈经常炖排骨汤给孩子吃，可以帮助孩子补钙，让孩子的骨骼和牙齿发育得更加健康。不过，要做出好吃又美味的排骨，也是需要学习排骨的做法教程的，一起来看看吧。 排骨怎么做好吃 排骨的家常做法教程 1、红烧排骨是非常好吃，又非常经典的一道菜。先将排骨准备好，将它放入到清水里面，浸泡五分钟左右，再用清水多冲洗几遍，这样可以将里面的血水洗掉。将排骨放入锅中，再加入适量凉水、姜片和料酒，大火将水煮开之后，将排骨烫一分钟，再捞出来，这样可以将血水和腥味去除掉。 2、将捞出来的排骨放到盆子里面，用凉水冲一冲，再将其捞出来控干水分，凉水冲洗排骨可以让排骨上面的肉变得更加紧致。将锅子稍微加热之后，加热植物油，放入一些冰糖，用小火加热搅拌，注意火不要太大，否则会炒糊。待到冰糖融化冒出泡泡之后，加入排骨，快速翻炒，再加入葱白、八角、姜片和辣椒等调料，再加入开水、生抽和老抽，用大火煮开。 3、排骨里面的水煮开之后，再用小火慢炖半个小时，期间要揭开锅盖，搅动几次，以免糊锅，也可以让排骨均匀受热，还能够观察里面的汤汁的情况。待到里面的汤汁只剩下三分之一的时候，加入白糖和食用盐调味，用铲子快速搅拌好。 4、接下来，将小火调成大火，用大火来收汁，在此期间，要用铲子不停地翻炒，避免糊锅，这样也可以让汤汁将排骨完全裹住，让排骨的颜色变得均匀而饱满。
西米是用棕榈树类的树干和茎部经过加工处理制作出来的，一般人群都可以吃西米。西米成白色的小圆球形，吃起来软软的，很滑很糯，西米的主要成分是淀粉，煮好之后非常好吃。不过，要煮西米，却是要花费一番心思的，下面，我们来看看正确煮西米的方法。 西米怎么煮 1、先在锅子里面加水，用大火将其煮开，接着将西米加入其中开始煮。西米是淀粉食物，容易糊锅，所以，一次不要加入太多的西米，最好分批慢慢地加入，在加入的时候，还要不断搅拌，这样可以阻止西米成块或者烧焦。 2、锅子当中的水再次烧开之后，转成小火继续煮，期间搅拌的动作不要停，看到水少了之后，要继续加冷水，每次不要加入太多。在这个过程当中，西米会慢慢地变得透明，直至变成完全透明，软软的滑滑的西米就煮好了，看起来颗粒饱满、晶莹剔透。 西米的正确煮法教程 1、锅子里面加水煮开，水不能太少，大量的水才可以。用勺子量一勺子放进沸水里面煮，西米煮好后会发开变大，这么一勺子够三人吃了。继续用大火来煮西米，西米会在沸水里面翻滚，这样不容易成块，也不会很快糊掉。盖上锅盖煮十五分钟，锅盖要留一点缝隙。 2、十五分钟后熄火，不要着急把锅盖打开，要让其焖八分钟左右。打开锅盖，会发现，西米还有些许的白芯，没有关系，将西米捞出来之后，放到凉开水里面，西米中的白芯会迅速消失。这样，西米就煮好好了。这样比之前的方法煮得更快。
豆角是非常好吃的一种蔬菜，既可以生吃，也可以炒肉吃，还可以腌制着吃。小时候，有一年，家里种的豆角特别多，吃都吃不完，妈妈就用坛子将多余的酸豆角腌制起来，吃起来酸爽可口，特别好吃。其实，腌制酸豆角的方法很简单，一起来学校下吧。 酸豆角的腌制方法 1、先将豆角清洗好，去掉被虫咬过的和烂掉的。再准备好腌制酸豆角的容器，将其清洗干净，一定要保证里面没有一滴油和一滴水。将煮饭时淘米的水倒入到准备的容器里面，可以看到淘米水白白的，看起来较为粘稠。 2、在淘米水里面加入大量的食用盐，这个要看我们腌制酸豆角的量，再加入一些白糖，用筷子将淘米水搅动几下，让食盐和白糖快速融化。将沥干水分的豆角放入到里面，一定要确保水能够将豆角完全淹没。再盖上盖子密封保存，基本上一个星期左右就可以吃了。 最简单的腌制酸豆角教程 1、用来腌制酸豆角的豆角一定要是嫩的，太老的腌制过后不会有很脆爽的感觉。将豆角清洗好之后，去掉烂掉的和有虫眼的。豆角洗干净之后，放到太阳下面晒一晒，让其稍微变软。准备一个干净的玻璃瓶，要保证里面没有油，也没有任何的水分。 2、接下来，就可以开始腌制酸豆角了。烧一锅水，水里面加入一些冰糖和大蒜，待水开之后，让其自然凉却。先将豆角装入玻璃瓶中，每放一层豆角，就加一层盐，再加入一些白酒，倒入凉白开，将豆角完全淹没，最后，盖上盖子密封保存。
芦笋是一种可以食用的蔬菜，长在土里面的那一截是白色的，被称之为白笋，长在土上面的是绿色的，被称之为绿笋。芦笋只要找到阳光就会变成绿三色，若是被埋于土中，或者放到避阳光的地方，就会变成白色。芦笋是很好吃的一种食物，一起来看看做芦笋的教程吧。 芦笋怎么做好吃 1、将芦笋凉拌了吃，是非常好吃的。先将准备适量芦笋、三瓣大蒜子和几个红辣椒。再将芦笋较老的根部切掉，用清水冲洗干净，将红辣椒对半切开，将里面的辣椒籽去掉。将大蒜子去皮之后，切成碎末。接下来，在锅子里面加入大量的水，用大火将水烧开。 2、水开之后，将芦笋和红辣椒一起放到开水里面，烫一两分钟，再将其捞出来，过一遍凉水。芦笋控干水分后，切成两厘米左右的段状，将辣椒也切成长度相仿的段状。将准备的蒜末加入到到芦笋里面，加入芝麻油、白糖、醋和食用盐，搅拌均匀就可以吃了。 芦笋的家常做法教程 1、芦笋炒肉 先将芦笋准备好，去掉较老的根茎，用清水清洗干净。锅子里面加入大量的清水烧开，将芦笋放进去焯两分钟左右，再捞出来，放入凉水里面。将肉清洗干净之后切成片，将芦笋捞出来控干水分后，切成段状。锅子里面加油，放入葱姜炒香，再加入肉片翻炒两分钟，接着加入芦笋和调料。 2、芦笋炒鸡蛋 将芦笋清洗好之后，放入到加入少量盐和油的开水里面烫一烫，再捞出来过一遍冷水，将其控干水分后切成三厘米左右的段状。将鸡蛋打到碗里，加入少量清水用筷子打散。虾仁放入碗里，加入料酒腌制一会儿，将大蒜切成末。锅子里面加油，先将鸡蛋放入翻炒好，再将蒜末爆香，加入虾仁和芦笋，以及炒好的鸡蛋翻炒，加入食盐调味。
西兰花的形状和我们经常吃的花椰菜的形状相差不大，不过，西兰花的颜色是青色的，它是甘蓝经过变异后产生的品种。西兰花的花球肥大，上面有很多的小花蕾，是非常好吃的一种蔬菜。西兰花的做法有多种，下面，我们来看看怎么做更好吃。 西兰花怎么做好吃 1、西兰花凉拌着吃是最好吃的，先将西兰花的花簇用剪刀剪下来，放入冷水中，加入少量的盐，浸泡五分钟，再捞出来冲洗干净。用盐水浸泡西兰花可以起到小军杀毒的功效，因为西兰花的花簇较为密集，容易吸附细菌，普通的清水很难清洗干净。 2、接下来，煮一锅开水，加入一些食用油，将西兰花放进去，烫三分钟左右后，过一遍凉水，再捞出来自然晾干水分。在小碗里面加入糖、食盐、胡椒粉、生抽、蒜末和干辣椒粉，再浇水热油，将其充分搅拌均匀，这样就做好了凉拌汁了，将其倒了西兰花上，再淋上香油即可。 西兰花的家常做法教程 1、耗油蒜蓉西兰花 先将西兰花用淡盐水浸泡几分钟，再用清水多次冲洗，这样可以将隐藏在西兰花花簇中的细菌都冲洗杀掉。洗好之后，将西兰花放入筛子里面，自然沥干水分。准备好蒜末，锅子里面加油，将蒜末放进去爆香，再加入西兰花爆炒，将淀粉、耗油和水放入碗中调好之后，放入锅中，再加入食盐，最后，爆炒收汁。 2、西兰花炒木耳鸡蛋 先将西兰花上面的小花簇掰下来，变成小朵，将木耳放入冷水中泡发，将胡萝卜去皮之后，切成菱形的薄片。再将鸡蛋打入碗中，轻轻将其打散，再准备好适量的蒜末。锅子里面加水烧开，加入少量食用盐和食用盐，将西兰花放入沸水当中烫一烫，两分钟后再拿出来。加入的食盐和食用油可以让西兰花的颜色更加亮丽。 锅子里面加入适量食用油，将打散的鸡蛋放入锅中，快速翻炒，炒好之后，盛出来备用。锅子里面再加入少量的油，将蒜末爆香，加入胡萝卜快速翻炒。接着加入木耳一起翻炒，这时加入一勺子耗油翻炒，接着，将西兰花加入，快速翻炒片刻，再将炒好的鸡蛋加入到锅中，加入适量食盐即可。
刺老芽主要出产在中国辽东，是植物刺老树的嫩芽，都在每年春天大量上市，这种食材中含有大量蛋白质和碳水化合物，还含有多种矿物质，它能为人体补充丰富营养，而且味道鲜美，食用方法多变，能炒着吃也能腌着吃，还能与多种不同食材搭配在一起吃，下面是对刺老芽家常做法的具体介绍，大家可以重点了解一下。 刺老芽怎么吃 刺老芽有多种不同的吃法，最简单的吃法就是把它洗净以后控干水分，加入适量食用盐，调匀以后腌制，等它变软以后再取出切成碎末，加入适量麻油调味，调匀后就能直接吃，用它配粥下饭滋味都特别好。刺老芽除了可以腌着吃以外，还能炒着吃，也能做汤更能用来煎饼，做好以后的滋味都特别诱人。 刺老芽的家常做法 1、刺老芽煎饼 刺老芽特别适合用来煎饼吃，人们在用它煎饼时，需要把它用清水洗净剁成碎末，加入适量面粉，磕入两三个鸡蛋，再加入适量清水，一起调成比较稀的面糊，在平底锅中放适量食用油，加热后取适量面糊入锅摊成饼状，煎到两面金黄以后出锅，切块以后就能食用。 2、刺老芽炒鸡蛋 刺老芽炒鸡蛋也是它的家常做法，在做的时候要准备刺老芽300克，鸡蛋三个，清水适量食用油适量，把刺老芽洗净以后剁成碎末，放在大碗中，再把鸡蛋磕开到碗中，加入适量清水，放入食用盐，调匀制成蛋液，然后在炒锅中放油，加热后把调好的蛋液入锅，快速翻炒成块状，炒好以后就能出锅食用。 3、酥炸刺老芽 刺老芽有自然的香味，口感鲜嫩，它特别适合炸着吃，在做的时候要把刺老芽洗净用沸水焯二分钟，焯好以后取出放在面粉中走一下，让它表面沾上面粉，在另外的大碗中，用面粉和鸡蛋，还有少量食用盐以及清水调成面糊，在锅中放油加热，到油温升到七八十度时再把刺老芽焯上面糊入锅直接炸，炸到表面焦黄以后出锅沥油就可以。
喝蔬菜汁是最近几年最流行的养生方式，特别是胡萝卜汁，更是很多人的最爱，它能为人体补充大量的胡萝卜素，更能让人体吸收一些木质素和多种维生素与矿物质，能维持人体健康，也能促进人体代谢，但对胡萝卜汁的正确做法，很多人却不了解，今天小编就专门为大家介绍一下，能让大家轻松了解胡萝卜汁应该怎么做。 胡萝卜汁怎么做 1、胡萝卜汁的做法很简单，在做的时候需要准备新鲜胡萝卜，2~3个，再准备一个榨汁机和适量纯净水，把准备好的胡萝卜洗净以后切成块状放在榨汁机中，加入适量纯净水，让榨汁机工作，等汁液取出以后加适量蜂蜜调味，就是自制的新鲜胡萝卜汁。 2、如果家中没有榨汁机，也一样能做出好喝的，胡萝卜汁在做的时候需要把胡萝卜洗净以后切成薄片，然后放在锅中加适量纯净水煮开，在主三的5分钟等胡萝卜变软以后取出，用干净的纱布过滤挤压得到的液体也是营养丰富的胡萝卜汁。 胡萝卜汁的正确做法教程 1、胡萝卜汁在做的时候，还可以根据自己的需要搭配不同的食材，像牛奶，红枣和枸杞的都是做胡萝卜知识最好的配料，在做的时候需要把胡萝卜洗净以后切成小丁，红枣洗净以后切成小块，再与枸杞和胡萝卜丁一起放在榨汁机中，加入准备好的牛奶，让炸汁机工作炸好以后取出过滤就能得到健康营养的胡萝卜汁。 2、胡萝卜汁在做的时候还它可以放入适量的橙子，因为胡萝卜中含有大量胡萝卜素，但vc的含量却比较少，而橙子中却含有大量的维生素，c这两种食材搭配在一起榨汁，会让得到的胡萝卜汁营养价值更高，能满足人体对多种维生素的需要，在做的时候要把胡萝卜洗净以后切成块橙子，去掉果皮以后也要切成块，然后把他们一起放到榨汁机中，榨出果汁就可以。
新鲜罗勒是漂亮的绿色观叶植物，而且它的叶子也能供人类食用，它能散发清新而持久的香气，能开胃消食也能去除油腻，人们食用以后对身体有诸多好处。但新鲜罗勒在国内并不常见，很多人还不知道他应该怎么吃，今天我就把他的常见做法写出来，大家看过以后会对罗勒的吃法多一些了解。 新鲜罗勒怎么吃 1、新鲜的罗勒可以做面团吃，这是一种起源于意大利的特色美食，在做的时候需要准备新鲜的罗勒叶三百克，面粉500克，鸡蛋两个，把罗勒叶洗净以后空调水分再把它放到榨汁机中取出汁液，然后把它放在面盆中，放入准备好的面粉，加入鸡蛋一起揉成面团，揉好以后用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏几小时取出后就能吃。 2、新鲜的罗勒还能做酱吃，在做的时候要准备新鲜罗勒叶六十克，大蒜四瓣，在准备适量食用盐和橄榄油，另外还要准备适量的芝士粉，把准备好的罗勒叶洗净以后去掉水分，放在榨汁机中绞碎，再放入准备好的大蒜，食用盐和松子等食材一起榨碎，取出以后加入适量橄榄油调匀，这时美味的罗勒酱就已做好。 罗勒的做法 1、做沙拉 罗勒做沙拉特别好吃，在做的时候需要准备适量圣女果把它洗净以后切成片状新鲜黄瓜，去掉外皮以后也要切成片状，紫甘蓝洗净后切成丝，把准备好的食材全部放在一起加入适量沙拉酱，然后再放入洗净以后的罗勒叶调匀以后就能吃，这样做出的蔬菜沙拉口感清爽香气诱人，特别好吃。 2、做汤 罗勒还能用来做汤喝，平时可以把新鲜的罗勒洗净以后切成丝状，在锅中放入适量清汤，加入少量鸡精，烧开以后把切好的罗勒丝放到锅中煮开，再加入蛋液煮成蛋花，最后放适量食用盐，加入适量橄榄油调匀，调好以后就能出锅，这样做出的罗勒汤滋味特别好。
大蒜可以用来做调料，在炒菜的时候加入一些，可以让菜更香。吃大蒜虽然会让嘴里产生异味，但是，却非常有利于身体的健康，我们不仅可以用大蒜来炒菜，还可以将大蒜用糖腌制，做成糖蒜。腌制糖蒜的方法很简单，我们可以自己制作，更加健康卫生。 腌制糖蒜的技巧教程 1、先挑选好大蒜，用来腌制糖蒜的大蒜最好选择当年的新蒜，将外皮一层层剥掉。接着，将剥好的大蒜放到盆子里面，加入大量的凉开水，再加入适量盐，用盐水腌制十二个小时。再将腌制好的大蒜从盐水里面捞出来，放到筛子里面控干水分。 2、准备一个干净的、已经消毒的大罐子，在水壶里面加入1500克清水，再加入五十克食盐和五百克白糖，启动烧水的开关，水开之后，将水倒出来晾凉，再加入五百克白醋和一百克白酒，将煮好的水倒入到罐子里面，盖上盖子腌制一个月即可。 腌制糖蒜的正确方法 1、要腌制糖蒜，首先要挑选颗粒较为饱满，且外表没有任何损伤的大蒜。用刀子将其根部削掉，再将外皮剥掉，不要全部剥干净，最好保留一两层嫩皮，让其将蒜瓣包裹好。再用清水将大蒜清洗干净，放入到筛子里面，沥干水分。 2、接下来，将大蒜放到盐水里面浸泡，在此过程中，要注意多换几次水，这样可以将蒜的辣味消掉，这样腌制的糖蒜才更好吃。泡好之后，将大蒜取出沥干水分，装到准备的容器里面，每放一层大蒜就加一层白糖，最后，倒入适量的白醋，密封容器，保存三个星期即可。
豆薯是一种营养价值极高的块根类食材，它口感脆嫩味道略甘，人们食用它以后能滋阴润燥也能预防上火，它对维持人体健康有很大的好处。豆薯有多种不同的吃法，能凉拌也能煮粥还能炒食，下面是对它食用方法的具体介绍，想吃豆薯的人可以认真看一看。 豆薯怎么吃 豆薯能凉拌以后再吃，最简单的凉拌方法就是把它洗净以后削掉外皮切成块状，然后准备适量的紫甘蓝和圣女果，再准备适量黄瓜片，把这些食材放在一起加油，适量橄榄油随后淋上沙拉酱，放入冰箱冷藏，半小时取出以后调匀就能直接吃。 豆薯的吃法 1、彩椒豆薯 豆薯与彩椒搭配在一起吃滋味特别好，在做的时候要把三百克豆薯削掉外皮，用清水洗净，把它切成滚刀块，再把准备好的彩椒洗净，以后切成丝状，大蒜去皮剁成蒜末，把准备好的豆薯放到沸水中焯烫二分钟，取出以后沥干水分，与切好的彩椒放在一起，加入自己喜欢的调味料调匀以后就能装盘食用。 2、豆薯鲫鱼汤 豆薯鲫鱼汤在做的时候需要准备鲫鱼两条，把它宰杀干净去掉鱼鳞后洗净，豆腐洗净后切成大块，胡萝卜去皮后也切成块状，在炒锅中放油加热后把鲫鱼入锅煎到表面微黄加入适量生姜和葱段，随后放入豆薯和胡萝卜，再加入足量清水加热煮开，用小火慢慢煮，煮到汤汁变为乳白色后，加食用盐调味即可。 3、豆薯煮粥 豆薯煮粥也是它的常见吃法，在做的时候需要准备大米100克，豆薯200克，把准备好的新鲜豆腐洗净后削掉外皮切成丁，大米用清水淘，洗干净在浸泡半小时，在中锅中放适量清水，加入头洗干净了大米和洗净的豆薯，用大火煮开后再用小火熬四五十分钟，熬到锅中的粥熟透，加适量白糖调味即可。
那些注重养生的人都知道多吃些薤菜对身体有诸多好处，不但能清热解毒预防上火，它还能预防三高和肥胖，对维持人体健康有很大的好处，但对薤菜的吃法，人们了解到却不全面，不知道他怎么做最好吃，今天我就把薤菜的吃法教程写出来，能让大家用普通的薤菜做出多种味道不同的菜品。 蕹菜怎么吃 薤菜有多种不同的吃法，它可以做成凉拌菜，也可以用来做汤更可以爆炒以后食用，只要掌握它的做法技巧，就能做出多种味道不同的美味菜品。薤菜在炒的时候适合用大火爆炒，吵的时间最多不要超过三分钟，不然会让它颜色变深，而且会让它的营养出现流失。 蕹菜的吃法教程 1、薤菜炒豆干 薤菜可以和豆干搭配在一起炒着吃，在做的时候需要提前把薤菜洗净，以后切成多少种豆干，切成条以后用沸水焯20分钟，水煮以后空干水干，在炒锅中放油，加热后放入两个红辣椒炒出香气，再把薤菜和豆干一起入锅快速翻炒，炒匀后加少量生抽和食用盐，再炒二分钟直接出锅就可以。 2、凉拌薤菜 薤菜特别适合做成凉拌菜在吃，在做的时候需要把薤菜的叶子和杆分开，然后把它的杆切成段状以后用沸水焯二分钟，取出以后再与薤菜的叶子放在一起加适量食用盐腌制，半小时以后加入捣碎的蒜泥，放入香醋，麻油等调味料调匀后就能装盘食用。 3、蚝油薤菜 薤菜在炒的时候放入适量蚝油也特别好吃，在做的时候需要提前把薤菜洗好以后切成段状，再准备适量的蒜末和蚝油，在炒锅中放油以后把蒜末露过炒香然后把薤菜入锅炒软，这时要把准备好的好友入锅，快速炒匀后，再加少量食用盐，炒二到三分钟以后加适量水淀粉勾芡，做好以后就能出锅。
玉米糊是人们经常会吃的一种家常食品，它也叫玉米粥，是咱们把玉米去皮后磨成玉米面，在经熬制后得到的一种糊状物，它色泽金黄味道醇香，滋味特别好，但这种香醇的玉米糊是怎样煮出来的呢？想了解它的做法教程，可以和小编一起去看看。 如何煮玉米糊 玉米糊的组织方法特别简单，在煮的时候可以在锅中放适量清水加热煮开，然后取适量的玉米面直接放在干净的碗中，冲入凉水调成比较稀的糊状，再把调好的玉米糊直接倒在锅中的开水里，用勺子快速调匀，再次加热烧开，然后调小火力用小火慢慢熬，大约熬半小时左右，锅中的玉米糊就能变得香浓甘醇关火以后就能取出食用。 玉米糊的做法教程 做法一 1、做玉米糊时，可以准备一个新鲜的玉米和15克大米，另外准备适量清水，把准备好的大米加清水，用料理机直接搅成米糊，然后再把玉米上的玉米粒儿取下来，放到料理机中搅碎，取出过滤以后去掉玉米渣。 2、把得到的玉米汁与搅好以后的米糊一起入锅，加热煮开再用小火慢慢煮，煮15分钟左右，香浓的玉米糊就能做好，这种玉米糊不但适合年龄较小的婴幼儿，也适合脾胃较弱的老年人，它比单独用玉米煮出的玉米糊更有营养。 做法二 玉米糊在做的时候，还可以搭配适量的牛奶，具体做法是取200克牛奶和适量清水一起入锅煮开，然后再把玉米面稀释后入锅一起煮，锅中的玉米糊浓稠，并且闻到浓郁奶香后就能关火取出。那以外玉米糊在煮的时候，还可以根据自己的需要加入适量的南瓜丁或者地瓜丁这样煮出的玉米糊口感特别好，而且能让人体吸收更丰富的营养。
很多人可能没有吃过泥蒿，其实，泥蒿不仅营养物质丰富，而且是非常好吃的一种蔬菜。在外面吃的话，这么一小盘，至少要二三十块，如果加入了一些荤菜，那就更贵了。在外面买泥蒿，价格也是比较贵的，要十块一斤。如果泥蒿没有做好，那就是浪费了，一起来看看泥蒿的做法吧。 泥蒿怎么做好吃 1、泥蒿可以炒肉吃，先将泥蒿清洗干净，沥干水分后，将其切成段状别用。将瘦肉用温水清洗干净，切成薄片，加入盐和酱油腌制一会儿。将大蒜去皮后切碎，放到油锅里面爆香，放入泥蒿快速翻炒，七分熟后盛出来，再将瘦肉放进炒，最后再将泥蒿加入，加入食盐调味就行。 泥蒿的做法教程 1、清炒泥蒿 先将泥蒿的叶子摘掉，将嫩茎留下，用清水清洗干净。将红辣椒洗干净后去蒂，再切成丝。锅子里面加入适量的食用油，油热后加入泥蒿，快速翻炒好之后，加入食用盐，继续翻炒，快出锅的时候，加入红椒丝，翻炒两下就可以出锅。 2、炒腊肠吃 先将泥蒿的叶子去掉，清洗两遍后放到清水里面浸泡半个小时，泥蒿吸水之后会更加香脆。接下来，将泥蒿切成段状。将腊肠清洗一下，放到锅子里面加水煮烂。再将腊肠切成片，将大蒜切碎。先将大蒜和腊肠放到油锅里面爆炒，接着加入泥蒿，用猛火炒，最后jar食盐即可。 3、凉拌泥蒿 先将泥蒿清洗干净，再将其切成段状。将姜和蒜去皮切碎，将红辣椒去蒂后切碎。锅子里面加油，有烟冒出的时候，将蒜蓉、姜末、和辣椒粉放到里面爆炒，加入食盐、生抽、醋和香油等调料拌匀。将泥蒿放到沸水里面烫熟，装出来放到碗里，将炒好的热油淋上。