搜索 红豆
山药薏米红豆粥的作用

山药薏米红豆粥的作用

山药薏米红豆粥的作用大家都明白吗?下面让小编详细给大家介绍这个问题。 山药薏米红豆粥的作用  单份热量 1398.00大卡 钾 磷 碳水化合物 镁 钙 胡萝卜素 蛋白质 富含营养:  喝山药薏米红豆粥的理由 其作用与山药大致相同,都有补肺益气,健脾补虚,固肾益精,益心安神,强志增智,滋润血脉,宁嗽定喘,轻身延年。的作用。 功效是一样滴,但价格却只有山药的三分之一还要多。  还要有个吃山药或豆的理由: 山药是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望。其次,山药本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。 怕胖的美女们从此可吃者无忧喽。功  效:  山药豆薏米红豆粥的做法 1薏米、红小豆洗净,加温水浸泡一夜2山药豆挑净(一定要剔除不好的豆豆),洗净干净,香米洗净3净锅加足水,下入薏米和红小豆煮20分钟,下入香米再煮半小时左右至熟烂4加冰糖调味煮至稠状即可 

熬粥知识 2014-07-31 10:59:39
百合莲子红豆粥的做法步骤

百合莲子红豆粥的做法步骤

百合莲子红豆粥是一种养生粥这点大家都很清楚吧,那么下面让我来介绍一下该粥的做法步骤。 百合莲子红豆粥百合莲子红豆粥的材料 新鲜莲子4两,新鲜百合4两,红豆2两,圆糯米1/2杯,水12杯,冰糖2两百合莲子红豆粥的做法 1. 莲子洗净去绿芯;百合洗净去蒂;红豆用冷水浸泡5小时后,以盖过红豆的水量以电锅蒸2小时备用。 2. 圆糯米以冷水浸泡2小时后沥干水备用。 3. 取一深锅,加入12杯的水以大火煮开后,转小火,加作法2的米煮40分钟,再加入作法1的莲子、红豆续煮10分钟后,加作法1的百合煮10分钟,再加冰糖调味即可。 生活小常识 是荷花的种子,以湖南的「湘莲」最有名,外观为白色。含有丰富蛋白质、棉子糖、脂肪、钙、磷、铁、良质淀粉等营养素,有助于气血循环,对健脾补肾、防止老化很有功效,多吃莲子能让肌肤更健康有光采。 莲子中钙、磷、铁的含量相当丰富,是补气固肾的健康食品,挑选时以颗粒大而饱满、表面无皱褶的为佳。 味甘涩、性平,有助于身体新陈代谢,对于贫血、疲劳患者有很好的疗效,亦有养心安神、健脾补肾的作用。

熬粥知识 2014-07-30 21:13:40
花生紫米红豆粥的做法步骤

花生紫米红豆粥的做法步骤

关于花生紫米红豆粥的做法步骤大家了解多少呢?下面给大家总结一下。 花生紫米红豆粥花生紫米红豆粥的材料 花生,紫米,红豆,山药 花生紫米红豆粥的做法 1.花生、紫米、红豆提前浸泡半天。 2.山药削皮,切块。 3.坐一锅水,水开后把所有材料倒进锅里,搅拌几圈,待开锅后转小火慢慢煮。 4.等豆子和山药都煮了就差不多了,中间还要搅拌几次,这样可以让汤更乱乎。 5.我喜欢稠一点的,一般会煮四十分钟吧。喜欢甜味的MM还可以加些红糖。 花生紫米红豆粥的营养分析 今天继续补吧--花生紫米红豆山药粥。花生:健脾和胃,扶正补虚,维生素E含量丰富。紫米:含丰富的铁质、淀粉、蛋白质,是营养价值很高的补品,具有和中健脾、补益气血的功能。红豆:能律津液,消胀除肿,是高蛋白低脂肪的好东西。山药:养精益气,生吃能很好地吸收山药黏液中的胶质,且美白皮肤。 好处多多吧,尤其月经期间吃更好呢!

熬粥知识 2014-07-30 21:10:08
红豆蔻的功效与作用

红豆蔻的功效与作用

红豆蔻是一种姜科植物的果实,颜色多见于红棕色或者是黄棕色。该品性辛辣,有香气,是一种有光泽的植物。该品适合在部分山野沟谷中生长。到底红豆蔻的神奇之处体现在哪些地方呢? 红豆蔻的功效与作用 1、红豆蔻拥有抗真菌和细胞毒性的作用 红豆蔻的果实可供药用,性温而辛,民间常在秋季采摘果实,晒干之后可用。实验表明,我们的红豆蔻中含有多种抗菌成分。 2、红豆蔻有着显著的抗癌活性 红豆蔻的果实中含有甲醇提取物,该物质有明显的抗癌活性。这也是红豆蔻最显著的药理作用之一。 3、红豆蔻有治冷气腹痛的作用 民间经常取得红豆蔻3-6克,磨末之后煎汤服用。或者直接用。红豆蔻的显著成效包括治冷气腹痛,消瘴雾气毒,去宿食,温腹肠,吐泻,痢疾等病症。 4、红豆蔻的其它功效 红豆蔻还是李东垣脾胃药中常用之,亦取其辛热芳香,能醒脾温肺,散寒燥湿消食之功尔。简单而言,红豆蔻是健脾胃的好药材。

百科知识 2014-09-20 11:02:28
炒米红豆粥的做法步骤

炒米红豆粥的做法步骤

相信大家对于炒米红豆粥的做法步骤都很熟悉吧,下面一起来回顾一下哦。 炒米红豆粥炒米红豆粥的材料 大米,水,红豆 炒米红豆粥的做法 1.直接把米放在锅里炒,不用洗,然后用小火炒,因为这样不会糊; 2.一直炒到淡黄色为止,然后盛起来; 3.要吃的时候煮一下就行了,跟煮粥似的; 生活小常识 炒米粥的做法非常简单,直接把米放在锅里炒,不用洗,然后用小火炒,因为这样不会糊,一直炒到淡黄色为止,然后盛起来,要吃的时候煮一下就行了,跟煮粥似的,我是想要让它味道更好一些,加了点红豆一起来煮,只是水要放多一点,等米煮到开花了就可以了,炒米的时候多炒一些,放在那里也不会坏,要吃多少煮多少,很方便的。甘酸、平、无毒、归经、入心、小肠、肾、膀胱; 有除热毒,散恶血。消胀满,利小便,通乳的功效; 主治痈肿脓血,下腹胀满,小便不利,水肿脚气,烦热,干渴,酒病,痢疾,黄疸,肠痔下血,乳汁不通;外敷治热毒痈肿,血肿,扭伤。豆类富含蛋白质,几乎不含胆固醇。含有丰富的赖氨酸和生物类黄酮而享有“植物肉”、“绿色的乳牛”等美誉。成为中国人物美价廉的优质蛋白质以及钙和微量元素锌的最佳来源。豆类是唯一能与动物性食物相媲美的高蛋白、低脂肪的食品。豆类中的不饱和脂肪酸居多,成为防止冠心病、高血压、动脉粥样硬化等疾病的理想食品,所以,提倡老百姓多吃豆类及其制品。 许多老百姓,尤其是老年人很喜欢吃黄豆,把黄豆、绿豆等豆类作为他们的主要食物,如拌雪里蕻黄豆、蒸煮黄豆。也常见很多人直接拿它来磨豆浆作为早点来喝。其实,这样做是很不合算的,原豆中含有很多人们并不熟知的抗营养因素:除了含有抗胰蛋白酶因子,能抑制胰蛋白酶的消化之外,还含有大量的植酸,会影响微量元素锌、铁以及矿物质钙的吸收,所以,现实生活中就会出现吃进去许多的豆类,还会有贫血、锌缺乏症和缺钙的现象,这是因为豆类中的抗营养因素使得其中的铁、锌、钙的吸收率相当的低,譬如:虽然黄豆含铁丰富,但铁的吸收率却仅为3%左右。

熬粥知识 2014-07-30 20:56:33
薏米红豆粥的做法

薏米红豆粥的做法

薏米红豆粥的做法大家都知道吗?下面让小编为大家介绍一下该粥的做法。 薏米红豆粥的做法   煲薏米红豆粥如果有高压锅的话非常简单,薏米和红豆各半,洗净浸泡两到三个小时,大火煮开,高压锅上气后关最小火煲20分钟,关火自然排气即可。如果没有时间浸泡,就把煲煮时间延长到30分钟 要注意的是薏米和红豆都不具粘性,所以煲出来的汤跟我们平时喝的大米小米粥感觉不同,比较清汤寡水的感觉,习惯就好,千万不要加米去煲,因为米是湿粘的,虽然煲出来的口感很好,却损失了去湿的功效。  薏米红豆很重要 别小看了薏米红豆这么简单的食材,其功效非同小可,薏米被《神农本草经》列为上品,可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃,久服轻身益气。红豆,也有明显的利水、消肿、补心、健脾胃之功效,因此薏米红豆粥是治湿邪最好的药方。 中医认为,湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,现代人精神压力大,心气虚,脾虚湿盛,即要去湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米红豆粥莫属。  薏米红豆粥有何作用 关于其减肥的功效,中医也自有说法,在中医看来,水肿也好、肥胖也好,都意味着体内有湿,水液不能随气血流动,滞留在体内,使人体迅速膨胀起来,去湿性强的食物有助于祛除这些滞留在人体的水液,从而达到减肥的功效。 薏米性寒,一次食用不要过量,其实再好的东西也要懂得适可而止,不要走极端,要不咱国人讲究的就是中庸之道呢。

熬粥知识 2014-07-30 20:26:57
红豆粥

红豆粥

关于红豆粥的做法大家了解多少呢?下面就让小编来给您具体介绍一下,希望大家喜欢。 红豆粥 红豆粥的材料顾名思义,红豆粥即以红豆为主要材料熬制而成的粥。红豆又称赤豆,为一种常见的杂粮,性平,味甘酸,具有健脾止泻,利水消肿等功效,但红豆有利尿的作用,因此尿多的人忌食。下面将介绍制作红豆粥的方法。 主料:赤小豆20克,稻米100克 辅料:年糕50克 调料:盐3克 红豆粥的做法 红豆粥1.红豆洗净,放入锅中,再倒入适量的水一起煮开,开锅后倒出汤汁,再倒入适3倍的水,开锅后改用小火慢熬20分钟,捞出备用。 2.米淘洗干净,放入锅中,倒入成比例的水煮开。 3.开锅后倒入煮熟的红豆和适量的汤汁,用小火煮1个小时左右。 4.最后,放入盐调味,再放入年糕就可以了。

熬粥知识 2014-07-30 18:32:08
红豆紫米粥

红豆紫米粥

关于红豆紫米粥的做法大家了解多少呢?下面就让我来给您具体介绍一下,希望大家喜欢。 红豆紫米粥红豆紫米粥的材料 紫米 红豆 水 冰糖 红豆紫米粥的做法 1.提前几个小时先把紫米和红豆洗好以后放水里泡着~ 2.放进电饭煲里开始煮~ 3.快煮好的时候加冰糖,多少自定义,看你喜不喜欢吃甜的了~ 4.看粥是不是够浓稠了~看紫米是不是都煮开了来判断是不是好了~ 红豆紫米粥的营养 紫米具有很高的营养价值,传说在古代是皇帝食用的贡米,相当珍贵。它含有多种维生素、矿物质、铁质,以及天然黑色素与4种必须氨基酸。 很多人会拿紫米来当产妇坐月子时的主食,因为它含有较多的微量元素 对妇女产前产后的滋补很合适;利用黑米因含丰富铁质,具有补血暖身的功效,加上它的稀有性,对贫血者来说也是很好补血米,对老年人来说也是很棒的长寿米。直接食用紫米容易因其黏性导致肠胃消化不良,若加入莲子、麦片或与白米以3:1的比例一起混煮,就可以避免肠胃问题了。 热量较糯米为低,又具补血、健脾的效用,所以被广泛应用在甜粥中,但在煮前至少泡水1小时,这样煮出来的粥,才会有粒状的口感且相当实在。

熬粥知识 2014-07-30 18:30:58
黑米加红豆有什么作用

黑米加红豆有什么作用

 黑米和红豆是生活中十分常见的两种食材,许多人都喜欢把它们放在一起煮粥吃,不过大家在食用黑米红豆粥时,对黑米加红豆的功产与作用又了解多少呢?为了让人们能了正确认识黑米红豆粥的营养价值,小编在这就告诉大家黑米加红豆有什么作用吧。 黑米加红豆有什么作用 1、黑米加红豆可以为人体提供大量的营养成分,这两种食材中不但有大量的蛋白质和脂肪,同量也有许多碳水化合物、维生素以及多种矿物质,这些成分都是人类身体正常代谢所必须的成分,人体吸收这些营养以后,体质会有所加强,减少多种疾病的发生。 2、黑米加红豆可以清除人体中的自由基,这种自由基是导致人体出现衰老症状的重要原因,因此人们食用黑米加红豆以后可以起到延缓衰老的作用,另外黑米加红豆中铁的含量也很高,人们把它们同时食用,可以增加人体造血干细胞的数量,对治疗缺铁性贫血的功效特别突出。 3、黑米加红豆还具有保护血管的作用,在黑米和红豆这两种食材中有一些黄铜类物质存在,这种物质对人体的血管作用明显,可以增加血管的柔韧性,对减少动脉硬化和脑血管破裂有明显的作用。另外黑米加红豆还有出色的除湿功效,对人体湿气过多所引起的腹痛和大便不成形等症状,有明显的调理功效。 4、黑米加红豆还有降血压、降血脂以及预防高血糖等多种功效,经常食用人们的免疫功能就会加强,对癌细胞的生成也有一定的功效,可以减少人类癌变的发生。

熬粥知识 2014-07-25 10:18:12
红豆和薏米燕麦功效和好处

红豆和薏米燕麦功效和好处

 红豆和薏米与燕麦都是生活中常用的粥类食材,而且它们都拥有比较出色的食疗功效,人们在食用用它们煮成的粥品以后,不但能吸收大量营养成分,还能起到预防和治疗疾病的功效,但是这三种食材的功效是不相同,下面我会分别为大家说说红豆和薏米以及燕麦的功效有哪些。 红豆和薏米燕麦的功效 红豆的功效 红豆是一种性质平各的食材,除湿是它最大的功效之一,人们食用以后可以健脾生津,去除湿气,对人类的小便不利以及怕冷和血压过低等症状都有明显的功效,另外红豆中的微量无素含量很多,人们食用以后可以起到补血的功效,对贫血和血液流动不畅都有明显的调节作用。 薏米的功效 薏米是一种高蛋白的粥类食材,除了蛋白质以外薏米中还有多种维生素,人们食用以后可以起到出色的美容功效,最明显的表现就是皮肤光滑细腻,面部皱纹减少,经常食用还能起到淡化色斑的功效。薏米还是一种清理血液垃圾和人们多余残留物的重要食材,因此薏米也具有减肥的作用,对加快新陈代谢和废物的排出功效明显。 燕麦的功效 燕麦是一种低热量低糖的谷类食材,它最大的功效就是软化血管,减少高血压和高血脂的出现,对心脏病和脑血栓有出色的治疗功效。另外燕麦中还有大量的膳食纤维人们食用以后,这种物质可以把身体中的多余的脂肪分解,并排出体外,因此食用燕麦还有减肥的功效呢。

熬粥知识 2014-07-21 11:29:50
红豆莲子粥的功效与作用

红豆莲子粥的功效与作用

 红豆莲子粥是生活中的常见粥品,许多人都爱喝,不但可以在家中自己做,也可以直接购买各种品片的红豆莲子粥食用,那么红豆莲子粥的功效与作用有哪些,能让这么多人都喜欢它,今天小编就为大家说说这个问题。 红豆莲子粥的功效与作用 1、红豆莲子粥中的红豆中有大量的皂角甙,这种物质可以刺激人们的肠道,起到缓解便秘的作用,除此以外,这种粥品还有解酒和解毒以及利尿的功效。 2、红豆莲子粥中有大量的叶酸存在,这是一种对女性特别有利的物质,特别适合于产妇和处于哺乳期的女性食用,对于增加女性乳汁的分泌有明显作用。 3、红豆莲子粥中有大量的铁存在,人们食用以后可以起到补血的作用,对于缓解多种贫血症状有明显效果,经常食用能提高人们自身的造血功能,减少发生贫血的机率,特别适合女性朋友在月经期间食用。 4、红豆莲子粥有防癌的抗癌的作用,它的食材莲子是一种中药材,具有调理气血和阻止癌细胞生成的作用。另外莲子中的氧化黄心树宁碱,对人体中的癌细胞也有很强的抑制作用,可以起到出色的防癌功效。 5、红豆莲子粥有强心的作用,莲子中含有多种生物碱,这些碱性成分对心脏作用明显,人们食用以后对心律不齐有很好的抑制作用。

熬粥知识 2014-07-16 10:32:54
红豆紫米粥的功效和好处

红豆紫米粥的功效和好处

 红豆紫米粥属于五色粥的一种,在杂粮被越来越多人推崇的今天,红豆紫米粥也逐渐在 人们心中占到一席之位。作为健康粥,红豆紫米粥究竟有什么吸引人的地方呢,今天就让我们了解下红豆紫米粥的功效和好处。 红豆紫米粥的功效和好处 1、紫米又叫黑糯米,紫糯米,它的热量远远低于糯米,但是它所富含的蛋白质、赖氨酸等的含量都比白糯米要来得高,紫米具有补血养生、健脾开胃的效用,因此被广泛应用在米饭、甜品中。而红豆紫米粥就可以保证紫米的功效得到最大程度的发挥。 2、紫米具有很高的营养价值,内含多种维生素、矿物质,以及天然黑色素与4种必须氨基酸。有人将之用为产妇坐月子时的主食,也有人说是老年人的长寿米、贫血者的补血米等。但是直接食用黑糯米比较不易消化,加入红豆后,有利于促进紫米的消化吸收。 3、红豆可以益气补血,能够缓解盗汗、多汗等症状,与紫米煮成的红豆紫米粥有健脾开胃的良效。

熬粥知识 2014-07-06 11:04:13
红豆紫薯粥的功效

红豆紫薯粥的功效

下面让小编来给您总结一下关于红豆紫薯粥的功效的内容,看完后相信大家都会喜欢煮红豆紫薯粥喝了,真的很不错哦 红豆紫薯粥的功效一 中医认为,红豆性平,味甘酸,无毒,有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血之功效,特别适合各种水肿病人的食疗。就红豆的功效而言,它还是女性生理期间的滋补佳品。红豆富含铁质,有补血的作用,是女性生理期间的滋补佳品。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。按照日本的传统,在女儿月经初次来潮时,母亲都会煮上一锅红豆饭,除了有祝福女孩长成女人的意义之外,也有补充经期营养、预防缺铁性贫血的实质效果。红豆虽然可以补血,但要注意造成贫血的原因很多,若是因为维生素B12缺乏而导致,则食用红豆的帮助就很有限。许多年轻的妈妈们常为产后乳汁不足或根本不下奶而焦急万分。在祖国传统的食物疗法中,有不少催乳验方、偏方。如气血不足引起的乳汁不足可服用猪蹄汤之类的滋补品。而对于气血壅滞引起的乳房胀痛、乳汁不下的患者,则还需红豆来帮忙。红豆有消胀满、通乳汁的功效,每天早晚各用红小豆120克煮粥,连吃3—5天即可。 现代研究发现,红豆中也含有一种皂甙类物质,能促进通便及排尿,对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。另外,红豆能促进心脏血管的活化,利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象。红豆紫薯粥的功效二     紫薯除了具有普通红薯的营养成分和特点外,还特别富含微量元素硒和花青素。1.硒 硒元素是人体微量元素中的“抗癌之王”。有机硒能清除体内自由基,排除体内毒素,抑制过氧化脂质的产生。并能防止血凝块,清除胆固醇,对预防动脉硬化、心脑血管疾病、高血压和中风都有一定的好处;硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分,它能防止胰岛尾细胞氧化破坏,有促进其功能恢复,促进糖代谢、降低血糖和尿糖的作用,故可改善糖尿病患者的症状;硒还有保护视网膜,增强眼玻璃体的光洁度及防止白内障的功效。2.花青素 对100多种疾病有预防和治疗作用。紫薯中含有丰富的花青素,它有抗氧化、抗衰老功效,清除自由基的能力是维生素C的20倍,维生素E的50倍。它可防止淀粉样尾蛋白的形成和自由基的攻击,从而有保护脑细胞,预防老年性痴呆的作用。

熬粥知识 2014-06-28 22:22:11
红豆粥的作用和功效

红豆粥的作用和功效

红豆粥的作用和功效相信很多朋友都有听过吧,下面就给大家总结一下。 红豆粥的作用和功效 小小一颗红豆就含有高量的铁质,是很平民化的补血的圣品,对于气血虚弱的女性相当有用,常用来煮甜粥,又因红豆直接加水煮不易熟透,必须先以冷水至少泡5小时后,再加水蒸约2小时,最后才与其他食材同煮,红豆粥的美味才会真正释放出来。 红豆又称小豆、赤小豆,小小一颗红豆就有含量相当高的铁质,是很平民化的补血圣品,对气血虚弱的女性尤其有用,常用来煮甜食。 由于红豆直接加水煮不易熟透,所以先以冷水至少泡5小时后,放入电锅蒸约30分钟。 含蛋白质、维生素B群,有利尿、解毒作用,可使肤色红润。 味甘、性平偏凉,消肿排毒,利尿为主要功效,有补血、促进血液循环的作用,且可以改善怕冷、低血压等症状。 在年节喜庆中,红豆常被用来做为馅料。例如年糕、粽子、红豆汤等。日本人喜用 红豆来做红豆饭,特别生日、节庆或生产后,赠送亲朋好友,藉其讨喜的红色象徵喜气。此外,红豆也是十分健康的食材。因为红豆本身含有丰富的纤维质、配糖体及皂草甘,因此有活化心脏、增进排毒以及帮助排便的功效。红豆对于妇女朋友的功用亦不少,例如:哺乳期间的妇女若奶水不足,多补充一点红豆汤及红豆馅的食物,除了可以补充奶水外,还可将体内有毒物体排除;生理期间的妇女吃了红豆制品,则能促进气血循环。 然而,一般人以为吃红豆会胖,其实,红豆含有丰富的维他命B1,可以防止皮下脂肪的囤积,食用后不但不容易胖,还有益身体健康;但烹调红豆时不可加盐,否则利尿的效果会减半。   红豆粥作用一. 红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;   红豆粥作用二 红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;   红豆粥作用三 .红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

熬粥知识 2014-06-27 21:05:40
薏米红豆粥的功效

薏米红豆粥的功效

薏米红豆粥的功效大家都知道了吗?不知道的朋友请看下面的介绍就会清楚的。 薏米红豆粥的功效  功效与作用 薏米红豆粥的功效主要就是祛湿,能够祛除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃,是祛湿健脾的佳品。 薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。 现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。 关于薏米和红豆的“消肿”作用,也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人,十个里面起码有五六个身体发福,这也是肿,叫做体态臃肿。  中医对薏米红豆粥的功效说法 在中医看来,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。水肿如此,肥胖也是如此,只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液,也就能消肿。所以,治疗水肿必用红豆,而实践证明,薏米红豆粥具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体,尤其是对于中老年肥胖者,效果尤其好。 湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。我平时给病人开完方子后,总要嘱咐他们在饮食起居上的一些注意事项,其中说得最多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。对于不具备这个条件的病人,我会让他用薏米和红豆熬粥,作为晚餐的主食。 薏米红豆粥有个好处,就是怎么熬都不会发黏发稠,底下总是熬烂了的红豆和薏米,上面是淡红色的汤,而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。熬粥的时候,水放得多一些,这些汤就够我们喝半天了,正好可以当茶喝…… 薏米红豆粥的做法:薏米和红小豆按2:1配好(大约数就可以啦)。把薏米和红小豆洗净浸泡一晚。把所有材料放入锅中,加水用猛火煮开,改慢火煮至薏米烂熟即可。喝的时候可以酌量加些冰糖或红糖。 除了红豆薏米粥,大家还可以多了解各种食物的性、味,举一反三,自己进行加减,组成更多适合自己体质的饮食处方来。这样,食物才能真正成为养生的佳品。比如—— 神色晦暗、精神不足,甚至心悸、贪睡、心中空虚:薏米红豆加桂圆 烦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘:薏米红豆加百合、莲子 胃中寒痛、食欲不佳、怕冷:薏米红豆加生姜  肾虚 薏米红豆加黑豆  脚气 薏米红豆加黄豆 咳嗽 意米红豆加梨  食欲不振、身体羸瘦:薏米红豆加山药 泄泻、腹痛、糖尿病:薏米红豆加南瓜 体虚、早泄、遗精、夜尿过多:薏米红豆加芡实 孕妇减薏米,加少量黄芪、党参 产妇:减薏米,加大枣、小米、红糖  重要提示 有人说熬薏米红豆粥的时候,加一把大米,味道更美。我劝你千万不要这样做,因为大米含有湿气,而红豆和薏米都是祛湿的,一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,虽然味道可能更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。

熬粥知识 2014-06-27 21:03:10
薏米红豆粥的禁忌

薏米红豆粥的禁忌

 薏米红豆粥是粥品之中的常菜类型,同时也是人们最理想的除湿食疗方法。只是人们在食用薏米红豆粥时是有诸多禁忌存在的,如果不在意,食用薏米红豆粥后也会出现一些对身体不利的事情。下面就让小编为你说说薏米红豆粥的禁忌有哪些吧。 薏米红豆粥的禁忌 1、薏米红豆粥虽好,但是却不能在空腹的情况下食用,因为是薏米和红豆都不好消化,在空腹食用时,会加重人体胃部的负担,时间常了还会伤害胃功能。 2、煮好以后的薏米红豆粥不但外观诱人,人们食用时口感也很不错,但是这里需要注意是,薏米红豆粥是食疗食品,功效与中药差不多,人们是不能过量食用的,因此在食用薏米红豆粥时,千万不要像虽小米粥那样不限量食用。 3、薏米红豆粥最理想的食用时间应该是在早饭后一个半小时或者午饭前一小时。因为在那段时间中,人类的脾胃处于间断性的工作时期,这时食用一些薏米红豆粥更利于营养的吸收,同时也利于薏米和红豆功效的发挥。 4、薏米红豆粥在煮制时也有禁忌存在,那就是煮制薏米红豆粥时不能加入大米,因为大米是一种生长于水中的植物,它内部含有大量的湿气,与薏米与红豆一起煮制时,会把薏米和红豆的去湿功效破坏掉。

熬粥知识 2014-05-15 15:36:27
< 26 27 28 >