山药豆是一种营养价值很高的食材，但是很多吃过的朋友可能会了解在清洗山药豆的时候是比较麻烦的一件事情，因为山药豆有些是很小的，所以在清洗的时候不方便，今天小编带来的山药豆的清洗方法，还有山药豆的营养吃法，小伙伴们可以根据自己的饮食习惯选择适合自己的做法，和运河边百科(www.yunhebian.com)一起看看吧。 山药豆清洗的方法 山药豆一定要彻底清洗干净，如果是清蒸山药豆不需要去皮，直接用水清洗干净表皮的灰尘，然后放入锅里蒸即可，清洗的时候一定要反复多清晰几次，而且也要反复多揉搓一下，蒸熟之后就可以轻松去皮了。 如果大家想要剥皮吃，就可以先放入热水中焯一下，然后就能够轻松揉搓掉皮，是不是非常简单呢。不过因为山药豆去皮之后会特别滑，因此去皮的时候可以用厨房用纸包住防滑。 山药豆的功效与作用 1、促进消化吸收 山药豆中含有一些淀粉酶和多酚氧化酶，食用后对食物中的淀粉和多酚类的消化和吸收具有很好的促进作用，因此，山药豆属于补脾养胃的药，临床上常用来治疗脾胃虚弱、食少体倦、腹泻等病症。 2、补肾益精 山药豆含有多种营养素，具有强身健体的作用，尤其是对肾脏的滋补作用明显，大凡有肾亏遗精，妇女白带多，小便频繁等症状，都可服用山药豆。 3、润肺止咳 山药豆中含有大量的皂苷和粘液蛋白，具有很好的润滑和滋润效果，能宜肺气，对治疗肺虚痰多，咳嗽长久等肺部症状有很好疗效。天气干燥时可以适当吃，可以滋肺润肺。 4、降低血糖 山药豆含有大量的黏液蛋白，黏液蛋白属于一种蛋白质和多糖的混合物，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统中脂肪的沉淀，保持血管的弹性，降低血液中的糖分的含量，对治疗糖尿病和调节血压有很好的效果。 5、延缓衰老 山药豆中含有大量的维生素C，比山药中的维生素C的含量高出很多，人体内部的自由基是造成衰老的主要原因，维生素C具有强抗氧化作用，能有效的消除机体内部的自由基，延缓人体的衰老。 6、缓解更年期症状 山药豆中含有的薯蓣皂能发挥类似雌激素的作用，协助人体调节内分泌，所以停经的女性多吃有缓解更年期症状的作用。 山药豆的创意做法 山药豆药膳汤 1.先将山药豆 玉竹 麦冬 枸杞 鸽子都准备好，然后将焯水的鸽子肉放入锅里煎炒 2.在倒入高汤，没有就用开水代替，水煮开之后捞出放入汤罐里面 3.在将清洗干净的药材放入锅里，煮熟之后将汤倒入罐中，再小火慢慢煮 4.大概煮9分钟左右，出锅前放入盐，放入味精调味即可。 油炸山药豆糖雪球 1.先将山药豆清洗干净，再放入白糖，放入淀粉 2.倒入蛋清搅拌均匀后放入面粉不停的摇晃，然后再放入冷油热锅中 3.小火慢慢炸熟就可以了。 山药豆紫薯糖水 1.先将山药豆 紫薯 糖都准备好，然后将山药豆洗干净 2.紫薯洗干净后切成丁，再喝山药豆一起放入高压锅里，倒入水 3.放入白糖，将食材按压烂就可以吃了。 酸奶山药豆 1.将山药豆洗净，山药豆上有很多土，要多洗几遍才能彻底洗净; 2.洗净的山药豆放入平底盘中摊开，入蒸锅中，蒸10分钟即可; 3.蒸的同时，将酸奶和果酱放入大碗中，彻底搅拌均匀; 4.吃的时候，把果酱酸奶浇在蒸熟的山药豆上即可。
你知道吗？水果不仅能带给我们口感上的享受，还有很好的护心作用。下面运河边百科(www.yunhebian.com)总结了能促进心脏健康的15种水果。 1、梨。一个中等大小的梨可比相同大小的苹果多提供30%的可溶性膳食纤维，这种膳食纤维有助减少体内的胆固醇含量。建议洗净后连果皮一起吃，削皮会失去一半的膳食纤维。 2、杏。杏富含具有抗氧化作用的维生素C，有助预防慢性疾病，如癌症和心脏病。而且，杏之所以呈现鲜亮的橙黄色，是因为含有β胡萝卜素，它能在人体内转化为维生素A，其在保护视力、保持皮肤完整性、抗感染、增强免疫力和神经发育等方面起着重要作用。 3、香蕉。香蕉中所含有的膳食纤维、钾元素、维生素C和维生素B6协同工作，能确保心脏处于最佳工作状态。 4、柠檬。柠檬富含维生素C，对免疫系统、肠道、心脏健康都有好处。它所含有的果胶不仅能延长饱腹感，而且能减少体内的胆固醇。 5、桃。桃含有大量维生素C，有助消除自由基，促使身体的防御系统正常工作。它含有的酚类化合物具有生物活性，能促进身体对抗炎症。桃中的膳食纤维含量高，有助降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，从而起到预防心血管疾病的作用。 6、柑橘。柑橘是优质维生素C的来源，一个柑橘的热量只有35千卡，却能满足人体每日对维生素C需求量的40%。 7、牛油果。牛油果富含钾，能帮助心脏正常跳动，调节血压和促进肌肉收缩。这种营养素还能维持身体细胞功能正常运转，降低患心脏病、中风和肾衰竭的风险。 8、李子。这种果皮呈紫色的水果的多酚含量高，这是一种具有抗炎作用的抗氧化剂。李子的膳食纤维含量也较高，适量食用，有助降低体内的胆固醇含量，调节肠道功能，减轻体重。 9、油桃。油桃富含维生素C和维生素E，它们能作为抗氧化剂对抗自由基，避免细胞受到破坏。油桃还含有铜和钾，对保持血压稳定和维持体内矿物质平衡有良好作用。 10、柿子。柿子富含维生素A和膳食纤维，有益心脏健康。 11、西瓜。研究发现，体重超重的人吃西瓜可降低血压，从而减少心脏病发作风险。西瓜中的瓜氨酸和精氨酸有益血管扩张，从而有助调节血压。另外，西班牙一项研究发现，锻炼前喝西瓜汁有助快速消除乳酸，缓解锻炼后的肌肉酸痛。 12、蓝莓。食用蓝莓已经被证实可以防止炎症分子在体内形成。它含有的花青素能减轻氧化应激反应，有助保护DNA免受恶性细胞生长的损害。 13、樱桃。樱桃的热量相对较低，且含有大量营养物质，如膳食纤维、维生素C、类胡萝卜素和钾。研究表明，食用樱桃能降低患心血管疾病和癌症的风险。 14、苹果。苹果：含有大量的果胶，能够阻止肠道内胆固醇的吸收；苹果在肠道内分解出来的乙酸有利胆固醇代谢。苹果具有降压的作用，高血压患者如果每日坚持吃3次苹果，每次1～2个，有较好降压效果。所以，苹果真的很适合在秋天食用，常见又有营养！ 15、柚子。因含有特殊氨基酸，能够抑制胰岛素分泌，从而抑制血糖在肝脏中转化为脂肪，有降血压血糖，预防动脉硬化的作用。中医认为，柚子具有和胃化滞，消食醒酒，祛痰润肺，降火利尿的作用，对于高血压、糖尿病、心力衰竭等均具有良好的作用。所以，很适合在秋冬季节食用。
在我国，喝茶算得上是一种独有的文化了，特别是现在生活条件越来越好了，养生的人越来越多，喝茶也是很多人养生的一种方式，对于喜欢喝茶的人来说，茶叶沁香，觉得喝茶是很惬意的，没有喝茶习惯的人可能就会觉得这都是假把式，在故弄玄虚。那么，长期喝茶的人和不喝茶的人，谁的身体会更健康呢？喝茶有什么注意事项？看完后相信你会产生不一样的想法。和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 长期喝茶很不喝茶的人，谁的身体会更好？ 茶叶中是有很多营养物质的，维生素，矿物质等都能从茶叶中获取，经常喝喝茶，对身体健康是有很多好处的，喝茶的人，身体可能会出现以下几个喜人变化。 体重不容易超标，身材一般比较好，因为茶叶中有一些特殊的物质，是能够帮助身体分解代谢脂肪的，可以很好的控制脂肪，经常喝喝茶，可能大肚腩会慢慢的变小，有助于减肥瘦身，与其节食减肥，平时不妨养成喝茶的习惯，帮你对付脂肪，还有利健康。 牙齿也会更健康，常喝茶少烂牙，因为茶叶中有一种特殊的元素，对牙齿有保护作用，经常喝喝茶，能促进骨骼和牙齿更好的发育，牙齿会更坚固，而且在一定程度上还能有效缓解口臭的现象，避免尴尬。 还能保护好眼睛，电子产品的普及，让很多人的眼睛都受到损伤了，而茶叶中有与保护视力相关的物质，能促进维生素A的生成，常喝茶，或能有效缓解眼睛疲劳的现象。 从另外一个角度上来说，喝茶还能促进代谢的正常，社会中有一些人群，谈生意、谈事情时，往往都会应酬于酒桌上，大鱼大肉的招待、酒要喝好，但这些食物却很影响代谢，不利健康。若是能把酒局转化成茶局，人们对于酒精、油盐糖等含量的摄入就会少很多，有利于促进新陈代谢的正常，改善健康状况。 但是喝茶也有注意事项，喝之前最好先了解清楚 1.忌空腹饮茶，茶入肺腑会冷脾胃。 2.忌饮烫茶，最好56℃以下。 3.忌饮冷茶，冷茶寒滞、聚痰。 4.忌冲泡过久，防止氧化、受细菌污染。 5.忌冲泡次数多，茶中有害微量元素会在最后泡出。 6.忌饭前饮，茶水会冲淡胃酸。 7.忌饭后马上饮茶，茶中的鞣酸会影响消化。 8.忌用茶水服药，茶中鞣酸会影响药效。 9.忌饮隔夜茶，茶水时间久会变质。 10.忌酒后饮茶，酒后饮茶伤肾。 11.忌饮浓茶，咖啡因使人上瘾中毒。 12.不宜饮用的茶叶有:焦味茶、霉变茶、串味茶。 13.忌发烧喝茶:茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于"火上浇油"。 九大误区 据研究，茶含有600余种化学成分，其中有五大类是对人体非常有益的营养物质。然而，在日常生活中，人们对茶的认识也存在不少误区，可能会给健康带来隐患。 误区一:浓茶"醒酒"。有人认为，酒后喝浓茶，有"醒酒"作用，这是一种误解。 因人们饮酒后，酒中乙醇经过胃肠道进入血液，在肝脏中先转化为乙醛，再转化为乙酸，然后分解成二氧化碳和水经肾排出体外。而酒后饮浓茶，茶中咖啡碱等可迅 速发挥利尿作用，从而促进尚未分解成乙酸的乙醛(对肾有较大刺激作用的物质)过早地进入肾脏，使肾脏受损。 误区二:品新茶"心旷神怡"。新茶是指摘下不足一月的茶，这种茶形、色、味上乘，品饮起来确实是一种享受。但因茶叶存放时间太短，多酚类、醇 类、醛类含量较多，如果长时间饮新茶可出现腹痛、腹胀等现象。同时新茶中还含有活性较强的鞣酸、咖啡因等，过量饮新茶会使神经系统高度兴奋，可产生四肢无 力、冷汗淋漓和眠等"茶醉"现象。 误区三:饮茶会使血压升高。茶叶具有抗凝、促溶、抑制血小板聚集、调节血脂、提高血中高密度脂蛋白及改善血液中胆固醇与磷脂的比例等作用，可防 止胆固醇等脂类团块在血管壁上沉积，从而防冠状动脉变窄，特别是茶叶中含有儿茶素，它可使人体中的胆固醇含量降低，血脂亦随之降低，从而使血压下降。因 此，饮茶可防治心血管疾病。 误区四:"茶医百病"。有人认为，茶不仅是一种安全的饮料，也是治疗疾病的 良药。殊不知，对有些病人来说，是不宜喝茶的，特别是浓茶。浓茶中的咖啡碱能使人兴奋、失眠、代谢率增高，不利于休息;还可使高血压、冠心病、肾病等患者 心跳加快，甚至心律失常、尿频，加重心肾负担。此外，咖啡碱还能刺激胃肠分泌，不利于溃疡病的愈合;而茶中鞣质有收敛作用，使肠蠕动变慢，加重便秘。 误区五:空腹喝茶伤肾。有人习惯早上起来就泡茶喝，其实空腹喝茶是很不健康的习惯，俗话说，空腹喝茶令人慌。茶中含有大量的咖啡碱，会加速心率导致心慌，另外会很快排尿，加重肾的负担。 误区六:喝隔夜茶伤肾。茶经过一夜的时间，维生素已经流失，而且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，喝隔夜茶会容易肚子疼，还会伤胃伤肾。 误区七:喝头遍茶。由于茶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。 误区八:饭后喝茶。茶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。正确的方法是:餐后一小时再喝茶。 误区九:经期喝茶。在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。
睡眠对每个人来说都是极其重要的，特别是在工作和学习特别繁忙的时候，除了注意身边的睡眠环境之外，也要多吃有利于睡眠的食物，那么究竟要吃什么就和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 失眠病位主要在心脏，并涉及肝、脾(胃)、肾三脏。机体诸脏腑功能的运行正常且协调，人体阴阳之气的运行也正常，则人的睡眠正常，反之，就会出现睡眠障碍——失眠。 1、因身体疾病造成的失眠 失眠的身体疾病有心脏病、肾病、哮喘、溃疡病、关节炎、骨关节病、肠胃病、高血压、睡眠呼吸暂停综合症、甲状腺功能亢进、夜间肌阵挛综合征、脑疾病等。 2、因生理造成的失眠 环境的改变，会使人产生生理上的反应，如乘坐车、船、飞机时睡眠环境的变化；卧室内强光、噪音、过冷或过热都可能使人失眠。有的人对环境的适应性强，有的人则非常敏感、适应性差，环境一改变就睡不好。 3、心理、精神因素导致的失眠 心理因素如焦虑、烦躁不安或情绪低落、心情不愉快等，都是引起失眠的重要原因。生活的打击、工作与学习的压力、未遂的意愿及社会环境的变化等，会使人产生心理和生理反应，导致神经系统的功能异常，造成大脑的功能障碍，从而引起失眠。 4、服用药物和其他物质引起的失眠 服用中枢兴奋药物可导致失眠，如减肥药苯丙胺等。长期服用安眠药，一旦戒掉，也会出现戒断症状——睡眠浅，噩梦多。 茶、咖啡、可乐类饮料等含有中枢神经兴奋剂——咖啡碱，晚间饮用可引起失眠。酒精干扰人的睡眠结构，使睡眠变浅，一旦戒酒也会因戒断反应引起失眠。 5、对失眠的恐惧引起的失眠 有的人对睡眠的期望过高，认为睡得好，身体就百病不侵，睡得不好，身体上易出各种毛病。这种对睡眠的过分迷信，增加了睡眠的压力，容易引起失眠。 失眠的饮食疗法 1、蜂蜜 有经验的研究学家发现，在人体中的大脑中存在着一种叫为——食欲素的神经肽，它不但参与我们体内肠胃消化吸收的情况，而且它还会干预我们人体中的睡眠因子，但是呢，由于蜂蜜含有大量的糖分，它可以有效的克制食欲素，从而调节睡眠的质量，所以睡眠不好的人，不妨在睡前半个小时喝上一小杯蜂蜜来调节下。 2、脱脂爆米花 很多人会认为爆米花是属于高脂肪、高热量的食物，但是我现在要说的是，脱脂的爆米花，它里面含有碳水化合物这些成分，睡前吃它可以诱使我们神经中的氨基酸跟色氨酸传递到我们的中枢神经上去，触发你的睡意，毕竟，睡前两个小时是不建议吃东西的，所以脱脂的爆米花最适合了。 3、甘菊茶 甘菊茶虽然也是属于茶类的一种，但是它跟其它的茶叶最大的区别的就是，它里面不含有咖啡因，所以相反的它还有着很好的镇静安神的功效哦，因此，睡前冲上一杯淡淡的甘菊茶喝，对提高睡眠有着神奇的作用。 4、鹰嘴豆 鹰嘴豆里面含有高纤维物质，而且还含有丰富的维生素B6。所以它也是提高睡眠质量的食物，所以在生活饮食上，可以吃上一些适量的鹰嘴豆不仅会助你舒缓情绪，促进睡眠，而且它还有着减肥的作用哦。 5、大比目鱼 为什么有些人会失眠呢？那是因为体内缺少了一种叫做色氨酸的物质，如果这些物质成分不足够，那么就会出现失眠的症状，但是，刚好现在介绍的这种大比目鱼，它里面含有丰富的色氨酸跟维生素B6，所以睡眠不好或者是经常失眠的人士，可以经常吃上一些，对弥补体内的色氨酸是很不错的哦，而且这种鱼，它的口感也是很棒的。 失眠的日常调理法 第一：建议你不要总熬夜，晚上11点-凌晨3点是肝胆的最佳排毒时间，需熟睡， 早睡早起对身体最好，养成一个良好的睡眠习惯； 第二：睡前不要喝咖啡、浓茶吸烟等这些物质对入眠有一定的负面影响，可以喝些牛奶 、淡淡的绿茶 ； 第三：失眠会导致黑眼圈，建议睡前在眼周涂些维生素，最便宜的那种就可以的，不仅可以淡化消除黑眼圈，还能减少眼周细纹预防鱼尾纹； 第四：经常食用红枣、薏米、玉米、小米等补气血的东西做的粥或者糖水 因为总失眠会让这个人气血不足 发虚； 第五：睡前可以把手叠放在小腹上，采用腹式呼吸，把注意力转移到小腹，可以配合默念数数，能够很快的入睡，而且还有瘦腹部的功效； 第六：睡前可以用微烫的热水泡泡脚，至额头有些小虚汗为佳，也可用稳迈舒运动按摩或镂空的磨脚石搓一搓，促进血液循环，改善睡眠质量。
成年人每日的食谱应包括肉类、奶类、蔬菜水果和五谷等四大类。奶类蛋白质、含钙等，可强健骨骼和牙齿，每日饮200毫升为宜。家禽、肉类、水产类如程海绿丹，绿色印象天然螺旋藻等、蛋类、豆及豆制品等，含丰富的蛋白。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 饮食规律可促进人体新陈代谢，增强抵抗力，每日4-6两为宜。水果、蔬菜、类含丰富的矿物质、维生素和纤维素；增强人体抵抗力，畅通肠胃，每日最少应吃1斤。米、面等谷物主要含淀粉，即糖类物质主要为人体提供热能，满足日常活动所需，每日约5-8两为宜。 粗细搭配 科学研究表明，不同种类的粮食及其加工品的合理搭配，可以提高其生理价值。粮食在经过加工后，往往会损失一些营养素，特别是膳食纤维、维生素和无机盐，而这些营养素也正是人体所需要或容易缺乏的。以精白粉为例，它的膳食纤维只有标准粉的1/3，而维生素B1只有标准粉的1/50；与红小豆相比二者少得更多。因此，老年人在主食选择上，应注意粗细搭配。至于什么样的比例最好，目前还没有确切的资料，将来也不可能有，还是因人而异为好。不过，多吃杂粮的好处是显而易见的。例如小米和红小豆中的膳食纤维比精白粉高8倍~10倍，B族维生素则要高出几十倍，这对于增强食欲，防止诸如便秘、脚气病、结膜炎和白内障等都是有益的。我国很多地方的"二米饭"(大米和小米 )、"金银卷(面粉和玉米面)"都是典型的粗细搭配的例子，是符合平衡膳食的要求的。 荤素搭配 动物油含饱和脂肪酸和胆固醇较多，应与植物油搭配，尤应以植物油为主(植物油与动物油比例为1∶2)。动物脂肪可提供维生素A、维生素D和胆固醇，后者是体内合成皮质激素,性激素以及维生素D的原料。据最新的研究报道，胆固醇还有防癌作用。每天进食少量动物油应是有益无害的。又如，老年人容易缺钙，不妨经常用鲜鱼与豆腐一起烹调，前者含有较多的维生素D，后者含有丰富的钙，将两者合用，可使钙的吸收率提高20多倍；鲜鱼炖豆腐，味道鲜美又不油腻，尤其适合老年人；而黄豆烧排骨，其蛋白质的生理价值可提高二三倍。再如，人们日常生活中最常见的蔬菜与肉类的搭配，如黄瓜肉片、雪菜肉丝和土豆烧牛肉等，由肉类提供蛋白质和脂肪，由蔬菜提供维生素和无机盐，不但营养素搭配合理，而且色泽诱人，香气四溢，更使人食欲顿增。 酸碱搭配 我国劳动人民在与自然界的长期斗争中，留下了很丰富的饮食文化，有待于用现代科学理论和技术去发掘、提高。比如，南方有些地区讲究把鳝鱼与藕合吃。原来鳝鱼含有粘蛋白和粘多糖，能促进蛋白质吸收和利用，它又含有比较丰富的完全蛋白质，属酸性食物；藕则含有丰富的天冬酰胺和酪氨酸等特殊氨基酸,以及维生素B12和维生素C，属碱性食物。这一酸一碱，加之两者所含营养素的互补，对维持机体的酸碱平衡起着很好的作用。实际上，我国人民长期以来所形成的烹调习惯，有很多是属于酸性食物和碱性食物搭配的。总的看来，动物性食物属酸性，而绿叶菜等植物性食物属碱性，这两类食物的搭配对人体的益处是显而易见的，也是荤素搭配的优点所在。因此，一些西方的科学家极力推广中国的菜肴搭配和烹调方式。 食物能够提供对身体有益的一系统营养物质和其他合成物质。 营养的满足应该主要通过饮食来完成。在某些特定情况下，强化食品和膳食补充物可能会帮助增加一种或多种仅靠一般饮食而摄入量不足的营养物质。然而，尽管在某些情况下会推荐膳食补充物，但它仍然不能代替健康的饮食。通过合理平衡的膳食和身体锻炼来改善人们的健康状况，减少主要慢性疾病的发病危险。 1、吃午饭和晚饭之前喝一杯清茶，有助于吸收食物中的脂肪，使减肥效果更好。 2、每天以吃水果和饮用鲜榨果汁做早餐，食用量不可过多，但可以根据自己的喜好来定。 3、豆制品和豆类都含有淀粉质和蛋白质，所以只适合和蔬菜一起食用。 4、吃饭的时候不要喝水，因为水可以冲淡胃液，对消化功能有影响。 5、“密集食物”食用，而“密集食物”可以是蛋白质或淀粉质的食物。午饭和晚饭都要以蔬菜来配合。
在我们的日常生活中海鲜是非常受欢迎的食物，海鲜的营养价值非常丰富，味道鲜美，海鲜的品种有很多，但是吃海鲜的时候，还是有一些禁忌是要注意的，那么，吃海鲜为什么要沾醋呢？下面，和运河边百科(www.yunhebian.com)一起看看吧。 吃海鲜为什么要沾醋 1、杀菌的作用 吃海鲜沾醋主要是杀菌的作用。凉拌菜及海鲜菜肴为了食用安全最好是蘸醋或和蒜一起食用，主要目的是为了杀菌。海鲜类食品中富含蛋白质，是大肠杆菌等细菌衍生的温床，吃时一定要加热，副溶血性弧菌也有其自身的弱点。它喜欢盐却怕酸，在pH值小于6的环境中就会死亡。所以，我们在吃海产品尤其是新鲜海产品时，蘸上点食用醋，将海产品放在醋里1分钟，副溶血性弧菌就会被杀死。醋有很强的杀菌效果，能杀死葡萄球菌、大肠杆菌等。 2、中和海鲜的寒性 海鲜多属寒凉，特别是体虚的人吃了不太好，所以我们吃虾蟹之类，蘸点姜醋，不仅美味，而且姜醋属热，也正好中和了海鲜的寒凉特性。所以，想中和海鲜寒性，单纯的醋不行，最好配上生姜、大蒜等温性的调味品，食用对身体比较好。 3、味道更好吃 还有，醋作为调味品，可改变菜的性质和味道，使人感到更好吃，如做鱼，可以软体鱼刺，使鱼腥味变小，使香味掩盖住腥味。 4、促进消化和吸收 醋味能刺激鼻子和口腔粘膜的感受器，经神经反馈给消化系统和全身，能增加食欲并帮助消化。醋还可直接作用到食物，使蛋白质和脂肪的肽链变短、分子变小，更容易吸收。所以，吃海鲜沾醋也有利于海鲜的消化和吸收。 吃海鲜用什么醋 红醋和原味醋都可以的。醋有很多种，有米醋、香醋、白醋、麸醋、酒醋等。醋是用粮食等物发酵制做。我国河南、山西、浙江、江苏及西北各省几乎都生产醋。 醋的营养价值及功效 1、开胃：刺激胃酸分泌，健脾开胃，促进食欲； 2、抑菌：在饮食中加点醋，既可抑制细菌生长，又可提升食物风味； 3、提神：高温天气容易疲劳、休息不好，醋可将导致疲劳的乳酸氧化代谢； 4、降压：所含矿物质钾能排出体内过剩的钠，预防高血压、动脉硬化等； 5、美容：促使人体的酸碱平衡，美容养颜，加入花果、蜂蜜等，效果更好。
合理地沐浴阳光可促进宝宝骨骼发育，加快新陈代谢，提高营养物质吸收率。不过，晒太阳过程中密切关注的事项也不少。那么，如何正确地给婴儿晒太阳？婴儿晒太阳的注意事项有哪些？下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 宝宝晒太阳的好处 1、屁股晒太阳黄疸退得快 黄疸不重的宝宝，多晒太阳，也能起到退黄的效果。 2、促进宝宝的新陈代谢和生长发育 日光的红外线能扩张皮肤血管，紫外线可杀菌，适当地接受阳光照射，可促进宝宝新陈代谢和生长发育，预防佝偻病和贫血，增强机体抗病能力。 3、可以获得充足的维生素D 晒太阳能够帮助人体获得维生素D，这也是人体维生素D的主要来源。维生素D又叫阳光维生素，人体皮肤中所含的维生素D3源通过获取阳光中的紫外线来制造、转换成维生素D，它可以帮助人体摄取和吸收钙、磷，使宝宝的骨骼长得健壮结实。对宝宝软骨病、佝偻病有预防作用。 4、增强免疫力 晒太阳还能够增强人体的免疫功能、增加吞噬细胞活力。阳光中的紫外线有很强的杀菌能力，一般细菌和某些病毒在阳光下晒半小时或数小时，就会被杀死。日光在调解人体生命节律以及心理方面也有一定的作用。晒太阳能够促进人体的血液循环、增强人体新陈代谢的能力、调节中枢神经，从而使人体感到舒展而舒适。阳光中的紫外线还可以刺激骨髓制造红血球，提高造血功能，从而防止贫血。 很多父母都知道应该给孩子多多晒太阳，那么如何给孩子正确的晒太阳? 1、宝宝太小时不能直接到室外曝晒，只能在室内，斜射阳光时打开窗子给宝宝晒太阳，每天晒l~2次即可，一般健康婴儿2周后即可在室内晒太阳； 2、一般出生3~4周的宝宝才能抱到户外晒太阳，而且开始的时间要短，只晒一部分如脚腿等，然后再慢慢地增加晒太阳的时间和范围。头部和脸部一般不要直接照射，可置阴凉处或遮阳带帽子； 3、室内晒太阳时，不要隔着玻璃窗、纱窗，这样会减少紫外线的透入； 4、很多小宝宝外出回来后，会有不同程度的出现鼻痒、连续打喷嚏、眼红、眼痒、皮肤痒等症状，困扰了很多家长。这是因为在空气中有很多对婴儿皮肤不利的因素，同时含有大量的花粉和细菌，这些因素都会使免疫系统还没有发育完善的婴儿受到伤害，而婴儿的脸部最容易受到花粉和阳光的侵袭，从而引发皮肤干燥、过敏等一系列症状； 为避免婴儿娇嫩的皮肤受到伤害，晒太阳时间要控制在30分钟之内，应给婴儿涂点润湿剂，晒完后给婴儿多喝水，擦点婴儿专用的润肤霜。皮肤过敏的婴儿最好减少接触，外出时尽量做好防护，远离粉尘、花粉、动物皮毛等，同时注意尽量避免晒太阳，不要使用碱性的化妆品和香皂。 5、晒后及时给宝宝补充水分。晒太阳时，宝宝因为流汗运动等原因会损失一部分水分，所以晒完太阳之后妈咪应及时给宝宝补充水分。
不少女性孩子从小娇生惯养，养成了挑食的毛病。但是女孩子想要发育得好，一定要吃对食物。那么，哪些食物能促进女孩子发育呢？和运河边百科(www.yunhebian.com)一起往下看吧。 每个女孩子都需要经历青春期的阶段，身体发育就是必不可少的时期，怎么做大家能更好的帮助孩子成长呢？每个父母对孩子的期望都是最高的，希望自己的孩子健康成长，平时的饮食和生活，多数家长都是很在意的。那么，女孩子要吃对，为自己补充营养，怎么吃才是最好的呢？现在不少女孩子娇生惯养的，特别挑食，对于正在长身体的她们来说，长期这样子下去，发育变得迟缓的。所以说，女孩子要吃对，为自己补充营养，尤其是身体发育比较快的青春期阶段。对此，建议家有女儿的妈妈们，来学做一些有助促进女孩子发育的食谱，促进女孩子发育哟。 促进女孩子发育的食谱 一、母鸡汤 所需主料：准备好1只母鸡(不要超过两斤重，不然太大了)，各30G的黄精和党参，1块刮了皮的山药(约30G重即可)。 所需辅料：川椒、生姜、味精和食盐均适量。 烹饪制法： 1、将母鸡宰杀并且处理好，用清水多冲洗几遍，直至血水冲净为止，洗好之后切成小方块备用。 2、烧一锅开水，将母鸡肉块放入开水来回涮洗，约三分钟后将肉块捞出来洗净备用。 3、之后将其他主料也分别洗净，然后与鸡肉块一同放入汽锅里面，再将辅料全部放入锅中，再加入少量的清水盖好盖子后放入蒸笼炖。 4、差不多炖上三个小时之后，鸡肉就熟了，也就可以起锅食用了。 好处：这款汤有助益气补虚，吃了有助提神，增加体力。处于青春期的女孩子，用脑多，体育活动也不少，很消耗体力和精神，所以说，可以适当喝一些。 二、鲤鱼豆子汤 所需主料：1条鲤鱼(约750G重)，再准备好50G的赤小豆。 所需辅料：葱、姜、香菜(三者均切成为末)、香油、豉油、陈皮、花椒、鸡汤、食盐均适量。 烹饪制法： 1、将赤小豆洗好，之后用水浸泡，等其泡软后放入蒸笼中蒸熟备用。 2、之后将鲤鱼宰杀，去除鱼鳞和鱼鳃后，将内脏全部清理掉，然后用水将鱼腹冲洗干净备用。 3、洗好陈皮和花椒，之后与蒸熟的赤小豆一起，将它们放入鱼腹里，再将整条鱼放于蒸盘上。然后将葱葱姜和食盐撒在鱼身上，淋上适量的鸡汤，再放入蒸笼蒸十几分钟。 4、等鱼肉蒸熟之后，再淋上香油和豉油，再盖上蒸笼焖一两分钟，之后端出来食用的时候，撒上香菜末就可以了。 好处：吃鲤鱼能够很好地为人体补充氨基酸、矿物质等人体必需的营养物质，尤其适合发育期的孩子食用，所以说，女孩子要应该适当吃鲤鱼，从而帮助身体发育。 青春期女孩子饮食注意事项 1、不可挑食 青春期正是女孩子各方面发育的最佳时机，若是挑食的话，身体就无法获得足够的营养，没有养分滋养各大器官的话，身体发育就会变慢，不利于发育。 建议女孩子要做到饮食均衡，蔬菜、水果、肉类、粗粮等都要适当吃一些，不可只吃某一类食物，否则会造成身体营养不良的。 2、经期饮食要合理 青春期正是女孩子月经来潮的阶段，这个时候月经刚来，需要好好呵护。不然的话，很容易造成月经失调的问题，比如说经血量过多，比如说经期过长，比如说痛经等等。而这个阶段的女孩子，往往喜欢吃零食，喝饮料，为了身体着想，避免经期出现不适，请记得有几种食物日常要少吃，经期忌吃： A、冰淇淋等冰冻过的食物； B、炸鸡等长时间油炸过的食物； C、辣条等过辣的食物； D、西瓜等性寒的食物等等，这些食物均是特别伤身的食物，经期体弱，吃这些会诱发或是加重不适问题出现，所以说要及时忌口。
产后的女人，身体可是很虚弱的，若是不及时补充营养的话，恢复地速度可是相当慢的。为此，建议产后的女人从饮食下手，为自己的身体补充养分，促进身体恢复。当然，也就是提示女人们产后要选择一些合适的食谱，这样才能让身体恢复快一些。下面，和运河边百科(www.yunhebian.com)一起看看下，这些促进女性产后恢复的食谱都有哪些吧。 促进女人产后恢复的食谱 一、豆芽猪小排汤 所需材料：半斤的猪小排，100G的豆芽(最好是黄豆的豆芽)，2根葱，1小块生姜，日常调味料适量。 烹饪做法： 1、将猪小排放入水中清洗，切成小段之后放入锅中，加一些清水开火烹煮一会儿，之后将其捞出来放入砂锅里面。 2、然后将葱姜清洗干净，分别切好之后放入砂锅里面，加入适量料酒以及热水，最后盖上盖子，用小火慢炖一个小时。 3、在炖煮的过程中等待时，将黄豆芽漂洗几遍，再倒入砂锅里面，再将火调至最大档等汤水煮开。 4、汤水开了之后就不要那么大火候了，开始用小火炖煮10几分钟就可以加一些盐出锅食用了。 好处：这款汤中含有补血催奶食疗效果的猪小排，产后女人喝它有助改善体虚，让身体恢复得快一些哟。 二、莴笋豆浆汤 产后女人乳汁不够的话，最应该吃些莴笋。因为这种蔬菜有助疏通乳腺，从而促进乳汁的产出。若是搭配豆浆一起煮汤喝的话，那么不仅能下奶还能有助补虚，是促进身体恢复的一大利器哟。 所需材料：准备好100G的莴笋，200G的豆浆，葱花和姜片各适量。 烹饪做法： 1、将莴笋放入倒入水中清洗几遍，然后放于案板上切片备用。 2、然后洗好锅将其放于炉火上，倒入食用油之后开火烧热，油热之后倒入备好的葱花和姜片。用锅铲煸炒几次后捞出。 3、之后将莴笋倒入锅中微微翻炒几次，再倒入豆浆煮开，之后将火候调小一些，让莴笋慢慢煮熟，最后放些食盐就可以吃了。 这两款汤都很不错，尤其适合产后女人食用，对于产后身体虚弱的女人而言，喝了之后很有补益作用，所以说，产后女人们不要挑食，让家人为你制作食用吧。 产后女人不宜吃什么 想要身体恢复快，女人们产后就要特别对待饮食，比如说除了要吃补虚的食物，还应该避免吃一些不该吃的，不然的话，反而会阻碍身体变好哟！ 1、偏寒冷的食物 这个是必须要忌口的，因为产后脾胃都很虚弱，若是吃了寒冷的食物，冷气侵体很容易造成脾胃受伤，影响消化及吸收能力，最终导致身体无法及时获取养分，没有养分支撑的话，身体就会变得更加虚弱。 除此之外，吃寒冷的食物会往身体内部带入大量的冷气，冷气在身体内游走，很容易造成血液瘀滞，从而影响污血的排出，不利于身体恢复哟。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。） 2、辣的食物 辛辣的食物产后是绝对不能吃的，因为其容易对身体产生刺激，不利于伤口的恢复。此外，吃辛辣的食物还容易造成上火，要知道产后女人的肠胃功能会变弱，因此不少会出现便秘的问题，而此时若是吃辣的话，无疑会导致便秘加重。 所以说，产后的女人应该忌口辣食。比如说不要吃麻辣火锅、麻婆豆腐等辣味食物，此外，在烹饪菜肴的时候，也最好不要放辣椒，因为加了辣椒之后，菜肴就会变辣，不适于肠胃功能差的产后女人食用哟。
水是生命之源，说明水对我们是非常的重要。我们的生活离不开水，每天大概要喝两升的水身体才更健康。对于老年人来说，更要多“补水”。除了注意多喝水外，还要对亲近水更有益身心健康，比如给居住的环境增加湿润度，多到有水的地方活动，经常游泳等，可以缓解或预防一些疾病的发生。下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下吧。 人到老年，养生延年，有许多保健方法，其中以水养生为最重要的方法之一。老年人一般要比青少年排尿多50%，但因老年人器官的敏感程度低，可能并不觉得口渴，当感觉口渴时，可能机体缺水已经达到相当程度了，因此，老年人要经常饮水。 缺水对高血压、冠心病、脑血管硬化患者的危害更为严重，一般来说，清晨是老年人发生中风和心肌梗塞最危险的时候，因为经过一昼夜的休息，肌体在夜间呼吸、出汗和排尿容易造成缺水，使血液浓缩，容易形成血栓，所以老年人睡前一定要适量喝水，清晨起床也要及时补充水分，以促进正常的血液循环。 平时，老年人可多吃一些富含水分的食物。稀粥和汤是老年人最好的食物。需要注意的是，老年人一般不要喝饮料或果汁来解渴，最好是喝温开水解渴。 老年人居住的场所也要注意调节湿度，让皮肤在温润的环境里透气很有益处，这可以通过家中养些花草和鱼类来调节，也可以用增湿器或经常洒水来增加湿度而达到此目的。 但需要注意的是，老年人一次饮水不要过多，一般不超过1000毫升，以免增加肾脏负担。 喝水：每天清晨喝杯水 在日常生活中，老年人应注意多喝水，但别一次喝得太多，因为老年人的脏器已逐渐衰老，多喝水会加重脏器负担，反而有害健康。患有高血压、冠心病、脑血管硬化等疾病的老年人，因为血液黏稠，更要注意及时补充水分。 一般来说，清晨是老年人发生心肌梗塞和中风最危险的时段。机体在夜间因呼吸、出汗和排尿等很容易发生缺水，使血液浓缩，甚至形成血栓。因此，老人清晨起床后应喝点水，降低血液黏稠度，促进血液的正常循环。 除了多喝水以外，老年人的居家环境也应多“亲”水，可以自己动手营造一个湿润的环境。如果老人家中有院子，可以在庭院里挖一个小水池，在池中养些金鱼、水草或睡莲，这样不仅可以调节环境的湿润度，还可以陶冶性情。 如果没有院子，老人也可以在家中养些绿色植物、金鱼或热带鱼。在养花、养鱼的过程中，老人可通过轻微的劳动使身体变得更加健康，对缺水口渴的敏感度也会增强。 如果这样做还不能达到增湿的目的，可以使用加湿器或经常洒水等方式来调节湿度。居室保持一定的湿度，可以预防口鼻干燥带来的呼吸道疾病。 玩水：多去游泳好处多 除了给自己制造一个湿润的小环境，老年人经常到有水的地方活动也对身体健康有益，如去钓鱼，到河边、湖旁散步，或者在家人的陪同下，去有山有水的风景胜地旅游。这是因为在水多的地方，植物一般也多，空气中负离子含量丰富，对长期生活在城里的老人大有裨益。重病和体弱者更应到空气中负离子多的地方生活一段时间，最好去海边或有河有湖的地方。 游泳也是老年人“亲”水的最佳方式之一。据了解，游泳时心脏负担加大，可增强心血管系统的功能，防止动脉硬化和心脏病;游泳可增大肺活量，增强呼吸系统的功能，还能提高大脑皮质的兴奋性。游泳后，老人会感到周身轻松，精神振奋。阳光照射下的海水中含有具有杀菌消毒作用的紫外线和大量盐分，因此对于患有高血压、贫血、支气管哮喘等疾病的老人非常有利。
老人养生需要做好哪些事情呢？平时大家关注的方法有哪些呢？做好身体的护理需要注意哪些问题呢？现在有很多的老年人都追求健康长寿的身体，面对着每天经历的自己的衰老和身体的下滑，我们一定要经常保持搓脚暖足才会使老年人的心理得到安康，关于开窗可以提高免疫力，减少患病几率，对于手指梳头可以促进血液的循环，达到保健的作用，下面就让我们跟随运河边百科(www.yunhebian.com)来具体的了解一下关于老年人的养生方法。 手指梳头促血液 头部的穴位是很多的，一般人喜欢早晨起来梳头发，其实晚上梳头发也是可以起到养生的功效。老人睡前可以用手指梳头，可以疏通*的经络、改善血液循环，还能起到一定的保健作用。 搓脚暖足老人安 寒冷的冬天，脚是最容易受冷的，脚底有涌泉穴，每天坚持搓，可以使人精力旺盛，增强体质，，还能促进血液循环，使足部保持温暖。 开窗提高免疫力 空气污染越来越严重，睡觉的房间大都不是很宽敞，所以晚上睡觉前开窗，可以使屋内空气流通，也能降低室内的室度，能有效促进睡眠。老人每天睡前可以开窗15分钟，有助于提高身体免疫力，减少患病几率。 睡前刷牙防牙病 老人一定要养成睡前刷牙的习惯，晚上的牙齿如果有残留物，会滋生细菌，导致牙周病。刷牙后还可以用自己口中的唾液漱漱嘴。因为唾液里面的腮腺激素能增加肌肉、血管、结缔组织、骨骼软骨和牙齿的活力，尤其能强化血管的弹性，提高结缔组织的生命力。 散步强身助眠 人在散步时体温升高，人的大脑会得到降低体温的信号，体温降低一旦降低就会使人放松，可以让人快速进入睡眠。但是这也是有时间限定的，不宜离睡觉时间太近，最好在睡前三小时，也不可吃完饭马上散步，所以吃饭时间控制在七点之前最好。这个时间段散步有利于促进全身的气血循环，还可以借此舒缓情绪。 常运动生命在于运动 如不经常运动，肌肉、关节就会萎缩。方法是腰常伸、腹常收、肢常摇，经常做体操，积极参加力所能及的体力与脑力劳动。 常沐浴 沐浴有多种，温泉浴、日光浴、清水浴、空气浴、沙子浴、泥土浴等。可根据条件与身体状况选择与应用。 常欢笑 笑时胸部、肺部扩张，呼吸增强;笑在肚里，产生胃液，帮助消化，增进食欲，促进代谢;笑在全身，兴奋整体，睡眠香甜，精神振奋，心胸开阔，工作起劲。笑是一门学问，常笑、微笑、大笑都能有效的治疗人们的神经衰弱、抑郁症等精神性疾病。但笑也一定要有度，尤其是患者有高血压、心脏病、心肌梗死等病者，不可以大笑，只能微笑。
转眼间已经到了夏季，夏季最明显的一个特点就是炎热出汗多。再加上家里的老人腿脚不方便，夏天很少出现锻炼。一碰到热天气，就容易中暑。对于这种现象，老人又应该怎么办呢？别着急，夏季多吃以下这6种瓜，降温养胃、促进新陈代谢。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 1、甜瓜 夏天吃瓜不妨选择甜瓜，很多人喜欢吃接地气的西瓜，但其实还有很多瓜，也非常的好吃还解渴。如在欧美地区被会成为“蜜珠”的白兰瓜。它在瓜类中就非常出众，口感甜蜜还细软，吃着果肉，还能享受着片刻的宁静。 肥胖的老人也不用担心甜瓜的热量，因为每百克白兰瓜中只有23千卡的热量，并且水分能够达到93%。每天适量的食用瓜类，还可以给机体补充水分，促进新陈代谢，要比老人喝冰水，喝鲜榨果汁要强得多。 2、黄瓜 瓜界中的黄瓜，也是非常好的瓜类选择。而它最大的特点，就是水分足，同时还含有丰富膳食纤维。在渴了的时候或者是在晕车的时候，吃根味道清新的黄瓜，还可缓解晕车给身体带来的不适。 同时，黄瓜中的膳食纤维， 还可以促进肠胃的蠕动，对于老人来说，具有预防便秘的好处。在黄瓜的做法上，除了很多人喜欢的生吃，大家还可以拿黄瓜炒鸡蛋，味道也是别具一格哦。但老人要注意的是，最好别拿黄瓜蘸酱，豆瓣酱虽然是很好的发酵食物，但拿黄瓜蘸酱，还等于吃大量的钠，并不适合高血压人群的吃法。 3、苦瓜 苦瓜热量低、维生素C含量高。从成分表中可以知道，每百克的苦瓜中能够含有55mg的维生素C，这个含量跟我们平时吃的绿菜花的维生素C含量差不多了。 对于老人来说，在夏天适量食用还可以预防老年斑、色斑等现象。再加上苦瓜中的纤维素，用热水炒熟后，苦瓜的苦味不仅变淡了，还是人们吸收苦瓜中营养物质的最佳做法，帮助老人预防便秘，从而起到养胃的好处。 只不过在这里要提醒老人的是，苦瓜虽好，但唯一不要相信苦瓜的好处，那就是苦瓜有降血糖的作用。到现在，这个传言也没有得到证实，而是谣言，有糖尿病的老人要特别注意，不要被别人给蒙骗了。 4、冬瓜 冬瓜夏天可以拿来煲汤或者清炒都是很不错的清热解暑利器。夏季多吃些冬瓜，不但能解渴消暑、利尿，还能避免生疔疮。此外它还含有很多人体必需的微量元素，对调节人体代谢平衡非常有帮助的。冬瓜合适所有人吃，特别是糖尿病、高血压、肾脏病、冠心病患者食用。 5、丝瓜 丝瓜属于凉性食物，清热利肠，对解热通便很有效果。除了清热解毒之外，还有通络、化瘀、散结等功效，很合适中老年女性吃。还能防治增生性乳腺疾病呢。 6、西瓜 夏季老年人也合适吃西瓜，不过要注意不要吃太冰的，否则会引起肠胃不适。老年人吃西瓜有助于降低血压，控制健康血压，此外，西瓜还富含多种维生素，能够抗氧化，防止细胞损伤，并促进牙齿和牙龈健康。如果家里有老年人不爱绿色蔬菜，西瓜会不错的代替品。
大便干结难解、排便困难，常常数十分钟还难以解出或解净……便秘在老年人中是个普遍现象，严重的，有的十余天解不出来，腹胀难忍。长期便秘会增加人体对大便中毒害物质的吸收，增加肠道病、肠癌的发生率，对本来就有高血压、心脏病的老年人更是一颗“定时炸弹”——过度用力排便会导致血压飙升、心率增快，使心肌耗氧量增加，诱发心绞痛、心律失常等，甚至会引起脑血管破裂等严重后果。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 中医认为，老年人便秘多是阴阳气血亏虚导致，其中又以阴血亏虚最为常见。血虚会导致大肠失于濡养，传导功能减退；阴亏致阳偏亢，蒸腾津液，使大肠津液亏虚，大肠干涩、大便干结而成便秘。因此，通过滋阴养血，可以使大肠得到濡养，其动力能够得到恢复，还能增加津液，使大肠不过于干涩、大便不过于干燥，从而顺利解出，达到“增水行舟”的目的。 要达到上述效果，临床上通常会使用润肠丸合增液汤加减，主要药物有：当归、生地、麻仁、桃仁、枳壳、玄参、麦冬等。但便秘的治疗中，药物只是辅助作用，更重要的是患者自身要保持以下良好生活习惯： 1、养成每日定时排便的习惯。 晨起后饮用一大杯温水，然后蹲厕排便，时间以3~5分钟为佳。排便时，要集中精力，避免看报、看书、玩手机等行为，也不要太过用力，长期便秘的老年人可以适当延长排便时间。 2、多吃蔬果多喝水，避免常吃过于精细的食物。 多吃蔬菜水果，如菠菜、韭菜、芹菜、空心菜、莴笋、西红柿、熟香蕉、梨、苹果、西瓜等，也可以在晨起后和饭后喝一大杯蜂蜜水。 3、适当锻炼。 中医讲“动则阳气生”。阳气具有温养、推动的作用，可以增强大肠的传输功能，因此，适当增加锻炼，散散步、打打太极，或者做一些腹部按摩，如摩腹等，可以起到一定的促进大肠蠕动的作用。摩腹的具体做法为：将一只手的掌心贴附在肚脐上，另一只手叠在上面，用下面手掌拇指以外的四指指腹，从右下腹开始，顺时针方向轻轻按摩腹部，当按摩至左下腹时，应适当加强指的压力，以不感疼痛为度，每次10分钟左右，每天可以做2~3次。手法既要柔和、均匀，又要有一定的力度。 4、揉肚子促进肠蠕动 每天早中晚揉腹，坚持一周就可见效。揉肚子主要是按摩人体肚脐周围和肚子上的五个穴位，促进胃肠平滑肌的收缩，使腹内蠕动加强。按摩时，可以将左手按在腹部，手心对着肚脐，右手叠放在左手上，先顺时针方向揉腹，再逆时针方向。 5、做菜放点橄榄油 很多老人是高血糖、高血脂、高血压人群，日常饮食都比较清淡，实际上这也是导致便秘的一个重要原因，橄榄油既能直接润肠，其分解产物还可刺激肠蠕动，（天下养生网）因此能有效改善便秘症状，建议老人们饮食中加入橄榄油，或者在凉拌菜或者面条中加几滴香油，都能起到缓解便秘的效果。 6、每周两次紫菜汤 老人便秘宜润不宜泻，紫菜就是冬季润肠最好的食物。和其他食材相比，它富含异常柔软的粗纤维，每100克干品含粗纤维4、8克，是人体肠道中尽职的“清道夫”，可及时清除肠道内的黏液、积气和腐败物，十分利于缓解便秘。 7、不依赖泻药 此外，老人要注意，不要依赖泻药来缓解便秘。泻药使食物通过肠道过快，减低了肠道对食物的消化和吸收，容易致使多种营养素流失。长期用泻药，还可使肠肌松弛变形，菌群失调，不但不能缓解便秘，反而有可能导致症状更加严重。 此外，还可以自行用拇指按摩支沟穴、足三里、涌泉穴等穴位，每日2~3次，每次3~5分钟，以局部酸胀为宜。保持情志舒畅对改善便秘也有一定帮助。 需要注意的是，我们常可以通过很多渠道看到通便药物的广告，对于这些药物，要慎重选择。这些药物中多含有大黄、番泻叶等泻下成分，多为苦寒药物，短期服用有较好的通便作用，停药后大便仍然会解不出。而且，苦寒更易伤阴，加重老年朋友的阴虚；从现代医学的角度来看，长期服用这些药容易导致大肠黑变，形成对通便药的依赖，甚至增加患肠癌的风险。另外，中医治疗讲究辨证，便秘证型的判断，同样需要专业的医生综合分析得出结论，故长期严重便秘的朋友，需要及时就医。
老人洗半身浴能促进血液循环 中国有句老话：“老人勤洗澡，胜似开药方。”但有统计显示，每年有近10%～20%的高血压老人在洗澡时突发脑血管疾玻其实，意外发生的症结并不在于洗澡本身，而是方法不对。近日，日韩两国就有研究表明，老年人最适宜洗“半身浴”。 所谓“半身浴”，是指洗浴时，浸泡肚脐以下部位。日本保健专家指出，老人洗“半身员，时间应控制在30分钟内，水温在37℃左右、以不烫手为宜。因为从心脏流出的血液在1分钟内，可在体内循环一次后回到心脏。若在温水中浸泡30分钟，血液可在体内循环30次，有助于增强血管弹性，改善心脏搏动及肺脏呼吸功能。 洗半身浴的另一个好处，就是能充分刺激足部、小腿等下肢穴位和反射区，加快新陈代谢，起到调节全身的作用。如足部的涌泉穴和太冲穴受到温热刺激后，有养肾护肝之效。泡一会儿，不仅能解除疲劳，还能让毒素随着汗液排出。 泡半身浴对老人来说更安全、保剑现在很多老人为了方便，都习惯淋裕但泡澡能缓解筋骨酸痛，消除疲劳，同时老年人平衡能力较差，泡澡可以避免跌倒等隐患。即使是淋浴，老年人也可以着重冲冲下半身，如腹部、小腿、脚等。这样可以利用水流的力量，起到按压、按摩的作用，促进血液循环。 水温超过42℃，可能使血压升高、心率加快，患有高血压、动脉硬化的老年人，要格外注意水温。该保健专家还提醒，老人刚吃饱和饥饿时，以及大量运动或劳动后，应休息片刻再洗澡。
毋庸置疑，头发对于一个人的影响是举足轻重的。如何一个人拥有一头乌黑柔顺的秀发，这个人就会显得很迷人而且更加有气质；反之，如果一个人年纪轻轻头发成片脱落，稀稀疏疏，那么这个人的形象就会一落千丈。今天就让运河边百科(www.yunhebian.com)给大家分享一些护理头发的小偏方，快来一起看看吧。 生姜擦头皮能生发 这里需要说明一下，生姜生发并不适合所有人。因为生姜中含有姜辣素，用生姜擦头皮会感觉到头皮有点发麻、发热、发红，这是因为头皮受到了刺激，皮肤里的毛细血管都充血胀大了。所以生姜擦头皮能扩张血管、促进血液循环，而血液循环会给毛发带来更多的营养和更快的生长速度。 生姜擦头头可以生发，并不是对所有人都有效果，千万不要盲目。如果你的脱发是因为血液循环不畅造成的，那么用生姜刺激血液循环，可能会起到不错的效果。但如果你的脱发是其他原因造成的，如遗传、肾虚等因素，那么用生姜擦头皮就很难起到明显的效果。 “醋泡三宝”生发乌发 说起“醋泡三宝”可能很多人不知道，这里的三宝是指醋泡黑豆、醋泡姜、醋泡花生，据报道70多岁的老人吃了十几年醋泡黑豆，身子骨还是那么硬朗，头发也不掉，一下子这个偏方就火了。用醋泡这些食物，可以软化血管，促进这些食物释放出更多花青素等营养成分，所以是养生极品。 用醋洗头能柔顺头发 想让自己的头发柔顺，不妨在洗发水里加入一些醋。因为醋是弱酸性，可以起到闭合毛鳞片的作用，毛鳞片在碱性环境下会张开，在酸性环境下会闭合。 用啤酒洗头能护发 用啤酒洗头原理和醋是一样的，因为啤酒也是弱酸性，所以啤酒洗完头发后会非常柔顺，同时啤酒本身也有一些营养成分，比如水溶性的维生素和蛋白质，可以当天然的护发素使用。 吃黑芝麻能促进白发转黑 想让自己的头发更健康，可以多吃黑芝麻。黑芝麻是对头发非常好的食物，国内外医学机构都认可黑芝麻的护发功效，黑芝麻可以让头发增加光泽、促进头发生长和再生长，还有对抗头屑、对抗干燥、深层调节等功效。此外，有研究表明黑芝麻提取物能显著增强B16黑素瘤细胞中的黑色素生成，可促进黑素生成相关基因的转录。 蛋清梳头对付头发干枯毛躁 拿两个生鸡蛋，取蛋清的部分，用梳子粘上蛋液，然后梳在干枯毛躁的地方，然后等待半个小时蛋液。干透的时候洗掉就可以了。蛋清里富含蛋白质，用梳子涂抹在头发上，能够让干枯毛躁的头发得到营养，而且这个方法还是纯天然的！ 茶水护发乌黑柔软 在洗完头发以后，再用茶水冲洗，可使头发乌黑柔软，富有光泽。 柚子核护发去屑去痒 用柚子核25克，开水浸泡，晾干，将其汁涂抹于发根，也可配合生姜涂搽，每天二三次，可以治疗秃发、黄发，加快毛发生长。陈醋护发取陈醋150毫升，加温水1公斤，搅匀。用此液每天洗头一次，能去屑去痒，防止脱发，还能有效减少头发分杈。
呼吸、体温、脉搏和血压，被称为四大生命体征，它们是维持机体正常活动的支柱，不论哪项异常都会导致严重疾病，同时某些疾病也可导致这四大体征的变化。近年来，美国心脏协会提出将“心肺耐力”作为评价人体生命状态的第五大生命体征。由此可见作为体质健康“当家花旦”的心肺耐力素质的重要性。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 何谓“心肺耐力”？ 心肺功能是指在有一定负荷的身体活动中，人体摄取和利用氧做功的能力，表现出来就是人体运动的耐力能力，比如长时间跑步、爬楼梯、骑车、爬山的能力。一般我们说的有氧能力、心肺耐力、运动耐力等都是指相同的能力。一般来说，成年后的心肺耐力随着年龄的增长而下降，尤其是在45岁之后下降速度加快。科学研究表明，在人的一生中若能保持较低的体重指数（BMI=体重kg/身高的平方m2）、养成参加体育锻炼的习惯、无吸烟的习惯将有助于提高心肺耐力，促进健康。 心肺耐力=生活质量！ 心肺耐力素质和我们的生活相关，心肺功能的高低就是健康的基石。心肺功能好你的心脏就可以承受更高的负荷，身体的运动能力就强，也就是通俗说的“体能好、体力强”；一个人如果“六十岁的年龄拥有三十岁的心脏”，“活动不累、爬山不喘”，这样的身体无疑为我们生活质量的提高打下了基础。提高我们生活的质量，就不能仅仅满足于“无病”的状态。“弱不禁风” 或者“手无缚鸡之力”的身体，即使暂时没有什么疾病，但如果身体的重要器官心脏、肺等功能低下，则不仅活不好，也活不长。高质量的生活更需要的是充沛的体能和健康的身心，“活得好”某种程度上说比“活得长”更重要。 心肺好，更健康，更长寿！ 研究表明，如果每个人都有中等水平的心肺耐力，全因死亡率将降低17%，而去除肥胖这一危险因素死亡率仅降低2%-3%。心肺耐力差在男女性全因死亡率的各种影响因素中居于首位，超过高血压、吸烟、高胆固醇、糖尿病、肥胖等危险因素。目前血清胆固醇、血压、体重等危险因素已广泛受到关注，但是心肺耐力与健康状况的关联还没有得到足够的重视，临床医生会不厌其烦地给病人化验胆固醇、测量血压或评估其肥胖状况，但很少利用运动测试评价其心肺耐力。 自测“心肺耐力” 一般来说，有氧运动能力的测评需要在医学体检、国民体质检测部门，或健身指导站使用专门的设备进行，有一定的难度和要求，我们也可以用一些简易方法，虽然不能获得精确的数值，但是可以简单评估有氧能力，并可以评价锻炼效果。 ●登楼试验：能比平常略快的速度登上三楼，不感到明显气急与胸闷，则有氧能力良好。 ●脉搏、血压与活动试验：安静平躺，在30-40秒钟内较快地坐起，如果脉搏每分钟加快10-20次，血压下降幅度小于10毫米汞柱，表示有氧能力良好。相反，脉搏每分钟加快20次以上，血压下降幅度超过10毫米汞柱，甚至出现恶心、呕吐、眩晕、冷汗等现象，说明有氧能力很差。 ●哈气试验：点燃一根火柴，距离一尺左右使劲哈口气，能将火焰熄灭则有氧能力不错。 ●小运动量试验：原地跑步一会儿，脉搏增加到每分钟120次后停止活动，如能在3-4分钟内脉搏恢复正常者，有氧能力正常。 ●享誉盛名的12分钟跑： “12分钟跑”是美国“有氧运动之父”库珀博士提出的一种可以量化评定健身群众有氧运动能力的方法。测评方法：12分钟内跑出的最大距离，对照表格中的年龄和性别，将有氧运动能力评价为六个等级，分别为优秀、良好、好、一般、差、很差。 ●6分钟步行试验： 6分钟步行试验简便、价廉、安全，是一种主要针对慢性心肺等疾病患者进行的有氧运动能力评价方法。 测试方法：30.5米的直线距离，两端各置一椅子作为标志。患者在期间往返运动，速度由自己决定，在旁的检测人员每2分钟报时一次，如患者不能坚持或气促、胸闷、胸痛，可暂停试验或中止试验。6分钟结束后计算其步行距离。1级：小于300米；2级：300-374.9米；3级：375-449.5米；4级：大于450米。（1-2级较差，3-4级接近或达到正常水平） 心肺耐力的锻炼方法 能够促进心肺功能的运动，大致可以分为3类： 1、有一定的强度能够持续进行，对心肺功能的促进最为有效的运动，如骑车、游泳、爬楼梯、慢跑、快速走路、爬山、跳绳等典型的有氧运动。每周从事这类运动3至5次，每次30分钟以上，即可收到很好的效果。 2、运动虽然不激烈，但仍然维持一定时间的运动，比如散步，慢速舞蹈等。每周5次，每次30分钟以上，对心肺功能还是有一定促进的功能。 3、运动比较温和或者不持续性的运动，如家务劳动等体力活动，虽然对心肺功能的促进相对有限，但仍能改善体质，消耗多余的热量，只要能每天保持一定劳动时间，也可以降低心血管病发病率。 改善心肺耐力的原则 1、所有的成年人应当尽量避免处于长期静止状态。进行一定强度持续性的运动对于提高心肺功能很有效，如果没有条件进行锻炼，成年人只要进行一些如步行、家务等身体活动就可以维持健康状态。 2、要使健康获得更大的改善，成年人应当保证每周至少150分钟（或者每日30分钟，每周5次）的中等强度，或者每周至少75分钟的大强度有氧活动（或者每日25分钟，每周3次）。每次有氧活动最好能够保持10分钟以上的延续性，更加理想的做法是将有氧活动贯穿至整个一周。 3、要想获得额外的或者更加积极的健康效果，成年人应将中等强度的有氧活动的时间增加至每周300分钟，或者大强度的有氧活动增加至每周150分钟，或者两者的组合活动。随着活动时间的增加，您所获得的健康效果也会变得更加明显。 4、有一定强度且持续时间长的有氧运动效果较好，例如持续40分钟的运动，心肺得到了持续的运动刺激，就比两个20分钟的间断运动效果更好。 5、长期不运动的人需要遵照慢慢递增运动量的方式来运动，循序渐进和坚持不懈才能减少运动危险性并得到运动的最大益处。