1 南瓜去皮洗净切片 2 上锅蒸熟 3 碾成南瓜泥，我称的南瓜泥160克，这样准确一点吧。我这南瓜比较甜还要包豆沙馅所以没再放糖，自己掌握就好 4 南瓜泥稍凉加入糯米粉 5 揉成光滑的面团 6 分成8个40克重的小面团。用手压扁包上20克的豆沙馅儿 7 包好压扁，这时手上沾些水，让南瓜饼沾上薄薄一层水 8 放进面包糠里，反正两面沾上面包糠 9 全部做好 10 油烧至六、七成热南瓜饼下锅，改小火慢慢炸至金黄，南瓜饼浮起来捞出 11 香酥粘糯，甜心可口
1 准备食材 2 将水果清洗干净，切好 3 挤上丘比沙拉酱香甜味 4 拌匀即可享用美味
1 土豆洗净，削皮，切块 2 蒸锅上汽后，蒸土豆 3 甜椒、洋葱、小葱、火腿切丁 4 土豆蒸熟后，压泥 5 黄油加热成液态倒入 6 加入牛奶、盐，搅拌 7 加入洋葱、甜椒、小葱、火腿，继续搅拌 8 装入烤盘 9 撒上马苏里拉芝士 10 烤箱预热后 （烤箱灯管由黑变红，再变黑，即预热完成）， 放入烤箱，烘焙180度、15分钟。 11 带着温度的芝士焗土豆泥，就好啦
1 先把鸡蛋煮熟，大概煮个7，8分钟。煮鸡蛋的时候加少许盐，有助于蛋白凝固 2 鸡蛋煮熟后，捞出，浸在一盆冷水里，用勺子背面轻轻敲出裂纹，要轻柔哈 3 另起一锅干净的水，加大红袍一小碗，可以用泡过的茶叶来做，我临时没有，拿的现成的茶叶煮 4 加入一勺老抽，来调色调香，再加适量的盐进来，我做的是原味的茶叶蛋，如果要吃五香味的，可以在这一步加入香料，如桂皮，花椒等 5 煮20分钟，关火 6 将煮好的茶叶蛋浸泡至少两个小时，能过夜最好，入味更深。打开，有漂亮的冰裂纹
1 只要是平底锅都可以做：电炒锅、不粘锅或是多用锅都行。在锅里平铺放入一层玉米粒 2 倒入一层玉米油，不用太多油，让每个玉米都在油里就可以了 3 然后盖上锅盖，开电源或开火，温控至140度 4 十几秒后就听到有玉米粒爆破的声音，在爆的过程中锅盖一定要按住，不要中途掀开，以保证锅内一直维持玉米爆开的温度和压力 5 会有越来越多的爆破声音，当爆好大部分玉米时，关电源。当爆破声音放慢一定要关火，千万不要不舍得下面没有爆开的玉米，不要在火上停留太长时间，那样爆米花就会全糊的 6 之后还会有时断时续的爆破声音，当没有声音发出时，马上开盖撒白砂糖20g--30g ,并拌匀。凉了盛出就可以吃啦
1 巴沙鱼加上一勺盐 2 适量胡椒粉 3 适量料酒 4 用手抓匀 5 一枚鸡蛋打散 6 腌制好的巴沙鱼加上一勺淀粉 7 拌匀 8 两面沾上蛋液 9 裹上面包糠 10 油温六成热下锅炸 11 炸制金黄酥脆 12 捞出控油装盘
1 准备食材 2 西红柿洗净，切成小块 3 倒入原汁机 4 按下“启动”键，几秒钟就能榨出新鲜的原汁西红柿 5 2个西红柿（380克），大概榨出230毫升的原汁 6 面粉中放入1克盐，与面粉搅拌均匀，把西红柿原汁倒入150克面粉中，我用了100克西红柿原汁，和成面团状 7 同样，面粉中放入1克盐，与面粉搅拌均匀，150克面粉加入82克水，和成面团状 8 和好的面团，盖上保鲜膜，醒发30分钟左右 9 2个面团分别擀成2个长方型的片状，之后落起来，这步一定用玉米淀粉擀面 10 继续擀成片状，擀得越薄越好，之后，用刮板切成8厘米宽的长条 11 长条摞起来后，用刮板切成梯形，有营养的馄饨皮就做好了，非常适合儿童吃哦
1 除黄油以外的所有面团材料按先液体后粉类的顺序投入面包机，启动一个和面程序 2 一个和面程序结束后，放入软化的黄油，再启动一个和面程序 3 此时已经达到扩展阶段，可进行基础发酵，发酵至原来的2倍大 4 取出排气，分割成8等分，将面团揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟 5 松弛面团时把奶油奶酪切丁备用 6 取一面团用擀面棍擀成椭圆形，放入奶油奶酪碎和肉松 7 左右两边捏紧 8 同样方法做好其他的面团，放入模具中 9 放温暖处进行二次发酵 10 发酵至原来的1.5倍大，在表面刷一层鸡蛋液，撒葱花 11 挤上甜味沙拉酱 12 送入事先预热好的烤箱中层，上下火160度，20分钟 13 出炉后晾凉即可食用 14 成品图
1 吉利丁提前用冷开水泡软备用，莲子洗净后加入适量的水放入锅子里煮软；我喜欢有点嚼劲的莲子所以没有煮的非常软。 豆浆布丁：无糖豆浆 350G，细砂糖 40G，吉利丁 8.5G，淡奶油 50G 莲子布丁：莲子 80G，红糖 10G，细砂糖 25G，冷开水 100G，吉利丁 3G 2 煮好后捞出待凉备用 3 无糖豆浆和细砂糖放入奶锅里小火边搅拌边加热至40-50度后熄火，无需煮开。 4 加热好的豆浆放入泡软并挤干水份的吉利丁片。 5 吉利丁片加入豆浆后必须不停的搅拌直到吉利丁融化。 6 吉利丁完全的融化后加入淡奶油搅拌均匀 7 煮好的豆浆布丁放一旁待凉。 8 布丁液降温后即可倒入杯子里，只需倒入半杯即可。 9 放入到冰箱冷藏至凝固，我是做了20杯所以图片里面的材料都是翻倍的量 10 做好的豆浆布丁已经凝固后就可以开始做莲子布丁液，将红糖与细砂糖称重备用。 11 冷开水、红糖、细砂糖一起倒入奶锅里小火加热至40-50度后熄火，无需煮开 12 加入泡软并挤干水份的吉利丁片。 13 不停的搅拌直到吉利丁完全的融化，放一旁降温待凉 14 从冰箱里取出已经凝固的豆浆布丁，表面放入煮好的莲子。 15 莲子放好后加入凉却的红糖液，再次的放入冰箱直到凝固即可食用
1 准备好食材 2 芋头去皮切块上锅蒸熟 3 蒸熟的芋头用勺子压成泥 4 炒锅，加入黄油融化 5 倒入芋泥，加入牛奶，白糖，小火炒至白糖融化，牛奶吸收即可 6 取出土司片，切去四个边，用刀把芋泥抹在每一片土司上。两片叠在一起 7 鸡蛋打散搅均匀 8 土司裹一层蛋液，煎锅小火适量油，煎两面金黄即可
1 准备图上好所有的食材 2 面粉里加入水，揉成面团，然后醒15分钟 3 把醒好的面团揉和好，然后分成4份 4 用擀面杖把面团擀开 5 注意是要擀成长方形的 6 然后在擀开的面上刷上一层油，接着把葱撒在油上 7 把面卷起来，之后再卷成圆形，然后用手掌把卷好的面压一下，再用擀面杖轻轻地把把面擀稍微大点儿 8 锅里放入油，把饼下锅煎 9 煎至两面金黄，起锅，用刀切即可
1 准备材料，黄油提前从冰箱取出，室温软化（至牙膏状）加入糖粉拌匀,然后分次加入打散的鸡蛋液，每次加都要搅拌均匀 2 搅拌好的黄油如下图，然后筛入低筋面粉 ，搅拌均匀，混合成团 3 混合出来的面团分成35g和310g两份， 35g的加入少许红色色素揉匀。然后再把红色面团分成10g10g15g三份滚成20cm长的圆条，放入冰箱冷冻20分钟，原味面团20cm长的面片 4 面团冻好之后，用原味面团包裹住15g红色长条，包油纸压实弄平，再用刀在耳朵的地方切出槽把耳朵填在凹槽的位置（这点用筷子压更好哦），再次把缝隙压实弄平 5 弄好之后放入冰箱冷冻20分钟然后冷藏20分钟，整个曲奇条冻硬之后，切成5mm宽的薄片。然后烤箱预热170烤10-15分钟，烤了7-8分钟之后可以盖锡纸防止表面上色过深 6 烤好之后用勾线笔或者巧克力笔画上可爱的表情，可爱的小猪曲奇就好啦~~~
1 核桃仁放入烤箱中层180度烤5分钟，晾凉后搓去表层细皮 2 把核桃仁研磨碎 3 鸡蛋打散，放入木糖醇和熔化的黄油搅拌均匀 4 筛入低粉、泡打粉、小苏打，加入核桃碎，翻拌均匀后用手抓捏成团即可，不要用力揉面防止上劲 5 取30g面团，掌心揉圆，中间粘层白芝麻放入烤盘，轻轻按扁，边缘自然形成裂纹。重复做完所有面团 6 放入预热好的烤箱中层，200度烤10分钟转180度15分钟左右，表面变为棕黄色即可。取出晾凉后密封保存
1 鱼胶粉倒入小碗,加入1小勺冷水,使鱼胶粉吸饱水分；蛋黄用打蛋器打发到颜色变浅,体积蓬松的状态；牛奶.糖.切碎或掰碎的黑巧克力块放入小锅,加热并搅拌直到黑巧克力完全溶化,继续加热至沸腾；用打蛋器不断搅打第2步打发好的蛋黄,同时把煮沸的巧克力牛奶立刻倒入蛋黄里。一开始需要让巧克力牛奶呈细线条状倒入,不能倒得太多太快,以免蛋黄烫熟成颗粒状。倒入1/3的巧克力牛奶后,就可以加快速度了。持续边搅打边倒入,直到全部巧克力牛奶都倒完；全部倒完后,呈现稠厚的状态。稠度能够在刮刀上挂上厚厚的一层；趁热加入第一步泡发的鱼胶粉,搅拌直到鱼胶粉完全溶化 2 做好的巧克力混合液放入冰箱冷藏,在巧克力混合液完全冷却,变得更加稠厚,但还未凝固的时候取出；动物性鲜奶油用打蛋器打发至软性发泡的程度；把打发的鲜奶油和冷藏好的巧克力混合液用橡皮刮刀翻拌均匀成为慕斯液；把慕斯液装入玻璃杯.玻璃瓶或你喜欢的其他容器里,放入冰箱冷藏4个小时以上,完全定型以后即可食用。可在慕斯表面放少许巧克力屑作为装饰
1 把主料中的所有材料放入面包机内，启动和面程序 2 一个程序结束后，加入软化的黄油，再次启动和面程序，至面团出膜 3 然后分出来270g的白色面团，加入3g竹碳粉，继续揉成一个光滑的黑色面团 4 两种面团都放入干净的容器里，盖上保鲜膜，进行发酵 5 发酵至两倍大，取出排气 6 然后把黑色面团分出6个40的小面团，放在烟囱模具上 7 取一个面团，擀成原片，包上椰蓉馅。（椰蓉馅10克。怎样制作椰蓉馅我前面的菜谱有，这里就不啰嗦了） 8 9 收口朝下，揉圆 10 再分出来6个5g的小面团，揉圆，做米奇的耳朵 11 然后黑色面团放在烟囱模具上，白色面团分出来12个5g的小面团。揉圆，然后如图放到相应的位置，米奇的雏形就出来了 12 剩余的白色面团，擀成片状，然后切出来大小合适的圆形，然后再用刀切一下，休整成米奇的脸部，6个依次全部切好 13 如图粘到相应的部位 14 再把黑色面团做出米奇的眼睛 15 再用剩余的白面团，加入一点点红曲粉，揉成光滑面团 16 把红色面团擀成面片，切出来3个蝴蝶结，如图粘到相应的部位 17 取一点点红面团，做成米奇的嘴巴 18 放入烤箱预热150度，烤25分钟左右，注意上色之后盖锡纸，防止颜色过重。烤好之后，立即取出，放在晾网上晾凉，然后用融化在裱花袋里的白巧克力画一下眼珠，黑巧克力画眉毛即可
1 高粉，低粉和盐混拌好，温水中加入细砂糖和酵母化开，待起一层泡沫后倒入，和至光滑面团，再加入10g黄油继续和面，直到能够拉出筋膜后，开始醒发 2 醒发到2倍大小的时候面团排气，擀成与8寸披萨盘大小一致的面饼，并整形成中间薄两边厚的形状 3 披萨盘底抹上5g融化黄油，将整形好的饼坯放入，用小叉子在上面插出小孔，二次采用烤箱加热水的方式醒发20分钟 4 烤箱预热180度，将饼坯放入烤制5分钟拿出 5 洋葱和杏鲍菇切细丝，锅中放入10g黄油融化，翻炒脱水至软，加入盐和黑胡椒粉稍翻炒盛出 6 同样放入5g黄油将切成粒的胡萝卜丁炒软盛出，同时将水浸三文鱼肉挤干水分备用，鲜玉米粒解冻备用 7 烘烤后的饼坯均匀刷上番茄酱 8 铺上一层厚厚的马苏里拉芝士（可以适量多些，大约100g） 9 再均匀的铺上三文鱼肉 10 撒上一层芝士，将炒好的洋葱丝和杏鲍菇丝铺在上面 11 撒一层芝士，将胡萝卜丁，玉米粒和冰虾摆在最上面（此时馅料已经如小山一样） 12 烤箱预热210度，将烤盘放入，烤制15分钟拿出，将最后一些芝士（大约30g）铺在上面，调至220度继续烘烤5分钟至表面芝士金黄变色拿出，切成小块即可