健脾泄浊汤 【方源】 《健脾泄浊汤治疗乙型肝炎96例》[许国新.四川中医，2000，18（1）：31]。 【组成】 土茯苓、丹参、生麦芽各30g，虎杖20g，重楼、薏苡仁、茯苓、山药各15g，郁金10g，熟大黄6g。 每日1剂，水煎2次，分2～3次服。两个月为1个疗程。 【功效】 泄浊解毒，健脾疏肝和血。主治乙型肝炎。 【验案】 江某，男，29岁，瓦工。 主诉：右胁下胀痛，口干口苦，食欲不振，乏力5年余。 病史：患乙型肝炎5年余。屡经西医治疗，经常反复，“两对半”检查一直为“大三阳”。5年来不能从事瓦工劳作。 检查：舌红，苔黄腻，脉弦数。查体：巩膜不黄，肝脏右胁下2.5cm，肝区叩击痛阳性。 中医诊断：胁痛。 西医诊断：乙型肝炎。 治则：清热解毒，健脾利湿，活血化瘀。 方药：健脾泄浊汤加减。 二诊：1个疗程后，不适症状消失。复查乙肝五项：HBeAg（-），HBsAg（+），抗-HBc（+）。上方酌减清热解毒药物，加用黄芪30g，白术10g，枸杞子15g，健脾阳而益肝阴。 三诊：服药2个疗程，HBsAg（-），并出现抗-HBs（+）。随访数年健康，已在建筑工地打工两年。 【按语】 方中土茯苓、重楼、虎杖、熟大黄等清热解毒利湿，有抗乙肝病毒、降低ALT、促进乙肝抗原转阴作用；茯苓、薏苡仁、山药、生麦芽健脾而无壅滞之弊，不失肝病实脾之旨，其中薏苡仁一味，具有抗癌防癌之功能；丹参活血化瘀，可改善肝脏血液循环；郁金行气解郁，祛瘀止痛，能降酶恢复肝功能。加黄芪、白术、枸杞子益气健脾补肾，可增强和调节免疫功能，升高白蛋白，防止肝糖原减少，保护肝脏。另外，黄芪补中益气，诱生干扰素，有抑制乙肝病毒繁殖的作用。如此组方，共奏泄浊解毒，健脾疏肝和血之功，使其更加切合病机，以达缩短病程，提高疗效的目的。
小麦你应该很熟悉，但浮小麦你听说过吗？郑艳华说，民间即便是对那些轻浮瘪瘦的小麦，也没有随意舍弃，反而充分利用，这类小麦叫作“浮小麦”。炎炎夏日，想健脾益气，下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)试试这四道与小麦有关的汤水。 推荐1：甘麦大枣汤 材料：生甘草10克，小麦30克，大枣5~10枚。 做法：先将小麦洗净，然后将净水约500毫升倒入锅中，放入生甘草、小麦和大枣，用小火慢慢熬，煮沸后煎至250毫升左右，去渣，饮汤，吃枣。 功效：养心安神，但舌苔厚腻、痰多者不宜；如果伴有当夜间出汗严重时，则可用浮小麦取代小麦。 推荐2：小麦石斛淮山鹧鸪汤 材料：小麦30克，石斛20克，新鲜淮山50克，鹧鸪1~2只，瘦肉200克，蜜枣2粒，陈皮、姜适量。 做法： 鹧鸪宰净，连同瘦肉置沸水中稍滚沸；其他材料洗净。汤煲内加入6~8大碗水，水开后将所有材料放入,大火煲开后转文火煲1.5小时，再转大火煲30~45分钟即可。 功效：健脾养心。 推荐3：浮小麦羊肚汤 材料：浮小麦50～100克，羊肚250～350克。 做法：浮小麦放纱布袋内，扎口；羊肚洗净切块。两味同煮至肚熟，弃药袋，调味。早晚餐服食。 功效：健脾益气止汗。 推荐4：海参浮小麦鸡汤 材料：干海参100克、浮小麦30克、鲜鸡1只、姜3片。 做法： 1、干海参先用冷水浸泡8小时，再用热水煲滚后熄火焗2小时（要重复2至3次），海参浸软后去肠切块即可备用； 2、浮小麦洗净、鲜鸡斩件； 3、将所有材料放进煲内，加水2500毫升，大火煲滚后转小火煲两小时。 功效：滋肾益精、补气益血。海参含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，有补气益延缓衰老的功效，而海参当中辽参的口感最好、营养价值最高。浮小麦有益气、敛汗的功效；大病痊愈后出汗，可以用浮小麦煲汤调理。
常刮几个穴位能美容健脾 常刮几个穴位能美容健脾 刮脸的顺序是由内往外，从眼目、鼻旁、口角、两耳等处分刮，然后合刮于脸面部。在面部的常用穴位处分别重复2～5次。以下是需要重点刮的几个穴位。 地仓穴： 瞳孔直下与口角交汇处。刮这个穴位可预防因脾胃功能失调引起的气血生化问题，例如口角皱纹、黄褐斑、痤疮等。 迎香穴： 鼻翼旁。是大肠经的穴位，可以缓解因大肠功能失调引起的黄褐斑、痤疮、肥胖症问题；还有通鼻窍，预防过敏性鼻炎的作用。 四白穴： 瞳孔直下的凹陷处。这个穴位是胃经穴位，经过许多现代临床研究，经常刺激这个穴位有很好的调节脾胃功能作用，同时也可预防和治疗黄褐斑、痤疮等病症，因为中医说胃气足则肌肤美好。 丝竹空穴： 眉梢部的凹陷处。是三焦经穴位，可调节因代谢功能不畅引起的内热问题，帮助祛除眼部皱纹。 在合适的手法刮痧之后面部一般不会留有痧疹，但适当的灼热感是正常的；刮痧一次时间不宜过长；刮痧后不要立刻洗冷水脸或冷水澡，4小时内不可上彩妆。面部刮痧板最好采用水牛角、冰玉石等材料的，这些材质共同的特点都是具有清热凉血解毒作用。 夏天出油较多的人可以用砭石刮板进行脸部刮痧，因为这种刮板有很好的吸油作用。
炎炎夏日，天气越来越热，人们容易出现食欲下降的情况。健康饮食专家提示，食欲不好就会影响身体健康，保持健康食欲很重要。接下来运河边百科(www.yunhebian.com)介绍来说八款养生汤，适合你在夏日之饮用，有调理食欲的效果。 一、蔬菜汤：补充矿物质 夏日饮食中要多增加一些蔬菜清汤，如蚕豆酸菜汤、白菜豆腐汤、菠菜鸡蛋汤、紫菜蛋花汤、冬瓜虾皮汤等。烹调时，只需要加一点香油或橄榄油，放一点点盐，做成清淡的咸味汤即可。喝蔬菜汤一方面可补充水分，另外也可以补充一定量的矿物质。 二、米汤：促进食欲 夏日天气炎热，人往往食欲不好，这时喝稀薄的米汤可促进消化液分泌，从而增强食欲。最好选择一些粗粮，如糙米、小米、大黄米、燕麦、高粱米等，它们富含b族维生素，还可提供少量蛋白质。 三、绿豆汤：止渴消暑 绿豆汤是我国传统的夏季饮品，具有清热解毒、止渴消暑的功效。研究表明，绿豆富含淀粉、b族维生素和多种矿物质，其防暑功效主要来自于豆皮中的多酚类抗氧化物质。煮绿豆汤时加点醋或柠檬汁能防止其变色。 四、清热祛湿汤 取排骨500克、冬瓜500克、薏米80克、芹菜适量。薏米提前半小时泡洗好备用；高压锅加水，将泡洗好的排骨沥水下锅，再配一点生姜，加适量白醋；将泡洗好的薏米下锅，大火压制开后，转小火压制40分钟再减压开盖；加入冬瓜，开盖煮20分钟；煮制好后，加适量细盐、芹菜即可。 冬瓜有清热解毒、利水消痰、祛湿解暑的功效，还有减肥的作用，配薏米吃有很好的美容效果。 五、清热益气汤 取玉米3根、白果50克、猪肚1个、生姜3片。玉米洗净，连衣、须切段状；白果去壳、去衣、洗净；猪肚洗净；一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗），大火煲沸后改小火，煲2个半小时，调入适量食盐和生油便可。 玉米入汤清甜可口，营养价值高，能健脾祛湿，最适宜夏天雨季饮用，配伍敛肺气、止滞浊的白果煲猪肚，其气味清润而不腻不滞，还能清热、益气、健胃，为男女老少皆宜的家庭靓汤。 六、祛湿开胃汤 取小白菜500克、花胶2个、鲫鱼350克，菜籽油、海鲜粉、姜片适量。将预先炖好的花胶倒入鲫鱼汤中。盖锅盖，大火煮滚后，倒入适量菜籽油，并加入适量海鲜粉。最后放入洗净的小白菜，煮滚后即可。 初夏的鲫鱼味道鲜美，吃起来香甜可口，适当喝些鲫鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿，而从营养学角度来说，鲫鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收，男女老少皆宜。 七、清热降火汤 取苦瓜半根、猪瘦肉适量、香油、食用油适量。苦瓜洗净、去核，猪瘦肉切成片状，加适量清水，烧开后先将苦瓜放入水中滚一下，再放猪瘦肉，等肉熟了加调味品即可。 苦瓜瘦肉汤可清热降火、清肝明目，其做法简单，适合上班族。 八、滋阴健脾汤 取干山药、莲子、百合、桂圆干各15克，芡实、大枣、玉竹各10克，白糖1~2大匙。锅中倒入3杯水，放入除桂圆于之外的原料；以中火煮开，改小火熬煮20~30分钟；再加入桂圆干继续以小火煮2~3分钟；最后加入白糖，盛入碗中即可食用。 此汤水能健脾益气，滋阴润肺。玉竹有滋阴润肺、生津养胃功效，芡实有补气、健脾、祛湿功效。
低血压吃什么？低血压很多是跟先天不足、体质虚弱、气血不足等因素有关的。那么低血压在日常的食疗中要多吃哪些呢？下面我们跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧！ (1)红枣15枚去核，栗子150克，净鸡1只。鸡切成块状，大火煸炒，后加作料，煮至八成熟，加红枣、栗子闷熟，食之。 (2)母鸡1只，栗子80克，熟地40克。母鸡洗净切块，与栗子、熟地加水调味煮熟，食肉饮汤。 (3)嫩母鸡1只、黄芪30克、新鲜天麻100克(干晶15克)、陈皮15克，鸡洗净人沸水中焯一下，将天麻、黄芪切片装入鸡肚内。将鸡放于沙锅中，加葱、姜、盐、酒、水适量，用文火炖至鸡烂熟，加胡椒粉2克，即可食用。 (4)鲜猪肝150克、肉苁蓉25克、远志10克，加水煮汤，调啤酒后吃肝喝汤。 (5)乌骨鸡1只(约重1500克)，将鸡去毛剖肚洗净，当归头60克、黄连50克、红糖150克，放入鸡腹中再将鸡肚皮缝紧，人锅隔水蒸熟，吃肉喝汤，每半月吃1次，连吃2个月。 (6)天麻10克、何首乌20克、核桃仁40克、鲤鱼头1个，上锅蒸熟后，早、晚服食。 (7)鲫鱼1条、糯米60克，将鱼洗净(不要去鳞)与糯米共煮成粥，每周服2次，连服2月。 (8)瘦猪肉400克、黄精80克，文火炖烂，连汤带肉分食。 (9)太子参30克、山药25克、薏苡仁20克、莲子15克、大枣10个(放凉水浸泡，泡涨捞出)，再将糯米50克淘净，同药一起人锅，加水适量，用文火煮。米烂熟后，将药、汤、米一顿吃完，早晚各1次，15天为1疗程，大多数人1疗程可见效。 （10）狗肉治低皿压的食疗方：黄芪50克，黄狗肉500至1000克，红枣10枚，黄酒、精盐、生姜、大茴香各适量，味精少许。黄芪煎取浓汁去渣，黄狗肉洗净切成小块，放入沙锅内，加入清水及黄芪煎汁，再放进红枣以及黄酒、精盐、生姜、大茴香。用大火烧沸后，转小火炖至熟烂，最后加入少许味精，稍煮即可。慢性低血压阳气不足之人，秋冬季经常食用，颇多裨益。 （11）山药茯苓包子。山药粉、茯苓粉各50克，面粉200克，白糖300克。山药粉、茯苓粉放在大碗中，加水适量，浸泡成糊，蒸半小时后成糕状。调面粉，常法发面。以白糖、猪油、青红丝少许与山药茯苓糕合成馅，包成包子，蒸熟即可。健脾补气。可作正餐食用。 （12）淮山药泥：淮山药200克，豆沙150克，京糕100克，水豆粉50克，白糖150克，猪油100克。将淮山药粉碎成细末，加入白糖50克，加少许水，搅成细泥，放碗内，京糕加工成细泥，另放碗内，加白糖25克，拌匀，豆沙另碗内，然后将3个碗均上笼蒸熟透后，取出待用。将炒锅烧热，倒入猪油，依次炒京糕泥和豆沙，分别盛在淮山药的两边。将炒勺置武火上，加清水少许，白糖75克，烧沸去沫，用水豆粉勾芡，浇在三泥上面即成。健脾和胃。可作早晚餐或点心服食。
现代人生活节奏越来越快，很多人或是因为忙或是因为贪方便，正餐多数是随便吃甚至不吃，还有一些人喜欢吃重口味刺激性的食物，这些饮食习惯都是导致胃部不适和各种肠胃疾病的元凶。下面运河边百科(www.yunhebian.com)就给大家分享5个妙招，让你越吃越养胃。 多吃粗粮 粗杂粮富含膳食纤维可以促进肠胃蠕动的食物，比如红薯、玉米、山药、芋头等。对于米面类富含淀粉的食物，我们应该多选面粉类的，因为米饭含酸多。如果要煮成粥的话，加一点碱然后再煮的柔软些，这样利于消化，也是对胃很好的食物。 选择低脂新鲜的肉类 肉类富含蛋白质和各种营养成分，具体选择红肉还是白肉可根据自身口味而定，但要选择新鲜的肉类，避免腌制、腊制等肉类，烹调方式尽量选择蒸、煮、炖等清淡的低温烹调，避免高温油炸、油煎、烤制时间过长的烹调方法，以免加重肠胃负担。 多吃新鲜蔬果 新鲜蔬果对身体和肠胃都好处多多，但要想更好养护肠胃，应该选择新鲜卫生的蔬菜并加工加热后食用，并避免过于冰冷味道偏酸的水果。 少喝冷饮 最佳的饮品自然还是白开水，如果要喝别的也尽可能选择温和一点的饮品，如牛奶等。避免过酸、过甜或者碳酸类冰镇的饮品。建议饭后不要立即喝大量的汤水，会稀释胃酸，影响消化。 注意选择调味品 要想养胃，调味品最好避开刺激性的，如芥末、辣椒等，并尽可能选择低盐饮食，食物应以温、软、淡、素为宜，做到不吃过冷、过热、过硬和过于刺激的食物。 平心静气 胃病与人的情绪有很大的关系，如果心情不好就会加速胃病的发展，日常生活中要善于调节自己的情绪，保持愉悦的心情和稳定的情绪，避免心情大起大落，紧张、焦虑，减少不良情绪对胃部的刺激。 适量运动 适量的运动，可以提高人体的抵抗力和免疫力，有胃病的朋友不可进行剧烈的运动，可结合自身的情况，选择比较舒缓慢跑、瑜伽等运动，来达到强身健体，养胃护胃的目的。 劳逸结合 过度劳累对身体的各器官都有很大的损伤，尤其是脆弱的胃部更是如此，有胃病的朋友一定要注意劳逸结合，避免过度疲劳对身体和胃部的伤害。 十大健脾养胃的食物 牛奶 味甘、性平，归肺、胃经。 作用：补肺胃，生津液，润大肠。宜于阴虚胃痛，津亏便秘;近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。 粥类 粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。确定适合养胃的早餐食物，原则有三：易消化，防刺激，多营养。如：鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。 推荐食谱：酸奶1瓶或新鲜牛奶半磅、燕麦粥、蒸或煮鸡蛋1个、水果(西瓜、香蕉)或面条。建议时长：20分钟左右。 汤水 比较养胃的东西首选不是粥，而是汤，汤还不能是肉汤。肉汤也含酸多，菜汤较好，什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上。再加点鸡精调味。 主食 最养胃的，是面条。米中含酸多，所以少吃米饭。如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。另外就是饼干。 苹果 味甘、性凉。 作用：健脾补气益胃，生津润燥。宜于脾虚食少，胃阴亏虚，阴虚胃痛。 包心菜 有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等 症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡，与赤小豆、冬 瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增进身体健康的功效。钾对防治高血压很有益处。 维生素K有助于防止血液凝固，增强骨质。维生素U具有保护黏膜细胞的作用，据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。 菠菜 味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素 还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。 红薯 性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记：“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。糖尿病患者食用。 南瓜 《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。 胡萝卜 性味甘平，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。
脾胃健康，人才会健康。但是现在的人多多少都有脾胃方面的毛病。现代人饮食不规律，导致大多数人脾胃不健康。那么怎么强健脾胃呢？不妨试试食疗的方式。和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看哪些食物对脾胃好。 健脾胃的食物有哪些？ 小米 健脾胃的食物有小米，小米特别适合脾胃虚弱的人吃，也是容易消化的一种食物，小米还可以达到预防呕吐和反胃的作用，大家在煮小米粥的时候，等到粥熟了以后稍微的让它沉淀一下，这样粥上面就会浮出一层粘稠物质，这就是粥油，可以起到很好的补元气和健脾胃的作用，慢性胃肠炎或者是慢性胃溃疡的患者就特别适合。 山药 健脾胃的食物还有山药，经常吃还可以提高身体机能，山药里面含有淀粉酶，可以让人体的碳水化合物代谢速度变得更快，也可以让肠道蠕动变得更快，非常适合脾胃虚弱患者来吃，山药的吃法有很多，可以炒着吃，蒸着吃，也可以和大米大枣一起煮成粥来吃。 胡萝卜 胡萝卜可以起到健脾胃，润燥保养眼睛的作用，如果出现消化不良或者是夜盲症，眼角干燥的人，就应该多吃一些胡萝卜，小孩子出现消化不良的问题，就可以准备一些胡萝卜，然后加一些盐一起煮烂，然后去渣取汁，每天可以服用三次，连续服用三天就能够达到很好的效果。 白萝卜 白萝卜可以达到促进肠道蠕动和帮助消化的作用，生吃白萝卜还可以治疗积食，白萝卜里面含有淀粉酶和木质素，这些物质在高温下面就会被破坏掉，所以大家可以适当的生吃一些胡萝卜，但是生吃对于脾胃虚寒的患者来说比较不适合，最好能够炒着吃或者炖着吃。 大枣 大枣可以调理脾胃，可以治疗胃部疾病，需要大家注意的就是大枣属于温性食物，适当吃一些可以健脾胃，如果多吃就会伤害脾胃健康，大家可以每天准备十颗大枣煮成汤来喝，或者山药小米一起煮成粥吃。 马铃薯 马铃薯可以调中和胃，而且还可以益气健脾，对于有便秘，十二指肠溃疡的人就可以准备一些马铃薯洗干净，把皮去掉以后切碎，然后加一些开水搅烂，用纱布包住，把汁搅出来，每天早上在空腹的时候吃一到两勺，可以加一些蜂蜜，连续吃20天，就能够缓解脾胃不舒服的症状。 健脾胃喝什么汤好？ 茶树菇排骨汤 大家先要准备的食材有排骨、茶树菇、胡萝卜、生姜和盐。将排骨洗净，并切块，需要在半个小时之前就将茶树菇浸泡在水中，将胡萝卜去皮，切好生姜。煮开水，将排骨焯水，再洗好排骨。将这些已经处理好的食材都放在内胆当中，加上适量的水，将这些食材都放在锅中，盖上盖子，加上适量的水。四个小时之后就可以炖好了，加上适量的盐就可以吃了。茶树菇排骨汤对脾胃很有好处，还可以抗衰老，降低胆固醇。 猪骨山药汤 大家需要先准备食材，分别有猪脊骨、山药、玉米等等，还需要准备一定量的调料品，比如桂皮、生姜等等。先要将猪脊骨洗净，并切成小块。将其焯水洗净，再在锅中加上适量的水，放入猪骨、生姜、桂皮等等食材，先用大火来煮，煮开之后就换成小火。煮半个小时后加入玉米，用小火继续煮，再加入山药和枸杞，小火煮十分钟就可以了。做法简单，猪骨山药汤却很有营养。 芋头羊肉汤 先必须要准备食材，比如羊肉、芋头、葱花、烧酒等等。将羊肉处理好，放在沸水锅中煮，将其血水去掉之后。加上其他的食材，将芋头洗净切块，将芋头和羊肉放入锅中，加上其他的食材，用大火来煮，煮开之后就换成小火。之后，将羊肉捞出来，切成片，再倒入碗中，这就做好芋头羊肉汤了。 健脾胃喝什么茶好？ 参杞茶 配方：党参5克，枸杞子5克，茶叶10克。 用法：党参、枸杞子与茶叶共煎，同饮。 功效：益气补脾，健肾养血。 芝麻养血茶 配方：黑芝麻6克，茶叶3克。 用法：前味炒黄，与茶加水煎煮10分钟。汤饮及食芝麻与茶叶。 功效：滋补肝肾，养血润肺。治肝肾亏虚，皮肤粗糙，毛发黄枯或早白，耳鸣等。 慈禧珍珠茶 配方：珍珠、茶叶适量。 用法：研细粉。沸水冲泡茶叶，以茶汁送服珍珠粉。 功效：润肌泽肤，葆青春，美容颜。适用于面部皮肤衰者等。 花生衣茶 配方：红茶2克，花生衣10克，红枣20克。 用法：将红枣剖开，与花生衣加水4毫升，煮沸15分钟，加入红茶即可，分3次温服，日服1剂，一个月为一个疗程。 功效：凉血化瘀，调理肝胃，滋补肝肾，补益气血。治血小板减少性紫瘢。 乌发童颜茶 配方：制首乌（切片蒸后晒干）大生地（酒洗）、绿茶各等分。 用法：煎水取汁（忌沾铁器）服，连服三、四个月。注意饮食起居，心情要愉快，忌吃各种血和鳞鱼，葱蒜，萝卜等食物。 功效：治未老先衰、青年贫血体弱。服用期间，若出现伤风咳嗽或消化不良、腹泻、大便溏薄，应暂停服用。 营养原则 宜吃具有补脾气作用的食物，宜吃性平味甘或甘温之物，宜吃营养丰富、容易消化的平补食品。忌吃性质寒凉，易损伤脾气的食品，忌吃味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能的食品，忌吃利气消积，容易耗伤脾气的食品。 适宜食物 1.主食及豆类的选择 粳米、籼米、玉米、薏米、番薯、豆腐等。 2.肉、蛋、奶类的选择 牛肉、鸡肉、兔肉、狗肉、牛肚、猪肚、桂鱼、乌鸡等。 3.蔬菜的选择 藕、粟子、山药、扁豆、豇豆、胡萝卜、马铃薯、洋葱、平菇等。 4.水果的选择 葡萄、红枣、桃、杏等。 饮食禁忌 忌吃性质寒凉，易损伤脾气的食品，忌吃味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能的食品，忌吃利气消积，容易耗伤脾气的食品。如:苦瓜、冬瓜、海带、螃蟹、鸭子等。
脾胃虚弱的表现 1、容易发生腹泻 脾气虚或脾湿，常常会有腹泻、腹痛、畏寒等现象，甚至小便多。 2、食欲受到影响 当脾气虚时，除了容易食欲下降之外，还容易发生腹胀，尤其在饭后加重。 3、脸色白或浮肿 脾虚人的常常脸部浮肿，有眼袋，脸色也苍白。 4、没有活力 脾虚人群早晨会出现胸闷气短、头晕等现象，平时则容易发生懒言少语、身体乏力和没有精神的状态。 5、女性容易月静多 中医认为脾主统血，脾虚则不统血，容易出现慢性出血的现象，对于女性来说会出现月经多、便血、皮下出血等现象。 能够健脾胃的食物有哪些 1、西国米 又称西谷米，西米。白净滑糯，营养丰富。性温，味甘，能温中补脾，凡脾胃虚弱、消化不良者，食之颇宜。《柑园小识》记载：“西谷米健脾运胃，久病虚乏者，煮粥食最宜。” 2、糯米 性温，味甘，有补脾益气的作用，脾虚者宜用之煮粥服食。唐·孙思邈说：“糯米，脾病宜食，益气止泄。”所谓脾病，乃指脾虚为病之义。《本经逢原》说得好：“糯米，益气补脾肺，但磨粉作稀糜，庶不黏滞。若作糕饼，性难运化，病人莫食。” 3、红薯 俗称甘薯、山芋。性平，味甘，有补脾和血、益气通便的作用。《随息居饮食谱》中说：“煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。”《纲目拾遗》认为番薯能“补中，暖胃，肥五脏”。脾虚之人，可用番薯当主粮，常食之。 4、粳米 性平，味甘，有补脾益气之功。《食鉴本草》即有记载：“粳米，皆能补脾，益五脏，壮气力，止泄痢，惟粳米之功为第一。”《本草经疏》亦云：“粳米即人所常食米，为五谷之长，人相赖以为命者也。其味甘而淡，其性平而无毒，虽专主脾胃，而五脏生气，血脉精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮肤。 5、白扁豆 性平，味甘，能补脾胃虚弱。《本草纲目》中说：“白扁豆其性温平，得乎中和，脾之谷也。止泄泻，暖脾胃。”《本草求真》还解释道：“扁豆如何补脾?盖脾喜甘，扁豆得味之甘，故能于脾而有益也。”《会约医镜》认为：扁豆“炒用健脾止泻”。对于脾虚呕逆，食少久泄、小儿脾虚疳积、妇女脾虚带下者，最宜食之。或炒熟食用，或用白扁豆煮粥服食，均有裨益。 6、薏苡仁 俗称苡仁米、六谷米。有补脾健胃的作用。明·李时珍说它“能健脾益胃”。《本草经疏》也有“味甘能入脾补脾”的记载。脾虚者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。 7、牛肉 性平，味甘，有补脾胃、益气血的作用。《医林纂要》中说得好：“牛肉味甘，专补脾土，脾胃者，后天气血之本，补此则无不补矣。”故凡久病脾虚、中气下陷、气短乏力、大便泄泻、脾虚浮肿之人，宜用牛肉炖汁服食，或用牛肉适量与大米煮粥调料进服，这对脾胃虚弱的恢复，大有裨益。 8、牛肚 性平，味甘，也能补虚养脾胃。历代医家多有论说。《日用本草》就有“牛肚和中，益脾胃”的记载。《本草蒙筌》亦称牛肚“健脾胃”。《本草纲目》还说它能“补中益气，养脾胃。”所以，凡脾虚之人，或病后脾胃虚羸，宜煨食之。羊肚也有与牛肚同等的功用，脾虚者食之亦宜。 9、饭豇豆 性平，味甘，能健补脾胃，对脾胃虚弱、食少便泻，或妇女脾虚带下者，食之最宜。《滇南本草》中即有“治脾土虚弱，开胃健脾”的记载。明·李时珍还说它能“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。除通常炒食外，还可同粳米煮饭或煮粥食用。
有些老人上了年纪了，肠胃吸收不好，或者因为牙龈萎缩、缺牙等因素，吃东西不香，也没什么食欲，导致老人逐渐消瘦。那么，老人消瘦应该怎么吃、吃些什么呢？下面和运河边百科(www.yunhebian.com)去看看吧！ 中医认为，脾是后天之本，气血生化之源，老人的脾胃功能下降，运化功能不强，也会导致肌肉不丰腴、肢体乏力、身体消瘦。所以老人消瘦，首先要做的就是健脾。 健脾食物 身材消瘦的老人，日常饮食应该多吃补脾益气、健脾开胃消食的食品，比如山药、粳米、锅巴、熟藕、扁豆、牛肉、葡萄、红枣、香菇、胡萝卜等。对于衰老引起的消化吸收障碍，牙齿脱落、味觉减退等情况，家人可以对老人的饮食增加花样，食物尽量切细炖烂一些，既能刺激食欲又易于消化吸收。 对于性质寒凉、易损伤脾气的食物，老人要少吃，比如黄瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、莴笋、柿子、芹菜、苦瓜等。有些肉类看起来营养充足，但是味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能，也会成为导致身体消瘦的间接因素，比如鸭肉、猪肉、牡蛎肉等。 增加蛋白质摄入 老人消瘦，平时应该增加蛋白质的摄入，特别是动物性蛋白质，这时就不要过分的顾忌胆固醇含量而控制荤食，选择软食易于吸收，脂肪类热量高，应适当吃些。 补充维生素 老人消瘦应该补充多种维生素，以调整全身器官功能，适当的补充锌，可以改善食欲。富含纤维素的食物也可适当的吃一些，但是要控制好量，老人肠胃弱，过量反而影响消化。 消瘦食疗 薏米山药粥 山药可以益气养阴，又兼具涩敛之功，薏米可以健脾清肺，补中有清。将薏米泡2个小时，山药切块，薏米大火煮开后小火熬煮30分钟，加入大米，再小火煮20分钟，然后放入山药，煮10分钟即可。放大米，可以让粥口感更好些，粥更黏稠。也可以放入几颗红枣，或者加入几颗芡实，营养更好。 参芪炖鸡 党参30克，黄芪30克，母鸡肉150克，红枣5克，生姜3片，放入碗中，加适量水盖严，隔水炖2个小时，加盐调味即可，适合形体消瘦、气短、自汗、易感冒的人群食用。 木瓜鲩鱼尾汤 用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。 制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。 功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。 食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。 鲩鱼，味甘，性温。功能暖胃和中、消食化滞。 参芪猴头炖鸡 用料：猴头菌100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。 制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。 功用：补气健脾养胃。 食物功效：猴头菌又名猴头菇，有助消化及利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。 母鸡益气养血，健脾胃，疗虚损，善补五脏。 黄芪能补气固表，敛疮生肌，促进造血，抗溃疡、抗炎等。 党参补中益气，益血生津。 大枣能健胃补血，滋养强壮。 砂仁黄芪猪肚 用料：砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。 制法：猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。 功用：益气健脾，消食开胃。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。 食物功效：砂仁能行气和胃，醒脾，用于胃呆食滞。临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。 猪肚能健脾胃、补虚损。 老人还要注意保持充足的睡眠，睡眠好了精神才好，也可以改善胃口。平时也要注意锻炼身体，不要总是待在屋子里不出门，可以出去散散步，运动运动，改善体质。有些慢性疾病，比如糖尿病、慢性肝病、慢性胃肠病等，增加消耗或影响吸收的疾病，也会导致老年热身体消瘦，应该积极治疗原发病。
1、栗子： 有健脾养胃、补肾壮骨的作用。 2、胡桃： 能补肾固精、温肺定喘，又能益气养血、润燥润肠。 3、苦瓜： 苦瓜有清热祛心火，解毒，明目，补气益精的作用。 4、红枣： 秋食红枣，是滋阴润燥、益肺补气的清补食品，如能与银耳、百合、山药共同煨食，效果更好。 5、山药： 其特点是补而不滞，不热不燥，不论男女老幼、有病无病、体健体弱，都适合食用。 6、百合： 有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。 7、藕： 生藕能清热生津止渴;熟藕能健脾开胃益血。有“暑天宜生藕，秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩，熟食宜壮老”的说法。 8、白扁豆： 初秋，用白扁豆煮粥或煎汤服，可消暑热、化暑湿、健脾胃、增食欲。 9、黄鳝： 入秋食鳝，不但补益力强，对人体血糖还有一定的调节作用，烧鳝段、清炖黄鳝、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。 10、花生： 深秋后花生成熟，用鲜花生仁研沫煮汤服或水煮食用，不宜炒吃。 11、莲藕： 莲藕味甘，性平，有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功效 此外，秋季还适合食用梨、荸荠、海蛰、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉，进补则适宜用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等。 5大补肾误区让你越补越伤身 误区之一：偏执型补肾。 提到补肾，人们往往把它误认为壮阳，想到市上琳琅满目的鹿茸、鞭、雄蚕蛾、肉苁蓉、淫羊藿等含大量动植物激素的壮阳药及一些进口的单纯、局部改善性功能的化学类性药，片面地认为补肾就是壮阳。 误区之二：急躁型补肾。 追求快、猛、热、干柴烈火、立竿见影。 误区之三：掠夺型补肾。 将体内精血在短时间内一下子支取出来，造成健康的透支。 误区之四：激素型补肾。 大量服用含激素类的补品，虽得一时之乐，但机体会承受巨大副作用，不仅原来的肾亏没有解决，而且会造成新的生理乃至心理负担。 误区之五：粗放型补肾。 如用枸杞原料泡茶、浸酒、炖汤等，能浸出的成分只是枸杞有效成分的极少一部分，而人体吸收的则更少，几乎没有什么效果。
现在很多男人都会出现肾虚，脾虚的症状，知道这是为什么吗?肾虚脾虚怎么办呢?下面小编教男人补肾健脾的高招，快去看看学学吧! A、男人肾虚如何补? 肾虚怎么办?补肾仍然是男性的“重头戏”。肾虚的男性多表现为腰酸、肢冷、腿软、性功能减退、耳鸣等症状，冬季饮食进补应以补肾固阳，养血固精为本。肾虚吃什么补? 进补原则：对于肾虚的男性，进补应多吃鱼、虾、牡蛎和韭菜等食物。这类食物富含蛋白质、牛磺酸、精氨酸和锌，动物的鞭和甲鱼也是补肾的上佳选择。冬季应该多食用一些偏于温热性非常是能够温补肾阳的食物，适当摄入营养丰富、温肾填精、产热量高、易于消化的食物，如羊肉，补体之虚，益肾之气，提高免疫力。也可食用温性水果，如大枣、橘子、柿子等，以补血益肾填精，抵御寒邪。 食疗方案：当归生姜羊肉汤:当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。将羊肉洗净、切块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1~2小时，吃肉喝汤。 B、男人脾虚如何补? 气温骤降，脾受寒困，脾不运化，或素体脾虚。 进补原则：脾虚的男士应以补阳运脾为主，多吃性温健脾的食物，如粳米、莲子、芡实以及鳝鱼、鲢鱼、鲤鱼、带鱼、虾等水产类。山药、大枣、莲子富含淀粉，轻易吸收，且有健脾益气的作用，在肉类的摄入上，应该选择细纤维的鱼肉为主。 食疗方案：在保证每日营养均衡的基础上多喝山药粥、大枣粥、鲫鱼汤、鲤鱼汤。 C、肝不好的男士怎么补? 喝酒是交际场合的重要手段，不少男性还将喝酒当成生活习惯之一。在觥筹交错、推杯换盏时，酒精“润物细无声”地伤害着男性的肝脏。肝功能不好的男性轻易出现疲惫、恶心、厌食、呕吐等症状。 进补原则：对于这类男性，进补时应以高维生素、适宜热量及蛋白食物为主。 食疗方案：鱼类、虾类、鸡肉、牛肉富含人体所需要的蛋白质、氨基酸，且易被人体吸收利用，赤小豆、大枣也很适合该类男性食用。午餐可吃韭菜炒鸡蛋、菠菜牛肉丝、西红柿蛋汤。小米粥、菜花炖肉、赤小豆鲤鱼汤都是肝不好的男性理想的晚餐选择。 D、虚胖的男士怎么补? 调查研究指出：我国成人超重率为22、8%，肥胖率为7、1%，其中有不少是属于虚胖体质。肥胖是导致许多慢性非传染性疾病的危险因素。 进补原则：虚胖的男性应控制脂肪及总能量的摄入，饮食宜清淡，少吃盐和味精等调料，做菜多采用少油的烹调方式，如清蒸、清炖、凉拌等。 食疗方案：在用鱼、虾和海参类进补时配上赤小豆汤、冬瓜汤等清淡利尿的食物，进补效果更佳。羊肉，因其含左旋肉碱，可促进脂肪代谢，有利于减肥，适合虚胖的男士食用。 三款粥助男人补肾健脾养心安神 瘦弱男人喝白术山药粥，健脾补肾。这类人一般脾胃较虚弱，可喝些白术山药粥。白术补脾热胃消食，山药可以调节人体免疫系统，枸杞则具有滋补肝肾的功能，三种材料搭配熬粥，能健脾补肾，强壮肌肉。 忙碌男人喝莲子芡实粥，养心安神。这类人精神紧张易疲惫，运动较少，可喝些莲子芡实粥。莲子补脾止泻，养心安神，芡实能健脾补肾，常喝能够缓解压力，防止因工作紧张造成失眠等症状。 嗜酒男人喝莲藕绿豆粥，庇护心肝。长期大量饮酒对肝脏损伤最大，建议来碗莲藕绿豆粥。绿豆煮藕，能舒肝胆气、清肝胆热、养心血，大米有保肝护胃的作用，酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。 总结：以上介绍的这些补肾高招，各位都有所了解了吧，那么照着小编说的去做吧，让你的肾脏、脾脏更加健康!
你可能会注意到，很多火锅店、日式料理里，经常会给客人提供大麦茶，这是因为大麦茶可以解油去腻，还可以清除生鱼片留在口中的异味，也能避免冷食伤胃，所以，大麦茶可以说是最适合吃大餐时应用的茶水了。大麦茶可以解腻、去辣、助消化，特别是对于爱吃肉、吃辣的人，在吃完饭后可以喝一杯温热的大麦茶，不仅可以解油腻，还能促进消化，减少滚烫的食物对胃粘膜的刺激。下面和运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 什么是大麦茶 大麦茶的原料就是大麦，大麦营养丰富，与小麦、玉米相比，大麦的碳水化合物的含量低，而蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等含量高，对人体健康很有益。大麦中的钙、磷、铁、镁等矿物质元素含量也比较充足，其含量高于大米和小麦粉。而且大麦中含有各种酶类，如淀粉酶、蛋白分解酶、脂化酶等，有利于消化吸收。 大麦茶是将大麦炒制后，经过沸煮制作的，大麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上的氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维。 大麦茶的功效 中医认为，大麦味甘性凉，有消暑除热、益气调中、宽胸下气的功效，经过炒制以后制成的大麦茶，味甘微苦，性平或偏温。夏天的时候，将泡好的大麦茶放进冰箱，是很好的解暑饮料。大麦茶有很好的止渴和利尿的作用，能帮助老年人在夏季及时的补充水分，并且能调解体内水分的新陈代谢，保证水和电解质的平衡，减少中暑的情况。 对于爱美的女性朋友来说，大麦茶也是一种很好的饮品。大麦茶不但富含维生素、矿物质、蛋白质和膳食纤维等对人体有益的物质。大麦茶中的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，减少脂肪吸收，降低血胆固醇，还能去油、解腻，起到建脾胃、助消化的作用，长期坚持饮用，可以起到健康减肥的作用。 大麦茶的茶味浓香，风味独特，并且含有多种人体所需的营养物质。大麦茶不含茶碱、咖啡因、单宁等，不刺激神经，不影响睡眠，不污染茶具，不污染牙齿，对人体健康十分有益。 大麦茶可以健脾开胃，消食化滞和解油腻的功效，对于进食过多而以引发的腹胀胸闷等症状有缓解作用，特别是对食用烧烤食物而引起的上火，如口燥咽干、牙龈肿痛以及便秘等情况，可以起到缓解的通。 饮用大麦茶的注意事项 大麦茶的副作用，不算太大。但是以下这几种情况，不宜饮用大麦茶。 1、胃不好的人。这种情况喝了会感觉胃部不适，严重点的可能会拉肚子 2、空腹的时候。空腹的时候不宜喝大麦茶 3、孕妇慎饮。孕妇尽量也不要饮用，因为可能会引起孕妇回奶。 4、隔夜茶不能喝。另外，大麦茶最好现泡煮就现喝，隔夜或者过来好几天的大麦茶就不要喝了，尤其对孩子的身体健康不利。
祛湿，一个永恒的养生话题。祛湿，已经超越减肥，成为中国人头号养生话题。并不是人人都需要减肥，但人人都需要祛湿。祛湿是伴随你一身的养生大事。湿邪的顽固程度中医有一句叫做“千寒易去，一湿难除”。和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 自我诊断 起床时——看感觉 如果每天早晨起床的时候觉得特别疲劳，头发昏，打不起精神来，或是像穿了件湿衣服一样，浑身不清爽，人也懒得动……那么可以肯定你体内有湿了。 如厕时——看大便 清晨方便后，可以观察一下大便。是不是粘在马桶上了，一箱水还冲不净。不方便观察马桶的，也可以观察手纸，正常的话一两张纸就够了，如果三五张纸反复擦也擦不净，（这就是问诊单上为什么要问大便的原因）也说明体内有湿了。大便的颜色和形状也可以帮助判断体内是否有湿。正常的大便是金黄色香蕉形的，体内有湿的情况下，大便的颜色发青，溏软不成形，（这是脾虚的重要标志，很多人都有）总有排不净的感觉。时间长了，宿便产生的毒素积留在体内，则百病丛生。 洗漱时——看舌苔 上完厕所后我们通常就开始洗漱了，刷牙前我们不妨抽出几秒钟，对着镜子看看自己的舌头。“舌为心之苗，又为脾之外候”，舌头是可以敏感地反映出我们身体状况的。 健康的舌淡红而润泽，舌面有一层舌苔，薄白而清静，干湿适中，不滑不燥。如果舌头达不到这些指标，那说明身体机能已经出现问题了。如果舌苔白厚，看起来滑而湿润，则说明体内有寒；如果舌苔粗糙或很厚、发黄发腻，则说明体内有湿热；如果舌质赤红无苔，则说明体内已经热到一定的程度伤阴了。 除了以上主要的三点，还有判别方法： 看早上起来刷牙的时候，恶不恶心。很多人说自己一刷牙就呕吐、恶心，嗓子里边总是有丝丝拉拉的、不干不净的感觉，即使有吐痰，也只是一点。第二，早晨起来感觉小腿肚子是不是发酸、发沉。这些也是湿的典型特征，顺便说一个祛湿的妙法，就是点揉承山穴。 湿气为啥子这么难除？因为它如油入面，小伙伴们想想就知道了，这个油和进了面里，再想把油从面里弄出来，那简直是“蜀道难，难于上青天”啊。 估计，很多小伙伴都会被这个标题吸引进来，都想知道这个千古第一健脾祛湿方到底是什么。没错，这个方子是在文小叔翻阅了很多医学典籍，研究了很久才发现的，它出自我们的医圣张仲景之手，它的可靠性那是杠杠滴。 这个方子的神奇之处是，它不但祛湿，而且不伤脾胃，不但不伤脾胃，还健脾养胃。小伙伴们都知道，很多祛湿的方子都是利水的，很伤脾胃，比如深受其害的红豆薏米汤，寒湿的人喝了红豆薏米汤不但祛湿不成反而把自己整得千疮百孔。 祛湿的根本在于健脾，脾胃的运化能力提高了湿气自然就祛除了。 今天推荐的这个健脾祛湿方几乎适合每一个人，无论你是寒湿还是湿热，还是不寒不热，只要有湿气，都可以用到。 那么，这个方子到底是啥呢？ 小伙伴们别急啊，公布这个方子之前小伙伴们得知道湿气到底是啥东东吧？ 这个湿邪嘛就是中医常常说的六邪中的一种。六邪是什么？就是风寒暑湿燥火。 这个湿邪是最厉害的一种，它厉害就厉害在它不张扬，它是悄悄地慢慢地入侵你的身体，你浑然不知，等你发现了就已经晚了。它已经攻克了你的脾胃，占据了你的五脏六腑，弥漫在你身体的每一条经络，每一个穴位。而且湿邪从来不孤军战斗，它会请来爪牙助纣为虐，它与风邪结合就是风湿，与寒邪结合就是寒湿，与火邪结合就是湿热。 公布这个方子之前，小伙伴们还得知道你到底有没有湿气？ 湿气重的人头发经常是油腻腻的，几天不洗可以捋成一团。慢慢的头发就会掉，就像一块地，肥料多了庄稼被熏死了，这就是所谓的脂溢性脱发。除了头发油，头还很重，如一块湿布包裹住了头一样，蒙蒙的，早上起不来，时刻都想睡觉，严重者走路都会睡着。 湿气重的人人家出的是汗，你出的是油，一天到晚脸上油光可鉴，用纸一擦可以炒好几盘小菜哦。脸上会长很多痘痘，这种痘痘的颜色比较暗沉，特别不容易消除。如果上火长痘痘一天就会自动消失。 湿气重的人舌头伸出来水滑水滑的，舌苔厚厚的，舌头又胖又大，被湿气泡的嘛，边缘还有齿痕。 湿气重的人早上起来刷牙会恶心，一天到晚总觉得嗓子有什么东西堵着，咽不下去吐不出来，这是痰。 湿气重的人胃口不好，吃啥都不香。吃一点生冷寒凉的水果就堵在那，下不去。湿气重的人会有口臭，确切的说是胃臭，是胃里的食物一直消化不了，堆在那里发酵，自然就臭了嘛。所以调理口臭重点在调理脾胃。 湿气重的人二便不爽。大便一会干一会稀，夏天的时候腹泻，一天要跑好几次厕所，冬天的时候便秘，也不是拉不出来，而是拉出来的大便特别黏腻，臭气熏天的，马桶怎么冲也冲不干净，必须借助马桶刷和洁厕灵。小便浑浊，尿色发黄，要么小便频繁，尤其是起夜，一晚要好几次。还有的人会阴囊潮湿或者阴囊坠胀。 湿气重的人膝盖会痛，双腿乏力，他们的原则是，能够躺着绝不坐着，能够坐着绝不站着。湿气重的人会有脚气，脚汗特别多，袜子一脱一屋子人都受不了那个味，还有的人会有狐臭。有的还会痛风，就是脚趾头里面像电钻一样钻着痛。这些都是湿热下注所致。 好啦，知道了什么是湿气，又知道了如何判断自己是否有湿气，那么接下来就是调理了。 小伙伴们注意喽，文小叔要公布这个千古第一健脾祛湿方了，它就是—— 茯苓桂枝白术甘草汤 茯苓40克 桂枝30克 白术20克 炙甘草20克 这是一天的量，一次煎好后分早中晚三次服下。 张仲景真是无上高明，这个方子妙就妙在它符合养生的最高境界“一阴一阳谓之道”。方中的配伍非常精妙，有阴有阳，有升有降，有浮有沉，有补有泄，可谓天衣无缝也。 下面文小叔就细细唠叨唠叨方子中的四味药。 茯苓。 茯苓可是个好东西，它有多好？据考证，从古至今所有的药方中用的最多的就是茯苓。茯苓，不温不燥，不寒不热，它的性子很平和，所以慈禧太后天天吃它，还让人发明了一种美味又养生的食品叫茯苓饼。 茯苓祛湿是比较缓慢的，不像薏米那么猛烈，茯苓是往下走的，能够把中焦脾胃的水湿通过下焦以二便的方式排出去。 桂枝。 桂枝是这个方子的灵魂所在，如果缺了桂枝，这个方子就平淡无奇。如果说茯苓是所有药方中用的最多的一味药，那么桂枝就是所有经方里用的最多的一味药，张仲景如此钟情于桂枝，以至于无论寒症热症虚证实证，还是表症里症，还是半表半里症，都有桂枝的身影。 并不是说桂枝无所不能，但足见桂枝的神通广大。 小伙伴们问，啥是桂枝？ 桂枝就是桂花树的枝头，最上面的那一小节嫩嫩的树枝，可见它的生发之力是很强的。文小叔特别提醒，桂枝可不是桂皮哦，桂皮就是我们做红烧肉必须要放的香料，它有另外一个名字叫“肉桂”。肉桂引火归元，之前文小叔在上热下寒的文章中说过。感兴趣的可以点击下面的链接查看。 桂枝的神奇之处在哪里？先问小伙伴们一个问题，脾胃为啥子有湿气？ 因为脾胃睡着了，不干活了，为啥不干活了，因为脾胃太冷了太寒了冻着了。中医有一个术语叫“纳呆”，说的就是脾胃像木头一样，死气沉沉，毫无生机。 所以，我们要把脾胃叫醒。怎么叫醒？绝对不能用寒凉去叫醒，要用温度热度去叫醒。让太阳照进我们的脾胃，让脾胃不再阴霾。这个桂枝就好比太阳，它能够气化中焦脾胃的水湿，让水湿变成人体可以利用的水蒸气，让这些水蒸气滋润我们身上的每一寸肌肤，每一个毛孔。 白术。 白术也是健脾祛湿的高手，它的味道很香，它既能够像桂枝一样叫醒我们的脾胃，也能够像茯苓一样祛湿，只不过它的药性是往上走的。白术气化的是中焦脾胃可以利用的水湿，把它变成身体需要的津液。 炙甘草。 甘草，小伙伴们都知道，主要功效补中益气，调和诸药。炙甘草在甘草的基础上烤制或者蜜制，去掉了甘草清热解毒之效，增加了补中益气的效果。 感恩张仲景，让文小叔佩服得五体投地，把这么好这么廉价方子留给了我们。 小伙伴们，还等啥呢，心动不如行动，茯苓桂枝白术甘草汤赶紧喝起来。
红枣和枸杞这两种食物对于我们来说都是很熟悉的。红枣具有补气补血的功效，枸杞有益精明目的功效。如果同时食用两种食材，有保健养生的效果，红枣枸杞泡水喝不失为一种很好的方法。那么红枣枸杞泡水喝的功效是怎样的呢？一起跟随运河边百科(www.yunhebian.com)来看看。 红枣枸杞泡水喝的功效 1、健脾益胃 红枣枸杞茶有非常好的健脾益胃功效。对于一些脾胃虚弱、经常腹泻、疲劳倦怠的人而言，每天喝一杯红枣枸杞茶，能够补中益气、强健脾胃，还可以增强食欲，帮助消化。 2、延缓衰老 红枣和枸杞都含有非常丰富的维生素，特别是红枣含维生素C最多，有“天然维生素宝库”之美称。而枸杞中的维生素A含量很高，它们都有非常强的抗氧化功效。因此，红枣枸杞泡水喝，可以清除体内的自由基，减少人体细胞的氧化，能够起到延缓人体衰老的作用。 3、补血养颜 由于红枣枸杞茶中的红枣为补养佳品，因此食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。由此可得，红枣枸杞茶也具有补气养血的功效。 4、帮助睡眠 红枣枸杞茶可以有效改善睡眠，特别是红枣中的黄酮双葡萄糖苷A有良好的镇静和催眠的作用，可以有效缓解失眠的问题。经常喝点红枣枸杞茶，可以改善人体的神经系统，有较好的安神功效，对抑郁、焦虚和情绪不好等症状都有较好的缓解功效。 5、固涩、止带 枸杞还具有固涩、止带的作用，因此，红枣枸杞泡水喝，对男性遗精、女性白带过多有一定的辅助治疗作用。 6、补气养血 女生都知道，红枣和枸杞都是对女人有益的食物。红枣和枸杞一起泡茶，可以补气养血。红枣和枸杞都有滋补元气的作用，红枣中含有非常丰富的铁元素，能促进血红细胞再生，帮助生血，能女人面色红润，预防贫血。 哪些人不适合喝红枣枸杞水？ 1、高血压人群、情绪不是很稳定的人群或着平日饮食不控制大量摄取肉类导致面泛红光的人群，都不适合喝枸杞水。 2、枸杞子功效补肝肾，肝肾正常不虚的人群就没有必要服用了。 3、身体内热还没有清者要慎用枸杞水。 4、身体虚寒人群服用会有滑脱泄泻之弊。 5、有的人喝太多枸杞子水会导致眼睛不适，有红胀感并且感受到视力模糊等其他副作用，因为有这类感觉的人群从健康角度考虑是不宜喝枸杞子水。
日常饮食与养生保健之间存在着紧密的联系，所以大家平时一定要吃的健康。很多朋友都爱吃鲫鱼，鲜美的鲫鱼可以满足我们的味蕾需求，但是专家指出，鲫鱼除了有较高的营养价值之外，也是存在不少饮食禁忌的，有些朋友平时最好不要吃鲫鱼，下面我们就来看看关于鲫鱼的饮食禁忌吧！ 鲫鱼肉嫩味鲜，是我国重要的食用鱼类之一，以2到4月份和8到12月份的最为肥美，也就是说，此时正是吃鲫鱼的好时候。 鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高；其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。尤其是活鲫鱼汆汤在通乳方面有其他药物不可比拟的作用。鲫鱼汆冬瓜，鲫鱼熬萝卜，不仅味道鲜美，而且可以祛病益寿。 医学认为，鲫鱼能利水消肿、益气健脾，解毒，下乳。适用于脾胃虚弱，少食乏力，呕吐或腹泻；脾虚水肿，小便不利；气血虚弱，乳汁不通；便血，痔疮出血，臃肿，溃疡等。 鲫鱼的作用 增强抗病能力 鲫鱼所含的蛋白质优、齐全、易消化吸收、是肝肾疾病，心脑血管疾病者的良好蛋白质来源。常食可增强抗病能力，防治高血压、动脉硬化、冠心病，是肝类、肾类、慢性支气管炎等疾病患者的极佳食材。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。还对防治动脉硬化、高血压均有疗效。 通乳催奶 鲫鱼有通乳汁作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。特别是产后、手术后、病后体虚的人，经常吃鲫鱼有益身体恢复。 美容 鲫鱼含脂肪少，所以吃起来鲜嫩又不肥腻，非常适合既想美容又怕肥腻的女性食用。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。 明目 鲫鱼子能补肝养目；鲫鱼胆有健脑益智的作用。 鲫鱼虽好，却不是所有人都可以吃： 1、痛风病人 一般来说，常把食物按照嘌呤含量分成四等：超高嘌呤食物、中高嘌呤食物、中低嘌呤食物和低嘌呤食物。关于鲫鱼的饮食禁忌有哪些？每100克鲫鱼嘌呤含量为137.1毫克，属于第二等食物。在痛风急性发作期，病人每天的嘌呤摄入量应限制在150毫克以内，此时应禁止吃鲫鱼;在痛风缓解期，病人可限量吃鲫鱼。 2、对鱼类过敏的人 有些人属于过敏体质，吃鱼就会引起过敏，这部分人最好别吃鲫鱼。 3、部分肝肾疾病患者 患有泌尿系统结石的患者要对尿酸进行控制，因为尿酸酸化过多和尿酸排泄过多与结石有关联。因此，这类患者要限制嘌呤摄入，不能过多吃鲫鱼。由于鲫鱼富含钾，急性肾衰竭的病人也不能食用，否则会加重肾脏负担。在肝脏疾病的急性期，病人应减少蛋白质的摄入量，控制在每天20克之内，鲫鱼富含蛋白质，因此，这类病人也不宜吃鲫鱼。 4、出血性疾病患者 鲫鱼中富含二十碳五烯酸，这种成分具有抑制血小板凝聚、抗血栓等作用。关于鲫鱼的饮食禁忌有哪些？出血性疾病包括过敏性紫癜、维生素C缺乏症、血友病等，主要原因为止血机制异常，表现为不同部位出血，患有这些疾病的人群也不宜吃鲫鱼。 推荐鲫鱼做法 一、萝卜丝鲫鱼汤 萝卜丝鲫鱼汤是一道减脂瘦身汤，萝卜有健脾胃、化痰止咳之效，与能补气血、温脾胃的鲫鱼一同炖煮成汤，很适合大家秋冬季节饮用，因为萝卜丝鲫鱼汤不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身，还可以提高人体免疫力和预防感冒。 材料：鲜鲫鱼(1尾，638克)、白萝卜(1/2只)、葱(1根)、姜(3片)。 调料：油(3汤匙)、浓缩鸡汁(2汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/2汤匙)。 做法： 1、鲫鱼去鳞、腮和内脏，洗净拭干水，在鱼身双面斜划三刀。 2、白萝卜去皮洗净，切成细丝;葱去头尾切成段，姜去皮切片。 3、烧热锅内3汤匙油，爆香姜片，放入鲫鱼煎至双面呈金黄色，盛起待用。 4、锅内注入3碗清水，倒入萝卜丝与鲫鱼一同煮沸，改小火炖煮30分钟至汤呈奶白色。 5、洒入葱段，加入2汤匙浓缩鸡汁、1汤匙料酒和1/2汤匙盐搅匀调味，即可出锅。 贴士： 1、煎鱼不破皮的技巧：干锅烧热，用姜片擦一遍锅底，下油烧热再放入鲫鱼，以中火慢煎至双面呈金黄色为止。 2、白萝卜可以生食，也可以熟食，怕吃萝卜辛辣味者，可先将萝卜丝飞水处理，再下锅炖煮成汤。 3、要做出香浓味美，奶白色的鱼汤，可先将鱼放入油锅中煎一下，再注入清水炖煮，鱼汤就会变得像牛奶一样白。 4、鲫鱼含有丰富的蛋白质，常食不仅可以改善皮肤粗糙的状况，还对因压力、睡眠不足等因素导致的皱纹，有奇特的缓解功效。 二、鲫鱼豆腐汤 说明：豆腐和鱼、肉、蛋是好搭档。营养学家研究发现，鱼肉中含有的牛磺酸有降低胆固醇的作用。因此，豆腐和鱼搭配着吃，降低胆固醇的作用大为增强。 原料：鲫鱼两条，一块钱的豆腐。 做法： 1、鲫鱼去鳞、肠杂，这个过程卖鱼的可以完成，但回来的时候还是要自己再洗洗干净，因为卖鱼的师傅不会帮你弄多干净的，洗干净后抹上酒，盐渍10分钟。 2、豆腐切块，用盐沸水烫5分钟后沥干待用。 3、锅放炉火上，放入食油，油热，放姜片爆香，将鱼两面煎黄。 4、加水适量，放些葱段，加些料酒，加盖煮沸后用小火烧20分钟，至鱼汤呈乳白色。 5、开盖放盐，放豆腐、再烧片刻5分钟这样就可以了。放葱花，味精装碗就成了。
麦芽糖是生活中常见的糖类食品，它是以米或者大麦以及粟等粮食为主要原料，经过发酵加工以后得到的食糖类，它的甜味并不大，但色泽与香味鲜亮香气浓郁。麦芽糖是怎么制作得来的呢？麦芽糖有些什么作用呢？和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 麦芽糖的功效与作用 麦芽糖本身属于温性的食物，它没有毒，是肺经类食物，本身有止咳和润肺效果，如果你有因为气虚导致的咳嗽问题出现，那么，可以通过服用麦芽糖来帮助自己改善问题。因为麦芽糖是经过麦芽发酵而来的，进行烧烤事物的时候，加上一点它能够起到不错的焦化作用，比方说烧鹅上面的枣红色，就是因为有了它的作用而出现的，一般蔗糖是达不到这样效果的。 消化力不足、体内有湿热、体胖多病要慎用，因麦芽糖会助湿生热、令人易于腹胀。 麦芽糖是米、大麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵制成的糖类食品。能增加菜肴品种的色泽和香味，全国各地均产。有软硬两种，软者为黄褐色浓稠液体，粘性很大，称胶饴，麦芽糖属双糖类，白色针状结晶，易溶于水。味甜但不及蔗糖，有健脾胃、润肺止咳的功效，是老少皆宜的食品。它能够在肠道当中合成人体需要的维生素b，还能够合成烟酸和叶酸等等物质呢，同时，它也能够帮助人体接乳糖耐受问题，所以，有需求的朋友不妨试试看效果如何。 麦芽糖的食用方法 南瓜姜汁饴糖饮 1、将南瓜洗净切碎，上锅加适量清水煮至熟烂，去渣留汁 2、将生姜洗净切碎，用榨汁机取汁100克 3、把姜汁、饴糖加入南瓜汁中，煎至浓稠即可。 麦芽糖煮红枣 1、将麦芽糖和红枣一同放入砂锅里，加适量清水 2、煎煮至熟即可。 麻心元宵 1、将面粉摊放在垫有笼布的蒸笼内，用旺火蒸约7分钟，蒸熟取出放凉，搓松，加入芝麻酱、糖、饴糖，搅匀搓透，放入木制方框内压实。 2、将麻心放入竹匾，淋少许水在麻心上。 饴糖大米粥 以大米煮粥，粥熟入饴糖，调匀。 麦芽糖会胖吗 麦芽糖是一种有着健脾益胃、止咳润肺等功效与作用的糖类零食，性温和、味甘甜。但是，众所周知，吃多了甜食，容易长胖。那么麦芽糖呢？妈友们特别关心一个问题：吃了多麦芽糖会胖吗？那么下面我们一起看看麦芽糖会胖吗？ 其实麦芽糖本身时不会引起人体发胖的。但是现在市面上的麦芽糖大多被掺杂了蔗糖等其他成分，容易引起人体发胖。 麦芽糖是无色或白色晶体，粗制者呈稠厚糖浆状。一分子水的结晶麦芽糖102～103℃熔融并分解。易溶于水，微溶于乙醇。还原性二糖，有醛基反应，能发生银镜反应，也能与班氏试剂（用硫酸铜、碳酸钠或苛性钠、柠檬酸钠等溶液配制）共热生成砖红色氧化亚铜沉淀。能使溴水褪色，被氧化成麦芽糖酸。在稀酸加热或α-葡萄糖苷酶作用下水解成2分子葡葡糖。用作食品、营养剂等。由淀粉水解制取，一般用麦芽中的酶与淀粉糊混合在适宜温度下发酵而得。糖尿病患者可以食用果糖和麦芽糖，但是乳糖的摄入还是应该限制。 果糖是单糖中甜度最高的，食用果糖后血糖不易升高，且有滋润肌肤作用。麦芽糖在缺少胰岛素的情况下也可被肝脏吸收，不引起血糖升高，可供糖尿病人食用。确实它分解产生葡萄糖，但糖尿病人体内并不是不能有太多葡萄糖，而是要保证血糖浓度不能过高。所以麦芽糖是适合糖尿病人食用的。乳糖则不然，成年人体内乳糖酶的活性比婴儿时期降低，食用乳糖容易导致在小肠积累，产生渗透作用，使体液外流，严重者甚至会引起恶心、腹痛、腹泻。 麦芽糖的做法 首先：育芽。将小麦麦粒或大麦麦粒洗净，放入木桶或瓦缸内，加水浸泡。浸泡的水，夏天用冷却水，冬天用温水。将麦粒浸泡24小时后捞出，放入箩筐内，每天用温水淋芽两三次，水温不要超过30℃。经过3天—4天后，待麦粒长出二叶包心时，将其切成碎段，且越碎越好。蒸煮。将玉米碎粒或糯米洗净，在水中浸泡4小时—6小时，待吸水膨胀后，捞起沥干，置于大饭锅或蒸笼内，以100℃蒸至玉米碎粒或糯米无硬心时，取出铺摊于竹席上，晾凉至40℃—50℃。发酵。将晾凉的玉米碎粒或糯米，拌入已切碎的小麦芽或大麦芽，发酵5小时—6小时，再装入布袋内，扎牢袋口。压榨。将布袋置于压榨机或土制榨汁机上，榨出汁液，即为麦芽糖。 麦芽糖的应用范围很广：麦芽糖可制备成麦芽糖浆，其用途广泛，用于食品行业的各个领域，固体食品、液体食品、冷冻食品、胶体食品(如果冻)等。主要用于加工焦糖酱色及糖果、果汁饮料、造酒、罐头、豆酱、酱油。麦芽糖浆中含有大量糊精，具有良好的抗结晶性，在冷冻食品中也不会有晶体析出，还有防止其它糖产生结晶的效果，这样就可以在生产果酱和果冻时防止蔗糖的结晶析出，延长食品的保存期。麦芽糖浆甜度低、吸湿性低、保湿性高，具有一分子结晶水的麦芽糖非常稳定，增加了食品的保湿性。在糕点中加入麦芽糖浆，可使糕点新鲜可口，但当麦芽糖吸收了6%-12%的水分后，就不再吸水，也不释水，这种特性能使食品抑脱水和防止食品的老化，使食品长期处于绵软、湿润、新鲜、可口，增加食品的货架期。